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  • Diagrama de Flujo de Langostino Congelado

    Cargado por

    Guadalupe Arevalo Saldarriaga
    1K vistas2 páginas
    El diagrama de flujo describe el proceso de producción de langostino congelado, que comienza con la recepción de langostinos, seguido de pasos de separación de colas, lavado, eviscerado, clasificación, pesaje, envasado y almacenamiento antes de la venta del producto congelado.

    Descripción original:

    Diagrama de Flujo de Langostino Congelado

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    El diagrama de flujo describe el proceso de producción de langostino congelado, que comienza con la recepción de langostinos, seguido de pasos de separación de colas, lavado, eviscerado, clasificación, pesaje, envasado y almacenamiento antes de la venta del producto congelado.

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    DIAGRAMA DE FLUJO DE LANGOSTINO CONGELADO (LITOPENAEUS VANNAMEI)

    Recepción

    Separación de la cola

    Lavado

    Eviscerado/ recortado/ lavado

    Clasificación

    Pesaje

    Envasado

    Pesaje final

    Glaseado

    Envasado en caja master

    Etiquetado

    Transporte al área de almacenamiento

    Almacenamiento o congelado

    venta

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