CONTABILIDAD

Contabilidad de Costos Industriales. Es un sistema de información empleado para

predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e
informar sobre los costos de producción, distribución, administración y
financiamiento.

Contabilidad de costos es un área de la contabilidad que se ocupa de la planeación,

clasificación, acumulación, control y asignación de costos. Se conoce también como
contabilidad analítica y conforma, junto a la contabilidad administrativa y a
la contabilidad financiera, la estructura contable de la organización.

El concepto de contabilidad de costos

 Gasto: La parte procedente del exterior, de bienes y servicios destinados a

facilitar la actividad empresarial, prescindiendo del momento en que se paga.
 Costo (coste): La parte de gasto consumida en la consecución de los
objetivos fijados por la organización.

A continuación algunas definiciones de contabilidad de costos que permitirán

entender y ampliar su concepto.

La contabilidad de costos mide, analiza y presenta información financiera y no

financiera relacionada con los costos de adquirir o utilizar recursos en una
organización. Proporciona información tanto para la contabilidad administrativa
como para la contabilidad financiera. Por ejemplo, calcular el costo de un producto
es una función de la contabilidad de costos que responde a las necesidades de
valoración de inventarios de la contabilidad financiera y a las necesidades de toma
de decisiones de la contabilidad administrativa (por ejemplo, la elección de los
productos a ofrecer). La contabilidad de costos moderna adopta la perspectiva de
que la recopilación de información de costos es una función de las decisiones
administrativas que se toman. Así, la diferencia entre la contabilidad administrativa
y la contabilidad de costos no está definida claramente y con frecuencia se utilizan
ambos términos de manera indistinta. (Horngren, Foster y Srikant, p.2)

La contabilidad de costes se define como un sistema de información que permite la

valoración de los bienes y servicios derivados de la actividad productiva de la
empresa, cumpliendo para ello los principios contables generalmente
aceptados. (García y Jordà, p.107)

Generalmente, por contabilidad de costos se entiende cualquier técnica o mecánica

contable que permita calcular lo que cuesta fabricar un producto o prestar un
servicio. Es un subsistema de contabilidad general al que le corresponde la
manipulación de todos los detalles referentes a los costos totales de fabricación
para determinar el costo unitario del producto. Por manipulación de los datos de
costos debe entenderse su clasificación, acumulación, asignación y control.
Contribuye con el estado de resultados determinando el costo de los productos
vendidos; colabora con el balance general, determinando el costo del inventario de
productos en proceso y del inventarios de productos terminados. (Sinisterra y
Polanco, p.83)

En un sentido general, sería el arte o la técnica empleada para recoger, registrar y

reportar la información relacionada con los costos y, con base en dicha información,
tomar decisiones adecuadas relacionadas con la planeación y el control de los
mismos. (Hargadon y Múnera, p.1)

Objetivos

García y Jordà (p.108) establecen los siguientes tres, como los objetivos
fundamentales de la contabilidad de costos:

a. Planificación y control. La planificación es la parte del proceso de gestión

empresarial en el que se determinan las metas a largo plazo de la
organización y las estrategias para alcanzarlas. En este caso objetivos de
costes. El control es la parte del proceso de gestión empresarial utilizado
para medir si se están logrando los objetivos propuestos.
b. Valoración de los bienes y servicios. La contabilidad de costes permite la
valoración de los bienes producidos y servicios prestados, lo que supone
obtener además la valoración de las existencias que quedan al final del
periodo en la empresa.
c. Toma de decisiones. La contabilidad de costes aporta los instrumentos
necesarios para determinar las políticas de producto más idóneas basadas
en los costos de los mismos.

Sinisterra y Polanco (p.83) plantean, como objetivos de la contabilidad de costos,

los siguientes:
  Acumular los datos de costos para determinar el costo unitario del producto
fabricado.
 Proporcionar a la administración de la empresa datos de costos necesarios
para la planeación de las operaciones de manufactura y el control de los
costos de producción.
 Contribuir al control de las operaciones de manufactura.
 Proporcionar a los diferentes niveles de la administración toda la información
de costos necesaria para la presupuestación, los estudios económicos y
otras decisiones especiales, relacionadas con inversiones a largo y mediano
plazo.

