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Resumen Unidad IV Sistemas de Manufactura de Clase Mundial
Resumen Unidad IV Sistemas de Manufactura de Clase Mundial
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Unidad IV
Sistemas de manufactura de clase mundial
El lograr una ventaja competitiva implica la creación de un sistema que tiene una
ventaja única sobre sus competidores. El personal de una empresa puede
considerarse como una ventaja competitiva, ya que cuando este se encuentra bien
identificado con su empresa contribuye en gran medida al crecimiento de ésta.
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4.1. One piece flow (flujo de una sola pieza); one touch (producción de un
solo toque, a la primera, etc.)
One Piece Flow La producción del flujo de una pieza es cuando las partes están
cada una de ellas hechas al mismo tiempo y aprobadas en el siguiente proceso.
La producción de una sola pieza del flujo puede ayudar a solucionar estos
problemas:
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4.2. Jit (justo a tiempo)
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Beneficios o ventajas
Estos beneficios se derivan de la experiencia de diversas industrias, que han
aplicado esta técnica.
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Mejoramiento del control de calidad
Insistir en los detalles de calidad de los proveedores o fuentes.
Adoptar un sistema de control de calidad total, comenzando con la calidad
de los artículos suministrados por el proveedor, poniendo énfasis en la
calidad en la línea de producción de los artículos manufacturados y en la
calidad del servicio que presta el colaborador.
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Simplificar los procesos administrativos para reducir el trabajo por
empleado.
4.3. Tps (sistema de producción Toyota)
Los propietarios y los dirigentes de las fábricas que habían acumulado enormes
stock de materiales, cuyos precios evaporan día a día, se rehusaban a hacer
funcionar sus fábricas; en estas empresas los trabajadores tomaron el poder y
volvieron ellos mismos a poner la producción en marcha, poniendo a los directivos
bajo su control. Aun allí donde no habían tomado las fábricas en sus manos, los
trabajadores crearon dentro de las firmas situaciones tales que podrían llevarlos
fácilmente al control de la producción.
Para Ohno, ingeniero jefe de Toyota, la esencia del sistema – determinado por su
intención fundadora- consiste en concebir un algo adaptado a la producción de
volúmenes limitados de productos diferenciados y variados.
El objetivo es: “producir a bajos costos pequeñas cantidades de productos
variados”. El espíritu Toyota es pensar en la diferencia, en la variedad, no en la
estandarización y la uniformidad.
Ohno insiste siempre en dos puntos. El método Toyota es la combinación de dos
principios o pilares. Estos son: La producción en el momento preciso y la
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autoactivación de la producción. El resto es cuestión de técnicas y de
procedimientos de instauración.
El Justo a Tiempo y el método Kan-Ban
Ohno indica que el “justo a tiempo” es el segundo gran pilar del espíritu Toyota. El
“justo a tiempo” es la producción justa en el momento preciso.
Siempre en el contexto de los años cincuenta – marcado, por el doble hecho del
despido masivo y el incremento de los pedidos de guerra a Toyota- es cuando
nace verdaderamente el sistema de Kan-Ban.
2. Además permitió integrar las tareas de control de calidad de los productos a las
tareas de fabricación, cuando aquellas aún estaban centralizadas en un
departamento particular llamado en Toyota “Departamento Central de Control de
Calidad”.
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Esta fábrica mínima deberá ser una fábrica flexible, capaz de absorber con un
efectivo reducido las fluctuaciones de la demanda. Ohno ya no va a buscar la gran
productividad en gran serie, sino en la flexibilidad de trabajo, en la asignación de
las operaciones de fabricación, oponiéndose así a las facilidades de la producción
en serie con existencias en cada intervalo. El segundo descubrimiento de Ohno
está directamente relacionado con el anterior y se obtiene por generalización del
método de “gestión por las existencias”: se trata del método de administración “a
ojo”. “La dirección a ojo”. Dirigir con los Ojos, dice Ohno, es uno de los
fundamentos del método Toyota. El ingeniero japonés reanuda así una antiquísima
y tradicional preocupación de los amos de las fábricas: poder ejercer en todo
momento y de manera visual un control directo sobre los empleados
subordinados; no hay nada más rápido y directo que la mirada.
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4.4. Fps (sistema de producción Ford)
Historia
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Producción Bajo Pedido
Es la producción de componentes y/o productos bajo pedido y especificaciones del
cliente.
La compañía que produce bajo este sistema mercadea y vende su capacidad
productiva y su habilidad para entregar a tiempo productos de calidad.
Ingeniería y Producción Bajo Pedido
Es el diseño y la producción de productos bajo pedido del cliente.
La compañía que produce bajo este sistema vende su experiencia para diseñar
así como su capacidad y habilidad para entregar a tiempo productos de calidad.
La fabricación en cadena
Método con la que Ford revolucionó la industria automovilística, era una apuesta
arriesgada, pues sólo resultaría viable si hallaba una demanda capaz de absorber
su masiva producción; las dimensiones del mercado norteamericano ofrecían un
marco propicio, pero además Ford evaluó correctamente la capacidad adquisitiva
del hombre medio americano a las puertas de la sociedad de consumo.
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La única manera de contar con personal que sea capaz de llevar adelante la
producción, siguiendo los exigentes lineamientos de la cultura lean, es contar con
un sólido trabajo de capacitación.
Se trata, no sólo de entrenar focalizando en las necesidades particulares de cada
puesto, sino también evaluar cómo el entrenamiento es asimilado y aplicado al
negocio.
4.5. Dft (demand flow tecnology)
Concepto DFT
Balancear el proceso.
Eliminación de inventario.
Mejora continua.
Competitividad.
Reducción de costos
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4.6. Lean manufacturing (manufactura esbelta)
Manufactura Esbelta son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas las
operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos,
aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se
requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en
el respeto al trabajador.
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Son varias herramientas que le ayudará a eliminar todas las operaciones que no le
agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada
actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y
mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador. La
Manufactura Esbelta nació en Japón y fue concebida por los grandes gurus del
Sistema de Producción Toyota: William Edward Deming, Taiichi Ohno, Shigeo
Shingo, Eijy Toyoda entre algunos.
Objetivos y Metas
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Herramientas de la Manufactura Esbelta:
Las 5 Ss.
Just In Time.
Sistema Pull.
Mantenimiento Productivo Total (TPM).
Mejora continua (Kaizen).
Cambio rápido de modelo (SMED).
Kanban.
Beneficios
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