INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL

ESCUELA SUPERIOR DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

EXTRACTIVAS

DEPARTAMENTO DE FORMACIÓN BÁSICA

VISITA INDRISTRIAL A

INGENIERÍA QUÍMICA INDUSTRIAL

GRUPO 1IM21

INTEGRANTES
ANDRADE MENDOZA GUADALUPE GRISEL
grisel.andrade96@gmail.com
FONSECA PEÑAFIEL NICOLE ANTUNNET
nicole10@hotmail.com
GALINDO HEREDIA JOSÉ ARMANDO
xd6-06@hotmail.com
GUEVARA SAMANIEGO CYNTHIA
cynthia.guesa@gmail.com

EMPRESA
FABRICA DE JABONES LA CORONA

PROFESOR _______

FECHA DE ENTREGA 27/11/2018

ÍNDICE
RESUMEN
Al realizar una visita a cualquier industria se pretende que nos comencemos a familiarizar
con el entorno industrial y darnos un enfoque de las actividades que tendremos que realizar,
de todas las implicaciones de realizar nuestra profesión y sobre todo alentar a terminar
nuestra carrera para incorporarnos a la industria.
Esta ocasión realizamos la visita en La Fabrica de Jaboón La Corona S.A. DE C.V., ubicada
en Carlos B. Zetina No.80 Fracc. Ind. Xalostoc Estado de México.
Gracias a nuestra visita pudimos conocer mas de cerca los procesos de Saponificación y
Sulfonación, ya que estos dos procesos son los principales en la elaboración de los
principales productos que se realizan en esta fábrica, a lo largo del recorrido por la fabrica
pudimos notar el tamaño de la producción que realmente se produce en las industrias ya
así como también la aplicación de las normas internacionales para el manejo de sustancias
o reactantes químicos que deben tomarse en cuenta para cualquier industria en el mundo
y así tener un producto de alta calidad como lo son estos jabones.

INTRODUCCIÓN
Fábrica de Jabón La Corona S.A. DE C.V., ubicada en Carlos B. Zetina No.80 Fracc. Ind.
Xalostoc Estado de México.
Es una empresa mexicana fundada en 1920, fabrica distintos productos somo son: los
jabones de tocador para uso personal (Rosa Venus, Coral, Tersso, Manilva, Venus,Tuit
Murano y Tepeyac), jabones líquidos para uso personal (Rosa Venus, Manilva, Murano),
glicerina natural, pasta de dientes (Briden, Tuit), Jabones de lavandería (Roma, Zote,
Carisma, Daroma, Corona Tradicional, Tepeyac), Detergentes lava trastes (Brisola líquido
y polvo), detergentes en polvo (Roma, Blanca Nieves, Foca, Puro Sol, Carisma),
suavizantes de tela (Carisma y Suazul), detergentes líquidos (Carisma, Blanca Nieves,
Foca, Roma), blanqueador y limpiadores (Cloro Puro Sol, Colibrí), aceite vegetal comestible
(1-2-3, Kolsa, Tsäni, Corona, Priramide y Monarca), además de alimento para perro
(Festival de Kanes). Tiene 95 años en el mercado, su principal competidor es P&G S.A. DE
C.V..
(AÚN FALTAN ALGUNAS COSAS)

MÉTODO
RESULTADOS
A) Podemos aplicar los conocimientos de química general en todos los procesos antes de
que se realicé el producto para poder determinar cuanta materia prima debemos utilizar
para la fabricación del producto además los conocimientos de física tanto mecánica como
de electricidad y magnetismo para determinar la maquinaria necesaria para realizar nuestro
proceso deseado como en el secado por aspersión o en la mezcladora o en algo tan básico
como en las bandas transportadoras de producto, también nuestros conocimientos de
termodinámica básica y de las sustancias puras para poder obtener el producto esperado
a las condiciones en donde se encuentre nuestra empresa y así también podemos
determinar que maquinaria se necesita y de que tipo; para culminar todo los procesos y los
requerimientos para obtener un producto de calidad podemos hacer uso de los
conocimientos adquiridos en la materia de introducción a la seguridad industrial y a la
ingeniería, ya que estamos formados por un pensamiento ético y profesional que nos
permite desempeñar nuestras funciones de acuerdo a la ley, lo que conlleva utilizar y seguir
todos los procedimientos de seguridad tanto para nuestra persona como para el proceso
que hagamos cumpliendo el código de ética de la empresa y el propio.
B)
C)
D)
E)