Hargadon y Múnera, (p.2) proponen, como fines principales de la contabilidad de

costos, los siguientes

1. Determinar el costo de los inventarios de productos fabricados tanto unitario

como global, con miras a la presentación del balnace general.
2. Determinar el costo de los productos vendidos, con el fin de poder calcular la
utilidad o pérdida en el período respectivo y poder preparar el estado de
rentas y gastos.
3. Dotar a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y el control
sistemático de los costos de producción.
4. Servir de fuente de información de costos para estudios económicos y
decisiones especiales relacionados principalmente con inversiones de capital
a largo plazo, tales como reposición de maquinaria, expansión de planta,
fabricación de nuevos productos, fijación de precios de venta, etc.

A través de la siguiente video lección, del Profesor Jorge Ignacio Lardizábal, podrás
aprender más acerca del concepto y los objetivos de la contabilidad de costos.

Bibliografía

 García Parra, Mercedes y Jordà Lloret, Josep M. Dirección financiera. Univ.

Politèc. de Catalunya, 2004.
 Hargadon, Bernard J. y Múnera Cárdenas, Armando. Contabilidad de costos.
Grupo Editorial Norma, 1996.
 Horngren, Charles T., Foster, George y Datar, Srikant M. Contabilidad de
costos: un enfoque gerencial. Pearson Educación, 2007.
 Sinisterra V., Gonzalo y Polanco I., Luis E. Contabilidad Administrativa.
ECOE EDICIONES, 2007.
COMO SE TRABAJA

Tiene un enfoque direccionado hacia el monitoreo y control del comportamiento de

los costos dentro de una estructura empresarial. De manera que sirva como
plataforma para la gestión financiera de la empresa.

Teniendo en cuenta las características específicas de la empresa y con la intención

de solucionar el problema planteado nuestro objetivo consiste en diseñar
un modelaje capaz de reflejar y controlar los gastos por elementos incurridos en el
Proceso productivo, las cuentas control, las utilidades, los registros
históricos y Resolver las necesidades de planificación a los efectos de la
determinación del costo real de producción. Partiendo de la hipótesis que si el
modelaje de la hoja de costo por órdenes y los modelos adjuntos a esta cubre las
necesidades de información, entonces la empresa podrá controlar sus costos
y tomar decisiones oportunas acerca de producción y ventas.
Para la realización de este trabajo fue preciso auxiliarse de técnicas y herramientas
de gran utilidad en la obtención y procesamiento de la información como
son: revisión de documentos, observación directa, entrevistas trabajo en equipo,
tormenta de ideas, Microsoft Excel, Microsoft Word, etc.

La importancia del mismo radica en que el modelaje debidamente

estructurado podrá crear una sólida base para el análisis integral del trabajo de
la empresa, garantizando el control sistemático, permitiendo determinar con
objetividad el comportamiento del costo de los diferentes períodos económicos y
posteriormente con la puesta en marcha del mismo se podrá ir perfeccionando y
adaptando a todas las actividades que se efectúan en la entidad.

