CO16/6955 CO16/7001 CO16/6954 CO16/6956 CO16/7002

NIT: 808.001.297-6

Bogotá D.C., 31 de Mayo de 2018.

Señores
COFRE
Atn. Martha Lecompte
Jefe de Recursos Humanos
Bogotá

Ref.: “Propuesta Servicio Aseo, Cafetería, Mantenimiento y Suministro de Refrigerios´.

Respetado Señores:

Tenemos el gusto de presentarles nuestra propuesta técnica y económica para el servicio

en referencia, nuestro deseo es ampliar la alianza estratégica que tenemos desde hace
varios años, de manera que nos permita estar en una mejora continua, satisfaciendo las
necesidades de todos nuestros usuarios dentro de un verdadero Gana-Gana.

Hemos elaborado esta propuesta con la información general recibida de ustedes y de

nuestros 18 años de experiencia en aseo y cafetería, aseo de oficinas, Clubes,
campamentos entre otros y también presentamos nuestra propuesta de inversión con el
fin de lograr nuestra Alianza por 3 años y así mismo estamos en disposición de profundizar
y aclarar cualquier duda que se llegare a presentar e igualmente a escuchar observaciones
que nos lleve a feliz término esta negociación y podamos complementar Alianzas a largo
plazo.

Nuestra propuesta esta orientada a consolidar la prestación de los diferentes servicios en

Cofre e Imal: Servicio de Alimentación, Aseo y Cafetería y Suministro de refrigerios
logrando Su Mejor Sonrisa.

Cualquier información adicional pueden contactar a Sandra Charry Directora de

Operaciones cel 310 2021779 smcharry@servihoteles.com.co, quien con todo gusto
aclarará sus inquietudes.

Cordialmente

DANIEL ARTURO LAVERDE BOHORQUEZ

REPRESENTANTE LEGAL
SERVIHOTELES S.A.
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ALCANCE DE NUESTROS SERVICIOS

DEFINICIÓN GENERAL: “SERVICIO DE ASEO Y CAFETERIA”

SERVIHOTELES como socio estratégico, está en capacidad de brindar soluciones a las

necesidades planteadas, cumpliendo con todos los aspectos allí establecidos y ofreciendo
su experiencia e investigación específica para este tipo de Contratos y presentar una
propuesta que satisfaga sus expectativas.

Nuestro servicio está desarrollado dentro de un sistema integral de gestión de calidad bajo
las normas de HSEQC y HACCP Y RUC, que permite garantizar una óptima calidad del
mismo. Elaborado y dirigido por personal especializado, apoyado en herramientas y
equipos de alta tecnología, enmarcado dentro de todos los estándares y normatividad
legal colombiana.

SERVIHOTELES busca Incrementar la satisfacción de los usuarios por medio de la

excelencia y asumir los nuevos retos con servicios eficaces y eficientes.

TIPO DE SERVICIOS
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1. SERVICIO ASEO

UBICACIÓN DEL SERVICIO

Planta Cofre
Planta Imal

A continuación presentamos el alcance para la prestación del servicio el cual se ajustara en

toda su operación en forma más detallada, de acuerdo a sus necesidades y con
cronogramas específicos de las actividades requeridas

Planta Cofre: Planta Imal

• Edificio de Administración • Edifico de Administración

• Planta 1
• Planta 2
• Taller Industrial
• Oficina de Producción
• Laboratorio, Baños de oficinas y
baterías de baños, canaletas internas,
vidrios 1er y 2do piso, laboratorio de
metrología.
• Planta Disco
• Bodega de producción terminado
• Depósito de Residuos sucios.
• Oficina de Logística
• Oficina Laboratorio
• Manufactura
• Gestión Humana
• Planta
• Bascula, Ensamblé, Pintura
• Bodega de mantenimiento
• Laboratorio, Baños de oficinas y
baterías de baños, canaletas internas,
vidrios 1er y 2do piso, oficina de HSE
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DIAGRAMA GENERAL PROCESO DE ASEO

Prerrequisitos

Alistamiento de Preparación de Recurso Solicitud de

Equipos Humano Elementos

Inicio del Proceso

Organizar el área
asignada

Barrer o Aspirar
según el Caso

Limpiar los Muebles y Limpiar paredes, Organización de

Equipos ventanas, puertas, Muebles y equipos
cuadros y exteriores

Trapear y
desmanchar pisos y

Aplicar desinfectante
según el caso.
Informe de
Novedades
Encerar - Brillar pisos.

