INDUSTRIA DE LOS JABONES Y DETERGENTES

PRESENTADO POR:
LINA JULIANA VILLEGAS MONTEJO - 5800555
LAURA ANDREA MORENO PINZÓN - 5800630
EDWARD ROMERO - 5800569

GRUPO IND C

PRESENTADO A:
LUIS VILLARREAL

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

CAMPUS CAJICÁ
NOVIEMBRE
2018
 CONTENIDO

1. Índice……………………………………………………………………… 2
2. Objetivos ………………………………………………………………………… 3
3. Introducción …………………………………………………………………….. 4
4. Resumen………………………………………………………………………… 5
5. Abstract………………………………………………………………………….. 5
6. Marco teórico…………………………………………………………………… 6
6.1 Historia………………………………………………………………………. 6
6.2 ¿Qué es el jabón? ……………………………………………………….... 7
6.3 ¿Qué es el detergente? ………………………………………………...... 7
6.4 Diferencias entre el jabón y el detergente ……………………………… 7
6.5 Tipos de jabón …………………………………………………………….. 8
6.6 Tipos de detergente ………………………………………………………. 8
6.7 Elementos del proceso ……………………………………………………. 9
6.8 Procesos involucrados ……………………………………………………. 11
6.9 Empresas representativas ……………………………………………….. 11
6.10 Aspectos ambientales ……………………………………………….. 12
6.11 Industria del papel en un fututo …………………………………….. 13
7. Conclusiones …………………………………………………………………… 14
8. Bibliografía ……………………………………………………………………… 14

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 OBJETIVO GENERAL

Conocer, entender y explicar los procesos y las variables de la produccion de los jabones y
detergentes en la industria y poder ver como en el futuro nosotros como ingenieros
industriales podemos mitigar dentro del proceso de produccion los impactos ambientales
que tienen este tipo de procesos que generalmente ocasiona grandes problemas de
contaminación en cuerpos de aguas residuales.

OBJETIVOS ESPECIFICOS

- Conocer los antecedentes históricos de la industria del papel donde se dará conocer
sus comienzos y la evolución.

- Realizar una descripción general del proceso o de los procesos involucrados,

clasificando las actividades en operaciones o procesos unitarios.

- Describir los 7 Elementos del proceso de producción (estado inicial, equipo de

producción, capital humano, producto, subproductos, residuos, recursos).

- Resaltar las empresas representativas a nivel nacional y mundial de la industria

papelera.

- Mencionar los aspectos ambientales.

- Plantear perspectivas de la industria hacia el futuro

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 INTRODUCCIÓN

Los jabones son productos para el aseo que se obtienen saponificando grasas o aceites, o
neutralizando ácidos grasos, con hidróxidos o carbonato de sodio o de potasio. Las sales
de sodio fabricadas en grandes cantidades son los jabones duros, y los de potasio se
denominan jabones blandos.
Se pueden clasificar basándonos en el uso para que hayan sido fabricados. Encontramos
así que los de mejor calidad son los jabones de tocador, que contienen muy poco álcali y
se utilizan grasas y aceites de color mucho más claro. Los de menor calidad son los jabones
de servicio ligero, que se encuentran en forma de pastillas, polvos, gránulos y/o escamas.
Generalmente son utilizados para lavar la vajilla, tejidos de lana, etc. Para la fabricación de
esto se emplean grasas con un color un tanto más oscuras. Existen también los jabones
industriales que se fabrican para fines específicos.

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 RESUMEN
A diario, diversos tipos de industrias vierten cantidades considerables de sustancias
jabonosas y detergentes, ya sea por descuidos, algún error mecánico o falta de interés e
información por cuidar el medioambiente. Esto produce eutroficación, es aquel ecosistema
o ambiente caracterizado por una abundancia anormalmente alta de nutrientes, de las
aguas debido a la presencia excesiva de fosfatos. Cuando se produce un escape
de detergente, en la superficie de las aguas se forma una película, normalmente de color
verde, que disminuye la absorción del oxígeno de la atmósfera y su posterior dilución, lo
cual afecta a todo tipo de organismos acuáticos. Los vertidos más comunes del
agua contaminada suelen filtrarse en el suelo dejando en él parte de los contaminantes;
otras veces, sin embargo, esos contaminantes no quedan atrapados en los suelos y pasan
a las aguas subterráneas.

