Aplicacion Riles Riego (Vinas) PDF

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GUIA CONDICIONES BSICAS PARA LA APLICACIN DE RILES VITIVINICOLAS EN RIEGO
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Gua Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Agroindustrias en Riego
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INTRODUCCIN Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Agroindustrias en Riego

En el marco de el Acuerdo de Produccin Limpia con el sector vitivincola , se establece el compromiso del Servicio Agrcola y Ganadero de elaborar un documento tcnico que proponga las condiciones bsicas para la aplicacin de los RILes generados por estas empresas en riego. El presente documento se centra en establecer recomendaciones para aquellos elementos contaminantes no considerados por la Norma Chilena Oficial NCh 1333 Requisitos de Calidad del Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para Riego, de manera tal que, mediante la aplicacin de prcticas controladas de riego y restriccin de cultivos, se asegure que no existe riesgo de contaminacin del medio ambiente. El documento, desarrollado ntegramente a partir de la recoleccin y anlisis de la informacin bibliogrfica existente, realiza una caracterizacin general de los procesos productivos asociados a la agroindustria. Se identifica la calidad y cantidad de los RILes generados y se reconocen los tratamientos utilizados y potencialmente utilizables, para efectos de obtener un agua residual con aptitud de riego, bajo el marco tcnico del presente estudio. Por otra parte, se investiga acerca de normativas y experiencias internacionales relacionadas con la utilizacin de aguas residuales de origen agroindustrial en proyectos de riego silvoagropecuarios, similares a los analizados por la presente consultora. Esta informacin, complementada con la experiencia del consultor, permite emitir juicios acerca de los valores crticos de los elementos potencialmente contaminantes, presentes en estos RILes. En forma paralela, se realiza una descripcin a nivel nacional de las caractersticas generales edafolgicas y climticas del territorio (segregado en 3 macrozonas), caracterizacin que en conjunto con las bases tcnicas de determinacin de demanda hdrica de los cultivos, permite desarrollar balances hdricos para cada situacin, evaluando la capacidad del sistema para recibir en forma segura los RILes generados.
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CAPTULO 1
Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Vitivincolas en Riego

1. FILOSOFA DEL DOCUMENTO
El presente documento tiene como objetivo entregar una metodologa prctica para el uso de RILes de vias en riego. Esta metodologa considera en esencia, la caracterizacin de los parmetros que definen la oferta hdrica de calidad proveniente del sector productor de vinos, con respecto a los parmetros que definen la demanda hdrica de un cultivo, para diferentes condiciones geogrficas. Se entender que la oferta hdrica de calidad se refiere a las caractersticas o condiciones mnimas de calidad que debe poseer el agua a disponer va riego, con respecto a eventuales riesgos de contaminacin de suelos, cultivos agrcolas, ganadera, fauna y flora silvestre y, aguas superficiales y subterrneas. Finalmente, el contraste entre la oferta de agua y la demanda hdrica de los cultivos, permitir determinar la superficie lmite para la disposicin del RIL tratado, derivada de los procesos de produccin de vinos. En la Figura 1.1 se presenta el esquema general de esta Gua donde se indican cada una de las variables influyentes y en qu etapa del proceso intervienen. En los captulos siguientes se presenta el desarrollo explicativo de la secuencia lgica que se debe seguir para lograr, como resultado final, un adecuado diseo del proyecto de disposicin de RILes de vias en suelos agrcolas, va riego.
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Caractersticas fsico-qumicas
Caractersticas RIL tratado
Bodega
Caractersticas del RIL
Procesos de abatimiento
Agua de recirculacin
Volumen generado Oferta hdrica Precipitacin
Clima
Superficie de riego
Ubicacin geogrfica
Cultivo
Demanda hdrica neta
Demanda hdrica bruta
Suelo
Mtodo de riego
Figura 1.1. Esquematizacin de la gua de uso de agua de RILes en riego agrcola. 1-1
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CAPTULO 2
2.
CARACTERIZACIN DE LA OFERTA HDRICA DE CALIDAD
La oferta hdrica de calidad est representada por los volmenes de RILes generados durante el proceso productivo, entendiendo por ste al producto final obtenido luego de aplicar tratamientos recomendados para el abatimiento de los contaminantes, de manera tal que se obtengan los estndares de calidad normados y/o propuestos. El reconocimiento de los volmenes de RILes que constituirn la oferta hdrica, y de su calidad asociada, se deber determinar sobre la base de identificar y caracterizar los antecedentes que se detallan a continuacin. 2.1. Individualizacin de la Agroindustria
En el Anexo A se presenta un anlisis del proceso que caracteriza el tipo de agroindustria, segn cdigo CIIU (Rev.3), a nivel de clase y proceso particular, en Tabla 2.1. Tabla 2.1 Agroindustrias Evaluadas en el Presente Estudio, Clasificadas bajo Cdigo CIIU (Rev. 3)
CIIU Rev.3 1552 Descripcin Elaboracin de vinos Tipos Asociados o Elaboracin de vino tinto y blanco
Para efectos de su individualizacin se deber elaborar un formulario donde se incorpore la siguiente informacin: Nombre de la empresa Ubicacin (fsica y coordenadas geogrficas) Breve descripcin de los Procesos Unitarios
(con nfasis en aquellas fases donde se generan o se prev la generacin de RILes).
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2.2.
Caractersticas del RIL
Con la finalidad de caracterizar la carga contaminante asociada a cada RIL en particular, se debern presentar los resultados del anlisis qumico realizado al efluente sin tratamiento. Para efectos de la evaluacin, se deber identificar en ellos, la concentracin de todos los parmetros contenidos en la Norma Chilena Oficial NCh 1.333 Requisitos de Calidad del Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para Riego, ms todos aquellos parmetros derivados del presente estudio. Sin perjuicio de lo anterior, se requerir un pronunciamiento particular con respecto a los siguientes antecedentes y parmetros: Caudal de descarga (m3/da) Perodo de Descarga (meses) Contaminantes _________ _________ unidad valor
DBO5 Detergentes Fenoles Nitrgeno Total Kjeldahl (NTK) Slidos en Suspensin (SS) Conductividad Especfica (CE) pH
________ ________ ________ ________ ________ ________ ________
_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________
En la Tabla 2.2 se detallan las concentraciones y/o rango de valores esperados para los principales parmetros contaminantes, que son generados por la industria, antecedentes que se respaldan en el Anexo B.
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Tabla 2.2 Rango de Variacin de la Concentracin de Contaminantes en RILes Agroindustriales sin Tratamiento, por Cdigo CIIU
DBO5 (mg/L) Cdigo CIIU 1552 Elaboracin de vino tinto y blanco 256 - 13.600 364 - 1.385 39,2 - 58,1 4,93 - 6,36 5,7 0,66 0.368 SS (mg/L) A&G (mg/L) NTK (mg/L) P (mg/L) SO4 (mg/L) Deterg. mg/L CE dS/m Fenoles mg/L Cloruro mg/L
Tipo de Industria
pH
Fuente: Elaboracin propia sobre la base de los antecedentes recopilados en literatura nacional, internacional y web, contenidos en el Anexo B.
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2.3.
Calidad Esperada del RIL a Tratar
Sobre la base de la discusin tcnica asociada a cada elemento reconocido como potencial contaminante, presentada en el Anexo B, y de los antecedentes normativos evaluados, presentados en el Anexo D, se desarrolla un anlisis de los valores que deberan ser considerados y adoptados para efectos de descargar RILes vitivincolas en suelos con potencial agrcola, va riego, con la finalidad ltima de que no se desarrollen efectos adversos en el medio natural (suelo, agua, flora y fauna). El conjunto de estos antecedentes, se presenta en la Tabla 2.3, donde se ha empleado la siguiente nomenclatura. Criterios asociados a Efectos o Impactos Persistencia (P) Bioconcentracin (Bc) Bioacumulacin (Ba) Biomagnificacin (Bm) Movilidad (M) Transformaciones (T) Efectos Adversos (Ea) Origen y Tipo (OT)
Criterios asociados a Riesgos Volumen de Produccin y/o Uso (Vp) Formas de Exposicin (Fe) Poblacin y Ecosistema Expuestos (Pe)
Al interior de la tabla citada, destacado en negrita, se presenta aquel agente o agentes afectados que mayor incidencia tienen en el valor de concentracin recomendado, en el marco del presente estudio, para los parmetros identificados.
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Tabla 2.3 Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos. Segn Riesgo Vp X Fe Pe X X
Parmetro
Agente Afectado
Principales aspectos Una elevada carga se traduce en el agotamiento del oxgeno disuelto en el agua, lo que impide la sobrevivencia de la flora y X fauna acutica. La presencia de materia orgnica (en estado hmico) es siempre deseable, ya que por su intermedio se desarrollan procesos de integracin estructural del particulado fino, favoreciendo as las propiedades de infiltracin y retencin de agua. Tambin permite, a travs de la degradacin, la entrega de micronutrientes - esenciales para las plantas. No obstante lo anterior, descargas de materia orgnica fresca producen una fuerte competencia entre los microorganismos del suelo con la planta, por lo que se debe cuidar que la relacin Carbono/Nitrgeno (C/N) se mantenga en los rangos 8:1 a 15:1 Su presencia en exceso condiciona reacciones anaerbicas, las - cuales pueden generar olores molestos Los principales efectos perjudiciales corresponden a la generacin de espumas que dificultan la depuracin natural o artificial de los cauces y sirven para retener partculas, bacterias y virus; dificultan la difusin del oxgeno en el agua e incrementan, la cantidad de boro (presencia de perboratos como X agente blanqueante) y fosfatos en el agua. La adicin de fosfato al agua, especialmente en cuerpos lacustres y estuarios puede, eventualmente, favorecer procesos de eutrofizacin. El principal problema medioambiental es la bioconcentracin y el hecho de aumentar la toxicidad del 3,4-benzopireno.
Segn Efectos P Bc Ba Bm M T Ea OT
Aguas
XX X X
Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO5)
Suelos
- - X
X X
Atmsfera
- - X
Detergentes (SAAM)
Aguas
XX X X
X X
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Suelos
Cuando las concentraciones de este parmetro son superiores a 0,5 mg/l generan espumas en las aguas de riego, afectando la X tensin supeficial de las partculas del suelo. El uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser arrojados a los lagos y ros dificulta la vida acutica ya que le quita la grasa de las plumas a las aves acuticas, provocndoles que se escape el aire aislante de entre las plumas y que se mojen, lo cual puede ocasionarles la muerte por fro o porque se X ahogan. El poder contaminante en los vegetales acuticos inhibiendo el proceso de la fotosntesis originando la muerte de la flora y la fauna acuticas. A los peces les produce lesiones en las branquias, dificultndoles la respiracin y provocndoles la muerte. Cuando reaccionan con el cloro, que se aade como desinfectante, forman clorofenoles que conlleva a un serio problema porque dan al agua mal olor y sabor. Adicionalmente, X los clorofenoles son difcilmente degradables, particularmente el 2,4,5 triclorofenol. Se reconoce que suelos grniticos y calcreos son capaces de retener y/o biodegradar los fenoles aplicados en bajas - concentraciones. A mayores dosis esta capacidad queda limitada y en consecuencia los fenoles son lixiviados a travs del suelo.
- - X
X X
Flora y Fauna
XX X X
X X
Fenoles
Aguas
XX X X
X X
Suelos
X - -
Flora y Fauna
Se reconocen efectos adversos asociados a envenenamiento agudo del sistema nervioso en en peces, especialmente las X X X especies grasas como la trucha, el salmn y las anguilas.
X XX X X
X X
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Tabla 2.3 Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos (Continuacin). Parmetro Agente Afectado Principales aspectos Segn Efectos Segn Riesgo Fe Pe
P Bc Ba Bm M T Ea OT Vp
Nitrgeno Total
Aguas
Suelos
Agricultura
Niveles altos de nutrientes en el agua originan el proceso de eutrofizacin del agua, el cual se caracteriza por un crecimiento explosivo de algas, lo que trae como consecuencia una acelerada desoxigenacin e interferencia X al paso de la radiacin solar por debajo de la superficie, fenmenos que en conjunto producen la disminucin de la capacidad autodepuradota del medio y una merma en la capacidad fotosinttica de los organismos vivos acuticos. La acumulacin de nitritos puede ocurrir en cantidades txicas cuando los compuestos conteniendo amonio son aadidos a suelos con pH muy alto (alcalinos), lo que puede X atribuirse al efecto txico sobre las bacterias del tipo nitrobacter. Su aplicacin en exceso puede ocasionar efectos perniciosos en algunos cultivos, como son retardar la maduracin de los frutos al favorecer el crecimiento - vegetativo; disminuir la calidad del cultivo y, en casos extremos, la muerte de la planta.
XX X X
XX X
- - X
Flora y Fauna
El nitrgeno amoniacal es txico para los peces, debido a su gran solubilidad en lpidos que lo capacita para difundir X X X rpidamente y cruzar las membranas celulares. La contaminacin por nitratos, de las aguas superficiales y aguas subterrneas, puede acarrear serios problemas para X X X la salud humana al desencadenarse procesos cancergenos, al transformarse (en el estmago) a nitritos.
X XX X X
Salud Pblica
- X X X
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Atmsfera
La oxidacin del nitrgeno puede generar N2O, gas muy estable que difunde a la atmsfera y que participa en X reacciones de eliminacin del ozono estratosfrico.
XX X X
Tabla 2.3 Identificacin de los Principales Impactos Asociados a los Parmetros de Inters, segn criterios de Efectos y Riesgos (Continuacin). Segn Efectos Segn Riesgo Fe Pe X X
Parmetro
Agente Afectado
Principales aspectos
P Bc Ba Bm M T Ea OT Vp XX X X X
Aguas
En aguas superficiales, produce una disminucin de la transparencia as como modificaciones en el color, afectando X con ello a los organismos fotosintticos Las distintas partculas se depositan directamente sobre el horizonte superficial formando costras de diferente espesor, reduciendo el espacio poroso, sellando e impidiendo el intercambio gaseoso suelo-atmsfera, reduciendo o X anulando la permeabilidad e infiltracin del agua, afectando directamente la nitrificacin y el crecimiento y desarrollo de las plantas. En riegos localizados (goteo o microaspersin) se produce la obstruccin de los goteros con concentraciones mayores a X los 100 mg/l
Slidos Suspendidos
Suelos
- X X X
Infraest.
- - X
Fuente:
Elaboracin Propia sobre la base de los antecedentes contenidos en los Anexos B y D.
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Sobre la base de lo anteriormente expuesto, en la Tabla 2.4 se presentan aquellos valores recomendados por la consultora para la disposicin de RILes vitivincolas en suelos, va riego. Tabla 2.4 Resumen de la Concentracin Mxima Recomendada para los Parmetros Contenidos en los RILes Tratados a Disponer en Suelos, va Riego, no contemplados en la Norma Chilena NCH 1.333.
Parmetro Unidad Concentracin Mxima Recomendada 600 0,5 41 30 (1) 80
Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO5) mg/l Detergentes (SAAM) mg/l Fenoles mg/l Nitrgeno Total (orgnico + inorgnico) mg/l Slidos Suspendidos Biodegradables mg/l Notas: (1) El nitrgeno contenido en el RIL sin tratamiento corresponder al nitrgeno Kjeldahl. El nitrgeno contenido en el RIL tratado corresponder al nitrgeno total (nitrgeno Kjeldahl + nitritos + nitratos). Fuente: Elaboracin Propia, sobre la base de los antecedentes contenidos en los Anexos B y D.
2.4.
Tcnicas de Abatimiento de la Carga Contaminante
La literatura seala un amplio nmero de tcnicas para el tratamiento de los RILes, las cuales en forma combinada, permiten obtener altos niveles de eficiencia en el abatimiento de los contaminantes. En trminos generales, normalmente se recurre a Tratamiento Primario, Secundario y Terciario, dependiendo de las caractersticas (cantidad y calidad) de los componentes que deben ser abatidos. En el Anexo E se presenta un anlisis de las principales tcnicas de abatimiento. Evaluada la calidad esperada del RIL (sin tratamiento) vitivinicola y teniendo en consideracin la informacin dispuesta por la Superintendencia de Servicios Sanitarios, referida a las industrias que poseen plantas de tratamientos de RILes, considerando su proceso y eficiencia de funcionamiento, en el Anexo E se desarrolla un ejercicio donde se modelan diferentes sistemas de abatimiento para diferentes cargas de RIL a tratar, determinndose as el sistema de tratamiento mnimo requerido para efectos de obtener un RIL a disponer con la calidad propuesta. Los porcentajes de eficiencia esperados para cada tipo de tratamiento analizado en 2-1
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forma individual, con respecto a los cuatro principales contaminantes presentes en los RILes vitivinicolas, se presentan en la Tabla 2.6. Tabla 2.6 Identificacin de Tipos de Tratamiento para RILes Agroindustriales
Tipo de tratamiento SS Descripcin DBO5 mg/l SS mg/l Ph
Separacin de slidos o 30 40% 30 40% cribado N Neutralizacin 100% FL Flotacin 70 95% 85 95% FC Coagulacin-Floculacin 75 85% 85 95% FS Sedimentacin fsica 25 70% 50 70% Sedimentacin fsica con FSD 60 80% 65 85% desengrasadota LA Lodos activados 88 98% 85 95% UASB Reactor anaerbico 70 90% 80 90% LE Lagunas de estabilizacin 86 95% 92 98% Fuente: Elaboracin Propia sobre la base de los antecedentes contenidos en el Anexo E.
Cabe sealar que en el caso particular de los slidos suspendidos, las tcnicas analizadas se verifican principalmente para la fraccin biodegradable, por lo que se debe tener en cuenta que aquella fraccin inorgnica debe ser abatida va decantadores. Lo anterior es especialmente importante para los RILes generados por el sector, los cuales producto de la fase de clarificacin, incrementan los slidos suspendidos con partculas inorgnicas menores a 0,5 mm. Finalmente, se debe sealar que para aquellos parmetros no abatidos eficientemente por algunas de las tcnicas anteriormente sealadas, o combinacin de las mismas (sistemas), como lo son los fenoles, y nutrientes, asociados a la industria, se deber establecer un sistema de tratamiento terciario especfico, ya sea del tipo electrodilisis o carbn activado, para el caso de los fenoles, u osmosis inversa para el caso de los nutrientes. A modo de resumen, en la Tabla 2.7 se presentan los sistemas de tratamiento mnimos requeridos por los RILes vitivinicolas, para diferentes cargas a tratar, teniendo presente que el parmetro ms restrictivo (ms alejado de la concentracin propuesta) es el que impone el tratamiento ltimo, y por ende, la calidad neta del RIL tratado. En ella se presentan sistemas de tratamiento que resultan ser eficientes para diferentes rangos de concentracin de contaminantes (a) y/o restricciones de aplicacin de algn sistema o tipo de tratamiento, en funcin de la concentracin de DBO (b). 2-2
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Tabla 2.7 Sistemas de Tratamiento Mnimo Requeridos por los RILes generados por el Sector Agroindustrial, por Cdigo CIIU
Parmetro Concentracin Mxima en el RIL tratado
DBO (mg/l) 600
SS
(mg/l) 80
NTK (mg/l) 30
pH 5,5-8,5
Tipo de Industria
Sistema de Tratamiento Mnimo Recomendado segn Calidad del RIL
Eficiencia de Abatimiento Combinada BDO: 92-99% 90-97% SS:
Concentracin del Contaminante en el RIL a tratar DBO 2,428.0 8,800.0 8,800.0 13,600.0 13,600.0 SS 1,106.5 1,510.0 1,510.0 2,000.0 2,000.0 NTK 18.5 48.7 48.7 58.1 58.1 pH 4.0 4.0 4.0 4.0 4.0
SS - N - LA SS - N - FS - LA (a) 1552: Elaboracin de SS - N - FS - LE (a) Vino ( c) SS - N - UASB - LA (a) (b) SS - N - UASB - LE (a) (b)
BDO: 94-100% SS: 95-99% BDO: 93-99% 97-100% SS:
BDO: 97-100% SS: 98-100% BDO: 97-100% SS: 99-100%
(b) Seala que resulta indiferentes aplicar cualquiera de los tratamientos propuestos, ya que ambos son eficientes por separado. (d) Seala que se debe aplicar sobre 12.000 mg/l de DBO ( c) En el evento de detectarse altas concentraciones de fsforo, fenoles y/o salinidad (CE) se debern aplicar tratamientos terciarios Fuente: Elaboracin Propia a partir de los antecedentes contenidos en el Anexo E.
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2.5.
Oferta Hdrica Disponible para Riego
La oferta hdrica constituir el volumen de agua total generado por el sector vitivinicola que deber ser disipado va riego, el cual estar constituido por el volumen de agua de calidad derivado del proceso industrial, el eventual aporte de las precipitaciones y la recirculacin de las aguas de escurrimiento. En este contexto, la oferta hdrica corresponder a la suma de:
OH = VRIL + ppt + AR
Donde, OH VRIL ppt AR = Oferta hdrica, expresada en m3/ao = Volumen de RIL, expresado en m3/ao = Precipitacin sobre el tranque, expresado en m3/ao = Agua de recirculacin, expresado en m3/ao
2.5.1.
Volumen de RIL tratado disponible para riego
El volumen de RIL de calidad es el obtenido despus de que el RIL (sin tratamiento) es sometido a los procesos de abatimiento. Para efectos de determinar el volumen que aporta esta componente a la oferta hdrica total, se debe calcular el volumen de RIL a partir de la cantidad de producto obtenido, los caudales de RILes y la estacionalidad de la produccin. En la Tabla 2.8 se presenta un resumen de los volmenes promedios generados en los distintos tipos de agroindustrias descritas, en base a datos aportados por la SISS, antecedentes que se respaldan en el Anexo C, y que deben ser considerados slo como referenciales, ya que al aplicar Buenas Prcticas de Produccin se espera que estos se reduzcan considerablemente. Sobre la base de las demandas hdricas de los cultivos y de la estacionalidad de la produccin se determinar, posteriormente, los requerimientos de acumulacin de los excedentes temporales.
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Tabla 2.8 Caudales Estimados y Estacionalidad de Generacin de Riles en Agroindustrias Catastradas

