La dieta Crash es una dieta para adelgazar muy interesante

por tres razones: es corta, es fácil de seguir y evita la celulitis

que suele aparecer con las típicas dietas para bajar de peso.

Esta dieta fue diseñada por el doctor mexicano Rafael Bolio, el

nutricionista de los famosos, quien al observar que la piel de
las personas que bajan de peso se pone flácida decidió crear
este plan restrictivo de solo dos semanas para perder entre 4 y
6 kilos aproximadamente.
La dieta Crash es un buen ejemplo de dieta hipocalórica pues

aporta apenas 1000 calorías diarias, en el que debes beber una

gran cantidad de agua –más de dos litros diarios– para

acelerar el metabolismo y quemar más calorías.

 Dieta Crash
Dieta de choque

De lunes a domingo la misma alimentación pero comes 9 veces

al día

Beneficios : no se te cuelga la piel , no saca estrías, la piel no se

pone flácida, esta dieta te cuida la piel , por poseer en su
mayoría frutas en base de agua

**AL DESPERTAR (antes de hacer cualquier actividad)

1 taza de frutas de agua estas son :sandia,( patilla), papaya
(lechosa), piña, melón, ( combinar máximo dos y nada mas ) si
no se encuentran todas las frutas puede ser cualquiera de ellas
la de tu preferencia , también puedes comer una sola fruta .
Mas 2 almendras o 1 nuez entera. ( la nuez y las almendras son
indispensables para mantener la grasa natural en tu cuerpo )
Luego sigue el desayuno , entre cada lapso de comida no puede
pasar más de dos horas y mínimo media hora esto es para
mantener tu metabolismo acelerado

**Desayuno
1/2 taza de cereal de fibra
200ml de leche descremada

LUEGO 1ERA COLACIÓN DE LA MAÑANA

**Entre Comida (2 horas después del desayuno mínimo 30

minutos)
1 pera, manzana, mango o plátano medianos mas 4 almendras
o 2 nueces.

2DA COLACIÓN DE LA MAÑANA

**Entre Comida (2 horas después mínimo media hora )

1 taza de sandia(patilla), papaya(lechosa), melón, piña ,(
combinar máximo dos y nada mas ) si no se encuentran todas
 las frutas puede ser cualquiera de ellas la de tu preferencia ,
también puedes comer una sola fruta . Mas 2 almendras y 1
nuez entera. ( la nuez y las almendras son indispensables para
mantener la grasa natural en tu cuerpo )

**COMIDA
60gr de atún o pollo a la plancha o guisado , horneado o al
vapor mas 2 tazas de verduras de preferencia verdes ; 1/2
aguacate mediano( el aguacate es obligatorio )
agua natural, Jamaica, limón té o café negro sin azúcar o
puede utilizar un sustituto de azúcar.

1era colación de la tarde **Entre Comida (2 horas después del

desayuno mínimo 30 minutos)
1 pera, manzana, mango o plátano medianos mas 4 almendras
o 2 nueces.

2da colacion de latrde**Entre Comida (2 horas después mínimo

media hora )
1 taza de sandia(patilla), papaya(lechosa), melón, piña ,(
combinar máximo dos y nada mas ) si no se encuentran todas
las frutas puede ser cualquiera de ellas la de tu preferencia ,
también puedes comer una sola fruta . Mas 2 almendras y 1
nuez entera. ( la nuez y las almendras son indispensables para
mantener la grasa natural en tu cuerpo )
 **CENA
2 panes tostados
1/4 de taza de queso descremado, queso paisa o queso
desnatado, queso parmesano
1/2 taza de cereal de fibra con 200ml de leche descremada

**Al dormir (antes de lavarte los dietes e irte a dormir)

1 taza de sandia(patilla), papaya(lechosa), melón, piña ,

( combinar máximo dos y nada mas ) si no se encuentran todas
las frutas puede ser cualquiera de ellas la de tu preferencia ,
también puedes comer una sola fruta . Mas 2 almendras y 1
nuez entera. ( la nuez y las almendras son indispensables para
mantener la grasa natural en tu cuerpo )

Esta dieta es para bajar rápido a las 24 hrs. ya se ven cambios

en la bascula y medidas.

A partir de la tercera semana puedes sustituir pollo por carne

una o dos veces máximo por semana , también puedes comer
atún enlatado o pescado , pavo , conejo o pato
Entre los vegetales tenemos lechuga , tomate, calabacín ,
brócoli , coliflor , también puedes comer tomate pepino,
vainitas,
 Como acelerar el metabolismo:
Te puedes ayudar de estos dos trucos que te muestro a a
continuación para reducir mediadas del abdomen y acelerar
tu metabolismo
 Ahora si eres de los que no tolera el vinagre te recomiendo

Como sabemos la canela ayuda a activar el calor en nuestro

organismo al igual que el jengibre y esto nos ayuda a eliminar
medidas del abdomen comprobado( si eres hipertenso no
utilices esta fórmula )
Nota: las personas que hacen dietas rápidas como la de la
manzana entre otras puede que no vean los mismos resultados
que otras que no han sometido a su cuerpo a dietas rigurosas,
además que cada organismo es diferente pero pruébala y si
sientes que no es para ti esta la opción de la reina de las dietas
rápidas.

Pero si es buenísima.

Procura que el espacio entre los alimentos no sea menos de

media hora y mayor de 3 horas.

