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Unidad 2 Metodo SLP
Unidad 2 Metodo SLP
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2.1 MÉTODO SLP (SYSTEMATIC LAYOUT PLANNING O PLANEACIÓN....................4
SISTEMÁTICA DE LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA)........................................................4
2.1-1 Objetivos.....................................................................................................................6
2.1-2 Tipos de “layout” o Distribución en Planta........................................................6
2.1-2.1 Distribución en planta de oficinas:.....................................................................6
2.1-2.2 Distribución de plantas de detallistas:...............................................................6
2.1-2.3 Distribución de planta de almacenes:................................................................7
2.1-2.4 Distribución orientada al producto:....................................................................7
2.1-2.5 Distribución orientada al proceso:......................................................................7
2.1.1 LAS CUATRO FASES DE LA PLANEACIÓN SISTEMÁTICA DE LA................7
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA..............................................................................................7
2.1.2 DATOS BÁSICOS DE CONSUMO PARA LA PLANEACIÓN DE LA.................9
ORGANIZACIÓN..................................................................................................................9
2.1.3 PATRÓN DE PROCEDIMIENTOS..........................................................................10
2.1.4 MODELO DE PROCEDIMIENTO DEL MÉTODO SLP........................................12
2.1.5 FACTORES QUE AFECTAN LA DISTRIBUCIÓN...............................................12
2.1.5.1 Material................................................................................................................13
2.1.5.2 Maquinaria...........................................................................................................16
2.1.5.3 Mano de obra......................................................................................................18
2.1.5.4 Movimiento (características del manejo de materiales en envases)...........21
2.1.5.5 Espera (almacenamiento y retrasos)...............................................................25
2.1.5.6 Servicios..............................................................................................................28
2.1.5.7 Características del edificio y de la localización..............................................30
2.1.5.8 Cambio.................................................................................................................34
2.1.6 PROCEDIMIENTO DEL MODELO.........................................................................36
2.1.7 JUEGO DE CONVENCIONES................................................................................40
2.1.7.1 Ejemplo de SLP..................................................................................................40
2.2 ASIGNACIÓN CUADRÁTICA........................................................................................41
2.2.1 Modelo matemático.................................................................................................42
2.2.2 Aplicaciones para el Problema de la Asignación Cuadrática.......................42
2.3 DISEñO DE OFICINAS....................................................................................................43
2.3.1 ¿CÓMO DIFIERE LA ADMINISTRACIÓN DE PLANTA DE UNA OFICINA DE
LA DEL ÁREA DE FÁBRICA?..........................................................................................44
0
2.3.2 TIPOS DE DISTRIBUCIONES DE OFICINAS......................................................45
2.3.2.1 Oficina convencional..........................................................................................45
2.3.2.2 Oficina panorámica............................................................................................45
2.3.2.3 Oficina de planta abierta....................................................................................46
2.3.4 PROCESAMIENTO DE LA INFORMACIÓN DE LA OFICINA...........................46
2.3.4.1 Elementos de un sistema de información.......................................................46
2.3.5 MOBILIARIO..............................................................................................................48
2.3.5.1 Tipos de mobiliario para oficinas......................................................................48
2.3.5 ÁREAS ESPECIALES..............................................................................................49
2.4 ALMACENES, SU LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DENTRO DE LA..............50
ORGANIZACIÓN....................................................................................................................50
2.4.1 ¿QUÉ SE ALMACENA?..........................................................................................52
2.4.1.1 Función de los Almacenes................................................................................52
2.4.1.2 Función de las Existencias................................................................................52
2.4.2 EQUIPO......................................................................................................................53
2.5 MODELOS AUTOMATIZADOS PARA LA GENERCIÓN DE ALTERNATIVAS......55
2.5.1 MÉTODOS HEURÍSTICOS......................................................................................55
2.5.2 MÉTODOS CONSTRUCTIVOS...............................................................................56
2.5.2.1 ALDEP (Automated Layout Design Program).................................................57
2.5.2.2 CORELAP (Computerized Relationship Layout Planning)...........................57
2.5.2.3 PLANET (Plant Layout Analysis and Evaluation Technique)........................57
2.5.3 MÉTODOS DE MEJORA.........................................................................................58
2.5.3.1 CRAFT (Computer Relative Alocation of Faclities Technique).....................58
2.5.3.2 BLOCPLAN.........................................................................................................58
2.5.3.3 MULTIPLE (MULTI- floor Plant Layout Evaluation)........................................59
2.5.4 MÉTODOS HÍBRIDOS.............................................................................................59
2.5.5 PROCEDIMIENTO DE SELECCIÓN......................................................................59
2.5.6 COLOCACIÓN...........................................................................................................60
2.5.7 CRÍTICAS A LA DISTRIBUCIÓN DE PLANTA AYUDADA CON.......................60
COMPUTADORA................................................................................................................60
2.6 REDES DE SERVICIOS GENERALES.........................................................................61
2.6.1 ELECTRICIDAD........................................................................................................62
2.6.1.1 Red de distribución de la energía eléctrica.....................................................62
2.6.2 AIRE COMPRIMIDO.................................................................................................63
2.6.2.1 Red de aire comprimido.....................................................................................63
1
2.6.3 AGUA..........................................................................................................................64
2.6.3.1 Usos del agua.....................................................................................................64
2.6.3.2 Red de distribución del agua............................................................................65
2.6.4 SISTEMA DE COMUNICACIÓN.............................................................................65
2.6.4.1 Red de distribución de los sistemas de comunicación..................................65
2.6.5 ILUMINACIÓN...........................................................................................................66
2.6.5-1 Alumbrado de industrias....................................................................................66
2.6.5-2 Selección del Equipo.........................................................................................66
2.6.5-3 Calidad del alumbrado.......................................................................................67
2.6.5-4 Ambiente agradable...........................................................................................67
2.6.5-5 Iluminación en los centros de trabajo..............................................................67
2.6.5.2 FUENTES............................................................................................................68
2.6.5.2.1 Lámpara incandescente.................................................................................68
2.6.5.3 ILUMINACIÓN GENERAL.................................................................................69
2.6.5.3.1 Zonas de gran altura de techo.......................................................................69
2.6.5.3.2 Zonas altas y estrechas.................................................................................69
2.6.5.3.3 Zonas altas y anchas......................................................................................70
2.6.5.3.4 Zonas de Poca Altura.....................................................................................70
CONCLUSIÓN.........................................................................................................................71
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INTRODUCCIÓN
3
Este arreglo debe obedecer a las limitaciones de disponibilidad de terreno y del propio
sistema productivo a fin de optimizar las operaciones de las empresas. El enfoque de
diseñar las plantas cobra cada día más fuerza.
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2.1 MÉTODO SLP (SYSTEMATIC LAYOUT PLANNING O PLANEACIÓN
SISTEMÁTICA DE LA DISTRIBUCIÓN EN PLANTA)
5
La Planeación Sistemática de la Distribución en Planta (SLP) es una técnica creada
por Richard Muther en la que se establece paso a paso el procedimiento de
planificación que permite a los usuarios identificar y visualizar la tasa de las distintas
actividades, relaciones, y las alternativas que participan en un proyecto de diseño.
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Identificación de departamentos y actividades.
Realización de la Tabla Relacional de Actividades.
Desarrollo del Diagrama Relacional de Actividades (Representación
Nodal).
Determinación de superficies.
Desarrollo del Diagrama Relacional de Superficies
Realización de bocetos y selección de la mejor Distribución en Planta.
2.1-1 Objetivos
Los objetivos de la distribución en planta son:
1. Integración de todos los factores que afecten la distribución.
2. Movimiento de material según distancias mínimas.
3. Circulación del trabajo a través de la planta.
4. Utilización “efectiva” de todo el espacio.
5. Mínimo esfuerzo y seguridad en los trabajadores.
6. Flexibilidad en la ordenación para facilitar reajustes o ampliaciones.
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Ideas básicas para maximizar la probabilidad de compra:
Colocar los productos de consumo diario alrededor de la periferia.
Lugares prominentes: productos de compra impulsiva y de altos
márgenes.
Suprimir los pasillos que permitan pasar de una calle a otra sin
recorrerlas completamente. Caso extremo: ruta única.
Distribuir los productos reclamos a ambos lados de una calle, y
dispersarlos.
Altura de las estanterías.
Productos más comunes: al final de la nave.
Se complementa con las técnicas de merchandising.
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2.1.1 LAS CUATRO FASES DE LA PLANEACIÓN SISTEMÁTICA DE LA
DISTRIBUCIÓN EN PLANTA
FASE I: Localización
Aquí se debe decidir dónde debe localizarse el área que se va a distribuir. La
localización no se trata necesariamente de un problema de nuevo terreno, suele
demandar que se decida si la nueva distribución o el reacomodo estarán en el mismo
lugar, en un área de almacén que se pueda dejar libre para ello, en un edificio
adquirido hace poco tiempo o en alguna área similar de la que se pueda disponer.
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procedimientos, un conjunto de normas que permitan identificar, valorar y visualizar
todos los elementos que intervienen en la distribución misma de la planta.
Estos pasos vienen en secuencia y para mejores resultados, deben traslaparse una a
otra, es decir, que todas pueden iniciarse antes de que termine la anterior, ya que son
complementarias. Todo proyecto de distribución en planta debe pasar por estas fases
que deben ser analizadas por un grupo interdisciplinario que sea al mismo tiempo
responsable de todas ellas.
Los datos básicos de consumo, información básica o los factores sobre los que se van
a necesitar datos. Estos son fáciles de recordar cuando se relacionan con la clave de
"alfabeto de las facilidades de ingeniería de planeación" (PQRST) del planificador de
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instalaciones: P (producto), C (cantidad), R (ruta), A apoyo) y T (tiempo), por lo que
cada plan de distribución toma estos cinco elementos como base del procedimiento
SLP simplificado.
Apoyo ó servicios: son las actividades de soporte y funciones que son necesarios en
los departamentos para que puedan cumplir las tareas que se les han encomendado.
Se denominará apoyo a aquella cosa u objeto que sirve para sostener algo.
Tiempo o toma de tiempos: es cuando, cuanto tiempo, que tan pronto y que tan
seguido, además de que influye de manera directa sobre los otro cuatro elementos, ya
que nos permite precisar cuándo deben fabricarse los productos, en que cantidades,
cuánto durará el proceso y qué tipo de máquinas lo acelerarán que servicios son
necesarios y su situación, ya que de ellos depende la velocidad a la que el personal se
desplace de un punto de trabajo a otro.
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Los cinco elementos para la planeación
Por similitud, estos cinco elementos podrían ser los componentes de una llave que
abra la puerta a donde se encuentra la solución al problema de distribución en planta.
El elemento más importante para las personas que preparan una distribución en planta
es el tiempo, para evitar costos excesivos en la instalación de los activos.
Para llegar a los requerimientos de espacio, el análisis debe de ser hecho de procesos
de maquinado y equipo necesario y las facilidades de servicio incluidas. Estos
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requerimientos de área deben ser balanceados de acuerdo al espacio disponible,
luego, el área permitida para cada actividad "sostendrá" la relación de actividades
esquemática para formar un diagrama de relación de espacio. Toda distribución de
planta se base en tres parámetros:
Por lo tanto, estos tres parámetros siempre constituyen la parte medular de cualquier
proyecto de distribución de planta en su fase de planeación, por lo que, el modelo de
planeación correspondiente a sus procedimientos se basan directamente en éstos
parámetros. El diagrama de relación de espacios es casi una organización, pero, no
es una organización tan efectiva hasta que está ajustado y manipulado para integrarse
con las consideraciones de arreglo y modificación que también lo afectan, esto incluye
algunas consideraciones básicas como métodos de manipulación, prácticas
operativas, consideraciones de seguridad y otros aspectos.
