DULCES,S.A es una empresa dedicada a la fabricación de caramelos.

Cuenta en plantilla con más de 100 trabajadores y factura todos los años
alrededor de 100 millones de euros.

Su Responsable de Compras se ha jubilado recientemente y la Dirección

de la Empresa quiere realizar una reestructuración del área sobretodo con
vistas a empezar a exportar sus productos ya que la bajada en el consumo
interno ha sido notable. Se le ha contratado a usted para ocupar ese
puesto y realizar dicha reestructuración. Para realizar la reestructuración
necesitará elaborar ciertos estudios:

Estrategia del Área de Compras y Objetivos a conseguir.

Estructura del Departamento de Compras y Aprovisionamiento: Sub-

áreas, funciones, RR.HH, etc,
Política de Proveedores: Búsqueda de proveedores, relación con
proveedores y selección de proveedores.

TI más interesantes para los procesos de compras y sector de DULCES,

S.A
Considerando la exposición realizada de DULCES, S.A y con la
información disponible de la empresa. Realizar los estudios
necesarios solicitados al nuevo Responsable del Área para la
reestructuración del departamento.