UNIVERSIDAD NACIONAL PEDRO RUIZ GALLO

FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA E INDUSTRIAS

ALIMENTARIAS
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA QUÍMICA

PROGRAMAS ESTADISTICOS DE ACCIDENTALIDAD EN LA

EMPRESA “TYSON” S.A.C

ELABORADO POR:
BECERRA HUAMAN JIMY
BRAVO RUGGEL KEVIN
RUIZ CACHAY JESSY JARET
SANDOVAL SANTAMARIA FLAVIO JHON

DOCENTE:
ING. IND. RUBEN DARIO SACHUN GARCIA

LAMBAYEQUE – PERÚ 2017

 TRABAJO PRÁCTICO
PROGRAMAS ESTADÍSTICOS DE ACCIDENTALIDAD

 NOMBRE DE LA EMPRESA

FABRICA DE LADRILLOS TYSON S.A.C

 ACTIVIDAD INDUSTRIAL

Fabricación de ladrillos

 DIRECCIÓN LEGAL

Panamericana Norte Km. 807.5

 DISTRITO/CIUDAD

Lambayeque – Mórrope

 NOMBRE DEL GERENTE GENERAL

MARIO DE LA OLIVA DIAZ

1. OBJETIVO Y ALCANCE DE ESTUDIO

1.1. OBJETIVOS

 Instruir a los encargados a identificar situaciones de riesgos en la

ladrillera TYSON S.A.C, en espacios cercanos y las medidas a tomar
con respeto a ellas.
 Contar con sistemas estadísticos que permita detectar el avance o
disminución de accidentes y las causas de los mismos trabajadores
de la fábrica de ladrillos TYSON S.A.C.
 Alcanzar y mantener niveles aceptables de la seguridad en la
ladrillera TYSON S.A.C. mediante la identificación de peligros.

1.2. ALCANCE DEL ESTUDIO

Es de vital importancia conocer la seguridad e higiene en el trabajo ya
que son aspectos que deben tenerse cuenta en el desarrollo de la
vida laboral en la empresa, más aún porque en una molinera los
trabajadores siempre están propensos a cualquier accidentes; por
esta razón es necesario tomar medidas preventivas que aseguren el
bienestar de los trabajadores y cada uno de los operarios de
diferentes áreas de la ladrillera.

El propósito de elaborar este estudio es para poder concientizar al

trabajador con respecto al uso de equipos de prevención de
accidentes (cascos, guantes, etc.), además en ayudar al trabajador en
mejorar su capacidad con respecto a planes de evacuación para que
pueda actuar ante cualquier tipo de riesgo que pueda darse en la
ladrillera.

Llevar a cabo este estudio permite dar conocimiento a los

trabajadores sobre las medidas preventivas de accidentes (reglas y
normas de seguridad), logrando un ambiente seguro en el área de
trabajo, ya que concientizando a los operarios de la ladrillera genera
beneficios a la empresa ya que se evita la perdida de días por
accidentes.
2. DEFINICIONES:

2.1. Accidente de trabajo

El concepto se amplia para incluir la perturbación psiquiátrica como

siniestro que se debe cubrir, además de la lesión orgánica, la
perturbación funcional, la invalidez y la muerte, ya reconocidos por la
legislación vigente. También se incluyen los siniestros que ocurran
durante la realización de una actividad sindical, lo cual trae varios retos
de reglamentación en cuanto al alcance.
Es un acontecimiento o suceso imprevisto, no deseado, no
programado, que interrumpe o interfiere la continuidad de un trabajo.

2.2. Accidente sin incapacidad

Accidente que no ocasiona en el trabajador pérdidas de días de

trabajo.
Se considera accidente no laboral en que no tenga el carácter de
accidente de trabajo.

2.3. Accidente con incapacidad

Accidente que implica pérdidas de días de trabajo. El trabajador

permanece alejado de su tarea durante más de una jornada habitual.

2.4. Accidente fatal

Es aquel que provoca la muerte del trabajador en forma inmediata o

durante su traslado a un centro asistencial.

2.5. Accidente con incapacidad total permanente

Perdida absoluta de las facultades que imposibilitan al trabajador para

desempeñar su trabajo por el resto de su vida.

