UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

IMPLEMENTACIÓN DEL SISTEMA DE COSTOS Y SU INCIDENCIA EN LA

TOMA DE DECISIONES DE LA EMPRESA MICHELL Y CIA S.A., PERIODO

2017

OMAR MARCIAL ESTAÑO MITA.

Lima - Perú

2018
 RESUMEN

El objetivo de este trabajo es implementar el sistema de costos y su incidencia

en la toma de decisiones de la Empresa Michell y CIA S.A., Período 2017 se ha

mostrado que la empresa en años anteriores no contaba con una buena

implementación del sistema de costos para el maneja de la producción de sus

productos sea esto para la materia prima, mano de obra y gastos de fabricación,

así este trabajo de investigación puede cumplir con su meta de mejorar el

proceso de producción.

Como resultado de la investigación se evidenció una deficiente en la toma de

decisiones, por lo que se recomienda a la Empresa mejorar la producción a

través de kardex valorado, mano de obra y gastos de fabricación para poder

tomar una buena decisión que permita emplear estrategias para la mejora de los

servicios. Finalmente, es importante reconocer que la realización de este trabajo

contó con la participación y apoyo de las autoridades y personal de la empresa

antes mencionada, quienes permitieron disponer de la información suficiente

para realizar las evaluaciones que se estimaron pertinentes.

 INTRODUCCIÓN

Con más de 85 años de experiencia y conocimiento en el proceso de la fibra de

Alpaca, Michell & Cía. es el pionero, principal productor y exportador mundial de

tops e hilados de Alpaca. Frank W. Michell funda en 1931 Michell & Cía. dedicada

a la compra, clasificación y comercialización de fibra de Alpaca y lana de ovino.

Identificada totalmente con la Alpaca, su objetivo fue hacerla conocida en todo

el mundo y mostrar las bondades de este singular producto andino.

La familia Michell estuvo involucrada con la Alpaca desde el inicio de los años

1920. Sin embargo, no fue hasta 1931 que el Sr. Frank W. Michell fundó Michell

& Cía. en Arequipa, donde empezó como clasificador y exportador de fibra

grasienta de Alpaca.

La toma de decisiones es una parte del proceso de solución de problemas: la

parte que trata de seleccionar el mejor camino entre dos o más opciones, la

respuesta dada a un problema determinado, la solución adoptada ante un hecho

o fenómeno, la acción de resolver o solucionar una indeterminación. Las

decisiones abarcan un amplio aspecto, donde se incluyen, soluciones

operativas, elaboración de planes, preparación de programas de acción, diseño

de políticas y establecimiento de objetivos, entre otros, por tanto, la toma de

decisiones dentro de la gestión empresarial es un programa de acciones,

expresado en forma de directivas para la solución de un problema presentado y

precisamente uno de los elementos que intervienen en el proceso de toma de

decisiones es la Información. Hay varios usuarios de la información contable,

entre ellos los gerentes.

Se presenta el resultado del kardex valorado, mano de obra y gastos de

fabricación y conclusión de resultados cada uno con su interpretación debida.

 CAPITULO I

EL PROBLEMA

1. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

La Empresa Michell y Cía S.A., es una Entidad Privada de Textil, se

encuentra implementado con la más moderna tecnología del medio y a

su vez cuenta con un selecto staff de profesionales de producción y

colaboradores altamente capacitados con la única misión de producir la

textileria para las personas que lo requieran, brindando un servicio

diferenciado con la calidad y la garantía de una empresa textil líder en la

región de Tacna. Brinda a nuestros clientes la mejor atención a nuestros

clientes exigentes.

En el año 2016, se ha notado que hace falta implementar un sistema de

costos para así mejorar su producción y un aumento en sus ingresos,

según la opinión personal que labora en la Empresa, tales como la

competencia, se han aperturado diversas entidades de textileria que

brindan los mismos servicios (artículos textiles). Ante estos hechos, se

propone la realización de un sistema de costos para saber el mejor

manejo de la producción y con ello la Empresa según ello pueda tomar

sus decisiones.