Produccin (unidades ton - l/ao) Q total del RIL (m3/da) Q medio del RIL (m3/da) Estacional. (das/ao) ndice medio R/P (m3/ton l/l) 1,9
Tipo de Industria Cdigo CIIU 1552 Elaboracin de vino tinto y blanco Notas: Qtotal = Qmedio =
2.837.024,0
8 224
55,4
30 - 120
Caudal total generado por la agroindustria en periodo de alta produccin Caudal promedio ponderado de la relacin caudal * estacionalidad de las empresas que se pueden agrupar en una misma tipologa. R/P = Cantidad de RIL que se genera segn unidad de produccin (m3/ton) En vias y pisco el ndice R/P se expresa en l/l. En tabaco el ndice R/P se expresa en l/cigarrillo. Estacionalidad.= Perodo en das de alta produccin Fuente: Elaboracin Propia sobre la Base de los antecedentes aportados por la SISS, los cuales se encuentran contenidos en el Anexo C
2.5.2.
Precipitacin
Como se seala ms adelante (Captulo 3), la demanda hdrica de los cultivos est en ntima relacin con las caractersticas agroclimticas del entorno donde se desarrolle la plantacin (o disipacin de agua), la cual normalmente se concentra en los perodos de primavera verano, donde se produce un dficit hdrico por ausencia o bajo aporte pluvial. Teniendo en consideracin que la oferta hdrica (RILes de calidad) presenta una estacionalidad que, en muchos casos, es de carcter permanente durante el ao, con una media de 8 meses, se requerir que el excedente sea almacenado en tranques de acumulacin, la cual se ver incrementada en los perodos de lluvia. Los antecedentes sobre precipitacin, se deben obtener desde las estaciones meteorolgicas cercanas al rea de riego. Si no se dispone de esta informacin, se debe recurrir a los datos de estudios agroclimticos que entregan valores promedios de la zona donde se ubica la agroindustria. La precipitacin en el tranque se calcula de la siguiente manera:
Pp T = Pp * S
Donde, 2-2
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Pp S
Pp T = Volumen de Precipitacin en el tranque expresada en m3/ao = Volumen de Precipitacin expresada en m3/ha/ao = Superficie del tranque expresado en hectreas (ha)
En la ecuacin anterior, la Precipitacin, expresada en m3/ha/ao, corresponde a la multiplicacin de la Precipitacin, expresada en mm/ao, por 10. 2.5.3. Agua de recirculacin.
La mayora de los sistemas de riego gravitacionales, presentan prdidas de agua a travs de escorrenta superficial. Es por esto que con el objeto de evitar eventual contaminacin fuera de los lmites del predio, se debe establecer un sistema de captura y recirculacin del agua escurrida, de manera que esta sea considerada parte integral del sistema de riego. Por otro lado, en la mayora de los sistemas de riego tecnificado, no se presentan problemas de escurrimiento superficial debido a que el diseo considera una tasa de riego menor a la tasas de infiltracin de la superficie suelo-planta. Eventualmente, en el caso de riego por aspersin, diseados en pendientes de 10 a 30%, podran ocurrir escurrimientos superficiales, los cuales tambin deben prevenirse construyendo sistemas de captura y recirculacin. Para dicha finalidad, se deben establecer zanjas interceptoras de los escurrimientos, pozones de acumulacin (al final del sistema de riego) y sistemas de rebombeo (bombas y tubera de retorno), con fines de ser transferido al tranque de acumulacin (para una posterior re-utilizacin) o re-utilizado directamente en otras porciones del terreno. Cabe sealar que en ste ltimo caso, el sistema de recirculacin debe disearse para ser distribuida a toda la superficie de riego planificada. Si toda el agua de recirculacin es almacenada (tranques), el bombeo puede ser continuo y comenzar a conveniencia del operador. Por el contrario, si se ocupa en el riego de otras reas, este puede ser cclico, sin embargo es menos flexible que el primero. La principal variable de diseo para los sistemas de recirculacin, son el volumen de agua a recuperar y la duracin del flujo de sta. Los valores esperados de estos parmetros para una buena operacin del sistema, dependen de la tasa de infiltracin del suelo. Una gua para la estimacin del volumen de recirculacin, la duracin del flujo y una propuesta de mximos volmenes de diseo son presentados por EPA (1982), antecedentes que se reproducen en la Tabla 2.8. Tabla 2.8 2-3
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Factores de diseo recomendados para sistemas de recirculacin de aguas residuales

