En el segundo, la práctica se dio continuación en las instalaciones de la empresa Augura en la cual

recibimos una charla sobre temas fitosanitarios en banano a cargo de funcionarios de la empresa.

Charla sobre la enfermedad marchitez por fusarium raza 4

En la especie de musáceas existen varias enfermedades como son: en la parte de las hojas sigatoka
amarilla y negra; también en el racimo en cosecha y pos-cosecha, moko del plátano, xanthomonas,
marchitez por fusarium, fitoplasmas y nematodos a nivel del cormo y del tallo. Dentro de las
enfermedades que se encuentran en Latinoamérica tenemos la sigatoka, moko del plátano,
marchitez por fusarium raza 1 y 2, antracnosis, bacteriosis, erwinia y nematodos; por otro lado las
enfermedades que no se tienen aun en Latinoamérica son marchitez por fusarium raza 4,
xanthomonas, manchas foliares. La charla se enfatizó en la enfermedad marchitez causada por
fusarium raza 4, esta es una enfermedad que representa una amenaza letal para el cultivo de
banano y plátano y demás musáceas. EL hongo fusarium es una especie compleja que ataca a un sin
número de cultivos, actualmente se dice que en el género fusarium es un complejo de muchos
hongos. Dentro del género de estos hongos la forma fusarium oxysporum es la que la produce
marchitez a nivel vascular, esta forma tiene muchas variantes nocivas para una variedad de cultivos,
pero para el caso de banano y plátano existe una forma especial que es la nociva solo para este
cultivo, la denominada forma especial Cubense. Anterior al banano Cavendish de exportación
actual se sembraba la variedad Gross Michel en los años 1950, pero en Panamá se empezó a hacer
presente una marchitez en las hojas de las plantas que más adelante fue denominada Mal de
Panamá por ser en este país el primer avistamiento de esta enfermedad, luego para el año 1950
cerca de 200 mil ha fueron devastadas por esta enfermedades calculando así mas de 200 millones
de dólares en pérdidas, en esta ocasión el agente causal fue fusarium oxysporum f.sp. Cubense raza
1. Esta raza de este hongo fue la que hiso que se cambiara del banano Gross Michel al banano
Cavendish que tiene resistencia a ese patógeno en la raza 1

La segunda parada se realizó en el Campo Experimental y Demostrativo Ramiro Jaramillo Sosa,

centro de investigación del banano. En este sitio se da además de la investigación en esta especie
para Cenibanano, también se procesos de producción de banano para la comercializadora; este
centro de investigación cuenta con certificación GLOBALGAP y RAINFOREST, también se cuenta con
todos los pilares de calidad, brigadas de primeros auxilios, puntos de encuentro en caso de
emergencias, bodegas de insumos debidamente señalizadas, bodegas de herramientas, oficinas
para la administración, restaurante industrial, auditorio para visitas, todo esto dentro de su
estructura interna. Dentro de las recomendaciones y reglas que posee este centro están la entrada
con botas de caucho necesarias para ir al campo, la debida desinfección de las botas al momento de
entrar al sitio, acompañamiento de un funcionario de la empresa durante la visita, no comer dentro
de los lotes, no fumar.
También dentro del protocolo de seguridad regido en el centro de investigación está la
implementación de trajes especiales y botas para personas que vienen del extranjero, el uso de una
fosa vehicular para la desinfección de las llantas de los vehículos que entran al centro de
investigación (Fig…..), esta fosa contiene un producto a base de amonio cuaternario; este
mecanismo tiene una desventaja y es que como esta destapada se produce una perdida por cambio
de agua debido a las lluvias entonces para hacerle seguimiento se utiliza cintas especiales para medir
la contracción de amonio cuaternario en el agua y así cambiarla cuando se necesite.

Fig…..Área de desinfección vehicular

En el centro de investigación cuentan con un banco de colección de especies silvestres, estas

presentan como característica general la resistencia a diversas enfermedades; dentro de estas
especies encontraron las siguientes:

Musa velutina: es un tipo de musa silvestre, que presenta como característica un grosor del tallo
menor, poca inflorescencia, erecta que no se inclina. Esta especie es tipo acuminada y presenta
semillas viables para su propagación.
 Fig….. Planta Musa Velutina (Izq), inflorescencia erecta (Der).

Fig….. Semillas de la especie Musa Velutina

Musa Zebrina: es una especie silvestre tipo acuminata que también presenta semillas, con una
colocaron distinta en las hojas y tallo, racimos pequeños con pocos nudos, racimo erecto.
 Fig. Musa Zebrina

Plátano popocho enano: esta especie es de porte enano, en los frutos presenta bordes que lo hacen
llamar cuatro filos por los bordes que forman las aristas. Este es un cruce inter-especifico entre
banano y plátano, es decir acuminata doble balbisiana, resistente a sigatoka, fruto menos dulce.

