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ENFERMEDADES ZOONÓTICAS
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE SALUD
PRE – MÉDICO GRUPO A
PAMPLONA
2017
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 2
Docente
KARINA ANDREA LUQUE BURGOS
Doctora
UNIVERSIDAD DE PAMPLONA
FACULTAD DE SALUD
PRE – MÉDICO GRUPO A
PAMPLONA
2017
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 3
Tabla de Contenido
INTRODUCCIÓN.................................................................................................................... 6
1.2 CAUSA............................................................................................................................... 7
DOMESTICOS ........................................................................................................................... 11
7 ANEXO ............................................................................................................................. 30
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 5
Tablas y figuras
Introducción
Las enfermedades causadas por los animales o zoonóticas son muy importantes reconocerlas
y tener una precaución por los métodos los cuales se transmite, para entender más sobre el tema
se hace necesario conocer algo de la historia de su origen o aparición, de las patologías, las
En este escrito podemos observar e identificar las patologías que comúnmente afectan a la
población, sus trasmisores, las causas y algunas prevenciones que se deben tener al momento de
1 Enfermedades zoonóticas
1.1 Definición
Las enfermedades zoonóticas, son las enfermedades en los humanos que tienen procedencia
de los animales, pueden ser transmitidas por ingesta de alimentos, por contagio directo con el
animal, vectores, contacto de alimentos con otros animales infectados o por sus desechos.
1.2 Causas
Estas enfermedades pueden ser causadas por diferentes agentes patógenos como virus,
1.3 Justificación
Las enfermedades zoonóticas está tomando una mayor importancia en la salud de las personas
que residen en las zonas rurales ya que ellos al estar en más contacto o por no entender cómo
prevenir la incidencia de la enfermedad son los más afectados por transmisión de animal a
1.4 Objetivos
Entender e identificar las patologías que se pueden presentar al momento de una enfermedad
zoonóticas.
Identificar las causas y los síntomas de una enfermedad zoonóticas que pueda ser transmitida
por un virus, una bacteria, hongos entre otros factores que puedan desencadenar esta patología.
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 9
2 Marco Referencial
2.1.1 Epidemiología.
la zoonosis son las enfermedades e infecciones que son transmitidas de animales a hombres. La
zoonosis representa en las enfermedades infecciosas un 70% el cual causa notablemente un daño
en la salud y la vida.
Existen 800 zoonosis conocidas que causan morbilidad y mortalidad en zonas donde los
sea directo, por contacto, por alimentos, o de forma indirecta por vectores o el ambiente.
Una enfermedad reemergente se define como la infección conocida según el lugar de donde se
Una enfermedades exóticas son las que se presentan en un país determinado para que la
región se considere con enfermedades exóticas antes se tuvo que tener un brote epidémico por
Hay varias maneras las cuales se pueden transmitir como es la trasmisión directa, esta es la
que se contamina de forma natural por animales vertebrados al hombre y viceversa, este para su
transmisión debe tener la presencia de un huésped para mantener el patógeno, por ejemplo: el
contacto directo con lesiones o fluidos corporales, tos, estornudo, e ingesta de agua o alimentos
saprozoonosis.
para mantener estable el agente patógeno, estos pueden sufrir cambios o pueden mutar depende
poder pagar los servicios de salud, al vivir en zonas de alto riesgo de contaminación, no tener los
medios para lavar bien sus alimentos o que entran en contacto y se pueden infectar fácilmente.
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 11
Una mascota es una gran responsabilidad desde tenerles un buen aseo, lugar en el cual se
puedan mover, tener delicadeza y respeto por los seres vivos. En esta sección observaremos
3.1 Perros
La rabia es una de las infecciones más susceptibles de todos los animales, en Estados Unidos
animal o humano no infectado por medio de la mordedura. Rara vez se ha visto que la rabia sea
transmitida a través de las membranas mucosas como la nariz, los ojos y la boca. Ver Anexo 1
El virus está envuelto en una membrana bicapa lipídica cuya composición es semejante a la de
interior está la proteína de matriz o M, la nucleocápside constituida por tres proteínas (N, P y L)
genética del virus está contenida en 11,932 nucleótidos determinados en la cepa PV del virus de
5'
El virus tiene la capacidad de replicación que se produce en el citoplasma de las células de los
mamíferos, este tiene su propia transcriptasa y replicasa una enzima que es capaz de transcribir y
El diagnóstico de la rabia se dará por biopsias de cuero cabelludo (BCC), impronta de córnea,
saliva, suero y líquido cefalorraquídeo (LCR). Para tener la certeza en el diagnóstico, las
Los síntomas de la rabia pueden ser de 2 formas: Una rabia furiosa es la que presenta signos
de hiperactividad, hidrofobia y algunas veces aerofobia, muere a los pocos días por un paro
El tratamiento que se aplica a este caso es la limpieza a fondo de la herida tan pronto sea
inmunoglobulina antirrábica.
