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Diseñador a cargo
Alfonso Díaz de la Fuente
Ilustradores
Paul Lungenstrass
Fernando Vergara
Fotografías
Archivo editorial
Fondo fotográfico Shutterstock
Unidad 1
Proteínas e información génica 12
Actividad diagnóstica 14
Exploración inicial 16
Síntesis de Parte 1 36
Evaluación de proceso Parte 1 37
4
IV Medio / Biología
Unidad 3 Unidad 4
Biología humana y salud 140 Organismo y ambiente 190
Actividad diagnóstica 142 Actividad diagnóstica 192
Exploración inicial 144 Exploración inicial 194
Reconocimiento Aplicación
Implica recordar información aprendida con anteriori- Plantea resolver o solucionar problemas, aplicando
dad, desde el recuerdo de datos específicos hasta los de el conocimiento adquirido —técnicas, métodos y
mayor complejidad. Lo que se requiere es recuperar la principio— de manera diferente, es decir, implica
información de manera explícita y cómo se aprendió. utilizar la información aprendida en nuevas situacio-
Algunos de sus indicadores son: nes concretas.
• Reconocer la conceptualización básica utilizada en Algunos de sus indicadores son:
el estudio de la Ciencia. • Utilizar la información de tablas, cuadros, gráficos,
• Identificar características de fenómenos naturales. imágenes, entre otros, para la resolución de
• Recordar características esenciales de algunos problemas.
fenómenos o hechos históricos. • Aplicar leyes y teorías para luego contrastar y
• Identificar los elementos y tendencias presentes en elaborar informes.
un contexto. • Organizar información compleja de manera
coherente.
• Completar esquema, utilizando información
Comprensión
relevante.
Implica el entendimiento de hechos e ideas, organizan-
• Elaborar modelos.
do, comparando, haciendo descripciones y exponiendo
las ideas principales de distintos tipos de información.
Junto con entender la información y captar su signi- Análisis, síntesis y evaluación
ficado, se puede también trasladar el conocimiento a Están asociadas a habilidades cognitivas de nivel supe-
contextos nuevos, a través de la inferencia de causas rior e implican examinar y fragmentar la información en
o la interpretación de hechos, entre otros. diferentes partes, realizar inferencias y encontrar evi-
dencias que apoyen generalizaciones, reunir informa-
Algunos de sus indicadores son:
ción y relacionarla de manera diferente, combinando
• Explicar las características que presenta el compor- elementos, y exponer y sustentar opiniones, realizando
tamiento de los seres vivos y la naturaleza. juicios sobre distintos tipos de información.
• Distinguir las características básicas de la Ciencia y
Algunos de sus indicadores son:
su aplicación en diferentes contextos.
• Explicar las características del funcionamiento de • Determinar los elementos comunes y disímiles entre
los organismos. objetos, fenómenos o variables.
• Determinar la relación entre fenómenos y procesos • Utilizar categorías taxonómicas, de manera de poder
actuales y del pasado. ordenar y clasificar.
• Explicar las relaciones existentes entre fenómenos • Analizar la relación entre diversos fenómenos.
y el medio.
6
IV Medio / Biología
1. Actitud
• SIEMPRE debes seguir las instrucciones de tu profesor o profesora.
• SIEMPRE debes proteger tu ropa; lo ideal es usar un delantal blanco.
• NO DEBES correr ni jugar cuando realizas una actividad experimental,
especialmente en el laboratorio.
• NO DEBES comer mientras realizas actividades experimentales.
• SIEMPRE debes lavar bien tus manos antes y después de la actividad.
• SIEMPRE debes conocer las vías de escape.
2. Materiales
• Los materiales para utilizar deben estar limpios y en buenas condiciones.
• Lavar los recipientes con agua de la llave.
• Usar detergente, si es necesario.
• Dejar secar el material para usarlo posteriormente.
• La mesa de trabajo debe limpiarse con una esponja húmeda y secarse con
un paño apropiado.
3. Cuidado
• NO DEBES tocar productos químicos, si el profesor o profesora no lo autoriza, y
tienes que seguir las instrucciones dadas.
• NO DEBES aproximar productos inflamables a mecheros.
• SI UTILIZAS mecheros a gas, no olvides cerrar las llaves de paso al terminar
la actividad.
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IV Medio / Biología
1. Presentación de la
1
Unidad
Dos páginas destinadas a
entregarte una visión general
de los contenidos que se
Proteínas e Tema 1
Aprendizajes esperados: tratarán, mediante una breve
información génica introducción, un organizador
• Identifican el ADN como el material genético que especifica las propiedades hereditarias
Las proteínas como
expresión de la información de cada especie, su conservación y sus cambios evolutivos.
génica • Explican que el ADN contiene la información genética en todos los seres vivos, que dirige
la síntesis de proteínas y guía su propia replicación durante la preparación para la división
L
demostrar que la replicación del ADN es semiconservativa llegó a esas conclusiones.
a genética ha tenido un avance tan extraordinario, que hoy conocemos
• Describen que el fundamento de la continuidad de la vida, a través de la replicación del
el material genético, el ADN, desde su más mínima constitución química
hasta la secuenciación completa de genomas. Las consecuencias que se
derivan de este descubrimiento son de tal envergadura, que han significado un
Tema 3
Estructura del ADN
ADN y del flujo de la información genética desde el ADN a las proteínas, se encuentra en
la estructura del ADN revelada por Watson y Crick.
• Desarrollan, en términos generales, el proceso de síntesis de proteínas.
los diferentes Temas a tratar en
cada Parte de la Unidad, y los
• Identifican las etapas de transferencia de la información del mensaje genético para
cambio paradigmático pocas veces igualado en la historia de la Ciencia, tanto Tema 4 la formación de las proteínas: a) transcripción desde el gen al ARN mensajero, y b)
El código genético: Lectura traducción desde el ARN mensajero a la secuencia de aminoácidos de una proteína.
que en la Biología hay un antes del ADN y un después del ADN. y traducción del mensaje de • Predicen consecuencias posibles de una falla en la replicación del ADN. Por ejemplo: una
Aprendizajes esperados.
los genes
Tan vertiginoso ha sido este desarrollo, que hacia el año 2003 los científicos que mutación que puede alterar la función de enzimas y originar enfermedades genéticas.
participaron en el proyecto Genoma Humano completaron la secuencia de las casi • Fundamentan los beneficios y/o riesgos de las aplicaciones biotecnológicas en el área de
Tema 5 la salud y la producción. Por ejemplo, los alimentos transgénicos.
3.000 millones de “letras” que encierran las instrucciones genéticas humanas. Continuidad del material • Caracterizan la universalidad del código genético.
genético: Replicación • Identifican las proteínas como las moléculas que ejecutan la información génica.
El progreso alcanzado por la genética ha sido tan relevante, que los elogios que
• Definen las enzimas como una categoría especial de proteínas, que son altamente
suscita provienen de todos los sectores sociales; sin embargo, trae consigo
Tema 6 específicas y que su actividad contribuye, fundamentalmente, a la realización de las
algunos riesgos. Tanto es así que, el 11 de noviembre de 1997, 186 países del Enzimas funciones celulares de los organismos vivos y, por lo tanto, finalmente determinan el
fenotipo.
mundo aprobaron por unanimidad y aclamación la Declaración Universal sobre
• Distinguen las etapas del ciclo celular e identifican en cuál de ellas se produce la
el Genoma Humano y los Derechos Humanos. Esta manifestación constituye el Tema 7 replicación del ADN.
Biotecnología • Describen los procesos involucrados en la ingeniería genética.
primer instrumento universal en el campo de la biología y en ella está expresado el
• Opinan y comunican observaciones e información, a partir de lecturas, gráficos, tablas y
compromiso moral, contraído por los Estados al adoptar la Declaración Universal experimentos presentados.
sobre el Genoma Humano, anunciando una toma de conciencia mundial sobre la • Realizan actividades prácticas sencillas.
necesidad de una reflexión ética acerca de las ciencias y las tecnologías. • Analizan, reflexionan y extraen información de textos científicos presentados.
12 13
IV Medio / Biología
2. Actividad diagnóstica
ACTIVIDAD DIAGNÓSTICA
Es una invitación a revisar, reflexio- 1. La Figura 1.1 representa el proceso de clonación que estudiaste en Segundo
nar y recordar, a través de distintas Año Medio. Analízala detenidamente y, a partir de ella, determina si las afir-
maciones de la Tabla 1.1 son verdaderas (V) o falsas (F), marcando con una X
según corresponda.
situación de conocimiento.
Fusión
Luego del desarrollo embrionario
Embrión de
Embrión de
8 días
6 días 6 nacerá una oveja idéntica a la que ha
Implantación
Implantación DOLLY
donado el núcleo.
cultivo
cultivoininvivo
vivo
Descripción Concepto
Individuo cuyo par de alelos homólogos son distintos entre sí.
Rasgo que un individuo comparte con los de su especie.
Fragmento de ADN con información completa para un carácter.
Conjunto de alelos de un individuo.
Lugar de un cromosoma ocupado por un gen.
Forma concreta que puede presentar un gen.
Individuo cuyo par de alelos homólogos son iguales entre sí.
Manifestación concreta de un carácter.
Tabla 1.2.
14
IV Medio / Biología
3. Exploración inicial
EXPLORACIÓN INICIAL
Contrastando resultados El objetivo de estas páginas
Desde el ADN a un ser humano Una vez que hayas terminado de completar la Tabla 1.3, compara tus respuestas con tus
Introducción
Todas las instrucciones biológicas necesarias para “formar”un ser humano se encuentran escritas
compañeros(as). Luego, contrasta los resultados con tu profesor(a). ¿Hubo aciertos? ¿Qué
debes mejorar? es que explores los conoci-
mientos que has adquirido
mediante solo cuatro letras. Sin embargo, el libro de dichas instrucciones contiene más de tres Evaluando la actividad
mil millones de dichas letras. En este esquema (Figura 1.3) se muestra cómo se desarrolla el
En tu cuaderno asocia los siguientes términos con cada uno de los números de la Figura 1.3:
complejo proceso que va desde las bases nitrogenadas hasta constituir un organismo.
Organismo – Genes – Cromosomas – Doble hélice ADN – Núcleo celular – Bases nitroge-
nadas (las cuatro letras).
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IV Medio / Biología Unidad 1: Proteínas e información génica
Conceptos clave
cepa S mataba a los ratones, mientras que la cepa R no lo hacía. Además,
TRANSPORTE Griffith comprobó que la cepa S, muerta por calor, no causaba neumonía
RESERVA ENZIMÁTICA
cuando se la inyectaba. Pero, cuando combinaba la cepa S muerta con la
cepa R viva e inyectaba a los ratones, estos contraían la neumonía y mo-
Sección en la que se
VOCABULARIO rían. Es necesario recordar que ningún componente individual de la mezcla
La cápsula bacteriana es la mataba a los ratones. Más increíble aún era el hecho de que las bacterias
capa rígida con borde definido,
formada por una serie de que se aislaban de los ratones muertos poseían cápsula y, al inyectarlas, los
MOVIMIENTO PROTEÍNAS : FUNCIONES HOMEOSTÁTICA
o conceptos centrales
protectora, resistiendo así la Más aún, generaciones posteriores de estas bacterias mantuvieron el fenotipo
HORMONAL ESTRUCTURAL
fagocitosis. virulento. Esta transformación era heredable.
INMUNOLÓGICA Ni Griffith ni sus colegas supieron cómo había ocurrido esta transformación.
Ellos solo concluyeron que un “Factor de transformación” había sido
ayudarán a reconocer R
Grupo de
En años posteriores (1944), tres científicos, Avery, McLeod y McCarty, tra-
taron de identificar el factor de transformación (FT), que debía encontrarse
Vocabulario
cadena radical
en los neumococos muertos por calor de la cepa S. Entre
1
las bacterias no virulentas (R) en bacterias virulentas (S).
Actividades Unidad
Para ello, inyectaron a los ratones con neumococos de
tipo R junto con cada fracción del extracto modificado.
1
R R R R S
Los resultados de sus experimentos se observan en la
te desafían a poner
albino de la especie humana. • Formular un problema “tocan”. Es probable que veas ADN precipitando de la solución en la interfase IV Medio / Biología
• Plantear hipótesis de agua y alcohol tan pronto como viertas el alcohol (Figura 3.9). Si dejas la
ALELO NORMAL ALELO MUTADO
NÚCLEO DE UN MELANOCITO
Cromosoma 14 Cromosoma 14
• Diseñar un experimento preparación reposar durante 15 minutos, más o menos, el ADN flotará sobre
• Analizar el alcohol.
en práctica algunas
Alelo normal Alelo mutado
6. Es posible obtener una mayor precipitación de ADN de la solución, usando
una de las herramientas colectoras de ADN (como la varilla de vidrio o el
Enzima Enzima
gancho hecho con un clip), si cuidadosamente levantas la capa de agua hacia
Reacción Reacción
resolverlas.
7. Usa una varilla de vidrio o un gancho hecho con un clip para colectar
A partir de la información que te entrega la Figura 1.8, desarrolla las siguientes actividades: el ADN.
1. Formula el problema que se planteó inicialmente para llegar 8. Si quieres conservar el ADN, almacénalo en alcohol al 50 o 70% en un frasco
a este modelo. que se pueda sellar, o déjalo secar al aire en papel toalla o papel filtro.
2. A partir de la situación problema, plantea una hipótesis.
3. Ahora, esboza un diseño experimental que apunte a contrastar tu hipótesis. Analicemos el trabajo realizado. Contesta las preguntas en tu cuaderno.
4. El modelo planteado en la Figura 1.8 es lo obtenido del análisis e interpretación a) ¿Qué es el germen de trigo? ¿Sabes cómo se obtiene?
de los resultados de un experimento genético y de la contrastación de una o b) ¿Por qué se usó detergente? ¿Qué función realizó?
varias hipótesis. Analiza este modelo explicativo y responde: c) ¿Por qué la temperatura del agua no puede ser mayor de 60° C?
a) El gen que contiene información para una determinada proteína, ¿qué d) ¿Por qué se utiliza alcohol?
determina en esta?
b) Si un gen experimenta una mutación, ¿qué ocurre en la proteína?
En red
Investiga otras alteraciones
e) ¿Hay flujo de información desde el gen a las proteínas? ¿Por qué? genéticas, cuya consecuencia
sea una función anormal de 1. ¿Cuáles son los argumentos que Watson y Crick formularon para EN RED
f) ¿Qué función tiene la enzima en este caso?
Sección en la que se
alguna proteína. Por ejemplo: defender su modelo del ADN? La siguiente página web pre-
g) ¿Qué provoca la mutación y qué consecuencias tiene? el daltonismo, la fenilcetonuria, senta una actividad alternativa
contenido desarrollado.
por ejemplo, para “crear” un ser humano?
donde se encuentra la maquinaria de síntesis de proteínas. Ciertamente,
tratados.
estamos frente a un proceso altamente complejo, que implica que los genes 4. ¿Cómo se explica el empaquetamiento del ADN en el núcleo celular?
que se encuentran en el núcleo tienen que, de alguna forma, hacer fluir la 5. Describe los niveles de condensación del ADN.
información, ya que las proteínas se sintetizan en el citoplasma.
Para ello es necesario conocer cómo está constituido el material genético y, 6. Explica por qué la molécula de ADN ha tenido tanto éxito evolutivo
por supuesto, cómo fue posible su descubrimiento. como molécula “encargada” de mantener la información genética de
cada ser vivo.
23
Unidad 1: Proteínas e información génica
35
Unidad 1: Proteínas e información génica
2. Síntesis de cada
Unidad
Evaluación de proceso 1
Parte Síntesis de Parte 1 Sección en la que te invitamos a Evaluación de proceso Parte 1
Página en la que aplicar los conocimientos adquiridos I. Responde las siguientes preguntas: 2. ¿Qué número(s) señala(n) un enlace peptídico?
te presentamos los
1. ¿Cuáles son las diferencias entre nucleótido y 1 4
conceptos o ideas
y
centrales de los
B. 2
parcial y progresiva.
otros forme parte del ADN.
C. 2y3
y 5. Representa un fragmento de ADN con cuatro D. 3
Azúcar nucleótidos, señalando los enlaces por
Nucleótidos
interrelaciones, a través
presentan
permitieron a A. la secuencia de aminoácidos.
II. Marca la alternativa correcta.
Timina formado por B. la presencia de hélices α o láminas β.
Bases crear modelo Watson y 1. ¿Qué científico(s) aportó(aron) la primera C. el plegamiento tridimensional característico
de un organizador gráfico
ADN Crick evidencia experimental de que el ADN es el
nitrogenadas del de la molécula.
material genético? D. las interacciones de una proteína con otras
Guanina codifica
A. Avery, McLeod y McCarty, quienes repitieron subunidades de las enzimas.
Enlace los experimentos de transformación de
(mapa conceptual).
Aminoácidos
unidos por E. la interacción de una proteína con un ácido
peptídico Griffith y caracterizaron químicamente el nucleico.
Citosina Primaria principio transformante.
que forman
B. Garrod, quien postuló que la alcaptonuria, o
3. Evaluación de proceso
que presentan enfermedad de la orina ennegrecida, se debe 4. ¿Cuál de las siguientes alternativas incluye
Secundaria estructura
Proteínas los componentes que forman parte de la
a un defecto enzimático.
estructura del ADN?
participan en C. Beadle y Tatum, quienes usaron un análisis
Terciaria bioquímico y mutacional del moho del pan, I. Timina
Procesos
de cada Parte Neurospora sp, para establecer una relación II. Ribosa
biológicos directa entre genes y enzimas. III. Grupo fosfato
Cuaternaria D. Meselson y Stahl, quienes demostraron A. Solo I
que el ADN se replica de forma
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Unidad 1: Proteínas e información génica
10
IV Medio / Biología
Temas tratados en la
La Penicilina El primer director de la Organización del Genoma Humano (HuGO) fue el genetista nor- como el TIPOS DE como el
El bacteriólogo británico Alexander Fleming descubrió casualmente el an- ARNm
teamericano Víctor McKusic, reconocido por sus aportes al conocimiento de la genética ÁCIDO NUCLEICO
tibiótico, en 1928, cuando era titular de la cátedra de Bacteriología en la humana. Luego le sucedió el investigador Sir Walter Bodmer, en ese momento director del experimenta tipos
Escuela de Medicina del St. Mary’s Hospital en Londres, Inglaterra. Al es- Replicación ADN ARN ARNt
antiguas publicaciones La estructura química de la penicilina y de algunos de sus derivados es: La que identificaba la posición en que se
encuentran dispuestos los nucleótidos en
la molécula de ADN.
que son
Adenina
que son
Adenina
nos acercamos a la
pares de cromosomas del ser humano.
Cloxacilina que participan en que participan en
Procesos
Florey y Chain fueron los primeros en utilizar la penicilina en seres huma- Definición del problema
memoria de nuestro país, nos. El 25 de mayo de 1940 se hizo la primera prueba en ratones infectados
con una cepa de estreptococo hemolítico, obteniendo muy buenos resul-
tados. Desde entonces, se ha utilizado con gran eficacia en el tratamiento
¿Qué consecuencias –ya sean positivas o negativas– traería el hecho de poder patentar los
fragmentos de ADN descubiertos?
ejemplo generan
como
Transcripción
que pueden ser manipulados
a través de la
recuperando la historia de
contra un gran número de gérmenes infecciosos. Planteamiento de la hipótesis Enzimas Proteínas Traducción Ingenieria
La penicilina comenzó a utilizarse de forma masiva durante la Segunda Plan de trabajo genética
Guerra Mundial, y en 1944 se empezó a utilizar en la población civil. La actúan
1. Recopilen información en diferentes fuentes sobre el problema planteado. como
posterior producción a escala industrial de la penicilina ha permitido pro- base
generaciones anteriores.
de la
longar la vida de millones de personas. Considerando que la penicilina 2. Seleccionen la información más relevante.
Catalizadores
significó el mayor avance en la Medicina durante el siglo XX, en 3. Planteen un procedimiento de investigación para comprobar o rechazar su hipótesis. Biotecnología
1945, Fleming, Florey y Chain compartieron el Premio
Nobel de Medicina. Fuente: Archivo 4. Organicen un debate para presentar las diferentes hipótesis y los procedimientos de
editorial. investigación que utilizarían.