 La incapacidad temporal que pasa de un año.

 Pérdida de la visión de ambos ojos.

  Pérdida de la visión de un ojo con reducción simultánea de más
de la mitad de la visión del otro.

 Pérdida funcional o anatómica de más de un miembro, en sus

partes funcionales, se consideran como tales la mano y el pie.

 Pérdida de la visión de un ojo, al mismo tiempo, pérdida de un pie

o una mano.

 Pérdida de la audición completa o reducción en 50%.

 Muerte: Deceso del individuo.

2.6. Accidente con incapacidad parcial permanente

Disminución de las facultades por haber sufrido la pérdida o

paralización de parte de su cuerpo por el resto de su vida

 Pérdida de cualquier miembro o parte del mismo.

 Reducción de la función de cualquier miembro o parte del mismo.

 Pérdida de la visión o alteración de la misma.

 Pérdida de la audición o alteración de la misma.

 Cualquier perturbación funcional o psíquica que en opinión del

facultativo reduzca, por lo menos, ¾ la capacidad de trabajo.

La evaluación de la reducción permanente de la capacidad, se realiza

en forma convencional por días, la reducción parcial o total de la
capacidad de trabajar, o la muerte por accidente. Se usa como
referencia la supervivencia media del trabajador accidente, estimada
en 20 años o sea 6000 días.
2.7. Horas de los hombres de exposición:

Las horas-hombre trabajadas por ejemplo para un mes, se calculan

sobre el número de empleados por el número de horas trabajadas en el
día por el número de días que se labora en el mes y se deben
descontar de allí las horas no laboradas por diferentes causas como:
retardos, permisos, licencias, incapacidades, sanciones o vacaciones y
adicionar las horas trabajadas como extras, y las autorizadas como
adicionales.

2.8. Días perdidos

Es el número de días que el empleado está inhabilitado por

incapacidad o porque no puede realizar trabajo .Los días perdidos
corresponden a los días de reposo por incapacidad temporal por un
accidente del trabajo o enfermedad, sujeto a pago de subsidio, sea que
este se page o no.

2.9. Índice de frecuencia neta

El índice de frecuencia es un indicador acerca del número de siniestros

ocurridos en un periodo de tiempo, en el cual los trabajadores se
encontraron expuestos al riesgo de sufrir un accidente de trabajo. El
índice de frecuencia corresponde al número total de accidentes con
lesiones por cada millón de horas-hombre de exposición al riesgo.

Para calcular el índice de frecuencia se debe emplear la siguiente

fórmula:

𝑁ª 𝐷𝐸 𝐴𝐶𝐶𝐼𝐷𝐸𝑁𝑇𝐸𝑆 𝐶𝑂𝑁 𝐼𝑁𝐶𝐴𝑃𝐴𝐶𝐼𝐷𝐴𝐷 ∗ 106

𝑰𝑭𝑵 =
𝑇𝑂𝑇𝐴𝐿 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 𝐻𝑂𝑀𝐵𝑅𝐸 𝑇𝑅𝐴𝐵𝐴𝐽𝐴𝑁𝐷𝑂
 NOTA

 No se tendrán en cuenta los accidentes de tipo In Itinere

(accidentes de trayecto). Deberán calcularse las horas de trabajo
reales, descontando las ausencias laborales por razones tales
como accidentes, enfermedades, permisos, licencias, entre otras
razones. A tal efecto deberemos descontar dicho porcentaje de
ausencias al número total de Horas- Hombre de Exposición al
Riesgo.
 Dado que el personal administrativo o comercial no está
expuesto a los mismos riesgos que el personal de fabricación, y
que éstos varían según las diferentes secciones de trabajo, se
recomienda calcular los índices para cada una de las secciones
o ámbitos de trabajo homogéneos.
 A nivel de Empresa interesa ampliar el seguimiento a todos los
accidentes, tanto los que han producido baja como los que no,
evaluando el índice de frecuencia global, por secciones.