Finalmente, después de abandonar esos planes que no sirven, dos, tres, cuatro o tal
vez cinco alternativas propuestas de organización pueden permanecer, cada una de
ellas se podrá trabajar y cada una de ellas tiene un valor, el problema recae en decidir
cuál de estas alternativas de planes deberá ser seleccionada.
Estas alternativas de planes pueden llamarse plan X, plan Y y Plan Z, en este punto, el
costo de algunos análisis de este tipo pueden hacerse junto con una evaluación de
factores intangibles, como resultado de esta evaluación, una opción es hacerlo a favor
de una alternativa o de otra, aunque en muchos casos el proceso de evaluación por si
mismo sugiere una nueva, aún la mejor organización puede ser una combinación de
dos o más de las alternativas de organización que se evaluaron.
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del almacén y hacer para cada una de estas actividades, áreas o departamentos,
conocer cual está obstruido en el análisis general total previo.
Como se mencionó con anterioridad, el paso número 2 traslapa al paso número 3, esto
significa que antes de finalizar actualmente la organización general total, ciertos
detalles tendrán que ser analizados, este es el tipo de investigación traslapada que
toma la ingeniería de planeación en la planificación de la organización detallada en
ciertas áreas antes de que el paso número 2 esté completo.
El plan detallado de organización debe ser hecho para cada área departamental
envuelta, esto significa, que probablemente algunos ajustes deban ser hechos entre
bloques departamentales como el detallado de las áreas que han sido planeadas. Las
relaciones del departamento se vuelven ahora relaciones del equipo dentro del
departamento, similarmente, el espacio requerido ahora se vuelve el espacio requerido
para cada pieza específica de maquinaria y equipo y es el área de soporte inmediato,
además el diagrama de relaciones de espacio ahora se vuelve un áspero arreglo de
temple u otras réplicas de maquinaria y equipo, hombres y materiales o productos.
14
15
2.1.5 FACTORES QUE AFECTAN LA DISTRIBUCIÓN
2.1.5.1 Material
Se considera como el factor más importante para la distribución e incluye el diseño,
características, variedad, cantidad, operaciones necesarias y su secuencia.
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Cantidad y variedad de productos o materiales
Números de artículos distintos – Una industria que fabrique un solo producto debe
tener una distribución completamente diferente de la que fabrique una gran variedad
de artículos. Una distribución para un solo producto deberá aproximadamente mucho a
la producción en cadena. Tanto si se trata de una fábrica de cementos, como de una
planta para trocear papas, podrá ser distribuida de modo que se alcance un elevado
grado de circulación, un mínimo flujo de distancias, así como otros objetivos.
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5. Principio de utilización del espacio: hacer uso eficaz de todo el espacio
cúbico
6. Principio de estandarización: estandarizar métodos y equipo de manejo
cuando sea posible
7. Principio de ergonomía: reconocer capacidades y limitaciones humanas al
diseñar equipo y procedimientos de manejo de material para una interacción
efectiva con las personas que usan el sistema
8. Principio de energía: incluir consumo de energía de los sistemas y
procedimientos de manejo de material cuando se hagan comparaciones o se
preparen justificaciones económicas
9. Principio de ecología: usar equipo y procedimientos de manejo de material
que reduzcan al mínimo los efectos negativos sobre el medio ambiente
10. Principio de mecanización: mecanizar el proceso de manejo cuando sea
factible, para elevar la eficiencia y la economías de manejo de materiales
11. Principio de flexibilidad: usar métodos y equipo que puedan ejecutar una
diversidad de condiciones de operación
12. Principio de simplificación: simplificar el proceso mediante eliminación,
reducción o combinación de movimientos y/o equipos innecesarios
13. Principio de gravedad: utilizar la gravedad cuando sea posible, respetando
limitaciones concernientes a seguridad, daño al producto y perdida
14. Principio de seguridad: proporcionar equipo y métodos seguros para el
manejo de materiales que se ajusten a códigos y regulaciones existentes
además de la experiencia acumulada
15. Principio de computarización: considerar la computarización en los sistemas
de manejo y almacenaje de materiales cuando las circunstancias lo
ameriten, para un mejor control del material y la información
16. Principio de flujo de sistema: integrar el flujo de datos con el flujo de material
físico en el manejo y el almacenaje
17. Principio de diseño: preparar una secuencia de operaciones y un acomodo
de equipos para todas las soluciones variables del sistema, y luego
seleccionar la alternativa que integre mejor la eficiencia y la efectividad
18. Principio de costo: comparar la justificación económica de las soluciones
sobre la base de la efectividad económica medida por gasto por unidad
manejada
19. Principio de mantenimiento: preparar un plan para mantenimiento preventivo
y reparaciones programadas de todo el equipo de manejo de materiales
20. Principio de obsolencia: preparar una política a largo plazo y
económicamente sólida para la sustitución de equipo y métodos obsoletos
con una consideración especial a los costos de ciclo de vida después de
impuestos
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HOJA GUÍA Nº 1 Para la distribución en planta - Material
FECHA PROYECTO
INGENIERO
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES I E I O U
A. MATERIAS PRIMAS D
B. MATERIAL ENTRANTE E
C. MATERIAL EN PROCESO N
D. PRODUCTOS ACABADOS T
E. MATERIAL SALIENTE O EMBALADO I
F. MATERIALES ,ACCESORIOS EMPLEADOS EN EL PROCESO F
G. PIEZAS RECHAZADAS, A RECUPERAR O REPETIR I
H. MATERIAL DE RECUPERACIÓN C
J. CHATARRA, VIRUTA, DESPERDICIOS , DESECHOS A
K. MATERIAL DE EMBALAJE C
L. MATERIAL PARA MANTENIMIENTO, TALLER DE UTILLAJE U OTROS I
SERVICIOS Ó
N
CONSIDERACIONES QUE FECHA EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA Y POR PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN QUIÉN IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
PROYECTO DEL PRODUCTO Y ESPECIFICACIONES
1.- PROYECTO ENFOCADO HACIA LA FACILIDAD DE LA PRODUCCIÓN
2.- ESPECIFICACIONES DEL PRODUCTO Y PLANOS CORRECTOS, AL
DÍA, NO SUJETOS A CAMBIOS IMPORTANTES
3.- ESPECIFICACIONES APROPIADAS DE CALIDAD QUE NO SEAN
INNECESARIAMENTE ESTRICTAS
4.- ELECCIÓN DE MATERIALES ADECUADOS Y DE FÁCIL OBTENCIÓN
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CARACTERÍSTICAS FÍSICAS Y QUÍMICAS
1.- TAMAÑO DE CADA PRODUCTO
2.- FORMA Y VOLUMEN
3.- PESO
4.- CONDICIÓN DEL MATERIAL Y REQUERIMIENTOS ESPECIALES
NECESARIOS CON ARREGLO A DICHA CONDICIÓN
5.- CUIDADOS O PRECAUCIONES PARA PROTEGER EL MATERIAL,
DEBIDO A CARACTERÍSTICAS ESPECIALES:
A. CALOR F. HUMEDAD
B. FRIÓ G.VIBRACIÓN, SACUDIDAS, CHOQUES
C. CAMBIOS DE TEMPERATURA H. ATMÓSFERA AMBIENTAL
D. LUZ SOLAR I. VAPORES Y HUMOS
E. POLVO, SUCIEDAD
F. HUMEDAD
G. VIBRACIÓN, SACUDIDAS, CHOQUES
H. ATMOSFERA AMBIENTAL
I. VAPORES Y HUMOS
CANTIDAD Y VARIEDAD DE PRODUCTOS Y MATERIALES
1.- VARIEDAD DE DIFERENTES PRODUCTOS, TIPOS O ARTÍCULOS
2.- NECESIDADES DE PRODUCCIÓN PARA CADA PRODUCTO, TIPO O
ARTÍCULO
3.- DURACIÓN TOTAL DEL TIEMPO DE PRODUCCIÓN DE CADA
ARTÍCULO
4.- VARIACIÓN O ESTABILIDAD EN LA CANTIDAD PRODUCIDA O USADA
POR DÍA, SEMANA, MES O Año
5.- VENTAS PREVISTAS PARA NUEVOS PRODUCTOS O PARA
PRODUCTOS EN DESARROLLO
MATERIALES COMPONENTES Y SECUENCIA DE OPERACIONES
1.- LA SECUENCIA DE LAS DIVERSAS OPERACIONES DE MONTAJE
PARA CADA PRODUCTO, TIPO, MODELO
2.- LA SECUENCIA DE LAS OPERACIONES DE ELABORACIÓN Y
TRATAMIENTO
3.- POSIBILIDAD DE MEJORAR OPERACIONES ELIMINANDO
COMBINANDO O DIVIDIENDO
CAMBIANDO LA SECUENCIA MEJORANDO O SIMPLIFICANDO
4.- PIEZAS O MATERIALES NORMALIZADOS O INTERCAMBIABLES
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2.1.5.2 Maquinaria
Después del material, el equipo de proceso y la maquinaria son factores que influyen
en orden de importancia. La información que obtengamos de éste factor es de gran
importancia para efectuar la distribución apropiada.
Maquinaria
Las principales consideraciones en este sentido son el tipo de maquinaria de
seguridad y el número de máquinas de cada clase.
Utillaje y equipo
Además de la maquinaria, la distribución incluirá otros elementos de utillaje y equipo.
En las operaciones de montaje esto es esencial. Se debe procurar obtener el mismo
tipo de información para la maquinaria de proceso.
Utilización de la maquinaria
Operaciones equilibradas – Uno de los objetivos de una mejor distribución, es lograr
una utilización efectiva de la maquinaria. Como es lógico, la maquinaria sin uso es
inconveniente. Por lo tanto, una distribución deberá usar las máquinas en su completa
capacidad. Es menos sensible perder dinero a través de una mano de obra ociosa o
21
de una manipulación excesiva del material o por un espacio de almacenamiento
atestado, siempre y cuando con ello consigamos mantener la maquinaria ocupada
(Muther, R, 1981).
FECHA PROYECTO
INGENIERO
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES I E I O U
A. MÁQUINAS DE PRODUCCIÓN D
B. EQUIPO DE PROCESO O TRATAMIENTO E
C. DISPOSITIVOS ESPECIALES N
D. HERRAMIENTAS, MOLDES, PATRONES, PLANTILLAS, MONTAJES T
E. APARATOS DE MEDIDA Y DE COMPROBACIÓN; UNIDADES DE I
PRUEBA F
F. HERRAMIENTAS MANEJADAS POR EL OPERARIO I
G. CONTROLES O CUADROS DE CONTROL C
H. MAQUINARIA DE REPUESTO O INACTIVA A
I. MAQUINARIA PARA MANTENIMIENTO, TALLER DE UTILLAJE U OTROS C
SERVICIOS I
Ó
N
CONSIDERACIONES QUE FECH EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA A Y PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN POR IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
QUIÉN RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
PROCESO O MÉTODO
1.- PROCESOS Y MÉTODOS CONVENIENTES Y MODERNOS
2.- NUEVOS DESARROLLOS PREVISTOS EN EL PROCESO, MÉTODO O
EQUIPO
MAQUINARIA, UTILLAJE Y EQUIPO
1.- MAQUINARIA ESPECÍFICA DE PRODUCCIÓN SELECCIONADAS
A. TIPO
B. MODELO
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C. TAMAÑO
D. CAPACIDAD
2.- NÚMERO REQUERIDO DE CADA UNA DE ELLAS
3.- DISPONIBILIDAD DE MÁQUINAS
4.- PUNTOS 1, 2 Y 3, PARA OTROS MODELOS DE MÁQUINAS
INCLUIDOS ( B A J, ARRIBA EN SECCIÓN DE ELEMENTOS Y
PARTICULARIDADES )
1. MODELO
2. NÚMERO
3. DISPONIBILIDAD
UTILIZACIÓN DE LAS MÁQUINAS
1.- OPERACIONES Y DEPARTAMENTOS EQUILIBRADOS
2.- RELACIÓN HOMBRE - MÁQUINA
REQUERIMIENTOS DE LAS MÁQUINAS
1.- DIMENSIONES
A. ANCHURA
B. LONGITUD
C. ALTURA
D. VOLADIZOS, SALIENTES, PARTES EN MOVIMIENTO
2.- PESO
3.- REQUERIMIENTOS ESPECIALES DEL PROCESO
A. TUBERÍAS
B. DESAGÜES
C. EXTRACCIÓN DE GASES Y VENTILACIÓN
D. CONEXIONES
E. ELEMENTOS DE APOYO Y SOPORTE
F. PROTECCIONES O AISLAMIENTO
G. ACONDICIONAMIENTO
H. MOVILIDAD
J. ESPACIO DE ACCESO O FRANQUICIA
K. CONTROLES Y CUADROS DE MANDO
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Como factor que afecta de alguna manera a la distribución de planta, el hombre es el
elemento más flexible y que se adapta a cualquier tipo de distribución con un mínimo
de problemas, aquí es muy importante tomar en consideración las condiciones de
trabajo.
