Proyecto áulico:

Tercero con las manos en la masa.

Fundamentación:

Este proyecto pretende generar una serie de actividades que permitan identificar los
procesos que se desarrollan en diferentes regiones geográficas, reconociendo los actores
sociales que intervienen en ellos para que lo producido llegue a la población.
Si se comprende el concepto de circuito productivo se logra relacionar el espacio rural y el
urbano, por lo cual es una idea importante para estudiar geografía.
Se trata de analizar los eslabones o etapas de un proceso que encadena actividades del
sector agropecuario con las propias de la industria que toma esas materias primas para
desarrollar otros productos según lo que demanda el mercado, teniendo en cuenta las
condiciones de comercialización. De este modo se verán cuáles son las relaciones sociales y
económicas que se dan cuando se produce un bien, en un espacio determinado.

Producto del proyecto:

 Elaboración de pan en el aula para compartirlo en la Escuela y con las familias en las
casas.

Objetivos generales:

 Que los alumnos reconozcan los diferentes trabajos para producir de forma industrial y
artesanal.
 Diferencien los trabajos, trabajadores y tecnologías involucrados en procesos de
fabricación industrial y artesanal, así como las diferentes técnicas y materiales para dar
forma a los objetos.
 Avancen en la comprensión de las diferentes formas en que se organizan los espacios
para obtener bienes a partir de un proceso industrial y artesanal.
 Conozcan Normas que regulan la fabricación de productos industriales y/o artesanales.

Propósito Comunicativo:

Propósito Didáctico:

Capacidades Fundamentales:
Contenidos:

 Sociedades y espacios geográficos.

 Relaciones sociales y económicas entre áreas rurales y urbanas.
 Circuito productivo. Transformación de los espacios urbanos y rurales en relación con el
circuito productivo.
 Actores intervinientes y relaciones. Tecnologías. Problemas ambientales vinculados con
los circuitos productivos.
 La historieta. Integración de la información gráfica y verbal. Tipos de globos.
 Unidades y medidas: el entero, el medio, el cuarto, el tercio.
 Unidades de capacidad.

Actividades:

 Investigación acerca de diferentes oficios que realizan personas tanto en el campo

como en la ciudad.
 Comparación de trabajos en uno y otro lugar.
 Encuestas acerca de los trabajos y oficios dentro de la comunidad Escolar.
 Búsqueda y selección de información acerca de distintos circuitos productivos: de la
leche, del algodón y del pan.
 Identificación de los trabajos encontrados dentro de las cadenas de producción.
 Investigación de diferentes recetas variadas para hacer pan. ( PROGRAMA BIMBO)
 Identificación de los diferentes ingredientes para su realización.
 Reconocimiento y utilización de cantidades y medidas: el entero, el medio, el cuarto, el
tercio. Unidades de capacidad.
 Investigación de distintas herramientas utilizadas para la fabricación del pan tales
como utensilios, máquinas, recursos.
 Experiencia directa: Visita a BIMBO y a una panadería del barrio.
 Reconocimiento y comparación de los recursos utilizados en la panadería y contraste
con los estudiados.
 Selección de una receta adecuada para la realización del pan.
 Realización de pan en la Escuela.
 Realización y muestra de la presentación en el programa POWERPOINT realizada con
imágenes que reflejan el trabajo a través de todo el proyecto.
Evaluación

La evaluación final tiene razón de ser no sólo como reagrupamiento de lo estudiado, sino
como recorrido ordenado en función de los diferentes aspectos de la información trabajada y
de los procedimientos que para ello se han utilizado. Por esta razón, la ordenación y la
presentación final de todos los materiales reunidos a lo largo del trabajo constituyen el primer
componente de la evaluación formativa del proyecto.
También se realizarán reuniones con los alumnos en donde ellos podrán expresar opiniones
y manifestar sus acuerdos o desacuerdos en la correspondencia existente entre el trabajo
realizado y el producto obtenido.

Recursos:
 Fotocopias y acceso a internet para obtener información.
 Ingredientes y utensilios para realizar la receta del pan.

Responsables:

 Docente de Tercer grado

Tiempo de duración del proyecto:

 Seis semanas.

Bibliografía:

 Diseño Curricular