2.10. Índice de severidad

En la relación existente entre el número de días cargados o perdidos

como consecuencia de los accidentes y el número de horas-
hombres de exposición, tomando en una base de 10 6 de horas-
hombre, y representa la gravedad de los accidentes.

𝑁𝑜. 𝐷𝐸 𝐷Í𝐴𝑆 𝑃𝐸𝑅𝐷𝐼𝐷𝑂𝑆 𝑃𝑂𝑅 𝐿𝐴 𝐿𝐸𝑆𝐼Ó𝑁 ∗ 106

𝐼𝑆 =
𝑁𝑜. 𝐻𝑂𝑅𝐴𝑆 𝐻𝑂𝑀𝐵𝑅𝐸 𝑇𝑅𝐴𝐵𝐴𝐽𝐴𝑁𝐷𝑂

Las jornadas perdidas son las correspondientes a incapacidades

temporales e incapacidades permanentes.
3. UNIFORMIDAD DE PROCEDIMIENTOS

3.1. Calculo de la Horas Hombre Exposición:

a. Cálculos de horas hombres trabajando:

 Feriados no laborables: 14

8ℎ 6 𝑑𝑖𝑎𝑠
8 𝑎𝑑𝑚𝑖𝑛𝑖𝑠𝑡𝑟𝑎𝑡𝑖𝑣𝑜𝑠 × ×( × 53 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎𝑠 − 14 𝑑𝑖𝑎𝑠) = 19456
1 𝑑𝑖𝑎 1 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

12 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎𝑠
30 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 × ×( × 53 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎𝑠 − 14 𝑑𝑖𝑎𝑠) = 109440
1 𝑑𝑖𝑎 1 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

 En mantenimiento trabajan: 4 personas por 12 horas

12 ℎ
4 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 × × 53 𝑑𝑖𝑎𝑠 = 2544
1 𝑑𝑖𝑎

 Horas hombres trabajando (HHT) en la empresa

19456 + 109440 + 2544 = 131440

 Horas hombres trabajando (HHT) en la producción:

131440 − 19456 = 111984

 Horas hombres trabajando (HHT) en la elaboración:

135462

b. Cálculos de días perdidos en el 2017:

 Accidente por faja transportadora : 6dp

 Rotura de mano: 50dp
 Caída de un operador : 58dp
 Lesión en la mano: 9dp

TOTAL DE DÍAS PERDIDOS: 123dp

 c. Cálculos de días perdidos en el 2018:

 Accidente por faja transportadora : 8dp

 Caída de escaleras: 16dp
 Quemadura de mano por electricidad: 15dp
 Caída de un operador : 58dp