CONCLUSIONES
ANDRADE MENDOZA GUADALUPE GRISEL
FONSECA PEÑAFIEL NICOLE ANTUANNET
GALINDO HEREDIA JOSÉ ARMANDO
GUEVARA SAMANIEGO CYNTHIA

BIBLIOGRAFÍA
5.- Método
La empresa los procesos que para una empresa son mester tener para llevar a
cabo la fabricación.
1. Entrega, Almacenamiento y Control de calidad de materias Primas

Antes de la fabricación, Jabones la Corona recibe las materias primas las

cuales son provenientes de empresas externas, solamente las creaciones
de las botellas se llevan a cabo dentro de la empresa, gracias a la compra y
reciclaje de PET (Polietileno Tereftalato), así pues, las materias primas son
entregadas desde Estados Unidos (Cebo), Canadá (Cebo y Canola),
México-Pemex (Azufre), Mesoamérica y Sudamérica (Aromáticos y Cítricos)
y la empresa Smurfit se encarga de la entrega de bolsas y cajas.
Posteriormente se procede a una revisión de calidad de las materias
primas, este se lleva a cabo en un área designada al almacenamiento de
materias primas donde los tambos (de 185 kg aprox.), tarimas con
materiales y demás son guardados y un operador lleva el control de los
mismos.

2. Dosificación, Saponificación y Sulfatación

Previo a la primera etapa de producción del jabón de lleva a cabo la

medición de materias antes del ingreso amen de procesos metrológicos,
posteriormente son trasportados por una banda trasportadora que lleva al
producto hasta una paila donde serán hervidos para crear una pasta
llamada generalmente Slurry, entre estos se encuentran Grasa animal
(Cebo), Aceite Vegetal, Hidróxido de sodio (NaOH), Hidróxido de potasio
(KOH), Cloruro de sodio (NaCl), Carbonato de calcio (CaCO3) y Agua
(Componentes como NaOH, NaCl y KOH son almacenado en tolvas de
5620 Kg dispuestos afuera de la zona de Saponificación, Agitación y
Secado).
(El agua de uso para jabones la corona es extraída de pozos, además de la
recuperación diaria de agua 2250 L de agua)

(Es importante hacer a mención para diferenciar los siguientes procesos, el

jabón, como sabemos, proviene de la saponificación de una grasa animal o
aceite vegetal y un álcali. En cambio, los detergentes son considerados
surfactantes sintéticos y pueden ser sales de ácidos Sulfónicos, sales
cuaternarias de amonio, o surfactantes no iónicos. Ambos son tenso activos
o surfactantes, ya que en solución tienden a disminuir el ángulo de contacto
entre dos fases y con esto afectan la tensión superficial del agua para lograr
el efecto de limpieza.)
 Saponificación

En esta etapa se recibe el producto calentado para generar una reacción

para separar las grasas en un medio alcalino, consiguiéndose ácidos
grasos y glicerina los cuales después son mezclados con ácidos grasos de
origen animal, agua y Carbonato de calcio o Sosa caustica como base (En
la reacción también se produce glicerina la cual otorga un efecto suavizante
al detergente).
Esta pasta se pasa a una paila (Recipiente) donde deberán ser calentados
sin superar los 80°C donde son mesclados para la integración total de los
productos, después un chorro añade sosa caustica (Diluida a 38°C) sin
alterar la temperatura de la pasta para después volver a añadir sosa
caustica (u otra base) para lograr la saponificación completa y ser añadidos
una solución salina. La pasta debe ser dejada reposar para equilibrar el pH.