5. Contrasten sus hipótesis con los resultados de la investigación. El ADN y el ARN son dos tipos de ácido nucleico. El ADN consta de cuatro
1. ¿Cuáles son los microorganismos involucrados en esta lectura? bases nitrogenadas, un grupo fosfato y una desoxirribosa. Por su parte, el
2. ¿Qué importancia tiene para nuestras vidas el descubrimiento de la penicilina? Conclusiones
ARN posee cuatro bases nitrogenadas, un grupo fosfato y una ribosa. Ade-
3. Explica de qué manera habrá contribuido la ingeniería genética en la producción masiva de este antibiótico. a) Elaboren sus conclusiones. más, es el constituyente de los ARN de transferencia, ARN mensajeros y
4. ¿Qué técnica biotecnológica aplicarías tú para conocer la secuencia del gen de la penicilina? Te recomendamos b) Comuniquen sus resultados. ARN ribosomal.
el siguiente sitio web para que indagues sobre la ingeniería genética, su historia y sus aportes. Tanto el ADN como los tipos de ARN participan en los procesos de trans-
http://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/introbiotec.htm cripción y traducción, cuyo objetivo es sintetizar proteínas.
76 77 78
IV Medio / Biología Unidad 1: Proteínas e información génica IV Medio / Biología
aprendizajes, te proponemos
3’ A A. ARNm, ARNt, ARNr. se muestra a continuación. ¿Qué hebra del ADN experimentos de transformación de Griffith
dos de una proteína.
es la hebra transcrita que sirve como molde para y caracterizaron químicamente el principio
B. ARNt, ARNm, ARNr. D. La traducción del mensaje de los genes se
D B 5’ la síntesis del ARNm? transformante.
C. ARNm, ARNr, ARNt. lleva a cabo mediante el ARN de transferencia,
b) Watson y Crick proporcionaron el modelo para
de Griffith?
D. Una proteína, con una secuencia de tres ami- 7. ¿Cúal es el enunciado incorrecto sobre Complejo enzima-
Codón sustrato
noácidos alternantes diferentes. las proteínas?
A. Ratones inyectados con cepa S: mueren. Anticodón
E. Una proteína, con una secuencia de dos ami- A. Son moléculas que ejecutan la información
B. Ratones inyectados con cepa R: viven. noácidos alternantes diferentes. génica. Aminoácido prolina valina arginina glicina cisteína leucina
C. Ratones inyectados con cepa S muerta por B. Realizan las reacciones químicas que ocurren
Sitio activo
Actividad
Tabla 1.3.
calor: viven. en el organismo.
5. ¿Con qué codón del ARNm debe ser capaz de 2. Desarrolla los siguientes temas:
D. Ratones inyectados con una mezcla de cepa emparejarse el ARNt de la Figura 1.2 en la inte- C. Constituyen estructuras que dan forma a las 10 20 30 40 50 60
S muerta por calor y cepa R viva: viven. a) Señala los aspectos diferentes que encuentras Temperatura (ºC) Enzima
racción codón-anticodón? células. entre replicación y transcripción y, luego,
E. Ratones inyectados con una mezcla de cepa A. 3’-AUG-5’ D. Todas tienen formas semejantes, debido a que Gráfico 1.1. Acción de dos enzimas.
aquellos que tienen en común. Figura 1.4. Acción enzimática.
R muerta por calor y cepa S viva: mueren. OH su secuencia es parecida.
B. 3’-GUA-5’ b) ¿Qué es una mutación génica? Discute bre- a) En el Gráfico 1.1 se muestra la acción de dos
C. 3’-CAU-5’ E. La forma y función de las proteínas está deter- vemente las posibilidades de que se hereden a) Describe la situación planteada en la imagen.
ARNt enzimas. ¿Qué ocurre con la actividad de las
D. 3’-UAC-5’ minada por la secuencia de aminoácidos que tales mutaciones, tanto en un ser unicelular, ¿A qué modelo corresponde?
enzimas a diferentes temperaturas? ¿A qué
se especifica en los genes. como en uno pluricelular. Cita algunos ejem- b) En este caso, ¿qué cambios provoca el sustrato
E. 3’-UAG-5’ temperatura cada enzima trabaja de manera
anti- 5’ 3’ plos de mutaciones génicas. óptima y por qué? en la enzima?
codón U A C
c) ¿Qué se entiende por ingeniería genética? Si b) ¿De qué depende la acción de las enzimas c) ¿Cuál es la finalidad de este cambio?
Figura 1.2. ARNt. conoces algunas de sus aplicaciones actuales, sobre determinados sustratos?
describe al menos dos de ellas.
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Unidad 1: Proteínas e información génica IV Medio / Biología Unidad 1: Proteínas e información génica
CIERRE UNIDAD 1
Estrategias de aprendizaje Utiliza tus estrategias
Ejemplo 1 1. ¿De qué está estructurado un gen? 5. Si la cadena de ADN usada como molde es
A. De proteínas nucleares. ATCATGTTAGA, ¿cuál es la correspondiente
La Figura 1.5 representa la transcripción, secuencia en el ARN?
procesamiento y síntesis de polipéptidos B. De glucolípidos.
1 A. ATCATGTTAGA.
en una célula eucariota. C. De ADN.
B. TAGTACAATCT.
D. De ARN.
C. UAGUACAAUCU.
E. De intrones.
D. AUCAUGUUAGA.
2
E. UCAGGUCCUAA.
2. De las siguientes moléculas, ¿cuál es la que
transporta los aminoácidos al ribosoma para la
síntesis de proteínas? 6. En la replicación (duplicación) del ADN
a) Identifica los distintos elementos de la A. ARN de transferencia (ARNt). son necesarios:
figura, representados por números. 3
B. ARN mensajero (ARNm). A. ribosomas, ADN polimerasa, enzimas de
b) Indica dos diferencias entre el ADN y el restricción.
C. ATP.
ARN mensajero. B. ARN molde, ARN polimerasa y ribonucleótidos.
D. ARN ribosómico (ARNr).
c) ¿Qué es un gen? C. ARN mensajero, aminoácidos y ARNt.
E. todas son correctas.
D. ADN molde, ADN polimerasa (enzimas que
corten ADN) y nucleótidos.
Estrategia Figura 1.5.
3. El triplete o codón UCU codifica para el
E. ADN molde, ARN polimerasa y nucleótidos.
¿Qué te preguntan? aminoácido serina. Esto quiere decir que:
Los tres apartados están referidos a la expresión génica (transcripción, procesamiento y traducción).
A. se necesitan U y C para la síntesis de serina.
B. UCU es una forma abreviada de indicar serina.
Se te pide que interpretes un sencillo esquema, que representa este proceso, y que respondas tres interrogantes. 7. El flujo de información en una célula va desde:
C. si se añade UCU a las células, se producirá
serina. A. el ARN al ADN y a la proteína.
¿Qué debes responder?
5. Estrategias de aprendizaje
D. la secuencia UCU de un ARN mensajero B. la proteína al ARN y al ADN.
a) Solo se pregunta por el nombre de los elementos. Identifícalos con seguridad.
codifica serina. C. el ADN al ARN y a la proteína.
b) Cita las dos diferencias que te parezcan más importantes.
E. las bases UCU, en el ADN, significan serina. D. el ADN a la proteína y al ARN.
c) Utilizando una terminología adecuada, define el concepto de la manera más clara posible.
83
tus estrategias, que corresponde a una
IV Medio / Biología Unidad 1: Proteínas e información génica
11
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IV Medio / Biología
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Descripción Concepto
Individuo cuyo par de alelos homólogos son distintos entre sí.
Rasgo que un individuo comparte con los de su especie.
Fragmento de ADN con información completa para un carácter.
Conjunto de alelos de un individuo.
Lugar de un cromosoma ocupado por un gen.
Forma concreta que puede presentar un gen.
Individuo cuyo par de alelos homólogos son iguales entre sí.
Manifestación concreta de un carácter.
Tabla 1.2.
14
IV Medio / Biología
1
3. Reúnanse en grupos, observen la Figura 1.2 y contesten: ¿en qué se parecen
y en qué se diferencian los individuos de esta familia?
Figura 1.2.
15
Unidad 1: Proteínas e información génica
6 1
2
5
4 3
Figura 1.3.
1. Observa con atención la Figura 1.3 siguiendo el orden de los números. ¿Qué representan?
2. Ahora, vuelve al inicio (número 1) y analiza con atención lo que representa. ¿Qué es?
¿Qué nombre le darías? Realiza el mismo trabajo de análisis y observación hasta llegar
al número 6.
3. Completa en tu cuaderno la Tabla 1.3, describiendo el concepto de lo que a tu parecer
representa cada número del esquema.
Tabla 1.3.
16
IV Medio / Biología
Evaluando la actividad
En tu cuaderno asocia los siguientes términos con cada uno de los números de la Figura 1.3:
Organismo – Genes – Cromosomas – Doble hélice ADN – Núcleo celular – Bases nitroge-
nadas (las cuatro letras).
17
Unidad 1: Proteínas e información génica
TRANSPORTE
RESERVA ENZIMÁTICA
HORMONAL ESTRUCTURAL
INMUNOLÓGICA
Grupo de
R cadena radical
18
IV Medio / Biología
1
En la naturaleza encontramos veinte aminoácidos distintos que conforman Figura 1.2. Los veinte
las proteínas, los que se muestran a continuación (Figura 1.2): aminoácidos y su estructura
química.
COOH COOH COOH COOH COOH
H3N+–C–H H3N+–C–H H3N+–C–H H3N+–C–H H3N–C–H
Marrón aminoácidos hidrófobos
CH3 CH CH2 H3C–CH 2HC CH2
H3C CH3 CH CH2 CH2
Verde aminoácidos polares
H3C CH3 CH3
Alanina (Ala) Valina (Val) Leucina (Leu) Isoleucina (Ile) Prolina (Pro) Fucsia aminoácidos ácidos
COOH COOH COOH
H3N+–C–H H3N+–C–H H3N+–C–H Turquesa aminoácidos básicos
CH2 CH2 CH2
CH2 COOH COOH
CH
H3N+–C–H H3N+–C–H
S CH
H CH2
CH3 N
H OH
Metionina (Met) Fenilalanina (Phe) Triptófano (Trp) Glicina (Gly) Serina (Ser)
19
Unidad 1: Proteínas e información génica
Estructura
terciaria
(péptido individual
doblado)
Estructura
Estructura secundaria
primaria (hélice) Estructura
(secuencia de cuaternaria
aminoácidos) (agregados de
dos o más péptidos)
Evaluación de proceso
20
IV Medio / Biología
1
La secuencia de aminoácidos determina la forma
de las proteínas
Las proteínas más frecuentes tienen entre 100 y 300 aminoácidos, aunque al-
gunas cadenas sobrepasan los 800. Hay que hacer notar que cada proteína tiene
una secuencia lineal de aminoácidos, claramente establecida, por lo que el tipo
de proteína depende del número de aminoácidos que tiene, de la naturaleza de
los aminoácidos constituyentes y del orden en que están colocados. (Figuras
1.5 y 1.6).
Leu Cys Gly Ser Hls Leu Val Glu Als Leu Tyr Leu Vsl Cys
Hls Gly
Gln Glu
Asn Cadena A: 30 aminoácidos
Arg
Estructura Estructura Estructura
primaria secundaria terciaria Vsl
Gly
Phe N Terminal Thr Lys Pro Thr Tyr Phe Phe
Prolina (Pro) Leucina (Leu) Histidina (His) Glisina (Gly) C Terminal
Alanina (Ala) Lisina (Lys) Valina (Val) Grupo hem
Figura 1.5. Secuencia de la conformación de la proteína hemoglobina. Figura 1.6. Secuencia de aminoácidos de la insulina humana.
21
Unidad 1: Proteínas e información génica
Relación gen-proteína
Desde hace mucho tiempo se sabe de la existencia de defectos genéticos que
repercuten en el funcionamiento enzimático normal y que, generalmente,
producen un bloqueo de una ruta metabólica.
En los seres humanos es posible identificar, a través del fenotipo, la expresión
de mutaciones que interrumpen vías metabólicas dentro de la célula.
La conexión entre genes mutantes y el mal funcionamiento de vías metabólicas
fue reconocida por primera vez en 1903 por Garrod, solo tres años después
de que fueran redescubiertos los principios básicos de la herencia, postulados
originalmente por Gregor Mendel, en 1866. Ya en ese entonces Garrod conclu-
yó, a partir del análisis de genealogías de familias afectadas, que existía cierta
relación entre los “factores” (hoy genes) identificados por Mendel y algunas
enfermedades humanas, como la alcaptonuria (trastorno hereditario en el cual
la orina se torna de color negro-marrón oscuro con la exposición al aire).
A través de la observación de familias consanguíneas, en las cuales uno o más
hijos estaban afectados, a pesar de que ambos padres eran normales, logró
inferir que genes alelos mutantes de expresión recesiva eran responsables
de un fenotipo alterado. Esto, debido a la falla en una reacción enzimática
específica, la cual produce bloqueo metabólico. Garrod llamó a este fenómeno
Errores Innatos del Metabolismo.
Existen muchas enfermedades que se producen por fallas en las enzimas,
que actúan en distintos pasos del metabolismo. Cada paso metabólico está
controlado por una enzima y, a su vez, cada enzima está codificada por un
gen. Una alteración en un gen tiene como consecuencia una alteración en
la enzima correspondiente y la falla de un paso metabólico determinado.
El albinismo
El albinismo es una de las alteraciones genéticas más conocidas y se debe a una
anomalía en la enzima tirosinasa, que cataliza la formación del pigmento melanina
en las células de la piel, llamadas melanocitos. Esta enzima, la tirosinasa, actúa
en dos pasos metabólicos: en el paso de tirosina a DOPA y en el paso de DOPA a
dopaquinina, un precursor de la melanina. La forma más frecuente de albinismo
en la especie humana es el albinismo oculocutáneo (AOC), que tiene una herencia
autosómica recesiva y la consecuencia es la ausencia del pigmento melanina en
Figura 1.7. Casos
de albinismo.
la piel, el pelo y los ojos. El albinismo aparece en una gran cantidad de especies
distintas. En la serie de imágenes de la Figura 1.7 aparecen algunos casos de
albinismo en la especie humana, en felinos, pingüinos y otros organismos.
22
IV Medio / Biología
1
Actividad Bases moleculares del albinismo
Cromosoma 14 Cromosoma 14
• Diseñar un experimento
• Analizar
Alelo normal Alelo mutado
Enzima Enzima
Reacción Reacción
tirosina
Fenotipo del Fenotipo del tirosina
melanocito Pigmentado melanocito Albino
A partir de la información que te entrega la Figura 1.8, desarrolla las siguientes actividades:
1. Formula el problema que se planteó inicialmente para llegar
a este modelo.
2. A partir de la situación problema, plantea una hipótesis.
3. Ahora, esboza un diseño experimental que apunte a contrastar tu hipótesis.
4. El modelo planteado en la Figura 1.8 es lo obtenido del análisis e interpretación
de los resultados de un experimento genético y de la contrastación de una o
varias hipótesis. Analiza este modelo explicativo y responde:
a) El gen que contiene información para una determinada proteína, ¿qué
determina en esta?
b) Si un gen experimenta una mutación, ¿qué ocurre en la proteína?
c) ¿Qué sucederá con el fenotipo de la célula y del organismo? PARA SABER MÁS
d) ¿Hacia dónde debe dirigirse la información del gen para la síntesis de proteínas? Investiga otras alteraciones
e) ¿Hay flujo de información desde el gen a las proteínas? ¿Por qué? genéticas, cuya consecuencia
f) ¿Qué función tiene la enzima en este caso? sea una función anormal de
alguna proteína. Por ejemplo:
g) ¿Qué provoca la mutación y qué consecuencias tiene? el daltonismo, la fenilcetonuria,
h) ¿Qué función cumple la melanina? entre otras.
23
Unidad 1: Proteínas e información génica
Experimento de Griffith
Las primeras ideas que conducen a dilucidar qué es un ácido nucleico
surgen con el experimento de Griffith en 1928, quien trabaja con la bac-
teria neumococo que provoca neumonía. La virulencia de la bacteria está
determinada por la cápsula que la envuelve y que le permite evitar la acción
inmune del organismo en que está alojada. Los neumococos con cápsula,
cepa S, producen colonias lisas y brillantes, mientras que los que carecen
de cápsula, cepa R, producen colonias rugosas de apariencia opaca (Figura
2.1). Los neumococos de la cepa S que infectan ratones son extremadamente
virulentos, es decir, tienen un enorme poder para producir la enfermedad,
incluso una sola bacteria inyectada a un ratón puede multiplicarse rápida-
mente y causar la muerte del animal.
Tipo R Tipo S
no virulento virulento
24
IV Medio / Biología
1
Actividad Experimento de Griffith
Observa la Figura 2.2, que representa el experimento de Griffith. A partir de ella HABILIDADES
te invitamos a realizar un análisis de su trabajo. • Observar
• Analizar
• Identificar un problema
• Plantear hipótesis
a)
• Describir
• Diseñar un experimento
Neumococos virulentos
capsulados vivos Muerte por neumonía
b)
Neumococos
c) virulentos
muertos por
calor
El ratón vive
Muestra
de sangre
Neumococos
virulentos Figura 2.2.
muertos por Experimento de
calor Control Neumococos virulentos capsulados vivos
Griffith.
1. Establece la situación problema que quiso resolver Griffith y plantea la
hipótesis que se formuló para explicarla.
2. Ahora, describe paso a paso el diseño experimetal de Griffith. Luego, responde:
a) ¿En qué se diferencian las cepas S y R?
b) ¿Qué cepa inyectó viva en el paso d? ¿Cuál inyectó muerta?
c) ¿Es posible que, de alguna manera desconocida en ese momento, los
restos celulares de las bacterias virulentas convirtieran a las bacterias no
virulentas en virulentas? ¿Por qué?
d) ¿En qué consiste o cuál es la naturaleza química del material causante de
la transformación?
e) ¿La transformación observada por Griffith es heredable? ¿Cómo lo
comprobarías?
f) ¿Qué experimento diseñarías a continuación para identificar la molécula
responsable de esta transformación?
25
Unidad 1: Proteínas e información génica
26
IV Medio / Biología
1
Actividad Experimento de Avery, McLeod y McCarty
Analiza los resultados del experimento de Avery, McLeod y McCarty que se reflejan HABILIDADES
en la Tabla 2.1, y completa las conclusiones que se exponen en esta, como indica el • Analizar
ejemplo. Luego, contesta las preguntas. (FT = Factor de Transformación). • Identificar un problema
• Formular hipótesis
Tratamiento realizado • Describir
Resultado Completa tu conclusión
sobre la fracción
El FT está presente en la
Ninguno
fracción.
El ratón muere
27
Unidad 1: Proteínas e información génica
Fago Fago
marcado marcado
S-35 P-32
28
IV Medio / Biología
1
El crucial aporte de Wilkins y Franklin
En experimentos realizados por los científicos ingle-
ses Maurice Wilkins y Rosalind Franklin, mediante
difracción de rayos X (Figura 2.6), pudo determinarse
información acerca de la estructura del ADN. Estos
investigadores demostraron que el ADN tiene un tipo
de estructura helicoidal y, además, que las bases nitro-
genadas serían los peldaños de las escaleras. Asimismo,
determinaron que las moléculas de azúcar y fosfato
forman un esqueleto y se encuentran en el exterior de
la hélice, y las bases nitrogenadas, en el interior.
Figura 2.6. Rosalind Franklin junto a la imagen que
obtuvo del ADN mediante difracción de rayos X.
29
Unidad 1: Proteínas e información génica
3' 3'
5' 5'
Azúcar desoxirribosa
Grupo fosfato
Esqueleto
fosfato-desoxirribosa
Bases nitrogenadas
5' 5'
3' 3'
Figura 3.1. Modelo de ADN.
30
IV Medio / Biología
1
Nucleótido
La unidad estructural del ácido desoxirribonucleico es el nucleótido, que
está constituido por tres componentes fundamentales: la base nitrogenada,
la pentosa y el grupo fosfato. En la Figura 3.2 se observa la estructura de
un nucleótido.