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 13
La hidatidosis es una enfermedad transmitida por las heces fecales del perro, esta puede
llegar a contaminar el agua, el pasto, la tierra, el mismo pelo del perro. Los humanos se
contaminan por medio de darle besos al perro, tomar agua contaminada y en algunos casos
Su síntoma es el enquistamiento en sus órganos pulmones, hígado, aunque también los podría
desarrollarse en otros lugares del cuerpo, ellos son asintomáticos hasta que el quiste ya posee un
tamaño considerable.
La toxocariasis es una enfermedad que afecta mayormente a niños que están en contacto con
cosas del suelo e inmediatamente meten sus manos a la boca. Esta se contrae por las larvas de las
lombrices parasitarias Toxocara canis y Toxocara cati, que permanecen en los intestinos de
perros y gatos estas eliminándose a través de las heces y obteniéndola por comer con las manos
Muchos niños pueden tener síntomas como fiebre, inflamación del hígado o del bazo, tos,
respiración sibilante, falta de apetito y los ganglios inflamados. Pueden afectar la vista.
El tratamiento son medicamentos que ayuden a prevenir posibles reinfecciones, que los niños
estén alejados de las heces de sus mascotas y muy importante poseer una higiene impecable.
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 14
La dermatofitosis o tiñas son micosis que afectan la capa córnea de la piel, pelos y uñas. Ver
Anexo 4
pliegue inguinal y se extiende hacia la cara anterior del muslo; y posteriormente al pubis,
descamación difusa con aumento en las líneas de la piel, con prurito inconstante.
La dermatofitosis de los pies: Puede presentarse en tres formas clínicas: a) Vesiculosa, con
predominio de vesículas aisladas o agrupadas que al romperse dejan una escama fina perilesional
y en ocasiones costras melicéricas. El sitio más frecuente es en las áreas de no apoyo del pie,
como el arco plantar, b) Interdigital, en el espacio del cuarto y quinto dedo, c) Hiperqueratósica,
es una escama gruesa distribuido en los sitios de presión, como el arco transverso y el talón.
Tabla 1
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS TRANSMITIDAS POR CANIS LUPUS FAMILIARIS
VÍA DE
PATOLOGÍA AGENTE SÍNTOMAS TRATAMIENTO
INFECCIÓN
Convulsiones,
hidrofobia,
Saliva sensibilidad en el Asepsia en la zona
Virus infectada, sitio de la mordida, afectada,
Rabia
Rhabdoviridae mordida o cambios de humor, inmunoglobulina
corte en la piel espasmos, para la rabia humana
alucinaciones
Aumento de
leucocitos
eosinófilos, tumor Extirpación
Hidatidosis, lento localizado en quirúrgica con
Echinococcus
Equinocosis o Heces de perro el hígado, antiparasitarios
granulosus
Quiste Hidático alteración de como albendazol o
enzimas hepáticas mebendazol
Adenopatías, asma,
encefalitis,
Gusanos Mebendazol,
meningitis,
Toxocariasis Toxocara canis nematodos de tiabenzadol o
epilepsia , artralgia
los perros albendazol
3.2 Gatos
La toxoplasmosis está presente a nivel mundial en especies de aves y animales, este vive en
el intestino de los gatos y cerdos. Las personas pueden adquirirla por medio de transfusiones de
sangre o al tragar el parasito encontrado en la materia fecal del gato. Por estas causas se toman
medidas preventivas de higiene y de lavado correcto de frutas, verduras y cocinar muy bien las
Sus síntomas suelen ser de corta duración como un episodio de gripa, su sistema inmunitario
La enfermedad por arañazo de gato es una infección bacteriana que causa la inflamación de
los ganglios linfáticos, este se puede contraer por un arañazo, lametón o mordedura de gato, en
algunos casos puede llegar la aparición subaguda de una linfadenopatía regional auto limitada.
