Andres Ortega Silva

Hoja de trabajo #3

1. Indique el objeto del Reglamento:

• Establecer los requisitos que debe cumplir el etiquetado de alimentos
preenvasados para consumo humano, este es aplicable en alimentos
preenvasados y que se comercialicen dentro el territorio centroamericano.

2. Realice la lectura de reglamento y de 2 ejemplos de que productos aplican a los incisos

2.1) 5.2.1.4. Se ha comprobado que los siguientes alimentos e ingredientes causan

hipersensibilidad y deberán declararse siempre

• cereales que contienen gluten; por ejemplo, trigo, centeno, cebada, avena,
espelta o sus cepas híbridas, y productos de éstos;
• crustáceos y sus productos;
• huevos y productos de los huevos

2.2) 5.3. Contenido neto y peso escurrido

• TOMATE ENLATADO

• LECHE CONDENSADA
 2.3) 5.4. Registro Sanitario del Producto - busque en internet 3 productos a su elección y copie
es en este espacio imagen del registro sanitario

• PREMEZCLAS PARA PREPARADOS

• MASECA

• CEREZAS ENLATADAS

2.4) 5.7. Identificación del lote busque en internet 2 productos donde indiquen el número de lote.
Y pegue las imágenes este espacio.

• ENLATADOS CHILES
 • LECHE EVAPORADA

2.5)5.8 Marcado de la fecha de vencimiento e instrucciones para la conservación.

• LATA DE FRIJOLES

• LECHE PAUSTERIZADA
3. NOTICIA DE FECHA VENCIMIENTO

La importancia es vital ya que este se encarga de medir la vida útil de un alimente y nos da
una idea general de la integridad de lo que consumimos diariamente , ya que estos
pueden llegar a contaminarsey afectar directamente la salud del consumidor .
Ej:en múltiples ocasiones no me he fijado en fechas sobre todos lacteos que llegan a
afectar la integridad y por lo tanto mi salud a corto plazo , teniendo malestares y dolores
posterior al consumo

}
4. INSTRUCCIONES PARA EL USO, comente acerca de su experiencia con las instrucciones de
uso de un producto
• Este sirve exclusivamente para asegurar que el producto sea consumido con la mayor
integridad y cumpla el propósito por el cual fue comercializado , si alguna persona no
sigue estas instrucciones puede llegar a afectar el objetivo e integridad del mismo .
Ej : MEDICINAS ( CUANDO LAS HE EXPUESTO A ALTAS TEMPERATURAS PREFIERO NO
TOMARLAS YA QUE PUEDEN TENER UN EFEECTO SECUNDARIO NO ESPERADO )

5. IDIOMA
El etiquetado es algo fundamental en un producto ya que nos da a conocer todos los
componente y aspectos importantes que hay que saber previo al consumo de un
producto, sin embargo no todos los elemente que conforman un producto son
etiquetados en el idioma natal de la región. esto es un problema ya que para países como
el nuestro la mayoría de pobladores es desconocedor de otro idioma y por lo tanto no
puede conocer lo que consume, que integra, si le es benéfico consumirlo y sobre todo si
posee algo que cree un malestar para la persona .