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  • Utensilios de Pasteleria - Pastelero Profesional

    Cargado por

    Yamila Lucero
    39 vistas3 páginas
    Este documento lista y describe los utensilios básicos necesarios para una carrera como pastelero profesional, incluyendo batidoras, balanzas de precisión, moldes, cucharas medidoras y otros utensilios esenciales para mezclar, amasar, cortar y hornear pasteles y postres.

    Descripción original:

    Carrera de duración 1 año

    Título original

    Utensilios_de_Pasteleria_-_Pastelero_Profesional

    Derechos de autor

    © © All Rights Reserved

    Formatos disponibles

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    de 3

    CARRERA DE PASTELERO PROFESIONAL

    UTENSILIOS
    DE PASTELERÍA
    UTENSILIOS DE PASTELERÍA

    Abatidor térmico Aros o cinturas de Balanza de precisión Batidor de mano


    pastelería

    Batidora eléctrica de Bowl de acero Colador chino Cornet


    mano inoxidable

    Cortador bicicleta Cortantes Cuchara de madera Espátula

    Espátula y pincel de Estecas Jarra medidora Kitchenaid - batidora


    silicona planetaria

    2 PASTELERO
    PROFESIONAL
    Microplane Mixer Molde de budín inglés Molde de silicona

    Molde de madeleines Palos de amasar Picos de pastelería Placas para cocción

    Plancha de silpat Sauter o cacerola de Set de cucharas Solplete de pastelería


    una manija medidoras

    Rejilla Tamiz de malla fina Tartera Termómetro

    PASTELERO
    PROFESIONAL 3

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