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S. Almanza, M. Cumpa, M Pilares, K. Vilcapaza, K. Zavala

BIOSORCIÓN DE METALES PESADOS EMPLEANDO CARBON ACTIVADO
OBTENIDO A PARTIR DE LA PEPA DE ACEITUNA (Olea europea) PARA LA
REMOCION DE METALES PESADOS DEL RIO CHILI

omega 3 y 6 que hacen de éste un alimento funcional.
Resumen— Este artículo analiza la posibilidad de producir
carbón activado apartir de la pepa de aceituna, con el objetivo de Sin embargo el aprovechamiento de los residuos
encontrar una alternativa viable de reutilización de resíduos agroalimentarios, hace que esta industria sea más satisfactoria,
producidos por industrias de este tipo y disminuir el impacto una de ellas es la aplicación de la pepa de aceituna en forma
ambiental. El carbón activado fue preparado usando ácido
fosfórico como agente activador, a traves de un proceso de de carbón activado cuyo objetivo principal es la eliminación de
calcinación y tiempo de impregnación. los contaminantes generados por diversos sectores
Para ello se realizó su caracterización determinando la cantidad industriales. La pepa de aceituna es uno de estos residuos que
de humedad y cenizas. Se construyeron las isotermas de ha encontrado algunas salidas, entre ella usarlo como
adsorción de ácido acético sobre el carbon de huesos de aceituna bioadsorbente de iones metálicos.
demostrando un porcentaje promedio de remocion del 27.27 %,
los resultados mostraron, la isoterma de
Langmuir linealizada presenta una correlación de 0, 9471
que sugiere que el comportamiento de este sistema se
ajusta mejor al modelo descrito langmuir, con capacidades
absortivas de hasta moles/gr en una superficie
de porocidad homogenea.

Abstract-- This article analyzes the possibility of producing

activated charcoal from the olive peel, with the aim of finding a
viable alternative to reuse waste produced by industries of this
type and reduce the environmental impact. The activated carbon
was prepared using phosphoric acid as activating agent, through
a calcination process and impregnation time.
For this, its characterization was carried out, determining the
amount of humidity and ashes. The isotherms of acetic acid
adsorption on the olive bone carbon were constructed
demonstrating an average percentage of removal of 27.27%, the
results showed, the linearized Langmuir isotherm presents a
correlation of 0.9471 that suggests that the behavior of this
system it fits better to the model described by langmuir, with
absorptive capacities of up to moles / gr in a homogeneous
surface area.
I. INTRODUCCIÓN
Fig. 1. composición de fruto
La biosorción se plantea como una alternativa técnica y
económicamente viable, tanto por su capacidad de depuración,
En estos sistemas, la concentración en la fase líquida y en la
fase sólida varía tanto en el espacio como en el tiempo, por lo
que el diseño y optimización de un bioreactor de membraba
tiene una forma aplicativa que dispone de un modelo de
aproximación cuantitativo.
En este trabajo se ha estudiado la biosorción de carbon
activado de hueso de aceituna como sólido adsorbente,
utilizando una columna de filtracion. describiendo el
funcionamiento de este y determinar los principales
parámetros que definen el comportamiento del proceso de
biosorción.

E l olivo es una planta muy antigua, su cultivo ha ido

incrementado con el pasar de los años, se estima que
superen los 15 millones de hectáreas, repartidas por diversas
regiones del mundo. Al Perú fue traído por los conquistadores
donde fácilmente se adaptó fue en el sur: desde Ica hasta
Tacna, sin embargo posteriormente ha ido introduciéndose en
el norte, de tal modo que ya se tienen plantaciones en Huaral y
Huacho.
El derivado y uso principal es el aceite, se tiene referencia
que en promedio el 90% de la producción mundial se destina
al mercado de aceite y solo un 10% a otras líneas de
producción, entre ellas: aceituna de mesa que tiene un
mercado cada vez en aumento.
Su demanda de esta importante fruta se debe a que en su
composición contiene ácidos grasos esenciales y sobre todo los
*
Revista Argentina de Trabajos Estudiantiles. Patrocinada por la IEEE.
II. METODOLOGIA
A. Preparación de biadsorbente
Una vez recolectados se procede a su preparación. Para ello
se lavan con agua desionizada para eliminar el polvo y las
impurezas solubles.
A continuación se procede a cortarlos en con ayuda de
cuchillos de acero inoxidable, realizando una incisión por la
parte interior separándolo en dos mitades.
Una vez obtenido solo el hueso de aceituna, se procede a su
secado en un horno a 200 °C hasta conseguir peso constante
(entre 2 y 3 días), lo cual nos indicará que ha perdido toda el
agua.
 2

Posteriormente se procede a triturar y tamizar las muestras.
obteniendo así el producto con una granulometría uniforme.
B. Determinación del contenido de humedad
El contenido de humedad en base seca se determina a partir
de la ecuación
Apartir de ello se procede al cálculo del número de moles de
ácido que se ha absorbido en cada uno de los recipientes y
Numero de moles por unidad de masa de adsorbente (carbón
de pepa de aceituna).
Para la obtención de las próximas isotemas de absorción del
carbón activado.
La isoterma de Freundlich fue una de las primeras
ecuaciones propuestas

Donde: Linealizacion
H = contenido de humedad,
mh = masa de la muestra húmeda, g.
ms = masa de la muestra seca, g.