Se le puede trasladar, se puede dividir o repartir su trabajo, entrenarle para nuevas
operaciones y generalmente, encajarle en cualquier distribución que sea apropiada
para las operaciones deseadas. Por esta misma razón, muchos ingenieros de
distribución y muchos directores continúan aún (empujando a los operarios de un lado
para otro.)
Los elementos y particularidades del factor hombre (los hombres que intervienen en el
trabajo), abarcan:
Mano de obra directa.
Jefes de equipo y capataces.
Jefes de sección y encargado.
Jefes de servicio
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Personal de staff ejecutivos de actividades auxiliares.
Personal de oficina general.
FECHA PROYECTO
INGENIERO
PERSONAL INVOLUCRADO I E I O U
A. MANO DE OBRA DIRECTA D
B. JEFES DE EQUIPO Y CAPATACES E
C. JEFES DE SECCIÓN Y ENCARGADOS N
D. JEFES DE SERVICIO T
E. PERSONAL INDIRECTO O DE ACTIVIDADES AUXILIARES, I
PREPARADORES DE MÁQUINAS F
INSTALADORES, MANIPULADORES DE MATERIAL Y ALMACENADORES, I
ESCRIBIENTES DE ALMACÉN, PLANIFICADORES DE TALLER, C
LANZADORES, IMPULSORES, CONTADORES, CONTROLADORES DE A
TIEMPO , INSPECTORES O VERIFICADORES DEL CONTROL DE C
CALIDAD, PERSONAL DE MANTENIMIENTO, ORDENANZAS , I
PERSONAL DE LIMPIEZA, EMPLEADOS DE RECEPCIÓN, EMPLEADOS Ó
DE EMBARQUE ( EXPEDICIONES ), PERSONAL DE PROTECCIÓN DE LA N
PLANTA - VIGILANTES, BOMBEROS, PERSONAL DE CONSTRUCCIÓN
DE UTILLAJES Y DE ACONDICIONAMIENTO Y DE, REPARACIÓN DE
MÁQUINAS, INGENIEROS O TÉCNICOS DE PROCESO ( PREPARACIÓN
DE TRABAJO ), PERSONAL DEL EQUIPO DE SERVICIOS, AUXILIAR,
25
INSTALACIÓN ELECTRÓGENA, ETC., ENTRENADORES E
INSTRUCTORES, PERSONAL DE PRIMEROS AUXILIOS, PERSONAL DE
LA OFICINA DE CONTRATACIÓN
F. PERSONAL DE LOS STAFF U OFICINAS AUXILIARES
G. PERSONAL DE LA OFICINA GENERAL
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A. HABILIDAD
B. CLASIFICACIÓN LABORAL
C. SEXO
D. SALARIO
2.- NÚMERO DE TURNOS U HORAS DE TRABAJO PARA CADA
OPERACIÓN
3.- NÚMERO DE TRABAJADORES PARA CADA OPERACIÓN
4.- NÚMERO DE TORNOS U HORAS DE TRABAJO PARA CADA
ACTIVIDAD AUXILIAR
5.- NÚMERO DE TRABAJADORES PARA CADA ACTIVIDAD AUXILIAR
27
8.- ENLACE ENTRE LOS JEFES DE DEPARTAMENTOS AUXILIARES
9.- ACTITUDES O IDEAS DE LA ALTA DIRECCIÓN
10.- PRESUNCIÓN DE QUE ALGÚN GRUPO NO ACEPTARA EL CAMBIO
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Realizado de un modo apropiado, reducirá automáticamente la cantidad de manejo
innecesario y significará que los materiales progresarán, con cada movimiento, hacia
la terminación del producto. Para determinar un patrón efectivo del flujo de material,
hemos de conseguir planificar el movimiento de entrada y salida de cada operación en
la misma secuencia en que se elabora, trata o monta el material. Cuando no es posible
lograr esta planificación para toda la planta, el ingeniero de distribución tratará de
conseguir:
La circulación completa para una parte del proceso.
La circulación de un cierto grupo de piezas, productos o pedidos.
La circulación desde un área o departamento al siguiente.
Manejo combinado
Frecuentemente se puede proyectar métodos de manejo que sirven para varios
propósitos aparte del mero traslado de material.
El equipo de manejo se puede combinar de modo que nos sirve de mesa de trabajo o
dispositivo de contención. Esto combina el manejo con la elaboración, tratamiento o
montaje. Cientos de operaciones de producción se han establecido con el mecanismo
de traslado como parte básica del equipo.
Espacio a nivel elevado – El movimiento no siempre tiene que ser a nivel del suelo.
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El material puede ser movido por encima del nivel de trabajo por diversidad de
dispositivos elevados. Esto evita congestión en los pasillos y utiliza espacios que
normalmente son desperdiciados.
Espacio subterráneo o bajo los bancos de trabajo. – Los patrones de flujo que
deben cruzarlo subterráneamente. En muchas industrias alimenticias los
transportadores corren por debajo de los bancos de trabajo para trasladar los
alimentos escogidos y preparados, otros desperdicios, a sus puntos de recogida.
Espacio de doble uso.- Los recipientes que puedan estibarse uno dentro de otro o
ensamblarse con facilidad reducen el espacio necesario para su almacenamiento.
Cuando no están en uso. Lo mismo sucede con el equipo de manejo. Un equipo que
pueda plegarse, elevarse o apartarse de su camino, nos proporcionará espacios para
otros propósitos.
Equipo de manejo
Existen diversas clases de equipos disponibles para el manejo de materiales no
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intentaremos discutir sus detalles aquí. No obstante el momento en que el tipo de
equipo usado puede afectar materialmente una distribución, el ingeniero de
distribución deberá estar familiarizado con las características y capacidad de cada
equipo.
FECHA PROYECTO
INGENIERO
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES I E I O U
M - A. RAMPAS, CONDUCTOS, TUBERÍAS, RAILES DE GUÍA D
M - B. TRANSPORTADORES DE RODILLOS, DE CINTA, DE E
CANGILONES, DE RASTRILLOS ,DE TABLERO N
M - C. GRÚAS, MONORRAILES T
M - D. ASCENSORES, MONTACARGAS, CABRÍAS I
M - E. EQUIPO DE ESTIBADO, AFIANZAMIENTO Y COLOCACIÓN F
M - F. VEHÍCULOS INDUSTRIALES, CAMIONES, TRENES DE I
TRACTORES, CARRETILLAS MECÁNICAS ELEVADORAS, CARRETAS, C
MESAS RODANTES A
M - G. VEHÍCULOS DE CARRETERA C
M - H. VAGONES DE FERROCARRIL, LOCOMOTORAS Y RAILES I
M - J. TRANSPORTADORES SOBRE EL AGUA, BUQUES, BARCAZAS, Ó
GABARRAS, ETC. N
M - K. TRANSPORTE AÉREO
M - L. ANIMALES
M - M. CORREO O RECADERO
RECIPIENTES PARA MATERIAL MÓVIL O EN ESPERA
R - A. ENVASES SENCILLOS, CAJAS, BIDONES, BANDEJAS, CESTAS
R - B. ENVASES PLEGABLES, INSERTABLES O ESTIBABLES
R - C. TANQUES, BARRILES, RECIPIENTES BASCULANTES
R - D. SOPORTES, PLATAFORMAS ENJARETADAS ( " PALLETS " ),
CORREDERAS, " SKIDS ", ETC.
R - E. ESTANTERÍAS, CAJONES, ARMARIOS
R - F. SOPORTES METÁLICOS Y BASTIDORES PARA
ALMACENAMIENTO
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R - G. CUERDAS, CABLES, CALZOS, ELEMENTOS DE AMARRE
R - H. ELEMENTOS DE RETENCIÓN
CONSIDERACIONES QUE FECH EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA A Y PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN POR IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
QUIÉN RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
PATRÓN O MODELO DE CIRCULACIÓN
1.- CIRCULACIÓN DE TODOS LOS MATERIALES A TRAVÉS DE LA
PLANTA
2.- CIRCULACIÓN PARA LA SECUENCIA DE OPERACIONES
3.- CIRCULACIÓN DE UN GRUPO DE PIEZAS, PRODUCTOS U
ÓRDENES
4.- CIRCULACIÓN DE UNA ÁREA A OTRA
REDUCCIÓN DEL MANEJO INNECESARIO Y ANTIECONÓMICO
1.- ACABAR UNA OPERACIÓN ALLÍ DONDE COMIENZA LA SIGUIENTE
2.- DEJAR EL MATERIAL ALLÍ DONDE LO RECOGE EL OPERARIO
SIGUIENTE
3.- DEPOSITAR DIRECTAMENTE LA PIEZA EN EL ELEMENTO DE
TRANSPORTE
4.- APROVECHAR LA GRAVEDAD
5.- USAR EL ELEMENTO DE MANEJO DE CONCEPCIÓN MÁS SIMPLE
6.- COMPROBAR SI SE ALCANZAN LOS OBJETIVOS DE MANEJO, ES
DECIR, QUE SE EVITEN:
A. RETROCESOS Y CRUCES
B. TRANSFERENCIAS
C. CONFUSIONES, RETRASOS O ESTACIONAMIENTO DE MATERIAL
FUERA DE LAS ÁREAS
SEÑALADAS
D. ACARREOS PROLONGADOS
E. REPETICIÓN DE MOVIMIENTOS DE MANEJO Y MANIPULACIONES
EXCESIVAS
F. PELIGRO DE DAÑO A HOMBRES O MATERIALES
G. ESFUERZOS FÍSICOS INDEBIDOS
H. VIAJES MÚLTIPLES CUANDO SE PUEDEN AGRUPAR LAS CARGAS
EN UNA SOLA UNIDAD DE
TRANSPORTE
32
J. OPERACIONES DE RECOGIDA O DEPÓSITO QUE REQUIERAN
TIEMPO
K. EQUIPO SUPERFLUO O INADECUADO
MANEJO COMBINADO: DISPOSITIVO DE MANEJO QUE SIRVA AL
MISMO TIEMPO:
1.- COMO MESA DE TRABAJO O ELEMENTO DE CONTENCIÓN
2.- COMO ELEMENTO DE INSPECCIÓN O PESAJE
3.- COMO ELEMENTO DE ALMACENAJE
4.- COMO ELEMENTO FIJADOR DEL RITMO DE TRABAJO
5.- COMO DESCANSO O CAMBIO PARA LOS OPERARIOS
6.- COMO ELEMENTO DE CARGA O DESCARGA
7.- COMO ELEMENTO QUE MANTENGA EL MATERIAL:
A. SEGURO
B. ACOMPASADO CON OTROS MATERIALES
C. EN SECUENCIA U ORDEN
D. EN SU RUTA, EVITANDO SE PIERDA
E. LEJOS DE DONDE PUEDA DAÑAR O ESTORBAR AL PERSONAL
F. FÁCIL DE VER, CONTROLAR O CONTAR
G. INDEPENDIENTE DE LA ATENCIÓN O SINCRONIZACIÓN DE LOS
OPERARIOS
ESPACIO PARA MOVIMIENTO EN CADA PASO DE UNA A OTRA ETAPA
1.- PASILLOS
2.- ALTILLOS
3.- SUBTERRÁNEOS
4.- EN EL EXTERIOR DEL EDIFICIO
5.- ESPACIO DE DOBLE USO
ANÁLISIS DEL MANEJO Y SU EQUIPO
1.- CLASE Y CAPACIDAD DEL EQUIPO DE MANEJO
2.- CANTIDAD REQUERIDA DE CADA ELEMENTO
33
se reducen a un grado óptimo. Nuestro objetivo es una circulación material clara y
veloz del material a través de la planta, siempre en progreso hacía el acabado del
producto.
