Plantas comestibles

Las plantas comestibles son aquellas que sirven para el consumo. Estas pueden tener
una parte comestible, como puede ser su raíz, sus hojas o su fruto; o puede ser
comestible totalmente.

Existen diferentes especies de este tipo de plantas, algunas de ellas son aptas para el
consumo humano y otras para animales.

La mayoría de estas plantas son cultivadas con este fin, en huertas donde se les brinda
todos los cuidados especiales que requieren para su crecimiento y desarrollo. Aunque
también se pueden encontrar muchas plantas comestibles silvestres que, por ser
totalmente naturales y no estar alteradas genéticamente, contienen más nutrientes y un
mejor sabor.

Se pueden obtener diferentes productos de las plantas comestibles. Entre ellos

destacamos los cereales, las frutas y las hortalizas, las cuales incluimos día a día a
nuestra dieta. Y hasta también se pueden obtener condimentos deliciosos para tus
recetas.

Plantas medicinales

Las plantas son seres orgánicos que viven y crecen, pero que no cuentan con capacidad
motora (es decir, no se pueden mudar de un lugar a otro por un impulso voluntario). Los
vegetales como las hortalizas y los árboles forman parte de este grupo, que es estudiado
por la botánica.

Medicinal, por su parte, es lo perteneciente o relativo a la medicina. Este concepto, que

procede del latín medicīna, está vinculado a la ciencia que permite prevenir y curar las
enfermedades humanas. Medicina también es un sinónimo de medicamento (la sustancia
que previene, alivia o cura las enfermedades o sus secuelas).

Las plantas medicinales, por lo tanto, son aquellas que pueden emplearse en el
tratamiento de una afección. Las partes o los extractos de estas plantas son utilizados en
infusiones, ungüentos, cremas, comprimidos, cápsulas u otros formatos.

Hay que decir que numerosas son las plantas que, por sus propiedades y características,
han pasado a ser llamadas plantas medicinales ya que contribuyen a mejorar la salud de
una persona. No obstante, entre las más importantes, las que se consideran más útiles y
efectivas se encuentran las siguientes:

• Aloe vera. Estupenda para aliviar las quemaduras así como sus consecuencias es
esta planta, que también es empleada en el ámbito de la cosmética para conseguir una
piel suave y tersa.

• Manzanilla. Dentro de los llamados “trucos de la abuela” se encuentra el uso de

esta planta medicinal que normalmente se prepara en infusión y que tomándola ayuda a
mejorar diversos problemas de tipo intestinal.
Plantas industriales

Industrial, por otra parte, es aquello perteneciente o relativo a la industria. Se conoce

como industria al conjunto de operaciones que permiten obtener, transformar o transportar
productos naturales.

Las plantas industriales, por lo tanto, son las fábricas donde se elaboran diversos
productos. Se trata de aquellas instalaciones que disponen de todos los medios
necesarios para desarrollar un proceso de fabricación. Por ejemplo: “Este es un distrito
lleno de plantas industriales ya que es zona libre de impuestos”, “Explosión en una planta
industrial de San Gabriel: tres heridos”, “En la planta industrial producimos los teléfonos
que se venden en todo el continente”.

Una planta industrial está formada por el edificio en sí mismo, las instalaciones
específicas (como la climatización, el saneamiento, etc.) y las maquinarias. A la hora de
elegir un lugar para construir una planta industrial, suelen tenerse en cuenta diversos
factores externos, como los medios de transporte que pasan por la zona.

En el día a día de una planta industrial intervienen diversas ciencias y disciplinas, como la
seguridad industrial (el área multidisciplinaria que se encarga de minimizar los riesgos de
accidentes) y la higiene industrial (los procedimientos que buscan controlar los factores
ambientales que pueden afectar la salud de los trabajadores y de los vecinos).

Plantas ornamentales

Ornamental, por otra parte, es un adjetivo que refiere a lo perteneciente o relativo a la

ornamentación. Los ornamentos son aquellos adornos o atavíos que permiten decorar
una cosa y hacerla más vistosa.

Esto quiero decir que las plantas ornamentales son aquellos vegetales que se utilizan en
la decoración con la intención de adornar o embellecer un espacio. Son plantas que se
cultivan con una finalidad estética, a diferencia de otras especies (como las plantas
comestibles o las medicinales). De todas formas, hay plantas que pueden cumplir con
más de una de estas funciones.

Por ejemplo: “Voy a cultivar distintas plantas ornamentales para que el jardín luzca más
colorido”, “El gobierno anunció que invertirá una buena cantidad de dinero en plantas
ornamentales para decorar la avenida principal”, “El jardinero me recomendó comprar
plantas ornamentales para colocar junto a la puerta”.

Las plantas ornamentales pueden destacarse por la forma o el color de sus hojas y flores,
por su perfume, por la presencia de frutos o por su textura, entre otras características.
Estas plantas se utilizan para crear diseños paisajísticos, embellecer jardines o decorar un
ambiente interior (como un living). Los expertos consideran que existen más de 3.000
plantas que se destinan al uso ornamental.