C. Activación química del carbono

Por otro lado una gráfica de 1/m contra 1/C dará como
Para realizar la impregnación del material, se requiere resultado una línea recta si los datos corresponden al modelo
preparar una solución diluida de ácido fosfórico y agua de Langmuir.
destilada. La relación de material y ácido utilizada fue de 5:1
Pasadas las 24 horas, se introdujeron recipientes en una
horno para secar las muestras y posterior a esto, realizar el
proceso de calcinación y activación.
El carbón obtenido se lavó para retirar la mayor cantidad
posible de ácido fosfórico, posteriormente se filtró y se midió E. montaje y diseño del bioreactor
el pH utilizando bandas de pH.
Una vez terminado el proceso de lavado, se removió la Fig. 2. Montaje del bioreactor
mayor cantidad de agua posible de los carbones y se
depositaron en una bandeja para ser posteriormente secados en
el horno.
Después de secar el carbón en la mufla, con ayuda de un
mortero, se maceró el carbón para disminuir el tamaño de
partícula.

D. Isoterma de absorción del carbón activado

La finalidad del experimento de adsorción consistirá en

determinar algunos pares de puntos de la isoterma de
adsorción del ácido acético sobre carbón activo a temperatura
ambiente.
Medir en un matraz volumetrico ácido acético 0.5 M y
pasarlos a un matraz erlenmeyer. Agregar 1 gr decarbón
activado a cada frasco (anotar el peso exacto)
III. RESULTADOS
Cuadro N°. 1

FRASCOS A. Se obtuvo una masa final de 385.19 gr de carbón

pulverizado previamente activado con ácido fosfórico y
A B C D sometido a 500 °C en un horno.
Agua(ml) 0 10 20 30
Ac.acetico(ml) 50 40 30 20

dejar reposar 18 horas y montar un equipo para titulación

de las muestras con NaOH 0.1M.
reaizar un filtrado de cada uno de los frascos tomando 10 mL
cada una y titularlas con NaOH 0.1 M utilizando Fenolftaleína
como indicador.
Anotar el gasto del NaOH y determinar los numeros iniciales
de ácido acético, calculo de la molaridad y los moles en
equilibrio.
 3

Grafica N° 1 Representar gráficamente 1/c frente a 1/x.

(1)

B. La humedad es un factor importante debido a su Grafica N° 2 Representar gráficamente log x frente a log c.
conversión térmica, la materia prima
Tiene un contenido de humedad en base seca menor al 50 %
siendo este del 22.335 %

C. La variación del pH del carbón activado de pepa de

aceituna posee un carácter un ph con relación de las muestras
de 7,9, 5,2 y 5,1 unidades respectivamente el incremento de
los grupos superficiales ácidos producto a la modificación
química del material adsorbente originó una disminución del
pH de los carbones activados.

D. Tabla N°1para el ajuste en la isoterma de absorción La isoterma de Langmuir linealizada presenta una correlación
de 0,9471 que sugiere que el comportamiento de este sistema
se ajusta mejor al modelo descrito langmuir, lo que se verifica
al elaborar el gráfico de los parámetros linealizados de su
ecuación además muestra que el carbón tiene una superficie
homogénea de absorción.

E. Modelo del bioreactor

En el procedimiento de adsorción con carbón activado se

observó que hubo un porcentaje de remoción de:

Tabla N°2 muestra el % de adsorcion del carbon activado a

partirde la pepa de aceituna durante 18 horas a una Medición del caudal empleando como flujo de salida el agua
temperatura estandar, en cada frasco hubo un porcentaje recolectada
diferente debido al diferencial de concentración de acido Volumen del bioreactor
Ajuste lineal a la isoterma de langmuir
 4

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pesados mediante el uso de biomasa microbiana.
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 Davis, T.A., Volesky, B., Mucci, A., 2003. A review
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Se logró la caracterización de las muestras de carbon activado
brown algae. Water Research 37, 4311-4330
a patir de la pepa de aceituna obteniéndo como resultados:
 UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN
385.19 gr de carbon con un diámetro promedio de 0,2 mm,
"Determinación de los indicadores
humedad: 22.3357% respectivamente.
tecnicos,económicos y asociativos de la producción
olivicola de la región Tacna" Tesis presentada por la
Hubo una variación del pH del carbón activado posee un
bachiller AGUILAR HUANACUNE,ROSA 2017, 12-
carácter de ph con relación de las muestras de 7,9, 5,2 y 5,1
15.
unidades respectivamente el incremento de los grupos
 Universidad: UNIVERSIDAD NACIONAL JORGE
superficiales ácidos producidos.
BASADRE GROHMANN-TACNA tesis "uso de los
residuos de hueso de aceituna para obtener carbón
Se construyeron las isotermas de adsorción para el carbon
activado Autor:bach.jesus Talledo Bermúdez 2013,
activado, determinando que el proceso de adsorción se
28-75
ajusta al modelo de Langmuir.
las gráficas muestran los valores de los parámetros
de adsorción de Freundlich y de Langmuir calculados a
partir de la construcción de las isotermas de adsorción
ajustadas a estos modelos. Al observar las isotermas obtenidas,
se visualiza que en esta primera experiencia la isoterma
de Freundlich reportó resultados con una correlación de
0,9317. Por otro lado, la isoterma de Langmuir linealizada
presenta una correlación de 0,9471 que sugiere que el
comportamiento de este sistema se ajusta mejor al modelo
descrito langmuir, además se determina que la superficie de
adsorción del carbón es homogénea.

Se realizó un estudio de adsorción de ácido acético a través del

tiempo correspondiente de 18 h mostrando un equilibrio de
adsorción.

En el diseño del bioreactor se tomaron en cuenta diversos

factores como el volume del reactor, la cantidad de carbón en
el interior que actuara como adsorbente y la entra y salida de
agua para un posterior tratamiento.
Existio un porcentaje promedio de remoción del 25,25 %
demostrando un buen rendimiento.

V. BIBLIOGRAFIA