ABSTRACT
Every day, various types of industries pour considerable amounts of soap and detergents,
either by carelessness, mechanical error or lack of interest and information to care for the
environment. This produces eutrophication, is that ecosystem or environment characterized
by an abnormally high abundance of nutrients, from the waters due to the excessive
presence of phosphates. When a detergent escapes, a film, usually green, forms on the
surface of the water, which decreases the absorption of oxygen from the atmosphere and
its subsequent dilution, which affects all types of aquatic organisms. The most common
discharges of contaminated water tend to seep into the soil leaving part of the pollutants in
it; other times, however, these pollutants do not get trapped in the soil and pass to
groundwater.

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 RESEÑA HISTORICA

El jabón se originó en el monte Sapo, cerca de roma, se hacían sacrificios

ceremoniales de animales. En ese mismo monte ardían fuegos para la realización
de esas ceremonias de sacrificio. Cuando llovía, el agua arrastraba la grasa animal
y las cenizas de esos fuegos, que bajaban por riachuelos hasta la base del monte.

Los esclavos que lavaban la ropa de sus amos en las aguas que bajaban desde ese
monte descubrieron que esas aguas la limpiaban mejor e indagando en la razón de
esto, descubrieron como hacer el jabón juntando estos materiales que bajaban por
el riachuelo en forma de desecho.

Los restos de jabón más antiguos son de origen babilonio y sumerio, datan del 2800
a.C. donde fabricaban jabón hirviendo diversos álcalis juntos, posteriormente
utilizaban los residuos para asearse. Los egipcios utilizaban un producto jabonoso
que consistía en una mezcla de agua, aceite y ceras vegetales o animales, también
utilizada por los griegos y los romanos.

- Los sumerios, en 2800 años a.C. fabricaban jabón hirviendo diversos álcalis
juntos, posteriormente utilizaban los residuos para asearse.

- Los egipcios utilizaban un producto jabonoso que consistía en una mezcla de

agua, aceite y ceras vegetales o animales, también utilizada por los griegos
y los romanos.

- Los italianos utilizaron la mezcla de azufre y el agua con carbón para limpiar
tela.

- En 1790 Nicolás Leblanc sintetizó el jabón, provocando una revolución, tanto

al comercio como a la industria química.

- En 1916 se puso a la venta el primer detergente comercializado con el

nombre de “Nelka”. Cuando A Reycher, destacado químico belga, descubrió
el poder detergente de algunas sustancias sintéticas, creando las bases para
el producto usado actualmente. Desde entonces el detergente fue mejorado
para dar respuesta a demandas específicas como para lavar ropa fina o
proteger el material del que está hecha.

- En 1862, Ernest Solvay redescubrió y mejoró el proceso de fabricación del

jabón basándose en la sal común, piedra caliza y amoníaco.

Finalmente, durante la década de los 60´s surgieron los detergentes biológicos, que
tienen como propósito específico limpiar las manchas producidas por la comida.
Ahora, los detergentes son indispensables en casi cualquier hogar u, como mejora
y por reglamentación internacional, deben ser todos biodegradables para preservar
el medio ambiente.

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 ¿QUÉ ES EL JABÓN?

El jabón es el resultado de la reacción química entre un álcali (hidróxido de sodio o

de potasio) y ácido graso (Aceite de oliva, de coco…); esta reacción se denomina
saponificación. Es soluble en agua y por sus propiedades detersivas, sirve para
lavar.

El jabón es una sustancia formada por dos partes, una de ellas llamada lipófila, que
se une a la grasa y una hidrófila que se une al agua. De esta manera se consigue
disolver la grasa en agua. Químicamente es una sal alcalina de un ácido graso de
cadena larga.

¿QUÉ ES EL DETERGENTE?

El detergente es una mezcla de diversas sustancias sintéticas, muchas de ellas derivadas

del petróleo que tienes la propiedad química de disolver la suciedad. El primer detergente
fue fabricado por una compañía alemana.

Es una mezcla de muchas sustancias. El componente activo de un de un detergente es

similar al de un jabón. Su molécula tiene también una larga cadena lipófila y una terminación
higrófila. Suele ser un producto sintético normalmente derivado del petróleo. Una de las
razones por las que los detergentes has desplazado a los jabones es que se comportan
mejor que estos en aguas duras.

DIFERENCIAS ENTRE LOS JABONES Y DETERGENTES

El jabón, como sabemos, proviene de la saponificación de una grasa animal o aceite vegetal
y un álcali. Como moléculas en general, son carboxilatos de sodio en los jabones duros, o
de potasio en los suaves. En cambio, los detergentes son considerados surfactantes
sintéticos y pueden ser sales de ácidos sulfónicos, sales cuaternarias de amonio, o
surfactantes no iónicos o Zwiteriónicos. Ambos son tensoactivos o surfactantes, ya que en
solución tienden a disminuir el ángulo de contacto entre dos fases y con esto afectan la
tensión superficial del agua para lograr el efecto de limpieza. Se obtienen mediante diversas
reacciones químicas. Por ejemplo, sulfonación, sulfatación, neutralización, cuaternización,
alcoxilación, entre otras (STEPAN, 2014).