Médico Autor e investigador: DR. RAFAEL BOLIO

BERMUDEZ

Cocteles para adelgazar , puedes sustituir en la cena o

sencillamente agregar a tu alimentación en la mañana :
Coctel 1: pepino y melón con concha y semillas
Coctel 2: sábila , piña y pepino
 AGUA DE AVENA MANTENIMIENTO:

EVITA EL EFECTO REBOTE

Cuentas con dos aliados, el vinagre de manzana te deja el

abdomen plano

Al despertar un vaso de agua con 2 cucharadas de vinagre de

manzana y activas tu metabolismo

La avena: acelera el metabolismo, acelera la digestión

Desayuno: tres cucharadas de avena, 200 ml de leche

descremada y fruta puede ser cambur o 6 fresas o kiwi o
manzana.
Hay dos formas todo licuado , avena leche y fruta elegida (
elegir una sola fruta )
O se toma como serial con la fruta licuada , también se puede
tomar cociendo la avena

A media mañana
Un sawduis de pan integral puede ser con jamón o pollo o
queso , también ¼ de aguacate , lechuga tomate y un poquito
de mayonesa light
Y no se olvide de los dos litros de agua , preferiblemente con
canela laurel y jengibre si no eres hipertenso .
Almuerzo
Aquí puedes comer lo que se come en tu casa, pero te vas a
servir la comida en un plato azul oscuro de preferencia y
comienzas comiendo primero ensalada y proteína y de ultimo
te comes los carbohidratos ( importante comer un solo
 carbohidrato , bien sea papa , pan , arepa pequeña arroz o
pasta ,
Y tomas avena otra vez pero en esta ocasión solo la licuas con
agua ( tres cucharadas de avena) evitar lo que sea muy
grasoso o con mucho carbohidrato

A media tarde una fruta: sandia o melón, o piña o manzana o

pera.
Para la cena avena 200 ml de leche + 3 cucharadas de avena
mas 1 fruta: manzana , pera , fresa o plátano

Elijes un día para pecar o para salirte donde puedes comer lo

que quieras

Como preparar la avena:

De preferencia utilizar avena integral 1 taza de avena

1 cucharada sopera de canela 8 tazas de agua
1 trocito de jengibre (opcional)
1 cucharada de vainilla
Preparación
8 horas antes de poder tomar esta agua poner a remojar toda
la noche, al otro día colar la avena y esa agua que queda se
vota o la dejas para lavarte la cara ya que esa agua cierra los
poros , ya que esta agua contiene harina, luego de colada y de
obtener la avena súper limpia colocar en la licuadora con 2
litros de agua , colocar canela ,vainilla y jengibre opcional
Esta agua también se puede tomar durante el día .
 Cómo hacer espaguetis de calabacín
Rallador (lado grueso) o cortador spirelli

Para hacer pasta de calabacín con un rallador de estos

cuadrados, hay que elegir el lado con los agujeros más gruesos,
poner el rallador tumbado y deslizar todo el calabacín a lo largo
sobre la superficie de corte. Así es como conseguimos tiras largas
y finas.
Cocinar los espaguetis
Hay como media docena de formas de cocinar los espaguetis. Las
más comunes son
cocerlos 1 minuto en agua hirviendo con sal y escurrir bien

cocinar 3 minutos en el microondas, en un recipiente tapado

hacerlos en la sartén, como quien hace un salteado sin sal

Yo los hago en la sartén, con una cucharadita de aceite: pongo la

sartén al fuego, echo el aceite y espero a que la sartén esté
caliente antes de echar los espagueti. Los cocino 3 o 4 minutos,
hasta que tienen la textura de la pasta al dente

Dos trucos para que queden perfectos

No se les pone sal hasta que no están en el plato: si echamos sal
mientras los cocinamos, el calabacín se ablanda, llena la sartén
de agua y ya no parece pasta.

La parte de las semillas no sirve para hacer espagueti: al cocinarla se pone

mustia, se deshace y estropea la textura del plato. El cortador Spirelli

separa la parte de las semillas sin que tengamos que hacer nada, pero con el rallador o
el pelador en juliana hay que asegurarse de parar al llegar a las semillas.
 CALABACINES A LA
NAPOLITANA

Para esta receta necesitamos:

4 calabacines
4 tomates
1 cebolla
50 gramos de queso descremado bajo en grasa o queso
parmesano
Orégano, sal, pimienta.

Pelamos la cebolla y la cortamos en trocitos pequeños, en

una sartén con un poco de aceite la ponemos a pochar
hasta que empiece a tomar color (esto siempre a fuego lento
 y con un poco de sal para facilitar el proceso), pelamos los
tomates y los trituramos, cuando la cebolla ya esté bien
pochada añadimos el tomate triturado, un poco de sal,
pimienta y orégano y dejamos cocinar a fuego bajo durante
una media hora removiendo de cuando en cuando.

Mientras se cocina la salsa lavamos los calabacines y los

cortamos en rodajas de unos 8 mm los vamos pasando por
la plancha hasta que empiecen a tostarse un poco y vamos
colocando los calabacines de manera ordenada montando
uno sobre otro, cubrimos con la salsa de tomate,
espolvoreamos un poco más de orégano y cubrimos todo con
el queso, tapamos con un papel de aluminio.

Llevamos al horno previamente calentado a 190º C durante

unos 40 minutos, los últimos 5 minutos quitamos el papel de
aluminio y dejamos que se gratinen un poco.
 Repollo Horneado

Este es un primer plato facilísimo de hacer y relativamente rápido, pues

consiste en cortar el repollo en rodajas grandes, condimentarlo con ajo,
aceite de oliva y sal y cocinarlo en el horno. Y es sorprendente lo rico
que sale.

Además es ligero y súper saludable, contiene nada más que verdura

con aceite de oliva, la mejor dieta mediterránea con la menor
complicación. Si lo probáis os aseguro que os sorprenderá esta variación
de la consabida verdura hervida.