Permeabilidad Clase Muy lento a lento Lento a moderado Moderado a moderadamente rpido Tasa (cm/h) 0,15 -0,5 0,5-1,5 Rango de textura Duracin mxima del flujo,% de tiempo de aplicacin 33 33 Estimacin de volumen, % del volumen de aplicacin 15 25 Propuesta de diseo de volumen, % de volumen de aplicacin 30 50
Arcilloso a franco arcilloso Franco arcilloso franco limoso Franco limoso a franco arenoso
1,5-15
75
35
70
Fuente: Extractado de Environmental Protection Agency, USA, 1982. Engineering and Design Process Design Manual for Land Treatment of Municipal Wastewater. Mayo 1982.
Los resultados presentados en la tabla anterior se determinan producto de la menor eficiencia de aplicacin de riego esperada en suelos arenosos respecto a los arcillosos. Por lo tanto, para lograr una eficiencia de riego global del sistema, a niveles razonables para este tipo de proyectos (de un 70% por ejemplo) y considerando un mismo volumen de agua a descartar, el sistema de recirculacin (capacidad de bombeo y conduccin) deber ser de mayor dimensin para suelos arenosos respecto a aquellos de texturas ms finas. Finalmente se debe recomendar que las estructuras de conduccin de las aguas de escurrimiento a los pozones, as como tambin las estructuras de conduccin de las aguas a los sectores de riego, sean revestidas de manera tal que las nicas zonas que puedan presentar riesgo de percolacin sean las reas de riego, riesgo que se encontrar restringido en la medida que se implementen y apliquen buenas prcticas de riego y monitoreo del mismo. Lo anterior obedece al hecho de que si en ambas situaciones (conduccin de aguas de riego y conduccin de aguas de derrame) la conduccin se realiza con excavaciones en tierra, aumenta el riesgo de que se produzcan infiltraciones significativas, atendiendo al rgimen de saturacin permanente que se genera, a los mayores caudales que se movilizan y al mayor tiempo de residencia en el sistema de estas ltimas con respecto a lo que se verifica en un surco de riego, donde las variables se encuentran acotadas.
CAPTULO 3
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3.
CARACTERIZACIN DE LA DEMANDA HDRICA
La demanda hdrica se define como la cantidad de agua necesaria para que los cultivos desarrollen su mximo potencial productivo, manteniendo los factores de produccin constantes. La demanda hdrica define la capacidad del sistema para abatir un volumen determinado de RILes, evitando contaminacin fuera del rea de aplicacin, ya sea en profundidad hacia las napas o por escurrimiento al exterior de la propiedad. 3.1. Antecedentes para la Determinacin de la Demanda Hdrica
La informacin requerida para estimar la demanda hdrica es la siguiente: 3.1.1. Ubicacin geogrfica de la agroindustria. Distrito agroclimtico donde se localiza la agroindustria. Caracterizacin de suelo. Cultivo. Mtodo de riego.
Ubicacin geogrfica
La localizacin geogrfica de la industria determina las condiciones agroclimticas y edafolgicas donde se desarrollar el proyecto de disipacin de las aguas residuales de calidad va riego. La variable agroclimtica resulta determinante en los clculos de demanda hdrica; por su parte, las caractersticas edafolgicas inciden en la adaptabilidad de cultivos. Como se desprende de los antecedentes presentados en el Anexo F, nuestro pas presenta una alta variabilidad espacial, tanto en el sentido norte-sur como en el este-oeste, lo que le confiere la particularidad de presentar una gran heterogeneidad en la estructura suelo-clima. No obstante lo anterior, el anlisis se centra en la caracterizacin de tres macrozonas, las cuales se individualizan como: 3.1.2. Macrozona norte, correspondiendo desde la I a la IV regin Macrozona centro, correspondiendo desde la V a la VII regin Macrozona sur, correspondiendo desde la VIII a la XII regin.
Caracterizacin agroclimtica
El clima influye en las necesidades, aptitudes y restricciones que ofrece a los cultivos en la zona donde sern dispuestos. Las aptitudes y restricciones definen 3-5
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que tipo de cultivo se puede establecer, mientras que las necesidades indican los requerimientos del cultivo para desarrollarse. En este ltimo concepto, tiene importancia las necesidades hdricas, las cuales debern ser satisfechas con el aporte entregado a travs del riego con agua de RILes de calidad. En el Anexo F se presenta abundante informacin general con respecto a cada una de las macrozonas evaluadas, sin embargo, el desarrollo de un proyecto de disipacin en particular deber considerar el acotar estrictamente las variables de mayor inters, en orden a referenciarlo a las estaciones climticas o agroclimticas ms cercanas. Entre los elementos de mayor inters destacan las precipitaciones y la evapotranspiracin, las cuales debern ser referidas mes a mes. Estos antecedentes se encuentran contenidos en mltiples estudios agroclimticos realizados en el pas, a diferentes escalas de trabajo (CIREN, INIA, Santibaez-U. de Chile), sin embargo, slo se dispone de informacin confiable para un rango de cobertura comprendido entre las V y VIII regiones. En el evento de que la informacin (asociada al rea en particular) no se encuentre disponible, se deber acceder a informacin primaria, proveniente de las estaciones climticas y agroclimticas cercanas, y proceder, por medio de frmulas empricas, a determinar los parmetros de inters. 3.1.3. Caracterizacin de los suelos
Los suelos de Chile son extraordinariamente diversos debido a la gran cantidad de procesos que han intervenido en su origen, existiendo un gran nmero de zonas adecuadas para la mayora de los cultivos. El tipo de suelo tiene implicancia en las aptitudes y restricciones que ofrece a los cultivos a establecer. Adems, el suelo acta como un ente que provoca abatimiento de los componentes del agua de RIL, debido a sus propiedades de sorcin, degradacin y dilucin. En el Anexo F se presenta abundante informacin general con respecto a cada una de las macrozonas evaluadas, sin embargo, el desarrollo de un proyecto de disipacin en particular deber considerar el acotar estrictamente las variables de mayor inters, en orden a realizar un estudio agrolgico del sector, de manera de caracterizar las condiciones edficas particulares del lugar. Lo anterior, se deber acompaar de una amplia caracterizacin de la Lnea de Base fsico-qumica de suelos. Cabe sealar que en las bases de datos de CIREN-CORFO existe abundante informacin bibliogrfica y cartogrfica disponible, que puede actuar como primer apoyo para la caracterizacin del sitio escogido, sin embargo, esta deber necesariamente ser acotada al terreno en particular. Lo anterior obedece al hecho de que la informacin comercial se desarrollo a escala 1:50.000 o 1:20.000, escalas 3-6
66
de trabajo insuficientes para caracterizar adecuadamente las reas de disposicin final. Se recomienda que los estudios de suelos se desarrollen a escala 1:5.000 a 1:10.000, dependiendo de la homogeneidad esperada del terreno y del tamao del proyecto. 3.1.4. Seleccin de cultivos
El cultivo corresponde a un organismo de origen vegetal, de tipo arbreo, arbustivo o herbceo que tiene la capacidad de ser un ente disipador del agua en el suelo, ya que absorbe el agua existente en las zonas de races para satisfacer sus requerimientos hdricos de evapotranspiracin. La seleccin de los cultivos a establecer depender de tres parmetros: clima, suelo y las caractersticas fsico-qumicas del RIL tratado. La implicancia de los dos primeros se explico en los acpites anteriores, mientras que las caractersticas fsico-qumica del efluente de calidad se relacionan con el nivel de tolerancia que debe poseer la especie, frente a algunos parmetros contaminantes, para efectos de no manifestar prdidas en crecimiento y mermas en la produccin. La capacidad de disipar agua de un cultivo se encuentra determinada por la Evapotranspiracin de cultivo, parmetro que posee un factor climtico y otro fisiolgico, los cuales son representados en la siguiente ecuacin:
ETc = ETo * Kc
Donde, ETc ETo Kc = evapotranspiracin de cultivo, expresada en mm/mes = evapotranspiracin potencial, expresada en mm/mes = coeficiente de cultivo (adimensional)
Como se seala en el acpite 3.2, para la determinacin de la evapotranspiracin potencial se debe recurrir a la informacin de las estaciones meteorolgicas del rea del proyecto. Si no existiese esta informacin, se recomienda utilizar la Cartografa de la Evapotranspiracin Potencial en Chile de CIREN-CORFO (1997) o en su defecto las frmulas empricas existentes. Por otro lado, las magnitudes de Kc estn relacionadas directamente con las caractersticas del cultivo (especie, variedad y desarrollo fenolgico), aspectos climticos (humedad relativa del aire y velocidad del viento) y la disponibilidad de agua en suelo por riego o precipitaciones. La caracterizacin de este parmetro, como se seala en el Anexo F, se analiza a travs de la construccin de una curva 3-7
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de presentacin, considerando todas las etapas fenolgicas de la especie. A modo de referencia, en la Tabla 3.1 se presentan algunos valores de Kc caractersticos de algunas especies de cultivo. Tabla 3.1 Valores de Kc para algunas especies de inters
Etapa Fenolgica Kc 1 Kc 2 Kc 3 Eucalipto (1) 0,60 1,10 0,60 Conferas (2) 1,00 1,00 1,00 Especies Perennes (3) 0,60 0,80 0,70 Especies Caducas (4) 0,45 0,95 0,70 Vides Vinferas (5) 0,30 0,70 0,45 Olivos (6) 0,65 0,70 0,70
Nota (1) Valor obtenido del estudio Balance Hdrico Embalse Ovejera, ATM Ingeniera, para Codelco Chile Divisin Andina.2000 y actualizaciones. En zonas extremas (fro o heladas) se puede detener la evapotranspiracin, por lo que el Kc 3 puede llegar a 0. (2) Valor obtenido de FAO 56. Se seala que dependiendo de las condiciones locales, el valor puede ser ms bajo. (3) Valor obtenido de FAO 56 (Palto, ctricos) (4) Valor obtenido de FAO 56 (manzanos, perales) (5) Valor obtenido de FAO 56. (6) Valor obtenido de FAO 56.
De acuerdo a referencias bibliogrficas y a experiencias de terreno, se ha determinado que el eucalipto es una especie de alta demanda hdrica y rusticidad, por lo que se recomienda priorizar la utilizacin de esta especie en los proyectos de disipacin de aguas residuales. Su elevada tasa de evapotranspiracin, permite minimizar la superficie destinada a riego, reduciendo los costos del proyecto. Finalmente, cabe mencionar que para los fines del presente proyecto, se deben excluir aquellas especies de hortalizas y frutas que crecen a ras de suelo y que sirven para la elaboracin de platos preparados o de consumo directo, en cuanto el Decreto Supremo N 105 de fecha 22 de enero de 1997 requiere que estos locales cuenten con una autorizacin especfica del Servicio de Salud del Ambiente, y que slo podrn abastecerse de predios con abastecimiento propio de agua, proveniente de pozos, cuya calidad bacteriolgica debe ser debidamente certificada, requirindose adems un aislamiento total de cualquier sistema de canales de riego, acequias o canales de aguas servidas.
3.1.5.
Mtodo de riego
Una de las caractersticas principales que diferencia un sistema de riego a otro, es la eficiencia de aplicacin, que es la cantidad de agua til para el cultivo que queda en el suelo despus de un riego, en relacin al total de agua que se aplic. 3-8
66
En la Tabla 3.2 se presentan las eficiencias de diseo para diferentes mtodos de riego, criterios que en extenso se desarrollan en el Anexo G. Tabla 3.2. Eficiencia de diseo (%) de diferentes mtodos de riego.
Mtodos superficiales Tendido Bordes Platabandas Surcos Tazas Eficiencia de diseo (%) 35-40 45-60 40-55 40-55 60-70 Mtodos presurizados Aspersin Pivote central Microaspersin Microjet Goteo Eficiencia de diseo (%) 65-75 70-80 65-75 60-70 95-98
El mtodo de riego a escoger depender del tipo de suelo y de las caractersticas fsico-qumicas del RIL tratado. Depende del suelo, porque no todos los mtodos de riego se pueden adaptar a cualquier suelo, en especial aquellos suelos con alta pendiente, donde se limita el uso de mtodos gravitacionales. Depende del tipo de RIL tratado porque en este pueden existir elementos que afecten el correcto funcionamiento del sistema. Un ejemplo de esto, es el posible taponamiento de goteros en sistemas regados con RILes que contienen altos contenidos de slidos solubles.
En trminos generales, se recomienda el implementar sistemas de riego tecnificado, debido a que conjuntamente con la alta eficiencia de aplicacin presentan una alta eficiencia de distribucin, entendiendo por esta ltima, a la uniformidad con que es dispuesta el agua de riego en el terreno. Si la eleccin del sistema de riego se basa en mtodos gravitacionales, se debe tener presente que la cabecera de los cuarteles normalmente recibir ms agua que las colas de los mismos, ya que la carga de agua permanece ms tiempo sobre ella. El efecto descrito, se esquematiza en la Figura 3.1 donde se presenta la gradiente de profundidad de la humedad esperada en un suelo de caractersticas homogneas, considerando la ocurrencia de dos tipos de carga de agua: normales y excesivas. Figura 3.1. 3-9
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Esquema General de Eficiencia de Distribucin del Agua de Riego mediante Sistemas Gravitacionales (considera cargas normales y/o excesivas)
En el caso A, se asume la existencia de un control de los principales factores que afectan la infiltracin. Es decir, se establecen lmites a los caudales entrantes, frecuencia y tiempo de riego, de modo que a finales del cuartel se mantenga una profundidad de mojado mnima. De este modo, en la cabecera del cuartel, no se alcanza una profundidad lmite mxima. En el caso B, no existe mayor regulacin de los factores mencionados. En consecuencia, se espera que habitualmente se superen las profundidades de captacin de agua por parte de las races, lo que constituye un serio riesgo a la percolacin profunda de las aguas. De elegirse algunos de los sistemas de riego del tipo gravitacional, por ejemplo surcos, la optimizacin prevista para el riego debe considerar el incremento en la uniformidad con que el agua ingresa al perfil en tiempo y volumen, de manera que el resultado del monitoreo siempre presente un comportamiento similar al caso A. En este sentido se podra implementar: acortar la longitud de los surcos, de manera de disminuir el tiempo de residencia del agua sobre la cabecera del sistema. aumentar los caudales de riego (no erosivos) evaluando el nuevo tiempo que este podra escurrir sobre el sistema.
3-10
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3.2.
Demanda Hdrica Neta
La demanda hdrica neta depende del cultivo establecido, ya que se obtiene a travs de la diferencia entre la Evapotranspiracin de cultivo (ETc) y el aporte de la precipitacin, particularmente, de la precipitacin efectiva. Para el clculo de la precipitacin efectiva, se emplean diversos criterios. Este parmetro no se obtiene directamente de las estaciones meteorolgicas, por lo que es necesario realizar un clculo terico. En el presente estudio se han establecido tres macrozonas (Anexo F), de acuerdo a la geografa del pas, las cuales por sus caractersticas edafoclimticas, determinan un criterio de estimacin particular para el clculo de la precipitacin efectiva. Tanto en la macrozona I, como la II se recomienda proceder al clculo de la precipitacin efectiva segn el mtodo propuesto por Blaney y Criddle, cuya aplicabilidad se ajusta especialmente a zonas ridas y semiridas. El clculo se realiza a partir de la precipitacin real mensual expresada por la siguiente ecuacin:
Y = -0,0032 * X2 + 1,1415 * X
Siendo, Y X = Precipitacin Efectiva Mensual, expresada en mm = Precipitacin Real Mensual, expresada en mm
En la macrozona III, en cambio, considerando que en esta rea del pas, casi la totalidad de los suelos presentes poseen caractersticas de trumaos y adis, el factor suelo tiene una incidencia importante, por su alta capacidad de retencin de humedad, la que supera en algunos casos hasta el 100% del peso seco, logrando una considerable disminucin en las prdidas ocurridas por percolacin profunda. Dado lo anterior, se recomienda la aplicacin del mtodo desarrollado por Blaney y Criddle modificado por Merlet y Santibez, 1986, ya que considera el alto contenido de materia orgnica en los horizontes superficiales de estos suelos, por sobre el 15% en peso seco. La frmula que expresa el mtodo de Blaney y Criddle modificado por Merlet y Santibaez es la siguiente:
Y = - 0,0022 * X2 + 1,0903 * X
3-11
66
Siendo, Y X = Precipitacin Efectiva, expresada en mm = Precipitacin Media Mensual, expresada en mm
Una vez calculados los valores de precipitacin efectiva, se puede aplicar la frmula que permite el clculo de la demanda hdrica neta, la cual corresponde a la siguiente ecuacin:
DHN = Etc - Pef