Los síntomas en la zona afectada desarrollara una ampolla o llaga donde el gato araño o mordió,
La toxocariasis es una enfermedad que suele afectar más a niños por estar en contacto con las
heces fecales contaminadas, una vez dentro del cuerpo los huevos se rompen y salen larvas que
atravesaran las paredes y se alojaran en el hígado, pulmones, ojos y otras partes del cuerpo. Uno
de sus síntomas típicos son astenia, fiebre, prurito, dolor abdominal, anorexia, dolores
Tabla 2
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS TRANSMITIDAS POR FELIS SILVESTRIS CATUS
VÍA DE
PATOLOGÍA AGENTE SÍNTOMAS TRATAMIENTO
INFECCIÓN
Dolor de cabeza,
dolores musculares,
inflamación de los
Parásito Fármacos
ganglios linfáticos,
Toxoplasmosis Toxoplasma Heces de gato pirimetamina y las
hígado y
gondii sulfamidas
mayoritariamente
el bazo
Infección, dolor,
nódulos linfáticos,
Arañazo o La azitromicina,
Enfermedad por Bacteria fiebre, cefalea y
mordedura de doxicicliona o
arañazo de gato henselae dorsalgia
gato rifampicina
Adenopatías, asma,
Gusanos Mebendazol,
encefalitis,
Toxocariasis Toxocara cati nematodos de tiabenzadol o
meningitis,
los gatos albendazol
epilepsia , artralgia
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 18
3.3 Aves
contacto con las heces o falta de higiene. La mayoría de los síntomas son confundidos con otras
patologías al ser tan pocos, estos pueden sufrir fiebre alta, confusión, delirios, este se puede
confundir con un cuadro de fiebre tifoidea o paralítica. Este para su tratamiento es usualmente
adaptarse y es muy resistente a los cambios de temperatura, de pH, esta tiene una forma
el hígado y el bazo, que se encontraran agrandados con granulomas. Esta puede ser adquirida por
ingesta de alimentos, agua y suelo contaminado o por las heces de aves que lo diseminan. El
tratamiento será la operación para remover los nódulos linfáticos es la más frecuente para
La alveolitis alérgica extrínseca, afecta el pulmón por medio de una reacción alérgica, la
cual puede ocasionar neumonitis por hipersensibilidad. Las causas son los polvos orgánicos
como el asperguillus y el polvo que se desprende de las plumas de las palomas. Los síntomas
comunes son tos y problemas para respirar, esta puede presentarse abruptamente o
pluma o polvo fecal. La forma de comienzo rápida está dada por tos, fiebre y dificultad en la
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 19
respiración. La forma crónica se manifiesta por tos persistente que a través del tiempo va
generando alteración en el pulmón, pudiendo llegar a daños de tipo irreversible, quedando como
salmonelosis, esta se transmite por la ingesta de comida que tuvo contacto con materia fecal
contaminada. Los síntomas más comunes en todas las especies son diarrea, vómitos y fiebre leve,
Tabla 3
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS TRANSMITIDAS POR AVES
VÍA DE
PATOLOGÍA AGENTE SÍNTOMAS TRATAMIENTO
INFECCIÓN
Reposición de
Fiebre alta, líquido y reemplazo
Bacterias Heces de aves confusión, delirios, de electrolitos,
Campilobacteriosis
Campylobacter infectadas nauseas, calambres antibióticos como
y diarrea. eritromicina.
Remover nódulos
Pérdida progresiva
linfáticos ya que es
Mycobacterium Heces de aves de peso, lesiones
Tuberculosis aviar la excepción y es
avium infectadas granulomatosas en
altamente resistente
las vísceras.
a los antibióticos
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 20
Los animales de granja como caballos, cerdos, gallinas, vacas entre otros poseen determinadas
virus o baterías que se producen por el ambiente en el que ellos están, la higiene y los alimentos
que ellos consumen. En esta sección observaremos algunas patologías que se pueden transmitir.
La brucelosis es una enfermedad bacteriana que se puede transmitir por los fluidos de los
animales infectados como las cabras y ovejas por ejemplo la leche. Los síntomas de esta serán
fiebre continua aproximadamente hasta 38°, sudoración profusa, y otros síntomas no tan
evidentes como dolor de cabeza, fatiga o pérdida de peso. Ya que la bacteria este en la sangre
será una combinación de antibióticos ya que si se administra un solo tipo de antibióticos este no
por el consumo de partes de animales infectados, sobre todo tejido nervioso. Su causa es por una
proteína el prión es alterado. Los primeros síntomas que afectan al ser humano son depresión,
un año después. Esta es muy difícil de diagnosticar ya que se puede confundir con otras
patologías como el Alzheimer o la enfermedad de Huntington. Y para esta no existe una cura.