Siempre que los materiales son detenidos, tienen lugar las esperas o demoras, y éstas
cuestan dinero. Los costos de espera incluyen los siguientes:
Costos del manejo efectuado hacía el punto de espera y del mismo hacía la
producción.
Costo de manejo en el área de espera.
Costos de los registros necesarios para no perder la pista del material en espera.
Costos de espacio y gastos generales.
Intereses de dinero representado por el material ocioso.
Costo de protección del material en espera.
Costo de los contenedores o equipo de retención involucrada.
Situación
Existen dos ubicaciones básicas para el material en espera.
En un punto de espera fijo, apartado o inmediato al circuito de flujo. Podrá emplearse
cuando los costos de manejo sean bajos, cuando el material requiera protección
especial, o cuando el material en espera requiera mucho espacio.
En un punto de espera fijo ampliado o alargado. Deberá emplearse cuando los
modelos varíen demasiado para ser movidos fácilmente con un sólo dispositivo de
traslado; cuando las piezas pudieran deteriorarse si permanecen en un punto muerto y
cuando la cifra de producción sea relativamente alta.
Método de almacenaje.
El método de colocación del material en espera afecta al espacio y a la ubicación. La
siguiente lista de posibilidades puede ayudar a ahorrar espacio.
34
trasportadores elevados, etc. Considerar el espacio de almacenamiento exterior: Al
aire libre (ladrillos, piezas de fundición); protegido con tela encerada o envoltorios
impermeables (plancha de metal, productos voluminosos); o bajo protecciones de
metal o madera (almacenamientos al aire libre con un costo de protección pequeño).
Usar la anchura apropiada de pasillos y hacer que los pasillos transversales sean de
una sola dirección:
35
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES I E I O U
A. ÁREA DE RECEPCIÓN DEL MATERIAL ENTRANTE D
B. ALMACENAJE DE MATERIA PRIMA U OTRO MATERIAL COMPRADO E
C. ALMACENAJE DENTRO DEL PROCESO N
D. DEMORAS ENTRE DOS OPERACIONES T
E. ÁREAS DE ALMACENAJE DE PRODUCTOS ACABADOS I
F. ALMACENAJE DE DESECHOS, DEVOLUCIONES, SUMINISTROS, F
EMBALAJES, PIEZAS RECUPERADAS I
VER HOJA GUÍA Nº 1, LISTA DE LOS CONCEPTOS INVOLUCRADOS C
G. ALMACENAJE DE MAQUINARIA, EQUIPO, HERRAMIENTAS A
( INCLUYENDO LAS INACTIVAS ) C
VER HOJA GUÍA Nº 2, LISTA DE LOS CONCEPTOS INVOLUCRADOS I
Ó
N
CONSIDERACIONES QUE FECH EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA A Y PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN POR IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
QUIÉN RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
SITUACIÓN DE LOS PUNTOS DE ALMACENAJE O ESPERA
1.- PARA PROTECCIÓN
2.- PARA OPERACIONES NO EQUILIBRADAS
3.- EN RELACIÓN AL CIRCUITO DE RECORRIDO
4.- RELATIVA A OTRAS CONSIDERACIONES
ESPACIO PARA CADA PUNTO DE ESPERA
1.- CANTIDAD BASADA EN EL PERIODO DE PROTECCIÓN
2.- CANTIDAD BASADA EN LOS DIFERENTES TIEMPOS DE
PRODUCCIÓN
3.- MÉTODO DE ALMACENAJE O CONTENCIÓN
4.- LIMITACIONES DE ALTURA
5.- ESPACIOS DE ACCESO (PASILLOS, ETC. )
6.- ESPACIO TOTAL
7.- POSIBILIDADES DE ALMACENAJE EN LOS TRANSPORTADORES
(CINTA, CADENA, ETC )
MÉTODOS DE ALMACENAJE
1.- APROVECHAMIENTO DE LAS TRES DIMENSIONES
2.- CONSIDERACIÓN DEL ALMACENAJE EXTERIOR
36
3.- ESPACIO DE ALMACÉN CUYAS DIMENSIONES SEAN MÚLTIPLES DE
LAS QUE TIENE EL ARTÍCULO Y LA UNIDAD DE CARGA
4.- DISPOSICIÓN PERPENDICULAR A LOS PASILLOS PRINCIPALES
5.- ANCHURA DE PASILLO, PASILLOS TRANSVERSALES DE DIRECCIÓN
ÚNICA
6.- ALMACENAMIENTO DE ACUERDO CON LA CLASIFICACIÓN DE
MATERIALES
7.- ALMACENAMIENTO HACIA ARRIBA HASTA EL LÍMITE FIJADO DE
ALTURA
8.- ESPACIO DE RESERVA PARA LOS DIFERENTES PERIODOS DE
SOBRECARGA
9.- COLOCACIÓN DE LOS MATERIALES QUE SE TENGAN QUE MEDIR,
CERCA DE LOS APARATOS DE MEDICIÓN
10.- OBSERVACIÓN DE LOS PRINCIPIOS DE BUENA DISTRIBUCIÓN DE
TODO PUESTO DE TRABAJO
SALVAGUARDAS PARA EL MATERIAL EN ESPERA
1. DEL FUEGO
2. AVERÍAS
3. HUMEDAD
4. POLVO Y SUCIEDAD
5. CALOR Y FRÍO
6. ROBOS
7. DETERIOROS Y MERMAS
EQUIPO PARA ALMACENAJE O ESPERA
1. CLASE Y CAPACIDAD DEL EQUIPO DE MATERIAL EN ESPERA
2. CANTIDAD REQUERIDA DE CADA ELEMENTO
3. COMPROBAR SI SE CUMPLEN LOS OBJETIVOS DEL EQUIPO
A. FÁCILMENTE ACCESIBLE
B. FUERTE Y SEGURO
C. CAPACIDAD SUFICIENTE
D. PROTECCIÓN DEL MATERIAL
E. DE IDENTIFICACIÓN RÁPIDA Y ADECUADA
F. DE RECUENTO RÁPIDO
2.1.5.6 Servicios
37
Los servicios de una planta son las actividades, elementos y personal que sirven y
auxilian a la producción. Podemos clasificar los servicios en:
Servicios al personal
Servicios al material
Servicios a la maquinaria
FECHA PROYECTO
INGENIERO
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES SERVICIOS RELATIVOS AL I E I O U
PERSONAL D
A. PASOS DE ACCESO PARA EL PERSONAL E
1. DE ENTRADA Y SALIDA DE LA PLANTA N
2. DENTRO DE LA PLANTA T
B. INSTALACIONES PARA EL PERSONAL I
38
1. ESTACIONAMIENTO DE VEHÍCULOS F
2. LAVABOS Y RETRETES I
3. VESTUARIOS Y DUCHAS C
4. SALAS DE DESINFECCIÓN Y DESCONTAMINACIÓN A
5. ÁREAS PARA FUMADORES C
6. SALAS DE DESCANSO Y ESPERA I
7. RELOJES MARCADORES Y TABLEROS DE TARJETAS INDIVIDUALES Ó
8. TABLEROS DE AVISOS N
9. EQUIPO Y ENFERMERÍA PARA PRIMEROS AUXILIOS
10. LOCAL Y EQUIPO PARA TRATAMIENTO Y EXÁMEN MÉDICO
11. FUENTES DE AGUA POTABLE
12. TELÉFONOS INTERIORES, ALTAVOCES O INTERCOMUNICADORES
13. CAFETERÍAS
14. CANTINAS O COMEDORES
15. EXPENDIO DE CARAMELOS O REFRESCOS
16. LIMPIEZA Y RECOGIDA DE DESPERDICIOS
17. OFICINA DE PERSONAL
18. OFICINAS DE ASISTENCIA SOCIAL Y AJUSTES DE NÓMINAS Y
PAGOS
19. BIBLIOTECA, DISCOTECA
C. PROTECCIÓN DE LA PLANTA; ALARMAS, DETECTORES,
ROCIADORES, EXTINTORES, VALLAS ANTIFUEGO, SALIDAS DE
EMERGENCIA
D. ILUMINACIÓN GENERAL Y LOCALIZADA
E. CALEFACCIÓN Y VENTILACIÓN , UNIDADES DE
ACONDICIONAMIENTO, VENTILADORES, EXTRACTOR CONDUCTOS,
TUBERÍAS, INDICADORES
F. OFICINAS, SALA DE CONFERENCIAS, CENTRO DE FORMACIÓN O
APRENDIZAJE SERVICIOS RELATIVOS AL MATERIAL
G. CONTROL DE CALIDAD O INSPECCIÓN
1. PUNTOS DE INSPECCIÓN
2. OFICINA DE CONTROL DE CALIDAD
3. ELEMENTOS DE PRUEBA Y VERIFICACIÓN
4. CUARTO DE INSTRUMENTAL, DIBUJOS, APARATOS DE MEDICIÓN
5. LABORATORIO DE ENSAYOS DE MATERIAL O PROCESO
H. CONTROL DE PRODUCCIÓN
39
1. ELEMENTOS DE PLANIFICACIÓN Y CONTROL
2. PUNTOS DE CONFRONTACIÓN, RECUENTO, PESAJE, ETC.
3. ESPACIOS PARA IDENTIFICACIÓN DEL MATERIAL
J. CONTROL DE RECHAZOS, MERMAS Y DESPERDICIOS
1. TALLER DE REPARACIONES O ÁREA DE REACONDICIONAMIENTO
2. DEPÓSITO DE PIEZAS RECUPERABLES
3. TRITURADOR DE EMBALAJES Y OTROS RECUPERADORES
4. RECOLECCIÓN DE DESPERDICIOS Y CLASIFICACIÓN DE LOS
MISMOS
5. INCINERADOR SERVICIOS RELATIVOS A LA MAQUINARIA
K. MANTENIMIENTO Y CONSTRUCCIÓN DE EQUIPO:
1. ESPACIO DE ACCESO A TODA LA MAQUINARIA PARA
MANTENIMIENTO, REPARACIÓN Y
SUSTITUCIÓN
2. TALLER DE MANTENIMIENTO
3. ACONDICIONAMIENTO Y LIMPIEZA DEL HERRAMENTAL
4. CONSTRUCCIÓN DE UTILLAJE Y HERRAMIENTAS
L. DISTRIBUCIÓN DE LÍNEAS DE SERVICIOS AUXILIARES
1. TOMAS DE AGUA, TUBERÍAS, BOMBAS, DESAGÜES, SUMIDEROS
2. ELECTRICIDAD PARA EL PROCESO DE ILUMINACIÓN - PLANTA
ELECTRÓGENA TRANSFORMADORES, SUBESTACIÓN, LÍNEAS,
CARGADOR DE BATERÍAS
3. VAPOR PARA EL PROCESO Y CALEFACCIÓN - CALDERAS,
TUBERÍAS, TOMAS
4. AIRE COMPRIMIDO O VACÍO - COMPRESORES, BOMBAS, EQUIPO,
LÍNEAS
5. ACEITES LUBRICANTES Y DE CORTE - BOMBAS, TUBERÍAS,
FILTROS
6. GAS - CONDUCTOS, CONTADORES
7. ÁCIDOS O CÁUSTICOS
8. PINTURA U OTROS LÍQUIDOS PARA EL PROCESO
9. FUEL - BOMBAS, CONDUCTOS, FILTROS
40
RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
1. PROCEDIMIENTOS E IMPRESOS PARA LA PLANIFICACIÓN DE LA
PRODUCCIÓN, PROGRAMACIÓN, LANZAMIENTO E IMPULSIÓN DEL
TRABAJO
2. MÉTODOS Y PROCEDIMIENTOS DE CONTROL DE CALIDAD E
INSPECCIÓN
3. CANTIDADES DE PEDIDO
4. TAMAÑO DEL LOTE, SERIES ECONÓMICAS, UNIDADES EMPLEADAS
5. PROCEDIMIENTOS DE MANTENIMIENTO
Tanto si planeamos una distribución para una planta enteramente nueva o para un
edificio ya existente como si reordenamos una distribución en vigencia, debemos
conceder al edificio la importancia que en realidad tiene.
