Introducción

El presente trabajo de investigación tiene como objetivo principal lograr un

acercamiento para la

realización del proyecto de exportación de popotes de semilla de aguacate

elaborados por la empresa BIOFASE.

Antes de la creación de BIOFASE, todos los productos de plástico biodegradable

tenían que importarse de otros países a México. BIOFASE, a través de su
tecnología patentada, se convirtió en la única compañía de producción de
bioplásticos en México. Pero decidimos ir más allá y ahora lideramos la
producción de plástico biodegradable en Latinoamérica, exportando nuestros
productos a más de 11 países.

La empresa Biofase vende un popote biodegradable, fabricado a partir de

biopolímeros de semilla de aguacate y, lo mejor, tarda solo 240 días en
degradarse, en comparación con los tradicionales que pueden llegar a durar
hasta 500 años en el ambiente.

Es un placer para las autoras de este documento trabajar con esta empresa de
tan merecido

prestigio, además de ser emprendedora y totalmente socialista hacia la zona

donde se encuentra,

ya que persigue generar empleo en ésta a través de sus funciones.

Las pajillas (popotes, pitillos) biodegradables de BIOFASE son elaborados a

partir de biopolímeros de semilla de

aguacate. Son excelentes para alimentos calientes y fríos, además de ofrecer

una excelente opción para el cuidado del

medio ambiente.
Para el año 2050 habrá más plástico que peces en el mar, según el Foro
Económico Mundial. Esa es una de las razones de las campañas anti popotes
en todo el mundo, perooo ya hay una solución y es orgullosamente mexicana.

En el mundo, diariamente se utilizan 500 millones de popotes y más pronto que

tarde, habrá más plástico que peces en el mar. Encuentra una solución amigable
con el planeta gracias a estos popotes fabricados a partir de semilla de
aguacate, los cuales cumplen su misión con bebidas calientes o frías.

Al mismo tiempo, no terminan como alimento para peces, ya que son

biodegradables y compostables. De esta manera, se desintegran en un lapso de
240 días al estar hechos de bioplástico 100% mexicano hecho a partir de
fuentes renovables. El producto está certificado por la Food and Drug
Administration (FDA), y cumple con el Standard Specification for Labeling of
Plastics Designed to be Aerobically Composted in Municipal or Industrial
Facilities (ASTM D6400).

Biofase es una empresa mexicana que descubrió en la semilla del aguacate una
fórmula para crear popotes que se degradan en 240 días y no en casi cien años
como los de plástico.

Sus productos pueden ser enterrados en la tierra y tener un proceso de

descomposición como el de cualquier fruta.

ELABORACION

Tras año y medio de investigación en el laboratorio de su escuela, encontró ‘la

receta secreta’, en la que se extrae una molécula de la semilla, se sintetiza para
convertirse en biopolímero, se moldea y finalmente se obtiene plástico
biodegradable.

Todo lo que se fabrica utiliza energía y la industria de la ecología lo mide en

kilogramos de carbono emitidos (CO2). El aguacate cuando crece de la plantita
al árbol grande absorbe dióxido de carbono –carbono biogénico-, y resulta que
se utiliza menos carbono para un popote de Biofase que el propio carbono
biogénico”

En el país, las empresas agroindustriales que producen aguacate para hacer

guacamoles, salsas y aceites, desechan mensualmente 30,700 toneladas de
semilla. Esto significa que hay tanta materia prima (desperdiciada) como para
satisfacer cerca del 20% de la demanda global de bioplástico

Lo mejor es que esta semilla es económica. De hecho, lo que Biofase utiliza

para operar no le significa ningún costo ya que representa una solución a las
proveedoras que normalmente tienen que pagar por deshacerse del hueso, pues
les ahorra ese costo de gestión.

POPOTES BIODEGRADABLES EN EL EXTRANJERO

su mercado principal es Islandia.

