MANEJO HIGIÉNICO DE LOS ALIMENTOS Nivel 4

DISTINTIVO H

“El distintivo ”H” es un reconocimiento que se otorga a los establecimientos de comida que cumplen los máscontempla
Además, el programa altos estándares de
higiene”

Control de plagas
ienen aspectos de higiene que intervienen
u e s e obt directa o indirectamente en la
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¿QUÉ ES?

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de higiene

Es un reconocimiento que se
otorga a los establecimientos de

a la
comida, que cumplen los más altos
estándares de higiene.
3 V

Si el lugar donde trabajas desea

obtenerlo, necesita registrarse,
voluntariamente, al Programa “H”,
que consta de tres etapas:

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Manejo de la basura Cocción

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S

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¿QUÉ HACE? en los
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Dicho programa tiene como objetivo
O
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prevenir enfermedades transmitidas
por alimentos y bebidas.

Almacenamiento