CERTIFICADO DE ANALISIS

PRODUCTO: GOMA GUAR 5000/5500 cps

GRADO ALIMENTICIO MALLA 200
LOTE: 3663
FECHA DE FABRICACION: 03/2016
FECHA DE RETESTEO: 03/2018
FECHA DE VENCIMIENTO: 09/2018
Producto Goma Guar en polvo, E-412, Malla 200, viscosidad 5000 CPS

Distribución de las partículas Resultado

# 100 % Trazas

# 200 % 91.80

Propiedades Químicas Resultado

Humedad % 08,10
Cenizas % 00,70

A.I.R. % 02,10

Contenido de goma % 85,50

Proteina % 03,60

pH 06,30

Arsénico < 3 ppm

Plomo < 2 ppm

Cadmio < 1 ppm

Mercurio < 1 ppm

Metales Pesados < 20 ppm

Almidón % Ausente

Peróxidos orgánicos/ Kg < 0,7 MEQ

Viscosidad Solución 1% Resultado

02 Hrs. Cps 5130
24 Hrs. Cps 5260
Microbiologico Resultado
Conteo total de placa 1800
Levaduras y hongos/g 130
Salmonella y E. Coli Ausente
Coliformes Ausente
B. Cereus Ausente
Enterobacteriana Ausente
S. Aureus Ausente
Dejamos constancia que los datos anteriores son copia fiel de los enviados por el proveedor

Leonardo Salle
Ingeniero Alimentario