Ver Anexo 10
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 21
La peste es causada por la bacteria Yersinia pestis, esta se puede alojar en animales pequeños.
Esta es una enfermedad muy grave para el ser humano ya que los síntomas típicos son la
vómitos y náuseas. Esta se transmite por animales pequeños y en las pulgas que lo parasitan. Su
tratamiento son antibióticos y estos serán eficaces si se diagnostica a tiempo. Ver Anexo 11
La enfermedad de Chagas o también conocida como mal de las Chagas, es transmitida por
un parasito Trypanosoma cruzi, y al igual que la enfermedad del sueño, se transmite a los
esta enfermedad es por la picadura de insectos que ya estén infectados, se pasa a través de las
heces del insecto infectado, otras fuentes de infección es por la transfusión sanguínea, trasplantes
exploración física, se puede apreciar un pequeño aumento o hinchazón del bazo o el hígado así
como ganglios inflamados. Estos signos son comunes a muchas enfermedades parasitarias. En la
fase aguda se encuentran síntomas como es la hinchazón de los párpados en el lado de la cara
donde se haya producido la picadura del insecto. Estos síntomas suelen desaparecer por si solos
en poco tiempo y si no han sido tratados, la infección perdurara. Y en la fase crónica se presentan
esta fase. Y por otro lado están los problemas intestinales como el agrandamiento del esófago y
el colon, que acarrean bastantes complicaciones con la alimentación y las heces. El tratamiento
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 22
se puede dar por dos diferentes vías, la antiparasitaria que busca acabar con el parásito y la otra
es sintomática y este tratamiento se adecuará a los problemas cardíacos o intestinales que esta
La dipilidiasis, es una enfermedad la cual afecta a perros y a gatos, pero esta también puede
afectar a los humanos, pero este parasito Dipylidium caninum, necesitara dos huéspedes uno
intermedio, la pulga y otro final normalmente un mamífero. Generalmente afecta a los niños que
ingieren accidentalmente las pulgas al llevarse las manos tras jugar con su mascota. Sus síntomas
fácilmente tratable con antihelmínticos orales como praziquantel o niclosamida. Este tratamiento
La fiebre Q es una infección bacteriana producida por Coxiella burnetii, esta frecuentemente
leche así como en los fluidos corporales. Los síntomas comunes de la fiebre Q en etapa inicial
(aguda) pueden incluir: tos seca, fiebre, dolor de cabeza, articular, musculares, dolor abdominal,
dolor de pecho, salpullido, piel amarilla (ictericia). Los síntomas de la fiebre Q a largo plazo
(crónica) pueden ser: escalofríos, fatiga, pérdida de peso, sudoración nocturna, fiebre
prolongada, dificultad para respirar, algunas veces el único síntoma es la fiebre prolongada que
dura por semanas o meses. Si tiene la infección por más de 6 meses, se denomina fiebre Q
roedores salvajes, esta se transmite a los humanos por contacto con tejidos de animales
infectados, esta también se puede transmitir por medio de garrapatas o picaduras de mosquitos
infectados. Esta enfermedad puede desarrollar síntomas como escalofríos, conjuntivitis, fiebre,
dolores y rigidez articular, pérdida de peso entre otros. El objetivo del tratamiento es curar la
comúnmente para tratar esta infección. Otro antibiótico, la gentamicina, se ha usado como una
Las enfermedades transmitidas por vectores son trastornos causados por agentes patógenos,
entre ellos los parásitos, en el ser humano. En todo el mundo se registran enfermedades
transmitidas por vectores, tales como el paludismo, dengue, leishmaniasis entre otras, estas
representan el 17% o más de todas las enfermedades infecciosas. Las enfermedades dependerán
La leishmaniasis este es trasmitida por vectores como mosquitos del orden díptero, sus
síntomas son después de la picadura del mosquito transcurre una y doce semanas para que se
desarrolle una pápula que crece y desarrolla una ulcera. Un de su diagnóstico es requiere la
visualización directa de la lesión, por medio de una biopsia. Los principales medicamentos
utilizados para tratar la leishmaniasis son los compuestos que contienen antimonio. Estos
necesitarse una cirugía plástica para corregir la desfiguración causada por las llagas en la cara
(leishmaniasis cutánea).