El jabón líquido se obtiene frecuentemente de la saponificación de aceites o grasas con un

alto contenido de ácido oleico y una mezcla proporcional de hidróxido de sodio y de potasio.
El resultado es un producto de color oscuro y olor fuerte. Se ha encontrado que utilizando
ácidos grasos con una longitud de cadena más grande y ácido sarcosínico, se obtiene un
jabón líquido con mejor aroma y color, pero el proceso es muy caro (WILCOX, 2000).
Debido a esto, los limpiadores líquidos para manos en el mercado son en realidad
surfactantes que los consumidores confunden con jabones líquidos. A esta clase
pertenecen también los baños de burbujas, el champú líquido para el cuerpo, y los
antibacteriales para manos, entre otros. Las innovaciones en la química de surfactantes
pueden ser muchas.

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La industria de los jabones y detergentes se basa en reacciones de compuestos orgánicos,
los cuales resultan en especies que transfieren cualidades que debe tener el producto final.
En este contexto la saponificación es un proceso de hidrólisis de grasas con un álcalio
obteniendo como productos la glicerina y sales alcalinas de ácidos grasos, o jabones. Las
grasas son productos de la esterificación de ácidos carboxílicos (COOH) de cadena recta
con instauración o sin ella. Según la proporción de radicales ácidos insaturados presentes
en las moléculas se define si la grasa será sólida, semisólida o líquida. En este último caso,
se llamarán aceites vegetales.

Existen diversos tipos de aceites y grasas y estos provienen tanto de fuentes vegetales
como animales, los métodos de extracción estos son:

-Fusión seca y húmeda

-Prensado

TIPOS DE JABONES

- Jabón de Marsella: De aceites vegetales

- Jabón de Castilla: Es a base de agua, sosa y aceite de oliva.

- Jabón de azul y blanco portugués: Es usado para lavar ropa y es exportado a

distintos países.

- Jabón de Brea: Es de contextura emoliente y suave.

- Jabón de Coche: Es artesanal y está hecho de grasa de cerdo y ceniza de la leña.

- Jabones Naturales: Son aromáticos, con esencias florales o frutales, que tienen un
efecto relajante por sus aromas.

TIPOS DE DETERGENTES

- Aniónicos: Son los más utilizados a nivel doméstico. Además, son los más
utilizados en composiciones detergentes en polvo, así como en productos líquidos
para el lavado de la ropa y contienen carga negativa en solución acuosa.

- Catiónicos: Son de poca utilidad en la limpieza, tienen propiedades desinfectantes,

aunque no lavan tan bien. Prácticamente los catiónicos de importancia industrial son
compuestos grasos nitrogenados y contienen carga positiva acuosa.

- No – Iónicos: Son empleados con frecuencia para vajillas, no forman mucha

espuma. Son utilizados en preparaciones farmacéuticas y en la industria cosmética
y como emulsificantes y solubilizantes en los alimentos, este tipo de detergente no
se disocian en el agua por lo que carecen de agua.

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 - Anfotéricos: Son utilizados en champús para usar sobre la piel. Dependiendo del
pH se comportan como Aniónicos y Catiónicos, en pH acido se comportan como
catiónicos y en pH se comportan como aniónicos.

ELEMENTOS DE PROCESO

PROCESO:

1. Recepción de materia prima

2. Transporte al área de cocción
3. Primera cocción
4. Agregado de ingredientes finales
5. Segunda cocción
6. Reposo y extracción de lejías
7. Mezclado y adición de ingredientes finales
8. Enfriado
9. Corte y troquelado
10. Prensado y troquelado
11. Empaque
12. Transporte al área de distribución
13. Distribución

 Estado inicial del jabón  Estado inicial del detergente

 Insumos  Insumos
- Grasas, aceites y/o sebos. - Tensioactivos
- Ácidos láuricos - Aditivos solubilizantes
- Ácidos miristicos - Agente secuestrante
- Ácidos palmíticos - Conservantes
- Ácidos esteáricos - Colorantes y esencias
- Ácido oleico - Espesantes
- Aditivos protectores de la piel
Nacarantes
 Insumos auxiliares
- Sal  Insumos auxiliares
- Silicato
- Agua reguladora de pH 6-7
- Colorantes
- Ácido acrílico
- Perfumes
- Ácido algínico

