CASO AVINAL

Objetivo general

Evaluar la preferencia de los medellinenses a la hora de practicar un instrumento música con ayuda de
un profesional en el tema de la música (docente) y la aceptación de nuevas alternativas en el
aprendizaje instrumentos musicales.

Objetivos específicos

1. Identificar la cantidad de nuevos aprendices potenciales

2. Identificar los usos que le dan los Medellinenses a los huevos.
3. Identificar la preparación favorita de los huevos en los Medellinenses.
4. Conocer la preferencia en los componentes del producto (clara, yema, ambos)
5. Identificar cantidad de huevos consumidos durante una semana por cada Medellinense
6. Identificar la importancia de caducidad en los huevos para los Medellinenses
7. Conocer la relevancia para los medellinenses en optimizar espacio de almacenamiento de los
huevos.
8. Identificar cantidad de medellinenses dispuestos a consumir huevo en presentación diferente a
la tradicional

Delimitación

Esta investigación de Mercado se ejecutará en los supermercados de Grandes Superficies estrato 3,4 y 5
del municipio de Medellín, segmentando la investigación en los siguientes grupos poblacionales:

1. Parejas sin hijos

2. Parejas con hijos entre 0 y 5 años
3. Parejas con hijos entre 5 y 15 años
4. Personas solteras
5. Parejas adultos mayores

La temporalidad de esta investigación de mercados será de 45 días calendario.

Fuentes de información

 Base de datos de clientes de los supermercados de grandes superficies que compran huevos
 Producción y ventas totales de huevos en el país. Fuente

http://www.fenavi.org/index.php?option=com_content&view=article&id=2472&Itemid=1330

 Encuesta a las personas consumidoras de huevos que frecuentan los supermercados de grandes
Superficies del municipio de Medellín (telefónica, correo, personal, observación).

Encuesta para los siguientes objetivos específicos:

  Identificar los usos que le dan los Medellinenses a los huevos.
 Identificar la preparación favorita de los huevos en los Medellinenses.
 Identificar cantidad de huevos consumidos durante una semana por cada Medellinense
 Identificar cantidad de medellinenses dispuestos a consumir huevo en presentación diferente a
la tradicional

1. De las siguientes preparaciones cual es la más frecuente en su hogar:

Notas: M: Mañana, MD: Medio día, T: Tarde, N: Noche

Hora de consumo Presentación Tamaño (A, Frecuencia compra

# Preparación (M,MD,T,N) (15und,30und) AA,AAA) (días)
1 huevos pericos
2 huevos fritos
3 huevos cocidos
4 huevos revueltos
5 huevos rancheros
6 huevos pochados
7 huevos tortilla

2. (Múltiples respuestas)

En cuales de las siguientes opciones de preparación utiliza el huevo:

1. Tortas 4. Proteínas 7. Uso común

2. Postres 5. Batidos

3. Panadería 6. Salud y belleza

3. (Marque con una X)

- De 1 a 5 Que tan relevante es para usted que los huevos estén fresco?

1 2 3 4 5
- De 1 a 5 que tan relevante es para usted optimizar espacio de almacenamiento de los huevos?

1 2 3 4 5

- De 1 a 5 cómo calificaría su gusto por los huevos revueltos o con aliños?

1 2 3 4 5

- De 1 a 5 que posibilidad hay de probar el huevo en presentación distinta a la tradicional?

 1 2 3 4 5
- De 1 a 5 que tan dispuesto está en cambiar el huevo tradicional por presentación en polvo?

1 2 3 4 5