UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE MANIZALES

PROGRAMA

TECNOLOGÍA EN GESTIÓN DE NEGOCIOS

NOMBRE DEL CURSO:

CIENCIA ECONÓMICA

AVANCE 1 PROYECTO GRUPAL

AUTORES:

JOSE DAVID ZULUAGA ENCISO

DAVID OROZCO AMAYA

Estudiantes, tecnología en gestión de negocios de la universidad autónoma de

Manizales

Semestre 2

Manizales, 2019.
 TABLA DE CONTENIDO

0. INTRODUCCION

1. JUSTIFICACION

2. CONTENIDO

3. CONCLUCIONES

4. REFENCIAS
 0. INTRODUCCION

el presente trabajo se basa en la conceptualización de la

empresa, analizándola desde sus inicios y toda la trayectoria
de su historia en los diferentes años, también hablaremos
sobre el estado de la empresa, teniendo en cuenta la
identificación de los indicadores de la oferta y la demanda, la
ubicación de la empresa y el tipo de mercado en el cual la
empresa se potencializa. El trabajo lo terminaremos con las
respectivas conclusiones y referencias utilizadas en el cuerpo
del documento.
Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos procesados en Colombia
(60% participación de mercado) y uno de los jugadores más relevantes del sector
en América Latina, con ventas consolidadas de COP 8,7 billones en ocho
unidades de negocio: Carnes Frías, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -
TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.

Grupo Nutresa es una empresa diversificada en términos de geografía, productos

y abastecimiento; con presencia directa en 14 países y ventas internacionales por
USD 1.087 millones en 75 países.

Grupo Nutresa, por séptimo año consecutivo, fue incluida en el DJSI (World Index
& Emerging Markets Index) y reconocida como una de las empresas más
sostenibles del mundo. Igualmente, fue calificada por cuarto año consecutivo
como categoría Plata en el anuario 2018.

Es la segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor

MERCO Empresas 2017 y es el segundo mejor empleador del país según el
monitor MERCO Talento 2017.

HISTORIA
Grupo Nutresa nace a comienzos del siglo XX en medio del desarrollo industrial
colombiano. En este período histórico nace, exactamente en 1920, Compañía Nacional de
Chocolates Cruz Roja, convertida más adelante en Compañía Nacional de Chocolates S.A.
-CNCH-.
A principios del siglo XXI, la empresa inicia un proceso de transformación empresarial que
la lleva a convertirse en una sociedad matriz bajo el nombre de Inversiones Nacional de
Chocolates S.A., más adelante convertida en Grupo Nacional de Chocolates S.A. y
posteriormente en Grupo Nutresa S.A., nombre que recoge todas las categorías de
alimentos del grupo y fortalece el vínculo de todas sus marcas con la salud, la nutrición y el
bienestar.
Desde esa fecha, Grupo Nutresa ha acelerado su proceso de expansión con la adquisición
de empresas de gran tradición y reconocimiento en la región estratégica, cuya propia
historia se refleja en la siguiente línea de tiempo.
 1920 - 1930
1920
Fundación de la Compañía Nacional de Chocolates Cruz Roja, que posteriormente
se convertirá en Compañía Nacional de Chocolates S.A y luego en Grupo Nutresa.

1931 - 1940
1933
Compañía Nacional de Chocolates se hace accionista de Fábrica de Galletas Noel
-empresa nacida en 1916 como Fábrica Nacional de Galletas y Confites- mediante
el aporte de maquinaria para fabricar golosinas y la marca de galletas Dux.

1933
Creación de la marca Sello Rojo, para comercializar café tostado y molido, como
estrategia de diversificación de ingresos de la Cía. Nacional de Chocolates.

1951 - 1960
1958
Creación de la marca Colcafé como vehículo para la comercialización de café
soluble.

1960
Fusión de dos filiales de la Compañía Nacional de Chocolates: Chocolate Sanson
y Chocolates Chaves, Santa Fe y Tequendama, que da origen a Industria
Colombiana de Café S.A. – Colcafé.

1960
Adquisición de Productos Zenú Ltda. por parte de Fábrica de Galletas Noel, que
posteriormente se consolidará a través de las empresas Industria de Alimentos
Zenú S.A.S. y Alimentos Cárnicos S.A.S.

1961 - 1970
1961
El 21 de marzo Compañía Nacional de Chocolates cotiza por primera vez en la
Bolsa de Valores de Medellín.