Islandia ha sido nombrado como el país más limpio del mundo, en un ranking del
estado ambiental entre 163 países presentado por investigadores de diversas
universidades americanas, basado en más de 20 aspectos, que incluyen la
calidad de aire y la emisión de gases contaminantes.

la empresa a la que se exportan los popotes biodegradables es Bónus es una

compañía islandesa de supermercados, propiedad del grupo Hagar. Actualmente
es la cadena de supermercados más importante de Islandia; cuenta con 24
tiendas en el país, y del mismo modo tiene 4 tiendas operando en las Islas
Feroe. La compañía sigue el formato de tienda sin servicios extra, y se
caracteriza por tener un gran refrigerador en vez de pequeñas neveras.

DATOS DE ISLANDIA

la República de Islandia.

La capital islandesa: Reikiavik

El idioma oficial: el islandés

La superficie: 103.000 kilómetros cuadrados

La población islandesa: 323.002 personas

Tipo de gobierno: República parlamentaria

La independencia: 1944 (Noruega)

La religión de Islandia: el cristianismo Protestante Luterano

Islandia pertenece a la civilización cristiana-occidental (espacio económico

europeo)

La economía islandesa.

La República de Islandia es una economía de mercado con un excelente estado

del bienestar (asistencia sanitaria universal y educación superior gratuita)

Islandia es la economía más pequeña de los países de la OCDE

Colapso del sistema financiero islandés en 2008, grave crisis económica

PIB islandés (nominal): 12.133 millones de dólares

PIB per cápita: 37.976 dólares

La moneda: la Corona islandesa

Los impuestos en Islandia son bastante reducidos en comparación con otros

países de la OCDE

Islandia carece de los recursos naturales, pero dispone de mucha energía

hidroeléctrica (primer país del mundo en producción de energía eléctrica per
cápita) y geotérmica

La fundición de aluminio es también importante, existiendo tres fábricas

El intervencionismo estatal es bastante fuerte, sobre todo en la agricultura

El sector turístico representa el 3% del PIB islandés

El comercio exterior islandés.

La industria pesquera islandesa representa el 40% de sus exportaciones

Las principales exportaciones islandesas son el pescado, los productos marinos,

el aluminio y ferro-silicio

Los principales destinos de las exportaciones islandesas son los Países Bajos
(37%), el Reino Unido, España, Alemania

Las principales importaciones islandesas son la maquinaria y los equipos, los

productos petrolíferos, los productos alimenticios, los textiles

Los principales proveedores de Islandia son Noruega (16%), Estados Unidos,

Alemania, China, Brasil, Dinamarca

Islandia como miembro de la Asociación Europea de Libre Comercio (AELC)

tiene tratados con Albania, México, Colombia, Macedonia, Perú, Georgia, Chile,
Canadá, Singapur, India, Corea del Sur, las Filipinas, Montenegro, Turquía, el
Consejo de Cooperación del Golfo, Bosnia y Herzegovina, Serbia etc.

Las relaciones económicas internacionales de Islandia

La Asociación Europea de Libre Comercio (AELC)

Islandia es miembro del Espacio Económico Europeo (UE+AELC)

El Consejo de Estados del Mar Báltico

La OCDE

Las Naciones Unidas

La Cámara de Comercio Internacional

El Banco Mundial

La Organización Mundial del Comercio

La Comisión Económica para Europa (CEPE)

El Fondo Monetario internacional (FMI)

La Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE)

El Banco Europeo de Inversiones (BEI)

El Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo

SUSTENTABILIDAD EN ISLANDIA Y EN LA ELABORACION DEL

PRODUCTO

Prácticamente el 100% de la electricidad que consume este islandia con 350.000

habitantes proviene de fuentes de energía sostenibles y no contaminantes. Y
nueve de cada 10 viviendas se calientan aprovechando la energía geotérmica
del subsuelo, la misma que, junto con la de procedencia hidroeléctrica, abastece
a numerosas industrias de elevadas necesidades energéticas. En total, en 2014
fue de origen renovable el 85% de toda la energía primaria empleada, según
datos de la Autoridad Nacional de la Energía islandesa. Y de ella, el 66% fue
geotermal. Solamente el transporte utiliza todavía combustibles fósiles a gran
escala en la isla ártica.