Los nucleótidos polimerizan para formar ácidos
nucleicos, como el ADN, en una reacción que
deja un extremo de la molécula con un fosfato
libre en la posición 5’ del azúcar, mientras que
en el otro extremo queda un grupo hidroxilo
libre en la posición 3’ del azúcar. Esto se cono-
ce como extremos 5’ y 3’ de la molécula. Por
convención, la secuencia se escribe de 5’ a 3’, y
esta direccionalidad o asimetría en los extremos
es una propiedad crucial de la molécula de ADN
(observa la Figura 3.2).
31
Unidad 1: Proteínas e información génica
32
IV Medio / Biología
1
El ADN está enrollado secuencialmente alrededor de cada nucleosoma,
formando una estructura en forma de rosario (Figura 3.7). Un primer nivel
de condensación se forma gracias a la unión con las proteínas denomina-
das histonas, a manera de un collar de cuentas: el ADN rodea un núcleo
compuesto por ocho histonas. Este núcleo rodeado por ADN, más el ADN
espaciador entre las cuentas, se denomina Doble hélice
nucleosoma. Cada nucleosoma contiene un de ADN
1.400 nm
33
Unidad 1: Proteínas e información génica
HABILIDADES ¿Quieres extraer gran cantidad de ADN? A través de este experimento podrás
• Experimentar obtener mucha cantidad de él y colectarlo.
• Analizar
Materiales necesarios
• 1 gramo o una cucharadita de germen de trigo crudo. Puede ser comprado
en tiendas de productos naturales o en supermercados.
• 1 miligramo o ¼ de cucharadita de detergente líquido. Se ha probado y fun-
ciona bien con algunos detergentes y no con otros. Por ejemplo, con Dawn,
Woolite, Tide, da buenos resultados. No tienen buen resultado detergentes
para lavadoras de vajilla y detergentes en polvo.
• 14 mL o una cucharada de alcohol. Se recomienda el alcohol etílico al 95%,
ya que hace al ADN más fácil de colectar.
• 20 mL o una cucharada de agua de la llave entre 50 a 60 °C. No se debe usar
agua con temperatura mayor de 60 °C.
• Tubos de ensayo de 50 mL con tapa, vasos químicos o frascos de especies.
• Cilindro graduado u otro instrumento de medición.
• Palito aplicador de madera, varilla o gancho de vidrio para mezclar y colectar
la mezcla. Se puede hacer un gancho con un clip.
• Gotario, pipeta de Pasteur o pedazos de papel toalla para remover espuma.
• Contenedores sellables (opcional), como un tubo o un frasco para
almacenar ADN.
• Alcohol al 50% (opcional) para almacenar el ADN.
• Papel toalla o papel filtro para dejar secando el ADN.
Procedimiento
1. Coloca 1 gramo o una cucharadita de germen de trigo crudo en uno de los
tubos de ensayo de 50 mL o frasco.
2. Añade 20 mL o una cucharada de agua de la llave (entre 50 a 60 grados Celsius)
y mezcla constantemente por 3 minutos.
3. Añade 1 mL o ¼ de cucharadita de detergente líquido y mezcla suavemente
cada minuto, por 5 minutos. Intenta no hacer espuma. Usa el gotario, pipeta
o pedacitos de papel toalla para remover cualquier rastro de espuma sobre
la solución.
4. Inclina el tubo de ensayo o frasco. Lentamente, vierte
14 mL o una cucharada de alcohol por la pared del
tubo, de manera que forme una capa sobre la solución
de agua, germen de trigo y detergente. No mezcles
ambas soluciones. El ADN precipita en la interfase de
agua y alcohol. Por esto, es crucial verter el alcohol
muy despacio de manera que forme una capa sobre
la solución acuosa (Figura 3.8).
5. Deja reposar por algunos minutos el tubo de ensayo
o frasco. Un ADN firme, pegajoso y de color blanco
aparecerá poco a poco donde el agua y el alcohol se
Figura 3.8.
34
IV Medio / Biología
1
“tocan”. Es probable que veas ADN precipitando de la solución en la interfase
de agua y alcohol tan pronto como viertas el alcohol (Figura 3.9). Si dejas la
preparación reposar durante 15 minutos, más o menos, el ADN flotará sobre
el alcohol.
6. Es posible obtener una mayor precipitación de ADN de la solución, usando
una de las herramientas colectoras de ADN (como la varilla de vidrio o el
gancho hecho con un clip), si cuidadosamente levantas la capa de agua hacia
el alcohol. Esto permite que una mayor cantidad de ADN entre en contacto
con el alcohol y se precipite. Puede que encuentres útil verter la solución de
agua y detergente dentro de un tubo de ensayo limpio, dejando en el otro
tubo el germen de trigo, antes de adicionar el alcohol. Figura 3.9. Ejemplo de
extracción de ADN.
7. Usa una varilla de vidrio o un gancho hecho con un clip para colectar
el ADN.
8. Si quieres conservar el ADN, almacénalo en alcohol al 50 o 70% en un frasco
que se pueda sellar, o déjalo secar al aire en papel toalla o papel filtro.
Evaluación de proceso
1. ¿Cuáles son los argumentos que Watson y Crick formularon para EN RED
defender su modelo del ADN? La siguiente página web pre-
senta una actividad alternativa
2. ¿Cómo definirías la unidad estructural del ADN? para la extracción de ADN:
http://www.explora.cl/
3. Lee el siguiente texto: otros/biotec/adn.html
El ADN es la molécula donde se almacena toda la información que se nece-
sita para mantener y generar nuevas células y los tejidos de un organismo.
Además, asegura la transmisión genética de generación en generación en
cada especie.
a) ¿Estás de acuerdo con esta afirmación? ¿Por qué?
b) ¿Cómo la molécula de ADN puede contener tanta información,
por ejemplo, para “crear” un ser humano?
4. ¿Cómo se explica el empaquetamiento del ADN en el núcleo celular?
5. Describe los niveles de condensación del ADN.
6. Explica por qué la molécula de ADN ha tenido tanto éxito evolutivo
como molécula “encargada” de mantener la información genética de
cada ser vivo.
35
Unidad 1: Proteínas e información génica
Experimento Factor de
de Griffith estableció transformación
y
Experimento
de Avery y
otros
y
Azúcar
desoxirribosa
Experimento
Adenina de Hershey
que y Chase
Grupo fosfato
pueden ser
presentan
Nucleótidos
permitieron a
Timina formado por
Bases crear modelo Watson y
ADN Crick
nitrogenadas del
Guanina codifica
que presentan
Secundaria estructura
Proteínas
participan en
Terciaria
Procesos
biológicos
Cuaternaria
36
IV Medio / Biología
1
Evaluación de proceso Parte 1
H 2N C C N C C N C C N C C N ...
2. ¿Qué tipos de enlaces se presentan en un H H H H H H H
nucleótido?
3 2 5
3. ¿Qué nucleótidos aparecen, típicamente, en las
moléculas de ADN?
A. 1
4. Describe la estructura de un nucleótido que B. 2
forme parte del ADN.
C. 2y3
5. Representa un fragmento de ADN con cuatro D. 3
nucleótidos, señalando los enlaces por
E. 4y5
puentes de hidrógeno y los extremos 3’ y 5’.
¿Qué significa que en el ADN las cadenas sean
antiparalelas? ¿Siempre es así? 3. La estructura terciaria de una proteína se
refiere a:
A. la secuencia de aminoácidos.
II. Marca la alternativa correcta.
B. la presencia de hélices α o láminas β.
1. ¿Qué científico(s) aportó(aron) la primera C. el plegamiento tridimensional característico
evidencia experimental de que el ADN es el de la molécula.
material genético? D. las interacciones de una proteína con otras
A. Avery, McLeod y McCarty, quienes repitieron subunidades de las enzimas.
los experimentos de transformación de E. la interacción de una proteína con un ácido
Griffith y caracterizaron químicamente el nucleico.
principio transformante.
B. Garrod, quien postuló que la alcaptonuria, o
enfermedad de la orina ennegrecida, se debe 4. ¿Cuál de las siguientes alternativas incluye
a un defecto enzimático. los componentes que forman parte de la
estructura del ADN?
C. Beadle y Tatum, quienes usaron un análisis
bioquímico y mutacional del moho del pan, I. Timina
Neurospora sp, para establecer una relación II. Ribosa
directa entre genes y enzimas. III. Grupo fosfato
D. Meselson y Stahl, quienes demostraron A. Solo I
que el ADN se replica de forma
B. Solo II
semiconservadora.
C. Solo I y II
E. Watson y Crick, quienes propusieron un
modelo para la estructura del ADN. D. Solo I y III
E. I, II y III
37
Unidad 1: Proteínas e información génica
HABILIDADES Observa y analiza el esquema que representa el ciclo celular (Figura 4.1).
• Observar 1. ¿Cuánto sabes o recuerdas del ciclo celular que estudiaste en
• Analizar años anteriores? El desafío es el siguiente: en el esquema,
• Relacionar cada número representa una fase del ciclo. ¿Qué etapa
representa el número 1 ? ¿Qué eventos ocurren en dicha
fase?
2. Realiza el mismo proceso con cada fase. Copia en tu cua-
Inicio del ciclo derno la Tabla 4.1, y complétala.
Tabla 4.1.
3. Relaciona los procesos indicados en la Tabla 4.2 con los números señalados
Figura 4.1. Ciclo celular.
en el dibujo del ciclo celular.
Procesos Número
Condensación de la cromatina
Replicación o duplicación del ADN
Crecimiento de la célula
CONCEPTOS CLAVES Aumento en la cantidad de organelos y moléculas
• ARN División del citoplasma
• Transcripción Cromosomas en máximo nivel de empaquetamiento
• Traducción
MIgración de los centríolos a los polos de la célula
• Código genético
• Mutación Desaparición de la membrana celular Tabla 4.2.
38
IV Medio / Biología
1
Flujo de la información génica
Hemos visto que el ADN es el material genético. Conoces su estructura
y también dónde se encuentra ubicado en el núcleo celular. En años ante-
riores, estudiaste que las proteínas se sintetizan en los ribosomas que se
encuentran en el citoplasma o asociados al retículo endoplasmático rugoso.
Observa con detención la Figura 4.2. ¿Cómo fluye la información desde
el núcleo al ribosoma?
Núcleo
Nucléolo
Retículo endoplasmático
rugoso
Aparato
de Golgi
Citoplasma
Aparato de Golgi
Medio externo
Ribosoma
Núcleo
ARN
O Fosfato
Hacia el año 1920 se encontró un ácido nucleico similar al ADN, al que se OH
P O
llamó ácido ribonucleico o ARN. A pesar de su similitud con el ADN, pre- H
HO O
sentaba importantes diferencias en su composición, ya que (ver Figura 4.3):
H N H
• el azúcar, en lugar de ser desoxirribosa, como en el ADN, era ribosa.
CH2 O H
• una de las bases nitrogenadas es uracilo en vez de timina. O
Uracilo
• tenía solo una hélice (en lugar de dos). H
H H
H (base)
Se observó que las células que tenían una vigorosa síntesis de proteínas,
OH OH
también, tenían mayor contenido de ARN. En la Figura 4.4, de la página si-
Azúcar ribosa
guiente, se observan las principales diferencias entre ambos ácidos nucleicos.
Figura 4.3. Nucleótido de ARN.
39
Unidad 1: Proteínas e información génica
SABÍAS QUE...
El ácido ribonucleico (ARN) es
un ácido nucleico, formado
por una cadena de ribonu-
cleótidos. Está presente tanto
en las células procariotas
como en las eucariotas, y es
el único material genético
de ciertos virus (virus ARN).
El ARN celular es lineal y de
hebra sencilla, pero en el
genoma de algunos virus es
de doble hebra.
Actividad Investiguemos
HABILIDADES
Una de las primeras evidencias que permitió entender cómo se traspasa
• Investigar
• Elaborar un informe
la información genética fue la experiencia llevada a cabo por George
Badle y Edward Tatum en 1941, por medio del análisis genético del
hongo Neurospora sp. Investiga sobre dicho experimento, y elabora
un informe escrito a tu profesor o profesora. En el informe incluye: la
situación problema, la hipótesis, el diseño experimental, el análisis e
interpretación de los resultados, la contrastación de la hipótesis y las
conclusiones.
40
IV Medio / Biología
1
Actividad Observando el ARN
Núcleo Citoplasma
Núcleo Citoplasma
Figura 4.5. Experimento de incubación por 60 minutos con uracilo radiactivo (pulso) y,
luego, incubación con uracilo normal durante 2 horas.
Fuente: Programa de Estudio Biología 4º Medio, MINEDUC.
41
Unidad 1: Proteínas e información génica
ARN mensajero
Los científicos sospechaban que debía existir una molécula intermediaria
para transmitir la información desde el ADN a la proteína. A partir de
diversos experimentos en células eucariontes, se logró demostrar el flujo
de información entre el núcleo celular y el citoplasma. Recordemos que el
ADN se encuentra en el núcleo de las células eucariontes y que la síntesis
de las proteínas ocurre en los ribosomas ubicados en el citoplasma. La si-
militud de la composición entre ADN y ARN, y el hecho de que el ARN se
incrementa en condiciones en que también aumenta la síntesis de proteínas,
hizo pensar que podría ser el intermediario entre el gen y la proteína. A este
ARN, que permitía el flujo de la información desde el núcleo al citoplasma,
se le llamó ARN mensajero (ARNm).
Núcleo ADN
Transcripción
ARNm
Cadena de
aminoácidos
Traducción
Ribosoma
42
IV Medio / Biología
1
ribosomas que fabrican proteínas. Este último proceso se denomina traducción,
y en él participa otro tipo de ARN: el ARN de transferencia (ARNt), que SABÍAS QUE...
lleva unido a él un aminoácido específico al sitio donde se sintetizan las Como la secuencia (orden) de
los nucleótidos es el único ele-
proteínas (ribosomas).
mento variable en la molécula,
Resumiendo, la información de los genes que codifican proteínas es trans- es indudable que también debe
ferida en dos etapas: ser la propiedad que se utiliza
para codificar las instrucciones
• Primero: la información génica se transfiere durante la transcripción genéticas. Así, todo el mensaje
hacia una molécula lineal de ARN mensajero, que debe experimentar genético está escrito en un len-
un proceso de maduración antes de salir al citoplasma. guaje de solo cuatro letras.
• Segundo: durante la traducción la infomación génica se interpreta en
una secuencia de aminoácidos que determina la forma y la función de
una proteína.
La propiedad de complementariedad entre los nucleótidos tiene una impor-
tancia fundamental para entender cómo se transmite la información desde
el gen a la proteína, y cómo se puede copiar todo un genoma (conjunto de
genes), que contiene alrededor de billones de nucleótidos, de la manera
más fiel posible. Es decir, es la complementariedad la que permite produ-
cir nuevas moléculas de ADN o ARN, utilizando el ADN como molde o
templado para dirigir la secuencia de los nucleótidos.
Esto quiere decir que los procesos de transferencia de información gené-
tica, durante la expresión génica y la replicación del ADN, se sustentan
en la estructura de este, la que está dada por la complementariedad de los
nucleótidos que forman los ácidos nucleicos.
Evaluación de proceso
3
ADN ARNm ARNt Proteína
2
43
Unidad 1: Proteínas e información génica
Transcripción
Es el proceso a través del cual la célula sintetiza una molécula de ARNm.
EN RED La complementariedad de bases permite producir esta molécula de ARNm
La siguiente página web te per- con una secuencia complementaria a la de una de las hebras del ADN, que
mitirá ampliar tu comprensión servirá como molde para la síntesis de proteínas en un proceso posterior
sobre la transcripción:
denominado traducción.
http://www.educarchile.cl/
Portal.Base/Web/VerCon- Como se observa en la Figura 4.8, para que el proceso ocurra se separan
tenido.aspx?GUID=123.45 las dos hebras de ADN por la acción de una enzima (ARN polimerasa)
6.789.000&ID=137490 que rompe los enlaces de hidrógeno entre las bases, quedando expuestos
pequeños segmentos del ADN no apareados.
Cromosoma
ARN polimerasa
ARN polimerasa
ARNm
44
IV Medio / Biología
1
Cuando el ARN se transcribe sobre el templado del ADN, el uracilo se
aparea con la adenina y la guanina con la citosina. El ARN formado se
libera y las dos hebras de ADN vuelven a reasociarse entre sí (Figura 4.10).
ADN
ARNm
G
A T
A
G C
G
T A
C G 5’
ARNm
A T
G C
Figura 4.11. Representación
esquemática de la transcripción del ARN.
Evaluación de proceso
45
Unidad 1: Proteínas e información génica
El código genético
El código genético es el “diccionario” que permite realizar la traducción
de la información genética, que está escrita en un lenguaje nucleotídico de
cuatro bases nitrogenadas (A-T-G-C), a un lenguaje aminoacídico escrito
en un abecedario de veinte letras.
Los veinte aminoácidos (descritos en la página 19 del Tema 1), que encontra-
mos formando parte de las proteínas de un ser vivo, están representados en el
código genético por la agrupación de tres bases nucleotídicas (triplete codón).
Este código fue descifrado por un conjunto de investigadores, diez años des-
pués de que Watson y Crick dilucidaran el misterio de la estructura del ADN.
U C
U A
U Codón C Codones
U A
U C
U
U UUU A
C ACA
U A
Figura 4.14. En el caso A, el U C
U A
codón UUU codifica el aminoácido U C CAC
U A
fenilalanina, creándose la proteína
Traducción Traducción
polifenilalanina. En el caso B, el
codón ACA codifica el aminoácido Histidina
treonina y el codón CAC codifica Treonina
para histidina, sintetizándose Fenilalanina
así un polipéptido que alterna
aminoácidos histidina y treonina. A B
46
IV Medio / Biología
1
Cada triplete constituye un codón; Segunda letra
por ejemplo, ATG es un codón y
U C A G
TGA es otro. Existen en total 64
codones. De ellos, 61 codifican ami- UUU fen UCU UAU tir UGU cis U
UUC UCC UAC UGC C
noácidos y 3 son codones de término U ser
UUA leu UCA UAA detención UGA detención A
para el cese de la traducción. Pero,
UUG UCG UAG detención UGG detención G
¿cómo es posible conocer la cantidad
U
47
Unidad 1: Proteínas e información génica
Traducción
La segunda etapa del proceso de síntesis de las proteínas lo constituye la
traducción o síntesis de las cadenas polipeptídicas. Es el proceso por el cual
la información lineal, escrita con cuatro letras (A, U, G, C), se traduce en
información tridimensional, escrita con veinte letras (20 aminoácidos). Antes
de entrar a los detalles más finos del proceso, es necesario conocer algunos
protagonistas de él, como los ribosomas y el ARN de transferencia (ARNt).
Ribosomas
Los ribosomas son las fábricas donde se sintetizan las proteínas. Están
formados por dos subunidades, una menor y una mayor, que a su vez están
constituidas por ARN ribosómico (ARNr) y proteínas específicas.
La subunidad menor presenta el sitio de reconocimiento y unión al ARNm. La
subunidad mayor posee la enzima que efectúa la unión peptídica y los sitios
para los ARNt, denominados: sitio P (por peptidil), sitio A (por aminoacil) y
sitio E (por exit, salida). La Figura 4.15 muestra la estructura del ribosoma.
Subunidad
mayor Subunidad mayor
ribosomal
Sitio Sitio
P Sitio
E A
Subunidad
menor E P A Sitio de
unión del
ARNm
Subunidad menor
del ribosoma
H2N aa
1 aa2
aa3
aa4
aa7
A A
C C
ARNt4 C C ARNt7
CC Sitio P Sitio A CA G
C
UUU AGC
5’ 3’
ARNm GGG AAA UCG GUC Movimiento
codón codón codón codón codón del ribosoma
aa3 aa4 aa5 aa6 aa7
48
IV Medio / Biología
1
ARN de transferencia Asa 3 5´
La traducción o síntesis de las cadenas polipeptídicas es la segunda etapa Figura 4.17. ARN de transferencia.
del dogma central. Es similar en procariontes (bacterias) y eucariontes,
pero existen particularidades que los diferencian. Este proceso presenta
las siguientes etapas: iniciación, elongación y terminación.
a) Iniciación
Comienza con la unión entre la subunidad ribosómica menor y la región
del ARNm que contiene el codón de inicio AUG. Luego se une el ARNt
iniciador, que lleva el aminoácido modificado fMet, y se acopla con el
codón iniciador AUG de la molécula del ARNm. La subunidad ribosómica
más grande se ubica en su lugar, el complejo ARNt-fMet ocupa el sitio P
(peptídico). El sitio A (aminoacil) está vacante. El complejo de iniciación
está completo (Figura 4.18).
