mediática de muchas costumbres de otros lados del DIVERSIDAD CULTURAL DE LA SELVA UNIVERSIDAD NACIONAL DE TUMBES

mundo, siendo así toda una región encantadora y
única, llena de un estilo único que nunca se perderá
sin importar los hechos que sucedan a futuro.
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
COSTUMBRES
Escuela Académico Profesional De Nutrición Y
Fiesta de San Juan
Dietética
En la ciudad de Iquitos se realizan diferentes
festivales y actos públicos: se organizan fiestas con
bandas típicas y se preparan los platos de la región
como el tacacho (un majado de plátano asado) o los
famosos tamales de arroz llamados juanes en honor
al santo.

GASTRONOMIA BAILES TÍPICOS

Humitas CURSO:
Danza Majeño
CULTURA REGIONAL
Trucha frita Danza Rumi
TEMA:
Picante de cuy qechunakuy
GASTRONOMIA REGIONES CULTURALES
INTEGRANTES:
Dentro de los platos típicos del departamento
destacan: EGUIA REYES RUFINO
CÓRDOVA FLORES JORDAN
• Ensalada de Chonta o palmito: tallo de la palmera
también denominada pona. NORIEGA PRETELL MARITHAIS

• Tacacho con cecina: plátano asado o frito y DOCENTE:

machucado con manteca y carne seca. MARITZA PURIZAGA SORROZA

BAILES CICLO ACADEMICO:

 Apu Cashi:Mezcla de Magia y Misterio es II
el contenido del Folklore Selvático,
basada en la Literatura de Cuentos y TUMBES – PERÚ
Leyendas de una gama de seres
Benignos y Malignos .
 Buri Buriti
 Luto Cacherine
 Saco Largo 2017
DIVERSIDAD CULTURAL
INTRODUCCIÓN
Muchos estados del mundo consideran que la
diversidad cultural es parte del patrimonio común de
la humanidad. El concepto de interculturalidad
apunta a describir la interacción entre dos o más
culturas de un modo horizontal y sinérgico. Esto
supone que ninguno de los conjuntos se encuentra
por encima de otro.
La diversidad cultural en el Perú se divide en tres
sectores bien definidos. La cultura occidental está
presente principalmente en la costa y las grandes
ciudades, con ideas y costumbres propias de la
persona occidental. Otro sector es la andina en la
sierra del país con una región, sociedades y cultura
diferentes costumbres, medios económicos y
actividades. La selva es el último sector y
posiblemente del que menos se sabe, con muchas
etnias y comunidades repartidas a lo largo del vasto
territorio de la selva peruana
Diversidad cultural de la costa Con 250 postres tradicionales desde el siglo XIX,
esta gran variedad se ha originado principalmente en
COSTUMBRES
las ciudades costeras desde la época Virreinato del
Festival Internacional de la Vendimia Esta fiesta Perú, como los picarones, el turrón y la mazamorra
celebra la abundancia de la uva y del vino en la morada. En Tacna, a inicios del siglo XX se creó su
región de Ica (4 h al sur de Lima por carretera),
donde la perseverancia en el trabajo con las vides plato principal: el picante a la tacneña.
ha cubierto de verde grandes extensiones de
terreno ganadas al desierto.
GASTRONOMIA
Está constituida por una variedad de platos y DIVERSIDAD CULTURAL DE LA SIERRA
especies en las cuales tenemos:
COSTUMBRES
La cocina marina
chupe de camarón: plato típico del departamento de
Toda la sierra del Perú es una zona llena de
Arequipa, es uno de los platos más refinados de la
costumbres y tradiciones que han perdurado pese a
costa peruana. Se trata de una sopa espesa es base
los cambios que se presentan con el paso del tiempo
a pescado y camarones, papas, leche y ají.
e inclusive a la imposición
BAILES TÍPICOS
Marinera
Festejo
LaPolca
cocina criolla