METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN CIENTIFICA

INTRODUCCION

Los Aceites Esenciales (AEs) son sustancias líquidas volátiles, producto del metabolismo
secundario de las plantas, generalmente extraíbles a través de la técnica de arrastre con vapor,
aunque se debe resaltar que existe variedad de métodos para realizar dicho proceso. Los AEs
se obtienen a partir de diferentes partes de las plantas, como las flores, los frutos, el tallo y
las hojas, esto depende de la especie vegetal que se utilice para la extracción.

Son producidos especialmente por plantas aromáticas; aunque la mayor parte de las plantas
los contienen, son éstas las que concentran una mayor cantidad. Son estos aceites los
responsables del aroma, debido a que son una mezcla compleja de hasta más de cien
compuestos químicos entre los cuales se resaltan alcoholes, aldehídos, cetonas, ésteres y gran
variedad de compuestos terpenicos (ADAMS, 1990)

ESTUDIANTE: SALAZAR BOZA EDUARDO MICHAEL

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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Actualmente se han ido desarrollando diferentes formas de contribuir a la conservación del

medio ambiente con productos naturales o biológicos el uso de pesticidas artificiales es usado
en distintos cultivos de nuestra región Junín dándole una calidad de exportación mínima ya
que las exigencias de las grandes empresas son de alto nivel, como también sustancias
químicas que empobrecen los suelos contrarrestando la acción de las poblaciones de
organismos benéficos, disminuyendo los nutrientes para las plantas y contaminando fuentes
de agua. (AGRIOS, 1998).

FORMULACION DEL PROBLEMA

¿Cuál es el efecto del aceite esencia de tomillo para combatir las poblaciones no deseadas en
papas?

El uso del aceite esencial de tomillo (thynus) es un insecticida natural para combatir
poblaciones no deseadas siendo responsable con el medio ambiente. Existen productos
biológicos de plantas aromáticas efectivos para el control de plagas por su efecto antifúngico
contra poblaciones dañinas y sin contaminación del suelo y fuentes de agua.

JUSTIFICACION

Por lo tanto, el tomillo es una de las plantas aromáticas por su uso medicinal y culinario.
Esta a su vez podrían reducir el uso indiscriminado de productos químicos ya que tienen un
potencial poder insecticida para diferentes plagas agrícolas y así que nuestros alimentos sean
libres de tóxicos y sea de consumo inocuo y orgánico.

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La extracción del AE se realizará mediante la técnica de destilación por arrastre con vapor,
método catalogado como el de mayor empleo, menor costo y mejores rendimientos de
extracción (Ben Arfa et al., 2006). El arrastre se llevará a cabo en un equipo a escala de
laboratorio, con capacidad de procesar un kilogramo del material vegetal, donde se
alcanzarán temperaturas de 92°C para generar el vapor necesario de arrastre. El tiempo del
proceso de destilación es de dos horas, tiempo suficiente para alcanzar el total de la extracción
del AE (Quezada, 2008).

La separación y recolección del AE se realizó en un separador de fases. El material se pesó

para determinar el rendimiento, siguiendo la formula descrita por Roldan (2010) y Castaño
(2013), donde el porcentaje de concentración de aceite es igual a la cantidad de aceite
recuperado en gramos sobre la cantidad de material en gramos sometido al proceso de
extracción. Las muestras serán envasadas en frascos ámbar y almacenadas a una temperatura
de 4°C±0.2°C hasta el momento de caracterización y posterior uso.

BIBLIOGRAFIA

 ADAMS, PB; and W A AYERS, 1999. Ecology of Sclerotinia Species Phytopathology 89 (8):
898-899.
 AGRIOS G, 1998 Fitopatología: Enfermedades de las plantas ocasionadas por hongos,
Editorial Limusa. pp 356-360.

ESTUDIANTE: SALAZAR BOZA EDUARDO MICHAEL