 Suministros  Suministros
- Energía eléctrica - Energía eléctrica
 Equipo productivo - Maquinaria del estudianton doble
- Maquinaria del mezclador para jabón
- Maquinaria del rodillo para jabón

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 - Maquinaria para cortador de barra - Ácidos grasos
de jabón - Sales
- Maquinaria para de jabón
- Caldera de vapor
- Equipo de blanqueo por succión  Residuos
- Torre de enfriamiento - Empaque de papel plástico
- Contenedor de ebullición - Papel cartón
- Empaques no contaminados
- Envases de glicerina
 Producto - Sal sódica
- Jabones y detergentes - Colorantes
- Grasos
 Capital Humano - Fijadores aceites
- Trabajadores calificados - Emulsiones de cera

 Subproducto
- Glicerina

PROCESO Y MAQUINARIA DEL DETERGENTE

Las diferentes maquinas utilizadas en este proceso son las siguientes:

- Máquina del mezclador: Este proceso se realiza para la mezcla de todas las
materias primas. Máquina mezcladora de jabón se utiliza para la mezcla de todos
los aditivos con jabón y hace una pasta dura.

- Máquina del rodillo para jabón: Se utiliza para enrollar el jabón para un mejor
proceso de mezcla de todas las materias primas para el final de jabón.

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 - Máquina del estudiantón doble para jabón: El plodder (extrusor) se utiliza para la
compresión de jabón. Se trata de dúplex (doble) plodder en que primero es fideos
y la segunda es la barra plodder. La salida es en forma de fideos. El resultado final
será en forma de barras.

- Máquina para cortador de barra de jabón: La salida será el jabón en barra de la

forma del jabón plodder dúplex máquina. Se utiliza para cortar automáticamente las
barras de jabón.

- Máquina de timbrado de jabón: El proceso de estampado se realiza a través de

máquina de sellado de jabón. Es de forma exacta y el tamaño final de jabón y por
último jabón estará listo para el embalaje.

OPERACIONES UNITARIAS PROCESOS UNITARIOS

- Recepción y almacenamiento - Saponificación inicial

de materia prima. - Reposo y enfriado
- Almacenamiento temporal. - Purgado
- Control de calidad de materias - Saponificación final
primas. - Secado
- Dosificación de materias - Picado
primas para la carga. - Transporte
- Control de calidad del - Mezclado
producto. - Moliendo
- Almacenamiento temporal. - Extruido
- Distribución y entrega al - Cortado
cliente. - Prensado
- Transporte. - Empacado

Empresas Representativas
 A nivel nacional

- Dersa
- -P&G
- -Azulk
- -Productos químicos Panamericanos

 A nivel internacional

- Jabones Pardo de España

- Unilever

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 Aspectos ambientales
- La baja tasa de biodegradación de los alquilbencenosulfonatos ramificados.

- El uso de detergentes, es que los de tipo comercial deben contener ciertos aditivos
que se pueden convertir en graves contaminantes del agua.

- Entre los principales aditivos están pequeñas cantidades de perfumes,

blanqueadores, abrillantadores ópticos, estos últimos son tinturas que le dan a la
ropa un aspecto de limpieza.
PROBLEMAS PRINCIPALES
- Biodegradabilidad
- Eutrofización
- Blanqueadores
- Antibacteriales
- Envasado
Espuma
- Toxicidad en la agricultura
- Toxicidad en la vida acuática -Desperdicio de fósforo
- Efectos de enzimas activas
PROBLEMAS DE LOS JABONES Y DETERGENTES

- Contienen fosfato
- Desperdicio Blanqueadores. Abrillantadores ópticos.
- Perfumes.
- Bactericidas
- Envases no reciclables o no reutilizables.
- Problemas de los detergentes Inhiben la oxidación.
- Alteran de la transferencia y disolución del oxígeno entre la superficie y el aire,
dificultando la autodepuración de las corrientes de agua.
- Perturban la sedimentación.
- Impiden el desarrollo de las algas.
- Alteran el olor y sabor de las aguas potables

 Problemas en el agua: Espumas y aumento de la toxicidad

 Problemas en el suelo:
- Alteran la permeabilidad
- Efectos tóxicos, alteran alcalinidad
- Modifican las características físicas y químicas.
- Afecta la vida de seres vivientes.
- Epidemias, virus.

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 Detergentes con fosfatos: El uso de detergentes es una de las causas del color verde
y el mal olor de los ríos, lagos y lagunas, porque disminuye el oxígeno y acelera la
muerte.

