Generalidades de la planta
esquejes son casi el único método de
La Stevia pertenece a la familia
Asteraceae es una planta herbácea
perenne, tallo erecto, subleñoso,
pubescente; durante su desarrollo
inicial no posee ramificaciones, La
stevia rebaudiana bertoni es una planta
de porte arbustivo que forma matas de
40 a 80 cms de altura,
Las raíces de la stevia son fibrosas, con
abundante cepa que no profundiza,
desarrollándose cerca de la superficie.
Las hojas son opuestas, ovaladas, con
márgenes dentados, y acumulan el
mayor contenido de glucósidos de la
planta, mientras que las raíces son la
única parte de la planta que no contiene
steviósidos, las flores son blancas,
pequeñas, hermafroditas. La floración
puede durar más de un mes.
El método de propagación
Por supuesto, la stevia puede
propagarse por todos los métodos
habituales: división de matas, acodo,
semillas y esquejes. Sin embargo, la
propagación por esquejes es la forma
más fácil y rápida de multiplicar la
stevia. Apenas se realiza propagación
por semillas, porque su germinación es
problemática. Por esta razón, los después de la plantación en la tierra.
Esta poda consiste en cortar el ápice o
propagación que se utiliza. yema terminal de la plántula (Imagen),
dejando como mínimo tres o cuatro
Plantación. pares de hoja con el propósito de
estimular la brotación de las ramas
La reproducción por hijuelos puede laterales.
utilizarse para plantaciones pequeñas,
ya que su número es reducido; los
hijuelos nacen en la base del tallo o
bajo tierra; aparecen pequeños
vástagos, muchos con sus respectivas
raíces, que pueden separarse y plantarse
en el lugar definitivo
Se recomienda distancias de 20 cm Veinte días después de la primera poda,
entre hileras y 16 cm entre plantas, La se realiza la segunda poda, que consiste
Estevia puede plantarse en cualquier en la poda de las ramas secundarias, de
época del año, siempre y cuando se la misma forma en que se realizo la
cuente con un sistema de riego. El primera. De aquí en adelante se realizan
plantín debe plantarse profundo, las podas de las ramas terciarias y
dejando enterrados los dos primeros cuaternarias que sean necesarias y
pares de hoja, con el fin de garantizar eliminar los botones florales (Imagen),
los rebrotes desde la superficie del hasta que la planta haya crecido y tenga
suelo. unos 25 cm de alto.
Podas.
Las podas son muy importantes para el
desarrollo y cuidado de la Estevia, se
deben hacer en las primeras horas de la
mañana o ultimas de la tarde.
Poda de formación: La poda de
formación se realiza a los ocho días
Después de cada poda es recomendable
aplicar un fertilizante foliar, para
estimular la brotación de las yemas o
rebrotes.
Poda sanitaria: Se realiza para
eliminar ramas que han sufrido daño
mecánico, o que estén afectadas
principalmente por enfermedades.
- En el tratamiento de la obesidad,
reduce la ansiedad por la comida y el
deseo de ingerir dulces o grasas
- Diurético suave (ayuda a bajar los
niveles de ácido úrico)
- Beneficioso para personas con
hipertensión
- Combate la fatiga y la depresión
- Mejora las funciones
gastrointestinales
Republica Bolivariana de Venezuela
Ministerio del Poder Popular
para la defensa
Universidad Nacional Experimental
Politécnica de la Fuerza Armada
UNEFA Núcleo Mérida

El riego
Estevia
A la Estevia no le gusta la sequía y si le
falta agua alguna vez, veremos que le una Planta Medicinal
cuelgan las hojas casi marchitas, según
sea la temperatura ambiente y la
exposición de la planta al sol, nuestras
plantas de stevia deben evitar estar
expuestas al sol directo a partir de las
once de la mañana ya que veremos que
los bordes de las hojas se queman y
aparecen marrones y secas.

El riego mas recomendado para la

Estevia en los sistemas intensivos de
siembra es el riego por goteo.
Integrantes:
Aplicaciones de la Stevia
Daniela Quintero C.I: 20.851.923
- Antioxidante natural Dianicth Monsalve C.I: 25.168.809
- En personas diabéticas (no María Borrero C.I: 23.583.438
dependientes de la insulina), disminuye ITC-8S-D01
los niveles de glucosa en la sangre