PRODUCCION DE COSTOS
EI proceso de producción se realiza en uno o varios procesos, en cada
departamento se realizan diferentes funciones, por ello distinto trabajo y proceso de
transformación; corno por ejemplo en una fábrica de confección un primer proceso
I puede ser “Corlado”, otro segundo proceso II puede ser “Confeccionado y
Terminado”.
Los costos incurridos por concepto de material directo, mano de obra directa y
gustos de fabricación se cargan por separado a cada centro de costo, por ejemplo
a “Productos en Proceso I”, “Productos en Proceso II”, que también tendrán sus
propias subcuentas y auxiliares. Las unidades transferidas de un “Procedo I” a otro
“Proceso II” se transfieren con su costo en forma de “Material Semielaborado” y los
costos de las unidades transferidas del “Proceso II” a “Almacén de Productos
Terminados” se transfieren con su costo en calidad de “Producto Terminado”.
VENTA
Costo total
El costo económicamente hablando, representa, en términos generales toda la
inversión necesaria para producir y vender un determinado artículo, por tanto para
obtener el costo total es necesario incorporar los costos de Administración, de
Distribución (ventas), de Financiamiento y otros costos; con lo cual se obtendrá el
costo total (costo técnico) o final por unidad de producción del período. Ver lámina
II-5.
Costo técnico, se llama así al costo imaginario que resulta de acumular los costos,
reales de producción y los costos de recuperación -Gastos de: Administración,
Distribución, Financieros y otros-. El costo técnico representa algo así como el costo
total supuesto, sobre el que ya se puede calcular la utilidad que el productor o
comerciante desea obtener según la oferta y demanda imperante en el mercado.
Precio de venta
Se determina agregando el % de utilidad deseada -siempre y cuando permita el
mercado-al costo total o técnico.
Utilidad deseada, toda actividad productiva o comercial tiene un objetivo, la
obtención de un lucro o ganancia, que generalmente se estima y prevé, a base de
un porcentaje de utilidad calculando unas veces sobre el precio de venta y otras
sobre el costo de cada artículo.
Precio de factura
Se determina agregando el Impuesto al Valor Agregado (IVA) en 14,94% que
representa la alícuota del 13% o dividiendo el precio de venta sobre el factor de
0,87. En algunos casos se acostumbra agregar los impuestos IVA e IT (Impuesto a
las Transacciones), pero, lo correcto es agregar solamente IVA y el Impuesto a las
transacciones debe ser considerado como gastos operacionales es decir como
costos de distribución.

ADMINISTRACION
La contabilidad de costos tiene un enfoque gerencial ya que proporciona
información básica a los gerentes de las empresas de cara a la adecuada
planeación y el control de la misma, así como para el costeo de sus productos y
servicios. Por lo tanto, esta contabilidad ayuda a los gerentes a tomar mejores
decisiones dentro de la empresa.

FINANCIAMIENTO

Los costos de financiamiento no deben incluirse dentro de los cálculos de los flujos
de efectivo relevantes en un presupuesto de capital. Esta afirmación puede parecer
equivocada o, en el mejor de los casos, extraña. Si se va a llevar a cabo una
inversión ¿no se requieren recursos financieros adicionales para hacerlo?
Definitivamente sí. Entonces ¿estos recursos no tienen un costo? ¿Acaso son
gratuitos? Desde luego que los recursos financieros (o de cualquier otro tipo) tienen
un costo. Sin importar si se usa capital propio, deuda o una combinación de ambos
para financiar los desembolsos que se necesitan hacer para llevar a cabo el
proyecto, este dinero tiene un costo. La empresa tiene que pagar a los inversionistas
–accionistas o acreedores– por el uso de sus recursos a través de dividendos e
intereses.

Sin embargo, el costo de los recursos financieros no forma parte de los flujos de
efectivo relevantes. Más bien se usa dentro de los métodos de valuación que se
estudiarán en un capítulo posterior para comparar los flujos de efectivo que se
espera que genere el proyecto contra los desembolsos requeridos para llevarlo a
cabo. La mezcla de deuda o capital propio es una variable que pertenece a la política
de financiamiento de la empresa la cual determina la forma en la que los flujos de
efectivo se distribuirán entre los acreedores y los propietarios. Esta política de
distribución no tiene por qué afectar a los flujos de efectivo del proyecto en sí mismo.
CLASIFICACION DE COSTOS

 Costos de Operación.
 Costos de Producción.
 Costos de Comercialización.
 Costo del Producto.
 Costos del Periodo.
 Costo Presupuestado.
 Costos Fijos.
 Costo Variable.
 Costo de Mano de Obra.
 Costo de inventario o inventarial.
 Costo Unitario.
 Costo Promedio.
 Costo Real.

Costos de Operación.
Son todos aquellos que corresponden a la funcionalidad del sistema, es decir, estos
van referidos al mantenimiento y la producción de las funciones inherentes a todo
el sistema financiero de una empresa.

Estos son los costos que se calculan en base a los egresos que suceden con
ocasión de las actividades que se presentan en la empresa, y de las acciones
básicas que se ameritan para el desarrollo de aquellas, es por ello, que las mismas
ameritan el cálculo del capital que se requiere para su proceso.

