CENTRO DE CAPACITACION Y PROMOCION POPULAR

JUAN BOSCO OBRERO

TABULADO DE PRODUCTOS POR GRAMOS Y PORCIONES

CHEF INSTRUCTOR WILSON JAVIER MONASTOQUE CELULAR 319 209 56 45

PRODUCTO BUFFET ESPECIAL MENU A LA CARTA

CHATAS 90 grs 250 grs 350 grs

LOMO DE RES 90 grs 250 grs 350 grs
SOBREBARRIGA 120 grs 300 grs 400 grs
MUCHACHO 120 grs 300 grs 400 grs
POLLO ENTERO 01-ago 01-abr
PECHUGAS 90 grs 250 grs 350 grs
CARNE MOLIDA 80 grs 200 grs 250 grs
TRUCHA POR 500 gr 0,5 unidad 1 unidad 1 por 600 gramos
ROBALO 80 grs 250 grs 350 grs
LANGOSTINOS
CAMARONES 80 grs 120 grs 200 grs
LOMO DE CERDO 90 grs 250 grs 350 grs
CHULETAS 90 grs 300 grs 400 grs
COSTILLAS 90 grs 300 grs 400 grs

SOPAS 80 grs 100 grs 100 grs

CREMAS 80 grs 100 grs 100 grs
ARROZ 3,5 grs 50 grs 50 grs
PAPA A LA FRANCESA 80 grs 100 grs 150 grs
ENSALADAS 80 grs 100 grs 100 grs
SALSA POR UN LITRO 20 grs 10 grs 10 grs
POSTRES 90 grs 100 grs 100 grs
JUGOS 7 ONZAS 10 ONZAS 12 ONZAS
CARNES PARA SOPA 30 gramos por pax 50 gramos por pax 60 gramos por pax
CARNES PARA ARROZ 100 gramos por pax 180 gramos por pax 250 gramos por pax
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