Donde, DHN = Demanda hdrica neta, expresada en m3/ha/mes ETc = Evapotranspiracin de cultivo, expresada en m3/ha/mes Pef = Precipitacin efectiva, expresada en m3/ha/mes 3.3. Demanda Hdrica Bruta
La demanda hdrica bruta o tasa de riego, nos da cuenta del volumen de agua que es preciso aplicar a una superficie unitaria de cultivo (1 hectrea), para satisfacer su demanda hdrica neta. Esta demanda hdrica depende de la eficiencia de aplicacin del riego (mtodo de riego empleado) y de la demanda hdrica neta.
TR = DHN / Efr
Siendo, TR = Demanda hdrica bruta o tasa de riego, expresada en m3/ha/mes DHN = Demanda hdrica neta, expresada en m3/ha/mes Efr = Eficiencia de aplicacin de riego, expresada en porcentaje (%)
La eficiencia de riego reconoce el volumen de agua que aplicado a un cultivo, con un determinado sistema de riego, queda efectivamente retenido en la zona radicular, disponible para las plantas. Por consiguiente, las eficiencias de riego dependen directamente del mtodo de riego empleado y la calidad de su implementacin y operacin.
3-12
66
CAPTULO 4
4. 4.1.
BALANCE HDRICO Y SUPERFICIE DE RIEGO Balance Hdrico
El objetivo de realizar un balance hdrico es determinar la superficie requerida para lograr descartar el volumen de agua residual generado por el sector agroindustrial. Este descarte debe permitir el equilibro y estabilidad interanual en los volmenes de agua generada (y/o embalsada) y los dispuestos en terreno. Por otra parte, el sistema de aplicacin del agua (riego) debe realizarse con la suficiente racionalidad y eficiencia, de tal manera que permita optimizar el descarte y minimizar las fugas desde el sistema, tanto por percolacin como por escurrimiento. Los mecanismos detallados de cmo realizar un adecuado balance hdrico, se presentan en el Anexo F. En el ptimo, se debe satisfacer la ecuacin:
OH = DHB * S
Donde, OH = Oferta hdrica, expresada en m3/ao DHB = Demanda hdrica bruta, expresada en m3/ha/ao S = Superficie de riego, expresada en hectreas (ha) 4.2. Superficie a Regar
La superficie de riego depende de la cantidad de agua disponible para satisfacer las necesidades hdricas del cultivo establecido. Esta agua disponible es la relacin entre la oferta hdrica y la demanda hdrica bruta. Cabe sealar que esta superficie es neta, ya que la superficie bruta incluye un rea no cultivable, que corresponde a caminos, canales, construcciones, etc. Para reconocer la superficie de riego potencial requerida, basta con despejarla de la frmula matemtica anteriormente presentada, la cual se expresara como: 4-1
66
S = OH / DHB
Donde, S = Superficie de riego, expresada en hectreas (ha) OH = Oferta hdrica, expresada en m3/ao DHB = Demanda hdrica bruta, expresada en m3/ha/ao
4-2
66
CAPTULO 5
5. 5.1.
SELECCIN DEL SITIO Y PROGRAMACIN DEL RIEGO Seleccin del sitio
Sobre la base de la calidad restringida que poseen las aguas a emplear en el proyecto de disipacin de RILes va riego, la seleccin del sitio dentro de la propiedad de la empresa, debe desarrollarse, esencialmente, en funcin de criterios ambientales. Como recomendacin general, considerando aquellos aspectos ambientales ms relevantes, se encuentran: Priorizar los sectores de mayor altura, considerando que los sectores bajos representan mayor cercana con napas de agua subsuperficiales y constituyen puntos de acumulacin natural de agua. No obstante lo anterior, se estima que un sitio es apto para la implementacin de un proyecto de riego con RILes agroindustriales, s la distancia mnima a las napas subsuperficiales, en su nivel ms alto dentro de las fluctuaciones estacionales normales, es de 3 metros. Respecto a la presencia de napas subterrneas profundas, se deber priorizar aquellos sitios donde la napa se encuentre a mayor profundidad. Adicionalmente, se deber identificar la direccin del flujo de la napa y ubicar el rea de riego en aquel punto que permita maximizar la distancia de sta con respecto al pozo de monitoreo, al interior de la propiedad. Este diseo permitir maximizar la captacin o monitoreo de potenciales infiltraciones derivadas del riego. Seleccionar reas de topografa y microrrelieve regular. La irregularidad implica mayores problemas en el diseo del riego, aumentando los riesgos de infiltracin y escurrimiento superficial. Favorecer el uso de sectores que presenten perfiles de suelo de mayor profundidad. Un suelo ms profundo tiene mayor capacidad 5-1
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de abatimiento de contaminantes y almacenamiento de agua, lo que permite mayor flexibilidad en la programacin del riego. Seleccionar preferentemente sectores que presenten suelos de permeabilidad moderada. En perfiles de suelos muy permeables, se presenta mayor riesgo de contaminacin por percolacin. En perfiles de suelos con menor permeabilidad superficial puede implicar problemas de baja velocidad de infiltracin, aumentando los riesgos de prdida por escurrimiento. En ambos casos se recomienda modificar la frecuencia del riego, de tal manera de distribuir la carga de agua, aplicada en forma mensual, en un mayor o menor nmero de riegos, segn sean suelos muy permeables (arenosos) o poco permeables (arcillosos), respectivamente. 5.2. Programacin del Riego
Al igual que en la seleccin del sitio, la programacin del riego debe considerar en su diseo, conjuntamente con los criterios agronmicos normales, criterios de carcter ambiental. En este contexto, y en la medida de lo pertinente, se incorporan algunos de ellos. Una vez determinada la tasa de riego mensual (TR), segn se explicita en el Captulo 3.3, se debe establecer la frecuencia y tiempo de riego con que la superficie identificada debe ser regada, teniendo en especial consideracin las condiciones edafolgicas del predio. Esta programacin resulta de alta importancia, debido a que permite determinar la distribucin ptima del agua a aplicar a los cultivos va riego, en funcin de la capacidad de almacenamiento del suelo, cumpliendo el doble objetivo de dejarla plenamente disponible para las plantas y a la vez, reducir el riesgo de percolacin profunda. La programacin del riego es entonces un procedimiento que permite establecer el momento oportuno del riego y la carga de agua a aplicar a los cultivos en un momento particular. 5.2.1. Frecuencia de riego
La frecuencia de riego permite estimar el nmero de das transcurridos entre dos riegos consecutivos. Se puede estimar de la siguiente forma:
5-2
66
FR = Ln / TRd
Siendo, FR Ln TRd = Frecuencia de riego, expresada en das = Lmina neta, expresada en mm = Tasa de riego diaria, expresada en mm/da
En los mtodos de riego gravitacionales, el suelo se utiliza como un estanque que almacena el agua que se aplica en cada riego. La capacidad de este estanque determina cuntos das pueden transcurrir entre un riego y otro. En riegos de alta frecuencia, como es el caso de los mtodos por goteo y microaspersin, el suelo no necesariamente acta como un reservorio de agua, ya que el agua es aplicada frecuentemente para mantener un alto contenido de humedad en el suelo, cercana a capacidad de campo. En consecuencia, y en general, el riego por goteo tiene una frecuencia diaria. 5.2.2. Estimacin de la lmina neta
La lmina neta corresponde al volumen de agua, expresado como altura por unidad de superficie, que es capaz de almacenar un suelo de cierta profundidad. Conceptualmente, un suelo arcilloso tiene una mayor capacidad de almacenamiento de agua que un suelo arenoso, lo cual esta regulado preferentemente por el espacio microporoso. En forma cuantitativa la lmina neta o capacidad de almacenamiento del suelo se puede estimar como:
Ln = ((CC-PMP) / 100) * Da * Ps
Donde: Ln = Lmina neta, expresada en cm CC = Contenido de agua en el suelo a capacidad de campo, expresada en porcentaje (%). PMP = Contenido de agua en el suelo a punto de marchitez permanente, expresado en porcentaje (%). Da = Densidad aparente del suelo, expresada en g/cm3 Ps = Profundidad del suelo, expresada cm. La capacidad de campo (CC), punto de marchitez permanente (PMP) y densidad 5-3
66
aparente (Da) son definidas como propiedades fsico-hdricas del suelo. Estas propiedades se deben obtener a travs de anlisis de laboratorio. A modo referencial, en Tabla 5.1 se presentan algunos antecedentes empricos asociados a los componentes texturales del suelo. Tabla 5.1 Propiedades fsicas para diferentes texturas
Textura Arenoso Franco-arenoso Franco Franco-arcilloso Arcillo-arenoso Arcilloso Da (g/cm3) 1,5-1,8 1,4-1,6 1,0-1,5 1,1-1,4 1,2-1,4 1,1-1,4 CC (%) 6-12 10-18 18-21 23-31 27-35 31-39 PMP (%) 2-6 4-8 8-12 11-15 13-17 15-19
Fuente: Ortega y Acevedo, 1999.
Se debe destacar que los suelos de la zona sur (adis y trumaos) presentan un comportamiento muy diferente a los presentes en la zona norte y centro, para texturas equivalentes, observndose regularmente valores de Da que fluctan entre 0,4 y 0,8 g/cm3 en horizontes superficiales, los cuales se incrementan a valores que varan entre 0,5 a 0,8 g/cm3 en los horizontes subsuperficiales. La CC vara entre 65 y 250% y el PMP entre 26 y 85% (Arancibia, 1990). Sobre la base de estos antecedentes se puede deducir que la lmina de agua en suelos arenosos dura menos das que en suelos arcillosos y en consecuencia, estos suelos debern regarse ms frecuentemente. En el mismo sentido se puede deducir que los suelos de la zona norte y centro se secan ms rpido que los de la zona sur, en consecuencia los primeros debern ser regados con mayor frecuencia. Se debe sealar que en suelos estratificados, el calculo de la lmina de agua se debe establecer para cada una de las estratas presentes. La lmina total se obtiene por agregacin de los antecedentes parciales, segn la profundidad que se desea mojar. Cabe mencionar adems, que la profundidad de suelo (Ps), como mximo debe ajustarse a la profundidad que han alcanzado las races del cultivo, puesto que esta ser la fraccin realmente til para los fines del proyecto. Cuando el suelo es poco profundo, disminuye el volumen de suelo que puede ser explorado por las races y en consecuencia tambin disminuye su patrn de extraccin de agua. En este escenario se debe aumentar la frecuencia de riego, a la vez que se debe disminuir la tasa de aplicacin por oportunidad (riego). 5-4
66
5.2.3.
Tiempo de riego
El tiempo de riego se estima en funcin de la velocidad de infiltracin que posee el agua en el suelo, el cual es altamente dependiente de la textura y de las condiciones de humedad del mismo. Para su determinacin se deben implementar pruebas de infiltrometra en terreno, las cuales consisten en general, en medir la velocidad de avance del agua en profundidad, a partir de una lmina de agua conocida. Los mtodos de medicin pueden ser del tipo cilindro, cuando el mtodo de riego escogido es por inundacin o del tipo surco infiltrmetro cuando el mtodo de riego es por surcos. Cuando el mtodo de riego escogido es mecanizado (aspersin, goteo, microjet) se recomienda hacer pruebas de gasto con diferentes tamaos de emisores. A modo referencial, en la Tabla 5.2 se presentan algunos valores generales de la velocidad de infiltracin para diferentes texturas del suelo, los cuales podran incrementarse en un 25% si estn bajo cultivo de praderas, o disminuir un 25% cuando la pendiente del terreno es mayor al 5%. Tabla 5.2 Velocidad de infiltracin estabilizada para diferentes texturas
Textura Arenas gruesas o algunos trumaos Arenas medias Arenas finas Franco arenosos finos Franco limoso Franco arcilloso Arcillas densas no agrietadas
Fuente: Vinilit, 1988.
Velocidad de Infiltracin estabilizada (cm/hr) 3,0 7,0 2,0 3,0 1,5 2,0 0,8 1,5 0,6 1,0 0,3 0,6 Menor de 0,3
Con los datos obtenidos en el terreno se puede aplicar la ecuacin general que representa la infiltracin del agua en el suelo que tiene la siguiente forma:
Vi = Ki * Tn
Donde:
5-5
66
Ki T n
Vi = Velocidad de infiltracin, expresada en cm/minuto = Constante que representa la velocidad de infiltracin al primer minuto. = Tiempo, expresado en minutos = Pendiente de la curva de velocidad de infiltracin versus tiempo.
Conociendo esta ecuacin se puede obtener, por integracin, la infiltracin acumulada en funcin del tiempo. La funcin que define la infiltracin acumulada se expresa de la siguiente manera:
Ln = C * TRb
Donde: Ln C TR b = Lmina neta, expresada en cm. = Constante que representa la lmina de agua infiltrada en el primer minuto. = Tiempo de riego, expresado en minutos = Pendiente de la curva de infiltracin acumulada versus tiempo
Obtenida esta ecuacin es posible despejar el tiempo necesario para que se infiltre en el suelo la lmina de riego requerida, es decir:
TR = (Ln / C) 1/b
Cabe sealar que, en cuarteles donde existan dos o ms fases de suelo, con propiedades diferenciadas para el paso del agua, la unidad con mayor restriccin ser la que debe utilizarse para la programacin de los riegos.
5-6
66
CAPTULO 6
6.
PLAN DE SEGUIMIENTO AMBIENTAL, DE PREVENCIN DE RIESGOS Y DE MEDIDAS ANTE CONTINGENCIAS.
El plan de seguimiento, prevencin de riesgos y de medidas ante contingencias, se refieren a lo siguiente: El primero, dice relacin con la implementacin de un programa de monitoreo, cuya funcin es asegurar que las componentes, variables y parmetros ambientales relevantes asociados al proyecto de riego, evolucionen dentro de los mrgenes estimados, sin presentar efectos adversos en la poblacin o en el medio ambiente. El segundo, corresponde a la definicin de un plan de prevencin de riesgos, cuya finalidad es evitar que se presenten, debido a las actividades del proyecto, efectos desfavorables en la poblacin o en el medio ambiente. Y el tercero, corresponde a la definicin de un plan de medidas ante contingencias, que tiene por objetivo permitir la intervencin eficaz en los sucesos que alteren el desarrollo normal del proyecto de riego, en tanto puedan causar daos a la vida, a la salud humana o al medio ambiente. El personal que administrar y ejecutar el Proyecto de riego con RILes agroindustriales, deber estar interiorizado y capacitado en lo respectivo a los Planes de Prevencin de Riesgos y Plan de Manejo de Contingencias desarrollados y adoptados por la Agroindustria. Para estos efectos es pertinente efectuar programas de capacitacin permanente y contar con los siguientes manuales:
Manual de Operacin del Sistema. Este manual permitir realizar una correcta operacin del sistema de produccin y disipacin, disminuyendo la probabilidad de ocurrencia de eventos crticos. Manual de Prevencin de Riesgos. Este manual permitir adoptar medidas para evitar probables riesgos asociados al desarrollo de las distintas actividades del proyecto. Manual de Manejo de Contingencias. Este manual permitir disponer de los pasos a seguir ante la ocurrencia de un evento crtico (contingencia) en el sistema, con el objetivo de minimizar las posibles consecuencias negativas de un hecho fortuito.
6-1
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6.1.
Plan de Monitoreo
El plan de monitoreo consiste en llevar a cabo un seguimiento a travs de medicin y control, a lo largo del tiempo, de parmetros representativos que caracterizan el estado y evolucin de las componentes ambientales relevantes asociadas a la ejecucin del proyecto de riego. En primer lugar, el plan de monitoreo debe definir las componentes ambientales relevantes que pueden verse afectadas por la ejecucin del proyecto de riego y que sern objeto de medicin y control. Dicha definicin debe ir asociada a su respectiva rea de influencia, la que adems debe considerar las caractersticas especficas del lugar de emplazamiento del proyecto. Los lmites especficos de estas reas de influencia tendrn escalas variables, segn sea el medio o componente potencialmente afectado, y depender directamente de la orografa, topografa, acuferos, permeabilidad, tipo de suelo, patrn de cultivo del rea, demografa, entre otros. Cada una de estas variables influye en la vulnerabilidad del entorno, determinando la envolvente de riesgo que se puede considerar como rea de influencia del proyecto. Las componentes del medio ambiente relevantes a monitorear son: 6.1.1. Agua de riego Suelo Aguas subterrneas
Aguas para riego.
Para evaluar la calidad del RIL destinado a riego, se deben realizar muestreos peridicos en el punto de salida de ste, posterior a todos los tratamientos establecidos para abatir contaminantes a que es sometido. Los parmetros que se han de evaluar en el agua de riego, dependiendo de las caractersticas de los RILes que impone cada una de las agroindustrias evaluadas, corresponden a: Conductividad Especfica (CE) DBO5 Detergentes Fenoles Nitrgeno Total pH Slidos en Suspensin (SS)
Cuando se toman muestras de agua es necesario adoptar todas las precauciones, 6-2
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tanto para que stas sean representativas del agua que se est midiendo, en ese momento y en el punto muestreado, como para evitar la contaminacin accidental durante las operaciones de recoleccin. Se considera pertinente aplicar los mtodos y el patrn de monitoreo indicados en el D.S. N 90/2000 Norma de Emisin para la Regulacin de Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a Aguas Marinas y Continentales Superficiales, en cuyo documento se cita la oportunidad y frecuencia de los monitoreos deben ser representativos de las condiciones de descarga, en trminos tales que corresponda a aquellos momentos en que, de acuerdo a la planificacin de la fuente emisora, se viertan los residuos lquidos generados en mxima produccin o en mximo caudal de descarga. La toma de muestras se asocia a N de das de muestreo. El nmero mnimo de das del muestreo en el ao calendario, se determinar, conforme al caudal de descarga, segn los valores presentados en la Tabla 6.1. Tabla 6.1 Nmero de Muestras de Agua, segn Volumen de Descarga de RILes
Volumen de descarga m3 x 103/ao < 5.000 5.000 a 20.000 > 20.000 Nmero mnimo de das de monitoreo anual 12 24 48
El total anual mnimo de das de toma de muestras, debe distribuirse mensualmente, determinndose el nmero de das por mes en forma proporcional a la distribucin del volumen de descarga de RILes en el ao. Cada da se obtendr una muestra compuesta por punto de descarga. Cada muestra diaria debe estar constituida por la mezcla homognea de al menos: Tres muestras puntuales, en los casos en que la descarga tenga una duracin inferior a cuatro horas. Muestras puntuales obtenidas a lo ms cada dos horas, en los casos en que la descarga sea superior o igual a cuatro horas.
En cada muestra puntual se debe registrar el caudal del RIL tratado. La muestra puntual debe estar constituida por la mezcla homognea de dos submuestras de igual volumen, extradas en lo posible de la superficie y del interior del fluido.
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6.1.2. A.
Suelo Muestreo en terreno y anlisis en laboratorio. El muestreo y anlisis de suelo es una herramienta que permite determinar el estado fsico-qumico en que se encuentra el medio edfico tras ser sometido a diversas acciones externas (agricultura, riego, contaminacin, etc.). Si el monitoreo del suelo es realizado en forma sistemtica a lo largo del tiempo, permite conocer el comportamiento de los parmetros en seguimiento.
Parmetros relevantes Los parmetros relevantes a monitorear dependern directamente de la caracterizacin del RIL de la agroindustria en estudio. Se deben definir aquellos parmetros de riesgo o indicadores de contaminacin, sobre los cuales de disear el plan de monitoreo y seguimiento. No obstante el tipo de RIL, existe un grupo de variables consideradas como relevantes de incluir en un programa de monitoreo, cuya exclusin se podr justificar tcnicamente en vista de los anlisis de cada RIL en estudio. Estos parmetros son: materia orgnica, granulometra, nitrgeno total, fsforo, conductividad elctrica (CE) y pH. El anlisis de materia orgnica permitir conocer directamente la variacin porcentual de este parmetro en el suelo. Como se trata de un elemento comn en los RILes provenientes de agroindustrias, permitir evaluar si su incremento responde a las tasas de aplicacin calculadas por el proyecto. El monitoreo de la granulometra permite detectar variaciones en el contenido de las partculas del suelo, factor que puede verse condicionado por los contenidos de slidos suspendidos en el agua residual. Las mediciones de granulometra se obtienen a travs de un muestreo de suelo y un posterior anlisis en laboratorio. La importancia en la determinacin de nitrgeno total y fsforo radica en que se trata de elementos frecuentemente presentes en los RILes estudiados, relacionndose principalmente con restos de materia orgnica y detergentes. Respecto a pH y CE, son parmetros indicadores directos de la influencia del RIL sobre el suelo. El pH variar en funcin de la 6-4
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acidez o basicidad del RIL utilizado y su importancia va ms all del simple valor de PH, puesto que variaciones de este parmetro puede llevar a solubilizar o precipitar otros elementos del suelo. El monitoreo peridico de la CE permitir estimar variaciones en el contenido salino de la solucin suelo, variaciones directamente atribuibles al riego con aguas residuales, sobretodo en aquellas agroindustrias que poseen sales como desecho, siendo por ejemplo el caso de la agroindustria de los encurtidos. Toma de muestras La toma de muestras de suelos es uno de los factores ms crticos en el proceso de monitoreo, ya que la adopcin de una inadecuada metodologa puede originar resultados errneos que no representaran la realidad. Uno de los primeros factores a considerar en el muestreo de suelos es determinar cual ser la superficie representada por muestra. Debido a que los suelos presentan variaciones en sus caractersticas tanto vertical como horizontalmente, se propone determinar una superficie mxima de 5 hectreas por muestra. Si dentro de las 5 hectreas se presentan suelos diferentes o con diferente manejo, se deben tomar muestras separadas. Es por esto que previo a la puesta en marcha del riego, se debe realizar un estudio agrolgico (a nivel de detalle, por ejemplo 1:10.000) del rea con el objeto de establecer la lnea base edfica, patrn que permitir conocer futuras alteraciones producto de la ejecucin del proyecto de disposicin de RILes en riego. La muestra de suelo, independientemente del tipo de cultivo que se realice, debe reflejar la variacin de los elementos monitoreados en el tiempo, en el perfil de suelo. Se propone obtener muestras a los 15; 30 y 60 cm. de profundidad en cada oportunidad, atendiendo a que las principales reacciones de intercambio se desarrollan en el horizonte superficial, y que la zona expuesta a concentracin de algunos contaminantes, se producir donde normalmente se concentra entre 60 a 70% de la masa radicular absorbente. A pesar de que se seleccionen correctamente las reas de suelos homogneos, la alta variabilidad espacial de ellos introducir una alta variabilidad en cuanto a los resultados esperados en los parmetros en seguimiento. Por lo anterior, se recomienda que cada muestra (a enviar a laboratorio) sea el resultado de una mezcla de alrededor de 10 submuestras obtenidas a intervalos regulares, de manera de representar las caractersticas promedio 6-5
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del rea. Para que la muestra definitiva sea representativa, es necesario estandarizar la forma de tomar las submuestras en terreno, para lo cual se puede realizar un recorrido siguiendo cualquier forma geomtrica a lo largo del campo. Algunas de ellas se sugieren en la Figura 6.1. Figura 6.1 Ejemplos de Recorridos con el Objeto de Muestrear el Suelo en Forma Representativa.
Las submuestras se debern toman con palas o barrenos agrolgicos. Antes de sacar la columna de suelo, a la profundidad establecida, se debe raspar la vegetacin o rastrojo, sin eliminar el suelo superficial. No se debe muestrear cerca de caminos, puertas, cercos, acequias, canales, rboles u otros sectores pocos representativos. En el caso de implementarse riego tecnificado del tipo goteo, se recomienda que cada una de las submuestras sea obtenida dentro de la zona cubierta por el bulbo hmedo. Estas submuestras se debern mezclar en un balde limpio, desde donde se extraer la muestra compuesta con un peso aproximado de 1 Kg. La muestra debe enviarse lo antes posible al laboratorio junto a un formulario de identificacin (facilitado por el laboratorio). Si se tarda varios das, se debe mantener a baja temperatura (refrigerada), evitando que se contamine.
6-6
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Periodicidad de monitoreo. No existe una regla que determine una periodicidad de monitoreo, considerando que ste debe relacionarse directamente con la presencia de elementos contaminantes, su peligrosidad, el volumen de agua residual dispuesto en el suelo y la variabilidad en la calidad del RIL. De acuerdo al New Jersey Department Enviromental Protection (2003), en el caso de disponer aguas residuales en suelo, se debe considerar al menos una vez por ao un monitoreo de suelo, determinando pH; % de Na intercambiable; CE y nutrientes. Por su parte, el Department of Natural Resources Environmental protection Division of State of Georgia (1986), recomienda una frecuencia de monitoreo en suelo, basada en los siguientes criterios: pH CIC % saturacin de bases Adsorcin de fsforo Metales y elementos prioritarios 1 vez por ao si cambia el pH si cambia el pH 1 vez cada 4 aos 1 vez por ao
No obstante, considerando que el efecto polutivo se relaciona directamente con la aplicacin del RIL tratado en temporada de riego y con el potencial lixiviado que pueden inducir las precipitaciones invernales, se debern realizar al menos 2 muestreos al ao, uno al inicio de la temporada de riego y el segundo al final de la temporada de riego. Situaciones de mayor frecuencia de monitoreo debern ser consideradas, en la medida que aumente el riesgo de contaminacin, determinado por los elementos involucrados y la variabilidad del RIL utilizado. B. Medicin de la humedad del suelo Mediciones peridicas de la humedad del suelo permitirn estimar si existe un mojamiento en el perfil, ms all de lo diseado por el proyecto, que pudiera originar una percolacin profunda hacia estratas inferiores y una posterior disposicin en aguas subterrneas. De acuerdo al tipo de cultivo, profundidad de suelo y altura de la napa, se debe definir un monitoreo de la humedad del suelo en profundidad, manteniendo en general mediciones a 30; 60 y 90 cm., considerando que la humedad proveniente del riego no debe 6-7
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alcanzar los horizontes inferiores (al menos no superar un 50% de la Capacidad de Campo de esa estrata). Estas mediciones prevendrn la contaminacin de napas y permitirn mantener un control del riego, evitando aportes de caudales superiores a los establecidos. Mtodos de determinacin de humedad Existen diferentes metodologas para determinar la humedad del suelo. Entre estos se puede nombrar la evaluacin manual, TDR (Time Domain Reflectrometry), FDR (Frecuency Domain Reflectrometry), bloques de Bouyoucus, tensimetros, entre otros. La utilizacin de palas o barrenos agrolgicos es un mtodo cualitativo y que esta muy influenciado por la experiencia del usuario y conocimiento del suelo para determinar la condicin de humedad de ste. Se basa en la extraccin de muestras de suelo por medios mecnicos y su posterior evaluacin manual, considerando parmetros como dureza, plasticidad, cohesin, entre otras. Los TDR (Time Domain Reflectrometry) y FDR (Frecuency Domain Reflectrometry), son instrumentos electrnicos que requieren la construccin de pozos de observacin para realizar las mediciones, constituyen actualmente los instrumentos de mayor versatilidad y precisin en el registro de datos. Algunos modelos son acompaados por Datalogger, para el registro eficiente y rpido de los datos y/o, Software grfico, que permite modelar instantneamente las curvas de humedad. En la Tabla 6.2 se presenta un anlisis comparativo entre estos dos instrumentos.
6-8
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Tabla 6.2 Diferencias entre TDR y FDR.