1.2. FORMULACIÓN DEL PROBLEMA

1.2.1. PROBLEMA GENERAL

¿Cuáles serían los diferentes aspectos que se deberían tener en cuenta

para realizar la implementación del sistema de costos en la Empresa
Michell y Cía S.A. que permita mejorar el proceso de producción, con el
 fin de plantear el direccionamiento estratégico a emprender, que
garantice la Auto sostenibilidad para cumplir su misión en la textileria?
1.2.2. PROBLEMA ESPECÍFICO

¿Cómo los sistemas de costos se va aplicar en la gestión de la Empresa

Michell y Cía S.A. en el período objeto de estudio; se puede determinar
los procesos producción de la Empresa?
¿Cómo el sistema de costos de la Empresa Michell y Cía S.A. le permite
cumplir con sus funciones esenciales privadas y misión institucional en
la textilería?
¿Cómo los procesos del sistema de costos se pueden aplicar a la
Empresa Michell y Cía S.A. y cumpla con sus fines?
2. FORMULACIÓN DE OBJETIVOS

2.1. OBJETIVO GENERAL

Realizar la implementación del sistema de costos en la Empresa Michell

y Cía S.A. que permita mejorar el proceso de producción, con el fin de
plantear el direccionamiento estratégico a emprender, que garantice la
Auto sostenibilidad para cumplir su misión textil.
2.2. OBJETIVO ESPECÍFICOS

Usar el sistema de costos en la gestión de la Empresa Michell y Cía S.A.

en el período objeto de estudio; se puede determinar los procesos
producción de la Empresa.
Mejorar el sistema de costos en la Empresa Michell y Cía S.A. le permita
cumplir con sus funciones esenciales privadas y misión institucional en
la textilería.
Desarrollar los procesos del sistema de costos se pueden aplicar a la
Empresa Michell y Cía S.A. y cumpla con sus fines.
3. HIPÓTESIS

3.1. HIPÓTESIS GENERAL

Existe incidencia significativa en la situación actual en retrospectiva de

los costos de la empresa Michell y Cía S.A.; para contribuir a generar
procesos de mejoramiento en la producción en prospectiva mediante
 planeación por escenarios del sistema de kardex valorado, mano de obra
y gastos de fabricación por costeo, de tal manera que vuelva a cumplir
en forma eficiente y eficaz sus servicios de textileria y sus usuarios sean
los beneficiados
3.2. HIPÓTESIS ESPECÍFICAS

Existe incidencia significativa del sistema de costos en la evolución de la

gestión de la Empresa Michell y Cía S.A., en el período objeto de estudio;
para determinar el cálculo del costeo por el rubro textil sea en cantidad
o volumen de producción.
Existe incidencia significativa en el sistema de costos en la Empresa
Michell y Cía S.A. que le permita cumplir con sus funciones esenciales
privadas y misión institucional en la textilería.
Existe incidencia significativa en los procesos de producción aplicando
los costos en la Empresa Michell y Cía S.A. que cumpla los fines sociales
de su entorno.
4. JUSTIFICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN

La Empresa Michell y Cía S.A. debe permitir una mejor aplicación de los
sistemas de costos y mejorar la calidad del servicio, con el fin de
garantizar los derechos de las personas para obtener la calidad de vida
acorde con la dignidad humana de cada una de las zonas de influencia
o área social de mercado donde se mueve, en este caso, la empresa
como textilería privada.
Como nuevo motor del desarrollo empresarial de privada está el
repensar las organizaciones textiles mediante la implantación de
unidades estratégicas de negocios de los servicios textiles, de acuerdo
al nivel de resolutividad como el sector textil con independencia y
autonomía para fortalecer tanto la Red como la Referencia de tal manera
que pueda mejorar el proceso de la producción aplicando los costos, a
través de negociaciones conjuntas.
5. PRESUPOSICIÓN FILOSÓFICA

Este trabajo de investigación es de suma importancia para la Empresa

Michell y Cía S.A., porque permitirá que el proceso de producción sea
 óptimo y de buena calidad, y que el tiempo de espera sea de forma
eficiente.
Los sistemas de costos en la Empresa nos darán una información
adecuada para el buen funcionamiento de la producción y mejoramiento
de sus movimientos del ejercicio.

