Profesor: Doris Martínez

Exigencia: 60% de aprobación

Puntaje total: 33 puntos

Prueba de Ciencias naturales Unidad N°3.

"¿Cómo afecta la alimentación a la salud de las personas?”
5° año A

Nombre: Nota:

Curso:

Fecha: Puntaje Obtenido:

OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
*Demuestran dominio de los aprendizajes claves de lectura.

OA5 Analizar el consumo de alimento diario (variedad, tamaño y frecuencia de porciones) reconociendo que los
alimentos son fundamentales para el crecimiento, la reparación, el desarrollo y el movimiento del cuerpo.

OA 06
Investigar en diversas fuentes y comunicar los efectos nocivos que produce el cigarrillo (humo del tabaco) en los
sistemas respiratorio y circulatorio.

OA 07
Investigar e identificar algunos microorganismos beneficiosos y dañinos para la salud (bacterias, virus y hongos), y
proponer medidas de cuidado e higiene del cuerpo.

Instrucciones:
 Dispones de 2 horas para desarrollar la prueba.
 Lee atentamente cada una de las preguntas.
 Si necesitas hacer algún ejercicio, operación o dibujo lo puedes realizar al costado de cada pregunta.
 No converses durante la evaluación, ni una vez finalizado éste.

I.- Comprensión de Lectura

¿Sabías que…?

¿Sabían que el tabaco es una planta? Uno de los lugares donde mejor crece esta planta es en el sur de los
Estados Unidos.

Hace ya muchos años que las personas descubrieron el efecto de mascar las hojas del tabaco. El efecto es
similar al de la nicotina. Las personas se sienten más despiertas y alertas.

Al poco tiempo, las personas descubrieron que si secaban las hojas, las molían y las fumaban en cigarrillos o
en pipas el efecto de la nicotina se mantenía y el placer de fumar era distinto al de masticar la hoja del tabaco.

Tal vez ustedes podrían pensar que por ser un producto de una planta, el masticar o fumar tabaco es
inofensivo para la salud. Esto, sin embargo, está muy lejos de la realidad.

Existen cientos de sustancias químicas nocivas en el tabaco y los productos elaborados del tabaco,
especialmente los cigarrillos. Algunas de estas sustancias químicas dañinas son la nicotina, el alquitrán, el
monóxido carbono y muchos más, que ingresan al cuerpo cuando las personas fuman y producen distintos
tipos de problemas a la salud como por ejemplo distintos tipos de cánceres.
Además, la nicotina produce adicción. Esto quiere decir que las personas que fuman necesitan volver a fumar.
El cerebro se hace dependiente de esta droga y le pide al cuerpo que siga fumando.

¿Sabías que una vez que la persona inhala el humo del cigarro solo tarda 8 segundos en llegar la nicotina al
cerebro?

Algunos de los efectos que la nicotina tiene sobre nuestro cuerpo es que estimula el sistema nervioso central y
acelera muchos procesos, como por ejemplo los latidos del corazón y la ventilación respiratoria. Esto significa
que al fumar, las personas están haciendo que su sistema circulatorio, incluyendo al corazón, trabaje más de
lo que debiera hacer.

La nicotina también estrecha (constriñe) los vasos sanguíneos, especialmente de las arterias y arteriolas que
salen del corazón. Esto hace que se eleve la presión arterial y que el trabajo cardíaco de bombear sangre sea
dificultoso.

Al afectar la circulación sanguínea, la sangre tiene dificultad para atrapar el oxígeno y, en consecuencia, en
poco tiempo todas las células del cuerpo son afectadas por no recibir la cantidad de oxígeno adecuada.