TOTAL DE DÍAS PERDIDOS: 97dp

4. PRESENTACION DE LOS INDICADORES DE ACCIDENTABILIDAD

4.1. PRESENTACION EXTERNA

CÁLCULOS DE ÍNDICE FRECUENCIA BRUTA, ÍNDICE DE

FRECUENCIA NETA, E ÍNDICE DE SEVERIDAD EN EL 2017

 EN EL MOLINO

3 × 106
𝐼𝐹𝐵 = 𝐼𝐹𝑁 = = 22.82 ≡ 23
131440

99 × 106
𝐼𝑆 = = 753.19 ≡ 754
131440

 EN LA PRODUCCIÓN

3 × 106
𝐼𝐹𝐵 = 𝐼𝐹𝑁 = = 26.78 ≡ 27
111984

99 × 106
𝐼𝑆 = = 884.05 ≡ 884
111984

 EN LA ELABORACIÓN

2 × 106
𝐼𝐹𝑁 = 𝐼𝐹𝐵 = = 14.76 ≡ 15
135462

92 × 106
𝐼𝑆 = = 679.16 ≡ 679
135462
  EN EL ENVASADO

1 × 106
𝐼𝐹𝑁 = 𝐼𝐹𝐵 = = 40.75 ≡ 41
24538
7𝑋106
𝐼𝑆 = = 285.27 ≡ 285
24538

CÁLCULOS DE ÍNDICE FRECUENCIA BRUTA, ÍNDICE DE

FRECUENCIA NETA, E ÍNDICE DE SEVERIDAD EN EL 2018

 EN LA EMPRESA

5 × 106
𝐼𝐹𝐵 = 𝐼𝐹𝑁 = = 38.04 ≡ 38
131440

110 × 106
𝐼𝑆 = = 836.88 ≡ 837
131440

 EN LA PRODUCCIÓN

5 × 106
𝐼𝐹𝐵 = 𝐼𝐹𝑁 = = 44.64 ≡ 45
111984

110 × 106
𝐼𝑆 = = 982.28 ≡ 982
111984

 EN LA ELABORACIÓN

5 × 106
𝐼𝐹𝑁 = 𝐼𝐹𝐵 = = 37
135462

110 × 106
𝐼𝑆 = = 812
135462
 4.2. PRESENTACION INTERNA:

NOMBRE DE LA EMPRESA: Ladrillera TYSON.

PROGRAMAS ESTADISTICOS DE ACCIDENTABILIDAD INDICE DE FRECUENCIA Y SEVERIDAD - 2017

TOTALEMPRESA T.P. H.H.T. A.C.I. A.S.I. T.A. D.P. I.F.B. I.F.N. I.S. I.F.N. D.P.A.
38 131440 2 0 2 123 23 23 754 EMPRESA
23 6

TOTAL DIV. ADMINIST. 8 135462 0 0 0 0 0 0 0

T.P. : Total De Personal

TOTAL DIV. PRODUC. 30 111984 2 0 2 123 27 27 884
H.H.T. : Hora Hombres Trabajadas
A.C.I. : Accidentes Con Incapacidad
A.S.I. : Accidentes Sin Incapacidad
PLANTA 1 34 104675 0 0 0 0 0 0 0 T.A. : Total De Accidentes
D.P. : Días Perdidos
L.F.B. : Índice De Frecuencia Bruta = (T.A.*1000000/HHT)
ENVASADO 6 24660 1 0 1 9 41 41 185
L.F.N. : Índice De Frecuencia Neta = (A.C.I.*1000000/HHT)
I.S. : Índice Severidad = (D.P.*1000000/HHT)
MANTENIMIENTO 6 26452 0 0 0 0 0 0 0 D.P. /A.C.I.: Días Perdidos Promedio Por Accidentes

ELABORACION 18 135462 2 0 2 60 15 15 674

CONTROL DE CALIDAD 2 3980 0 0 0 0 0 0 0

SEG. INDUSTRIAL 1 1980 0 0 0 0 0 0 0

PROYECTOS 1 1980 0 0 0 0 0 0 0
NOMBRE DE LA EMPRESA: Ladrillera TYSON.

PROGRAMAS ESTADISTICOS DE ACCIDENTABILIDAD INDICE DE FRECUENCIA Y SEVERIDAD 2015

TOTALEMPRESA T.P. H.H.T. A.C.I. A.S.I. T.A. D.P. I.F.B. I.F.N. I.S. I.F.N. D.P.A.
EMPRESA
20 4
38 131440 3 0 3 130 38 38 837

TOTAL DIV. ADMINIST. 8 135462 0 0 0 0 0 0 0

T.P. : Total De Personal
TOTAL DIV. PRODUC. 30 111984 3 0 3 130 45 45 982 H.H.T. : Hora Hombres Trabajadas
A.C.I. : Accidentes Con Incapacidad
104675 A.S.I. : Accidentes Sin Incapacidad
PLANTA 1 34 0 0 0 0 0 0 0 T.A. : Total De Accidentes
D.P. : Días Perdidos
24660 L.F.B. : Índice De Frecuencia Bruta = (T.A.*1000000/HHT)
ENVASADO 6 0 0 0 0 0 0 0 L.F.N. : Índice De Frecuencia Neta = (A.C.I.*1000000/HHT)
I.S. : Índice Severidad = (D.P.*1000000/HHT)
26452 D.P. /A.C.I.: Días Perdidos Promedio Por Accidentes
MANTENIMIENTO 6 0 0 0 0 0 0 0

