Esquema de trabajo SERCOTEC

PLAN DE NEGOCIOS

1) IDENTIFICACIN PARTICIPANTE

Nombre del Participante Diego Fernndez Donoso
Direccin Villa Mara Elena # 16
Fecha de Entrega 08 11 2011
Regin VII Regin del Maule
Provincia Talca
Comuna Talca
Telfono 9-5823097
Nombre Gestor Diego Fernndez Donoso

2) IDENTIFICACIN DEL NEGOCIO

1. Nombre del Negocio Huevos Don Diego
2. Nombre de su
representante
Diego Fernndez Donoso
3. Rubro Avcola
4. Productos y/o Servicios
que Ofrece
Huevos De Campo
5. Direccin San Andrs de las lomas HJB Comuna de San Clemente
6. Correo Electrnico fernandezddiego@gmail.com
7. N de Integrantes 4 Integrantes
8. Fono 95823097

3) ANTECEDENTES GENERALES DEL NEGOCIO

A. DESCRIPCIN DE LA IDEA DE NEGOCIO
En nuestra cabaa, adems de la produccin de reproductores, nos dedicamos tambin a la cra
de gallinas ponedoras "a campo" con la intencin de revalorizar el producto natural y artesanal,
cubrir "baches" estacionales y las necesidades de aquellas personas que por cuestiones de salud
no pueden consumir huevos de origen industrial. El huevo, debido a la cantidad y calidad de
nutrientes que posee, est considerado como el alimento ms completo de la naturaleza, incluso
que la leche vacuna. Aporta la protena de mejor calidad, grasas saludables y la mayora de las
vitaminas y minerales; mas ciertas sustancias esenciales que protegen la salud. Recientemente se
han efectuado una serie de estudios cientficos a nivel mundial, que demuestran y continan
demostrando que el colesterol de la yema de huevo no aumenta el colesterol en la sangre de
personas sanas. La yema, posee protenas de la ms alta calidad, vitaminas y minerales y
sustancias esenciales. Las grasas, decimos que son del tipo favorables pues son insaturadas del
tipo omega 3 y omega 9, insustituibles para la salud cardiovascular y cuyas propiedades son
aumentar el colesterol "bueno" y reducir el colesterol "malo"; adems, el huevo no posee grasas
"trans". La sustancias esenciales de la yema son los carotenoides (disminuyen el riesgo de
padecer cataratas) y la colina (beneficia el desarrollo de la memoria y el cerebro del beb). Si se
desecha la yema, se estaran desperdiciando nutrientes fundamentales para la salud. Posee
adems, vitaminas A, B1, B2, B6, B12, E y D; minerales como el calcio, hierro, selenio, yodo, folato
y zinc. Entre sus enormes beneficios podemos destacar que el consumo en embarazadas se hace
imprescindible para el desarrollo del cerebro del beb; en nios se recomienda por optimizar el
desarrollo y crecimiento de huesos, rganos y msculos debido a la cantidad y calidad de
protenas que aporta. En adultos mayores previenen el desarrollo de enfermedades visuales y el
fortalecimiento del cuerpo en general. Como funcin extra podemos destacar su valor dietario
para quienes debe reducir el peso del cuerpo sin arriesgar su salud; ya que el huevo est repleto
de vitaminas y minerales y a su vez es bajo en caloras: posee solo 75 caloras por unidad, al igual
que una fruta mediana. Adems, es un alimento rico en protenas, lo que brinda una mayor
sensacin de saciedad. Siguiendo todos estos preceptos, entidades nutricionales a nivel mundial
estn recomendando actualmente el consumo de un huevo diario por persona, como parte de
una dieta saludable. Claro que si a todos estos beneficios que presentamos, le agregamos que el
huevo fue producido naturalmente en un ambiente sano, puesto por aves criadas en libertad que
se alimentan con granos sin contaminacin, verdeos y dems nutrientes que ellas mismas buscan
(la naturaleza es mas que sabia), el efecto que produce en el organismo humano dicho consumo,
es inmejorable. Desde este humilde sitio, queremos invitar a todos a revalorizar nuestros
alimentos naturales y a quienes disponen de un espacio en el fondo de su casa o una quinta,
prueben volver a nuestras races y cren al menos unas pocas aves que produzcan huevos (y carne
tambin) para el autoabastecimiento.
B. CARACTERSTICASDEL NEGOCIO (F.O.D.A.)
F : Buena Idea De Negocio , Disponer del terreno, Buen Capital Humano
O: Nuevas Ideas de negocio, Asociaciones con otros productores minoristas
D: Falta de recursos , Inexperiencia
A:Recesion econmica, enfermedades avcolas, robos
C. OBJETIVOS DEL NEGOCIO
Lograr Consolidarse dentro de mercado regional a pequea escala y ser una alternativa
D. NECESIDADES DEL NEGOCIO : Ir innovando diariamente adaptarse las necesidades del mercado

