INFORME DECURTIEMBRE DE CUERO

I. INTRODUCCIÓN
El proceso del curtido del cuero se llevó a cabo en la empresa
San José; la visita realizada a dicha empresa en la que da el
proceso de cuero desde la descarnación hasta obtener cuero
listo para el calzado y la vez, pudimos observar un lugar que
cuenta con las maquinarias necesarias para realizar cada
etapa y pasos, estas máquinas hacen funciones distintas para
obtener un proceso del curtido, de la mejor manera. El proceso
cuenta con gestiones fundamentales e específicos los cuales
serán explicados en este informe. Ya que para el arte de las
fábricas de Marroquinería se requiere el cuero como materia
prima, es distinguido estar al tanto y concebir cada uno de
estos pasos, para reconocer de dónde proviene el material con
que se está trabajando, revisando los detalles de calidad. En la
Curtiembre visitada realizan el proceso de transformación de la
piel de res en cuero cómo producto final, produciendo hojas y
badanas de cuero de la mejor calidad para comercializar. En
las curtiembres se realiza el curtido que es el proceso que
convierte las pieles de los animales en cuero, este producto es
la materia prima para realizar un sinfín de artículos, en los que
se incluyen prendas vestir, entre otros.
II. OBJETIVOS
Objetivo general
Conocer cuál es el procedimiento del curtido del cuero.
Objetivos específicos
Conocer las diferentes maquinarias necesarias que se utilizan en
el curtido de cuero.
Lograr aprender y conocer cuáles son los métodos y procesos
que se realizan en la curtiembre San José.

III. JUSTIFICACIÓN
Es importante conocer los diferentes procedimientos, que pasos
se utiliza que técnicas se aplica en la curtiembre de cuero, para
sacar un producto de calidad y ser comercializado sin ningún
problema para elaborar diferente artículos.
Aprender a reconocer cuales son los procedimientos que se hacen
en una Empresa de curtiembre de cuero.
IV. MATERIALES Y MÉTODOS

Materiales

Celular
Es un dispositivo inalámbrico electrónico su principal función
fue almacenar información que nos explicó el guía de la
Empresa de la curtiembre San José.
Cámaras
Su principal función fue capturar imágenes en el preciso
instante en que ocurrieron todas las explicaciones y que nos
servirán ver y recordar cuales fueron los diferentes
procedimientos.

A. METODOLOGÍA.

ESCUCHAR AL GUÍA EL PROCESO DEL CURTIDO DEL CUERO

PROCESO DE CURTIEMBRE
Cuando la piel llega a la curtiembre, los cueros son tratados con sal
por el lado carne, con lo que se evita la putrefacción y se logra una
razonable conservación, es decir, una conservación adecuada para
los procesos y usos posteriores a que será sometido el cuero.
DESCARNADO
Después de descargar las pieles, estas se disponen sobre la superficie
del suelo, se toman una por una y se empieza la tarea del descarnado;
consiste en quitarle los residuos de carne que la piel aún trae del
matadero, con el fin de dejarla lo más limpia posible para pasar al
siguiente paso.

REMOJO
Este proceso es para rehidratar la piel, eliminar la sal y otros elementos
como sangre, excretas y suciedad en general.

PELAMBRE
A este punto llegan las pieles han sido saladas desde el matadero y las
que han pasado por el proceso de descarnado. Este paso es también
de limpieza de la piel, similar al anterior. Consiste en quitar los pelos y
las partes nobles de la piel de la res, elementos que no se necesitan
para continuar con el proceso de curtido, ya que impiden la correcta
realización del mismo. Para esta tarea se utiliza Cal, esto con el fin de
quitar todos los pelos, bacterias y microorganismos que pueda tener la
piel del animal.

CURTIDO
Antes de empezar la tarea de curtido la piel ya debe estar limpia
completamente, buscando siempre una excelente calidad en el cuero.
Se hace un lavado de la piel, para eliminar los residuos que puede tener
de Cal. Posteriormente se realiza el proceso de curtido, en este caso
específico, se realiza un curtido vegetal, que se realiza a base de cromo.
Este proceso deja la piel con un color azul.
V. RESULTADOS
Desplegamos con éxito nuestra práctica, ya que se logró aprender como
es el procedimiento del curtido del cuero a través de la explicación del
encargado de la curtiembre “San José”.
Reconocimos como es el proceso que convierte las pieles de los
animales en cuero y saber que este producto es la materia prima para
realizar productos como prendas vestir, en los que se incluyen, zapatos,
correas, entre otros.

VI. DISCUSIONES
En la actualidad se está usando zapato sintético que los zapatos de
cuero por el valor del costo.
Los zapatos sintéticos están causando un grave problema en el calzado
previniendo hongos en el pie según los compradores que justificaron.
Los mercados en gañan a la población con zapatos marroquines por
cuero, esto sería una ganancia para el comerciante.

VII. CONCLUSIONES
La visita realizada a la Curtiembre fue importe para nosotros, ya que se
logró ejercitarse en el procedimiento del curtido del cuero con la
esclarecimiento del encargado de la curtiembre San José.
Fue fundamental ver y entender cómo se procesan las materias primas,
en este caso el cuero, ya que se adquiere una mayor experiencia en los
procesos del cuero.
A la visita ejecutada de la instalación de la Empresa se pudo contar
con la explicación del guía, quién conocía las etapas y métodos
correctamente en el proceso, él señor tenía 40 años de trabajo y aún
sigue, teniendo una experiencia en la transformación del producto.
 VIII. RECOMENDACIONES
Se suplica entrevistarse la curtiembre de cuero San José. Donde se
puede tomar en consideración y al mismo tiempo aprender el
procedimiento del curtido de pieles de ganado vacuno y ovinos, con la
explanación del guía de la Empresa y ver como el cuero queda listo para
su comercialización y también saber que con estos cueros se realizan
distintos productos como zapatos, correas, entre otros.

XI. Anexos