1968
Adquisición de la Fábrica de Café La Bastilla, como complemento al negocio de
café de Colcafé. Esta compañía luego se transformará en Tropical Coffee
Company S.A.S.

1970
Adquisición de Frigorífico Continental en Barranquilla y Frigorífico Suizo en
Bogotá, complementando la presencia del Negocio Cárnico en Colombia.

1971 - 1980
1978
Compañía Nacional de Chocolates e Industrias Alimenticias Noel participan en el
“Movimiento en defensa de la sociedad anónima y del patrimonio industrial de
Antioquia”.

1980
Adquisición de Molino Santa Marta S.A. como proveedor de harina de trigo para el
Negocio de Galletas.

1980
Fundación de Tecniagro S.A. como proveedor especializado de carnes
seleccionadas para el Negocio Cárnico.

1991 - 2000
1993
Fundación de Dulces de Colombia S.A., como parte del proceso de
especialización de los negocios que se comienzan a desarrollar en la década de
los 90.

1995
Fundacón de la primera empresa comercializadora en el exterior, Corporación
Distribuidora de Alimentos S.A. – Cordialsa, en Ecuador y de la empresa
distribuidora en Venezuela, Cordialsa Venezuela S.A.

1995
Fundación de Proveg Ltda., con lo cual el Negocio Cárnico entra al segmento de
vegetales enlatados.
1996
Adquisición de Industrias Alimenticias Hermo de Venezuela S.A., la primera
operación industrial fuera de Colombia, fortaleciendo al Negocio Cárnico.

1997
Adquisición de Productos Alimenticios Doria, líder en Colombia en pastas
alimenticias, por parte de Compañía Nacional de Chocolates y sus empresas
vinculadas.

1999
Venta del 30% de Galletas Noel a Danone, como socio estratégico.

2000
Fundación de Novaventa S.A., empresa dedicada a la comercialización de los
productos de las compañías de alimentos en canales alternativos como venta
directa a través de catálogos y máquinas dispensadoras.

2001- 2010
2002
Adquisición de Rica Rondo Industria Nacional de Alimentos S.A., consolidando el
liderazgo del Negocio Cárnico en Colombia.

2002
Escisión de la actividad industrial de Industrias Alimenticias Noel, dando origen a
InverAlimenticias Noel S. A. con inversiones en los negocios de Galletas, Cárnico
y Golosinas de Azúcar.
2002
Escisión de la actividad industrial de Compañía Nacional de Chocolates, dando
origen a Inversiones Nacional de Chocolates S.A. con inversiones en los negocios
de Chocolates, Cafés y Pastas, y una participación en InverAlimenticias Noel S.A.

2002
Fundación de la compañía distribuidora en México, Cordialsa México,
complementando la red creada en Ecuador y Venezuela.

2004
Adquisición de las plantas de galletas y chocolates de Nestlé en Costa Rica,
dando origen a Compañía Nacional de Chocolates DCR y a Compañía de Galletas
Noel de CR.

2004
Adquisición de activos de distribución en Puerto Rico que da lugar a Cordialsa
Boricua Empaque Inc.

2004
Fundación de las compañías distribuidoras de la red Cordialsa en Estados Unidos,
Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, El Salvador y Honduras.

2005
Adquisición del 30% de Galletas Noel que poseía Danone.

2005
Inversiones Nacional de Chocolates S.A. absorbe a InverAlimenticias Noel S.A.,
resultando en una matriz dueña del 100% de los negocios Cárnico, Galletas,
Chocolates, Pastas y Cafés.

2005
Adquisición de Pastas Comarrico, líder de la categoría en la Costa Atlántica
colombiana.
2005
Adquisición del 94% de Setas Colombianas S.A., por parte del Negocio Cárnico.

2006
Inversiones Nacional de Chocolates S.A. cambia de denominación por la de Grupo
Nacional de Chocolates S.A., el cual refleja la nueva estructura y visión de sus
negocios y con el propósito de concentrar las contribuciones de las compañías al
desarrollo económico y social de la comunidad.

2006
Adquisición de Meals de Colombia, empresa líder del mercado de helados, y
reconocida por su cultura de negocio e innovación.

2006
Adquisición de Galletas Pozuelo en Costa Rica, empresa líder en Centro América,
y originalmente fundada en 1919 por el español Felipe Pozuelo bajo el nombre de
“Fábrica de Galletas y Confites Felipe Pozuelo e Hijos Ltda”.

2006
Adquisición de Blue Ribbon empresa de alta participación y reconocimiento en el
mercado de alimentos cárnicos en Panamá.