TDR FDR (Time Domain Reflectrometry) (Frecuency Domain Reflectrometry) DIFERENCIAS Mide por diferenciales de CE Mide a travs de ondas de radio El sensor debe tomar contacto con el suelo No requiere contacto con el suelo para (rompe estructura y requiere de la la medicin (mediante la instalacin de instalacin de un tubo / punto de un tubo se puede medir todo el perfil) medicin) Presenta menor precisin en la Es preciso en la medicin (no toma medicin por alteracin fsica de la contacto con la muestra) muestra Por el tipo de diseo, solo permite instalar sondas a intervalos discretos Permite medir la humedad del perfil en forma continua
Otro mtodo que permite medir el contenido de agua en el suelo es a travs de bloques de resistencia elctrica o bloques de Bouyoucos o bloques de yeso. Se basa en los cambios de resistencia elctrica o conductividad de soluciones en un bloque poroso de yeso. Estos cambios son causados por las variaciones en el contenido de agua de los bloques, que resultan de la tensin relativa de la solucin del suelo que los rodea. Finalmente otro sistema lo constituye el tensimetro, el cual consiste en una cpsula porosa de material cermico, conectada mediante un tubo a un manmetro, llenndose todas las partes con agua. Cuando la cpsula es colocada en el suelo, donde se va a realizar la medicin de succin, la masa de agua dentro de la cpsula entra en contacto hidrulico y tiende a equilibrarse con el agua del suelo, a travs de los poros de la pared cermica. Periodicidad del monitoreo Es importante mantener una alta periodicidad del monitoreo para llevar un control eficiente de la humedad en el perfil atendiendo que, segn sea el mtodo de riego elegido, se deber tener una alta capacidad de respuesta frente a eventos no deseados. En forma preliminar se estima realizar mediciones de humedad cada 15 das desde el inicio de la temporada de riego hasta el final de este perodo. El nmero de puntos de medicin va a depender de ciertas 6-9
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singularidades como topografa, tipo de suelos, diseo del sistema de riego entre otros. A priori se puede indicar que debe haber, a lo menos, un punto de muestreo por cada 1,0 hectrea. En el caso de aplicarse riego va mtodos gravitacionales, se debe muestrear adems, al inicio y al final del sector de riego. Se deben sumar nuevos puntos de muestreo si en el sector de riego hay diferencias topogrficas.
6.1.3.
Agua subterrnea.
El objetivo de monitorear el agua subterrnea es detectar eventuales infiltraciones del RIL tratado utilizado en riego, lo que originara contaminacin del acufero con los elementos contenidos en dicho RIL. Para muestrear agua subterrnea es necesario disponer de pozos de muestreo. Si estos no existen en el predio se pueden utilizar pozos de predios vecinos que se ubican aguas arriba y aguas abajo, dentro del rea de influencia definida para el proyecto. Si no existe ninguna de estas opciones, es necesario construir pozos de observacin. Las caractersticas geolgicas subsuperficiales del sitio y la direccin de flujo del acufero, constituyen elementos determinantes en la seleccin de los puntos de monitoreo de agua subterrnea, asociados al proyecto de disposicin de RILes tratados en riego. Respecto al flujo del acufero, se debe determinar la direccin de movimiento del agua, considerando que este flujo resulta independiente de la topografa superficial del lugar. Para determinar la direccin del flujo, se requiere de al menos 3 puntos de sondaje en los cuales se pueda monitorear el desplazamiento del agua. Un plan de monitoreo de agua subterrnea, cuyo objetivo debe ser determinar con la mayor anticipacin posible algn efecto polutivo de la operacin, deber considerar al menos: Un pozo aguas arriba del rea de emplazamiento del proyecto u otro lugar cercano representativo de la misma napa. Este punto cumplir la funcin de caracterizar la Lnea de Base y servir como punto de comparacin permanente durante la operacin del proyecto. Un pozo dentro del rea sometida a riego con el agua residual, el cual permitir evaluar cambios atribuibles a la operacin del proyecto, por percolacin directa de las aguas. 6-10
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Dos pozos aguas abajo del rea de riego, los cuales permitirn evaluar cambios atribuibles a la operacin del proyecto, y que estarn asociado a la captura de la migracin lateral de la recarga y/o del sentido de direccin del flujo. Todos los pozos de monitoreo deben construirse a una profundidad suficiente para permitir el muestreo considerando las fluctuaciones estacionales propias de cada napa. Adems, luego de construidos deben quedar claramente identificados, aislados para evitar el ingreso de agua superficial (base de hormign en superficie) y cerrados con el objeto de impedir contaminacin por terceros. Cabe destacar que raramente es posible establecer una red que cumpla todos estos requisitos por lo que, eventualmente, ser necesario recurrir a pozos disponibles de terceros y que se encuentren al interior del rea de influencia definida. Frecuentemente, las muestras de agua subterrnea se obtienen de pozos agrcolas o de abastecimiento urbano. Conviene tener en cuenta que si el pozo de muestreo no ha sido utilizado recientemente, el agua almacenada en el propio pozo puede haber sufrido algunas alteraciones fsico-qumicas (temperatura, pH, O2 disuelto, etc.), por lo que se aconseja no tomar la muestra hasta que se haya bombeado cierto volumen de agua. Los requisitos bsicos que debe cumplir una buena red son los siguientes: Accesibilidad a los puntos de observacin Distribucin espacial de densidad suficiente y uniforme Conocimiento de las caractersticas de los puntos (profundidad, georeferenciacin, etc.) Representatividad
Con relacin a los parmetros a determinar en la muestra, resultan de relevancia para el proyecto:
1
Profundidad de la napa pH Nitratos1 Nitritos2 Fsforo total
A modo de referencia, cabe citar que la Norma Chilena de Calidad de Agua Potable (NCh 409), fija lmites de 10 mg/l y 1 mg/l para nitratos y nitritos respectivamente. En tanto, la futura Norma de Calidad para la Proteccin de las Aguas Continentales Superficiales, en su norma secundaria de calidad y para la clase 3, acepta una concentracin de nitritos mayor a 0,06 mg/l. 2 Idem 1.
6-11
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Conductividad elctrica
Adems, se deber tener en especial consideracin aquellos determinados como prioritarios de acuerdo a la composicin del RIL tratado, segn sea la agroindustria evaluada. La frecuencia de monitoreo se deber determinar caso a caso, dependiendo de las condiciones del lugar, especialmente profundidad de la napa y permeabilidad subsuperficial del suelo (EPD-Georgia, 1992; Minnesota Rules), no obstante se recomienda como mnimo, una periodicidad de muestreo semestral. Las precauciones y metodologas a utilizar son similares a las del muestreo de agua de riego, basadas en el D.S. N 90/2000 Norma de Emisin para la Regulacin de Contaminantes Asociados a las Descargas de Residuos Lquidos a Aguas Marinas y Continentales Superficiales, pudindose ocupar tambin aquellas referidas en el D.S. SEGPRES N 46/2002 Norma de Emisin de Residuos Lquidos a Aguas Subterrneas. 6.2. Plan de Prevencin de Riesgos
Los riesgos ambientales son determinados principalmente por amenazas, definidas como eventos de posible ocurrencia con capacidad de afectar negativamente al medio ambiente y consecuentemente la imagen del proyecto. El plan de prevencin de riesgos tiene como objetivo evitar el desarrollo de estas amenazas, para lo cual se deben adoptar ciertos procedimientos en las distintas etapas del proceso. Prevencin de Riesgos en Tranque de Acumulacin (si este existiese). La prevencin en el manejo de tranque de acumulacin, evitar poner en riesgos la estructura del tranque y el correcto funcionamiento de este, tanto en la acumulacin como en la entrega de agua. Disear la capacidad del tranque considerando un margen de seguridad de acumulacin, ante eventuales perodos lluviosos que puedan saturar la capacidad de acumulacin del embalse. Delimitar la entrada al tranque para evitar el ingreso de animales y/o personas no autorizadas. Con esto, se evitar originar posibles daos a la estructura y condicin del tranque y problemas de toxicidad con los animales que pudiesen consumir el agua acumulada. En el diseo del tranque, considerar el revestimiento de las paredes 6-12
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y fondo del embalse para evitar filtraciones e infiltraciones. Para evitar la eventual generacin de olores molestos, por desarrollo de condiciones anaerbicas, se debe considerar en el diseo la implementacin de un sistema de aireado. Realizar una limpieza interior del tranque (de carcter peridico) para eliminar sedimentos y vegetacin que disminuyen la capacidad de operacin de este. Revisin peridica de las paredes del tranque para evitar deslizamientos de tierra, lo que podra afectar la estabilidad de este. Realizar una mantencin peridica del exterior del tranque, eliminando las malezas que crecen alrededor, para evitar la disminucin de agua acumulada por la absorcin por plantas no deseadas. Mantener y revisar peridicamente las estructuras de entrada y salida de agua (compuertas, marcos partidores, etc.) para garantizar un adecuado revestimiento. Monitoreo permanente de la situacin de capacidad del tranque en situaciones de lluvias torrentosas, con el objetivo de evitar su posible colapso. Prevencin de Riesgos en la Conduccin del Agua Hacia el Predio.
Revestir los canales de conduccin para disminuir las prdidas de agua por percolacin. Realizar chequeos peridicos de los canales de conduccin para detectar posibles fugas de agua. En canales abiertos y tuberas eliminar los posibles embancamientos que se podran generar, los cuales pueden alterar el caudal que se aporta al sistema. Limpiar de malezas y basura los alrededores de los canales de conduccin, evitando que los materiales extrados queden a orillas del canal, lo que originara problemas en la normal conduccin del agua hacia el rea de riego.
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Prevencin de Riesgos en el rea de Riego. Cercar los lmites del predio para evitar la entrada de animales, los cuales podran verse afectados por problemas de toxicidad o afectar las estructuras de riego del rea. Crear una cortina de viento con rboles para disminuir la disipacin de malos olores, ante la eventualidad de disponer de RILes con estas caractersticas. Los movimientos de maquinaria dentro del predio deben realizarse con precaucin para evitar daos en los sistemas de riego. En el caso de los sistemas de riego superficiales, realizar un chequeo continuo del estado de estos, especialmente de los surcos, pretiles, platabandas, etc., cuyo mal estado puede afectar la correcta distribucin del agua en el rea de riego. Para sistemas de riego tecnificados, realizar un chequeo continuo de cada uno de sus componentes: bombas impulsoras, filtros, caeras de distribucin, emisores, etc. con el objetivo de asegurar la disposicin adecuada de agua en el perfil del suelo. Debido a la carga de partculas que porta el agua de RILes, el sistema de filtrado y las terminaciones del sistema de tuberas deben ser revisados y limpiados 1 vez a la semana, con el objetivo de evitar taponamientos y acumulacin de sedimentos en el sistema. Reemplazar, en riego tecnificado, aquellos elementos que se encuentran daados o no realizan su funcin correctamente. Capacitar continuamente al personal encargado de la operacin del sistema de riego. Observacin sintomatolgica del suelo y de los cultivos para detectar posibles contaminaciones por elementos que contienen las aguas de RILes.
6.3.
Plan de Contingencias
Un Plan de Contingencia es un plan esencialmente organizativo que proporciona las respuestas necesarias ante situaciones de emergencia. Los objetivos de ste son establecer las lneas bsicas de actuacin en el caso de un episodio de emergencia ambiental y coordinar los medios tcnicos y humanos para contrarrestarlo. A continuacin se presentan una serie de situaciones de emergencia que pueden ocurrir en el rea de operacin del sistema, recomendndose ciertas medidas a adoptar para atenuar o evitar los efectos negativos que pueden sobrevenir. Ocurrencia de Temblores de Gran Magnitud o Terremotos 6-14
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Suspensin del riego para evitar derrames de volmenes excesivos ante posibles daos en el sistema. Chequeo de las estructuras de riego (tranque, canales, compuertas, tuberas, etc.) para verificar sus estados. Reparacin o reemplazo de estructuras daadas. Ante inevitables derrames de agua, dar aviso inmediato a las autoridades pertinentes. Ante la ocurrencia de un vertimiento de un siniestro de esta naturaleza, se deber recurrir a lo estipulado en el Manual de Mitigacin de Eventos Crticos. Lluvias Torrentosas
Evaluar condicin del tranque de acumulacin, si este existiese. Si es necesario, evacuar el agua del tranque para evitar un rebalse con los consiguientes daos a la estructura de este. Antes de proceder se debe dar aviso a la autoridad pertinente. Poner en funcionamiento los sistemas de recirculacin de agua, para disminuir la escorrenta superficial, evitando el arrastre de materiales y agua. Ante la ocurrencia de un siniestro de esta naturaleza, se deber recurrir a lo estipulado en el Manual de Mitigacin de Eventos Crticos. Muerte de Plantas
Reposicin de plantas. Anlisis de posibles causas de muerte. Adopcin de medidas para evitar nuevas muertes, en base a la causa detectada. Discontinuidad en el Aporte de Agua Residual desde el Proceso Agroindustrial
Reformulacin de la programacin de riego ante nuevo escenario de menor disponibilidad de agua. Adoptar medidas de mximo aprovechamiento de agua. Si estas existen, utilizar otras fuentes de agua, con el objetivo de evitar la muerte de plantas por dficit hdrico.
6-15
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Deteccin de Prdida de Suelo Superficial Revisin de programacin de riego para evitar caudales erosivos. Esto puede conllevar a la disminucin de caudales y tiempos de riego. Tecnificacin del riego (si no existiese), por sensibilidad del suelo a escurrimiento superficial. Fugas o Roturas en Tranque de Acumulacin (si este existiese) Elaborar un Plan de Emergencia ante situaciones que afecten la integridad del tranque (lluvias torrentosas, terremotos, etc.). Deteccin de la ubicacin de la fuga y su causa. Reparacin del dao. Adoptar medidas de mejoramiento de mantencin del tranque. Ante la ocurrencia de un siniestro de esta naturaleza, se deber recurrir a lo estipulado en el Manual de Mitigacin de Eventos Crticos. Rotura o Deteccin de Fugas en Canales o Tuberas de Conduccin. Suspensin del riego. Reparacin de canales o tuberas. Poner en funcionamiento los sistemas de recirculacin de agua. Rotura de Tuberas. Suspensin del riego. Deteccin de la causa que origin la rotura, para evitar nuevos daos. Cambio o reparacin de la(s) tubera(s) daada(s). Taponamiento de Emisores en Riego Tecnificado. Revisin y limpieza de filtros. Limpieza del sistema. Aplicacin de sustancias limpiantes. Aumento de frecuencia de lavado del sistema. Producto del retrolavado del sistema de filtros, se generar un sedimento concentrado en las partculas conducidas por los RILes, las cuales debern ser capturadas, desecadas, y dispuestas en lugares autorizados. Deteccin de Elementos Contaminantes en Monitoreo de agua Subterrnea. 6-16
66
Suspensin del riego. Anlisis de los monitoreos de aguas superficiales para detectar fuente de contaminacin. Revisin y/o reformulacin de los procesos de abatimiento. Revisin de los programas de riego para evitar exceso de caudales que originan infiltracin hacia napas. Formacin de Costras Superficiales en el Suelo.
Detectar la causa que origina el encostramiento. Eliminacin de costras mediante rastraje superficial. Diseminacin de Olores.
Verificar el estado de la cortina de viento. Aumentar la densidad de la cortina si no esta cumpliendo su funcin. Utilizacin de desodorizantes ambientales en casos extremos.
6-17
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CAPTULO 7
7.
APLICACIN DE LA METODOLOGA
A continuacin se desarrolla paso a paso la metodologa que debe implementarse, para efectos de descartar RILes agroindustriales tratados, va riego, as como para determinar la superficie y capacidad de embalsamiento necesarios para lograr el objetivo de descarte. En el Anexo I se adjunta un formato de autoevaluacin, donde se consigna expresamente la informacin que debe ser considerada por el sector agroindustrial, as como la secuencia de clculos que permiten determinar la superficie de riego y los requerimientos de embalsamiento de los RILes tratados que, temporal o estacionalmente, no son ocupados en las labores de regado. Junto con el seguimiento de esta metodologa, se realiza un ejercicio prctico para cada macrozona, con dos ejemplos de cultivo en cada caso (salvo en la macrozona centro donde se desarrollan tres ejemplos).
Los casos y ejemplos seleccionados corresponden a: Macrozona centro: Disposicin de RILes tratados en una plantacin de eucalipto Disposicin de RILes tratados en una plantacin de vid vinfera, variedad blanca Disposicin de RILes tratados en una plantacin de vid vinfera, variedad tinta
7.1.
Resumen de Criterios a ser Considerados
En los ejemplos que se desarrollan, se deben considerar los criterios que se sealan a continuacin, y que resumen los principales aspectos contenidos en esta gua. 7.1.1. Caracterizacin del RIL
El primer paso es identificar el RIL generado, tanto en volumen (cantidad y distribucin mensual), como su caracterizacin fsico-qumica. La caracterizacin fsico-qumica se debe realizar sobre la base de los elementos 7-1
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incluidos en la Norma Chilena Oficial NCh 1.333 Requisitos de Calidad del Agua para Diferentes Usos Requisitos de Agua para Riego, complementada y corregida con los valores propuestos en el presente estudio, completando el check list que a modo de sugerencia se presenta en la Tabla 7.1. No obstante, se recomienda poner especial nfasis en todos aquellos parmetros identificados como crticos. Tabla 7.1 Presentacin y check list de los parmetros que caracterizan al RIL
Parmetro P1 P2 : Pn Unidad de medicin Concentracin en RIL Valor mximo recomendable Cumplimiento SI No
7.1.2.
Definicin de tratamientos
Una vez identificados aquellos parmetros que exceden las concentraciones mximas recomendadas, se debe identificar en la Tabla 2.4 aquel tratamiento mnimo necesario, con el objeto de lograr el abatimiento de los contaminantes a los niveles de concentracin requeridos. Debido a que un tipo (T) o sistema de tratamiento (combinacin de tipos) puede abatir a ms de un contaminante a la vez, se recomienda realizar un anlisis integral del tipo o sistema de abatimiento a aplicar. As, por ejemplo, si los parmetros que presentan concentraciones por sobre los niveles recomendados son P1 y P3, la lgica de evaluacin sera:
(P1; P3)* T1 = P1; P3

