FACULTAD DE CIENCIAS & TECNOLOGÍA

PROYECTO FINAL
“DETERGENTE LAVAVAJILLAS
SUPER BRILLO”.

INTEGRANTES:
LITZY ORTEGA HERBAS
JOSE CARLOS VALVERDE CORO
NAYGEL GARCIA MAIDA
GABRIEL JESUS CHAVEZ GUERRERO
MATERIA: QUIMICA GENERAL E INORGANICA
DOCENTE: INGENIERA MARIELA SUAREZ
GRUPO: J1
MATERIA: QUIMICA INORGANICA
FECHA DE PRESENTACION: 31/03/22
INDICE
INTRODUCCION ……………………………………
FUNDAMENTOS TEORICO……………………….
MATERIALES Y PROCEDIMIENTO…………………
RESULTADO DE TRABAJO ……………
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES….
BIBLIOGRAFIA Y ANEXOS………………………
 INTRODUCCION
Los detergentes presentan en su estructura molecular una parte
polar y otra no polar, lo que les da a estas moléculas la propiedad
de acumularse en interfaces de dos líquidos miscibles o en la
superficie de un líquido. Los detergentes están compuestos de
moléculas orgánicas de alta masa molecular, generalmente sales
de ácidos sulfónicos. Cada uno de sus extremos presenta un
carácter polar diferente. Un lado es no polar o apolar (hidrofóbico),
mientras que el otro es polar (hidrofílico). Estos extremos tienen
propiedades coligativas diferentes. Mientras una posee afinidad por
el agua (polar) la otra posee afinidad con grasas y otras sustancias
no solubles (apolares). Esta interacción forma una estructura
conocida como micela (algo parecido a un cojín con miles de
alfileres clavados), que quita la suciedad, ayudando en la limpieza.
La capacidad de un detergente para realizar cualquiera de estas
funciones depende de la composición de su formulación, las
condiciones de uso, la naturaleza de las superficies a tratar, la
naturaleza de la sustancia que desea eliminar o dispersar, entre
otros factores. En consecuencia, la formulación de detergentes es
un proceso complejo impulsado por las necesidades específicas del
usuario final, el aspecto económico, las consideraciones
ambientales y la disponibilidad de determinados activos que puede
proporcionar la funcionalidad requerida.
El control de calidad al lavavajilla determina el grado de efectividad
del producto para esto es de importancia reconocer si estamos
consumiendo un producto no solo que sirva como producto de
limpieza si no también que cumpla con todos los cuidados de las
manos de la persona que lo vaya a utilizar protegiendo así a toda la
familia y obteniendo un material de limpieza impecable
FUNDAMENTOS TEÓRICOS. -
DETERGENTE LAVAVAJILLAS. - El detergente para lavavajillas se
puede remontar a los tiempos antiguos, sin embargo, el detergente
líquido para lavaplatos se desarrolló en la década de 1940.
El detergente lavavajillas se considera un producto Domi sanitario y
por lo tanto, debe cumplir con todos los requisitos para este grupo.
Se entiende por producto Domi sanitario a aquellas sustancias o
preparaciones destinadas a la limpieza, lavado, higienización,
desinfección o des infección. Para su utilización en el hogar y
ambientes colectivos, públicos o privados.
Los detergentes lavavajillas tienen como propósito principal retirar la
suciedad, principalmente residuos de material de alimentación de
las superficies de cocina, incluyendo ollas, sartenes, utensilios y
una amplia gama de artículos.
En su preparación se toma en cuenta las bases teóricas de
soluciones y reacciones químicas.
SOLUCIONES QUIMICAS. - Una solución química es una mezcla
homogénea de una o más sustancias disueltas en otra sustancia en
mayor proporción. Una solución química está formada por un soluto
y un disolvente. El soluto es la sustancia que se disuelve y el
solvente disuelve esa sustancia.
REACCIONES QUIMICAS. - La definición de una reacción química
es muy simple. Los enlaces químicos entre los átomos se rompen y
se forman nuevos enlaces. En este proceso intervienen dos tipos de
sustancias: las que inicialmente conocemos como reactivos y las
que se obtienen tras una reacción química, denominadas productos.
Durante el proceso se usan una variedad de reactivos.
Texapón
Ácido Sulfónico
Propil Betaina
Dietanomelina de coco
Solución de cloruro de sodio 50%
Fragancia
Colorante
Agua destilada
Los cuales cumplen distintas funciones.
TEXAPON. - Texapon N 70 es un líquido viscoso amarillento, es un
detergente aniónico altamente concentrado para la industria
cosmética, que se puede diluir fácilmente con un mezclador
adecuado.
ACIDO SULFONICO. - Es ingrediente de detergentes y productos
de limpieza, se puede utilizar en detergentes líquidos y sólidos. Se
utiliza por sus propiedades tensioactivas. Completamente
biodegradable. Es el tensioactivo aniónico más común en el mundo.
PROPIL BETAINA. - Es un ácido graso derivado del aceite de coco,
físicamente es un líquido viscoso claro a ligeramente amarillo.
Las betaínas se clasifican como tensoactivos anfóteros, se
consideran suaves para la piel. Poseen propiedades espumantes,
humectantes, emulsionantes y desengrasantes, además de
tensoactivos aniónicos, mejorando la detergencia en condiciones
alcalinas.
Puede ayudar a disolver algunas grasas (en pequeñas cantidades)
como aceites o perfumes.
Se utiliza en muchos productos de limpieza y cuidado personal,
mejorando las propiedades de la formulación: como espesante,
aumenta la viscosidad, da buena cantidad de espuma y estabilidad
de la espuma.
DIETANOLAMINA DE COCO. – Es un líquido viscoso y se utiliza
como agente espumante en productos para el baño, como champús
y jabones para manos, y en cosméticos como emulsionante. Es un
compuesto químico orgánico que se utiliza en aplicaciones de
disolventes, emulsionantes y detergentes.
SOLUCION DE CLORURO DE SODIO. - Es muy corrosivo. Por lo
general, se usa como un sólido o en una solución al 50%. Otro
nombre común es el hidróxido de sodio o soda cáustica. El
hidróxido de sodio se usa para fabricar jabón, rayón, papel,
explosivos, tintes y productos derivados del petróleo.
FRAGANCIA. - Son mezclas químicas que tienen olor o aroma, sin
embargo, abarcan otras esferas mucho más amplias, con valor
cultural, histórico, social, económico y emocional.
COLORANTE. - Sustancia soluble en agua, capaz de teñir y dar un
nuevo color a un tejido, alimento, etc.; puede ser de origen natural o
sintético.
MATERIALES Y PROCEDIMIENTOS
Con los cuales se toman diferentes cálculos para la obtención del
producto deseado por ejemplo:
Para la obtención de 1 litro de lavavajillas se debe dar la suma de
los distintos reactivos ya nombrados
Agua destilada
Texapón con 120 gr
Ácido sulfonico con 80 ml
Propil Betaina con 20 ml
Dietanolamina de coco con 30 ml
Fragancia con 7 ml
Colorante diluido con 2 ml
Primeramente, observamos que la mayoría de datos dados están
en mililitros con la única variante que es el texapon que está en
gramos, para mayor comodidad del ingeniero se realiza la
conversión de la misma a mililitros usando su densidad como dato
de conversión. Densidad de texapon = 1,52 gr/ml de tex.
Dando como resultado de la conversión matemática:
Una vez obtenido volumen del texapon se prosigue a la suma de los
reactivos para obtener el valor del soluto.