E. VENTAJA COMPETITIVA: Contar con espacio fsico y la sanidad del producto libre de qumicos


4) IDENTIFICACIN DEL PRODUCTO O SERVICIO

A. PRODUCTO O SERVICIO
1. NOMBRE DEL O LOS PRODUCTOS O SERVICIOS : Huevos de campo Don Diego

2. CARACTERSTICAS ESPECIALES : Huevos de Campo, azules, verdes y rojizos, de gallinas
alimentadas con maz y pastoreo

3. UTILIDAD ARA EL CLIENTE :Producto Sano de alta calidad , nutritivo

B. ESTADO ACTUAL DEL PRODUCTO: En Proceso
1. FORTALEZAS DEL PRODUCTO: Producto sano y rico en protenas y muy noble

2. ASPECTO QUE PODRAN MEJORARSE :Mejorar la produccin


5) FICHA DE IDENTIFICACIN DE CLIENTES

SEXO Y EDAD APROX. DE
LOS CLIENTES
Todo los gneros y toda las edades
INGRESOS APROX. DE LOS
CLIENTES
Ingresos medios
LUGAR DE RESIDENCIA DE
LOS CLIENTES
Talca, Y sus alrededores
GUSTO DE LOS CLIENTES Exigente
PRODUCTOS FAVORITOS
DE LOS CLIENTES
Huevo Azules
LUGARES HABITUALES DE
COMPRA DE LOS CLIENTES
En Distribuidoras
ESTADO CIVIL DE LOS
CLIENTES
Solteros y casados

6) IDENTIFICACIN DE LOS COMPETIDORES

QUIENS SON SUS
PRINCIPALES
COMPETIDORES?
Pequeos agricultores y campesinos
CUALS SON LOS
PRODUCTOS QUE
OFRECEN NUESTROS
COMPETIDORES?

COMPARE LOS PRECIOS DE
LA COMPETENCIA CON
SUS PRINCIPALES
PRODUCTOS

CULES SON LAS
VENTAJAS DE NUESTROS
PRODUCTOS FRENTE A LA
DE NUESTROS
COMPETIDORES
Que se trabajara con un estndar de calidad asegurado y se har un
servicio de atencin post venta al cliente
CULES SON LAS
DEBILIDADES DE
NUESTROS PRODUCTOS
FRENTE A LOS DE
NUESTROS
COMPETIDORES?
Que no es conocido dentro del mercado

7) ESTRATEGIA DE COMUNICACIN

MTODOS
PROMOCIONALES
Internet, Panfletos , Radio , Twitter, Facebook,
MEDIOS UTILIZADOS
SEGN MTODOS

LOGO DE MI NEGOCIO
FOTOS DE MIS
PRODUCTOS


8) PROCESO DE PRODUCCIN

ACTIVIDAD DESCRIPCIN - TIEMPO


9) PROCESO DE FORMALIZACIN

TIPO DE SOCIEDAD Sociedad Agrcola Limitada
INICIACIN DE
ACTIVIDADES
En Regla
PATENTE COMERCIAL En Regla
OTROS PERMISOS Plan de manejo de buenas prcticas agrcolas

10) IDENTIFICACIN DE PROVEEDORES

QUINES SON SUS PRINCIPALES PROVEEDORES
Insumos mdicos veterinarios (aliagro) pollitos seragro
QU INSUMOS, MAQUINARIAS O MATERIALES COMPRA A SUS PROVEEDORES?
Jaula, semillas Maz, Vacunas
DNDE SE ENCUENTRAN UBICADOS SUS PROVEEDORES?
Talca Y Maule

11) PRECIOS



12) DISTRIBUCIN



13) COSTO Y VENTA

COSTOS FIJOS

TOTAL COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES

TOTAL COSTOS VARIABLES

VENTAS MENSUALES
MES 1
MES 2
MES 3
MES 4
MES 5
MES 6

14) PAUTA PARA SOLICITUD DE FONDOS

NOMBRE DEL SOLICITANTE
PRODUCTO QUE
CONFECCIONA

LUGAR DE
COMERCIALIZACIN DE
LOS PRODUCTOS

COSTOS DE LOS
PRODUCTOS

APORTES FINANCIEROS
USO QUE DAR AL MONTO
SOLICITADO