Sulfatación

Esta etapa es aplicada en ciertas pastas para agregar características

especiales ya sean propiedades suavizantes, adhesión de grasas para el
lavado entre otros, con la intención de producir detergente. (Es mester
agregar que ciertas reacciones de la sulfatación pueden dar origen a
agentes no biodegradables los cuales están en contraste total con los fines
de la empresa en los cuales se busca contaminar lo menos posible). Para
este proceso se utiliza el Ácido Dodecilbenceno como agente activo para
ser Sulfonado con un agente Sulfonante (Este puede ser bien un ácido
sulfúrico, Óleum, Ácidos Clorosulfónico, entre otros), para dar como
resultado el Ácido Dodecil Bencensulfonico integrados por las siguientes
reacciones.
1.- 𝐶6 𝐻6 (𝐵𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜) + 𝐶𝐻3 (𝐶𝐻2 )9 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 (𝐷𝑜𝑑𝑒𝑐𝑒𝑛𝑜) => 𝐶𝐻3 (𝐶𝐻2 )9 𝐶𝐻 = 𝐶𝐻 −
𝐶6 𝐻5 − 𝐶𝐻3 (𝐷𝑜𝑑𝑒𝑐𝑖𝑙𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜)
𝐶𝐻
2.- 𝐷𝑜𝑑𝑒𝑐𝑖𝑙𝑏𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑜 + 𝑎𝑔𝑒𝑛𝑡𝑒 𝑠𝑢𝑙𝑓𝑜𝑛𝑎𝑛𝑡𝑒 = 𝐶𝐻3 (𝐶𝐻2 )9 𝐶𝐻−𝐶6 𝐻35 − 𝑆𝑂3 𝐻

𝐴𝑐𝑖𝑑𝑜 4(2 − 𝐷𝑜𝑑𝑒𝑐𝑖𝑙)𝐵𝑒𝑛𝑐𝑒𝑛𝑠𝑢𝑙𝑓𝑜𝑛𝑖𝑐𝑜)

2.1 Neutralización (Solo para sulfatación)
La mezcla procedente de la sulfatación es neutralizada con una solución de
NaOH para formar la sal del ácido Sulfonico. Posterior a este proceso de
pasa al neutralizador para agregar Acido BencelSulfonico (Agente
estabilizador) y ser agitado hasta alcanzar el doble valor del agente
sulfonador.
2.2 Mezcla (Solo para sulfatación)