Algunas industrias pueden operar en casi cualquier edificio industrial que tenga el
número usual de paredes, techos, pisos y líneas de utilización. Unas pocas funciones
realmente sin ningún edificio. Otras en cambio requieren estructuras industriales
expresamente diseñadas para albergar sus operaciones específicas. A pesar de que el
edificio es el corazón que cubre a los operarios, materiales, maquinaria y actividades
auxiliares, puede ser y a veces debe ser una parte integrante de la distribución en
planta.
41
libertad de acción muchísimo mayor en su planteo inicial de conjunto.
Los elementos o particularidades del factor edificio que con mayor frecuencia
intervienen en el problema de la distribución son:
Edificio especial o de usos general.
Edificio de un solo piso o de varios.
Su forma.
Sótanos o altillos.
Ventanas.
Suelos.
Cubiertas y techos.
Paredes y columnas.
Ascensores, montacargas, escaleras, etc.
42
Sótanos
Una planta difícilmente puede evitar al tener un sótano cuando está edificada en un
terreno en declive. Y esto tiene ventaja muy práctica. Algunas plantas están edificadas
en la falda de una colina sólo por el expreso motivo de tener entrada para los
vehículos en cada piso. Ello ofrece la ventaja de tener entrada a dos o más niveles con
un mínimo de construcción de rampas a permitir la recepción en un nivel y el
embarque en otro, con el flujo a través de la planta en forma de U, en el plano vertical.
Suelos
El nivel y la resistencia de los suelos son sus factores más importantes en cuanto a la
distribución. Todos los edificios adjuntos y aun aquellos lejanos que algún día pudiesen
quedar conectados a la planta principal debería tener el suelo al mismo nivel; de este
modo los sistemas de manejo pueden ser enlazados sin necesidad de rampa o
elevadores. A causa del descuido de esta condición, existe una industria que hoy debe
tener un hombre de servicio en cada rampa dedicada al trabajo exclusivo.
Por lo que se refiere a la resistencia del suelo, debe consultarse con el arquitecto,
constructor o contratista.
Cubiertas y techos
Las cubiertas y techos afectan a la distribución sobre todo por lo que respecta a su
altura por encima del suelo. Las cubiertas y techos vienen afectados, también, en
muchos casos, por tipo de construcción.
Paredes y columnas
A diferencia de las fábricas primitivas que dependían del grosor de sus paredes de
obra para mantenerse en píe, así como para sostener sus tejados los edificios
modernos emplazan su carga sobre vigas y columnas, formando estructuras
generalmente de acero o de hormigón armado. De este modo, la columna soporta la
carga y las paredes no son necesarias más que como medio de mantener el interior
del edificio a salvo de los elementos. Esto es de gran utilidad a la producción, por
cuanto significa grandes áreas sin obstrucción.
43
FECHA PROYECTO
INGENIERO
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES I E I O U
E - A. EDIFICIO ESPECIAL O DE USO GENERAL D
E - B. EDIFICIO DE UN SOLO PISO O DE VARIOS E
E - C. FORMA DEL EDIFICIO N
E - D. SÓTANOS O ALTILLOS T
E - E. VENTANAS I
E - F. SUELOS F
E - G. CUBIERTAS Y TECHOS I
E - H. PAREDES Y COLUMNAS C
E - J. ASCENSORES, MONTACARGAS, ESCALERAS, ETC. A
ELEMENTOS O PARTICULARIDADES DEL EMPLAZAMIENTO C
EM - A. LÍNEAS DE FERROCARRIL Y APARTADEROS I
EM - B. CARRETERAS Y CAMINOS Ó
EM - C. CANALES Y RÍOS N
EM - D. PUENTES
EM - E. PATIOS: PARA ALMACENAJE, ESTACIONAMIENTO, JARDINES
EM - F. CONSTRUCCIONES EXTERIORES: TANQUES DE
ALMACENAJE, TORRES DE AGUA, POZO, CASETA PARA LAS
BOMBAS, QUEMADOR, VERTEDERO, ETC.
EM - G. PLATAFORMAS, MUELLES, RAMPAS, FOSOS PARA VAGONES
DE FERROCARRIL O CAMIONES
CONSIDERACIONES QUE FECH EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA A Y PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN POR IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
QUIÉN RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
1. ALTURAS DE TECHOS
2. RESISTENCIA DEL SUELO
3. CAPACIDAD DE CARGA DE LOS TECHOS Y RESISTENCIA DE LA
ESTRUCTURA
4. DESNIVELES
5. INCLINACIÓN Y ANCHURA DE LAS RAMPAS
6. TIPO Y SITUACIÓN DE LAS PUERTAS
7. DIMENSIONES DE LAS PUERTAS
8. UBICACIÓN Y ANCHURA DE LOS PASILLOS
44
9. SITUACIÓN, TAMAÑO Y CAPACIDAD DE LOS ASCENSORES Y
MONTACARGAS
10. ESPACIO Y SITUACIÓN DE LAS ESCALERAS Y ABERTURAS EN EL
SUELO
11. SITUACIÓN DE LAS LÍNEAS DE SERVICIOS AUXILIARES
12. SITUACIÓN DE LAS INSTALACIONES FIJAS
13. SITUACIÓN Y TIPO DE VENTANAS
14. SITUACIÓN DE COLUMNAS Y DISTANCIA ENTRE ELLAS
15. PAREDES QUE SOPORTAN CARGA
16. DISTRIBUCIÓN DE LAS PAREDES INTERIORES
17. SITUACIÓN DE LOS PUNTOS DE RECEPCIÓN Y EMBARQUE
( EXPEDICIÓN )
18. UBICACIÓN Y ESTADO DE LOS ELEMENTOS EXTERIORES ( DE EM
- A HASTA EM - G, ARRIBA )
19. CONDICIONES DE TERRENO Y DRENAJE
20. LIMITACIONES MUNICIPALES, LEGALES, ETC.
21. LIMITACIONES GUBERNAMENTALES O POLÍTICAS
22. EDIFICIOS O TERRENOS VECINOS
23. RESTRICCIONES O NORMAS VIGENTES PARA LOS
EMPLAZAMIENTOS, REFERENTES A HUMOS, VAPORES, OLORES,
INSALUBRIDAD, ETC.
24. VIENTOS PREDOMINANTES
25. DESNIVELES Y CONTORNOS DEL TERRENO
26. SITUACIÓN DE ANUNCIOS PUBLICITARIOS, NOMBRE DE LA
EMPRESA - LUCES ORNAMENTALES
2.1.5.8 Cambio
Cualquier cambio que suceda, es una parte básica del concepto de mejora. De esta
manera debemos de planear la distribución de tal forma que se adapte a cualquier
cambio de los elementos básicos de la producción y evitar la sorpresa de que nuestra
distribución ya resulta obsoleta. Los elementos a analizar para realizar cambios con:
Identificar imponderables
Definir límites de influencia de los cambios sobre la distribución en
planta
Diseñar la distribución de acuerdo con el principio de la flexibilidad
45
De una cosa podemos estar seguros y es de que las condiciones de trabajo cambiarán
y que estos cambios afectarán a la distribución en mayor o menor grado. El cambio es
una parte básica de todo concepto de mejora y su frecuencia y rapidez se va haciendo
cada día mayor. Por lo tanto a pesar de que planeamos nuevas distribuciones,
debemos revisar constantemente las que hemos establecido previamente, pues de
otro modo podemos encontrarnos con la desagradable sorpresa de despertar un día y
ver que una distribución anticuada nos está mermando una buena cantidad de
beneficios poténciales.
Esto no quiere decir que la incertidumbre tenga que asustarnos impidiéndonos echar
adelante la distribución que estamos proyectando. Este no es el caso. Ni queremos
significar que debemos prever todas las eventualidades concebidas. La siguiente
técnica de tratar los imponderables se ha venido desarrollando a través de la historia.
Para los proyectos de distribución incluye las reglas que siguen:
Identificar el imponderable y admitirlo como tal.
Definir los límites razonables de su influencia o efectos sobre la distribución.
Diseñar la distribución con una flexibilidad suficiente para operar dentro de estos
límites.
46
FECHA PROYECTO
INGENIERO
CONSIDERACIONES QUE FECHA EFECTOS SOBRE LA DISTRIBUCIÓN:
PUEDEN AFECTAR A LA Y POR PUNTOS EN QUE ESTOS SON
DISTRIBUCIÓN QUIÉN IMPORTANTES: ACCIONES A TOMAR O
RESULTADO DE LA INVESTIGACIÓN
1. CAMBIOS EN EL MATERIAL
A. DISEÑO DEL PRODUCTO MODELO, ESTILO, TIPO O
MODIFICACIÓN
B. MATERIALES
C. DEMANDA CAPACIDAD ( EXPANSIÓN, CONTRACCIÓN )
FLUCTUACIONES DE CANTIDAD
D. VARIEDAD DE PRODUCTOS
2. CAMBIOS EN LA MAQUINARIA
A. PROCESOS O MÉTODOS: MAQUINARIA, HERRAMIENTAS,
EQUIPO
3. CAMBIOS EN EL PERSONAL
A. HORAS DE TRABAJO
B. ORGANIZACIÓN O SUPERVISIÓN
C. CLASIFICACIÓN DEL PERSONAL
4. CAMBIOS EN LAS ACTIVIDADES AUXILIARES
A. MÉTODO Y EQUIPO DE MANIPULACIÓN
B. MÉTODO Y EQUIPO DE ALMACENAMIENTO
C. CAMBIOS EN LOS SERVICIOS: ACCESO DEL PERSONAL,
INSTALACIONES PARA EL PERSONAL, PROTECCIÓN DE LA
PLANTA, ILUMINACIÓN, VENTILACIÓN Y CALEFACCIÓN,
OFICINAS, CONTROL DE CALIDAD, CONTROL DE
PRODUCCIÓN, CONTROL DE DESPERDICIOS,
MANTENIMIENTO, DISTRIBUCIÓN DE LOS SERVICIOS
AUXILIARES
D. CARACTERÍSTICAS DEL EDIFICIO Y/O EMPLAZAMIENTO
5. OTROS CAMBIOS
A. CAMBIOS EXTERNOS - LOCALES, DE AMPLITUD
INDUSTRIAL O NACIONAL
B. CAMBIOS EN LA SECUENCIA DE LAS ETAPAS PARA
47
CONSEGUIR LA INSTALACIÓN DE LA NUEVA DISTRIBUCIÓN
48
Diagramas de hilos
Diagramas de recorrido
+
A partir de la información del proceso productivo y de los volúmenes de producción, se
elaboran gráficas y diagramas descriptivos del flujo de materiales. Tales instrumentos
no son exclusivos de los estudios de distribución en planta; son o pueden ser los
mismos empleados en los estudios de métodos. De estos diagramas no se desprende
una distribución en planta pero sin dudas proporcionan un punto de partida para su
planteamiento. No resulta difícil a partir de ellos establecer puestos de trabajo, líneas
de montaje principales y secundarias, áreas de almacenamiento, etc.