CAPITULO II
REVISIÓN BIBLIOGRÁFICA
6. MARCO REFERENCIAL

6.1. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIÓN

La Estructura del sistema de costos en la Empresa Michell y Cía S.A.,

reflejan fielmente que la producción de los textiles; no son muy eficientes
en los volúmenes que producen o fabrican, los resultados del costo en
términos de su acertada contratación, adecuada facturación y optimo
recaudo por los servicios prestados o gestión cartera, dentro de un
esquema de aseguramiento que cada día es más crítico para transferir
los recursos textiles a los prestadores de sus servicios que son los que
llevan la peor parte, y de allí que su situación de rentabilidad económica
y social se vea a cada rato comprometida, para dar respuesta eficiente
al tratamiento y rehabilitación que requieren los clientes.
De acuerdo al Rol como Empresa privada, se deben tener en cuenta el
sistema de costos y la gestión de decisiones mediante herramientas
tales como:
Aplicación de los sistemas de costos en la gestión de la Empresa.
El proceso de producción se llevará de forma ordenada al aplicar el
sistema de costos ya sea mediante el kardex valorado, mano de obra y
gastos de fabricación.
6.2. MARCO HISTÓRICO

El kardex no es más que un registro de manera organizada de la

mercancía que se tiene en un almacén. Para hacerlo, es necesario hacer
un inventario de todo el contenido, la cantidad, un valor de medida y el
precio unitario. También se pueden clasificar los productos por sus
características comunes. El último paso es rellenar los Kardex, que
 existían en papelerías, y que actualmente se pueden encontrar en los
sistemas de costos. Así, se hace una tarjeta de Kardex por producto, y
desde ese momento se registrarán allí todas las entradas y salidas de
ese producto. Para efectos de valorización de ese inventario, se toman
diversos criterios, entre los más utilizados serían el método UEPS, y
Promedio Móvil.
La mano de obra es el esfuerzo físico y mental que emplea un técnico
para fabricar, mantener o reparar un bien, en particular una máquina. El
concepto también se utiliza para nombrar al costo de este trabajo, es
decir, el precio que se le paga al técnico.
La obra de mano puede clasificarse en directa o indirecta. La obra de
mano directa es aquella involucrada de forma directa en la fabricación
del producto terminado. Se trata de un trabajo que puede asociarse
fácilmente al bien en cuestión.
Los gastos de fabricación o de fábrica también se conocen con los
nombres siguientes: cargos indirectos, costos indirectos, gastos de
producción o gastos indirectos de producción. Representan el tercer
elemento del Costo de Producción, no identificándose su monto en forma
precisa en un artículo producido, en una orden de producción o en un
proceso productivo.
En un proceso productivo intervienen: la materia prima directa, sujeta a
transformación; acondicionamiento o ensamble, cuya cantidad y monto
pueden se establecidos con exactitud en un artículo producido. Además,
interviene la mano de obra, que es la intervención directa del hombre en
la transformación de la materia prima, cuyo valor y tiempo son
perfectamente identificables en el artículo manufacturado.
6.3. BASES TEÓRICAS

Según Efraín Ortiz opina que le kardex es un documento, tarjeta o

registro utilizado para mantener el control de la mercadería cuando se
utiliza el método de permanencia en inventarios con este registro
podemos controlar las entradas y salidas de las mercaderías y conocer
las existencias de todos los artículos que posee la empresa para la
venta.
 Según Jorge Luis Cuevas dice para poder hablar de kardex y de su
importancia en los inventarios de las empresas debemos tener claro que
inventario es todo aquel artículo o bien que adquiere una compañía,
negocio u empresa con el fin de venderlo y/o utilizarlo para lograr su
objeto social, su razón de ser.
Es por eso que en temas de inventarios escuchamos hablar de
inventarios de frutas, verduras hortalizas, calzado, ropa, productos para
la construcción, textileria, minería y otros.
Según Mario Robles dice se denomina mano de obra, tomando mano en
el sentido de trabajo físico o mental, y a obra como un producto tangible
o intangible producto de la acción humana, o recursos humanos que se
necesitan para elaborar un bien. Si bien la mano solo es la herramienta
que da lugar al trabajo manual o artesanal, se aplica la expresión a todo
tipo de trabajo que origine un producto.
Según Universidad Nacional José Faustino Sanchez Carrión dice son
todos los costos de producción que se consideran como parte del objeto
de costos, pero que no pueden ser medidos o identificados
económicamente factibles sobre dicho objeto.
Según Camilo Romero dice que la gestión empresarial se enfoca en la
administración de una organización como un conjunto de actividades
que se van a realizar.
6.3.1. EJECUCIÓN PRESUPUESTAL

6.3.1.1. DEFINICIÓN

Incluye un amplio conjunto de informes donde se pueden ver el

mejoramiento del sistema de costos por el período 2017. Además,

permite visualizar un orden en los procesos de producción en la Empresa

Michell y Cía S.A. si son eficientes o no.

