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(PDF) Fugacidad y Coeficiente de Fugacidad - Jose Cardenas - Academia - Edu
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RESUMEN
INTRODUCCION.
Los alcoholes son los derivados hidroxilos distinto átomo de carbono, se tienen
de los hidrocarburos, al sustituirse en éstos alcoholes mono, di, tri y polivalentes. Los
los átomos de hidrógeno por grupos OH. alcoholes alifáticos monovalentes son los
Según el número de grupos OH en la más importantes y se llaman primarios,
molécula, unido cada uno de ellos a secundarios y terciarios, según que el
grupo OH se encuentre en un carbono importante de la química del grupo
primario, secundario o terciario. hidroxilo, cualquiera que sea el compuesto
Los alcoholes tienen uno, dos o tres grupos en que aparezca. Sabremos qué esperar, al
hidróxido (-OH) enlazados a sus menos en aparte, de hidroxihalogenuros,
moléculas, por lo que se clasifican en hidroxiácidos, hidroxialdehídos, etc.
monohidroxílicos, dihidroxílicos y Las reacciones de un alcohol pueden
trihidroxílicos respectivamente. El metanol involucrar la ruptura de uno de dos
y el etanol son alcoholes monohidroxílicos. enlaces: el enlace C-OH, con eliminación
Los alcoholes también se pueden clasificar del grupo OH, o el enlace O-H, con
en primarios, secundarios y terciarios, eliminación de H. Los dos tipos de reacción
dependiendo de que tengan uno, dos o tres pueden implicar sustitución, en la que un
átomos de carbono enlazados con el átomo grupo reemplaza el OH o el H, o
de carbono al que se encuentra unido el eliminación, en la que se genera un doble
grupo hidróxido. (1) enlace. Algunas de las propiedades
Las propiedades químicas de un alcohol, químicas de los alcoholes: su acidez y
ROH, están determinadas por su grupo basicidad, su poder nucleó filo, su
funcional, el grupo hidroxilo, -OH. Cuando conversión en halogenuros y sulfonatos de
hayamos aprendido la química de los alquilo, y alquenos. (2)
alcoholes, habremos aprendido una parte
PARTE EXPERIMENTAL
ANÁLISIS DE RESULTADOS.
PROPIEDADES FÍSICAS.
tivamente los alcoholes butílicos (n-, s- y t-). se logró percibir calentamiento en el tubo
Esta solución se enfrió porque se agregó el de ensayo lo cual en primer lugar quiere
ácido, con el fin de evitar una reacción muy decir que esta reacción es exotérmica pos-
Cabe resaltar que este procedimiento se ción de un alcohol primario que es la si-
t-butanol 2-metil-eteno
Primero se diluyó el alcohol etílico y el
ácido acético y no se observó una reacción
vigorosa ni instantánea, fue entonces don-
de se adiciono ácido sulfúrico para acelerar
la reacción. En este caso la solucion se
calento luego se adicionó salmuera (cloruro
de cinc), donde sugirió la siguiente reac-
ción con salmuera:
___________________________________________________________________________________
H+
___________________________________________________________________________________
CONCLUSIONES.
Se comprobó que cuando los alcoholes Se comprobó que los alcoholes presentan
secundarios son oxidados forman cetonas. un punto de ebullición mucho menor al del
agua.
que varios de los alcoholes con baja masa
molecular son miscibles con el agua.
Se confirmó que los alcoholes de distintos
grados (primarios, secundarios y terciarios) Se afirmó que el grupo alquilo hace menos
reaccionan diferentes aun que tengan la hidrófilo al alcohol, y le concede
misma fórmula molecular. solubilidad en disolventes orgánicos no
polares.
Se concluyó que para el caso del alcohol
etílico el enlace por puente de hidrogeno es Se comprobó que la solubilidad en agua
la atracción intermolecular principal, disminuye conforme el grupo alquilo se
responsable de su elevado punto de hace más grande.
ebullición.
Se comprobó que el agua y los alcoholes Los metales, particularmente los alcalinos,
tienen propiedades parecidas porque desplazan al hidrogeno del oxhidrilo
contienen grupos hidroxilo que pueden
formando alcóxido.
formar enlaces por puente de hidrogeno y
BIBLIOGRAFIA.
1. http://kireikari.blogspot.com/2008/07/practica-5.html
Consultado 18/ mayo/ 2013. A las 04:30 pm
2. http://es.scribd.com/doc/88985504/Reporte-de-Practica-de-Alcoholes
Consultado el 18/ mayo/ 2013. A las 04:57 pm
ANEXOS.
(Imagen 3)
(Imagen 4.1) (Imagen 4.2)
Alcohol s-butílico reaccionando Alcohol s-butílico al terminar la reacción
Reacción del alcohol t-butílico. Acetato de etilo
(Imagen 5) (Imagen 6)
Acetato d etilo. Acetato n-pentílico a partir de la reacción
(Imagen 7) del alcohol n-amílico
(Imagen 8.1)