2006
Fundacion de Servicios Nacional de Chocolates S.A., centro de servicios
compartidos del Grupo.

2007
Adquisición de Mil Delicias, empresa que participa en el segmento de platos listos
congelados, complementando el avance de Zenú en dicho mercado a través de la
línea de Sofía Express.

2007
Adquisición de los activos de Good Foods, dando origen a la Compañía Nacional
de Chocolates de Perú, con participación en los negocios de Chocolates, Galletas
y Golosinas.

2008
Adquisición de Ernesto Berard S.A., fortaleciendo la presencia de Blue Ribbon y el
Negocio Cárnico en el mercado panameño.

2008
Fundación del Centro de Investigación en Nutrición, Salud y Bienestar -Vidarium-
que posteriormente se transforma en la Corporación que lleva su mismo nombre.

2008
Fundación de La Recetta, en asocio con Alpina, para atender de forma
especializada al segmento de alimentación institucional en Colombia.

2008
Fusión de Galletas Pozuelo con Galletas Noel de Costa Rica.

2009
Adquisición de Nutresa S.A. de C.V., en México, empresa que participa en el
mercado local de chocolates con marcas de alto reconocimiento.

2010
Fundación de Cordialsa Colombia, empresa especializada en la comercialización
de los productos de los Negocios de Chocolates, Galletas, Cafés y Pastas. En
2011 cambia de nombre por el de Comercial Nutresa.

2010
Adquisición de Industrias Aliadas, compañía dedicada a la producción de café
soluble y de extractos de café para exportación.

2010
Adquisición de Fehr Holdings, LLC, en Estados Unidos, empresa dedicada a la
producción y comercialización de galletas dulces a través de dos plataformas de
producción ubicadas en Texas y Oklahoma.

2011 - 2020
2011
Grupo Nacional de Chocolates ingresa por primera vez al Dow Jones
Sustainability Index.

ESTRUCTURA DEL GRUPO

La estructura corporativa de Grupo inicia desde su Presidencia, desde donde se
busca asegurar las capacidades de la Organización, direccionar las decisiones
que le permitan alcanzar la Mega 2020, garantizar su crecimiento sostenible y
rentable, y desarrollar los pilares que sustentan el modelo de negocio: personas,
marcas y redes de distribución.

Le acompaña una vicepresidencia de Finanzas Corporativas que aporta al

crecimiento del Grupo a través del apoyo a los planes de inversión de los
diferentes Negocios.

Operativamente, Grupo Nutresa está compuesto por los Negocios Cárnico,

Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al
consumidor, Helados y Pastas.

En Colombia, la gestión comercial es apoyada por Comercial Nutresa (secos) y

por el Negocio Cárnico (congelados y refrigerados), así como por canales de venta
alternativos de venta como Novaventa (ventas por catálogo y máquinas
dispensadoras) y La Recetta (alimentación institucional). En el exterior, cuenta
además con compañías propias de distribución exclusiva.

Los servicios administrativos son suministrados a todas las compañías del Grupo
por parte de Servicios Nutresa, encargada de proveer soluciones en materia de
abastecimiento, infraestructura, finanzas, auditoría, asistencia legal, riesgos y
seguridad, desarrollo humano y comunicaciones, entre otros.

MARCO ESTRATÉGICO
Estrategia para nuestro primer siglo 1920 – 2020

Nuestra estrategia centenaria está dirigida a duplicar al año 2020, las ventas del
año 2013, con una rentabilidad sostenida entre el 12 y el 14% de margen EBITDA.

2 x $ 5.9 billones: 11.8 billones

La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un

destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado.

En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar la calidad de vida

del consumidor y el progreso de nuestra gente
Misión

Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una

excelente distribución nacional e internacional.

Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible;

con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento
corporativo ejemplar.
Filosofía y Actuación Corporativa

Autonomíacon coherencia estratégica

Desarrollo de nuestra gente

Buen gobierno corporativo

Ética

Ciudadanía corporativa responsable

Participación y gestión colaborativa

Productividad y competitividad

Respeto

Innovación

Alimentos confiables y vida saludable

Historia de Grupo Nutresa
Para conocer la historia de Grupo Nutresa, visite: www.gruponutresa.com/historia

En qué países tiene presencia directa Grupo Nutresa y donde se encuentra

ubicada la casa matriz?
Grupo Nutresa tiene presencia directa en Colombia, Chile, Costa Rica, Guatemala,
México, Panamá, Estados Unidos, Venezuela, Ecuador, El Salvador, Nicaragua,
Perú, República Dominicana y Malasia.