El 75% de la generación es hidroeléctrica, y el 25% restante, de origen

geotérmico

Los islandeses emplean mucha energía. De hecho, Islandia es el primer país del
mundo en consumo energético per cápita, con 194,2 megavatios por hora (casi
siete veces más que España). Sólo Qatar ha alcanzado recientemente niveles
similares. Y, con enorme diferencia, el país nórdico es el primero del planeta en
consumo de electricidad per cápita, con 54,7 (triplicando y cuadruplicando a los
que le siguen, y casi 10 veces más que España). Pero en este caso los
islandeses no contaminan nada para conseguirla. Es lo que tienen las energías
renovables: que además de ser limpias y baratas, son inagotables.

Actualmente, Biofase genera 130 toneladas mensuales de producto

biodegradable, de las cuales, 80 son para exportación y un 40 por ciento son
popotes. Biofase consume para todos sus productos 15 toneladas diarias de
semillas de aguacate.

FICHA TÉCNICA

popote BIODEGRADABLE

Las pajillas (popotes, pitillos) biodegradables son elaborados a partir de

biopolímeros de semilla de

aguacate. Son excelentes para alimentos calientes y fríos, además de ofrecer

una excelente opción para el cuidado del

medio ambiente.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Descripción:

Pajilla biodegradable y biobasado de semilla de aguacate

Nombre:

Pajilla biodegradables

Origen del producto:

Hecho en México

Color del producto:

Beige claro

Tipo de presentación:
- Estuchado individual en papel.

- Granel.

Tamaño:

26 cms

Certificaciones:

FDA: Food and Drug Administration

Cumple con ASTM D6400

Resistencia:

Altas y bajas temperaturas

Tiempo de Biodegradación:

240 días bajo condiciones de estándar ASTM D6400

Instrucciones de almacenaje:

Conservar y almacenar en un lugar fresco y bajo sombra

Componentes:

70% Biopolímeros de semilla de aguacate (Persa Americana Mill)

30% Polímeros base y componentes de origen vegetal.

embase empaque y embalaje para exportar

Envase y embalaje.

Actualmente el producto se comercializa a granel y en presentación de 12

popotes/pajillas, dado que

los volúmenes a exportar van dirigidos a la distribuidores de desechables de

marcas ecológicas se

prevé la adquisición de una maquina escuchadora que permita una envoltura de

papel a los popotes

(pajillas) de bambú, siguiendo el concepto de biodegradación de los

componentes del mismo, se desea

se manejen dos presentaciones a granel y estuchado.

Entre las presentaciones se propone:

· Sin Estuchar en Caja de cartón reciclado con 500 pza

· Estuchado Individual en Caja de cartón reciclado con 500 pza

Teniendo dos presentaciones con las medidas siguientes:

· 16 X 16 X 13 cm

· 16 X 16 X 22 cm

· Estuchado Individual en Caja de cartón reciclado con 500 pzas. (16 X 16 X 22

cm)

*Basado en la Norma EU Directiva 94/62/EC (Empaque) y etiquetado Directiva

89/395/EEG

Envase.

Entre las presentaciones se propone:

§ Sin Estuchar en Caja de cartón reciclado con 500 pzas.

Embalaje

Se considera utilizar cajas auto-armables de

cartón corrugado con capacidad de 80 envases

equivalentes a 40000 popotes/pajillas por caja,

dichas cajas contarán con las siguientes

dimensiones:

· Largo: 65 cm

· Ancho: 65 cm

· Altura: 55 metros.

*En el caso de los contenedores en la Unión Europea, deben venir cajas en

pallets de 80 x 120 euro

pallet / 100 x 120 ó 110 x 110 drum pallet.