Costos de Producción.
En este segmento de costos se toma en cuenta todos y cada uno de los egresos
que representa la generación del producto o del bien, es aquí donde infieren dos
grandes cualidades inherentes a estos para la determinación de los costos, como lo
son la calidad y la cantidad, siendo importante poder aclararlos y realizar un proceso
de selección coherente de los materiales primarios en cifras.

Este aspecto de los costos de producción, amerita mucha atención, ya que

corresponde a la parte manufacturera de la empresa poder determinar como la
materia prima y su selección va a influir en los ingresos contables, deduciendo que
esta es necesaria para poder producir, pero en consideración del dinero con el que
se cuenta en fondos.
Costos de Comercialización.
Dentro de estos podemos incluir todos aquellos egresos que se fundan en torno a
la dispersión del producto o servicio, por medio de los canales de distribución y sus
respectivas modalidades.

Los costos de producción no incluyen solamente los costos referentes a la salida

del producto de la empresa, sino a todos los medios de promoción del mismo, las
campañas publicitarias, los panfletos o bien los comerciales se incluyen dentro de
estos.

Es por ello, que te aclaramos que estos costos les corresponden todos y cada uno
de los egresos referentes al producto, una vez este se encuentre fuera de la
empresa, no solo se incluye el pago de los trabajadores que se dedican a su venta
externa, sino también a aquellos que se encargan del traslado hasta los puntos de
venta, los medios de publicidad como ya lo indicamos, y todos aquellos procesos
que sean necesaria su venta.

Costo del Producto.

Son todos aquellos que se consideran en forma abstracta en producto en sí, es
decir, no infieren los costos que se relacionan con la mano de obra ni el recurso
humano necesario para su producción, tampoco le concierne los costos que se
relacionan con la maquinaria y el mantenimiento de la misma para llevar a cabo la
función.

Dentro de estos costos solo es posible la ubicación de todos y cada uno de los
ingresos que son necesarios para la confección del producto, es decir, que es un
costo que va encuadrado en función del material empleado para la generación del
mismo.

Estos costos ameritan el estudio cerrado en función de la materia prima, de modo

tal que es labor del administrador, levantar un informe financiero donde se detalle
en términos rentables la calidad y cantidad de los materiales que se puedan emplear
para el producto, procediéndose así al cálculo de la inversión requerida.

Algunos considera que dentro de estos costos, también debe ser calculado (aunque
sea en forma proyectiva), el valor del producto referido a la venta y a cuando este
queda en inventario.

Costos del Periodo.

Estos son los que mayor complejidad pueden presentar en su cómputo, pues estos
refieren al proceso por medio del cual las empresas ocasionan en un determinado
lapso de tiempo y para la producción de un determinado producto una serie de
gastos que incluyen desde los operadores, materias hasta los distribuidores.
En efecto, los costos de periodo permiten el cálculo de todos y cada uno de los
ingresos ocasionados durante un tiempo, y su respectiva compensación con los
egresos en el espacio de tiempo respectivo, todo ello en función de las cantidades
de dinero administradas en este lapso.

De aquí que toda cantidad retribuible en dinero es posible su enmarcación dentro

de este tipo de costos.

Costo Presupuestado.
En referencia al lapso del tiempo, estos son uno de los costos más variables y que
solo en ocasiones puede llegar a ser proyectados, siendo así procesado por la
mayoría de los economistas como costos fluctuantes, en consideración de que los
mismos se corresponden con cálculos hechos en papel, pero en la práctica son
diversos los factores que pueden influir en los mismos considerando siempre que
en nociones económicas, el dinero es sumamente fluctuante.

Motivado a ello, es que podemos establecer los costos presupuestados como

aquellos gastos que se determinan para un lapso de tiempo en específico, siendo
necesaria la categorización de gastos dentro del presupuesto prefabricado (ya que
el mismo se determina en base a cálculos teóricos).

Costos Fijos.
Como su nombre lo indica estos son costos permanentes y no variables en
consecuencia representan todo y cada uno de los egresos que no se ven afectados
por las pérdidas, por la producción o volúmenes de esta, ni tampoco se ven
influenciados por los gastos que puedan incurrirse en ocasión del inventario.

