Coordinadora con A y

Chef ejecutivo
B

Gerente de eventos Coordinador general

de eventos Capitán Meseros

Departamento Bodegas, transporte,

Financiero Jefe de logística
con tercerizadoras
 Contacto con el Presentación del Selección del tipo de Firma de contrato del
Inicio de cliente catálogo de servicio servicio, comida, evento
solicitud según el tipo de decoración y extras
eventos

Publicidad Depósito anticipado

Coordinar con los

organizadores

Coordinadora con A y B Capitán Jefe de logística

Coordina con AYB Contrato de meseros Material a utilizar

eventuales

Transporte y prueba de
Menú, # de pax Mise in place, # de pax,
equipos
definir rangos y sectores

Realiza el evento

Fin Servicio post venta Facturación