Conoce más al sentido del

olfato

19 de Abril de 2013 5:00 am.

El sentido del olfato es el encargado de captar los olores que nos rodean,
convertirlos en impulsos nerviosos y transmitirlos al cerebro para que los
interprete.

Partes que lo componen

a) La nariz: es el órgano receptor de los olores, está compuesta por dos
cavidades llamadas fosas nasales y separadas entre sí por un tabique nasal.
En el interior de las fosas nasales se encuentra una mucosa denominada
membrana pituitaria, donde están las células olfatorias.

b) Ramificaciones nerviosas: nervios que transmiten los impulsos de las células

olfatorias al bulbo olfatorio.
c) Bulbo olfatorio: se localiza en el extremo anterior del Sistema Nervioso
Central, y está formado por una membrana que recoge los impulsos de las
células olfatorias.
d) Nervio olfatorio: transmite los impulsos olfatorios hasta la corteza cerebral.
Está ubicado en la pared opuesta al tabique nasal.
e) Pituitaria amarilla: es la mucosa que recubre la superficie superior de las
fosas nasales y contiene las celulas olfatorias.

¿Cómo funciona?
Los cuerpos que producen olor desprenden una serie de partículas que entran
por la nariz, se pegan en la mucosa del interior y se transforman, mediante una
reacción química, en impulsos eléctricos que a través del nervio olfatorio llegan
al cerebro. Luego el cerebro reconoce la sustancia que olemos.

Cabe resaltar que unos cuerpos desprenden partículas con más olor que otros.
Cuanto más cerca estemos de la fuente de olor, más partículas hay en el aire.