Aplicar Ambientador

NO Verificar Calidad
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SERVICIO DE CAFETERÍA

Garantizar el servicio de cafetería en las localizaciones administrativas y operativas

donde COFRE E IMAL cuente con operaciones, suministrando por personal
competente para la labor, esto de acuerdo a los requerimientos descritos.

Entregaremos el servicio de bebidas con máquinas las cuales presentamos en 2

modalidades:

1) Modalidad cobro por cada una de las bebidas.

2) Modalidad reembolsable agregando un AIU del 10%

Ubicaríamos 5 máquinas dispensadoras de bebidas calientes de 6 onzas para el

consumo libre del personal (tinto y te), en los horarios establecidos por ustedes.
Una vez terminada la hora, se dispondra el servicio con la modalidad de pago por
parte de los usuarios.
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Las maquinas se ubicarán de acuerdo a sus necesidades. Su instalación se realizara
15 días hábiles después de la confirmación o aceptación de la oferta.
Las máquinas que están contempladas serán como el modelo que se presenta a
continuación:

CONDICIONES ESPECIALES

Cofre garantizará el suministro de los servicios públicos y acondicionamiento del

área para el adecuado funcionamiento de la maquinas de café (agua potable/
energía 110 v).

Servihoteles dispondrá en cada uno de los puntos de café de vasos de cartón 6

onzas, mezcladores, azúcar para consumo libre de los colaboradores de la planta.

Servihoteles se encargará del mantenimiento diario, de limpieza y suministro

constante de insumos.

Para el servicio técnico especializado Servihoteles contará con 2 días hábiles para la
resolución de las posibles fallas.

HORARIOS DE ATENCION

Servihoteles garantizará el suministro constante de insumos para que el servicio

este disponible las 24 horas.

BOTELLONES DE AGUA

Con relación al suministro de Botellones de agua, les presentamos esta nueva

alternativa en la cual a ustedes se les elimina el consumo de los mismos,
disminuyendo sus costos significativamente:

1) Instalaremos dispensadores de agua que están conectados directamente al

tubo agua los dispensadores tienen un filtro que garantiza el agua potable.
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2) Una vez se autorice la instalación de las maquinas Hidrospot, se procederá
a realizar visita técnica para verificación de necesidades. Una vez esté
aprobada la propuesta las maquinas se instalaran 15 días hábiles después
de su aprobación.

3) El suministro de vasos desechables para agua caliente y fria la puede

suministrar Servihoteles bajo la modalidad de reembolsable mas un % de
AIU.

SERVICIO DE REFRIGERIOS

Para el servicio de alimentación y suministro de refrigerios en Cofre, la propuesta actual

continua igual en relación a minuta patrón y condiciones comerciales.

Para el Servicio de refrigerios en Imal, ofrecemos 2 minutas:

Minuta Patrón Refrigerio Normal

Refrigerio Mañana y Tarde, Noche

Componente Cantidad
Bebida caliente o fría
Café con leche / Avena / Agua de panela con leche / Chocolate 210 cc
Energético
Almojábana / mantecada / Buñuelo / Croissant / Galleta avena / arepa 80 gr
/ Pastel hojaldre dulce o sal
Fruta 80-90 Gr

Minuta Patrón Refrigerio Saludable

Refrigerio Mañana y Tarde, Noche

Componente Cantidad
Bebida caliente o fría
Bebida caliente o jugo sin Dulce 210 cc
Energético
Queso 50 gr
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Fruta 80-90 Gr

El servicio de refrigerios lo atiende una persona, se tendrá disponibilidad de Dispensador

de bebidas frías, Termo para bebida caliente y el menaje necesario para la distribución del
servicio.

