2 - N - Ejercicio 8

8.
En una empresa lechera se han tenido problemas con la viscosidad de cierta

bebida de chocolate. Se cree que con tres ingredientes que se agregan en pequeñas
cantidades se puede resol ver este problema, por lo que es necesario explorar la
situación; para ello se corre un experimento 23 con dos réplicas. A continuación, se
aprecian los resultados obtenidos:
Ingrediente A Ingrediente B Ingrediente C Viscosidad

-1 -1 -1 13,6
1 -1 -1 14,55
-1 1 -1 14,75
1 1 -1 14,2
-1 -1 1 17,05
1 -1 1 15,3
-1 1 1 17,25
1 1 1 19,05
Análisis de la varianza
Variable N R² R² Aj CV
Viscosidad 16 0,99 0,98 1,60
Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

F.V. SC gl CM F p-valor
Modelo 48,98 7 7,00 110,84 <0,0001
Ingrediente A 0,05 1 0,05 0,80 0,3966
Ingrediente B 5,64 1 5,64 89,36 <0,0001
Ingrediente C 33,35 1 33,35 528,33 <0,0001
Ingrediente A*Ingrediente .. 1,05 1 1,05 16,64 0,0035
Ingrediente B*Ingrediente .. 2,48 1 2,48 39,30 0,0002
Ingrediente A*Ingrediente .. 0,03 1 0,03 0,49 0,5058
Ingrediente A*Ingrediente .. 6,38 1 6,38 101,00 <0,0001
Error 0,51 8 0,06
Total 49,48 15
Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,28969

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente A Medias n E.E.
1,00 14,68 8 0,10 A
-1,00 15,66 8 0,09 B
Medias con una letra común no son significativamente diferentes (p > 0,05)

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente B Medias n E.E.
-1,00 15,13 8 0,09 A
1,00 15,40 8 0,10 A

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente C Medias n E.E.
-1,00 14,28 8 0,09 A
1,00 16,53 8 0,10 B

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente A Ingrediente B Medias n E.E.
1,00 1,00 14,20 4 0,18 A
1,00 -1,00 14,93 4 0,13 B
-1,00 -1,00 15,33 4 0,13 B
-1,00 1,00 16,00 4 0,13 C

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente B Ingrediente C Medias n E.E.
-1,00 -1,00 14,08 4 0,13 A
1,00 -1,00 14,48 4 0,13 A
-1,00 1,00 16,18 4 0,13 B
1,00 1,00 17,25 4 0,18 C

Error: 0,0631 gl: 8
Ingrediente A Ingrediente C Medias n E.E.
-1,00 -1,00 14,18 4 0,13 A
1,00 -1,00 14,38 4 0,13 A
1,00 1,00 15,30 4 0,18 B
-1,00 1,00 17,15 4 0,13 C

Error: 0,0631 gl: 8
Ingred AIngredient BIngrediente C Medias n E.E.
-1,00 -1,00 -1,00 13,60 2 0,18 A
1,00 1,00 -1,00 14,20 2 0,18 A B
1,00 -1,00 -1,00 14,55 2 0,18 A B C
-1,00 1,00 -1,00 14,75 2 0,18 B C
1,00 -1,00 1,00 15,30 2 0,18 C
-1,00 -1,00 1,00 17,05 2 0,18 D
-1,00 1,00 1,00 17,25 2 0,18 D
1,00 1,00 1,00 19,05 2 0,18 E
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil
TítuloVersiónVersión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil TítuloVersión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Versión Estudiantil
Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
15,80 15,52
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil VersiónVersión Estudiantil
Estudiantil VersiónVersión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Estudiantil
B
Estudiantil Versión Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Estudiantil
Estudiantil
15,42 A
15,51
Estudiantil
VersiónVersión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Viscosidad
Estudiantil Estudiantil
Viscosidad

Estudiantil Versión Versión
15,31
Estudiantil
15,22
Estudiantil
Estudiantil
Estudiantil
14,92 15,21
Estudiantil
Estudiantil
A A
Estudiantil
14,63 15,11
1,00 Versión Versión
-1,00 Estudiantil
Estudiantil VersiónVersión Estudiantil Versión -1,00
Estudiantil Estudiantil Versión
1,00Estudiantil Versión Estudiantil
Ingrediente A VersiónVersión Estudiantil
Estudiantil Versión Versión Estudiantil
Estudiantil Versión Estudiantil
Ingrediente B Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Estudiantil VersiónVersión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil VersiónEstudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión
VersiónEstudiantil
Estudiantil TítuloVersión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil TítuloVersión Estudiantil
VersiónEstudiantil
Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
16,22
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión
Estudiantil Versión
VersiónEstudiantil
16,75 C
B Versión
VersiónEstudiantil
Estudiantil Versión
VersiónEstudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión 15,69
16,10 VersiónEstudiantil
B Estudiantil Versión Estudiantil
Viscosidad
Viscosidad
15,16
15,46 Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
B Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil 14,63
14,81 Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
A A
14,16 14,10
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión -1,00
Estudiantil Versión Versión Estudiantil
1,00Estudiantil Versión Estudiantil 1,00:1,001,00:-1,00
Versión Estudiantil Versión Estudiantil-1,00:-1,00
Versión -1,00:1,00
Estudiantil Versión Estudiantil
Ingrediente C Versión Estudiantil
Ingrediente Estudiantil Versión
A*Ingrediente B Estudiantil Versión Estudiantil

