ORGANOS DEL OLFATO

Los órganos del olfato están ubicados en la nariz y se llaman epitelio olfativo. El
epitelio olfativo se encuentra en la parte superior de las fosas nasales 12, en la
parte posterior de la nariz. Está compuesto por células olfativas especializadas,
llamadas neuronas olfativas, que son responsables de detectar y procesar los
olores 1.
Estas células tienen pequeños pelos llamados cilios, que se extienden hacia el
espacio nasal y están expuestos al aire. Cuando las partículas aromáticas
ingresan al espacio nasal y entran en contacto con los cilios de las células
olfativas 1, se activan señales nerviosas que se transmiten al cerebro, donde se
interpretan como olores.
El epitelio olfativo también contiene células de soporte y células basales, que
ayudan a mantener y regenerar las células olfativas. Además, hay glándulas
olfativas en la mucosa nasal que producen moco para ayudar a atrapar y
transportar las partículas de olor hacia las células receptoras.

• Nervio olfatorio: Es el primer par craneal y se encarga de transmitir los

impulsos olfatorios desde la nariz hasta el sistema nervioso central. Su
función principal es el sentido del olfato.
• Cornete inferior: Es una prominencia ósea ubicada en la pared lateral de
las fosas nasales 1. Ayuda a humidificar y filtrar el aire que entra a través
de las fosas nasales.
• Fosas nasales: Son dos cavidades ubicadas en la nariz. Están revestidas
por una mucosa que contiene células olfativas y son responsables de
filtrar, calentar y humidificar el aire que se inhala.
• Nariz: Es el órgano prominente en la parte central de la cara 12, encima
de la boca y debajo de la frente. Tiene orificios llamados fosas nasales
que permiten la entrada y salida del aire.
• Cornete superior: Es una prominencia ósea ubicada en la pared lateral
de las fosas nasales 1. Ayuda a dirigir y distribuir el flujo de aire en la
cavidad nasal.
• Hueso etmoides: Es un hueso del cráneo que se encuentra en la parte
central de la cara 4, entre los ojos. Forma parte de las fosas nasales y
contribuye a la formación de las paredes de la cavidad nasal.
• Bulbo olfatorio: Es una estructura ubicada en la base del cerebro y está
relacionada con la percepción y procesamiento de los olores 14. Recibe
los impulsos olfatorios del nervio olfatorio y los transmite al cerebro para
su interpretación.
• Terminaciones nerviosas: Son las estructuras finales de los nervios,
donde se transmiten los impulsos nerviosos a otras células o tejidos. En
el caso del sentido del olfato, las terminaciones nerviosas se encuentran
en la mucosa olfatoria de las fosas nasales.
• Membrana olfatoria: Es una capa delgada de tejido que contiene las
células olfativas en la mucosa olfatoria 1. Estas células tienen receptores
para detectar los olores y transmitir la información al nervio olfatorio.
1. Epitelio olfativo: El epitelio olfativo es un tipo de tejido especializado
que reviste la parte superior de la cavidad nasal 1. Contiene células
receptoras del olfato, que son responsables de detectar los olores. Estas
células receptoras del olfato tienen pequeñas prolongaciones llamadas
cilios, que se extienden hacia la cavidad nasal para captar las moléculas
odoríferas.
2. Corteza olfatoria primaria: La corteza olfatoria primaria es una región
del cerebro responsable de la percepción consciente de los olores 1. Aquí
es donde se interpretan y se experimentan los olores. La información
olfativa se integra con otras señales sensoriales para crear una
experiencia olfativa completa.

• Columna vertebral: Es una estructura ósea en forma de columna que se

encuentra en la espalda y está formada por una serie de huesos llamados
vértebras. La columna vertebral protege la médula espinal y proporciona
soporte estructural al cuerpo. (la columna vertebral y la nariz están
relacionadas funcionalmente a través del sistema respiratorio. El aire que
inhalamos pasa a través de las fosas nasales, donde se filtra y se calienta
antes de llegar a los pulmones.)
• Tráquea: Es un conducto muscular y cartilaginoso que conecta la laringe
con los bronquios en los pulmones. La tráquea permite el paso del aire
hacia y desde los pulmones durante la respiración.
• Cartílago cricoideo: Es un tipo de cartílago ubicado en la parte inferior
de la laringe, justo encima de la tráquea. Ayuda a mantener abiertas las
vías respiratorias y protege las cuerdas vocales.