Numero de Servicios diarios

Se entregan refrigerios en los siguientes horarios para un promedio de operarios de 220
(lunes a sábado).

ÍTEM Horario Cantidad Promedio

Refrigerio Am 9:00 a.m 190

Refrigerio Pm 6:00 p.m 80

En promedio 10 y por
Refrigerio Madrugada 2:00 a.m.
solicitud

Horario de refrigerio en la mañana 9:00 a.m.

Horario de refrigerio en la tardes 6:00 p.m.

Horario de refrigerio en la madrugada 2:00 a.m. (Según cantidad de operarios laborando).

Control biometrico: Se instalara un sistema que permita tener el control de los consumos
diarios de los refrigerios. Mensualmente se pasara el consolidado de consumos para su
respectiva validación y cobro.

NUESTROS COLABORADORES

SERVIHOTELES S.A., garantiza el pago oportuno de sus salarios y prestaciones sociales,

todo el personal portará sus carnets de identificación y contaran también con el carnet de
manipuladores de alimentos y certificación de alturas para los cargos que se requieran. Al
inicio del contrato se les practicaran todos los exámenes de laboratorio exigidos y se les
realizaran los respectivos exámenes periódicos anuales.

Nuestro personal estará completamente uniformado y portarán los elementos de

protección requeridos para cada actividad. Un

PERSONAL PARA EL SERVICIO aseo y mantenimiento

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El número de personas que prestara este servicio en sus instalaciones será 13 y tendremos
en cuenta el personal que labora actualmente, si pasan nuestro proceso de selección los
contrataremos:

PERSONAL SERVICIO CAFETERÍA

CARGO NUMERO PERSONAS COFRE IMAL

Auxiliar aseo y Cafetería 4 5
Toderos 1 1
Supervisora 1

• Pensando en optimización de recursos proponemos tener un solo supervisor para

las dos empresas.

• Agregaremos una persona para atender los servicios de refrigerios.

EQUIPOS

La innovación es un elemento fundamental del desarrollo sostenible de una organización,

y esto conlleva en la dignificación del trabajo ya que impacta positivamente en el ser
humano y la empresa, en mejorar su calidad de vida laboral y productiva, recibiendo como
beneficio la prevención de enfermedades profesionales y mejorar los procesos que
desarrolla en la prestación de sus servicios, al igual que se disminuye el ausentismo por
enfermedad.
Presentamos a ustedes algunos de los equipos y Elementos que suministraremos para la
prestación del servicio, entre otros:

Tipo de equipo Carrito escurridor

CARRO BALDE CON ESCURRIDOR
35 LITROS AMARILLO
SEÑALES DE PREVENCIÓN
Medidas: 91 cm alto
x 53 cm largo x 43 cm
ancho

Tipo de equipo Señales de prevención

Medidas:

65 cm alto x 27,5 cm largo x

30 cm ancho

Tipo de equipo Lava Hidrolavadora

Marca ATTIX
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Voltaje: 120 V
Potencia nominal: 1000 W
Flujo de Aire: 135 cfm, 63,7
L/seg
Succión 230 mbar
Nivel de Potencia del Ruido 59 dB A
Capacidad contenedor 47 L
Cable de corriente 7 m.
Dimensiones (LxAxH) 46x38x76(cm)
Peso: 14 kg.

Limpiavidrios Panorámico

FGQ77500YL00 Mango Quick-Connect

Extensible de 182.9cm a 548.6 cm
Peso 2.3 KG
Material Aluminio.

Armazón Flexible para Mopa Microfibra

HYGEN TM.
Peso 0.3 KG.
Material: Caucho

Escoba Magnética con Brazo graduable,

posibilita la recogida de las suciedades
metálicas en los suelos (virutas, clavos, polvo de
abrasivos) en los talleres, plantas de fabricación
o en los aparcamientos. La escoba magnética
es increíblemente fuerte y fácilmente
manejable
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También suministraremos los siguientes equipos en otros: Extensión eléctrica, carretilla,
manguera, herramienta menor, etc.

