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Para García y Jordà (p. 107) la contabilidad de costos se define como un sistema de información
que permite la valoración de los bienes y servicios derivados de la actividad productiva de la
empresa, cumpliendo para ello los principios contables generalmente aceptados.
Hargadon y Múnera (p. 1) indican que, en un sentido general, sería el arte o la técnica empleada
para recoger, registrar y reportar la información relacionada con los costos y, con base en dicha
información, tomar decisiones adecuadas relacionadas con la planeación y el control de los
mismos.
Apunta Reveles (p. 38), que la contabilidad de costos es un sistema de información empleado para
predeterminar, registrar, acumular, distribuir, controlar, analizar, interpretar e informar sobre los
costos de producción, distribución, administración y financiamiento. Es un área de la contabilidad
que comprende la predeterminación, acumulación, registro, distribución, información, análisis e
interpretación de los costos de producción, de distribución y de administración.
De acuerdo con Cárdenas (p. 43), contabilidad de costos es el nombre que se da a un sistema
ordenado de uso de los principios de la contabilidad general para registrar los costos de
explotación de una empresa, de tal manera que las cuentas que se llevan en relación con la
producción, la administración y la venta, sirvan a los administradores para la determinación de
costos unitarios y totales de los artículos producidos o servicios prestados, para lograr así una
explotación económica, eficiente y lucrativa.
Por su parte, Sinisterra y Polanco (p. 20) señalan que generalmente por contabilidad de costos se
entiende cualquier técnica o mecánica contable que permita calcular lo que cuesta fabricar un
producto o prestar un servicio. Es un subsistema de contabilidad general al que le corresponde la
manipulación de todos los detalles referentes a los costos totales de fabricación para determinar
el costo unitario del producto. Por manipulación de los datos de costos debe entenderse su
clasificación, acumulación, asignación y control. Contribuye con el estado de resultados
determinando el costo de los productos vendidos; colabora con el balance general, determinando
el costo del inventario de productos en proceso y del inventarios de productos terminados.
Horngren, Foster y Srikant (p. 2) establecen que la contabilidad de costos mide, analiza y presenta
información financiera y no financiera relacionada con los costos de adquirir o utilizar recursos en
una organización. Proporciona información tanto para la contabilidad administrativa como para la
contabilidad financiera. Por ejemplo, calcular el costo de un producto es una función de la
contabilidad de costos que responde a las necesidades de valoración de inventarios de la
contabilidad financiera y a las necesidades de toma de decisiones de la contabilidad administrativa
(por ejemplo, la elección de los productos a ofrecer). La contabilidad de costos moderna adopta la
perspectiva de que la recopilación de información de costos es una función de las decisiones
administrativas que se toman. Así, la diferencia entre la contabilidad administrativa y la
contabilidad de costos no está definida claramente y con frecuencia se utilizan ambos términos de
manera indistinta.
Valoración de los bienes y servicios. La contabilidad de costes permite la valoración de los bienes
producidos y servicios prestados, lo que supone obtener además la valoración de las existencias
que quedan al final del periodo en la empresa.
Toma de decisiones. La contabilidad de costes aporta los instrumentos necesarios para determinar
las políticas de producto más idóneas basadas en los costos de los mismos.
Sinisterra y Polanco (p. 83) plantean, como objetivos de la contabilidad de costos, los siguientes:
Acumular los datos de costos para determinar el costo unitario del producto fabricado.
Hargadon y Múnera, (p. 2) proponen, como fines principales de la contabilidad de costos, los
siguientes
Determinar el costo de los inventarios de productos fabricados tanto unitario como global, con
miras a la presentación del balance general.
Determinar el costo de los productos vendidos, con el fin de poder calcular la utilidad o pérdida en
el período respectivo y poder preparar el estado de rentas y gastos.
Dotar a la gerencia de una herramienta útil para la planeación y el control sistemático de los
costos de producción.
Proporcionar información oportuna y suficiente a la dirección de la empresa, para una mejor toma
de decisiones.
Determinar los costos unitarios para normar políticas de dirección, a fin de evaluar los inventarios
de producción en proceso y de artículos terminados.
Generar informes para determinar las utilidades, proporcionando el costo de los artículos
vendidos.
Colaborar en el fortalecimiento de los mecanismos de coordinación y apoyo entre todas las áreas,
para el logro de los objetivos de la empresa.
De acuerdo con Reveles (p. 41) la aplicación de la contabilidad de costos en una empresa implica
las siguientes fases:
Registro de las erogaciones bajo apropiadas clasificaciones, a medida que se van causando, por
ejemplo: compras de material, consumo del mismo, pagos de renta, aplicación de depreciaciones,
etc., utilizando para el efecto, un plan de cuentas adecuadas.
De otra parte, para aplicar un sistema de costos basado en las actividades se deben seguir los
siguientes pasos (Barragán, p. 25):
Seleccionar las bases de asignación de costo que se utilizarán para asignar los costos indirectos al
trabajo.
Identificar los costos indirectos relacionados con cada base de asignación de costo.
Para la aplicación de un sistema de costos por procesos (para un proceso) los pasos son como
siguen (Joya, p. 54):
Asignar los costos totales a las unidades terminadas y a las unidades en el inventario final de
producción en proceso.
La selección del sistema de costos a implementar en una empresa se debe basar en las
características propias de la misma en cuanto a su producción y operaciones, sus posibilidades y
sus limitaciones, pero siempre con el propósito de alcanzar un perfeccionamiento de la
información que habilite la optima toma de decisiones por parte de la dirección.
A través de la siguiente serie de video lecciones, el Profesor Jorge Ignacio Lardizábal, nos enseña
más acerca del concepto y los objetivos de la contabilidad de costos, así como a identificar los
principales elementos a considerar para efectuar un razonable cálculo de costos unitarios en
empresas industriales.
