ELABORACION DE ALIMENTOS SALUDABLES

ESTILOS DE VIDA SALUDABLES:

Los estilos de vida hacen referencia a los comportamientos o actitudes que

los individuos realizamos cotidianamente. Estos se relacionan con creencias,
tradiciones y procesos sociales y, en algunos casos pueden afectar nuestra salud.

Los estilos de vida saludables incluyen la alimentación sana, la actividad

física regular y el no consumo de cigarrillo o bebidas alcohólicas.

¿Qué significa tener un plan de alimentación saludable? La alimentación

saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la energía que cada
persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales son: proteínas,
hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua.

¿Qué es un factor de riesgo?: Es una situación o circunstancia que aumenta

la probabilidad de que una persona desarrolle una enfermedad.

Las 4 enfermedades crónicas no transmisibles más comunes, comparten 4

factores de riesgo en común:

 Plan de alimentación no saludable

 Sedentarismo
 El tabaquismo
 El consumo de bebidas alcohólicas
OTROS FACTORES DE RIESGO PARA DESARROLLAR ENFERMEDADES
CRÓNICAS
 La obesidad: Es una enfermedad y factor de riesgo para otras
enfermedades
 La edad: A mayor edad, mayor riesgo de padecer la enfermedad crónica
 La Raza: Las personas de raza negra tienen mayor riesgo de sufrir
enfermedades cardiovasculares
 La Herencia: cuando los padres o hermanos padecen una enfermedad
crónica es más probable que aparezca.
UN PLAN DE ALIMENTACIÓN NO SALUDABLE: Se caracteriza por el alto
consumo de grasas de animales, alimentos ricos en carbohidratos, comida frita,
comida chatarra y bebidas gaseosas.
 Las grasas animales se encuentran especialmente en la carne de cerdo o
res, la leche, la mantequilla, Manteca, mayonesa, las tortas, la yema del
huevo, etc.

 Los alimentos ricos en carbohidratos son: pan blanco, pastas, productos de

pastelería (tortas, postres), cereales refinados como arroz blanco, alimentos
procesados como los paquetes de papas y las golosinas, chocolatinas, etc.

 Comida Chatarra: Son alimentos ricos en grasas animales, sal,

condimentos y azúcares. Ejemplo de ellas son: las hamburguesas, los
sanduches, perros calientes, pizza, salchipapas, papas fritas

 Bebidas Gaseosas: Son refrescos con un alto contenido de azúcar. En este

grupo debe incluirse los jugos embotellados y las nuevas versiones como el
té en botella.

 Una persona que realice menos de 30 minutos diarios de actividad física

moderada al día se considera sedentario.

 El tabaquismo Es una enfermedad crónica causada por la adicción a la

nicotina y la exposición permanente a más de 7.000 sustancias, muchas de
ellas tóxicas y cancerígenas
 ¿QUÉ SIGNIFICA TENER UN PLAN DE ALIMENTACIÓN
SALUDABLE? :

La alimentación saludable es la que aporta todos los nutrientes esenciales y la

energía que cada persona necesita para mantenerse sana. Los nutrientes esenciales
son: proteínas, hidratos de carbono, lípidos, vitaminas, minerales y agua.

Consuma diferentes tipos de alimentos durante el día: se recomienda

consumir una variedad de alimentos todos los días porque nuestro cuerpo necesita
diversos nutrientes y energía que un solo alimento no es capaz de cubrir.
PLAN DE NTRENAMIENTO:
Unas de las pequeñas ideas que puede desarrollar:
 Realice ejercicio por la cantidad de mínimo 30 minutos diarios diarios para
que puede estar con una Buena condición física estable.
 Si la idea es bajar de peso elabore una dieta nutricional y realice mas
cargas de trabajo diseñadas para quemar calorías.
 Desarrolle ejercicios con peso para que su cuerpo este tonificado