49
PASO 3: Análisis de las relaciones entre actividades
Conocido el recorrido de los productos, debe plantearse el tipo y la intensidad de las
interacciones existentes entre las diferentes actividades productivas, los medios
auxiliares, los sistemas de manipulación y los diferentes servicios de la planta. Estas
relaciones no se limitan a la circulación de materiales, pudiendo ser ésta irrelevante o
incluso inexistente entre determinadas actividades.
Entre otros aspectos, el proyectista debe considerar en esta etapa las exigencias
constructivas, ambientales, de seguridad e higiene, los sistemas de manipulación
necesarios, el abastecimiento de energía y la evacuación de residuos, la organización
de la mano de obra, los sistemas de control del proceso, los sistemas de información,
etc.
50
El siguiente paso hacia la obtención de alternativas factibles de distribución es la
introducción en el proceso de diseño, de información referida al área requerida por
cada actividad para su normal desempeño. El planificador debe hacer una previsión,
tanto de la cantidad de superficie, como de la forma del área destinada a cada
actividad.
El proyectista debe emplear el método más adecuado al nivel de detalle con el que se
está trabajando, a la cantidad y exactitud de la información que se posee y a su propia
experiencia previa. El espacio requerido por una actividad no depende únicamente de
factores inherentes a sí misma, si no que puede verse condicionado por las
características del proceso productivo global, de la gestión de dicho proceso o del
mercado. El planificador puede hacer uso de los diversos procedimientos de cálculo de
espacios existentes para lograr una estimación del área requerida por cada actividad.
51
personal y los equipos, turnos de trabajo con una distribución que necesite
instalaciones extras para su implantación.
52
El método más substancial para evaluar las Distribuciones de Planta es el de
comparar costos. En la mayoría de los casos, si el análisis de costos no es la base
principal para tomar una decisión, se usa para suplementar otros métodos de
evaluación. Las dos razones principales para efectuar un análisis de costos son:
justificar un proyecto en particular y comparar las alternativas propuestas. El preparar
un análisis de costos implica considerar los costos totales involucrados o solo aquellos
costos que se afectarán por el proyecto.
53
2.2 ASIGNACIÓN CUADRÁTICA
El problema de la asignación cuadrática, que se denota por sus siglas en inglés QAP
(Quadratic assignment problem), fue planteado por Koopmans y Beckmann en 1957
como un modelo matemático para un conjunto de actividades económicas indivisibles.
Posteriormente Sahni y Gonzales demostraron que QAP pertenece a los problemas no
polinomiales duros , lo que sumado a que es un problema aplicable a un sinnúmero de
situaciones, lo hacen un problema de gran interés para el estudio.
54
asociado a cada una de las asignaciones. Este costo dependerá de las distancias y
flujo entre las facilidades, además de un costo adicional por instalar cierta facilidad en
cierta locación específica. De este modo se buscará que este costo, en función de la
distancia y flujo, sea mínimo.
55
Diseño de centros comerciales donde se quiere que el público recorra la
menor cantidad de distancia para llegar a tiendas de intereses comunes
para un sector del público.
Diseño de terminales en aeropuertos, en donde se quiere que los
pasajeros que deban hacer un transbordo recorran la distancia mínima entre
una y otra terminal teniendo en cuenta el flujo de personas entre ellas.
Procesos de comunicaciones.
Diseño de teclados de computadora, en donde se quiere por ejemplo
ubicar las teclas de una forma tal en que el desplazamiento de los dedos
para escribir textos regulares sea el mínimo.
Diseño de circuitos eléctricos, en donde es de relevante importancia
dónde se ubican ciertas partes o chips con el fin de minimizar la distancia
entre ellos, ya que las conexiones son de alto costo.
56
la separación y la seguridad acústica. El proceso de diseñar, suele implicar las
siguientes fases:
Mientras que las oficinas se pueden construir en casi cualquier ubicación de casi
cualquier edificio, algunos requisitos modernos para las oficinas hacen de esto un
poco más difícil. Los requisitos pueden ser legales (los niveles de iluminación deben
ser suficientes, por ejemplo) o técnicos (los requisitos para el armado de una red).
57
Además de otros requisitos tales como seguridad y flexibilidad de la distribución, esto
ha conducido a la creación de edificios especiales para ser utilizados como oficinas.
Por último, es necesario aclarar que las condiciones físicas de algunas instalaciones
que se ocupan para oficinas o áreas de trabajo cuya construcción no se hizo con este
propósito, no podrán observar todos los criterios que se plantean en este documento,
sin embargo tienen la posibilidad de aplicar en la medida de sus necesidades, las
orientaciones para el mejor uso, aprovechamiento, conservación y disposición de los
bienes muebles e inmuebles de que disponen.
58
2.3.2 TIPOS DE DISTRIBUCIONES DE OFICINAS
59
2.3.2.3 Oficina de planta abierta
En este tipo de distribución existen unas oficinas privadas, hay un amplio número de
divisiones, líneas rectas y curvas, superficie de trabajo y unidades de almacenamiento,
en una amplia variedad de tamaño y forma. El concepto clave utilizado es que las
necesidades de cada estación de trabajo son variables; los escritorios, sillas y archivos
se reemplazaron por unidades en que se combinan las superficies de trabajo.
Insumos:
Recursos Humanos
Constituyen un insumo básico de un sistema de información, porque permite adecuar
el diseño de un sistema de información a las necesidades o carencias de información
que puedan detectarse.
1.- Permite programar y poner en ejecución el sistema diseñado, además de permitir
un seguimiento de la implantación del mismo.
2.- Permite controlar el producto real del sistema. Además permite realizar los ajustes
necesarios que permiten alcanzar los objetivos esperados.
Recursos Materiales
60
Están representados por bienes de carácter material, a través de los cuales se diseña
y pone en práctica el sistema. Esto se refiere a la instalación, los equipos y el local.
Recursos Financieros
Son los medios que posibilitan contar con los demás elementos para poder diseñar,
hacer la implantación del sistema y controlar los Recursos Humanos.
Información
De acuerdo al momento en que se encuentre dentro del proceso de elaboración puede
ser un insumo o entrada, o puede ser un producto o salida. Como insumo llega en
forma de datos primarios que aun no están elaborados y ahí se transforman en
materia prima. Con esta información previamente detectada como necesaria se
pueden realizar informes de las ventas totales del mes basándose en datos primarios,
sobre ventas mensuales en el interior y en la capital.
Unidad de procesamiento:
Es un elemento que recibe los insumos en su estado original y los procesa para
obtener el producto esperado. La estructura administrativa está formada por las
unidades primarias (Oficinas) en segundo nivel estarían las unidades de
administración intermedias y luego las unidades jerárquicas. Estas unidades en las
distintos niveles tienen asignadas funciones específicas, y para poder cumplirlas
desarrolla tareas como la recolección de datos, la clasificación, análisis,
sistematización y elaboración y distribución de la información. Teniendo siempre
presente los requerimientos o necesidades de la institución. Es decir, esta unidad en el
nivel primario procesa datos, luego se elabora una información primaria con los datos
obtenidos (Unidad intermedia) y luego estaría la información consolidada que se llega
a partir de informaciones parciales.
Productos:
61
Estos representan el resultado final del tratamiento que se dio de la información como
insumo o entrada y también representa la conversión que estos reciben en la unidad
de procesamiento. Se constituye así la expresión material son los productos que se
dan a corto o largo plazo.
Control:
Este elemento del sistema permite comparar lo realizado, con lo que inicialmente se
había previsto. Para verificar el funcionamiento del control puede realizarse por
ejemplo sobre los insumos en forma previa, antes de ingresar a la unidad de
procesamiento (Control antecedente o precedente). Otro tipo de control se puede
establecer sobre las actividades durante el tratamiento que reciben los insumos
(Control Concomitante).
Retroalimentación:
Esto se representa por canales de comunicación que brindan información sobre los
resultados del proceso del control. Luego de comprobar los hechos reales de los
previstos, entonces van a existir dos tipos de retroalimentación, la negativa y la
positiva. La negativa se refiere al flujo de información sobre errores en la información
los aciertos alcanzados, las acciones desarrolladas de acuerdo a los estándares o
normas establecidas de antemano. Cualquiera de los dos tipos de retroalimentación es
importante. La negativa sirve para proyectar el mejoramiento del sistema y además
exigiendo la retroalimentación canales externos para permitir un flujo de información
dinámica y óptima.
62
empleados el espacio suficiente y adecuado para desarrollar óptimamente sus
funciones y al mismo tiempo, permitirá a los clientes de la organización obtener los
servicios y/o productos que demandan en las mejores condiciones de trato,
oportunidad y calidad.
Para procurar el arreglo del espacio de forma que facilite la circulación de las
personas, la realización, supervisión y flujo racional del trabajo así como el uso de los
elementos materiales del mismo, reduciendo el tiempo y costo necesarios para llevarlo
a cabo. Todo esto con el fin de que exista un adecuado flujo de información de manera
secuencial para el apropiado desarrollo de la planta industrial, de acuerdo con los
sistemas de información y procesos de comunicación establecidos.
2.3.5 MOBILIARIO
Mobiliario es el conjunto de muebles; son objetos que sirven para facilitar los usos y
actividades habituales en casas, oficinas y otro tipo de locales. Normalmente el
término alude a los objetos que facilitan las actividades humanas comunes, tales como
dormir, comer, cocinar, descansar, etc., mediante mesas, sillas, camas, estanterías,
muebles de cocina, etc. El término excluye utensilios y máquinas tales como PCs,
teléfonos, electrodomésticos, etc.
El mobiliario puede ser el producto del diseño o considerado una forma de arte
decorativo. Además del fin funcional del mobiliario, puede servir a un propósito
simbólico o religioso. El mobiliario doméstico crea, en conjunción con otros objetos
como lámparas o relojes, espacios interiores convenientes, confortables y funcionales.
El mobiliario puede ser artesanal o industrial, y por su gran carga ornamental ha sido
considerado objeto artístico en la historia del arte decorativo, sobre todo el de la época
pre-industrial.
63
La gran variedad de mobiliario de oficina existente en el mercado y la renovación
continua de modelos nos obligan a señalar solamente diseños de uso generalizado.
Escritorios
Escritorios básicos
Escritorios ejecutivos
Archivero horizontal
Archivero móvil
Archivero vertical
Archiveros
Libreros
Mamparas
Mesas
Muebles
Sillas
Libreros
Cajoneras
Lockers
64
Organización jerárquica y departamental de una empresa. Dentro de una empresa hay
varios departamentos o áreas funcionales. Una posible división es:
Producción y logística
Dirección y recursos humanos
Comercial (marketing)
Finanzas y administración
Sistemas de información
Ventas
Sala de juntas o de conferencias
Comedores
Talleres
Recepción
Salones de exposición
Estacionamiento
65
2.4 ALMACENES, SU LOCALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN DENTRO DE LA
ORGANIZACIÓN.
