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PLAN DE CAPACITACION

PROYECTO:
“Adaptación del Abono Bocashi para la producción de
Quinua Orgánica Certificada para los mercados Estados
Unidos, Unión Europea y Japón de los socios de CAGMA
LTDA – Andahuaylas”

Actividad:
Fortalecimiento de Capacidades de Socios Beneficiarios de la
Cooperativa Agroindustrial Machupicchu – CAGMA

Tema: “Elaboración y uso de abono orgánico BOCASHI”

CONSULTOR:
Ing. Antonio Delfín Meléndez Valencia

Andahuaylas, 02 de octubre del 2017

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PRESENTACION

El impacto ecológico y socioeconómico de la agricultura convencional ha puesto en

evidencia grandes limitaciones para resolver el problema de la seguridad y la soberanía
alimentaria, como consecuencia de la aplicación de los paquetes tecnológicos de la
“REVOUCION VERDE” que busca incrementar los rendimientos productivos, se ha
convertido así en un mal negocio a mediano plazo, ya que suelo indefectiblemente va
perdiendo su fertilidad y por ente su capacidad productiva a razón del uso de los
agroquímicos sintéticos que han empobrecido biológicamente el suelo.
La conservación y el mejoramiento de los suelos agrícolas en ámbito de la
Región Apurímac y por ende del Perú, deben ser considerados una prioridad Nacional
ante una demanda de alimentos inocuos toda vez mayor por parte de la población, que
requiere uso de tecnologías limpias basados en principios de la agricultura orgánica, o
agroecología como una alternativa válida para un manejo adecuado de suelos, de los
cultivos, y de los problemas fitosanitarios de la producción agrícola.
En este contexto, la elaboración y uso de abonos orgánicos es una de los
caminos correctos para el Manejo Ecológico del Suelo y la Agricultura Orgánica, en lo
que la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu – CAGMA en convenio con el Programa
Nacional de Innovación Agraria – PNIA apuestan a través del proyecto: “Adaptación
del Abono Bocashi para la producción de Quinua Orgánica Certificada para los
mercados Estados Unidos, Unión Europea y Japón de los socios de CAGMA
LTDA – Andahuaylas” fortalecer capacidades en materia de “Elaboración y uso de
abono orgánico Bocashi”, que se realizó durante el mes de setiembre en las
comunidades de:
 Ccacce Alto
 Ccacce Bajo y
 Sacclaya
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I. JUSTIFICACIÓN.

El fortalecimiento de capacidades en la elaboración de abono orgánico “Bocashi”

trae beneficios para la sostenibilidad de la agricultura orgánica en nuestra región a
razones siguientes:
 Es un abono orgánico natural muy completo, porque aportan materia
orgánica, microorganismo y minerales.
 Es económico y fácil de hacer con bioinsumos de la zona
 Mejora la productividad y salud de las plantas
 Mejora la textura y estructura del suelo, haciendo más ligero a los arcillosos y
más compactos a los arenosos.
 Aumenta la capacidad de intercambio catiónico – CIC y enriquece el suelo y
la nutrición de las plantas
 Mejora la capacidad de retención de agua, nutrientes y evita la erosión del
suelo
 Es inocuo al manejar adecuadamente
 Reduce o controla a los patógenos del suelo y de las plantas

II. FINES DE LA CAPACITACIÓN

 Generar conciencia acerca de métodos sostenibles y naturales de

biofertilización.
 Resaltar los beneficios del abono orgánico “Bocashi” como alternativa para
evitar el uso de agroquímicos sintéticos que producen daños a nivel humano y
ecosistémico.
 Fortalecimiento de capacidades en proceso de elaboración de “Bocashi” para
el aumento la productividad y disminución de ataque de plagas y
enfermedades.

III. OBJETIVOS.

Los objetivos propuestos en el plan de capacitación es que los productores

socios de la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu – CAGMA, fortalezcan
sus capacidades en:
 Elaboración y uso de abono orgánico, con recursos y bioinsumos de la zona.
 Producción de Quinua Orgánica Certificada para los mercados Estados
Unidos, Unión Europea y Japón.
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IV. METODOLOGÍA

El evento del taller de capacitación se desarrolló en Sesiones Teóricas, que

tuvo carácter eminentemente participativo, a partir de la exposición
motivadora, una notoria participación activa de los presentes, con
interrupciones permanentes al facilitador conforme se había planteado las
reglas de juego al inicio del taller de capacitación; en donde el suscrito como
facilitador del taller sentó base de compartir experiencias de manera
horizontal, que es una forma de fortalecer capacidades con resultados y no
de manera vertical que podría acarrear acciones de deterioro en asimilación
de capacidades.