ARNt Primer
ARNt con sitio de Subunidad
Complejo metiotina unión ribosómica
de grande
iniciación ARNm
Subunidad
ribosómica
pequeña
49
Unidad 1: Proteínas e información génica
b) Elongación
Esta etapa de elongación (Figura 4.19) de la cadena polipeptídica comienza
cuando un segundo ARNt, con su aminoácido unido, se ubica en el sitio A y
su anticodón se acopla con el ARNm 1 . Se forma un enlace peptídico entre
los dos aminoácidos que están en el ribosoma 2 . Al mismo tiempo, se rompe
el enlace entre el primer aminoácido y su ARNt. El ribosoma se mueve a lo
largo de la cadena de ARNm en una dirección 5’ a 3’, y el segundo ARNt,
con el dipéptido unido, se mueve desde el sitio A al sitio P, a medida que el
primer ARNt se desprende del ribosoma 3 . Un tercer aminoacil-tRNA se
ubica en el sitio A 4 y se forma otro enlace peptídico. La cadena peptídica
naciente siempre está unida al ARNt que se está moviendo del sitio A al sitio
P 5 , y el ARNt entrante, que lleva el siguiente aminoácido, siempre ocupa
el sitio A. Este proceso se repite de forma sucesiva, codón tras codón, hasta
que se completa el polipéptido. Se calcula que se agregan a la cadena, en
promedio, cinco aminoácidos por segundo, deteniéndose la incorporación
cuando al sitio A llega alguno de los codones de término.
El ARNt iniciador
se desprende Sitio catalítico
Sitio catalítico
Enlace
peptídico
1 2 3
Sitio catalítico
4 5
Evaluación de proceso
50
IV Medio / Biología
1
c) Terminación
Cuando el ribosoma alcanza un codón de terminación
(en la Figura 4.20 es UAG), el polipéptido se escinde del
último ARNt y el ARNt se desprende del sitio P. El sitio
A es ocupado por un factor de liberación que produce la
disociación de las dos subunidades del ribosoma.
La precisión de la selección se basa en el apareamiento Péptido
por el principio de complementariedad entre el codón del terminado
ARN mensajero y el anticodón del ARN de transferencia. Codón de término
a)
ADN
ARNt Transcripción
ARNt
ARNt
Traducción
Proteínas Ribosomas
b)
ADN
Transcripción
ARNt
Procesamiento
ARNt
ARNt
Subunidades
ribosómicas
Citoplasma
Traducción
51
Unidad 1: Proteínas e información génica
HABILIDADES La anemia falciforme es una enfermedad hereditaria que afecta los glóbulos rojos.
• Observar En las personas normales, los glóbulos rojos son redondos y flexibles, pudiendo
• Analizar desplazarse de forma fácil por los vasos sanguíneos. En cambio, los glóbulos rojos
de las personas con anemia falciforme adoptan la forma de una letra C, como
muestra la Figura 4.22 (como una hoz), lo que provoca dificultad para su circulación
en los vasos sanguíneos, generándose obstrucciones. Además, tienen una vida
más corta y como no alcanzan a ser reemplazados a tiempo, se produce la anemia.
Esta anomalía ocurre por la sustitución de un aminoácido en la proteína hemoglo-
bina. En 1956, Ingram demostró, mediante técnicas de secuenciación de proteínas,
que la diferencia entre la hemoglobina normal (HbA) y la hemoglobina falciforme
(HbS), se debía solamente a que un aminoácido situado en la posición sexta de la
cadena β de la hemoglobina estaba cambiado. Dicho aminoácido es ácido glutá-
mico en la HbA, mientras que en la HbS es valina (ver la Figura 4.23).
En la Figura 4.23 se muestra la secuencia de los primeros aminoácidos del extremo
amino-terminal de la cadena β de las hemoglobinas A y S.
HbA HbS
Células Túbulos
Figura 4.23. Alteración de la
Infarto renal bloqueadas necróticos anemia falciforme.
52
IV Medio / Biología
1
Genética de la anemia falciforme
Observa la Figura 4.24, analízala y responde las preguntas en tu cuaderno.
..... G A G .....
..... G A G .....
..... C T C .....
Normal Transcripción Traducción
Ácido
HbA
glutámico
..... G U G .....
..... C A C .....
..... G T C .....
SABÍAS QUE...
a) ¿Dónde se encuentra ubicado el gen para la cadena β normal de hemoglobina?
El cromosoma 11 posee alrede-
b) ¿Qué letras (en el ADN) tiene el alelo normal que señala la posición del ami- dor de 134,5 millones de pares
noácido sexto para la cadena β (que tiene 146 aminoácidos)? de bases, que representan entre
c) ¿Qué ocurre con las letras (en el ADN) en el caso de la anemia falciforme? el 4 y el 4,5% del ADN total de
d) ¿Qué codón determina al aminoácido ácido glutámico? la célula. Además, alberga una
cantidad estimada entre 1.300
e) ¿Qué codón codifica para el aminoácido valina? y 1.700 genes. Otros trastornos
f) ¿Qué aminoácido es colocado en la cadena β en el caso de las personas normales, asociados a este cromosoma
luego de los procesos de transcripción y traducción? son: el autismo; el cáncer de
mama, de colon y de vejiga; el
g) ¿Qué aminoácido es colocado en la cadena β en el caso de las personas con
síndrome de Jacobsen, entre
anemia falciforme, luego de los procesos de transcripción y traducción? otros.
h) Observa la Figura 4.25 y completa en tu cuaderno los codones resultantes para
cada hemoglobina, en los procesos de transcripción y traducción.
Hemoglobina A Hemoglobina S
Figura 4.25.
53
Unidad 1: Proteínas e información génica
Mutaciones
Una mutación es una alteración que afecta el material genético. Existen
diversos tipos de mutaciones, según la extensión del material genético afec-
tado. Las mutaciones pueden afectar, tanto a las células somáticas como a
las células germinales. Si afectan a las células germinales, son heredables,
pero si afectan a las células somáticas se extinguen, por lo general, con el
individuo; a menos que se trate de un organismo con reproducción asexual.
Las mutaciones fueron descritas por primera vez en 1901, por uno de los
redescubridores de Mendel: el botánico alemán Hugo De Vries.
SABÍAS QUE... En general, la información genética está protegida para no experimentar cam-
La selección natural actúa sobre bios que impidan su correcta expresión. Sin embargo, puede darse el caso de
los fenotipos de los individuos,
permitiendo que los fenotipos que se produzcan alteraciones en la información, que den lugar a proteínas
mejor adaptados prosperen no funcionales. Cuando se produce una mutación durante la formación de
y dejen más descendientes los gametos, la alteración se transmitirá a las siguientes generaciones.
(dejen más alelos a la siguiente
generación), a la vez que los fe-
Las mutaciones pueden ser: espontáneas o naturales y provocadas o indu-
notipos peor adaptados tienden cidas artificialmente con radiaciones, sustancias químicas u otros agentes
a desaparecer. mutágenos.
Según la extensión del material genético afectado, se distinguen tres tipos
de mutaciones: a) Las mutaciones génicas, también llamadas mutaciones
de punto o puntuales, son aquellas que producen alteraciones en la secuen-
cia de nucleótidos de un gen. La mayoría de las mutaciones implica una
sustitución de nucleótidos; b) Mutaciones cromosómicas estructurales; c)
Mutaciones cromosómicas numéricas o genómicas.
• Haploidía:
disminuye el número de
• Variación • Deleciones:
• Variación juegos cromosómicos.
en el pérdida de genes.
en el número • Poliploidía: • Nulisomia no
Mutaciones número de
• Duplicaciones: de juegos aumenta el número de es viable (2n-2)
estructurales: genes.
aumento de genes. Mutaciones cromosómicos. juegos cromosómicos. Monosomia
afectan la
numéricas: (2n-1)
estructura • Aneuploidía:
• Inversiones: afectan el Trisomía
de los • Variación no hay un número
inversión de genes. número de (2n+1)
cromosomas, en la • Variación en exacto de juegos
cromosomas. Polisomías
forma y disposición • Translocaciones: el número de cromosómicos básicos. Tetrasomias (4)
tamaño. de genes. intercambio de genes cromosomas. Pérdida o ganancia de Pentasomia (5)
entre cromosomas. uno, dos, tres o más
cromosomas.
54
IV Medio / Biología
1
La sustitución provoca la alteración de un único triplete y no suele tener
grandes efectos sobre la proteína codificada, pues afecta a un único ami-
noácido y la proteína continuará realizando su función (Figura 4.26).
En la adición ocurre la inserción de un nucleótido en la secuencia del gen,
y en la deleción se produce la pérdida de un nucleótido.
Las mutaciones que impliquen un corrimiento en el orden de lectura, como
las adiciones o deleciones, salvo que se compensen entre sí, pueden alterar
la secuencia de aminoácidos de la proteína codificada, a partir del punto
donde se produjo la mutación; y sus consecuencias suelen ser graves, pues
todos los aminoácidos de la secuencia proteica a partir de dicho punto
serán diferentes.
T A C G T T A C G A A T G C T T A A A T C
5’ 3’
A U G C A A U G C U U A C G A A U U U A G
H2N–Met–Gln–Cys–Leu–Arg–Ile–COOH
3’ ADN mutado 5’
T A C G T T A C G T A T G C T T A A A T C
5’ 3’
A U G C A A U G C A U A C G A A U U U A G
Agentes mutágenos
Un agente mutágeno es todo factor capaz de aumentar la frecuencia de
mutación natural. En una clasificación general, podemos decir que existen
los siguientes:
a) Agentes químicos, que se encuentran en alimentos y sustancias de uso
cotidiano, como el tabaco, colorantes, ácido acético y dioxinas.
b) Agentes físicos, como las radiaciones ionizantes y electromagnéticas (rayos
X y gamma). Otro agente físico, la luz ultravioleta, hace que se formen
uniones anómalas entre las bases nitrogenadas del tipo pirimidinas que están
adyacentes en una misma hebra (dos timinas, una timina y una citosina,
o dos citosinas). Por eso hay que tener mucho cuidado con la radiación
ultravioleta de la luz solar y no exponerse a ella por tiempo prolongado.
c) Agentes biológicos, que incluyen virus y bacterias. Los más conocidos entre
los virus son el del papiloma humano (VPH), el virus de Epstein-Barr, los
virus de las hepatitis B y C. Entre las bacterias está la Helicobacter pylori.
55
Unidad 1: Proteínas e información génica
56
IV Medio / Biología
1
Mecanismo de replicación
Existen pequeñas variaciones entre procariotas y eucariotas, pero el
mecanismo básico es muy similar:
• El ADN se desenrolla y se separan las dos hebras de la doble hélice,
rompiéndose los puentes de hidrógeno entre bases complementarias
por la acción de enzimas (Figura 5.2).
3’
5’
Movimiento de las ADN polimerasas
ADN polimerasas
1
3’
ADN helicasas
5’
Figura 5.2.
• En el ADN de eucariontes se producen muchos desenrollamientos a lo
largo de la molécula, formándose zonas de ADN abierto. Estas zonas
reciben el nombre de horquillas o burbujas de replicación, y es en
ellas donde comenzará la síntesis.
• La enzima ARN polimerasa fabrica pequeños fragmentos de ARN com-
plementarios del ADN original. Son los llamados cebadores, que tienen
unos 10 nucleótidos, a los cuales se añadirán desoxirribonucleótidos, ya
que la ADN polimerasa solo puede agregar nucleótidos a un extremo 3’
libre; no puede empezar una síntesis por sí misma.
• La enzima ADN polimerasa III añade los desoxirribonucleótidos al
extremo 3’ (sentido 5’-3’), tomando como molde la cadena de ADN pre-
existente, alargándose la hebra. Una de las hebras se sintetiza en varios
fragmentos, denominados fragmentos de Okazaki.
• La enzima ADN ligasa va uniendo todos los fragmentos de ADN, a la
vez que elimina los ribonucleótidos de los cebadores (Figura 5.3).
3’
ADN polimerasas 5’
Fragmentos
Cebador de Okazaki
2 5’ 3’ 5’ 3’ 5’ 3’
ADN helicasas
5’
Figura 5.3.
ADN polimerasas
2 1
ADN helicasas
Figura 5.4.
57
Unidad 1: Proteínas e información génica
d) F1
58
IV Medio / Biología
1
Fidelidad de la replicación
Los puntos de control celular son mecanismos que aseguran la fidelidad
de la división en las células eucariotas. Tales puntos de control verifican
si los procesos, en cada fase del ciclo celular, han sido completados con
precisión antes de progresar hacia la siguiente fase. Actualmente, han
sido identificados múltiples puntos de control, aunque algunos son mejor
conocidos que otros.
Una función importante de muchos puntos de control consiste en evaluar los
daños en el ADN (Figura 5.7), los cuales se detectan mediante mecanismos
sensores. Cuando se localiza el daño, el punto de control envía una señal
que detiene el ciclo celular hasta que se realiza la reparación o, cuando
no es posible repararlo, marca la célula para su destrucción por apoptosis
(mecanismo efector).
La reparación del ADN es un proceso constante en la célula, esencial para Figura 5.7. ADN con daño
su supervivencia, ya que protege al genoma de daños y mutaciones dañinas. en la secuencia de las bases
nitrogenadas.
Cuando solo una de las dos hebras de un cromosoma tiene un defecto, la
otra cadena puede utilizarse como plantilla para guiar la corrección de la
cadena dañada. Para reparar el daño de una de las dos hebras de ADN, hay
numerosos mecanismos que pueden funcionar. Estos incluyen (*):
1. Inversión directa del daño, mediante varios mecanismos especia-
lizados en invertir daños específicos. Por ejemplo, la metil-guanina-
metil-transferasa (MGMT) elimina específicamente grupos metilo de
la guanina, y la fotoliasa, en bacterias, rompe el enlace químico, creado SABÍAS QUE...
por la luz UV entre bases adyacentes de timidina. Estas enzimas no En las células humanas, tanto
las reacciones metabólicas
necesitan una cadena sin dañar para hacer la reparación.
normales, como los factores
2. Mecanismos de reparación por escisión, que eliminan el nucleótido ambientales (por ejemplo, los
dañado por un nucleótido no dañado complementario, que se encuentra rayos UV) pueden causar daños,
en la cadena complementaria. alcanzando las 50.000 lesiones
de moléculas por célula al día.
(*) Fuente: adaptado de http://es.wikipedia.org/
Evaluación de proceso
59
Unidad 1: Proteínas e información génica
ADN el
presenta una
Dogma
que es central
Replicación Semiconservativa
se inicia
en la que participan
Transcripción participa
ARNm
ADN polimerasa ADN ligasa luego
ARNt
Traducción participan
dan origen a
replicado
que puede experimentar Iniciación Elongación Terminación
se contrarrestan
Mutaciones mediante con las que se sintetizan
debido a Código
Aminoácidos por medio
del
genético
Agentes Control de se crean interpretando
mutagénicos daños
permitiendo
Proteínas Codones
Reparación
del ADN
60
IV Medio / Biología
1
Evaluación de proceso Parte 2
61
Unidad 1: Proteínas e información génica
Enzimas y biotecnología
Tema 6: Enzimas
En temas anteriores, señalamos que las células usan la información que está
CONCEPTOS CLAVES en los genes para sintetizar proteínas, las cuales son utilizadas para realizar
• Enzima muchas funciones, tales como el transporte de materiales, proporcionar la
• Inhibidores estructura celular, facilitar la comunicación con otras células y participar
• Sitio activo en reacciones químicas por medio de las enzimas, un tipo de proteínas que
estudiaremos a continuación.
HABILIDADES Veremos en este trabajo práctico cómo trabajan las enzimas. Para ello realiza
• Predecir esta sencilla experiencia:
• Observar 1. Prepara la gelatina de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Déjala enfriar.
• Diseñar un experimento 2. Corta un pedazo de la piña madura y colócalo sobre la gelatina.
• Elaborar un informe
3. Mientras esperas, predice algún resultado en términos de una probable acción
enzimática.
4. Observa y anota los resultados.
5. Elabora un diseño experimental que te permita reconocer la acción de una
MATERIALES enzima presente en la piña sobre la gelatina.
• Una piña fresca y madura. 6. Por medio de un informe, presenta tu diseño a tu profesor o profesora.
• Un paquete de gelatina (con
o sin sabor).
Vimos, al iniciar esta Unidad, que las enzimas son proteínas cuya función
es catalizar, es decir, acelerar reacciones químicas en los seres vivos. Ello
significa que participan en las reacciones, disminuyendo el nivel de “energía
de activación” propia de cada reacción química, aumentando notablemente
su velocidad sin consumirse.
Se llama “energía de activación” a la energía necesaria de aplicar (ya sea
en forma de calor, electricidad o radiación), para que dos moléculas deter-
minadas colisionen (choquen) y se produzca una reacción química entre
ellas. Un ejemplo común, y que realizas en la vida diaria, es encender un
fósforo. Los fósforos no se encienden en forma espontánea, pero al aumentar
la temperatura por la fricción de la cabeza se desencadena la ignición de
la pólvora. Ciertamente, un aumento así de temperatura no puede ocurrir
en las células, puesto que se terminarían destruyendo las proteínas y eva-
porando el agua, con la consiguiente muerte celular. Esto no sucede, ya
que las enzimas disminuyen la energía de activación, de manera que las
reacciones químicas ocurran y las células se mantengan vivas.
62
IV Medio / Biología
1
Actividad Energía de activación
Analiza el Gráfico 6.1 que se muestra a continuación, en el se representan los niveles HABILIDADES
de energía durante el desarrollo de una reacción. En café se interpreta el curso de la • Analizar
reacción en ausencia de la enzima específica, y, en verde, en presencia de esta. • Interpretar
1. Interpreta los resultados del Gráfico 6.1 y responde las siguientes preguntas: • Identificar
• Elaborar modelos
Energía de a) Identifica las variables del
activación sin gráfico.
enzima. b) ¿Dónde está representada
Energía de la energía de activación? ¿A
activación con
enzima.
qué corresponde?
Sustrato c) ¿Qué efecto posee la enzima
Energía
Curso de la reacción
Gráfico 6.1. Acción de la enzima en la energía de activación.
63
Unidad 1: Proteínas e información génica
E+S ⇔ [ES] ⇔ E + P
Donde: E = enzima, S = sustrato y P = producto.
Sitio activo
P1
E + S E S E
Modelo llave-cerradura P2
Sitio activo
P1
Figura 6.2. Modelo +
llave-cerradura.
ModeloE del ajuste inducido
S E S E
P2
b) El modelo del ajuste inducido (Figura 6.3) señala que, en algunos ca-
sos, elSitio
sitio activo adopta la conformación idónea solo en presencia del
activo
SABÍAS QUE... sustrato. La unión del sustrato al sitio activo de la enzima desencadena
P1
+ S E E
El sustrato se une a una región E un cambio conformacional, que da lugar a la formación del producto.
concreta de la enzima, lla- Modelo del ajuste inducido P2
mado sitio activo. El sitio activo
comprende un punto de unión
formado por los aminoácidos
Sitio activo
que están en contacto directo
P1
con el sustrato, y uno catalítico + S
E E E
formado por los aminoácidos
P2
directamente implicados en el
mecanismo de la reacción.
Una vez formados los produc-
tos, la enzima puede comenzar
un nuevo ciclo de reacción.
Figura 6.3. Modelo del ajuste inducido.
64
IV Medio / Biología
1
Velocidad de reacción
La velocidad de las reacciones enzimáticas depende de varios factores,
entre ellos: la concentración del sustrato, la temperatura, el pH del medio,
y la presencia de inhibidores.
65
Unidad 1: Proteínas e información génica
Enzima Sustrato
Inhibidor
alostérico
66
IV Medio / Biología
1
Efecto de los cofactores sobre la actividad enzimática
Casi un tercio de las enzimas conocidas requieren para funcionar la presen-
cia de sustancias no proteicas que se denominan cofactores. Los cofactores
pueden ser: iones inorgánicos como el Fe++, Mg++, Mn++ o Zn++, o moléculas
orgánicas, que en este caso se llaman coenzimas.