donde P es la concentracin del parmetro luego de aplicar el primer tipo de tratamiento (T1). Si P1 an excede los valores requeridos, se debe aplicar el segundo tipo de tratamiento (T2), el cual afectar tambin a P3:
(P1; P3)* T2 = P1; P3

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La iteracin se deber efectuar el nmero de veces que sea necesario, de manera tal que cada uno de los parmetros contaminantes reconocidos se encuentren en concentraciones igual o bajo los valores recomendados y/o normados. Cabe sealar que el elemento contaminante ms restrictivo es el que impondr la combinacin final de posibles tipos de tratamientos, de manera tal que la calidad neta del RIL tratado cumpla con los requisitos de calidad establecidos y/o recomendados. 7.1.3. Balance hdrico
Definidas las variables del RIL a tratar (volumen, distribucin y calidad) y los tratamientos de abatimiento de contaminantes para cumplir los requisitos establecidos, se procede a realizar el balance hdrico El primer paso es caracterizar agroclimticamente el rea del proyecto, identificando bsicamente precipitacin y evapotraspiracin potencial (ETo). Sobre los datos de precipitacin se calcula la precipitacin efectiva, segn se explica en el captulo 3.2. En la Tabla 7.2 se presentan los datos climticos requeridos para el anlisis. Tabla 7.2 Presentacin de los Registros de Precipitacin y Evaporacin Potencial del la Zona del Proyecto
Mes Enero Febrero : Diciembre Total Precipitacin (mm/mes) pp1 pp2 : pp12 pp1..pp12 Precipitacin efectiva (mm/mes) Ppef1 Ppef2 : ppef12 ppef1..ppef12 ETo (mm/mes) ETo1 ETo2 : ETo12 ETo1..ETo12
Con estos antecedentes se selecciona la especie de cultivo y se determina, de acuerdo a la evapotranspiracin de cultivo (ETc) y al mtodo de riego, la eficiencia de aplicacin del mismo y la tasa de riego unitaria (TRu), es decir la cantidad de agua a aplicar mensualmente por una hectrea, aspectos que se resumen en la Tabla 7.3.
7-3
66
Tabla 7.3 Clculo Algebraico de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria

Mes Enero Febrero : Diciembre Total Kc Kc1 Kc2 : Kc3 ETc (mm/mes) ETc1 = ETo1*Kc1 ETc2 = ETo2*Kc2 : ETc12 = ETo12*Kc12 ETc1..ETc12 Tasa de Riego Unitaria (m3/mes/ha) TRu1 = ETc1*10/Efr% TRu2 = ETc2*10/Efr% : TRu12 = ETc12*10/Efr% TRu..TRu12
Obtenida la tasa de riego unitaria, es posible determinar la superficie necesaria (S) para descartar el volumen de agua residual producida. Adems, la estacionalidad de la produccin del RIL indicar las necesidades de embalsamiento del sistema. Para ello, en la Tabla 7.4, se expone el clculo algebraico y modo de presentacin recomendado del resultado del balance hdrico mensual, donde se determina el requerimiento de utilizar agua embalsada (UE) o destinar parte o total del caudal del RIL (Q) a las obras de acumulacin (DE). Una columna paralela, en la cual se presente el volumen acumulado en el embalse, permitir determinar la mxima capacidad de embalsamiento requerida (Max EA). Tabla 7.4 Clculo Algebraico de Uso y Requerimiento de Embalse
Caudal RIL tratado (m3/mes)
Q1 Q2 Q3 Q4 : Q12 Q1..Q12
Mes Enero Febrero Marzo Abril : Diciembre Total (*) (**)
Tasa de Riego (m3/mes)

TR1 = TRu1*S TR2 = TRu2*S TR3 = TRu3*S TR4 = TRu4*S : TR12 = TRu12*S TR1..TR12
Uso de RIL Embalsado (m3/mes) (*)

UE1 = TR1-Q1 UE2 = TR2-Q2 UE3 = TR3-Q3 UE4 = TR4-Q4 : UE12 = TR12-Q12 UE1..UE12
Demanda de embalse (m3/mes) (**)

DE1 = Q1-TR1 DE2 = Q2-TR2 DE3 = Q3-TR3 DE4 = Q4-TR4 : DE12 = Q12-TR12 DE1..DE12
Embalsamiento acumulado (m3)

EA1 = DE1 EA2 = DE1+DE2 EA3 = ED2+ED3 EA4 = DE3+DE4 : EA12 = DE12+DE12 Max(EA)
Esta columna se completa con la frmula propuesta s TR>Q, de lo contrario se debe ingresar el valor 0. Esta columna se completa con la frmula propuesta s TR<Q, de lo contrario se debe ingresar el valor 0.
Cabe mencionar que si estos clculos se realizan sobre registros de aos medios, en el diseo de la estructura de almacenamiento de agua se debiera considerar un margen de seguridad que permita sobrellevar aos con pluviometra por sobre la media. 7-4
66
Este margen de seguridad puede obtenerse realizando los clculos con un ao pluviomtrico de mayor perodo de retorno (es decir un ao hmedo, de menor probabilidad de excedencia), como 2,5 aos (probabilidad de excedencia de un 40%). En el caso de no disponer de los registros estadsticos que permitan evaluar el perodo de retorno, se propone sobredimensionar el tamao del embalse en un 20%. 7.2. 7.2.1. Ejercicio Macrozona Centro Caracterizacin de la agroindustria 7.2.2. Macrozona centro: Regin Metropolitana, zona de Longovilo Empresa productora de vinos. Volumen producido: 211 m3/da, durante 90 das del ao
RILes y proceso de abatimiento
En la Tabla 7.11 se presentan los parmetros registrados en la base de datos de la SISS para esta agroindustria. Tabla 7.11 Caracterizacin del RIL de una empresa productora de vinos
Parmetros DBO5 SS pH Unidad de medicin mg/l mg/l Concentracin en RIL 2.000 650 4-10 Valor mximo permitido 600 80 5,5 8,5 Cumplimiento SI NO X X X
De acuerdo al resultado de la tabla anterior, en este caso, se debe implementar un sistema de abatimiento para disminuir los valores de DBO5, SS y pH. Sobre la base de antecedentes externos, tambin se debiera incluir la presencia de nitrgeno, con un valor medio de 38,3 mg/l Los sistemas de tratamiento recomendados para abatir estos contaminantes, con las cargas sealadas, corresponderan a: un sistema combinado de Separacin de Slidos Neutralizacin y Lodos Activados, (SS - N LA segn Tabla 2.4) el cual posee una 7-5
66
eficiencia de remocin esperada del 92-99% de la DBO; 9097% de los SS; 41-71% del N, con un 100% de control del pH. un sistema combinado de Separacin de Slidos Neutralizacin y Reactor Anaerobio de Flujo Ascendente, (SS - N UASB segn Tabla 2.4) el cual posee una eficiencia de remocin esperada del 79-94% de la DBO; 86-94% de los SS; 24-64% del N, con un 100% de control del pH. un sistema combinado de Separacin de Slidos Neutralizacin y Lagunas de Estabilizacin Aerbica, (SS - N LE segn Tabla 2.4) el cual posee una eficiencia de remocin esperada del 90-97% de la DBO; 94-99% de los SS; 61-77% del N, con un 100% de control del pH.
Con estos sistemas, se espera alcanzar, en forma respectiva, concentraciones promedio de: 96,0 mg/l para DBO, 43,9 mg/l para SS y 16,9 mg/l para nitrgeno. 270,0 mg/l para DBO, 65,0 mg/l para SS y 21,6 mg/l para nitrgeno. 128,0 mg/l para DBO, 22,1 mg/l para SS y 12,0 mg/l para nitrgeno.
Una vez lograda la calidad de RIL deseada se procede a realizar el balance de aguas. 7.2.3. Caracterizacin agroclimtica
En la Tabla 7.12 se presentan los datos climticos necesarios, registrados en la zona de Longovilo.
7-6
66
Tabla 7.12 Presentacin de los Registros de Precipitacin y Evaporacin Potencial de la Zona de Longovilo
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Precipitacin (mm/mes) (*) 5,4 5,7 8,8 20,7 71,2 84,6 70,8 59,3 25,6 15,3 9,2 6,5 383,1 Precipitacin efectiva (mm/mes) (**) 0 0 0 0 65,1 73,7 64,8 56,4 0 0 0 0 260,0 ETo (mm/mes) (*) 184 173,5 144,7 105,5 66,2 37,5 27 37,5 66,3 105,5 144,8 173,5 1.266,0
Para este caso particular se han considerado los siguientes antecedentes: Los valores de precipitacin y ETo (*) se obtuvieron del estudio Atlas Agroclimtico de Chile, Regiones V y Metropolitana, Fernando Santibez.1990. Los valores de precipitacin efectiva (**) se calculan empleando la frmula presentada en el captulo 3.2
7.2.4.
Suelos
No se poseen antecedentes particulares que permitan establecer una caracterizacin somera de los suelos del valle de Longovilo, sin embargo, se resumen algunos de los antecedentes contenidos en el Anexo F, Captulo F.1.2.a., para la unidad Suelos de la depresin intermedia: Terrazas antiguas - Unidad 15. La mayor parte de los suelos (ubicados en terrazas de origen aluvial y aluvio-coluvial) han evolucionado hasta tal punto que presentan un horizonte cmbico, y algunos de ellos tienen un horizonte de iluviacin de arcilla (arglico) que representan un grado de mayor de desarrollo. Se trata de suelos constituidos por sedimentos de granulometra variable, moderadamente profundos con contenidos de materia orgnica moderada a baja. Asociados a posiciones ligeramente ms bajos en el relieve se encuentran 7-7
66
suelos que presentan un horizonte superficial de color oscuro, bien estructurado con una saturacin de bases superior al 70% y con un contenido de materia orgnica entre 2 y 4%. Algunos de estos suelos se encuentran sobre un depsito de gravas y ripios gruesos con una matriz arenosa o franco arenosa de origen aluvial, cuyo sustrato se puede encontrar entre los 40 y 120 cm. de profundidad. En resumen, en el rea de inters aparentemente existiran suelos aluviales o aluvio-coluviales, de 40 a 120 cm de profundidad, en los cuales se podra observar evidencias de iluviacin de arcillas (arcillosos). 7.2.5. Tasa de riego, Superficie de Cultivo y Capacidad de Embalsamiento
Desde este punto en adelante se generarn dos ejemplos de uso del RIL tratado, basado uno en el establecimiento de eucaliptos, considerando su alta tasa de evapotranspiracin y el otro en un cultivo de vid vinfera, considerando el riego de la misma especie de la cual, la empresa evaluada, obtiene su materia prima. A. a. Plantacin de Eucalipto Tasa de Riego Con los antecedentes de evapotranspiracin y los Kc mensuales reconocidos para la especie Eucalipto, se procede a determinar la tasa de riego neta, antecedentes que se resumen en la Tabla 7.13. Tabla 7.13 Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria en Eucalipto adulto, para la Macrozona centro
Mes
Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre
Kc (*)
1,15 1,1 0,9 0,8 0,66 0,58 0,5 0,56 0,66 0,8 0,96 1,1
ETo (mm/mes)
184 173,5 144,7 105,5 66,2 37,5 27 37,5 66,3 105,5 144,8 173,5
ETc (mm/mes) (**)