V. ACCIONES DESARROLLADAS.

Las acciones realizadas en contexto de los talleres de capacitación en tema

de “Elaboración y uso de abono orgánico” se describen en el siguiente
cuadro:
Cuadro N° 01.- Actividades realizadas en proceso de capacitación
N° Actividades Fecha Lugares N° de Responsables
Asistentes
01 Convocatoria 15/09/2017 -Ccacce Alta Personal de la
general -Ccacce Baja CAGMA y
-Sacclaya Consultor
22/09/2017 -Ccacce Alta 11 Consultor
02 Capacitación
23/09/2017 -Sacclaya 11 Consultor
29/09/2017 -Ccacce Baja 06 Consultor
04 Informe 02/10/2017 San Gerónimo Consultor

 En fase de la convocatoria se han realizado visitas individuales y

colectivas de los productores socios de la cooperativa, que por su propia
disponibilidad de tiempo se han cronogramado los días de capacitaciones.
 Los talleres de capacitación se llevaron a cabo en los días planteados en
fase de convocatoria, sin anticipos ni adelantos; pero con pedido de parte
de los asistentes que se realice retroalimentación en la parte práctica,
bajo la modalidad de aprender haciendo.
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VI. RESULTADOS ALCANZADOS

De acuerdo a los puntos alcanzados en fortalecimiento de capacidades en

materia de “Elaboración y uso de abono orgánico Bocashi” para el logro del
proyecto: “Adaptación del Abono Bocashi para la producción de Quinua
Orgánica Certificada para los mercados Estados Unidos, Unión Europea y
Japón de los socios de CAGMA LTDA – Andahuaylas”, los asistentes
agradecieron a dicho convenio entre CAGMA y PNIA, mostrando cualidades de
emprendimiento en alcanzar metas de producción y productividad orgánica para
exportación, que es una oportunidad de solución de no seguir siendo
dependientes de agroquímicos sintéticos y al mismo tiempo de no mantenerse
en brecha de injusto trato en consumo y comercialización de la producción
convencional a base del paquete tecnológico de la “revolución verde”.

VII. CONTENIDO DE LA CAPACITACION

Se ha desarrollado las competencias e inducir los conocimientos adecuados en

los temas desarrollados para el fortalecimiento de capacidades. Los
participantes han socializado los conceptos de:
a) Importancia de los abonos orgánicos
b) Importancia y tipos de abonos orgánicos
c) Beneficios de los abonos orgánicos
d) Elaboración y uso de abono orgánico Bocashi.
e) Ventajas de elaboración de “Bocashi”
f) Diferencia entre compost y bocashi
g) Materiales y bioinsumos para elaboración de bocashi (locales y externos)
h) Recomendaciones en proceso de elaboración y uso de bocashi
i) En presente informe se anexa diapositivas desarrolladas en las
capacitaciones realizadas.

VIII. MATERIALES Y EQUIPOS UTILIZADOS EN LA CAPACITACIÓN

 Copia de documentos relacionados con los temas

 Papelotes.
 Plumones.
 Cinta masking tape.
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 Cartulina de diferentes colores.
 Equipo de computo
 Reproductor multimedia
 Cámara fotográfica.

IX. RECOMENDACIONES

De acuerdo a las experiencias de suscrito y además haber compartimiento la

materia de elaboración y uso de abono orgánico “Bocashi” en los tres talleres de
capacitación de los socios de la Cooperativa Agroindustrial Machupicchu -
CAGMA en las comunidades de Ccacce Alta, Ccacce Baja y Sacclaya se hace
las siguientes recomendaciones:
 Desarrollar talleres de capacitación práctico en elaboración u uso de

“bocashi”, porque les es más ideal “APRENDER HACIENDO” y “LA

PRÁCTICA ES FUENTE DE CONOCIMIENTO”; porque de la teoría a la

práctica hay doble inversión de horas.

 Comunicar y acompañar a los socios beneficiarios de CAGMA, en acopio y

adquisición de los materiales e insumos requeridos para la elaboración del

abono orgánico “Bocashi”

 La Cooperativa Agroindustrial Machupicchu – CAGMA debe coadyuvar con

proveimiento de insumos externos indispensables externas a la zona como:

Roca Fosfórica y Guano de Isla, que son fuentes de nutrientes minerales

indispensables para uso como insumo para elaboración de “Bokashi” con alto

contenido de elementos primarios, secundarios, micronutrientes y

hormonales.

X. PANEL FOTOGRAFICO

CONSULTOR
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INFORME Nº – 2017- CAGMA - Consult/ADMV.

A : Econ. Sra. Edith Huamán Orosco

Coordinadora General del proyecto PNIA.

DE : Ing. Antonio Delfín Meléndez Valencia

Investigador Principal

ASUNTO : Informe de Capacitación en Ccacce Alta, Cacce Baja y

Sacclaya del mes de Setiembre.

REF. : Proyecto: “Adaptación del Abono Bocashi para la producción

de Quinua Orgánica Certificada para los mercados Estados
Unidos, Unión Europea y Japón de los socios de CAGMA
LTDA – Andahuaylas”.

FECHA : San Jerónimo, 02 octubre del 2017.

Me es grato dirigirme a Ud., para saludarle cordialmente y hacer de su

conocimiento con respecto al asunto y la referencia del presente informe, los
Talleres de Capacitación realizadas los días 22, 23 y 29 de setiembre del
presente año con los socios beneficiarios de CAGMA de las comunidades de
Ccacce Alta, Ccacce Baja y Sacclaya, del cual acompaño en el presente informe
el respectivo PLAN DE CAPACITACION que se han realizado de acuerdo al
cronograma planteado previa convocatoria a partir del 15 de setiembre.

Es todo cuanto informo para su conocimiento y casos pertinentes del

convenio de CAGMA y PNIA.