135462
ELABORACION 18 5 0 5 130 37 37 812

3980
CONTROL DE CALIDAD 2 0 0 0 0 0 0 0

1980
SEG. INDUSTRIAL 1 0 0 0 0 0 0 0

1980
PROYECTOS 1 0 0 0 0 0 0 0
 INDICE DE FRECUENCIA DE ACCIDENTES (I.F.N.)

 DEPARTAMENTO: Departamento de Inspección y mantenimiento de empresa

 RESPONSABLE: MARIO DE LA OLIVA DIAZ

ENERO A DICIEMBRE
ÁREA DE
PRODUCCIÓN 2017 2018

I.F.N. 17 20

D.P.A. 40 2

A.C.I. 2 4

D.P. 84 104

H.H.T. 124576 154856

DEPARTAMENTO, ENERO- DICIEMBRE 2017 ENERO- JUNIO 2018

SECCION,
AREA,ETC

T.A. A.C.I. D.P. T.A. A.C.I. D.P.

Elaboración 3 3 102 4 4 95

Envasado 2 2 19 0 0 0

Mantenimiento y otros 0 0 0 0 0 0

TOTAL 5 5 121 4 4 95
 NOMBRES SECCION FECHA D.P.

1. Carlos Carrasco Rivera Envasado 2014 10

2. Juan Chuman Lluen Elaboración 2014 18

3. Juan Parraguez Chamané Elaboración 2015 54

4. Alberto Suclupe Risco Elaboración 2015 9

RELACION DE ACCIDENTES INCAPACITACIONES

¿Cuál es el record de horas – hombre trabajadas sin accidentes incapacitaciones de

la ladrillera tyson?

 Semanas desde el 1° de Enero al 14 de agosto: 23 semanas

 Feriados hasta el 14 de agosto : 9 días

8ℎ 6 𝑑𝑖𝑎𝑠
8 𝑡𝑟𝑎𝑏𝑎𝑗𝑎𝑑𝑜𝑟𝑒𝑠 × ×( × 33 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎𝑠 − 9 𝑑𝑖𝑎𝑠) = 18432
1 𝑑𝑖𝑎 1 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

12 ℎ 6 𝑑𝑖𝑎𝑠
30 𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 × ×( × 33 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎𝑠 − 9 𝑑𝑖𝑎𝑠) = 68040
1 𝑑𝑖𝑎 1 𝑠𝑒𝑚𝑎𝑛𝑎

 En mantenimiento trabajan: 6 personas por 12 horas

12 ℎ
𝑜𝑝𝑒𝑟𝑎𝑟𝑖𝑜𝑠 × × 29 𝑑𝑖𝑎𝑠 = 2088
1 𝑑𝑖𝑎

 Récord de horas hombres trabajadas (HHT) sin accidentes incapacitantes en la

Empresa (1 de Enero a 14 de agosto).

18432 + 68040 + 2088 = 𝟖𝟖𝟓𝟔𝟎

  DEPARTAMENTO: ÁREA DE ENVASADO
 RESPONSABLE: MARIO DE LA OLIVA DIAZ

ÁREA DE ENERO A DICIEMBRE

ENVASADO
2017 2018

I.F.N. 38 0

D.P.A. 5 0

A.C.I. 3 0

D.P. 6 0

22540 0
H.H.T.

DEPARTAMENTO, ENERO- DICIEMBRE 2014 ENERO- DICIEMBRE 2015

SECCION,
AREA,ETC
T.A. A.C.I. D.P. T.A. A.C.I. D.P.

TOTAL 5 5 123 3 3 97

CASOS DE ACCIDENTES
 15 DE AGOSTO DEL 2016: CARLOS CARRASCO RIVERA

Don Carlos, quese encontraba el área de envasado, quiso retirar 1 saco de arroz, pero
no se percató que estaba correctamente apilado, por lo que le cayeron 2 sacos de arroz
en la espalda, generando un gran dolor en él, por lo que se le otorgo 10 días de
descanso debido a que no podía generar ningún tipo de actividad debido al dolor de
espalda
 ACCIONES

 Se debe contar con un cargador de sacos más eficiente para reducir el esfuerzo del
trabajador y los riesgos de trabajo.
 El personal debe utilizar los instrumentos de seguridad personal para reducir el daño de
este tipo de accidentes.