TítuloVersión Estudiantil TítuloVersión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
17,60 17,43
Versión
C Estudiantil
Versión Estudiantil C Versión Estudiantil
16,67 16,58
B Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Viscosidad
Viscosidad
15,75 15,73
Versión Estudiantil B
14,83 14,87
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Versión Estudiantil
A Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión EstudiantilA Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil A
A
13,91 14,02
Versión Estudiantil Versión Estudiantil -1,00:-1,00
1,00:-1,00-1,00:1,001,00:1,00 Versión Estudiantil -1,00:-1,00
1,00:-1,001,00:1,00-1,00:1,00
Ingrediente B*Ingrediente C Versión Estudiantil
Ingrediente Estudiantil Versión
A*Ingrediente C Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil TítuloVersión Estudiantil
19,51
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil EVersión Estudiantil
17,96
D Estudiantil Versión Estudiantil
D
Viscosidad
16,41
C Versión Estudiantil Versión Estudiantil
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil BCVersión Estudiantil Versión Estudiantil
14,87 ABC
Versión Estudiantil Versión EstudiantilABVersión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil
A
13,32
Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión
-1,00:-1,00:-1,00 Estudiantil
1,00:1,00:-1,00
1,00:-1,00:-1,00 Versión
-1,00:1,00:-1,00
1,00:-1,00:1,00 Estudiantil
-1,00:-1,00:1,00
-1,00:1,00:1,00 Versión Estudiantil
1,00:1,00:1,00
Ingrediente A*Ingrediente B*Ingrediente CVersión Estudiantil Versión Estudiantil
STATGRAPHICS
Análisis de Varianza para Vsicosidad
Fuente Suma de Cuadrados Gl Cuadrado Medio Razón-F Valor-P
A:Ingrediente A 0,050625 1 0,050625 0,71 0,4274
B:Ingrediente B 5,64063 1 5,64063 79,07 0,0000
C:Ingrediente C 33,3506 1 33,3506 467,49 0,0000
AB 1,05063 1 1,05063 14,73 0,0064
AC 0,030625 1 0,030625 0,43 0,5333
BC 2,48062 1 2,48062 34,77 0,0006
ABC 6,37562 1 6,37562 89,37 0,0000
bloques 0,005625 1 0,005625 0,08 0,7870
Error total 0,499375 7 0,0713393
Total (corr.) 49,4844 15
R-cuadrada = 98,9908 porciento

R-cuadrada (ajustada por g.l.) = 97,8375 porciento
Error estándar del est. = 0,267094
Error absoluto medio = 0,16875
Estadístico Durbin-Watson = 3,42209 (P=0,9917)
Autocorrelación residual de Lag 1 = -0,745541
El StatAdvisor
La tabla ANOVA particiona la variabilidad de Vsicosidad en piezas separadas para cada uno de los efectos. entonces
prueba la significancia estadística de cada efecto comparando su cuadrado medio contra un estimado del error
experimental. En este caso, 5 efectos tienen una valor-P menor que 0,05, indicando que son significativamente
diferentes de cero con un nivel de confianza del 95,0%.
El estadístico R-Cuadrada indica que el modelo, así ajustado, explica 98,9908% de la variabilidad en Vsicosidad. El
estadístico R-cuadrada ajustada, que es más adecuado para comparar modelos con diferente número de variables
independientes, es 97,8375%. El error estándar del estimado muestra que la desviación estándar de los residuos es
0,267094. El error medio absoluto (MAE) de 0,16875 es el valor promedio de los residuos. El estadístico de Durbin-
Watson (DW) prueba los residuos para determinar si haya alguna correlación significativa basada en el orden en que
se presentan los datos en el archivo. Puesto que el valor-P es mayor que 5,0%, no hay indicación de autocorrelación
serial en los residuos con un nivel de significancia del 5,0%.
Diagrama de Pareto Estandarizada para Vsicosidad
C:Ingrediente C +
-
ABC
B:Ingrediente B
BC
AB
A:Ingrediente A
AC
0 4 8 12 16 20 24
Efecto estandarizado
Gráfica de Efectos Principales para Vsicosidad
18
17
Vsicosidad
16
15
14
-1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0
Ingrediente A Ingrediente B Ingrediente C
Gráfica de Interacción para Vsicosidad
19
18 +
Vsicosidad
+ +
17
+
+
16 +
-
15 -
- -
- -
14
-1.0 1.0 -1.0 1.0 -1.0 1.0
AB AC BC

2 - N - Ejercicio 8

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8.

En una empresa lechera se han tenido problemas con la viscosidad de cierta

Ingrediente A Ingrediente B Ingrediente C Viscosidad

Cuadro de Análisis de la Varianza (SC tipo III)

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,28969

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,28969

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,28969

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,56892

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,56892

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,56892

Test:Tukey Alfa=0,05 DMS=0,99421

Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil VersiónVersión Estudiantil

Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil Versión Estudiantil

R-cuadrada = 98,9908 porciento

Gráfica de Efectos Principales para Vsicosidad

Gráfica de Interacción para Vsicosidad

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