Cuando los cofactores y las coenzimas se encuentran unidos covalente-
mente a la enzima, se llaman grupos prostéticos. La forma catalíticamente
activa de la enzima, es decir, enzima unida a su grupo prostético, se lla-
ma holoenzima. La parte proteica de una holoenzima (inactiva) se llama
apoenzima, de forma que:
Apoenzima + Grupo prostético = Holoenzima
Enzimas y biotecnología
La mayoría de los procesos biotecnológicos tradicionales, como la obten-
ción de yogur, la producción de cerveza o la fermentación de la uva para
fabricar vino, son realizados por las enzimas que ciertos microorganismos
producen para su particular metabolismo.
Sin embargo, también es posible realizar
los procesos biotecnológicos con las enzi- PRODUCTOS
FARMACÉUTICOS
mas, en ausencia de los microorganismos.
La mayoría de las enzimas industriales se
extraen de bacterias y hongos. Las enzi- ALIMENTOS TEXTILES
mas presentan muchísimas aplicaciones ¿PARA QUÉ SE USAN
y su utilización en el ámbito industrial se LAS ENZIMAS?
lleva a cabo desde hace muchos años. En
DETERGENTES PAPEL
el siguiente esquema se observan algunas
aplicaciones industriales de las enzimas.
ENERGÍA
Evaluación de proceso
67
Unidad 1: Proteínas e información génica
Tema 7: Biotecnología
CONCEPTOS CLAVES Aunque el término biotecnología se ha incorporado solo en las últimas dé-
• Biotecnología cadas a nuestro lenguaje, esta aplicación está presente en la vida cotidiana
• Ingeniería genética más de lo que cualquiera de nosotros imagina.
• Transgénico
Actividad Biotecnología
GEN DE RESISTENCIA
A LA SEQUÍA
Figura 7.1.
68
IV Medio / Biología
1
Estas aplicaciones constituyen lo que se conoce como biotecnología tra-
dicional.
Pero, hoy en día, con el avance de los conocimientos, los científicos han
desarrollado nuevas técnicas que permiten modificar o imitar procesos bioló-
gicos y lograr una diversidad más amplia de productos. Estos conocimientos,
sumados, además, al de los microorganismos que sintetizan compuestos quí-
micos y enzimas, han dado lugar al desarrollo de la biotecnología moderna.
Es por ello que la definición actual del término biotecnología, es el empleo
de organismos vivos para la obtención de un bien o servicio útil para los
seres humanos, e incluye la producción de proteínas recombinantes, el
mejoramiento de cultivos y del ganado, y el empleo de organismos para
descontaminar el medio ambiente.
La biotecnología utiliza técnicas, denominadas en su conjunto ingeniería gené-
tica, que sirven para modificar y transferir genes de un organismo a otro.
La ingeniería genética
¿Qué es la ingeniería genética? Es tan nuevo este concepto, que solo se
remonta a unos pocos años, cuando los científicos comprendieron la estruc- EN RED
tura de los genes y cómo la información que portaban se traducía en ciertas Para una mayor comprensión
características o funciones. Rápidamente, comenzaron a buscar la forma de de los aspectos generales de la
célula te invitamos a navegar la
aislarlos, analizarlos, modificarlos y hasta transferirlos de un organismo a siguiente página web:
otro para conferirle a este último una nueva característica.
www.porquebiotecnologia.
La ingeniería genética se puede definir como un conjunto de metodolo- com.ar/educacion
gías que permite transferir genes de un ser vivo a otro, y expresarlos en
organismos diferentes al de origen. La ingeniería genética tiene grandes
utilidades, entre ellas:
• Obtener vacunas, por ejemplo, contra la hepatitis • Obtener plantas clónicas para cultivos.
B, interferón, fármacos, hormonas como la insu- • Obtener antibióticos, enzimas, proteínas sanguí-
lina y la hormona del crecimiento humano. neas (seroalbúmina, factores de coagulación).
• Enzimas para disolver manchas, como las que se • Producir alimentos: mejora de procesos biotecno-
usan en los detergentes en polvo. lógicos y de las características de los alimentos.
• Enzimas para la industria alimenticia, como las • Obtener “bioinsecticidas”, animales y plantas
empleadas en la elaboración del queso y en la capaces de destruir a otros seres vivos que se
obtención de jugos de fruta, entre otras. alimentan de los cultivos.
• Plantas resistentes a enfermedades, entre otras • Obtención de órganos animales (cerdos) con genes
características. humanos para no ser rechazados en trasplantes.
• Terapia génica. • Obtención de animales con carnes y huevos con
• Acortar y hacer más precisos los procedimientos menos colesterol y grasas.
de mejora animal y vegetal con el fin de conseguir • Vegetales resistentes a insectos, a herbicidas, al frío,
una mayor producción y mejor calidad nutricional. a la sequía, a alta salinidad, entre otras condiciones.
69
Unidad 1: Proteínas e información génica
Cromosoma
Plasmidio
Purificación de
2 ADN plasmidial.
1 Purificación de
ADN humano.
Gen
resistente
5 Plasmidios conteniendo
distintos fragmentos de
ADN humano.
Incluye gen
de la insulina
8 Crecimiento de las
bacterias seleccionadas.
Los plasmidios se
replican dentro de
las bacterias.
7 Cultivo de las bacterias y
ensayos para detectar las
colonias que contienen el
gen de la insulina. ADN plasmidial
11 Separación
9 Extracción y
purificación de Genes
ADN plasmidial
con gen insulina.
10 Cortar con EcoR1
para liberar los genes
clonados
que poseen
exógenos el gen de
del plasmidio. la insulina.
70
IV Medio / Biología
1
En la tabla 7.1, podemos resumir las etapas básicas de la ingeniería genética,
para la obtención de un organismo transgénico.
METODOLOGÍA
1. Identificar un carácter deseable en el organismo de origen.
2. Encontrar el gen responsable del carácter deseado (gen de interés), aislarlo
y caracterizarlo.
3. Combinar dicho gen con otros elementos necesarios (vector), para que este
sea funcional en el organismo receptor.
4. Transferir el gen de interés, previamente introducido en el vector adecuado, al
organismo receptor.
5. Hacer crecer y reproducir el organismo receptor, ahora modificado genéticamente.
Tabla 7.1.
Actividad Transgénicos
Lee la siguiente información. Luego, reflexiona y debate en torno a las pre- HABILIDADES
guntas señaladas. • Reflexionar
Es claro que la obtención de un organismo transgénico, mediante técnicas • Debatir
de ingeniería genética, implica la participación de un organismo que dona
el gen de interés y un organismo receptor del gen que expresará la nueva
característica deseada. Por ejemplo, para el caso particular de la producción
de una variedad de maíz que resista el ataque de insectos, el organismo dador
es la bacteria del suelo denominada Bacillus thuringiensis, de la cual se extrae
el gen que determina la síntesis de la proteína insecticida, y el organismo
receptor del gen es la planta de maíz.
a) ¿Existen problemas éticos derivados de algunas técnicas de ingeniería genética,
como lo es la obtención de organismos transgénicos? ¿Cuáles?
b) Muchas personas se oponen a la producción e ingesta de alimentos VOCABULARIO
transgénicos, argumentando, por ejemplo, que se puede producir una El término vector tiene distin-
transferencia del gen modificado desde la variedad transgénica a especies tos significados de acuerdo al
salvajes, con la consiguiente ruptura del equilibrio biológico. Organiza un contexto. Desde el punto de
debate en tu curso a partir de esta afirmación. vista biológico, es un agente
orgánico que sirve como medio
c) ¿Te parece adecuado generar políticas estatales y legislativas para contro- de transmisión y, del punto de
lar el uso de técnicas genéticas, como la utilizada para crear organismos vista genético, es un agente
transgénicos? Fundamenta tu respuesta. que porta un gen extraño o
modificado.
71
Unidad 1: Proteínas e información génica
La terapia génica
La terapia génica es un tratamiento médico que consiste en manipular la
EN RED información genética de células enfermas para corregir un defecto genético,
Para mayor información sobre o para dotar a las células de una nueva función que les permita superar una
biotecnología y terapia génica, alteración. Con la ayuda de vectores adecuados 1 , que son generalmente
navega en las siguientes pági-
nas web: virus, se introduce el gen correcto y se integra en el ADN de la célula
www.terapiagenica.es
enferma de un paciente, 2 mediante técnicas de recombinación genética.
www.elmundo.es/salud El gen terapéutico codifica la proteína normal, permitiendo convertir a la
célula enferma en una célula en estado normal 3 (Figura 7.5).
Por ejemplo, las células enfermas, como las del hígado o del pulmón de un
paciente, se infectan con el vector. El vector descarga su material genético
que contiene el gen humano terapéutico en la célula enferma.
Células modificadas
IN VIVO
Vector
3
1
Células humanas
enfermas
Gen terapéutico
EX VIVO 2
Vectores
HABILIDADES
1. Investiga los aspectos positivos y negativos de la manipulación genética. Ten
• Investigar presente en tu investigación lo siguiente:
• Argumentar
• Cuáles son sus reales alcances.
• Cuáles son sus potenciales riesgos.
• ¿El probable peligro está en la técnica o en el uso inadecuado por parte del
ser humano?
2. Formen dos equipos en clase: el equipo A estará a favor de la terapia genética y
el equipo B en contra de ella. Cada equipo argumenta, señalando con claridad
los puntos positivos y negativos.
72
IV Medio / Biología
1
Actividad Proyecto Genoma Humano
Lee atentamente la siguiente información, analízala y luego contesta las pre- HABILIDADES
guntas en tu cuaderno. • Analizar
• Reflexionar
Conociendo la investigación actual sobre el genoma humano
Uno de los proyectos más controvertidos de la biología actual es el Proyecto Genoma
Humano. El Genoma Humano es el conjunto de todos los genes que posee nuestra es-
pecie, distribuidos entre los 23 pares de cromosomas que tenemos en nuestras células.
A principios de los años 90 del siglo XX y a instancias de J. Crick, uno
de los descubridores de la estructura del ADN, se puso en marcha un
ambicioso proyecto: el Proyecto Genoma Humano, Human Genome
en inglés, concebido para localizar, secuenciar y estudiar la función
de todos los genes de la especie humana.
En este proyecto se involucraron centros de investigación
de todo el mundo y surgió uno de los casos más llamativos de
competencia entre investigación privada e investigación financiada
con fondos públicos. Esta situación se pro d ujo, porque cier tas
multinacionales estadounidenses se sumaron a la carrera con la
idea de patentar genes y obtener beneficio de las posibles aplicaciones
de ese conocimiento, lo que ha desatado cierta polémica.
73
Unidad 1: Proteínas e información génica
se utilizan en son
ENZIMAS Proteínas
son un
modificando
Catalizador de la Energía de
reacciones químicas activación
Biotecnología se explica
Competitivo No competitivo
Transgénicos Terapia génica
74
IV Medio / Biología
1
Evaluación de proceso Parte 3
Trp Trp
Met
Met
75
Unidad 1: Proteínas e información génica
Cloxacilina
76
IV Medio / Biología
2. Mapeo génico
Procedimiento que consiste en la localiza-
ción de los genes en cada uno de los 23
pares de cromosomas del ser humano.
Planteamiento de la hipótesis
Plan de trabajo
1. Recopilen información en diferentes fuentes sobre el problema planteado.
2. Seleccionen la información más relevante.
3. Planteen un procedimiento de investigación para comprobar o rechazar su hipótesis.
4. Organicen un debate para presentar las diferentes hipótesis y los procedimientos de
investigación que utilizarían.
5. Contrasten sus hipótesis con los resultados de la investigación.
Conclusiones
a) Elaboren sus conclusiones.
b) Comuniquen sus resultados.
77
Unidad 1: Proteínas e información génica
Adenina Adenina
Timina Uracilo
Guanina Guanina
Citosina Citosina
como
que pueden ser manipulados
a través de la
El ADN y el ARN son dos tipos de ácido nucleico. El ADN consta de cuatro
bases nitrogenadas, un grupo fosfato y una desoxirribosa. Por su parte, el
ARN posee cuatro bases nitrogenadas, un grupo fosfato y una ribosa. Ade-
más, es el constituyente de los ARN de transferencia, ARN mensajeros y
ARN ribosomal.
Tanto el ADN como los tipos de ARN participan en los procesos de trans-
cripción y traducción, cuyo objetivo es sintetizar proteínas.
78
IV Medio / Biología
79
Unidad 1: Proteínas e información génica
ARNm 19,0 25,9 30,8 0 24,3 1. En las Tablas 1.2 y 1.3 reconoce los codones,
anticodones y el aminoácido respectivo, utili-
Tabla 1.1. zando para este último, una tabla con el código
genético.
A. Hebra 1. a)
B. Hebra 2.
Codón AUG AUU AAC CGC GUA CGU AGG GGA GGG
C. Ambas hebras, 1 y 2. Anticodón
D. Ninguna de las hebras. Aminoácido
E. La información es insuficiente para responder. Tabla 1.2.
b)
7. ¿Cúal es el enunciado incorrecto sobre
Codón
las proteínas?
Anticodón
A. Son moléculas que ejecutan la información
Aminoácido prolina valina arginina glicina cisteína leucina
génica.
B. Realizan las reacciones químicas que ocurren Tabla 1.3.
en el organismo. 2. Desarrolla los siguientes temas:
C. Constituyen estructuras que dan forma a las a) Señala los aspectos diferentes que encuentras
células. entre replicación y transcripción y, luego,
D. Todas tienen formas semejantes, debido a que aquellos que tienen en común.
su secuencia es parecida. b) ¿Qué es una mutación génica? Discute bre-
E. La forma y función de las proteínas está deter- vemente las posibilidades de que se hereden
minada por la secuencia de aminoácidos que tales mutaciones, tanto en un ser unicelular,
se especifica en los genes. como en uno pluricelular. Cita algunos ejem-
plos de mutaciones génicas.
c) ¿Qué se entiende por ingeniería genética? Si
conoces algunas de sus aplicaciones actuales,
describe al menos dos de ellas.
80
IV Medio / Biología
IV. Análisis de gráficos y esquemas. a) ¿Existe alguna diferencia entre las moléculas
1. Observa el Gráfico 1.1 y luego contesta las de ARN y ADN? Descríbela(s).
preguntas. b) ¿Cómo se guarda y transfiere la información
en los tipos de moléculas señaladas?
Enzima A
Enzima B
Sustrato
Complejo enzima-
sustrato
Sitio activo
Actividad
10 20 30 40 50 60
Temperatura (ºC) Enzima
81
Unidad 1: Proteínas e información génica
¿Qué te preguntan?
Los tres apartados están referidos a la expresión génica (transcripción, procesamiento y traducción).
Se te pide que interpretes un sencillo esquema, que representa este proceso, y que respondas tres interrogantes.
Ejemplo 2
¿Qué es el código genético? ¿Qué quiere decir que es degenerado?
Estrategia
¿Qué te preguntan?
La primera pregunta se refiere, concretamente, al significado del código genético, y la segunda, destaca
una de sus principales características.
82
IV Medio / Biología
83
Unidad 1: Proteínas e información génica
84
IV Medio / Biología
85
86
IV Medio / Biología
2
2. Lee la información. Posteriormente, responde la pregunta que se plantea.
87
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
La Figura 1.3 representa los dos tipos de célula existentes: procarionte (A) y eucarionte (B).
A Material
genético
Pared celular
Membrana Ribosomas
plasmática
B Vacuola
Centríolos Núcleo
Nucléolo
Membrana plasmática
Mitocondria
Retículo
endoplasmático
Aparato de Golgi
Semejanzas Diferencias
Tabla 1.1.
88
IV Medio / Biología
Evaluando la actividad
En tu cuaderno asocia los siguientes términos con la(s) célula(s) a la que pertenecen (proca-
rionte o eucarionte animal): pared celular, ribosomas, núcleo, material genético, membrana
plasmática, citoplasma, mitocondria.
Combatiendo enfermedades
1. Lee y luego responde las preguntas en tu cuaderno.
Quizá no te hayas dado cuenta, pero en este mismo momento podría estar librán-
dose una batalla en el interior de tu cuerpo. ¿Tienes congestionada la nariz? ¿Sientes
irritada la garganta? Estos síntomas podrían indicar que tu cuerpo está combatiendo
una infección.
Dentro de tu cuerpo, los glóbulos blancos se encuentran ocupados consumiendo
las bacterias o virus que ocasionan la enfermedad. Los invasores se reproducen con
rapidez y parecen tener probabilidades de vencer tus defensas. Pero entonces tu
cuerpo contraataca. Miles de células participan en la batalla, que es incesante. En
ciertos momentos el resultado pareciera estar en duda; pero, si te recuperas, puedes
estar seguro de que tu cuerpo ha salido victorioso.
La respuesta del cuerpo al ataque de agentes externos es un proceso extraordinario
que merece ser conocido. Incluye miles de “tropas” y también tiempo y energía. De-
bido a este proceso, algunas infecciones, como el resfrío, no nos afectan de manera
permanente. Otras, como la neumonía, son más graves; no obstante, la mayoría de
las personas logra vencerlas.
a) ¿Qué sabes sobre la capacidad del cuerpo para luchar contra las enferme-
dades? Escribe dos ideas.
b) ¿Qué células conoces que participen en la batalla contra las enfermedades?
c) ¿Qué importancia tienen los mecanismos de defensa presentes en nuestro
cuerpo para la preservación de la vida?
d) ¿Cómo es posible que los agentes patógenos (virus y bacterias) hayan
logrado infectar a los humanos?
2. Une cada grupo de enfermedades con el tipo de agente patógeno que las causa.
Hepatitis, SIDA, viruela, rubeola, Salmonelosis, cólera, Pie de atleta, Disentería, malaria,
gripe, sarampión, varicela. tuberculosis, tétanos. tiña. enfermedad del sueño (Chagas).
89
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Bacterias y virus
Tema 1: Bacterias
Bacteria es una palabra de origen griego, bakterion, que significa bastón, lo que
CONCEPTOS CLAVES concuerda con el aspecto alargado de las primeras bacterias que se observaron
• Bacterias con el microscopio. Las bacterias son microorganismos unicelulares, procarion-
• Fisión binaria tes, que poseen un tamaño que varía entre los 0,5 y los 5 micrómetros (μm).
• Conjugación
Debido a su gran adaptabilidad metabólica, las bacterias se presentan en los más
• Transducción
• Transformación
diversos hábitats: profundas fosas oceánicas, donde soportan altas presiones;
manantiales ácidos, o grandes cumbres, en las que toleran temperaturas bajo
cero. Las bacterias más antiguas conocidas son anaerobios obligados, es decir,
que no pueden vivir en ambientes con oxígeno. Otras son anaerobias facultativas,
ya que pueden vivir en presencia o ausencia de este elemento. También existen
VOCABULARIO las aerobias estrictas, que requieren de oxígeno para vivir.
Un micrómetro equivale a una
milésima de milímetro: 1 µm Las bacterias presentan formas variadas, tienen gran capacidad de multiplica-
= 0,001 mm = 1 × 10-3 mm. ción, de transferencia de material genético, y de adaptación a cambios ambien-
tales, características que tienen importancia en salud y biotecnología.
Cocos Otros
Coco Diplococo
Diplococo
encapsulado
Estafilococo Formas bacterianas
Aunque las bacterias presentan formas
Barra alargada muy variadas (ver Figura 1.1), básica-
mente se reconocen tres tipos:
Estreptococo a) Esféricas (coccus). También llama-
Sarcina Tetracoco
Vibrio Coma
das cocos. Si se encuentran de dos
se denominan diplococo; en grupo
Bacilos
de cuatro, tetracoco; en cadena,
Empalizada Bastón Hélice estreptococo; en agrupaciones irre-
Cocobacilo Bacilo
gulares o en racimo, estafilococo.
Diplobacilo
b) Bacilos. Tienen forma de bastón.
Sacacorchos
c) Espirales. Presentan forma helicoi-
Estreptobacilo
dal. Si están ligeramente curvadas
y en forma de coma, se denominan
Apéndices bacterianos
vibrio; si tienen forma de tirabuzón
Hifa Tallo
Filamento Espiroqueta rígido, espirilo, y de tirabuzón flexi-
ble, espiroqueta.
Figura 1.1. Diversidad de formas bacterianas.
90
IV Medio / Biología
2
Estructura de las bacterias
Como son procariontes, las bacterias son células “simples” en estructura,
y carecen de organelos internos. Básicamente, su estructura corresponde
a una membrana celular, rodeada generalmente por una pared celular; un
citoplasma con ribosomas y con una región nuclear o nucleoide; y una
variedad de estructuras externas, que incluyen cápsulas, flagelos y pili.