El resultante es vaciado en tanques de mezcla donde se forma la pasta

Slurry con un 40% a 60% de sólidos, es en esta etapa donde se adicionan
silicatos, colorates y el Tripolifosfato de Sodio (TPP) el cual es necesario
para mantener un control de pH, la composición del producto y
Temperatura. Posteriormente la pasta es trasportada por diversos filtros
para retirar los grumos (Estos son devueltos al mezclado).
3.- Depuración y Secado
Después del reposo se separan los residuales (Partes de jabón, Solidos,
pasta neutra) generados en la parte superior y en la parte inferior de la
masa (Sales, Cloro, Glicerina), estos son enviados a recuperación donde se
les trata para su reusó. A la masa se le vuelve a calentar a 80°C punto en el
cual se le añade más glicerina paulatinamente, para después agregar sal
sódica (NaOH) hasta la disolución, el resultado de esta etapa es llevado
hasta la torre de secado.
Secado (Detergente)
En esta etapa de trasporta la pasta hasta la cima de la torre de secado
(Jabones la Corona cuanta con 5 Torres de secado con 16 niveles) donde
es calentada hasta alcanzar 250°C y pasar de tener una humedad de 30%-
40% hasta una de 10% para ir bajando en los diversos niveles y ser
dispuesto en una banda que transporta el producto por un escáner
ultravioleta el cual detectaría cualquier anomalía (De ser el caso sonara una
alarma que parara el proceso)
Secado (Jabón)
En esta etapa de trasporta la pasta hasta la cima de la torre de secado
(Jabones la Corona cuanta con 5 Torres de secado con 16 niveles) donde
es calentada hasta alcanzar 250°C y posteriormente pasar por diversos
rodillos los cuales crearan tiras de la masa resultante.
3.1 Perfumado (Detergente)
El detergente pasa por dispositivos de perfumado donde es rociado por
perfume nebulizado, en esta fase se agregan enzimas, activadores asi
como polímeros que dotan de características especiales al detergente.
3.2 Procesado de Masa (Jabón)
Picado La masa resultante es cortado en tiras pequeñas para una
manipulación más sencilla y trasporte a la fase de mescla en molinos.
 Mezclado Las tiras pasan por una serie de molinos los cuales se mantienen
mezclando la masa de jabón mientas este es rociado con aromatizantes y
aceites, para que estos no se desprendan se añade un fijador (estos
pueden ser resinas, bálsamos, entre otros), en el caso de Jabones la
Corona estos utilizan la glucosa proveniente de azúcar. Luego de agregar
anilina (La cual dota de color al jabón) (o no depende de qué tipo de jabón
de produce) por último se añaden aditivos para dar suavidad (emulsiones
de cera o lanolina).
Molienda En esta etapa se pasa la masa por rodillos a distintas velocidades
para mezclar bien todos los componentes y ser prensados completamente
(En esta etapa el jabón tiene un aspecto pastoso y másico) para su proceso
de corte en tiras
Extrusión En esta parte las tiras serán comprimidas para dar la forma típica
de barras y cortadas para después pasar por una prensa a presión y calor
para poner el sello de la marca, por ejemplo: ‘’ZOTE’’
4.-Embolsado y empaquetado
Tanto el jabón como el detergente con envueltos y embolsados
(respectivamente) por una maquina al inicio de una línea de empaquetado,
este mismo se lleva a cabo de forma manual en cajas de diversa capacidad
y tamaños.
Cajas pequeñas- Foca (20 bolsas), Blanca nieves (40 bolsas), Roma (10
bolsas)
Cajas grandes- Foca (40 bolsas), Roma (24 Bolsas)
Estas cajas pasan por un proceso totalmente automatizado en el cual con
separados por tamaños y productos para ser enviados y apilados en
tarimas de distintos materiales dependiendo de su lugar de envió. Debido a
las exportaciones que maneja Jabones la Corona se tienen 2 tipos de
tarimas las cuales guardan una normalidad para el apilamiento seguro de
las cajas por parte de los brazos robóticos (los cuales atienden 2 líneas de
apilamiento de tarimas a la vez)
Tarimas de Madera- Transporte interno en el país, Exportaciones dentro del
continente
Tarimas de Plástico- Exportaciones a otros continentes
Después del empaquetado de las tarimas el producto está listo para ser
trasportado a los diversos destinos asignados o bien ser almacenados en
sus almacenes dentro del parque industrial o en otra bodega.
5.- Distribución y Servicios
Jabones la corona posee 17 bodegas alrededor de la república mexicana
las cuales distribuyen a las tiendas locales, las cadenas de centros
comerciales o abarrotes. En el aspecto internacional mantiene rivalidades
con distintas marcas en varios países siendo China su principal consumidor
Intercontinental y Estados unidos en el internacional, no obstante, este
mantiene distribuciones con Honduras, Guatemala entre otros países de
Latinoamérica.
Jabones la Corona tiene muchas líneas de producto para ser distribuidos,
sin embargo, presta más servicios en su fábrica (Única), esta al tener un
espacio tan amplio (47 Hectáreas) ayuda a las zonas cercanas con
abastecimiento de agua en temporadas de escases, tratamiento de zonas
circundantes, apoyo económico en el mantenimiento de diversos aspectos,
además de servir en apoyo económico a causas para con el medio
ambiente.
ENTREGA Control de Almacenamiento Dosificación
calidad