211,6 190,9 130,2 84,4 43,7 21,8 13,5 21 43,8 84,4 139 190,9
Tasa de Riego (m3/mes/ha) (***)

3.023 2.727 1.860 1.206 0 0 0 0 626 1.206 1.986 2.727
Total
1.266,0
15.361
Para este caso particular se han considerado los siguientes 7-8

66
antecedentes: El Kc de eucalipto (*) se obtuvo del estudio Balance Hdrico Embalse Ovejera, ATM Ingeniera, para Codelco Chile Divisin Andina.2000 y actualizaciones. La ETc (**) se determina multiplicando: Kc * ETo La Tasa de Riego (***) considera una eficiencia de aplicacin de un 70%, estimada para un riego por surcos con sistema de recirculacin Superficie requerida El volumen de RIL disponible es de 18.990 m3/ao (211 m3/da * 90 das), lo que divido por la demanda unitaria (15.361 m3/ao/ha), determina una necesidad de superficie equivalente a 1,24 ha. Capacidad de embalsamiento Reconocidos los antecedentes de oferta y establecido que la demanda es efectiva desde meses) para una oferta continua, se evala embalsamiento para los meses en que la demanda. demanda hdrica y, septiembre a abril (8 el requerimiento de oferta excede a la
b.
c.
Los resultados del anlisis de presentan en la Tabla 7.14. Tabla 7.14 Clculo de Uso y Requerimiento de Embalse
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Caudal RIL tratado (m3/mes) Tasa de Riego (m3/mes) 3.737 3.371 2.300 1.491 0 0 0 0 774 1.491 2.455 3.371 18.990 Uso de RIL Embalsado (m3/mes) 3.737 3.371 2.300 0 0 0 0 0 774 1.491 2.455 3.371 17.499 Demanda de embalse (m3/mes) 0 0 0 4.839 6.330 6.330 0 0 0 0 0 0 17.499 Embalsamiento acumulado (m3) 0 0 0 4.839 11.169
6.330 6.330 6.330
17.499
18.990
En color negro (resaltado) se destaca el volumen mximo de 7-9

66
acumulacin de agua que debe ser almacenada en un tranque de acumulacin, cantidad que determina el tamao de diseo del mismo. Como se mencion anteriormente, para dar un margen de seguridad a la operacin, se debe incrementar este volumen en un 20% (a 21.000 m3). Por ejemplo, este podra tener las siguientes dimensiones: Profundidad: Largo: Ancho: 5,0 m. 70,0 m 60,0 m
B. a.
Plantacin de Vid Vinfera, variedad Blanca Tasa de Riego Con los antecedentes de evapotranspiracin y los Kc mensuales reconocidos para la especie Vid vinfera, se procede a determinar la tasa de riego neta, antecedentes que se resumen en la Tabla 7.15. Tabla 7.15 Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria para Vid Vinfera, variedad Blanca, en la Macrozona Centro
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Kc (*) 0,6 0,6 0,6 0,5 0 0 0 0 0,35 0,45 0,55 0,6 ETo (mm/mes) 184 173,5 144,7 105,5 66,2 37,5 27 37,5 66,3 105,5 144,8 173,5 1.266,0 ETc (mm/mes) (**) 110,4 104,1 86,8 52,8 0 0 0 0 23,2 47,5 79,6 104,1 609 Tasa de Riego (m3/mes/ha) (***) 1.577 1.487 1.240 754 0 0 0 0 331 679 1.137 1.487 8.692
Para este caso particular se han considerado los siguientes antecedentes: El Kc de la vid (*) se obtuvo de Doorenbos and Pruitt, 1976. 7-10
66
La ETc (**) se determina multiplicando: Kc * ETo La Tasa de Riego (***) considera una eficiencia de aplicacin de un 70%, estimada para un riego por surcos con sistema de recirculacin Superficie requerida El volumen de RIL disponible es de 18.990 m3/ao (211 m3/da * 90 das), lo que divido por la demanda unitaria (8.692 m3/ao/ha), determina una necesidad de superficie equivalente a 2,19 ha.
b.
c.
Capacidad de embalsamiento Reconocidos los antecedentes de oferta y establecido que la demanda es efectiva desde meses) para una oferta continua, se evala embalsamiento para los meses en que la demanda. demanda hdrica y, septiembre a abril (8 el requerimiento de oferta excede a la
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Caudal RIL tratado (m3/mes) Tasa de Riego (m3/mes) 3.445 3.249 2.709 1.647 0 0 0 0 723 1.484 2.484 3.249 18.990 Uso de RIL Embalsado (m3/mes) 3.445 3.249 2.709 0 0 0 0 0 723 1.484 2.484 3.249 17.343 Demanda de embalse (m3/mes) 0 0 0 4.683 6.330 6.330 0 0 0 0 0 0 17.343 Embalsamiento acumulado (m3) 0 0 0 4.683 11.013
6.330 6.330 6.330
17.343
18.990
En color negro (resaltado) se destaca el volumen mximo de acumulacin de agua que debe ser almacenada en un tranque de acumulacin, cantidad que determina el tamao de diseo del mismo. Como se mencion anteriormente, para dar un margen de seguridad a la operacin, se debe incrementar este volumen en un 7-11
66
20% (a 20.800 m3). Por ejemplo, este podra tener las siguientes dimensiones: Profundidad: Largo: Ancho: 5,0 m. 70,0 m 59,5 m
C. a.
Plantacin de Vid Vinfera, variedad Tinta Tasa de Riego Con los antecedentes de evapotranspiracin y los Kc mensuales reconocidos para la especie Vid vinfera, se procede a determinar la tasa de riego neta, antecedentes que se resumen en la Tabla 7.17. Tabla 7.17 Clculo de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria para Vid Vinfera, variedad Tinta, en la Macrozona Centro
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Kc (*) 0,54 0,24 0,18 0 0 0 0 0 0,35 0,45 0,55 0,54 ETo (mm/mes) 184 173,5 144,7 105,5 66,2 37,5 27 37,5 66,3 105,5 144,8 173,5 1.266,0 ETc (mm/mes) (**) 99,36 41,64 26,05 0 0 0 0 0 23,21 47,48 79,64 93,69 411,0 Tasa de Riego (m3/mes/ha) (***) 1.419 595 372 0 0 0 0 0 332 678 1.138 1.338 5.872
Para este caso particular se han considerado los siguientes antecedentes: El Kc de la vid (*) se obtuvo de Doorenbos and Pruitt, 1976. La ETc (**) se determina multiplicando: Kc * ETo La Tasa de Riego (***) considera una eficiencia de aplicacin de un 70%, estimada para un riego por surcos con sistema de recirculacin. 7-12
66
b.
Superficie requerida El volumen de RIL disponible es de 18.990 m3/ao (211 m3/da * 90 das), lo que divido por la demanda unitaria (5.872 m3/ao/ha), determina una necesidad de superficie equivalente a 3,23 ha.
c.
Capacidad de embalsamiento Reconocidos los antecedentes de oferta y establecido que la demanda es efectiva desde meses) para una oferta continua, se evala embalsamiento para los meses en que la demanda. demanda hdrica y, septiembre a abril (8 el requerimiento de oferta excede a la
Mes Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre Diciembre Total Caudal RIL tratado (m3/mes) Tasa de Riego (m3/mes) 4.589 1.924 1.203 0 0 0 0 0 1.074 2.193 3.680 4.327 18.990 Uso de RIL Embalsado (m3/mes) 4.589 1.924 1.203 0 0 0 0 0 1.074 2.193 3.680 4.327 18.990 Demanda de embalse (m3/mes) 0 0 0 6.330 6.330 6.330 0 0 0 0 0 0 18.990 Embalsamiento acumulado (m3) 0 0 0 6.330 12.660
6.330 6.330 6.330
18.990
18.990
En color negro (resaltado) se destaca el volumen mximo de acumulacin de agua que debe ser almacenada en un tranque de acumulacin, cantidad que determina el tamao de diseo del mismo. Como se mencion anteriormente, para dar un margen de seguridad a la operacin, se debe incrementar este volumen en un 20% (a 22.800 m3). Por ejemplo, este podra tener las siguientes dimensiones: Profundidad: 5,0 m. 7-13
66
Largo: Ancho:
70,0 m 65,1 m
Comparando los 3 ejemplos desarrollados para la zona centro, se observa que la menor tasa de evapotranspiracin de la vid vinfera variedad blanca, en relacin al eucalipto, determina una significativa mayor demanda de superficie (+43,4%) para satisfacer la oferta de agua (1,24 ha v/s 2,19 ha). En el caso de la variedad tinta, y producto des mayor estrs hdrico a la cual es sometida, la superficie requerida con respecto al eucalipto se incrementa en un 61,6% (1,24 ha v/s 3,23 ha). Respecto a la capacidad de embalsamiento, prcticamente no existe diferencia entre el caso del eucalipto y la variedad de uva blanca, quedando determinada bsicamente por el perodo en el que la tasa de riego es 0. Con respecto a la variedad tinta, la diferencia corresponde al 7,9%, lo que se explica porque el agua de abril no es ocupada en riego, requirindose su total embalsamiento.
7-14

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66

GUIA CONDICIONES BSICAS PARA LA APLICACIN DE RILES VITIVINICOLAS EN RIEGO

INTRODUCCIN Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Agroindustrias en Riego

Gua: Condiciones Bsicas para la Aplicacin de RILes de Vitivincolas en Riego

Caractersticas RIL tratado

Caractersticas del RIL

Volumen generado Oferta hdrica Precipitacin

Demanda hdrica neta

Demanda hdrica bruta

CARACTERIZACIN DE LA OFERTA HDRICA DE CALIDAD

Caractersticas del RIL

________ ________ ________ ________ ________ ________ ________

_________ _________ _________ _________ _________ _________ _________

Calidad Esperada del RIL a Tratar

Demanda Biolgica de Oxgeno (DBO5)

Elaboracin Propia sobre la base de los antecedentes contenidos en los Anexos B y D.

Tcnicas de Abatimiento de la Carga Contaminante

Parmetro Concentracin Mxima en el RIL tratado

DBO (mg/l) 600

Sistema de Tratamiento Mnimo Recomendado segn Calidad del RIL

Eficiencia de Abatimiento Combinada BDO: 92-99% 90-97% SS:

BDO: 94-100% SS: 95-99% BDO: 93-99% 97-100% SS:

BDO: 97-100% SS: 98-100% BDO: 97-100% SS: 99-100%

Oferta Hdrica Disponible para Riego

Volumen de RIL tratado disponible para riego

Tabla 2.8 Caudales Estimados y Estacionalidad de Generacin de Riles en Agroindustrias Catastradas

Factores de diseo recomendados para sistemas de recirculacin de aguas residuales

CARACTERIZACIN DE LA DEMANDA HDRICA

Demanda Hdrica Neta

Siendo, Y X = Precipitacin Efectiva, expresada en mm = Precipitacin Media Mensual, expresada en mm

DHN = Etc - Pef

BALANCE HDRICO Y SUPERFICIE DE RIEGO Balance Hdrico

SELECCIN DEL SITIO Y PROGRAMACIN DEL RIEGO Seleccin del sitio

Fuente: Ortega y Acevedo, 1999.

PLAN DE SEGUIMIENTO AMBIENTAL, DE PREVENCIN DE RIESGOS Y DE MEDIDAS ANTE CONTINGENCIAS.

Aguas para riego.

Tabla 6.2 Diferencias entre TDR y FDR.

Profundidad de la napa pH Nitratos1 Nitritos2 Fsforo total

Resumen de Criterios a ser Considerados

(P1; P3)* T1 = P1; P3

(P1; P3)* T2 = P1; P3

Tabla 7.3 Clculo Algebraico de Demanda Hdrica y Tasa de Riego Unitaria

Mes Enero Febrero Marzo Abril : Diciembre Total (*) (**)

Tasa de Riego (m3/mes)

Uso de RIL Embalsado (m3/mes) (*)

Demanda de embalse (m3/mes) (**)

Embalsamiento acumulado (m3)

RILes y proceso de abatimiento

ETc (mm/mes) (**)

Tasa de Riego (m3/mes/ha) (***)

Para este caso particular se han considerado los siguientes 7-8

6.330 6.330 6.330

En color negro (resaltado) se destaca el volumen mximo de 7-9

6.330 6.330 6.330

6.330 6.330 6.330

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