Curso Asistente Pastelero

1era Clase

 Hojaldre
 Tartaleta de Fresa
 Alfajores

Implementos

 Cortador de Pizza
 Brocha de Silicón
 Molde de Tartaleta
 Batidor de Globo
 Tabla y cuchillo
 Cortador de Galleta
 Rodillo
 Batidora

2da Clase

 Bizcocho Básico
 Bizcocho Relleno
 Cup cake Red velvet (Butter cream)- Anexo receta en otro archivo

Implementos

 2 Moldes de ¼ de torta
 Molde para Cup Cake
 Manga Pastelera
 Boquilla
 Cortador de torta
 Paleta de Pastelería
 Peso Digital
 Batidora

3ra Clase

 Pie de Limón
 Cheesecake
 Pasta Choux y Profiterol

Implementos

 Batidora
 Molde de Tartaleta
 Molde Desmoldable (tiene un gancho de lado)
 Manga Pastelera
 Boquilla

NOTA: Para todas las clases – 1 Rollo papel Envoplast y 1 Papel Encerado