¿Cuál es la importancia de la contabilidad de costos?
La contabilidad de costos constituye parte esencial del sistema contable de las empresas, entre
otras, la información que aporta incide en las políticas y objetivos de la alta administración así:
Determina cantidades óptimas de inventarios, importantes para, por ejemplo, calcular razones
financieras de liquidez y tomar decisiones al respecto.
Provee información específica para la determinación del precio de venta de los productos. Con lo
cual es posible definir qué productos arrojan mayores utilidades y cuáles no, en función de lo cual
es posible, por ejemplo, enfocar los esfuerzos de producción y comerciales de la firma.
Mediante el análisis de los costos fijos y variables es posible la determinación del punto de
equilibrio económico de la empresa.
Desagrega los diferentes elementos que conforman el costo del producto, lo que permite, por
ejemplo, saber en dónde se requieren inversiones en mejoramiento de planta y equipo o en
capacitación del recurso humano para mejorar en productividad y eficiencia, o en dónde se
presentan desperdicios de recursos, materiales, tiempo y mano de obra que afectan la producción
y disminuyen la utilidad. Es decir, sirven para controlar y medir la eficiencia de la producción
empresarial.
Asigna valores cuantitativos a los diferentes escenarios de producción (presupuestos) que estudie
y proponga la dirección.
Imaginemos productos o servicios, pueden ser desde obras de teatro, películas cinematográficas,
equipo de cómputo, productos de belleza, productos comestibles, etc.; todos estos productos y
servicios generan ingresos, quizá de millones de pesos, sin embargo, todos y cada uno también
generan costos. Antes de decidir lanzarlos al mercado para la venta, se tiene que realizar no
únicamente un estudio de mercado para pronosticar su aceptación, sino también un estudio de
costos para conocer su rentabilidad futura.
La contabilidad de costos debemos considerarla como elemento clave de la gerencia en todas las
actividades de planeación, control y formulación de estrategias ya que proporciona las
herramientas contables indispensables para lograr el buen funcionamiento de algunas fases del
proceso administrativo como son la planeación, el control y la evaluación de las operaciones.
Estas proyecciones se pueden usar para determinar precios o bien, para optimizar las utilidades
considerando algunos determinantes fuertes en el mercado como es la competencia.
Cuando hablamos de control, la contabilidad de costos hace referencia al tiempo presente, ya que
compara los resultados reales que se obtienen con lo que se presupuesta en la fase de planeación.
En esta fase se pueden identificar algunas fallas operativas que nos permiten llegar a la
maximización de utilidades.
Por último, en la fase de evaluación se involucra un análisis crítico de los resultados que se
obtuvieron realmente y se analizan los problemas que surgieron y las desviaciones que se
obtuvieron con respecto a los resultados previstos. de tal forma que se puedan eliminar o aislar las
causas que los originan. Además de brindar acciones correctivas para las operaciones que se
realizan actualmente, la fase de evaluación debe proporcionar a la administración las sugerencias
para mejorar las actividades futuras de planeación.
Emplea documentos especiales para recoger la información. Ejemplos de estos documentos son:
órdenes de compra y solicitudes de compra, requisiciones, informes de consumo de materias
primas, tarjetas de tiempo, planillas de pago y hojas de costos.
Utiliza cuentas y procedimientos de registro muy propios. Algunos ejemplos de estas cuentas son:
materias primas, productos en proceso, productos terminados, costo de ventas, costos indirectos
y nómina de fábrica.
Los informes que suministra, estados de costos, se elaboran para conocer en detalle las
erogaciones y cargos realizados para producir los bienes.
Es el pilar del sistema de inventarios permanentes, cuyos aportes permiten efectuar valuaciones
objetivas y oportunas y, adicionalmente, reforzar los controles sobre los productos.
Permite la determinación de los costos unitarios, que entre otras cosas sirven para planear y
controlar los volúmenes de producción, los costos de los productos y fomentar políticas de ventas
y de precios.
Provee la información contable y operativa con el grado de detalle y los requerimientos de los
usuarios.
Referencias bibliográficas
Arredondo Gonález, María Magdalena. Contabilidad y análisis de costos. Grupo Editorial Patria,
2015.
Barragán V., Nataly C. Implementación de un sistema de costos para empresa Soldimontajes Ltda.
Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia. Tesis, 2015.
Cárdenas y Nápoles, Raúl Andrés. Costos 1. Instituto Mexicano de Contadores Públicos, A.C.,
2016.
García Parra, Mercedes y Jordà Lloret, Josep M. Dirección financiera. Univ. Politèc. de Catalunya,
2004.
Hargadon, Bernard J. y Múnera Cárdenas, Armando. Contabilidad de costos. Grupo Editorial
Norma, 1996.
Horngren, Charles T., Foster, George y Datar, Srikant M. Contabilidad de costos: un enfoque
gerencial. Pearson Educación, 2007.
Joya R., Juan S. Diseño de un sistema de costos para la empresa Industrial de Accesorios Ltda.
Universidad Industrial de Santander. Tesis, 2016.
Ramírez M., Carlos V., García B. M. y Pantoja A., C. R., Fundamentos y técnicas de costos. Editorial
Universidad Libre, Sede Cartagena, 2010.
Reveles López, Ricardo. Cómo entender los costos elementales sin ser contador. Instituto
Mexicano de Contadores Públicos, A.C., 2019
Sinisterra V., Gonzalo y Polanco I., Luis E. Contabilidad Administrativa. ECOE EDICIONES, 2007.
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Escrito por:
Experto GestioPolis.com
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