La casa matriz se encuentra ubicada en la ciudad de Medellín, Colombia.

¿Cuál es la política de Grupo Nutresa en temas de sostenibilidad?

Nuestra visión de desarrollo sostenible plantea una gestión responsable de los
negocios que habilita a la Organización para progresar y crear valor a largo plazo.

En Grupo Nutresa reconocemos a nuestros grupos relacionados, nos ocupamos

permanentemente de conocer sus expectativas y necesidades y las combinamos
con los aspectos de interés de la Compañía. Esto nos permite definir las
prioridades, convertir la sostenibilidad en nuestro marco de acción e integrarla con
la estrategia.

Accionistas
¿Qué es el precio de negociación en bolsa de una acción?
El precio de negociación es el precio al cual se realizan las compras y ventas del
título valor. El precio inicial de negociación de una acción al inicio de una rueda
corresponde al precio base de negociación.

¿Qué es el valor intrínseco de la acción?

Se denomina también valor patrimonial o en libros. Se obtiene de dividir el total
del patrimonio entre las acciones en circulación.

¿Cuántas acciones de Grupo Nutresa hay en circulación?

Actualmente se encuentran en circulación un total de 460.123.458 acciones.

Historia de Grupo Nutresa

Para conocer la historia de Grupo Nutresa, visite: www.gruponutresa.com/historia

En qué países tiene presencia directa Grupo Nutresa y donde se encuentra

ubicada la casa matriz?
Grupo Nutresa tiene presencia directa en Colombia, Chile, Costa Rica, Guatemala,
México, Panamá, Estados Unidos, Venezuela, Ecuador, El Salvador, Nicaragua,
Perú, República Dominicana y Malasia.

La casa matriz se encuentra ubicada en la ciudad de Medellín, Colombia.

Así quedó el dividendo de Nutresa

para este año
El Grupo Nutresa tuvo ventas positivas a nivel local e internacional que suman $9,0
billones registrando crecimiento respecto al año anterior.

Así quedó el dividendo de Nutresa para este año

En la asamblea de accionistas de Nutresa se dieron a conocer los resultados financieros de

la compañía, en los que queda reflejado el crecimiento de sus ventas. Dentro del país las
ventas fueron de $5,7 billones, con un crecimiento de 4,4% respecto a las del año pasado y
que representa a demás 63,6% de las ventas consolidadas del Grupo.

Respecto al tema internacional sus ventas ascendieron a $3,3 billones superando en un

2,5% las registradas en 2017.
Los resultados de utilidad bruta de este periodo crecieron 5,4% comparados con la vigencia
anterior, producto del aumento en las ventas y las estrategias de productividad y eficiencia
de materias primas. Por otra parte, la utilidad operacional tuvo un incremento de
9,7% respecto a 2017 que según el Grupo se logró a través de una buena administración
del gasto y los programas enfocados en mejorar la rentabilidad de la compañía.
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Carlos Ignacio Gallego, Presidente del Grupo Nutresa, habló de las ventas en
innovación recalcando que fueron de 21,5%, de paso resaltó algunos productos que
hacían parte de este proceso de innovación y salud, como Pietrán: la línea sin
conservantes y la nueva 100% vegetal.

El presidente contó además sobre su liderazgo en reputación al ser nombrada

según Merco (Monitor Empresarial de Reputación Corporativa), el año pasado como la
mejor empresa para atraer y retener talento, la primera con mejor reputación en el sector de
alimentos en el país y por último la empresa más responsable y con mejor gobierno
corporativo.

Siguiendo con los resultados en cifras, reportó además, un ebitda consolidado de $1,13
billones, con un crecimiento de 7,9% respecto al registrado en 2017, y con un margen de
12,5% sobre las ventas.

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La significativa reducción del gasto financiero que disminuyó el endeudamiento del Grupo
se explica porque los gastos posoperativos netos fueron 42,3% menores frente al año
anterior. Reportó además una utilidad neta consolidada de $505.308 millones, con un
crecimiento de 20,3% frente a la registrada en 2017.

Finalmente, la Asamblea de Accionistas de Grupo Nutresa S. A. aprobó el proyecto de

distribución de utilidades. El dividendo mensual por acción será de $51,00 para el período
comprendido entre abril de 2019 y marzo de 2020. Esta propuesta representa un incremento
del 8,05% frente al dividendo vigente de $47,20.