Cada compañía debe hacer provisiones para acumular sus productos en distintos
lugares, mientras espera que ellos se vendan. Se necesita realizar una función de
almacenamiento puesto que los ciclos de producción y consumo difícilmente
coinciden. La función de almacenamiento supera las discrepancias en cuanto se
refiere al tiempo y las cantidades deseadas.
66
La bodega de almacenamiento está diseñada para almacenar productos durante
largos periodos de tiempo. Si se observa una distribución de planta a escala de una
fábrica existente, parece que hay demasiado lugar para el reducido número de
máquinas. Lo que hace que una planta sea tan grande no es la maquinaria o mobiliario
con el que cuenta sino el almacén.
Primero necesita determinar cuánto espacio necesitará para almacenar los datos
migrados. Los cálculos se deben basar en el volumen de correo electrónico,
documentos personales y configuración del sistema de cada usuario. La mejor manera
de realizar el cálculo es examinar varios escritorios normales para estimar el tamaño
de almacén que necesitará.
Donde:
ESPACIO = Pie de espacio requerido por número de partes.
EAI = Pie de espacio requerido por artículo individual. Nota: muchos artículos no son
planos ni rectangulares ni rígidos ni regulares.
NEST = Multiplicador para ajuste por el empaque de los artículos.
MCU = Multiplicador para ajuste de carga unitaria.
ALMACEN = Multiplicador para ajustar el uso de la carga unitaria en el edificio (como
la plataforma que ocupa solo el 60% del espacio de almacenamiento)
DIAS = Multiplicador para ajuste del número de días de inventario que se desea
almacenar.
67
El peso del artículo también se debe registrar para los cálculos de estantería, piso y
carga de equipo. Finalmente, registrar la cantidad recibida por embarque y cantidad
emitida por requisición. Por lo general se examina en detalle solo una muestra de 500
o más partes con el total extrapolado de la muestra.
Una manera de reducir la cantidad de espacio de almacén necesaria, es reducir el
tiempo de entrega de lo comprado. Algunas posibilidades son:
2.4.2 EQUIPO
69
Almacenamiento (dejar que permanezca la UEI)
Recolección de órdenes (eliminar la UEI del almacén)
Empaque (poner la UEI en un nuevo recipiente)
Colección de partes (colectar artículos relacionados en un juego,
generalmente para que los ensamblen otros)
Función de Recepción:
La función de recepción, ya sea de una unidad de la compañía o de un transportador
común, es la misma. Si el material se reciben de cualquier otra fuente u otro
departamento de la compañía, las actividades de construcción, el procedimiento será
el mismo.
Importancia:
Proceso:
Al recibir un envió: Se le someterá a verificación para comprobar si está en orden y en
buenas condiciones, si el recipiente está dañado o no se recibió el número de
paquetes requeridos. Se debe hacer la salvedad correspondiente inmediatamente y no
se podrá dar recibo de conformidad por el envió, esto es esencial sin tomar en cuenta
si el transporte es aéreo, marítimo o terrestre, como se podría exigir para dar fuerza a
cualquier reclamo resultante sobre envíos ocultos.
De Manera Similar: El material que recibe una instalación de la compañía también
debe ser sometido a una inspección preliminar, antes de introducirles en el área de
70
almacenamiento, en el caso de que en la inspección inicial se detecte materiales de
calidad inferior o en malas condiciones se le debe rechazar.
El recolector al paquete
Anaqueles
Equipos estáticos
Los suelos
Estanterías para carga manual
Estanterías para picking
Estanterías convencionales para paletas (racks)
Estanterías compactas para palets
Estanterías dinámicas por gravedad (para paletas o para productos
sueltos)
Estanterías móviles sobre raíles
Auto portantes para paletas
Estanterías para pequeños productos sueltos (sin paletizar)
Estanterías de ángulo rasurado
Estanterías tipo Cantilever
Estanterías entreplantas
Estantería de palets de tubos
Los equipos móviles
Los transtockeurs o transpalets o transpaletas
Los transtockeurs manuales
Los transtockeurs eléctricos o automáticos
Las apiladoras con brazos de carga
Carretillas elevadoras con horquillas frontales
Carretillas con mástil retráctil
Carretillas con horquillas tridireccionales
Carretilla manual de cuatro ruedas
Carretilla de almacén a dos ruedas neumáticas
Puente-grúa monorraíl
Exterior
Elementos de transporte
Almacenamiento de piso
Cajones
71
Un método heurístico es un procedimiento para resolver un problema de optimización
mediante una aproximación intuitiva, en la que la naturaleza intrínseca del problema se
usa de manera inteligente para obtener una buena solución. Los métodos heurísticos
son estrategias generales de resolución y reglas de decisión utilizadas por los
solucionadores de problemas, basadas en la experiencia previa con problemas
similares.
De acuerdo con Monero y otros (1995) los procedimientos heurísticos son acciones
que comportan un cierto grado de variabilidad y su ejecución no garantiza la
consecución de un resultado óptimo como, por ejemplo, reducir el espacio de un
problema complejo a la identificación de sus principales elementos. Mientras que
Duhalde y González (1997) señalan que un heurístico es “un procedimiento que ofrece
la posibilidad de seleccionar estrategias que nos acercan a una solución”.
Los métodos heurísticos pueden variar en el grado de generalidad. Algunos son muy
generales y se pueden aplicar a una gran variedad de dominios, otros pueden ser más
específicos y se limitan a un área particular del conocimiento. La mayoría de los
programas de entrenamiento en solución de problemas enfatizan procesos heurísticos
generales como los planteados por Polya (1965) o Hayes (1981).
Chi y colaboradores (1981, 1982), señalan que entre el conocimiento que tienen los
expertos solucionadores de problemas están los “esquemas de problemas”. Estos
consisten en conocimiento estrechamente relacionado con un tipo de problema en
particular y que contiene:
72
Diversos investigadores han estudiado el tipo de conocimiento involucrado en la
resolución de un problema, encontrándose que los resultados apoyan la noción de que
la eficiencia en la resolución de problemas está relacionada con el conocimiento
específico del área en cuestión (Mayer, 1992; Stenberg, 1987). En este sentido, estos
autores coinciden en señalar que los tipos de conocimiento necesarios para resolver
problemas incluyen:
73
azar un elemento de la lista restringida de candidatos, le sigue una fase de post-
procesamiento en la que se mejora la solución obtenida en la fase anterior. Como
post-procesamiento suele emplearse una simple búsqueda local descendente.
Los anteriores pasos se reiteran hasta que se cumpla el criterio de parada. La mejor
solución obtenida es la propuesta por el algoritmo. Los elementos que determinan
completamente la técnica GRASP son: la función heurística, la forma en que se
construye la lista restringida de candidatos, el método de post-procesamiento y el
criterio de parada.
Contorno
La inclusión de un rectángulo cualquiera en el objeto, determina un contorno superior
rectangular. Además, es posible que se obtengan tareas no aprovechables, llamadas
desperdicios, como el que se obtiene al incluir el rectángulo 4 en el objeto. El contorno,
C, puede representarse por medio del conjunto de segmentos horizontales (tomados
de izquierda a derecha) que lo forman.
Nótese que, intuitivamente, es preferible un contorno formado por pocos niveles a otro
con muchos niveles. Esto es así, ya que, en general, la posibilidad de obtener
desperdicios aumenta con el número de niveles.
Post-procesamiento
Una de las situaciones anómalas que puede presentarse al aplicar los métodos
constructivos anteriores. Consideremos la ubicación del rectángulo. La bondad de esta
nueva situación depende del instante en que se produce. En las primeras iteraciones
del método, la situación es aconsejable.
74
2.5.2.1 ALDEP (Automated Layout Design Program)
75
Los métodos de mejora parten de una solución al problema de distribución a partir de
la cual, realizando modificaciones sistemáticas, obtienen diferentes soluciones.
Generalmente las soluciones iniciales son generadas de manera aleatoria, pero en
ocasiones son el fruto de la aplicación de alguna heurística o de alguno de los
métodos de construcción.
Desarrollado por Buffa y Gordon, es un programa heurístico que puede operar hasta
con 40 departamentos, siendo su desarrollo casi idéntico al algoritmo básico de
transposición. Este programa parte de una distribución previa que ha de tomarse
como punto de partida y supone que el costo de las interrelaciones entre operaciones
o departamentos es producto de las matrices de distancia e intensidades de tráfico,
que son los inputs del problema.
Tras calcular el costo que genera la distribución inicial, intercambia los departamentos
de dos en dos (versiones más avanzadas lo hacen de tres en tres), evaluando el costo
de cada cambio y adoptando de entre todos, aquél con menor costo, aplicándoles a
éste el mismo proceso. Cuando el costo no puede ser disminuido o se ha alcanzado
un total de iteraciones específicas, la mejor ordenación conseguida se imprime como
solución.
2.5.3.2 BLOCPLAN
76
Es un programa interactivo utiliza para desarrollar y mejorar las plantas, tanto
individuales y múltiples (diseño verde y Al-Hakim, 1985). Se utilizan tanto datos
cuantitativos y cualitativos para generar diseños de varias manzanas y su medida de la
aptitud. El usuario puede elegir la relación y las soluciones basadas en las
circunstancias.
Este método se considera cuando el costo del movimiento entre los materiales de
diferentes plantas, sin embargo, las actividades pueden ser divididas en diferentes
niveles, y los intercambios de actividades están limitados aquellos que involucran
actividades adyacentes o de igual área. Este problema es solventado empleando
curvas de llenado de espacios, llamadas en inglés Spacesfilling Curves.
77
2.5.5 PROCEDIMIENTO DE SELECCIÓN
2.5.6 COLOCACIÓN
78
- Economías de escala.
- Aumento de los costos de transporte de materia prima y productos finales.
Debido al número elevado de factores que han de ser tenidos en cuenta a la hora de
diseñar una distribución, a menudo, las aproximaciones por prueba y error son las
únicas factibles. Pero, como ya se indicó, el enorme número de cálculos y
posibilidades en los problemas a resolver (incluso en los no muy complejos) llega a ser
abrumador.
79
mencionados anteriormente.
80
Plantas y Refinerías
Tuberías
Gas natural licuado
Submarinos
Transportes y Logística
Construcción
Edificación
Infraestructura
2.6.1 ELECTRICIDAD
81
los niveles de alta tensión de las líneas de transmisión (o subtransmisión) hasta
niveles de media tensión para su ramificación en múltiples salidas.
Circuito Primario: (en construcción)
Circuito Secundario: (en construcción)
Las líneas que forman la red de distribución se operan de forma radial, sin que
formen mallas, al contrario que las redes de transporte y de reparto. Cuando existe
una avería, un dispositivo de protección situado al principio de cada red lo detecta y
abre el interruptor que alimenta esta red. La localización de averías se hace por el
método de "prueba y error", dividiendo la red que tiene la avería en dos mitades y
energizando una de ellas; a medida que se acota la zona con avería, se devuelve el
suministro al resto de la red.
El aire comprimido se refiere a una tecnología o aplicación técnica que hace uso de
aire que ha sido sometido a presión por medio de un compresor. En la mayoría de
aplicaciones, el aire no sólo se comprime sino que también se deshumifica y se filtra.
El uso del aire comprimido es muy común en la industria, su uso tiene la ventaja sobre
los sistemas hidráulicos de ser más rápido, aunque es menos preciso en el
posicionamiento de los mecanismos y no permite fuerzas grandes.