INSUMOS Y ELEMENTOS

Los insumos y elementos de aseo serán suministrados por Servihoteles..

Dotacion higiénica y bolsas plásticas de diferentes colores las suministran ustedes o las
podemos suministrar nosotros y los cobramos a través de reembolsable mas un % de AIU
del 10%.

Después de 3 meses de operación podemos incluir el valor promedio de los insumos de

aseo y cafetería y mantenimiento, en la tarifa fija. También podemos suministrar todos los
insumos a través de costos reembolsable más una AIU.

COMPROMISOS CON EL MEDIO AMBIENTE

Nuestra Empresa, desde el direccionamiento estratégico contempla el criterio ambiental

como base fundamental para la sostenibilidad, lo cual está documentado en la política
integral el compromiso con la protección al medio ambiente, identificando los aspectos
que de alguna manera pueda impactar el medio ambiente y estableciendo estrategias para
mitigar los efectos negativos en la ejecución de nuestros servicios en la diferentes
operaciones.

• Programa de Gestión Ambiental: PRG-E-01.

• Programa de manejo de residuos sólidos y líquidos: PRG.HSEQC-03
• Programa de manejo de productos químicos: PRG-HSEQC-04
• Preparación ante emergencias ambientales: PON
• Programa de ahorro y uso adecuado de energía y agua: PRG-E-02, PRG-E-03
• Métodos de producción limpia
• Controles específicos: disposición del aceite vegetal utilizado para producción de
diésel: .anexo certificado
• disposición de productos orgánicos para producción de compostaje.
• Campañas para generación del cuidado del medio ambiente.

SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

Servihoteles cuenta con una política en Seguridad Industrial y Salud Ocupacional, un

Sistema de Seguridad y Salud en el trabajo – DC-SH-01, en cuya estructura están
documentados, los objeticos, alineados con el direccionamiento de la compañía, en la
prevención de lesiones y enfermedades laborales, asignación de responsabilidades,
presupuesto, las actividades previstas en el subprograma de Medicina preventiva, Higiene
y seguridad industrial.
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Contamos con una metodología para la identificación de peligros y valoración de riesgos
PRG-HSEQC-09, que nos permite identificar, valorar y determinar las medidas de control
preventivo, los cuales se consignan el matriz FR-SH-07.

Contamos con controles operacionales para la prevención de riesgos, haciendo

seguimiento especial a los riesgos prioritarios identificados en el programa PRG-SH-03.

En medicina preventiva, el enfoque está orientado a proteger la salud de las personas, con
seguimientos médicos ocupacionales de ingreso, control periódico, post incapacidad;
liderando PVE en la prevención del riesgo biomecánico, riesgo psicolaboral,
implementando programas de vida saludable, coherentes con el diagnóstico de salud,
desarrollando actividades dentro del programa de salud pública, y demás actividades de
bienestar laboral.

En Higiene Industrial, de acuerdo a los riesgos identificados en la matriz de peligros y

valoración de riesgo, se definen mediciones ambientales, inspección de condiciones de
ambientes de trabajo.

En seguridad Industrial, diagnostico de condiciones de trabajo, acciones pre-contacto

(OPS, ATS, inducción y entrenamiento en comportamiento seguro, cumplimiento de los
protocolos de seguridad, lecciones aprendidas, permisos de trabajo).

Ver flujograma general de SYSO en la prestación del servicio.

Seguridad Física: De acuerdo a los riesgos de seguridad física, identificados en el análisis de

vulnerabilidad de la compañía, se determinaron barrera de control, que permiten disuadir,
detectar, denegar, defenderse de ataques, a fin de evitar o minimizar los daños.

Servihoteles en su proceso de gestion del mantenimiento puede realizar a través de sus

aliados trabajos mayores. Estaremos dispuestos a identificar sus necesidades y pasar una
propuesta que sea competitiva y que permita afianzar nuestra alianza.