Seguidamente se realiza el despeje de la formula Vsol = Vsto +

Vsve para hallar el solvente vale decir también agua destilada
 TEXAPON 78,94 ML

 H₂O DESTILADA 791 ML (400/391)

 ACIDO SULFONICO 80 ML
 PROPIL DE BETAINA 20 ML

 DIETAMENALINA DE COCO 30 ML
 CLORURO DE SODIO 50%
 FRAGANCIA 7 ML – COLORANTE (3-5GOTAS)
 PROCEDIMIENTO DEL LAVAVAJILLAS
Llenamos 400ml de agua destilada y con mezclamos con 78,94 ml
de texapon procedimos a batirlo a temperatura ambiente
seguidamente calentamos un poco para que pueda disolverse más
rápido.
Después de que se disuelva por completo continuamos mezclando
80ml de ácido sulfónico batimos bien hasta que quede
completamente disuelto hechamos la cantidad restante de agua
destilada para que la disolución sea más fácil.

Seguidamente luego de que el ácido sulfónico está completamente

disuelto procedemos a echar los 20 gr de propil de betaina mismo
procedimiento mezclamos hasta que quede completamente disuelto
luego procedemos a echar los 30 gr de dietanamelina de coco.
Luego de haber mezclado por completo procedemos a echar
hidróxido de sodio delicadamente al mismo tiempo medimos el PH
que quede en 6-7 para que no sea peligroso para la piel luego de
varias medidas de PH llegamos al pH correcto.
Seguidamente hechamos entre 3-5 gotas de colorante mezclamos
hasta que quede totalmente teñido del color de colorante (verde).

RESULTADOS DE TRABAJO
Durante el proceso realizado por nuestro grupo para la obtención
del detergente líquido, se pudieron notar ciertos aspectos
importantes durante el proceso de elaboración.
Para el desarrollo de la formulación del detergente, el laboratorio de
la universidad nos proveyó la mayoría de los materiales más
importantes y la que generara mayores beneficios y a menores
gastos posibles.
Es importante asegurarse que los productos como el texapon,
acido sulfónico, propil betaina y la dietanolamina de coco, se
disuelvan por completo, así como los demás ingredientes finales
como la fragancia y el colorante, ya que la estabilidad del producto
es la neutralización del PH a 6-7 porque es uno de los factores
principales a tomar en cuenta en este proceso, ya que de ello
dependerá la efectividad del producto.
Durante las pruebas de control de calidad se determinó la eficiencia
del producto obtenido, para ello se realizaron pruebas de lavado en
el mismo laboratorio de la universidad con los recipientes, varillas y
el mismo mesón que usamos para la elaborar del producto, donde
se observó que el producto generó un buen nivel de espuma que
limpió las superficies adecuadamente, demostrando la acción
detergente del mismo.
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
Se logro realizar el detergente lavavajillas de 1000 ml poniendo en
práctica todo lo avanzado en química ya que realizar un producto
lleva un proceso con diferentes reactivos y materiales siempre y
cuando sigas con el procedimiento adecuado para cada producto ya
que más adelante nos ayudaría a emprender como futuros
ingenieros.
Recomendaciones:
Aprendiendo a manejar y conocer los diferentes reactivos y
químicos que existe en un laboratorio se debe manipular con
cuidado y usando siempre el equipo de protección como ser: los
guantes desechables, barbijo, un gorrito desechable y la bata
quirúrgica.

BIBLIOGRAFÍAS Y ANEXOS
https://dps.com.mx/productos/hoja_tecnica224.pdf
https://www.multiquimica.com/productos/industrial-pymes/acido-
sulfonico/
https://mexico.pochteca.net/cocoamida-propil-betaina/
ANEXOS

GUANTES QUIRURGICOS GORRITO DESECHABLE

BATA DE LABORATORIO