A continuación se describen los principales componentes de la estructura
bacteriana (ver Figura 1.2).
Cromosoma
Pili (fimbria)
Ribosomas
Inclusión
Flagelo
Cápsula
Pared celular
Plasmidio Membrana plasmática
Estructura interna
Las bacterias poseen una estructura interna simple, sin organelos mem-
branosos. En la siguiente tabla se resumen sus principales componentes:
Componente Descripción
Lugar en el que generalmente se encuentra el ADN (cromosoma). A pesar de carecer
de membrana nuclear, el cromosoma es fácilmente distinguible del resto del interior de
Nucleoide o
la célula. El cromosoma es único, circular y de doble hebra. Algunas bacterias también
región nuclear
contienen un pequeño ADN circular, extracromosomal, llamado plasmidio, de gran
importancia en la resistencia a antibióticos y en el uso de bacterias en biotecnología.
Son más pequeños que los de las células eucariontes, pero tienen una función similar
en la traducción del mensaje genético, en el ARN mensajero, para la producción de
Ribosomas
secuencias de péptidos (proteínas). Le dan una apariencia granular al citoplasma en las
micrografías electrónicas.
Aunque no se observan en el dibujo, los nutrientes y material de reserva pueden ser
Gránulos de
almacenados en el citoplasma, en forma de glicógeno, lípidos, polifosfatos y, en algunos
almacenamiento
casos, como sulfuro o nitrógeno.
Algunas bacterias, como Clostridium botulinum, forman esporas que son altamente
Endospora resistentes a la sequedad, a altas temperaturas y a otras condiciones ambientales.
Cuando estas condiciones cambian, la espora germina para crear una nueva población.
91
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Estructura externa
Desde el exterior hacia el interior, las bacterias presentan algunas o todas
las estructuras que resume la siguiente tabla:
Componente Descripción
Capa de polisacáridos (a veces proteínas), que protege a la célula bacteriana. A menudo se
Cápsula asocia con bacterias patógenas, ya que sirve como una barrera contra la fagocitosis por los
glóbulos blancos.
No se observa en el dibujo. Corresponde a una bicapa lipídica que se encuentra en las
Membrana
bacterias Gram-negativas, y es la fuente de lipopolisacáridos (LPS) para estas bacterias. LPS
externa
es tóxico.
Compuesta por peptidoglicano (polímero de azúcares y aminoácidos), que mantiene la
forma de las bacterias. Los micoplasmas son bacterias que no poseen pared celular y,
Pared celular
por lo tanto, no tienen forma definida. Las bacterias desprovistas de la pared celular no
pueden vivir.
Espacio Compartimiento celular que se encuentra solo en bacterias que tienen tanto la membrana
periplásmico externa como la membrana plasmática (por ejemplo, las bacterias Gram-negativas).
Bicapa lipídica, similar a la membrana citoplasmática de otras células. Numerosas proteínas
Membrana se desplazan dentro o sobre esta capa y son las principales responsables del transporte de
plasmática iones, nutrientes y desechos a través de la membrana.
Apéndices
Las bacterias pueden presentar los siguientes apéndices:
Apéndice Descripción
Son apéndices huecos, similares a pelos, constituidos por proteínas. Permiten que las
Pili bacterias se inserten en otras células. El pili sexual permite la transferencia de una célula
bacteriana a otra. También se les llama fimbrias.
Son largos apéndices que giran por medio de un “motor” localizado bajo la membrana
Flagelo plasmática, que permiten la movilidad. Las bacterias pueden tener uno o más flagelos, en
diferentes posiciones.
SABÍAS QUE... Es importante señalar que para distinguir los diferentes tipos de bacterias,
Algunos antibióticos, como los científicos utilizan un proceso de coloración llamado tinción de Gram.
la penicilina y sus derivados, Hans Christian Gram (1853-1938), bacteriólogo danés, reconoció dos tipos
inhiben enzimas necesarias de bacterias, basado en su reacción a ciertos procesos de tinción. Esto per-
para fabricar la pared celular.
La enzima lisozima, presente en
mitió dividir las bacterias en Gram-positivas y en Gram-negativas. Las
las lágrimas, es capaz de digerir bacterias Gram-positivas retienen el colorante, tiñéndose de color púrpura
el peptidoglicano de la pared oscuro, mientras que las Gram-negativas adquieren una coloración más
celular bacteriana, previniendo suave. Esto se debe a que las bacterias Gram-positivas tienen una pared
así la entrada de bacterias al celular gruesa, que contiene numerosas capas de peptidoglicano, en las
organismo. Esta enzima es
parte de la primera línea de de- que se inserta ácido teicoico. Las bacterias Gram-negativas, en cambio,
fensa del organismo contra las tienen una pared relativamente fina, consistente en unas pocas capas de
infecciones bacterianas del ojo. peptidoglicano, rodeada por una segunda membrana lipídica, la membrana
externa, que contiene lipopolisacáridos y lipoproteínas.
92
IV Medio / Biología
2
Reproducción bacteriana
ADN
Las bacterias se reproducen por fisión binaria o bipartición, una forma
de reproducción asexual. Si están dadas todas las condiciones apropiadas,
una bacteria puede dividirse cada veinte minutos, y su número puede llegar, Mesosoma
a las 16 horas, a unos 5.000 millones. Hay bacterias que pueden crecer y 1
dividirse cada 9,8 minutos, mientras que otras lo hacen en forma más lenta,
como es el caso de las bacterias que causan la tuberculosis o la lepra. ¿Qué
ventajas representa esto último? En la Figura 1.3 se representa el proceso
de división celular en bacterias.
El aumento del tamaño de las bacterias y la reproducción por división celular 2
son procesos que están relacionados, ya que las bacterias crecen hasta un
tamaño fijo y después se reproducen por fisión binaria, dando origen a dos
células hijas idénticas, es decir, clones de la progenitora. Por este sistema
de reproducción se puede originar una colonia de células con material
idéntico. Sin embargo, esto no ocurre debido al alto índice de mutaciones 3
que existe en las bacterias.
La bipartición se produce cuando la célula ha aumentado su tamaño y ha
duplicado su ADN. El ADN bacteriano se une a un mesosoma, que separa
el citoplasma en dos y reparte cada copia del ADN duplicado a cada lado.
Al final del proceso, el mesosoma se ha unido al resto de la membrana Figura 1.3. Representación
plasmática y se han formado dos células hijas genéticamente iguales. de la reproducción bacteriana.
Existen diferencias entre el material genético y la replicación del ADN La bacteria replica su ADN
(1). Luego, se forman nuevos
entre procariontes y eucariontes. Por ejemplo: mesosomas que arrastran al
• el ADN de las procariontes no forma complejos con proteínas histónicas ADN y se forman septos de
como en eucariontes; separación (2). Finalmente, se
originan dos células hijas (3).
• en las procariontes los genes son continuos, mientras que en las euca-
riontes son discontinuos;
VOCABULARIO
• las bacterias no tienen un ciclo con un período específico de síntesis Los mesosomas son replie-
de ADN, como ocurre con la fase S del ciclo celular eucarionte. Por el gues internos de la membrana
contrario, en células en continua división, la síntesis de ADN también plasmática de las bacterias,
es continua. que cumplen un papel en
procesos como la respiración
celular, la fotosíntesis, y en
Por otra parte, es importante señalar que los procesos de transcripción y la división celular, al repartir
equitativamente el material
traducción de las bacterias son similares a los de eucariontes. genético entre las células hijas.
93
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
HABILIDADES
• Analizar Analiza el Gráfico 1.1 que muestra Fase estacionaria
• Interpretar las fases del crecimiento bacteriano
en cultivo. Interpreta los datos que
94
IV Medio / Biología
2
Actividad Conjugación bacteriana
HABILIDADES
Analiza la Figura 1.5 que representa el experimento de Lederberg, en el que utilizó dos
cepas de Escherichia coli que eran incapaces de sintetizar determinados nutrientes. Las • Analizar
cultivó por separado –en medios que carecían del nutriente necesario para el crecimiento • Interpretar
de cada cepa– y también juntas. Interpreta los resultados y responde las preguntas.
Células lavadas y
puestas en agar sin los
nutrientes requeridos.
1. ¿Qué sucede con las cepas de Escherichia coli cuando se cultivan separadas?
¿Y cuando están juntas?
2. ¿Qué proceso puede estar involucrado en este proceso? ¿Por qué?
3. ¿Cómo es posible transmitir resistencia a los antibióticos mediante este proceso?
95
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Transducción bacteriana
En este proceso, la transferencia de ADN de una bacteria a otra se realiza a
través de un virus bacteriófago, que se comporta como un intermediario entre
las dos bacterias. La Figura 1.6 muestra los principales eventos que ocurren
durante la transducción bacteriana.
1 Fago
1. Un virus o fago incorpora su ADN a una bacteria.
2. Con la nueva información la bacteria fabrica nuevos virus, los cuales
poseen ADN bacteriano y genes virales.
3. El nuevo virus infecta una nueva bacteria, transfiriéndole sus genes.
4. El ADN de la bacteria incorpora el gen del virus y el gen de la
2
bacteria inicial.
Transformación bacteriana
Se produce cuando una bacteria capta fragmentos de ADN de otra bacteria
rota, que estaban libres en el medio. Es el proceso menos frecuente. La Figura
1.7 representa la transformación bacteriana.
3
Cepa S Cepa R
96
IV Medio / Biología
2
Actividad Aplicación de la transformación bacteriana para aislar genes
HABILIDADES
Analiza la Figura 1.8 que representa la transformación bacteriana para aislar genes.
A partir de la interpretación de los resultados, y de los experimentos de Griffith que • Analizar
estudiaste en la Unidad anterior, los cuales revelaron la transformación bacteriana, • Interpretar
contesta las preguntas. • Describir
Cromosoma bacteriano
Plasmidio
Célula secretora
de insulina.
Extracción de ADN.
Corte del plasmidio con
una enzima de
restricción.
Aislamiento del gen de
la insulina con
enzimas de restricción.
El plasmidio
modificado es
introducido
en la bacteria.
Multiplicación de la
bacteria. Las células
hijas son portadoras
del gen de la insulina.
97
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
98
IV Medio / Biología
2
También se utilizan bacterias para el control biológico de parásitos, en sus-
titución de los pesticidas. Normalmente se usa a la especie Bacillus thurin- PARA SABER MÁS
giensis (también llamada BT), una bacteria de suelo Gram-positiva. Debido Busca información acerca
de la enfermedad provocada
a su especificidad, estos pesticidas se consideran “respetuosos” con el medio
por Clostridium perfringens,
ambiente, con poco o ningún efecto sobre los seres humanos, la fauna y la en qué consiste y cuáles son
mayoría de los insectos beneficiosos, como, por ejemplo, los polinizadores. las sustancias extracelulares
Finalmente, como viste en la actividad de la página 97, las bacterias son que produce para facilitar la
invasión en el huésped.
“herramientas” básicas en los campos de la biología, la genética y la bioquí-
mica molecular, debido a su capacidad para crecer rápidamente y a la facilidad
relativa con la que pueden ser manipuladas. Realizando modificaciones en
el ADN bacteriano y examinando los fenotipos que resultan, los científicos
pueden determinar la función de genes, enzimas y rutas metabólicas, pudiendo
trasladar, posteriormente, estos conocimientos a organismos más complejos.
Evaluación de proceso
99
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Tema 2: Virus
Los virus son parásitos celulares. Pueden considerarse como material genético
CONCEPTOS CLAVES en tránsito; por lo tanto, no pertenecen a ningún reino de los seres vivos. Los
• Virus virus hacen uso de la maquinaria celular para sintetizar sus proteínas y material
• Ciclo lítico genético. Los retrovirus, incluso, pueden integrarse al genoma de la célula y
• Ciclo lisogénico desde ahí dirigir la expresión de sus componentes.
VOCABULARIO
Estructura de los virus
Algunos virus relacionados con
Fuera de una célula, los virus se denominan virión y presentan los siguientes
cáncer y el virus causante del
SIDA corresponden a los lla- componentes (ver Figura 2.1):
mados retrovirus. La principal
característica de los retrovirus
es que su genoma está consti- a) Ácido nucleico: puede ser ADN o ARN. Estos ácidos pueden presentarse
tuido por ARN. Para infectar a en forma monocatenaria (una hebra) o bicatenaria (dos hebras).
una célula, los retrovirus deben
traducir su ARN en ADN, e in-
sertarlo dentro del ADN celular.
b) Proteínas virales: forman la cubierta externa o cápside, compuesta por
Para conseguirlo, emplean una subunidades denominadas “capsómeros”, que son proteínas estructura-
enzima específica, la trans- les. No obstante, el virión también puede tener proteínas enzimáticas y
criptasa inversa, que produce aglutinantes.
la transcripción retrógrada del
ARN a ADN; de ahí su nombre.
Entre los retrovirus se conocen c) Cápside: cubierta proteica que protege y aisla al ácido nucleico. Recibe
tres géneros: oncovirus, lenti- también el nombre de cápsula vírica y presenta distintas formas. Esta
virus y espumavirus. Algunos estructura está formada por una única proteína que se repite (capsómero).
oncovirus son reponsables de
algunos procesos tumorales
y leucemias. Los retrovirus Cápside
pueden ser modificados gené-
ticamente y usados en terapia
génica, como vectores.
ADN
Cuello
Cola
Fibras proteicas
Figura 2.1.
La figura muestra la estructura
Placa basal
de un bacteriófago. Puntos de
anclaje
100
IV Medio / Biología
2
Tipos de virus
Los virus pueden clasificarse según diversos criterios, entre ellos:
SABÍAS QUE...
Tres moléculas descubiertas
1. Según el material genético, pueden ser: recientemente son estructuras
a) Virus ADN: su material genético es ADN. Existen dos tipos: inertes fuera de la célula, que
si logran introducirse en ella
• Tipo I: poseen ADN bicatenario (de dos hebras). Son los más diver- interfieren en su desarrollo
sos y frecuentes. normal, pudiendo causar su
muerte. Estas son:
• Tipo II: presentan ADN monocatenario (de una hebra). • Trasposones: son secuencias
En los virus ADN, la replicación dentro de las células depende de de ADN bicatenario que se in-
una ADN polimerasa dependiente de ADN. Es común que los ADN troducen en el ADN celular. Si
el trasposón se inserta dentro
de cadena simple se expandan a ADN de cadena doble en las células
de un gen, este se inactiva,
infectadas. o provoca alteraciones en
b) Virus ARN: su material genético corresponde a ARN, o en su proceso la síntesis proteica. Tienen
de replicación necesitan ARN. Existen cuatro tipos: capacidad de replicar, así que
cuantas más se repliquen,
• Tipo III: tienen ARN bicatenario. Se transcribe de ARN a más trasposones aparecerán
ARN mensajero. en la célula, pudiendo inacti-
var un gran número de genes.
• Tipo IV: poseen ARN monocatenario (+). No es necesaria su trans- • Viroides: son secuencias de
cripción. Se lee directamente como ARN mensajero. ARN circular que interfieren
• Tipo V: presentan ARN monocatenario (–). El ARN vírico debe ser con el ARN celular. Se han
encontrado solo en núcleos
transcrito a ARN mensajero. de células vegetales, sobre
• Tipo VI: tienen ARN monocatenario (+). El ARN es transcrito a ADN todo, en cítricos. Pueden ca-
utilizando una enzima llamada tanscriptasa inversa. Posteriormente, talizar su propia replicación.
• Priones: son proteínas altera-
el ADN sintetizado es transcrito a ARN.
das que actúan provocando
2. Según la célula que infectan encontramos (ver Figura 2.2): un cambio conformacional en
proteínas normales, transfor-
a) Virus vegetales: atacan células vegetales y tienen cápsides de forma
mándolas en proteínas alte-
helicoidal (1). radas. Este cambio provoca
b) Virus animales: atacan células animales y presentan cápsides de forma la pérdida de la función en
icosaédrica (2). la proteína, pudiendo generar
graves alteraciones en la
c) Bacteriófagos o virus que atacan bacterias: presentan cápsides de forma célula. Es el caso del sín-
mixta (3). drome de las “vacas locas”
o encefalopatía espongiforme
3. De acuerdo a la envoltura lipídica podemos encontrar: bovina, y su variante en la
a) Virus desnudos: no presentan envoltura. especie humana.
b) Virus con envoltura.
1 2 3
101
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Ciclo lítico
Se denomina así, porque la célula infectada muere por rotura, al liberarse
las nuevas copias virales. El ciclo lítico consta de las siguientes fases (ver
Figura 2.3):
1. Fase de fijación: el virus se une a la célula hospedadora de forma estable.
Esta unión es específica, ya que el virus reconoce complejos moleculares
4. Ensamblaje
de tipo proteico, lipoproteico o glucoproteico, presentes en las membranas
celulares de las bacterias.
2. Fase de penetración o inyección: el ácido nucleico viral entra en la célula
mediante una perforación que el virus provoca en la pared bacteriana.
3. Fase de eclipse o multiplicación: no se observan copias del virus en la
célula, pero está produciéndose la síntesis de ARN necesario para generar
las copias de proteínas de la cápside. También se produce la formación de
ácidos nucleicos virales y de enzimas destructoras del ADN bacteriano.
5. Ruptura 4. Fase de ensamblaje: se produce la unión de los capsómeros para formar
la cápside, y el empaquetamiento del ácido nucleico viral dentro de ella.
5. Fase de lisis o ruptura: conlleva la muerte celular. Los viriones salen
de la célula mediante la rotura enzimática de la pared bacteriana. Estos
nuevos virus se encuentran en situación de infectar una nueva célula.
Progenie viral
102
IV Medio / Biología
2
Ciclo lisogénico
VOCABULARIO
A continuación se describen las principales fases del ciclo lisogénico (ver
Los anticuerpos son proteínas
Figura 2.4). presentes en el organismo, o
1. Fase de fijación: el virus se fija a la superficie celular de una bacteria. producidas por este frente a
la introducción de un antígeno,
2. Fase de penetración o inyección: el ácido nucleico viral penetra en la contra cuya acción actúan de
célula bacteriana. manera específica.
3. Fase de integración: el ácido nucleico viral se integra en el ADN
bacteriano.
4. Fase de eclipse o multiplicación: el virus integrado se duplica cuando lo hace
el ADN bacteriano. En esta fase, el ácido nucleico viral, en forma de ADN
bicatenario, se recombina con el ADN bacteriano, introduciéndose en este
como un gen más. Esta forma viral se denomina profago, o virus atenuado,
mientras que la célula infectada se denomina célula lisogénica. En este estado
el profago puede mantenerse durante un tiempo indeterminado, pudiendo
incluso reproducirse la célula, generando nuevas células hijas lisogénicas. El
profago se mantendrá latente hasta producirse un cambio en el medio ambiente
Figura 2.4. Ciclo lisogénico.
celular (variaciones bruscas de temperatura o
disminución en la concentración de oxígeno),
el cual induce la liberación del profago, trans-
formándose en un virus activo que continúa
el ciclo de infección hasta producir la muerte 1
celular y la liberación de nuevos virus.
103
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
104
IV Medio / Biología
2
Los virus y el ser humano
Continuamente se están identificando nuevos virus, los que surgen de mu-
taciones de los preexistentes. Entre los más conocidos encontramos los SABÍAS QUE...
virus que causan enfermedades agrupadas bajo la denominación de fiebres El año 2008, el Premio Nobel
hemorrágicas. Cabe preguntarse entonces, ¿cómo el ser humano se contagia de Fisiología y Medicina recayó
en dos investigaciones sobre
con virus que son patógenos? Uno de los factores son las alteraciones en los virus que provocan importantes
ciclos virales, provocados por alteraciones ecológicas. Esto tiene relación enfermedades: la del virus del
con la expansión de la población humana, puesto que perturba los sistemas papiloma humano (VPH), y la del
naturales, aumentando la probabilidad de contacto entre los organismos que virus de la inmunodeficiencia
humana (VIH).
portan virus (llamados vectores) y las personas.