 Detergentes sin fosfatos: Toxicidad en la agricultura y toxicidad en la vida acuática

Una propiedad importante de los jabones, en comparación con los detergentes, es su

biodegradabilidad. Durante la Segunda Guerra Mundial, ante la necesidad de obtener
jabones solubles en agua de mar, se comenzó la fabricación de detergentes. Al aumentar
la demanda, aparecieron detergentes de muy bajo costo elaborados a partir de compuestos
de petróleo: los alquilbencensulfanatos (ABS). Tras más de una década de niveles muy
altos de venta, empezó a aparecer espuma en aguas residuales y, en algunas regiones,
hasta en el agua potable, ya que los microorganismos no degradan con facilidad las
moléculas ramificadas del ABS.
Los detergentes biodegradables, llamados químicamente alquilsulfonatos lineales (LAS),
contienen cadenas lineales de carbono fácilmente descompuestas por los microorganismos
que producen enzimas que degradan las cadenas en bloques de dos en dos. En el caso de
los detergentes ABS, esta acción enzimática es bloqueada por las ramificaciones (HILL,
2000).

La no biodegradabilidad de los detergentes originó mucha presión en todo el mundo, lo que

condujo a discutir este tema y formular legislación que exigiera a los fabricantes de la
industria del jabón y detergentes comprobar la biodegradabilidad de sus productos. En
México, casi el 100% de la industria de jabones y detergentes elabora detergentes
biodegradables utilizando la materia prima adecuada: el dodecil benceno lineal y no el
ramificado (INE, 2007).

INDUSTRIA DEL JABÓN Y DETERGENTE HACIA EL FUTURO

La perspectiva es atender la demanda del mercado y la satisfacción de los clientes, por tal
motivo, la industria quiere ser reconocida en el sector por diseñar productos amigables con
el medio ambiente ya que las nuevas reformas ambientales se lo exigen, por impulsar
soluciones sostenibles para los usuarios; basando así, el desarrollo en el equilibrio de las
necesidades económicas, ambientales y sociales; contribuyendo sustancialmente a la
sostenibilidad en la cadena de valor; de conformidad con las exigencias de los clientes y a
la rentabilidad para las empresas con el objetivo de tener una expansión a nivel global y
generar una libre competencia. E innovando día a día para llevar al mercado mejores
productos en la relación eficiencia-costo teniendo en cuenta a la vez la no contaminación
con estos productos, porque como ya se sabe la industria del jabón y detergente jamás se
va a acabar, mientras exista el ser humano, la limpieza va a ser una necesidad de primera
mano.

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 CONCLUSIONES
En conclusión, se puede decir que en la sociedad los jabones y detergentes son muy
importantes ya que la mayoría de los jabones eliminan la grasa y otras suciedades debido
a que algunos de sus componentes son agentes activos en superficie o agentes
tensoactivos. Estos agentes tienen una estructura molecular que actúa como un enlace
entre el agua y las partículas de suciedad, soltando las partículas de las fibras subyacentes
o de cualquier otra superficie que se limpie. La molécula produce este efecto porque uno
de sus extremos es hidrófilo (atrae el agua) y el otro es hidrófugo (atraído por las sustancias
no solubles en agua). El extremo hidrófilo es similar en su estructura a las sales solubles
en agua. La parte hidrófuga de la molécula está formada por lo general por una cadena de
hidrocarburos, que es similar en su estructura al aceite y a muchas grasas. El resultado
global de esta peculiar estructura permite al jabón reducir la tensión superficial del agua
(incrementando la humectación) y adherir y hacer solubles en agua sustancias que
normalmente no lo son. El jabón en polvo es una mezcla hidratada de jabón y carbonato de
sodio. El jabón líquido es una solución de jabón blando de potasio disuelto en agua.

BIBLIOGRAFIA
- https://prezi.com/anryobsd7dah/industria-del-jabon-y-detergente/?webgl=0
- https://es.scribd.com/doc/142643349/PROCESO-INDUSTRIAL-DE-OBTENCION-
DE-JABON-UNICO
- https://studylib.es/doc/89180/jabones-y-detergentes
- http://producciondejabonesydetergesporestefa.blogspot.com/
- www.blogodisea.com
- www.sapi.gob.ve
- www.elsiglodetorreon.com.mx
- www.unam.mx
- HILL, John William, KOLB, Doris K. Química para el nuevo milenio. México 2000
- GUILLEN, Fedro Carlos. Instituto Nacional de Ecología. Quince años de políticas
ambientales en México. México: INE-SEMARNAT, 1a. ed., 2007, p. 83.

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