6.3.1.2. EL PRESUPUESTO

Gastos en la elaboración del proyecto de tesis:

Servicios básicos:

Luz S/. 400.00

 Teléfono 350.00

Documentos

Papel de impresión A4 60.00

Impresión y fotocopias

Impresión del contenido 150.00

Fotocopias de los textos bibliográficos 150.00.

Útiles de oficina

Grapa 17.00

Lapiceros 18.00

Y otros 45.00

Movilidad

Taxis y otros 150.00

6.3.1.3. IMPORTANCIA DE LA EJECUCIÓN PRESUPUESTAL

Este presupuesto nos permitirá evaluar, el rendimiento o resultado

obtenido en cada centro; para ello se establecen las comparaciones

entre las realizaciones y los objetivos iniciales recogidos en los

presupuestos, a las que suele denominarse variaciones o desviaciones.

7. MARCO CONCEPTUAL

El kardex es un documento, tarjeta o registro utilizado para mantener el

control de la mercadería cuando se utiliza el método de permanencia en

inventarios, con este registro podemos controlar las entradas y salidas

de las mercaderías y conocer las existencias de todos los artículos que

posee la empresa. para la venta.

Mayormente se usa el método UEPS es el inverso del método PEPS

porque éste, contrario a aquél, parte de la suposición de que las últimas

 unidades en entrar son las que primero se venden y, en consecuencia,

el costo de ventas quedará registrado por los precios de costo más altos,

disminuyendo así la utilidad y el impuesto a pagar, pero subvaluando el

monto monetario de los inventarios, que aparecerá valorizado a los

precios más antiguos.

Se conoce como mano de obra al esfuerzo físico y mental que se aplica

durante el proceso de elaboración de un bien. En el ámbito de la

contabilidad empresarial se entiende por mano de obra al costo absoluto

vinculado a los trabajadores.

Los gastos de fabricación están relacionados entre un costo y un

producto es el aspecto más importante para propósito de costeo de

productos. Los costos directos de los productos se asignan directamente

a los productos, los costos indirectos de los productos deben asignarse

a los productos sobre alguna base.

En la gestión administrativa de la empresa nos permitirá cumplir el

organigrama, funciones y otros.

CAPÍTULO III

METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

8. MÉTODO DE INVESTIGACIÓN

8.1. TIPO DE INVESTIGACIÓN

El presente estudio es de tipo descriptivo y además cálculo de costeo,

porque se estudia una empresa privada como la empresa Michell y Cía

S.A. con unas variables de sistema de costos definidas y cuantificadas

en relación a su portafolio de servicios y resultados de la gestión en la

 gerencia de producción en un espacio y tiempo determinado, bajo el

siguiente contexto de trabajo de grado.

Es secundaria porque se obtienen los cálculos de costeo sea de kardex

valorado, mano de obra y gastos de fabricación que se hará en la

Empresa.

8.2. DISEÑO DE INVESTIGACIÓN

El diseño de esta investigación fue de tipo No experimental transaccional

o transversal Descriptivo Correlacional - Causal, se basó en información

obtenida y generada, que constituyó en si misma las respuestas a las

preguntas planteadas en el problema de investigación.

8.3. IDENTIFICACIÓN DE VARIABLES

Variable Independiente

El sistema de costos es una técnica de evaluación del comportamiento

de un proceso de producción de una Empresa diagnóstico el control de

las materias primas a usarse, la utilización de la mano de obra y la

intervención de los gastos de fabricación para la elaboración de un

producto terminado.