Los costos fijos, se equiparán a los egresos comunes que se originan en cada lapso
productivo dentro de la empresa, suelen inmiscuirse los gastos de nómina y de
mantenimiento básico.

No suelen influir en estos, ninguno de los porcentajes que se adeuden por concepto
de pérdidas o fallas en la materia prima.

Para que entiendas un poco más los costos fijos, son los egresos comunes que toda
organización lleva a cabo con ocasión de sus actividades diarias.

Costo Variable.
Estos surgen con ocasión de las eventualidades que afecten la producción, en
consecuencia son costos variables todos aquellos que se produzcan por
alteraciones en el volumen o en la materia prima.

Es decir, este tipo de costos va determinado por la producción y todos y cada uno
de los factores que puedan influir en el desarrollo de la misma.
Siendo menester que los mismos sean calculados en función de cada una de las
acciones que inmiscuye el proceso productivo, sin embargo, como se trata de
economía este se determina conforme a un solo valor primario cual es el inmerso
en el volumen de fabricación.

Costo de Mano de Obra.

Este viene determinado por el capital humano, pero solo en relación de la nómina
que forma parte del proceso de fabricación y posterior distribución del producto o
bien.

En efecto, este costo solo va a considerar los egresos que se generen con ocasión
de los sueldos que deban ser pagados a todos y cada uno de los trabajadores, que
laboren en el departamento de confección, de maquinaria, de producción, de
empaque, de embalaje, de inventario y de traslado hasta el punto de venta del
producto respectivo.

Es de apreciar, que mucho se ha discutido el uso de este término por los

economistas, ya que lo consideran denigrante, sin embargo, la gran mayoría alega
que este se deduce de la lucha de los sindicatos, atribuyéndoles este término al
grupo obrero para así poder distinguirlo del de oficina.

Costo de inventario o inventarial.

Este es uno de los costos más variados que puedan existir ya que el mismo
inmiscuye una gran parte de factores, como son los de producción y de
mantenimiento.

Pero en un sentido más restringido el costo de inventario va referido a todas y cada

una de las percepciones que se escapan por concepto del almacenaje de productos
que no se venden, algunos alegan que estos son egresos no recuperables, mientras
otros consideran que son indicativos de una producción a gran escala que siempre
deja un margen de perdida.

Lo cierto, es que los costos de inventario se les atribuye también el ser los
medidores de la recepción del producto en el mercado, siendo en consecuencia un
elemento determinante para la demanda de los mismos.

Costo Unitario.
Este es un costo deducido al decir de los economistas, ya que el mismo se obtiene
de la relación del costo de producción con el costo de periodo, y las unidades
generadas dentro del mismo.
Representa la reducción de todos y cada uno de los ingresos sopesados con los
egresos que se ameritaron para producir un solo producto o bien.

En efecto, este equivale a la unidad de producción, siendo necesario para así poder
determinar el valor respectivo de este en el mercado, para su oferta.

Costo Promedio.
Este valor amerita la participación del costo unitario, ya que determina los recursos
económicos a emplear por producto y por producción a gran escala, considerando
la intervención a su vez de las pérdidas que puedan producirse por concepto de
inventario.

Dentro de este no suele incluirse los costos de mano de obra, pero si los de
fabricación que sean necesarios para la obtención de las cantidades propuestas.

Costo Real.
Estos son los llamados costos anteriores o pasados, que permiten a los analistas
integrales de la empresa cotejar los costos en producciones pasadas con los costos
de la producción actual, siempre en referencia de la materia prima utilizada, del
volumen generado y de la mano de obra que intervino.

En efecto, estos constituyen la base de datos de los costos, y permiten a la empresa

no solo medir el mercado, sino por igual determinar futuras inversiones en los
materiales a emplear.

La finalidad de conocer los distintos tipos de costos, es apreciar todos y cada uno
de los valores que son considerados en el proceso operativo de una organización y
que son traducibles en dinero. Los costos son la unidad de análisis y estudio, de
todo un sistema financiero.