Para producir aire comprimido se utilizan compresores que elevan la presión del aire al
valor de trabajo deseado. Los mecanismos y mandos neumáticos se alimentan desde
una estación central. Entonces no es necesario calcular ni proyectar la transformación
de la energía para cada uno de los consumidores. El aire comprimido viene de la
estación compresora y llega a las instalaciones a través de tuberías.
82
Filtro del compresor: Este dispositivo es utilizado para eliminar las
impurezas del aire antes de la compresión con el fin de proteger al compresor y
evitar el ingreso de contaminantes al sistema.
Compresor: Es el encargado de convertir la energía mecánica, en
energía neumática comprimiendo el aire. La conexión del compresor a la red
debe ser flexible para evitar la transmisión de vibraciones debidas al
funcionamiento del mismo.
Post-enfriador: Es el encargado de eliminar gran parte del agua que se
encuentra naturalmente dentro del aire en forma de humedad.
Tanque de almacenamiento: Almacena energía neumática y permite el
asentamiento de partículas y humedad.
Filtros de línea: Se encargan de purificar el aire hasta una calidad
adecuada para el promedio de aplicaciones conectadas a la red.
Secadores: Se utilizan para aplicaciones que requieren un aire
supremamente seco.
Tubería principal
Es la línea que sale del conjunto de compresores y conduce todo el aire que consume
la planta. Debe tener la mayor sección posible para evitar pérdidas de presión y prever
futuras ampliaciones de la red con su consecuente aumento de caudal. La velocidad
Tuberías secundarias
Se derivan de la tubería principal para conectarse con las tuberías de servicio. El
caudal que por allí circula es el asociado a los elementos alimentados exclusivamente
por esta tubería. También en su diseño se debe prever posibles ampliaciones en el
83
Tuberías de servicio
Son las que surten en sí los equipos neumáticos. En sus extremos tienen conectores
rápidos y sobre ellas se ubican las unidades de mantenimiento. Debe procurarse no
sobre pasar de tres el número de equipos alimentados por una tubería de servicio.
Con el fin de evitar obstrucciones se recomiendan diámetros mayores de ½" en la
tubería. Puesto que generalmente son segmentos cortos las pérdidas son bajas y por
tanto la velocidad del aire en las tuberías de servicio puede llegar hasta .
2.6.3 AGUA
84
Consumo público. En la limpieza de las calles de ciudades y pueblos, en las fuentes
públicas, ornamentación, riego de parques y jardines, otros usos de interés
comunitario, etc.
Estaciones de bombeo;
Tuberías principales, secundarias y terciarias.
Los sistemas de comunicación son más que necesarios hoy en día, el mundo en el
que actualmente habitamos se basa justamente en los principios de la comunicación;
si analizamos los distintos avances tecnológicos que se fueron sucediendo a lo largo
de la historia encontraremos que la mayoría de ellos están vinculados a la
comunicación y a tornar la vida del hombre un poco más sencilla.
85
Esta fue la primera forma de comunicación material que, por supuesto, tuvo su avance
hasta convertirse en lo que hoy conocemos como e-mail; comenzaron a hacerse
presentes también los medios masivos de comunicación escrita: diarios y revistas,
continuamos con los medios auditivos y audiovisuales.
Extensión
De acuerdo con la distribución geográfica
Segmento de red (subred)
2.6.5 ILUMINACIÓN
86
Estos tipos de luminarias se crearon con el fin de facilitar los procesos producidos de
distinto trabajos industriales, además de relacionar la cantidad de luz utilizada con
respecto a las ubres realizadas. Para esto es necesario analizar la tarea visual a
desarrollar y determinar la cantidad y tipo de iluminación que proporcione el máximo
rendimiento visual y cumpla con las exigencias de seguridad y comodidad como
también seleccionar el equipo de alumbrado que proporcione la luz requerida de la
manera satisfactoria.
87
Al proyectar instalaciones de alumbrado general, es preciso considerar la forma del
local para seleccionar una luminaria que tenga la distribución adecuada
independientemente de la altura de montaje, las luminarias de distribución ancha son
adecuadas para locales anchos con respecto a ella. La capacidad de una luminaria
dada para dirigir la luz hacia el plano de trabajo en locales de diversas formas puede
juzgarse comparando los coeficientes de utilización para las distintas formas de local.
Las instalaciones de iluminación de los locales, de los puestos de trabajo y de las vías
de circulación deberían estar colocadas de tal manera que el tipo de iluminación
previsto no suponga riesgo de accidente para los trabajadores.
Los locales, los lugares de trabajo y las vías de circulación en los que los trabajadores
estén particularmente expuestos a riesgos en caso de avería de la iluminación artificial
deben contar con una iluminación de seguridad de intensidad suficiente. La
iluminación deficiente ocasiona fatiga visual en los ojos, perjudica el sistema nervioso,
ayuda a la deficiente calidad de trabajo y es responsable de una buena parte de los
accidentes de trabajo. Un sistema de iluminación debe cumplir los siguientes
requisitos:
2.6.5.2 FUENTES
88
Para el fin principal del diseño de iluminación, la luz se define como energía radiante
visualmente evaluada. La energía visible radiada por fuentes de luz se encuentra en
una banda angosta del espectro electromagnético, aproximadamente entre 380 y 770
manómetros (nm). Por extensión, el arte y ciencia de la iluminación también
comprenden las aplicaciones de radiación ultravioleta e infrarroja.
Luminaria:
Las luminarias son aparatos destinados a alojar, soportar y proteger la lámpara y sus
elementos auxiliares, además ella sirve de soporte y conexión a la red eléctrica. Como
esto no basta para que cumplan eficientemente su función, es necesario que cumplan
una serie de características ópticas, mecánicas y eléctricas entre otras.
Otra clasificación de las luminarias puede hacerse por las formas en que se utilizan las
propiedades de la luz, esto es: Difusión, los difusores proporcionan una mayor
superficie radiante y con ello, eliminan brillo, reduciendo los efectos del
deslumbramiento. Reflexión, los reflectores concentran el haz luminoso y lo envían en
una dirección determinada. Refracción, los refractores al ser atravesados por el flujo
luminoso, cambian la dirección de éste y producen un efecto decorativo.
Fotometría:
Cuando se habla en fotometría, de magnitudes y unidades de medida, se definen una
serie de términos y leyes que describen el comportamiento de la luz y sirven como
herramientas de cálculo. Pero no son suficientes para la selección de luminarias,
aunque no invalida los resultados y conclusiones obtenidas para una determinada
luminaria, obliga a buscar nuevas herramientas de trabajo, que describan mejor la
realidad, como son las tablas, gráficos y programas informáticos.
89
2.6.5.2.1 Lámpara incandescente
Una lámpara incandescente es un dispositivo que produce luz mediante el
calentamiento por efecto Joule de un filamento metálico, en la actualidad wolframio,
hasta ponerlo al rojo blanco, mediante el paso de corriente eléctrica. Con la tecnología
existente, actualmente se consideran poco eficientes ya que el 90% de la electricidad
que consume la transforma en calor y solo el 10% restante en luz.
Las lámparas de mercurio o fluorescentes de mercurio suelen ser las más económicas
para alumbrado de zonas de gran altura. Con frecuencia algunas lámparas de
filamento se agregan a las instalaciones de mercurio para proporcionar algo de luz
disponible inmediatamente después de una interrupción del servicio eléctrico. La
naturaleza del trabajo a realizar y la seguridad del servicio eléctrico exigen la
instalación de lámparas de filamento con este fin.
90
2.6.5.3.2 Zonas altas y estrechas
En locales altos y estrechos, las luminarias que tengan una distribución concentrada o
media son las más económicas a efectos de producir iluminación en el plano
horizontal. En los casos en que la tarea visual este inclinada un ángulo que exceda de
los 45°, se deben usar luminarias con una distribución media o ancha, aunque llegue
algo menos de luz al plano horizontal.
91
alrededores y puede controlarse mediante la pintura adecuada del equipo y de la
superficie de la habitación y mediante una selección cuidadosa de las luminarias.
92
CONCLUSIÓN
Para lograr la distribución en planta no siempre es necesario crear una nueva planta
en otro lugar, en ocasiones simplemente es necesario un reajuste o reorganización de
la planta existente, es decir, hacer un análisis a fondo del diseño y la distribución
actual de la planta para de esta manera poder hacer nuevas consideraciones y poder
redistribuir nuestras áreas dentro de la empresa.
Si se toma en cuenta la decisión de construir una nueva planta en otro lugar, entonces
se hace necesario un complejo análisis, tal análisis debe principiar con la acumulación
de los datos referentes a los requisitos de la ubicación de la empresa.
93
Así como también se logra reducir la duración del ciclo de fabricación o del tiempo de
servicio al cliente, eliminar los movimientos inútiles o redundantes, facilitar la entrada,
salida y ubicación de los materiales, productos o personas, incorporar medidas de
seguridad, promover las actividades de mantenimiento necesarias, proporcionar un
control visual de las operaciones o actividades y proporcionar la flexibilidad necesaria
para adaptarse a las condiciones cambiantes.
Ensayo
En ciertos casos, parece muy sencillo disponer los equipos industriales sobre una
superficie, después de haber realizado varias distribuciones sin realizar un estudio
riguroso de la situación hasta conseguir un resultado satisfactorio. No obstante, esta
solución llevará asociada generalmente una pérdida de tiempo, molestias al personal o
incluso la inutilización de las instalaciones.
Por otra parte, puede conducir a serias equivocaciones en la utilización del espacio
disponible o a redistribuciones costosas o a destrucciones de edificios, muros y
estructuras de importancia que podrían ser todavía aprovechables.
Esta situación puede evitarse en gran medida dedicando un poco de tiempo a preparar
la instalación, lo cuál nos permite, a su vez, integrar las sucesivas modificaciones en
un conjunto lógico, y llevar a cabo los procesos a partir de una serie de disposiciones
progresivas de las instalaciones.
94
consiste en la ordenación física de los factores y elementos industriales que participan
en el proceso productivo de la empresa, en la distribución del área, en la
determinación de las figuras, formas relativas y ubicación de los distintos
departamentos
El realizar una distribución de planta tiene objetivos, ¿sabemos cuales son? Minimizar
los costes de manipulación de materiales. Utilizar el espacio eficientemente. Utilizar la
mano de obra eficientemente. Eliminar los cuellos de botella. Facilitar la comunicación
y la interacción entre los propios trabajadores, con los supervisores y con los clientes.
Reducir la duración del ciclo de fabricación o del tiempo de servicio al cliente. Eliminar
los movimientos inútiles o redundantes. Facilitar la entrada, salida y ubicación de los
materiales, productos o personas.
Existen varios tipos de distribución de planta, ¿de que dependen y que tipos existen?
Dependiendo fundamentalmente del tipo de producción de la empresa. Distribución
por proceso, Distribución de posición fija, Distribución basada en el producto,
Distribución de proyecto singular, Distribución por grupos autónomos de trabajo.
Es por eso que debemos apoyarnos de métodos para determinar la mejor distribución
de en las instalaciones, por lo cual nos podemos preguntar ¿qué es el método SLP?
Este Método consigue enfocar de forma organizada los proyectos de planteamiento,
fijando un cuadro operacional de Fases, una serie de procedimientos, un conjunto de
normas que permitan identificar, valorar y visualizar todos los elementos que
intervienen en la preparación de un planteamiento.
¿cuales son los factores que nos afectan la distribución? Material, maquinaria, mano
de obra, movimiento, espera, servicios, características del edificio, cambio.
95
optimización mediante una aproximación intuitiva, en la que la naturaleza intrínseca
del problema se usa de manera inteligente para obtener una buena solución. Los
métodos heurísticos son estrategias generales de resolución y reglas de decisión
utilizadas por los solucionadores de problemas, basadas en la experiencia previa con
problemas similares.
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