Picado Secado Depuración Saponificación

Mezclado Secado Mezcla Sulfatación

Molienda Perfumado Embolsado

Extrusión Envoltorio Empaquetado

Distribución Almacenamiento Apilamiento

Glosario
PET El tereftalato de polietileno, politereftalato de etileno, polietilenotereftalato o
polietileno tereftalato (más conocido por sus siglas en inglés PET, polyethylene
terephthalate) es un tipo de plástico muy usado en envases de bebidas y textiles.
Polietileno Es el plástico más popular del mundo. Éste es el polímero que hace
las bolsas de almacén, los frascos de champú, los juguetes de los niños, e incluso
chalecos a prueba de balas.
Cebo El sebo es la grasa cruda de buey, ternera, oveja o cordero, especialmente
la dura que se encuentra alrededor del lomo y los riñones. Tiene un punto de
fusión de entre 45 y 50 °C.
Canola Es una planta crucífera como el repollo, el brócoli o la coliflor, de un metro
y medio de altura que produce granos del tamaño de la cabeza de un alfiler, con
un contenido de 45% de aceite de alta calidad nutricional para el organismo
humano.
Metrología Es la ciencia de las mediciones y sus aplicaciones, incluye los
aspectos teóricos y prácticos de la medición, metrología es aquella rama de las
ciencias que se ocupa de las mediciones de los sistemas de unidades y de los
instrumentos usados para efectuarlas e implementarlas.
Ácidos Grasos Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada
por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de
átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo (son ácidos
orgánicos de cadena larga).
Saponificación Es la síntesis del jabón a partir de la reacción química de aceites
o grasas en un medio alcalino, que bien pudiera ser el hidróxido de sodio.
Alcalino El adjetivo alcalino se emplea para calificar a aquello que dispone de
álcali. Un álcali, por otra parte, es un hidróxido de tipo metálico que actúa como
base fuerte y que presenta una gran solubilidad al estar en el agua.
Base Es una sustancia que presenta propiedades alcalinas. En primera
aproximación (según Arrhenius) es cualquier sustancia que en disolución acuosa
aporta iones OH al medio.
Sosa Caustica El hidróxido de sodio (NaOH), hidróxido sódico o hidrato de sodio,
también conocido como soda cáustica o sosa cáustica, es un hidróxido cáustico
usado en la industria (principalmente como una base química) en la fabricación de
papel, tejidos, y detergentes.
Sulfonacion Es todo procedimiento por el cual se introduce el grupo sulfónico -
SO2OH (*) a un átomo de carbono, o algunas veces a un átomo de nitrógeno. El
resultado es la obtención de ácido sulfónico correspondiente.
Tenso activo Los tensos activos o tensioactivos (también llamados surfactantes)
son sustancias que influyen por medio de la tensión superficial en la superficie de
contacto entre dos fases (dos líquidos insolubles uno en otro).
Silicato Sal formada por combinación del ácido silícico y una base, que se puede
obtener por fusión conjunta de la sílice con un carbonato de metal alcalino; se
emplea en la fabricación de vidrio y en la de materiales de construcción y
refractarios.
Neutralización Una reacción ácido-base o reacción de neutralización es una
reacción química que ocurre entre un ácido y una base produciendo una sal y
agua. "Sal" describe cualquier compuesto iónico cuyo catión provenga de una
base (Na+ del NaOH) y cuyo anión provenga de un ácido (Cl- del HCl).
Molienda Proceso que consiste en desmenuzar una materia sólida, especialmente
granos o frutos, golpeándola con algo o frotándola entre dos piezas duras hasta
reducirla a trozos muy pequeños, a polvo o a líquido.
Depuración Eliminación de la suciedad, impurezas o sustancias nocivas de una
cosa.