Los tratamientos que existen contra las infecciones virales no son del todo
eficientes, ya que las drogas que se utilizan para eliminar los virus también
destruyen a las células en las que estos se multiplican. Sin embargo, hasta
ahora se observan grandes avances en la búsqueda y hallazgo de nuevas tera-
pias, gracias a las nuevas técnicas de clonación y manipulación del material
genético, las que permiten obtener en el laboratorio un alto número de proteí-
nas sintéticas, como un agente antiviral denominado interferón. El interferón
es una proteína no tóxica, producida por algunas células animales infectadas
con virus, que puede proteger a otros tipos de célula contra estas infecciones.
Hasta ahora, el único medio efectivo para prevenir las infecciones virales son
las vacunas. La vacunación masiva contra la viruela, en la década de 1970,
eliminó esta enfermedad del planeta. Las vacunas pueden estar constituidas por
virus completos, ya sea muertos o atenuados, o por sus subunidades proteicas,
las que son apropiadas en casos de pacientes inmunodeprimidos.
Los biólogos se han concentrado en el estudio molecular de los virus y su
A
interacción con la célula huésped, y los avances que se han realizado en su
conocimiento saltan a la vista. Por ejemplo, podemos decir que el estudio de
la replicación de los bacteriófagos en bacterias permitió descubrir la existencia
del ARN mensajero. También ha permitido dilucidar cuáles son los factores
bioquímicos que inician y finalizan la utilización de la información genética.
Por otra parte, el estudio de las enzimas víricas, como la transcriptasa inversa,
y el conocimiento de sus ciclos reproductivos, han permitido su aplicación
en modernas técnicas de biología y genética molecular (clonación molecular,
vectores génicos), así como para fines terapéuticos (terapia génica, viroterapia).
B
Evaluación de proceso
1. ¿Por qué los virus no se consideran seres vivos?
2. ¿Cómo está constituido un virus?
3. ¿Por qué los virus son parásitos obligados?
4. ¿Qué necesitan los virus para hacer copias de sí mismos?
5. ¿Qué le ocurrirá a un virus si se extrae de la célula que parasita?
Figura 2.6. Adenovirus (A) y
6. ¿Por qué crees que los antibióticos no sirven para tratar enfermedades virus de la poliomielitis (B).
virales?
105
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
AGENTES PATÓGENOS
VIRUS
están
no son pueden formados por
BACTE-
Seres vivos Replicar su ARN ADN
material rodeado por están
hereditario son formadas por
ya que
Cápside Seres vivos Estructuras
Requieren de propias
una célula para de células
reproducirse mediante ciclos se reproducen
reproductivos
Fisión o por
bipartición su pared celular
transfieren permite diferenciar
material
hereditario por
Ciclo lítico Ciclo Transformación
Gram + Gram -
Transducción
Conjugación
106
IV Medio / Biología
2
Evaluación de proceso Parte 1
4. ¿En cuál de los siguientes procesos no se 4. La biotecnología utiliza virus para realizar
produce recombinación? experimentos.
107
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
108
IV Medio / Biología
2
En los años siguientes, Pasteur se dedicó a la inmunización artificial para
otras enfermedades, lo que le valió un reconocimiento universal y el apoyo VOCABULARIO
definitivo a su método de inmunización, que representaba prometedoras Los antígenos son sustancias
que, introducidas en el orga-
expectativas para la profilaxis de muchas enfermedades.
nismo, determinan en él una
A fines del siglo XIX, existían dos teorías sobre los fundamentos biológicos reacción inmunitaria, como la
de la respuesta inmune. Por una parte, el zoólogo ruso Mechnikov (1845- formación de anticuerpos. Los
1916), en su teoría de la inmunidad celular, planteaba que la fagocitosis se anticuerpos, por su parte,
son proteínas existentes en el
consideraba la base principal del sistema de defensa inmune del organismo. organismo, o producidas por él
Por otro lado, el descubrimiento de la capacidad antimicrobiana de algunas frente a la introducción de un
sustancias contenidas en el suero llevó, en 1890, al desarrollo de la teoría antígeno, contra cuya acción
de la inmunidad humoral, por Emil von Behring (1854-1917) y Shibasaburo reaccionan específicamente.
Kitasato (1856-1931).
En 1900, el bacteriólogo alemán Paul Ehrlich (1854-1915) propuso la
“Teoría de las cadenas laterales”, en la que formula una explicación para
la formación y especificidad de los anticuerpos, estableciendo una base
química para la interacción de estos con los antígenos.
En 1904, Almorth Wrigth y Stewart R. Douglas lograron la conciliación de
las teorías celular y humoral, gracias al descubrimiento de las opsoninas,
anticuerpos presentes en los sueros de animales inmunizados y que, tras
unirse a la superficie bacteriana, incrementan la capacidad fagocítica de los
leucocitos. En los años 50, se reconoce que los linfocitos son las células
responsables de los componentes humoral y celular de la inmunidad.
Una contribución esencial a las ideas sobre el mecanismo de formación de
los anticuerpos la realizó el australiano Macfarlane Burnet (1899-1985),
mediante su “Teoría de la selección clonal”, que estudiaremos más adelante.
En sus inicios, la inmunología estudió los elementos implicados en la
defensa del organismo frente a ataques externos. En una etapa posterior,
analizó, además, los procesos de transformación de células sanas en cé-
lulas tumorales, así como las respuestas del organismo frente a dichas
células. En la actualidad, la inmunología abarca también el estudio de las
enfermedades autoinmunes, las alergias y los fenómenos de rechazo que
aparecen en los trasplantes.
109
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
a) Médula ósea. Todas las células del sistema inmune se originan a partir de las
células madre (o troncales) hematopoyéticas totipotenciales (o células stem)
de la médula ósea, a través de los linajes mieloide y linfoide, que analiza-
remos con posterioridad. Durante la edad fetal, estas células se encuentran
Figura 3.2. Representación
ubicadas principalmente en el hígado.
de la diferenciación de los La médula ósea también actúa como órgano linfoide secundario, ya que en
linfocitos T y B, en la médula ella se produce la diferenciación final de células B a células plasmáticas.
ósea y en el timo.
110
IV Medio / Biología
2
Los órganos linfoides secundarios son:
111
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Progenitor
linfoide
Precursor
Megacariocito de células T
Timo
Mieloblasto Precursor
de
Eritroblasto Monoblasto células B
Plaquetas
Linfocitos B
Eritrocitos
Linfocitos T
Basófilos
Células asesinas
Eosinófilos naturales
Neutrófilos Monocitos Células
dendríticas
112
IV Medio / Biología
2
Como vimos anteriormente, los linfocitos se desarrollan a partir de células
troncales hematopoyéticas totipotenciales. De estas derivan todas las células
sanguíneas: los glóbulos rojos, los glóbulos blancos y las plaquetas; las
cuales están diseñadas para cumplir su propia función. Los eritrocitos o
glóbulos rojos transportan oxígeno a través del cuerpo, las plaquetas impi-
den hemorragias al promover la coagulación, y los leucocitos (linfocitos,
monocitos y neutrófilos) conforman el sistema inmune.
En los mamíferos, la mayor parte de la migración de linfocitos desde el
timo y desde la médula ósea se produce temprano en el desarrollo, de modo 1
que la remoción de cualquiera de estos órganos en animales adultos tiene
poco efecto en las respuestas inmunes. Sin embargo, en animales adultos
existe un intercambio lento pero continuo de linfocitos, los que continúan
desarrollándose a partir de células troncales en tejidos linfáticos primarios,
durante toda la vida del individuo. Solo después de que han sido estimulados
por algún antígeno, es posible distinguir entre las células T y B.
Los linfocitos T y B en reposo son similares entre sí, incluso bajo el
microscopio electrónico (ver Figura 3.5). Son pequeños, un poco más
grandes que un glóbulo rojo, y tienen un núcleo que llena casi toda la 2
célula. Ambos se activan, proliferan y se diferencian ante la presencia de
antígenos. Las células B activadas se transforman en células secretoras Figura 3.5. Linfocitos T (1) y B (2).
de anticuerpos, llamadas también células plasmáticas, que se caracteri-
zan por tener un retículo endoplasmático rugoso muy desarrollado y una
morfología característica.
La mayoría de los linfocitos T y B circulan entre la sangre y la linfa, aban-
donan el torrente sanguíneo a través de células especializadas y penetran
en los ganglios linfáticos y en algunos tejidos. A medida que van pasando
a vasos linfáticos de mayor tamaño, los linfocitos finalmente entran al vaso
linfático mayor (el conducto toráxico) que los devuelve al torrente sanguí-
neo. Esta recirculación continua asegura que los linfocitos se contacten con
el antígeno apropiado, y ayuda a diseminar los linfocitos T y B hacia los
tejidos linfáticos ubicados a través del cuerpo (ver Figura 3.6).
Célula
Estirpe de Recirculación
pluripotencial
de la médula linfocitos B
ósea Sangre
Médula ósea
Ganglios linfáticos
Bazo
Linfocitos B Tejidos linfáticos
maduros cutáneos
Sangre y mucosos
Estirpe de
linfocitos T Linfa
113
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Tema 4: Inmunidad
Los seres humanos estamos constantemente expuestos a agentes infecciosos.
CONCEPTOS CLAVES En la mayoría de los casos somos capaces de resistir a estas infecciones,
• Inmunidad innata gracias a nuestro sistema inmune, que se subdivide en sistema inmune
• Inmunidad adaptativa innato o no específico y sistema inmune adaptativo o específico. Ambas
• Selección clonal subdivisiones cuentan con componentes celulares y humorales que llevan
a cabo su función protectora.
El sistema inmune innato es la primera línea de defensa contra organismos
invasores, mientras que el adaptativo actúa como la segunda línea de de-
fensa y confiere protección contra nuevas exposiciones al mismo patógeno.
Estas dos subdivisiones del sistema inmune tienen distintas funciones, pero
interactúan entre sí, ya que los componentes del sistema inmune innato
influyen en el adaptativo y viceversa.
Linfocitos B Anticuerpos
Microbio
Barreras epiteliales
Células T efectoras
Fagocitos
Linfocitos T
Células asesinas
0 6 12 1 3 5
Horas Días
114
IV Medio / Biología
2
Inmunidad innata o no específica
Este tipo de inmunidad está presente en el organismo de forma natural y
corresponde a un conjunto de mecanismos que tienden a evitar la invasión de
los agentes patógenos, ya sea impidiendo su entrada o combatiéndolos una
vez que han penetrado. Su nombre se debe a que las células que la ejecutan
están activas en el organismo antes de la aparición de un agente invasor.
a) Barreras naturales
La piel es la primera barrera física defensiva (ver Figura 4.2). Gracias a su
capa de queratina, que sufre continuas descamaciones, evita que penetren
o proliferen colonias de microorganismos. Una herida en la piel determina
liberación local de histamina, lo que genera una respuesta inflamatoria que
hace aumentar el flujo de sangre en la zona y la permeabilidad de los capi-
lares, atrayendo leucocitos que inician la respuesta inmune.
Entre las barreras químicas encontramos las mucosas que tapizan los orifi-
cios naturales, y que segregan mucus con la finalidad de englobar partículas
extrañas para su expulsión. El pH del estómago, la enzima lisozima de las
lágrimas, la saliva, entre otros, también forman parte de la primera barrera
contra la infección, así como los microorganismos que forman la flora in-
testinal y que impiden la presencia de otros.
115
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
b) Células fagocitarias
SABÍAS QUE...
Si los patógenos atraviesan las barreras naturales, entran en acción los
Cada macrófago puede llegar
fagocitos: macrófagos y neutrófilos (ver Figura 4.3). Estos atrapan a los
a fagocitar cerca de cien bac-
terias en su vida. Un neutrófilo, microorganismos, los ingieren y luego los destruyen. Para esto utilizan
en cambio, alcanza solo veinte sistemas de reconocimiento primitivos, no específicos, que les permiten
bacterias. En ambos casos, capturar diversos microbios.
la fagocitosis es inespecífica,
vale decir, se produce frente
a cualquier partícula extraña,
sea un microorganismo u otro
A
elemento.
Pelo
Secreciones
Epitelio
c) Proteínas plasmáticas
Si el agente patógeno logra pasar las barreras señaladas anteriormente, se
activa una serie de mecanismos inespecíficos que tienen como fin la des-
trucción de este. Estos mecanismos inespecíficos que se ponen en marcha
son: la respuesta inflamatoria, la activación del sistema del complemento
y la acción del interferón. Pocos elementos extraños escapan a este con-
trol, ya que estos mecanismos inespecíficos son altamente eficientes. Sin
embargo, cuando alguno escapa, se activan los mecanismos específicos,
con su respuesta inmune celular y humoral.
El sistema del complemento está formado por complejos macromoleculares
proteicos que se sintetizan en el hígado y circulan por la sangre. El mecanis-
mo de actuación se realiza mediante una activación en cascada, ya que en
cada paso de la reacción el proceso se amplifica, porque cada enzima puede
activar muchas moléculas, que, a su vez, son activadoras de otra reacción.
Producto de la activación del complemento, se genera un complejo proteico
que perfora la membrana bacteriana, provocando un desequilibrio osmótico
y, por consiguiente, la lisis celular (ver Figura 4.4. A de la página siguiente).
Este sistema es inespecífico, porque ataca cualquier tipo de célula bacteriana
y, al parecer, también actúa sobre virus con envoltura.
116
IV Medio / Biología
2
El sistema del complemento consta también de
Microbio
proteínas implicadas en potenciar la respuesta
inflamatoria (ver Figura 4.4.B). Los síntomas de
la inflamación son: enrojecimiento, por el au-
Proteínas del
mento del flujo sanguíneo en la zona debido a la complemento
liberación de sustancias como la histamina por las
células dañadas; hinchazón, ya que al aumentar
el flujo sanguíneo se incrementa el volumen en la
zona dañada; fiebre local, debido a la liberación de
sustancias piretógenas como la histamina, lo que
activa el metabolismo de los macrófagos e inhibe
la división bacteriana, y dolor, ya que la hinchazón
provoca presión sobre las terminaciones nerviosas.
Determinadas proteínas del complemento pue-
den unirse a proteínas de la superficie bacteriana
e inducir con ello la unión de otras moléculas
del complemento y atraer a los fagocitos que
digerirán los microorganismos recubiertos por
el complemento (ver figura 4.4.C).
Los interferones, por su parte, corresponden
a glucoproteínas secretadas por cualquier tipo
celular en respuesta a una infección viral, que al
A. Lisis B. C. Recubrimiento de
unirse a las membranas de las células adyacentes
microbiana Inflamación los microbios para
las estimulan a sintetizar enzimas antivirales para facilitar su fagocitosis
evitar la proliferación del virus, ya sea mediante la
inhibición de la replicación del genoma vírico, o Figura 4.4. Componentes de la
de la síntesis de proteínas; o por la activación de las células asesinas naturales inmunidad innata: mecanismos
de acción del sistema del
para destruir a las células infectadas. complemento.
Es importante señalar que existen dos tipos de mecanismos de inmunidad Fuente: Programa de Estudio Biología,
4º Medio, MINEDUC.
inespecífica:
a) Celulares: dependen de células que destruyen “desde fuera” (no por
fagocitosis), como las células asesinas naturales (natural killers o NK),
que son linfocitos grandes, distintos de los B y T, cuyo papel es reconocer
células tumorales o infectadas con virus, unirse a ellas y liberar al espacio
que queda entre ambas el contenido de sus gránulos.
b) Humorales: interferones y proteínas de fase aguda.
La Figura 4.5 muestra las principales células que participan en la respuesta
inmune innata.
Células responsables de
la inmunidad innata
117
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
118
IV Medio / Biología
2
Tipos de anticuerpo
119
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
120
IV Medio / Biología
2
Inmunidad adaptativa celular
PARA SABER MÁS
Es la respuesta específica en la que intervienen los linfocitos T en la destruc-
Averigua sobre qué linfocitos
ción de los agentes patógenos. Los linfocitos T atacan y destruyen células actúa el virus VIH, y describe
propias, tumorales o infectadas. En la Tabla 4.1 se muestran los tipos de su acción sobre ellos.
linfocitos T y la función que llevan a cabo.
LINFOCITOS T
Tipo Subtipo Función
TH1 o inflamatorios Activan o destruyen células infectadas.
TCD4 Estimulan a los linfocitos B para producir la
TH2 o asistentes
liberación de anticuerpos.
Matan células cancerosas o que contienen
TCD8 o citotóxicos patógenos intracelulares. Inducen la
apoptosis (muerte celular programada).
121
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Figura 4.10. Representación de los tipos de inmunidad adaptativa: humoral (1) y celular (2).
Fuente: Programa de Estudio Biología, 4º Medio, MINEDUC.
VOCABULARIO
En la imnunidad adaptativa humoral las células no atacan directamente a los
antígenos. Son las proteínas llamadas anticuerpos, liberadas por las células
La opsonización es el proceso
de aglutinación de agentes plasmáticas, las que actúan contra los antígenos.
patógenos, provocado por Este tipo de respuesta se produce cuando aparecen patógenos extracelulares
proteínas plasmáticas, inmu- o toxinas bacterianas. Los linfocitos B son activados por células TH2. Al
noglobulinas y proteínas del
sistema del complemento; activarse, los linfocitos B proliferan, apareciendo células de memoria y
que culmina con la destrucción células plasmáticas. Las células plasmáticas liberarán el anticuerpo especí-
por fagocitosis de los agentes fico, que provocará la opsonización del antígeno y la fijación del sistema
patógenos. del complemento.
122
IV Medio / Biología
2
Los linfocitos B tienen en su superficie receptores que reconocen antígenos
solubles. Al interactuar con un antígeno, se activan y se diferencian en células
productoras de anticuerpos. La inmunidad humoral se debe a los anticuerpos
producidos por los linfocitos B, fenómeno que requiere de la expresión de
los genes correspondientes. Los anticuerpos son proteínas que reconocen y
se unen específicamente a los antígenos. El antígeno puede ser una molécula
que se encuentra en la superficie de un microorganismo, o bien, una toxina
producida por un agente infeccioso. La inmunidad humoral es el principal
mecanismo de defensa contra microbios extracelulares y sus toxinas, puesto
que los anticuerpos se pueden unir a ellas y contribuir a su eliminación.
Anticuerpos:
Anti A
Anti B
Primera Segunda
inmunización: inmunización:
antígeno A antígeno A +
Título anticuerpos en el suero
antígeno B
Respuesta
secundaria
anti-A
Respuesta
primaria Respuesta
anti-A primaria anti-B
2 4 6 8 10 12
Semanas
Evaluación de proceso
123
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
La respuesta inmune
Es la respuesta colectiva y coordinada de las células del sistema inmune frente
a la introducción al organismo de sustancias extrañas; también involucra la
acción de proteínas sanguíneas. Toda respuesta inmune implica, en primer
lugar, el reconocimiento del elemento patógeno o de cualquier sustancia
extraña al organismo, y, posteriormente, el desarrollo de una reacción des-
tinada a eliminarlo.
La inmunidad innata es una reacción inmediata contra agentes invasores.
Al sitio de la infección llegan células con gran capacidad de fagocitosis (ma-
crófagos), que no solo atrapan y destruyen los microorganismos, sino que
también producen proteínas que sirven de señales para activar la otra parte
del sistema inmune, y para alertar a otras células fagocíticas, que pueden
requerirse para eliminar la infección.
En contraste con la inmunidad innata, la especificidad y la memoria cons-
tituyen las características esenciales de la inmunidad adaptativa. Una
respuesta inmune adaptativa es altamente específica contra un organismo
patógeno particular, y tiene la propiedad de memorizar el primer contacto,
de manera que tiende a ser más eficaz y rápida en cada encuentro posterior
con el mismo microorganismo. Por esto, enfermedades como la rubeola y
la difteria inducen una respuesta inmunitaria específica, que protege duran-
te toda la vida luego de una primera infección. La inmunidad adquirida es
muy efectiva, pero requiere de varios días para establecerse, debido a que la
respuesta es de gran complejidad, porque involucra la acción coordinada de
distintos tipos celulares y la expresión de muchos genes distintos.
La respuesta inmune específica puede ser activa o pasiva. La inmunidad
pasiva es conferida por la transferencia de anticuerpos o células T específicas
contra un microbio en particular, ya sea por administración de anticuerpos
Figura 4.11. Comparación de la o por traspaso de estos desde la madre al lactante. Este tipo de inmunidad
inmunidad activa y pasiva. es efectiva, específica y protec-
tora, pero no genera memoria.
