LOS ALIMENTOS Y SU CLASIFICACION

• Los alimentos son sustancias nutritivas sólidas o liquidas, qué sirven para cumplir las funciones vitales de los seres vivos, también decimos que esas sustancias pueden ser utilizadas por el organismo para la obtención de energía o la creación de materia.

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Los alimentos Son la fuente de vida para toda clase de seres vivo. Debemos recordar que una alimentación debe ser balanceada ,para ello debemos consumir las tres clases de alimentos que existen ,para tener una vida saludable.

CLASIFICACION DE ALIMENTOS
. • Los alimentos pueden clasificarse en grupos o criterios. Dependiendo de su origen pueden ser alimentos de origen animal, como la carne, la leche, los huevos o el pescado, y alimentos de origen vegetal, como las frutas, los cereales o las verduras. El agua y la sal son alimentos de origen mineral.Basándose en la función nutritiva principal que desempeñan en el organismo se diferencian en energéticos, constructores y protectores. A.- Alimentos energéticos. Son los que proveen la energía para realizar distintas actividades físicas (caminar, correr, hacer deportes, etc.), como pastas, arroz, productos de panificación (pan, galletas, etc.), dulces, miel, aceites, frutas secas (almendras, nueces, castañas, etc.).

B.- Alimentos Constructores. Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de • heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres. C.- Alimentos reguladores o Protectores. Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen y

• B.- Alimentos Constructores(PROTEINAS).

Son los que forman la piel, músculos y otros tejidos, y que favorecen la cicatrización de heridas. Estos son la leche y todos sus derivados, carnes rojas y blancas, huevos y legumbres.El pescado es la carne con mayor valor proteico.

• c.- Alimentos reguladores o Protectores(vitaminas y minerales).

Son los que proveen los nutrientes necesarios para que los energéticos y reguladores se complementen ,en estos alimentos se encuentran clasificados las Hortalizas (espinaca, tallos, acelgas, zanahorias) Frutas Son alimentos ricos en vitaminas y minerales. Estas sustancias regulan el buen funcionamiento del organismo y evitan las enfermedades. Por ejemplo, la vitamina B regula el funcionamiento del sistema muscular y el sistema nervioso; el calcio fortalece los dientes, los huesos y favorece la coagulación y la actividad muscular y nerviosa.

LAS VITAMINAS MAS IMPORTANTES PARA NUSTRO ORGANISMO
• VITAMINAS. Son substancias presentes en los alimentos absolutamente necesarias, en cantidades mínimas, para el correcto funcionamiento del organismo. La carencia de alguna de ellas puede ocasionar graves trastornos e incluso la muerte.   

TABLA DE VITAMINAS IMPORTANTES
VITAMINAS MÁS IMPORTANTES NOMBRE VITAMINA A VITAMINA B VITAMINA C VITAMINA D VITAMINA E FUNCIÓN  Relacion con la vista Interviene en muchas reacciones quimicas. Esencial para el crecimiento de tejidos. Interviene en el crecimiento Necesaria para la fertilidad. ALIMENTOS QUE LA CONTIENEN Leche ,zanahorias y tomate. Carne ,pescado y platanos. Frutas ,coliflor. Huevos y pescados azules Huevos ,aceites y vegetales

VITAMINA K

Coagulacion de la sangre Higado,espinacas y

• RECUERDA QUE ALIMENTARNOS ADECUADAMENTE ES MANTENER UNA VIDA SANA .CUIDEMOS NUESTRO CUERPO.

INTEGRANTES DEL GRUPO:

Indira SUXE TINEO . Rosa GAMONAL FLORES Yenny Yulisa RAMIREZ ALCANTARA

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