CONDICIONES COMERCIALES
Las tarifas que hemos decidido cobrar por nuestro servicio son:

Servicio de aseo

NUMERO NUMERO VALOR

VALOR
CARGO PERSONAS PERSONAS MENSUAL
MENSUAL
COFRE IMAL COFRE
IMAL

Auxiliar aseo y Cafetería 4 5 $12.450.000 $13.885.000

Toderos 1 1

Estas tarifas no incluyen el IVA

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Este valor no incluye trabajo en domingo ni festivo, ni horas extras.

Servicio de Refrigerio

NUMERO NUMERO VALOR

VALOR
CARGO PERSONAS PERSONAS MENSUAL
MENSUAL
COFRE IMAL COFRE
IMAL
Refrigerio Personal IMAL 1 $ 2.800

Estas tarifas no incluyen el IVA

Dispensador de agua

Valor por Valor por

CARGO Dispensador Dispensador
Cofre Imal
Valor dispensador unidad
dispensador Hidrospot $145.000 $145.000

REAJUSTE DE TARIFAS

Estos precios los sostendremos hasta diciembre 2018 y se reajustaran a partir del 1 de
enero /2019 aplicando la siguiente formula: al 70% de la tarifa se aplica l incremento en el
salario mínimo y al 30% se le aplica el IPC.

INSUMOS ASEO Y CAFETERIA

Opción 1 para manejo y cobro de insumos

• La dotación higiénica y bolsas desechables será suministrada por Cofre e Imal

respectivamente.

• Nosotros también podemos suministrar estos insumos través de costos

reembolsable más un AIU del 10% de acuerdo a su solicitud.

Opción 2 para manejo y cobro de insumos

• La dotación higiénica y bolsas desechables será suministrada por Cofre e Imal

respectivamente. Los insumos de cafetería los suministraremos nosotros y el costo
de cada las bebidas serán:

Precios de venta Cofre / Imal

Espresso (corto) soluble $ 355
Americano (tinto) soluble $ 355
Té $378
Precios antes de IVA

Precios de venta al público Cofre / Imal

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Espresso $ 800
Americano $ 800
Latte (perico) $ 1100
Capuchino $ 1100
Mokaccino $ 1100

FACTURACIÓN Y FORMA DE PAGO.

• Los precios de nuestros servicios los facturaremos mensualmente y COFRE E IMaL

nos debe cancelar a los 30 días, en mensualidad vencida, previa aprobación de la
factura.

EXPERIENCIA

Algunos de nuestros clientes:

NUESTRO FUTURO

Con el fin de continuar con nuestra Alianza comercial y siguiendo los lineamientos de
nuestar direccionamiento estrategico de “Ser la referencia entre las compañías de catering
y complementarios por su modelo innovador de servicios, gestión sostenible y compromiso
social”, presentamos a ustedes nuestra propuesta para innovar en: Servicio, satisfacción y
Confort.

Comedor y Centro de Produccion Cofre

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1-Es necesario realizar un arreglo al techo de la cocina, bodega y comedor en Cofre.

2-Hay que intervenir y ambientar la barra de servicio y algunos equipos en Cofre.

3-Servihoteles suministra los termos para el servicio de cafetería.

Nuestra Propuesta:

El valor aproximado de estos cambios asciende a $60.000.000 de los cuales Servihoteles

con el fin de continuar con la Alianza Comercial que tenemos desde hace más de 4 años,
propone renovar 5 años y Servihoteles realiza el 100% de la inversión.
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Cafeteria Imal

Servihoteles propone para Imal lo siguiente:

1. Cambio de Imagen
2. Arreglo y mantenimiento de Sillas actuales.
3. Fabricación de muro para aumentar la altura del vidrio actual y evitar el paso del
viento frio lo que permitira mejorar la temperatura en la zona.
4. Instalacion de calentadores.
5. Cerramiento del mueble de distribucion de refrigerios para almacenamiento de
menaje.
6. Mantenimiento (pintura) de la zona.

Servihoteles ha proyectado un presupuesto de $17.000.000 para los cambios detectados y

propone un contrato a 5 años para realizar el 100% de la inversión.
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