– Alimentos constructores como las Proteínas de origen animal: Carnes, huevos,

leches y derivados. ... Existen preparados de proteínas de alta calidad que pueden
complementar su dieta en caso de trabajo físico extremo o de entrenamiento con
pesas logrando mayor recuperación de los tejidos.4 may. 2011

ALIMENTOS PROTECTORES

Contienen vitaminas, sales minerales y

agua. Su función principal es ordenar el funcionamiento de todos tus órganos. Además sirven
para el crecimiento normal y para mantener una buena salud. El consumo de estos alimentos
te protege y te mantienen sano.
Pertenecen a este grupo las hortalizas (verduras) y las frutas. Entre las vitaminas más
importantes que contienen están la vitamina C o ácido ascórbico y vitamina A, así como,
diversas sales minerales: calcio, hierro, fósforo.
frutas: "Son alimentos energéticos que contienen azúcares naturales que aportan
energía de forma inmediata, además contienen vitaminasantioxidantes, fibra y un alto
componente de agua". En Felicidad Carrera nos recomiendan: "Los plátanos,
las uvas, la chirimoya y los higos son los de más alto poder energético".9 mar. 2015