Fi….. Planta de popocho enano (Izq), Fruto de popocho (Der).

Banano FHIA: estas son especies producto de mejoramiento genético por parte de la Federación
Hondureña de Investigación Agropecuaria (FHIA), es un cruce de Gross Michel con unas líneas de
mejoramiento que no dieron buenos resultados en cuanto a textura del fruto, apariencia, entre
otros. Este tipo de banano es resistente a sigatoka. En este grupo los FHIA 20 y 21 que son tipo
plátano, los FHIA 17, 18, 23 y 25 son tipo banano; y FHIA 01 y 02 son un tipo de plátano acido
consumido en Brasil, a este tipo se le llama Prata.

Fig……Banano FHIA

Variedad Felipita: este es una especie bastante rustica, tu tallo en la base es de gran tamaño y
grosor, es tríploide, resistente a enfermedades. Fruto cuadrado similar al del popocho, en la parte
de flores deja las masculinas persistentes hasta el final de maduración del fruto.
 Fig….. Banano Felipita

Banano del África: este tipo de banano es proveniente del África, su característica principal es que
el fruto es recto no curvo como en las demás especies, pulpa más clara.

Fig…. Banano del África.

Banano morado o mata cura: este presenta una característica en la coloración del pseudotallo de
color morado.

Fig…. Banano Mata cura

Yangambi km 15: proveniente de África, resistente a sigatoka negra y otras enfermedades,

nematodos. Es una especie triple acuminata.

Fig…. Banano Yangambi

Banano mitore: este banano es de consumo en fresco, es una especie doble acuminata por un
balbisiana. Esta especie es muy resistente a enfermedades como son fusarium raza 1 y 2, sigatoka;
pero susceptible al virus VSV.

Fig…. Banano Mitore

Plátano pompo: este es una especie doble acuminata por balbisiana. Se caracteriza principalmente
por tener la punta de los frutos de manera redonda. Es susceptible a raza 1 de fusarium y resistente
a sigatoka. También se consume en fresco.

Fig… Plátano pompo.

Mano de tigre: esta especie es doble balbisiana por una acuminada, se caracteriza por tener los
dedos soldados, este material es susceptible a muchas enfermedades.

Fig. Frutos de mano de tigre.

Área de producción.

En la parte de área sembrada son 28 ha cultivadas en banano pero en total son 30 ha, se manejan 4
variedades: Giant Cavendish, Valery, William y gran enano. La parte de las labores en el cultivo la
manejan por contratación, lo que lleva a un cambio constante de personal da lugar a que las labores
en este lote se atrasen. En este lote realizan ensayos por parte de la empresa así como también
ensayos de casas comerciales en la parte de productos e insumos para el cultivo.

Actualmente en el centro experimental se encuentran dos pasantes realizando trabajos de

investigación relacionados al cultivo, un ejemplo de esto es el pasante Iván Novoa que se encuentra
realizando prácticas en modalidad investigación, trabaja en el centro experimental con Augura y
para un empresa que se llama Agro silicio de Medellín vendedora de fertilizantes para cultivos, el
trabajo que está haciendo es la utilización de un producto que se llama Silicorrector, que busca la
disminución de la acidez del suelo para cualquier cultivo. Se implementó un diseño experimental en
el cual, el lote se dividió en 15 parcelas, 5 tratamientos con 3 repeticiones cada uno. Este estudio
tiene como objetivo conocer la influencia del producto aplicado proveniente de la empresa para
reducción de pH en el suelo para mejorar el crecimiento de la planta, este experimento se realizara
durante 2 años. Dentro de las conclusiones parciales que han obtenido es que los tratamientos con
silicio si aumentan el pH en 1 unidad es decir, de 4 se pasa a 5 o de 4,5 a 5,5; una de las razones
también para este estudio es que este cultivo tiene alta demanda de nutrientes, por lo que se hacen
muchas aplicaciones de urea, entre otros, por lo tanto tiende a bajar el pH; para esto normalmente
se le aplica cal agrícola. La razón por la cual el silicio fue seleccionado es porque captura todos esos
hidrógenos para formar el ácido orto silícico que es la manera en la que la planta lo asimila, también
en el caso del aluminio este forma hidrosil aluminosilicatos que es un compuesto que la planta toma
para la formación de fitólitos en las hojas para ayudar a la planta a la creación de una capa por
encima de la cutícula que prevendrá a la planta de entra de esporas