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Unidad 1
Clarificación del jugo
Tema: 1.1 Tratamiento del jugo
En el jugo se encuentran
sólidos insolubles
indeseables que pueden
ser removidos
físicamente previo a las
operaciones de
sulfitación y alcalizado.
Generalmente el jugo
contiene tierra, arcilla,
arena y roca molida
incorporados en el
proceso de extracción y
residuos de fibra de
caña y hojas, todos
provenientes del
campo.
Desviaciones
del tamiz
Dirección de
rotación
Descarga de
Sólidos
Coladores DSM
Sistema de colado de jugo DSM
Beneficios obtenidos
Es la acción de aplicar
Dióxido de azufre SO2 en
contracorriente al jugo
proveniente de los
coladores.
Entrada de
jugo
SO2
S + O2 SO2
32g + 32g 64 g
El consumo medio de
azufre puede ser estimado
en 250 a 500 g/TC.
FIN DEL TEMA.
SIGUE ALCALIZACIÓN
DEL JUGO