Variable Dependiente

La toma de decisiones también hace parte de las funciones de la

organización. Señalo como las funciones del administrador la

prevención, organización, coordinación y control que expresado en

términos más actuales no es otra cosa que la planeación, organización,

dirección y control.
 8.4. OPERACIONALIZACIÓN DE VARIABLES

Variables Tipo de Escala Naturaleza Definición conceptual Definición operacional Indicadores

variables

Es un conjunto de procedimientos, técnicos, administrativos y Es el conjunto de procedimientos, Kardex valorado.

contables que se emplea en un ente, para determinar el costo de técnicas, registros e informes Mano de obra.

sus operaciones en sus diversas fases, de manera de utilizarlo estructurados sobre la base de la teoría Gastos de fabricación.

Sistema de Independiente Nominal Cuantitativa para fines de información contable, control de gestión y base para de la partida doble y otros principios

Costos la toma de decisiones. técnicos, que tienen por objeto la

determinación de los costos de

producción y el control de las

operaciones fabriles.

La toma de decisiones hace parte de las funciones de la Es el proceso mediante el cual se realiza Decisiones estratégicas.

organización, señalo como las funciones del administrador la una elección entre las opciones o formas Decisiones operativas

prevención, organización, coordinación y control. para resolver diferentes situaciones de la

Toma de Dependiente Ordinal Cualitativa Es la base de la planeación. Considera la planeación como: la vida en diferentes contextos: a nivel

decisiones función administrativa que consiste en seleccionar entre diversas laboral, familiar, personal, sentimental o

alternativas los objetivos, las políticas, los procedimientos y los empresarial (utilizando metodologías

programas de una empresa. cuantitativas que brinda la

administración).
9. POBLACIÓN Y TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

9.1. POBLACIÓN

La población o universo está plasmado los resultados del sistema de

costos para el mejoramiento del proceso de producción para la venta de

mercaderías para la atención de los clientes. No existen muestras, pues

es un estudio descriptivo de orden de costeo.

9.2. TÉCNICAS DE INVESTIGACIÓN

9.2.1. TÉCNICAS

Encuestas

El instrumento de investigación, cuestionario dirigido al gerente y al

personal del área administrativa de la empresa Michell y Cía S.A.

Análisis documental

La técnica de investigación del presente trabajo es el análisis de la

documentación referida al sistema de costos y otros proporcionados por

la misma empresa.

9.2.2. INSTRUMENTOS

CUESTIONARIO

La técnica de investigación es la encuesta, dirigida al Gerente y al

personal del área administrativa y producción de la empresa Michell y

cía S.A.

GUÍA DE ANÁLISIS DOCUMENTAL

Se utilizó la guía de análisis documental, para evaluar la documentación

referida al sistema de costos y otros proporcionados por la misma

empresa.
 CAPÍTULO IV

RESULTADOS

10. KARDEX VALORADO UTILIZANDO UEPS – CONTROL DE LA MATERIA PRIMA

11. MANO DE OBRA SEGÚN EL COSTO
12. GASTOS DE FABRICACIÓN
 CAPÍTULO V

CONCLUSIONES

Se deben expedir en adelante el mejoramiento del sistema de costos el

respectivo proceso de producción se va agilizar de forma ordenada las
mercaderías sea distribuidas de acuerdo al pedido.
La Empresa Michell y Cía S.A. cumple con lo propuestos en forma simultánea
con ajuste institucional, el proyecto de servicios complementarios y cumplimiento
de habilitación y contratar a un operador externo para el movimiento de las
mercaderías esta administración podrá salvarlo, ya que si el sistema de costos
agilizará la fabricación de los productos de la empresa.

CAPITULO VI
RECOMENDACIONES
La Alternativa de solución de los resultados críticos del sistema de costos para
mejorar el proceso de producción para asi minimizar riesgos y la inversión sea
para producción sea justo.
 BIBLIOGRAFÍA
Amat, Oriol. “Los costos de producción”. Editorial Norma. Bogotá.2000.
Bierman, Harold (1984): Planeación Estratégica. CECSA. México. Págs.: 111-
127
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2005.
León García Oscar. “Sistema de costos, Fundamentos y Aplicaciones” Medellín
2005.
Serrano Javier. “Fundamentos de los costos”. Mc Graw Hill 5ª Edición 2000.
Castaño Sergio. “Finanzas y Costos un Acercamiento a la Gestión
administrativa.
Bradford Charles. “Monitoreo del sistema de costos”, editorial
Thompson México 1999.