Primera Entrega Proyecto de Aula

EMPAQUES Y MANEJO DE MATERIALES

NOMBRES CODIGO
LEONARDO GELVES 1120010269
JOHANNA GONZALEZ 1720010393
HERNAN DUARTE 1310012428
ALEJANDRO SANDOVAL 1520010264

Entregar documento con las siguientes temáticas:

- Selección del producto a empacar.

- Planteamiento de la propuesta (describir el alcance)

- Diagrama de flujo del producto y determinar los diferentes empaques

- Análisis de tipologías existentes, hacer análisis en cada etapa del proceso (como
viene cada materia dentro del proceso productivo del empaque)

PRODUCTO A EMPACAR GULUPA

Objetivo

El objetivo del proyecto es brindar una solución para el empaque y embalaje de Gulupa a las
federaciones de agricultores del país, diseñando y fabricando un empaque el cual cumpla con las
normatividades de los países de destino, a un costo significativamente moderado y que permita
darle un valor agregado para la conservación, protección y exhibición en las góndolas del cliente.
Teniendo claro que el éxito de la exportación de frutas frescas está en el empaque.

Alcance

El alcancé del proyecto está enfocado en el diseño y fabricación de un empaque complejo que
permita combinar diferentes tipos de materiales que sea acoplen en la cadena de abastecimiento
del cliente, generando un resultado óptimo en el costo beneficio.
Diseño de empaque

Basándonos en los más altos estándares Europeos validamos cual es la mejor opción para el
diseño de nuestro empaque, tomando datos de ANECOOP

Envase (Empaque primario)

Utilizaremos malla de polietileno expandido de baja densidad, Posee excelentes propiedades de

resistencia mecánica. Permite la conservación y opacidad total, impidiendo el paso de la luz solar

 1 gulupa por malla

 El empaque viene en rollos de 500 metros

Empaque (empaque secundario)

Utilizaremos un empaque termoformado de Polietileno Tereftalato (PET) es un aterial altamente

resistente completamente reciclable, que brinda una excelente presentación y visibilidad. Así
como la conservación de la temperatura y humedad relativa que se requiere. Para el intercambio
de oxigeno se troquelara en 3 partes para generar una ventilación, así como la colocación de una
etiqueta que permita tener los datos de trazabilidad y la publicidad del fabricante. Internamente
tendrá una base de cartón con los orificios para la colocación de las gulupas.

 4 Gulupas por empaque

 El producto viene en cajas de 200 unidades

Embalaje (empaque terciario)

Utilizaremos el cartón corrugado en el sistema PLAFORM, que nos permite ser compatibles con las
normas estándar de empaques Europeos, teniendo ventajas como que nos permiten que nuestro
producto sea más visible, apilamiento, un materia completamente reciclable

 Se embalaran 12 empaques por caja

 Rotulación (tipo de producto, peso, nombre de la compañía, datos de destinatario, datos de
exportador, número de lote, símbolos pictóricos de ISO, cantidad, número de documento
de exportación).
 Plástico stretch o papel vinipel para evitar que en transporte se muevan y desprotejan del
empaque secundario los productos debidamente apilados.

 Las cajas viene desarmadas en paquetes de 25 unidades

Unidad de carga

Utilizaremos madera con certificación ICA en el sistema europalet la cual nos permite un manejo
estándar alrededor del mundo de cualquier montacargas además utilizando esquineros plásticos
que nos permitan una mayor protección, permitiendo una adecuada protección para nuestras
frutas

 Se politizaran 60 cajas por estiba.

 Los parales vienes en paquetes de 40 unidades y el stretch en rollos

Diagrama de proceso

Seleccion del fruto en

Almacenaje en Transporte a centro
madurez de Recoleccion
canastillas de acopio
recoleccion

Colocacion de soporte
Empaque en malla de
Seleccion y de carton en el Empaque de las 4
polietileno expandido
clasificacion empaque Gulupas
de baja densidad
termoformado

Embalaje de los 12 Cargue y transporte a

Estibado de las cajas Peletizado de las cajas
empaques por caja aeropuerto

Entrega cliente