Formaldehído

Encabezado 1

El científico alemán Justus von Liebig (1803-1873) fue el primero en

nombrar este grupo orgánico. En su experimento, al deshidrogenar dos
átomos de hidrógeno del etanol forma el primer aldehído llamado
comúnmente aceltaldehído.
El formaldehído es el aldehído más sencillo que se conoce.
El formaldehído es un compuesto químico simple formado por
hidrógeno, oxígeno y carbono.
A diferencia de los demás grupos funcionales que contienen un grupo
carbonilo C=O, los aldehídos sólo están unidos a un radical y por otro
enlace, a un hidrógeno.
La geometría de los aldehídos es trigonal plana los ángulos que forman
los enlaces del carbono con los tres átomos enlazados es
aproximadamente de 120.
El formaldehído puede obtenerse de 2 formas: química y natural
Por la parte química:
1. Oxidación de alcoholes primarios: Los alcoholes primarios pueden ser oxidados a
aldehídos, sin embargo, este proceso presenta el inconveniente de que el aldehído puede ser
fácilmente oxidado a ácido carboxílico, por lo cual se emplean oxidantes específicos como
reactivo de Collins.
2. Ozonólisis de alquenos: La ruptura oxidativa de un alqueno con al menos un hidrógeno
vinílico da lugar a la formación de un aldehído. Si el compuesto fuese cíclico se obtendría
un compuesto con dos grupos aldehído.
3. Oxidación de metilbenceno: la oxidación de metilbencenos se usa para producir
benzaldehído.
Por la parte natural:
Todas las formas de vida producen formaldehído como parte del metabolismo celular, Está
presente de forma natural en una amplia variedad de frutas, verduras, carnes, pescado, café
y bebidas alcohólicas.
El formaldehído se ha usado de manera segura en la fabricación de vacunas, medicamentos
antiinfecciosos y cápsulas duras de geles, es esencial en la producción de muchos artículos
de consumo y para el cuidado personal. Actúa como un conservador para combatir
microorganismos y prevenir la proliferación de bacterias y otros agentes patógenos, además
de extender la vida útil de un producto.

La elaboración de plásticos termoestables como la bakelita, se da gracias a la intervención

del formaldehído. Además, los aldehídos se usan en las industrias mecánicas para la
elaboración de plásticos técnicos que sustituyen las piezas metálicas en los automóviles y en
la maquinaria.
El aldehído fórmico, también conocido como metanal, es utilizado fundamentalmente en la
industria para la obtención de resinas fenólicas y alquídicas, junto con la elaboración de
explosivos como el pentaeritrol y el tetranitrato de pentaeritrol (TNPE)
Qué hay del impacto ambiental?
Al reutilizar y recalentar el aceite para las fritura, en especial el aceite de girasol, se genera
una degradación de los ácidos grasos del aceite y como resultado, se forman aldehídos
tóxicos. Esta emisión de aldehídos con bajo peso molecular, se van en el ambiente
contaminando la atmósfera y contribuyendo al efecto invernadero, pues al reaccionar con
oros gases, propicia la formación de radicales peróxidos, R-C-O-O que oxidan al NO2
produciendo O3 y lluvia acida.
Es perjudicial para la salud?

Clasificado, por la Internacional Agency for Research on Cancer (IARC) como

probablemente carcinogénico en humanos.
Así mismo, La agencia SINC descubrió por medio de un experimento que algunos aldehídos
tóxicos como el 4-hidroxi-[E]-2-nonenal, permanecían en el aceite, y como son compuestos
muy reactivos, podían reaccionar con proteínas, hormonas y enzimas, y tras investigaciones,
estos compuestos se encontraron en diversos tipos de cáncer y enfermedades
neurodegenerativas, como el alzhéimer y el párkinson.

Qué importancia, o que aplicaciones le podemos dar al formaldehído en nuestra carrera?

 Como ya hemos analizado, el formaldehído se usa
para la elaboración de medicamentos y cosméticos,
en nuestra carrera básicamente nos vamos a dedicar
a la elaboración o el control de calidad de estos
productos, también podemos mejorarlos después de
muchas inversiones, ya que este compuesto es
indirectamente tóxico y probablemente el causante de
enfermedades graves, de hecho hoy en día las
compañías dedicadas a hacer este tipo de productos están optando por empezar a dejar de
usarlo.
Es nuestro deber como bioquímicos velar por la salud de la gente, idear nuevas estrategias
para el cuidado de la salud, crear conciencia entre la población para que dejen de consumir
productos que son dañinos.

Dato curioso:
Los naturalistas del siglo XIX recolectaban incesantemente especímenes animales y
vegetales, y atesoraban enormes colecciones naturales en sus casas, hoy en día diversos
museos dedicados a la medicina tienen exhibiciones de órganos y fetos humanos, los cuales
conservan en alcohol de 70º o formol al 10%, los ejemplares se conservan sumergidos en
cualquiera de estos líquidos dentro de frascos de cristal que cierren perfectamente
Formol al 10% es una solución de aldehído fórmico al 40% en agua destilada. De esta
solución se toman 10 ml y se le agregan 10 ml de agua destilada (10%). Esta es la solución
más usada, se puede agregar a esta acetato de calcio, el que evita la oxidación del aldehído
fórmico o ácido fórmico, el que perjudica la fijación.

Bibliografía:
• Universidad nacional Heredia . (20 de abril del 2016). Hola dé seguridad formaldehído .
17 de mayo del 2019, de Universidad nacional Heredia Sitio web:
http://www.quimica.una.ac.cr/index.php/documentos-electronicos/category/13-hojas-de-
seguridad?download=235:formaldehido&start=140
• Chemical safety facts . (27 de junio del 2017). Formaldehído . 15 de mayo del 2019, de
ChemicalSafetyFacts.org Sitio web: https://www.chemicalsafetyfacts.org/es/formaldehido/
• Andrea cabarcas . (9 de mayo del 2013). Formaldehídos. 17 de mayo del 2019, de
Orgánicamente funcional Sitio web:
http://organicamentefuncional.blogspot.com/2013/05/aldehidos.html?m=1
• apuntes química orgánica 2 “aldehídos y cetonas”, profesor José Luis arias Téllez,
recuperado por Miranda Lopez