Cuando se aspira el humo del cigarrillo, además de todo lo descrito anteriormente, ese humo pasa por todas
las estructuras del pulmón. El alquitrán, una mezcla café y pegajosa que también es un componente químico
en los cigarrillos, se va depositando en todo el tracto respiratorio, desde la boca, garganta hasta los pulmones.
Rápidamente se va pegando a las paredes de todo el tracto respiratorio y finalmente tapa los alveolos
pulmonares. Esto tiene como consecuencia que la persona no puede ingresar oxígeno al cuerpo, o al menos la
cantidad de oxígeno que ingresa es reducida considerablemente. La garganta se irrita, se produce tos crónica,
los dientes se manchan permanentemente y el aliento cambia (halitosis).
El monóxido de carbono, que también se inhala al fumar, compite a nivel de glóbulos rojos en la sangre por el
tan preciado oxígeno. Los glóbulos rojos al encontrarse con la molécula de oxígeno y de monóxido de carbono,
toman este último en vez del oxígeno y lo transportan al cuerpo como si fuese oxígeno.

Lee atentamente el texto y responde las siguientes preguntas. (8 puntos).

a) ¿Cuál es la diferencia entre masticar y fumar la hoja de tabaco?

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b) ¿Según el texto, qué tipo de enfermedades puede causar fumar?

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c) ¿Qué efectos negativos produce la nicotina en nuestro cuerpo?

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d) ¿Qué consecuencias tiene aspirar el humo de cigarrillo para el organismo?

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II. Completa la siguiente tabla con la información requerida: (10 puntos).

Nutrientes Función en el organismo ¿En que alimentos lo

encontramos?

Carbohidratos

Lípidos

Proteínas

Sales minerales

Vitaminas
III. Lee la siguiente situación y luego realiza las actividades a continuación (8 puntos).

David tiene 10 años y cursa quinto básico en un colegio de la comuna de Quilicura. Su madre lo
llevó al doctor, pues David se quejaba constantemente de sentirse cansado, sin ganas de hacer
nada, y de dolor de estómago. Cuando llegaron al médico, ella escuchó las preguntas que hacía el
doctor a David en cuanto a su alimentación. Como la madre de David trabajaba muchísimo, no se
preocupaba mucho de la alimentación del niño. Horrorizada, escuchaba que David le contó al
médico, que comía todos los días papas fritas con huevo y bebida en el almuerzo y que su postre
era un helado. Luego de almorzar se sentaba a jugar play station todo el día. Durante la once, David
se compraba un completo en la esquina de su casa y otra botella de bebida de medio litro. El
doctor inmediatamente recomendó cambiar los hábitos alimenticios del niño, pues además se
encontraba con un importante sobrepeso, motivo por el cual se cansaba y no tenía deseos de hacer
nada. La mamá, muy preocupada por la situación de su hijo, decidió crear un menú para apoyar a
David ¿la ayudarías?

 Escribe en el siguiente espacio el menú que prepararías a David.

 Desayuno:

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 Almuerzo:

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 Once o cena:

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 Si tuvieras que agregar algo más a la nueva forma de alimentación de David, ¿qué sería y por qué?
Explica.

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IV.- Escribe en la columna B, la letra de la columna A que corresponde a la enfermedad descrita
(4 puntos).

Columna A Columna B

a) Enfermedad degenerativa. ______Son causadas por la falta o deficiencia de algún

nutriente importante para el buen funcionamiento del
organismo. Ejemplo: Anemia.

b) Enfermedad ______Es producida por el deterioro o envejecimiento de algún

infectocontagiosa. órgano del cuerpo. Ejemplo: Alzheimer.

c) Enfermedades carenciales. ______ Son causadas por parásitos que viven dentro o fuera de
nuestro organismo y ocasionan gran daño.

Ejemplo: Pediculosis.

d) Enfermedades parasitarias. ______ Son producidas por un microorganismo y son de fácil y

rápida transmisión. Ejemplo: Cólera.

V.- Identifica, a partir de las descripciones, de qué microorganismo se trata en cada caso (3 puntos).

“No sé si soy un ser vivo, ya que para vivir necesito de

otro organismo. De esta manera puedo realizar mi ciclo
de vida”.

“Aunque soy una sola célula, poseo varias formas y a

veces estoy acompañada por otras como yo. Me puedes
encontrar en todo el planeta, incluso dentro de varios
seres vivos”

“Suelen confundirme con una planta, pero me alimento

de otros organismos a través de la absorción. Puedo
estar formado por una o varias células y crezco en
ambientes húmedos”.