Mosquitos como el Aedes Aegypti por su picadura transmite es el dengue que es causada por
el virus flavivirus, es la infección que causa síntomas gripales, dolores de cabeza, artralgia,
mialgia, inflamación de los ganglios linfáticos y erupciones en la mayor parte del cuerpo. El
estancamiento de aguas residuales y de lluvia, mantener una buena higiene donde se mantiene las
Aegypti que esta suele estar en zonas tropicales, un síntoma muy importante es el cambio de la
coloración de la piel, pueden presentar síntomas similares a una gripa, dolor de cabeza, sangran
las encías. No hay un tratamiento específico para la enfermedad, por eso es muy importante la
paludismo es una enfermedad febril aguda, y sus síntomas pueden aparecer entre 10 y 15 días
después de la picadura, sus primeros síntomas se pueden confundir con otras patologías como
fiebre, dolor de cabeza, escalofríos, nausea, vómitos, tos hasta llegar al punto del shock,
trastornos en el sistema nervioso central hasta llegar al coma. La OMS recomienda el tratamiento
partir del primer trimestre. Asimismo, se recomienda administrar tres dosis de tratamiento
garrapatas de patas que puedan portar estas bacterias. Las garrapatas las adquieren cuando pican
ratones o venados infectados con dicha bacteria. El paciente puede contraer la enfermedad si lo
pica una garrapata infectada. Los síntomas de esta enfermedad se dividirán en 3 etapas, en la
primera etapa encontraremos síntomas similares a la gripe, presenta una erupción en forma de
escarapela, una mancha roja y plana, en la parte del centro es más clara esta lesión puede ser
bastante grande y expandirse, sin tratamiento puede durar desde 4 semanas o más. En la segunda
etapa se puede observar entumecimiento o dolor en la zona, parálisis o debilidad en los músculos
persona si presenta los anteriores síntomas o erupciones, se puede controlar con antibióticos de
6 Conclusión
Comprender las patologías que pueden ocasionar los animales en sus distintas divisiones.
Entender que debemos tener cuidado con las heces y el ambiente en que están los animales ya
Ser higiénicos a la hora de realizar la limpieza de nuestras mascotas usar protecciones como
tapabocas, guantes, instrumentación especial para recoger las heces y al final de realizar la
limpieza recordar lavar muy bien las manos para evitar cuando comamos que un virus o una
Limpiar muy bien los alimentos ya que estos pudieron estar en contacto con las bacterias o
virus, con el contacto con la tierra y las heces de un animal infectado, por la mala refrigeración
del alimento y cocinar muy bien para evitar que se desencadene algunas patologías vistas
anteriormente.
Tener cuidados con los niños pequeños que al ser tan curiosos tienen a que todo lo que tocan
llevarlo a la boca y así ellos son los más propensos a estas enfermedades.
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 28
7 Referencias Bibliográficas
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/micologia/dermatofitosis.html
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/parasitologia/larva-migrans-
visceral.html
http://www.msal.gob.ar/index.php/programas-y-planes/107-hidatidosis
https://www.cdc.gov/rabies/es/transmision/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs099/es/
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/virologia/rabia.html
http://www.ivami.com/es/microbiologia-clinica/2545-b-infecciones-y-enfermedades-
transmitidas-por-aves-de-compania-zoonoses-in-pet-birds-b-microorganismos-
implicados-afectacion-de-personas-y-diagnostico-microbiologico-en-ivami
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 29
http://www.msal.gob.ar/index.php/component/content/article/48/241-salmonella
http://www.msal.gov.ar/vivamoslibresdemosquitos/que-es-el-dengue/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs094/es/
http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs100/es/
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8 Anexo
Anexo 1
http://www.educando.edu.do/UserFiles/P0001/Image/CR_Articulos_Educando/art_familia/perro_mordida
_rabia_350.jpg
Anexo 2
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/parasitologia/images/egranulosus_ciclo-b.jpg
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Anexo 3
http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/parasitologia/images/toxocara_ciclo-b.jpg
Anexo 4
Anexo 5
content/uploads/2016/11/toxoplasmosis.png
Anexo 6
Anexo 7
images/toxocariasis-20733.jpg
Anexo 8
http://www.eluniverso.com/data/recursos/fotos/malesaviares_09092012.gif
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Anexo 9
http://3.bp.blogspot.com/_XlXZ8uF3eKA/TLjNMg5eX1I/AAAAAAAAApQ/h5xbWQ4okY4/s1600/bru
celosis02.jpg
Anexo 10
http://administracion.educampo.com.uy.strawberry.arvixe.com/Content/_img/Noticias/c%C3%B3mo%20
se%20transmite%20vaca%20loca%20la%20hombre.jpg
ENFERMEDADES ZOONÓTICAS 35
Anexo 11
Anexo 12
trasmicion-del-chagas.jpg
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Anexo 13
Anexo 14
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