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Diseño Industrial Y De Servicio

Integrantes
Andrés Eduardo Ariza Silvera Código:1235538619
Silvia Mary García Ochoa Código: 57434342
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Grupo: 207102_18

Unidad 1: Fase 2-Inmersión-Identificar Oportunidades de Diseño

Tutor:
Javier Augusto Romero

Universidad Abierta y a Distancia – UNAD

Facultad Escuela de Ciencias Básicas, Tecnología e Ingeniería
Programa Ingeniería Industrial
Santa Marta – Magdalena – Colombia
8 de mayo. de 2019
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Tabla de contenidos

Contextualizar brevemente el producto seleccionado ....................................................... 3

Estratégica de la empresa .................................................................................................... 4

Formato diagnóstico ............................................................................................................. 5

Referencias bibliográficas .................................................................................................... 7

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Contextualizar brevemente el producto seleccionado

Agua tratada H2O la Roca

Es una empresa dedicada a filtrar agua potable tratada para con sumo humano, con

un recorrido de 20 años en el mercado, implementando mejora continua en sus productos,

contando con personal capacitado y comprometido con su labor.

Se rige por las normas de ley en salud publica para garantizar un producto en

higiene y calidad, su propietario empresario en señor German Granados quien se preocupa

por satisfacer las necesidades de sus clientes implementando equipos de alta cridad para los

productos.

Es una de las envasadoras de agua tratada mas antigua de la cuidad, reconocida por

su buen producto y crecimiento en su labor.

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Estrategia de la empresa

La estrategia de producto está enfocada al redescubrimiento del sabor, que permita

al público experimentar una buena experiencia en el momento del consumo. Se fortalecen

los factores diferenciadores el producto se enfocará en sus diferentes procesos de

producción y embasamiento, como en:

 La extracción de agua de los pozos, se purifica de tal manera que se consigue un

producto de calidad, la empresa cuenta con todos los permisos para extraer el agua

de esta manera.

 El envase: su presentación será en bolsas, en las medidas de 300ml, 600ml, y 1 litro.

Las medidas de 300ml y 600ml, para el cliente exclusivo que desee mitigar la sed y

la de 1 litro, para los grupos de amigos, familiares entre otros.

 La Etiqueta o presentación: este producto contara con una presentación de colores

llamativos, gráficos alusivos a los lugares donde se extrae el agua.

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Formato diagnóstico

Objetivos generales de la empresa

Debido a las condiciones de potabilización y a la escasez del agua en la ciudad de Santa Marta el señor
empresario Germana Gutiérrez visualiza hace un promedio de 20 años la necesidad de montar una planta para
tratar agua para consumo humano, se realizaron los requisitos legales según la norma en salud pública y se
llevó a cabo el montaje de la planta envasadora de agua.

Objetivos del proyecto

Proporcionar agua tratada a los moradores de la ciudad, garantizando altos estándares en higiene y calidad,
generando trabajo a un grupo de personas capacitados y responsables con su labor.

Características del producto

El producto es comercializado en presentaciones de 300ml, 600ml,5L, hielo en cubos y agua en botellones,
su materia prima principal es el agua, esta es recolectada en albercas y tanques debidamente lavados y
desinfectados, una vez aceptada la materia prima se registran los controles de calidad y se deja pasar por el
sistema de filtración que consta de unos filtros en fibra de vidrio de 18” conformado por arena carbón y
zeolita, sigue por un tren de microfiltros, pasa al sistema osmosis compuesto por una membranas que
permeabilizan el agua dejándola libre de minerales y metales pesado, sigue por una lámpara UV para
eliminar microorganismo q esta pueda tener, sigue por un dosificador de cloro que actúa como bactericida y
preservativo en el agua, pasa al área de envasado y sellado se almacena en estibas y estantes para ser
distribuidos, se cuenta con personal capacitado y con sentido de pertenencia, se realizan análisis “in situ en
planta y laboratorio con operador contratado.
Exigencias de materiales, procesos Limitaciones del proyecto (recursos, costos,
plazos.)
La empresa se rige por las normas en salud publica
resolución 2115/07, resolución 12186/91, 5109; Dentro de las limitaciones podría estar la
2674/13. competencia desleal de algunos del gremio que
venden a bajo costo y que de pronto no estén
Ala materia prima se le realizan los controles de
legalizados.
calidad (cloro, Ph, dureza, color) para su aceptación, si
no cumple se rechaza y se toman las medidas La calidad del envase que de pronto no cumpla
pertinentes. con las exigencias de la planta.
Se envasa el producto en plástico de polietileno de Mano de obra calificada: se necesita personal
baja densidad el cual es inspeccionado en planta eficiente para cumplir a tiempo con la demanda.
registrando los controles de aceptación de acuerdo las
políticas de la empresa.
Los equipos son calibrados y se realiza
mantenimientos preventivo y correctivo
Al personal se le hace capacitación y se hace entrega
de dotación, se le da cumplimiento a la misión visión
y políticas de calidad de la empresa.
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Planificación
Planificación Presupuesto

Cronograma
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Referencias bibliográficas

Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013). Cap 4.Identificación de las necesidades del cliente.
En: Diseño y Desarrollo de Productos. (pp. 73-91). México, D.F.: Mc Graw Hill.
Recuperado

de: https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=4676088&ppg=8
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Ulrich, K. T., Eppinger, S. D. (2013) Cap.5.Especificaciones de Producto. En Diseño y

Desarrollo de Productos. (pp 143-160) México, D.F.: Mc Graw Hill. Recuperado

de: https://ebookcentral-proquest-
com.bibliotecavirtual.unad.edu.co/lib/unadsp/reader.action?docID=4676088&ppg=1
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WIKIPEDIA. (16 de agosto de 2016). Inmersión. Obtenido de WIKIPEDIA:

https://es.wikipedia.org/wiki/Inmersi%C3%B3n

Paginas amarillas.com. (2019). Agua Y Hielo Purificada La Roca. Obtenido de Paginas

amarillas.com:

https://www.paginasamarillas.com.co/empresas/agua-y-hielo-purificada-la-
roca/santa-marta-15390945