Días y semanas
Especificidad Memoria La inmunidad activa, por su
parte, se produce cuando el
Inmunidad organismo ha sido expuesto
activa Sí Sí a los antígenos y sintetiza los
anticuerpos, o diferencia los
Infección Recuperación linfocitos para ese antígeno,
Antígeno microbiano
(inmunidad)
(vacuna o infección) generando memoria inmu-
nológica. Ambas formas de
Se tranfieren inmunidad dan resistencia a
al animal
Inmunidad
la infección y son específicas
pasiva para los microbios, pero solo la
Sí No respuesta inmune activa genera
memoria inmunológica (ver
Suero (anticuerpos) o células Mejoría Figura 4.11).
Infección
(linfocitos T) de un animal (inmunidad)
inmunizado
124
IV Medio / Biología
2
Es importante señalar que tanto la inmunidad adaptativa activa como la
pasiva, pueden ser natural o artificial, como muestra la Figura 4.12.
Inmunidad adaptativa
2. Pregúntales a tus padres sobre las vacunas que has recibido. Posteriormente,
investiga cuáles son las vacunas incluidas en el calendario de vacunación
obligatorio de nuestro país y desde cuándo están presentes en él.
125
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Célula
productora de Linfocito T Eliminación
efector de los antígenos
anticuerpos
Diferenciación
Inmunidad
humoral Células
de memoria
supervivientes
Inmunidad
Célula celular Apoptosis
presentadora Expansión clonal
de antígeno (CPA)
Linfocito T
”virgen”
Linfocito B
”virgen”
0 7 14 >30
Días después de la exposición al antígeno
126
IV Medio / Biología
2
La respuesta inmunitaria específica puede dividirse en:
SABÍAS QUE...
1. Fase de reconocimiento: consiste en la unión de antígenos extraños
Después de la estimulación
a receptores específicos de los linfocitos maduros, que están antes de
por un antígeno, las células
la exposición al antígeno. Los linfocitos B expresan en su superficie de memoria se dividen más
moléculas de anticuerpos, que pueden unirse a proteínas extrañas, poli- rápidamente que las células
sacáridos, lípidos y otras sustancias extracelulares unidas a células. Los vírgenes. Además, pueden se-
linfocitos T expresan receptores que reconocen únicamente pequeñas gregar, simultáneamente, sus-
tancias citotóxicas (perforina) e
secuencias peptídicas de antígenos proteicos. imunoreguladoras (interferón e
2. Fase de activación: es la secuencia de acontecimientos inducidos en los interleuquina-2).
linfocitos como resultado del reconocimiento de un antígeno específico.
Todos los linfocitos sufren dos cambios principales como respuesta a los
antígenos: proliferan, lo que provoca la expansión de clones específicos
de linfocitos y la amplificación de la respuesta protectora, y la progenie
de los linfocitos estimulados por el antígeno se diferencia, ya sea en cé-
lulas efectoras, que eliminan el antígeno, o en células de memoria, que
recirculan preparadas para responder a una nueva exposición al antígeno.
3. Fase efectora: se produce cuando los linfocitos que han sido activados por los
antígenos desarrollan las funciones que conducen a la eliminación de estos. Los
linfocitos que actúan en la fase efectora reciben el nombre de células efectoras.
Muchas de las funciones efectoras requieren de la participación de otras células
no linfoides (proteínas plasmáticas activadas por los anticuerpos “complemen-
to”, que participan en la lisis y fagocitosis de microorganismos; citoquinas, que
aumentan la actividad de los fagocitos y estimulan la respuesta inflamatoria).
127
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Clones de
• El antígeno es reco-
reconocimiento
linfocitos
nocido por un clon
Fase de
en reposo
Antígeno A Antígeno B específico preexistente
y lo activa, provocan-
do su proliferación
y diferenciación en
células efectoras y cé-
lulas de memoria. La
observación de que
una segunda respuesta
Fase de activación
Proliferación
inmunitaria es mayor
y más rápida que la
respuesta primaria, se
explica en virtud de
la expansión clonal
de linfocitos específi-
Diferenciación
cos para ese antígeno,
como resultado de la
preparación (primera
Fase efectora
inmunización) por el
Célula Anticuerpos anti A Anticuerpos anti B Célula antígeno.
memoria Células efectoras Células efectoras memoria
128
IV Medio / Biología
2
Memoria inmunológica SABÍAS QUE...
La mayoría de las células T
Cuando se produce una respuesta inmune efectora, se generan células de activadas, una vez que cum-
memoria además de las células efectoras. El mecanismo molecular que da plen su función, tienen que ser
cuenta de este fenómeno no se conoce bien. No obstante, se sabe que estas destruidas, ya que, debido a las
células son de vida media más larga y que originan una respuesta más rápida potentes citoquinas que secre-
tan, representan un peligro para
y efectiva ante un segundo o posterior contacto con el mismo antígeno. el organismo. Esta destrucción
Cuando por primera vez un antígeno se pone en contacto con el organismo, se realiza por muerte celular
se produce una respuesta inmune que se denomina respuesta humoral pri- programada (apoptosis). Un
pequeño porcentaje de células
maria (ver Figura 4.15.A). Por el contrario, cuando al cabo de un tiempo el sobrevive y origina una po-
mismo antígeno vuelve a activar al sistema inmune, se produce una respuesta blación estable de células de
llamada humoral secundaria o adaptativa (ver Figura 4.15.B). memoria.
Respuesta A Respuesta B
humoral primaria humoral secundaria
PARA SABER MÁS
Primera Infección
infección repetida IgG Linfocitos T supresores
Célula
secretora de Se les llama, también, linfocitos
IgG anticuerpos T reguladores y su función
es “suprimir o apagar” a los
IgM linfocitos T de ayuda. Sin esta
Células secretoras
de anticuerpos en
supresión, el Sistema Inmu-
nológico seguiría trabajando
Cantidad de anticuerpo
129
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
SISTEMA INMUNE
otorga se induce por
Inmunidad Inmunoestimulación
puede ser
mediante
se coordinan por
Inespecífica Específica
Vacunas Sueros
como
Citoquinas
puede ser
Complemento
Celular Humoral
Macrófagos
C. asesinas
Linfocitos T Linfocitos B
que causan
130
IV Medio / Biología
2
Evaluación de proceso Parte 2
II. Marca con una X, según el tipo de linfocito al que corresponden las características dadas.
Característica Linfocitos B Linfocitos T
Maduran en el timo.
Pueden ser citotóxicos.
Maduran en la médula ósea.
Se transforman en células plasmáticas.
Una modalidad son las “células asesinas”.
a) Innata y adquirida.
131
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Fuente: Archivo
editorial.
1. ¿A qué tipo de barrera se hace referencia en el artículo? Explica el mecanismo de acción de esta barrera.
2. ¿Qué sucedería si los agentes patógenos atravesaran esta barrera?
3. ¿A este nivel actuarían los anticuerpos? ¿Por qué? Explica detalladamente.
4. ¿A qué se habrán querido referir los autores de este artículo al hablar de los cilios como excrecencias microscó-
picas y celulares? ¿Qué sabemos hoy acerca de los cilios?
132
IV Medio / Biología
Planteamiento de la hipótesis
Plan de trabajo
1. Con un grupo de tres o cuatro compañeros o compañeras, formulen una hipótesis sobre
qué plantas u otras sustancias podrían tener propiedades antibióticas.
2. Diseñen un experimento que les permita probar una variable cada vez, y obtener datos
cuantitativos (cantidad). Para planificar su plan experimental pueden recopilar información
en revistas científicas, libros relacionados con el tema y en Internet. Consulten cualquier
duda con su profesora o profesor.
3. Escriban las instrucciones de su experimento, a modo de una receta, de tal manera, que
cualquier persona lo pueda seguir.
5. Elaboren una lista de los materiales que usarán, e indiquen las cantidades necesarias.
Conclusiones
a) De acuerdo con los resultados obtenidos, ¿cuáles de las plantas o sustancias que exami-
naron tienen propiedades antibióticas?
b) ¿La hipótesis que plantearon fue respaldada por los resultados obtenidos?
c) Si su hipótesis no fue corroborada, ¿a qué se debe?
d) Consulten con otro grupo que haya examinado las mismas plantas o sustancias que
ustedes, ¿obtuvieron los mismos resultados? ¿Qué significa esto?
e) ¿Por qué es importante que se desarrollen nuevos antibióticos?
133
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
MICROORGANISMOS Y
SISTEMAS DE DEFENSA
principales temas
por su
formado por
organización
134
IV Medio / Biología
I. Para las siguientes afirmaciones escribe cesos que se producen en esta enfermedad, y la
V o F, según sean verdaderas o falsas, respuesta que tiene el sistema inmunitario, desde
respectivamente. Justifica las falsas. el inicio de la infección hasta que se termina.
5. Indica la secuencia de pasos a través de los cuales
1. ____ La membrana celular es una capa de poli-
el sistema inmune puede identificar y destruir
sacáridos que protege a las bacterias.
una bacteria presente en el fluido tisular.
______________________________________
6. Haz una tabla comparativa entre las propieda-
2. ____ La pared celular les permite a las bacterias des del sistema inmune innato y el adaptativo.
que la poseen mantener su forma. ¿Cuáles son sus diferencias principales, y sus
______________________________________ semejanzas?
3. ____ El pili es una estructura que les permite a 7. ¿Por qué una segunda exposición a un antígeno
las bacterias insertarse en otras células. desencadena una respuesta inmune más rápida
______________________________________ y efectiva?
4. ____ El nucleoide corresponde a ADN circular, 8. ¿Por qué se dice que la respuesta inmune es
de gran importancia para la resistencia a anti- específica y que posee memoria?
bióticos.
______________________________________
III. Encierra la letra de la alternativa correcta.
5. ____ En la conjugación bacteriana la transferen-
1. ¿Cuál de los siguientes no es un componente de
cia de material genético de produce mediante
la inmunidad innata?
un bacteriófago.
A. Barreras químicas.
______________________________________
B. Barreras físicas.
6. ____ La transformación bacteriana se produce
cuando una bacteria capta fragmentos de otra C. Linfocitos T.
que está dañada (rota). D. Células NK.
______________________________________ E. Macrófagos.
135
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
136
IV Medio / Biología
2. Basándote en la Figura 1.1, y con los conocimientos adquiridos sobre la teoría de la selección clonal, responde
estas preguntas:
a) ¿Qué factor determina que el linfocito B, de color celeste, prolifere y no lo haga el linfocito B, de color naranja?
b) ¿Qué población celular se origina?, ¿cuáles son sus características?
c) ¿Cómo sería la respuesta inmune frente a un segundo encuentro con el antígeno que produjo la respuesta
inmune?
Antígeno
Se selecciona
LINFOCITO
B ACTIVADO
Multiplicación
Población de linfocitos
que expresan la
misma clase de receptor
Figura 1.1.
137
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
Cromosoma Cápside
Virus
Bacteria
Pili (fimbria)
ADN
Ribosomas
Cuello
Inclusión
Cola
Fibras
proteicas
Flagelo
Cápsula
Pared celular
Plasmidio Membrana plasmática
Placa basal
Puntos de
anclaje
Figura 1.1.
Estrategia
¿Qué te preguntan?
En primer lugar, se te pide que rotules las principales estructuras de bacterias y virus, y, luego, que
reconozcas cuál de dichas estructuras les confiere patogenicidad; además de su mecanismo de acción.
138
IV Medio / Biología
139
Unidad 2: Agentes patógenos y sistemas de defensa
140
IV Medio / Biología
141
Si la gente continúa usando antibióticos con negligencia, nuevos “supermicrobios” resistentes a todo tipo
de fármacos podrían hacer retroceder el mundo a los tiempos en que las infecciones leves causaban la
muerte, afirmó la Organización Mundial de la Salud.
“Debemos tomar medidas urgentes para neutralizar la amenaza de las enfermedades infecciosas”, declaró el
director del departamento de enfermedades infecciosas de la OMS. “Queremos hacer un llamado para que
el mundo entero se movilice y haga un mejor uso de estas poderosas armas, mientras exista la oportunidad
de hacerlo y antes de que retrocedamos a la era anterior a los antibióticos”. Médicos y funcionarios sanitarios
llevan años advirtiendo que las bacterias están desarrollando resistencia incluso a los antibióticos más potentes.
Dado que son tan numerosas y que se multiplican rápidamente, algunas bacterias y virus pueden sobrevivir
a la acción de prácticamente cualquier medicamento y, tal como dice el refrán, lo que no mata a estos
microorganismos los hace más fuertes. Los microbios, que de por sí tienen una ligera resistencia a los
antibióticos, logran sobrevivir, se replican y así transmiten sus genes a otras generaciones. Con el tiempo
surgen cepas que son totalmente resistentes. Si un paciente no toma la dosis completa de fármacos para
eliminar del todo la infección, los microbios desarrollan resistencia con mayor rapidez. Si la gente se ad-
ministra antibióticos cuando no los necesita –para tratar infecciones virales como la gripe–, las bacterias
que se encuentran de forma natural en el organismo desarrollan resistencia y comienzan a propagarse.
“En muchos casos, los medicamentos pierden eficacia poco después de ser descubiertos, debido a la negligen-
cia o a la falta de planificación en su uso”, declaró la OMS durante la presentación de su informe anual sobre
enfermedades infecciosas. Todas las principales enfermedades infecciosas están desarrollando resistencia a los
fármacos, según el informe. “En Estonia, Letonia y algunas zonas de Rusia y de China, más del diez por ciento de
los enfermos de tuberculosis están infectados por cepas resistentes a los dos medicamentos antituberculosos
más potentes”.
“En Tailandia ya no surten efecto tres de los medicamentos comúnmente empleados contra la malaria,
debido al aumento de la resistencia de esta enfermedad. Aproximadamente, el treinta por ciento de los
pacientes que toman lamivudina, un fármaco recientemente desarrollado para tratar la hepatitis B, pre-
sentan resistencia un año después de iniciado el tratamiento”.
“Tenemos que emplear antimicrobianos de forma más generalizada, pero con mayor prudencia”, afirma la
OMS. Antes, el tratamiento de la gonorrea era de bajo costo, pues bastaba una dosis de penicilina para cu-
rarla, pero los países pobres dejaron de tratar a los enfermos y ahora el sesenta por ciento de las infecciones
gonorreicas son resistentes a varios medicamentos, y deben ser tratadas con derivados de la quinolona,
fármacos especiales, cuyo costo puede ascender a entre cinco y seis dólares la dosis.
La OMS también ha estimado el costo de reducir a la mitad la mortalidad de cinco enfermedades: neumonía,
diarrea, sida, malaria y tuberculosis, estimando que se requiere una inversión de alrededor de 15.000 millones
de dólares durante los próximos diez años.
142
IV Medio / Biología
3
a) Explica, con tus palabras, la siguiente afirmación de la OMS: “Si continúa el uso
inadecuado de los antibióticos, surgirán nuevos microbios incurables”.
b) A partir de la lectura, explica por qué el tratamiento de la gonorrea es hoy más
caro y extenso.
c) ¿Qué ha pasado con enfermedades como la tuberculosis y la malaria en algunos
países? Explica.
d) Explica, con tus palabras, la siguiente observación: “Lo preocupante no es
comprobar esta creciente demanda de antibióticos, sino entender que una
buena parte de ella es innecesaria”.
e) ¿Crees que el uso de antibióticos para tratar infecciones causadas por virus,
como la gripe, es correcto? Argumenta tu respuesta.
2. A partir de la Tabla 1.1, que muestra las enfermedades para las que existe
un programa de vacunación en Chile, responde las preguntas señaladas.
143
Unidad 3: Biología humana y salud
Analizando datos
El Gráfico 1.1 representa algunas enfermedades que han sido causas de muerte en dos momentos
del siglo XX.
1400
Otras
1200
Muertes por 100.000 por año
1000 Enfermedades
infecciosas
Otras
Enfermedades
800 infecciosas
Cáncer Cáncer
Enfermedades Accidentes Accidentes
al riñón Enfermedades al riñón
Diabetes Diabetes
600 Enfermedades
Enfermedades cardiovasculares
cardiovasculares
Gráfico 1.1. Fuente:
Programa de Estudio Biología,
4º Medio, MINEDUC. 1900 1980 Años
144
IV Medio / Biología
Evaluando la actividad
¿Qué importancia tiene el desarrollo de sustancias como las de la columna A, de la página
anterior? Explica.
Virus respiratorios
El Gráfico 1.2 muestra los virus respiratorios circulantes, en adultos y niños de distintas áreas
geográficas de Santiago, el año 2008, según el Proyecto de Vigilancia de Virus Respiratorios
de la Pontificia Universidad Católica. Analízalo y responde las siguientes preguntas:
1. ¿Cuántos virus respiratorios identificados existen en la Región Metropolitana?
2. ¿Qué virus tuvo mayor presencia el año 2008?
3. ¿En qué meses se concentra la mayoría de los virus? ¿A qué lo atribuyes?
4. Da una explicación a los datos del mes de mayo.
5. Anota las conclusiones a las que llegaste (al menos dos).
550
500
450
No de virus identificados
400
350
300
250
200
150
100
50
0
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 1415 16 17 1819 20 21 2223 24 25 26 2728 29 3031 32 33 34 353637 38 39 4041 42 43 44 45 46 47 48 4950 51 52 53
Ene Feb Mar Abril May Jun Jul Agos Sept Oct Nov Dic
145
Unidad 3: Biología humana y salud
146
IV Medio / Biología
3
Enfermedades bacterianas SABÍAS QUE...
Las enfermedades se clasifican
Ciertamente, en la historia de la Humanidad ha habido períodos en los cuales las atendiendo a los casos produci-
pandemias provocadas por infecciones bacterianas han dejado secuelas devastado- dos o al área de distribución en:
ras. En el año 1346, una población de aproximadamente cien millones de personas - Epidemia: cuando la en-
poblaba Europa, África del Norte y el Cercano Oriente. Cinco años más tarde, un fermedad infecciosa afecta
a un número elevado de la
cuarto de esta población había muerto a causa de una de las peores enfermedades población en un tiempo breve.
infecciosas de que se tenga memoria: la peste bubónica o peste negra. En plena Suelen producir un gran nú-
Edad Media, no existía conocimiento respecto de estas enfermedades, lo cual explica mero de muertes. Ejemplos:
sus devastadoras consecuencias y la desamparada situación de la población ante la viruela y gripe.
- Endemia: si la enfermedad
epidemia. Recién en 1894, el bacteriólogo francés Alexandre Yersin descubrió que la afecta a las personas de una
peste bubónica era producida por contacto directo, con animales infectados (rata), o determinada región, en una
indirecto, con productos de animales contaminados por una bacteria Gram-negativa época dada. Por ejemplo, la
del grupo de los bacilos, que en su honor fue designada como Yersinia pestis. malaria se produce en zonas
tropicales y en épocas de
En la Tabla 1.1 se muestran algunas enfermedades producidas por bacterias en lluvia.
los seres humanos. - Pandemia: son epidemias
que afectan a un gran número
Enfermedad Agente que la causa de individuos en poco tiempo
y en una región muy grande.
Brucelosis Brucella spp Por ejemplo, en el año 2003
Lepra Mycobacterium leprae, Mycobacterium lepromatosis se produjeron muchos casos
Tifus exantemático Rickettsia prowazeki de SARS, o neumonía asiática
Tifus endémico murino Rickettsia typhi atípica; y el año 2009, de
influenza humana.
Carbunco Bacillus anthracis
Tos convulsiva o Bordetella pertussis
coqueluche
Cólera Vibrio cholerae
Difteria Corynebacterium diphtheriae
Escarlatina Streptococcus pyogenes
Erisipela Streptococcus spp
Fiebre tifoidea Salmonella typhi, Salmonella paratyphi
Legionelosis Legionella pneumophila
Neumonía Streptococcus pneumoniae, Staphylococcus aureus,
Klebsiella pneumoniae, Mycoplasma spp., Chlamydia
spp
Tuberculosis Mycobacterium tuberculosis
Tétanos Clostridium tetani
Sífilis Treponema palidum
Meningitis Neisseria meningitidis o meningococo, Haemophilus
influenzae, Streptococcus pneumoniae o pneumococo, Tabla 1.1. Enfermedades
y otras bacterias bacterianas y su agente causal.
147
Unidad 3: Biología humana y salud
Los antibióticos
No cabe duda de que el descubrimiento de los antibióticos revolucionó
la sanidad y se convirtió en uno de los grandes avances de la historia en
materia de salud, ya que han permitido salvar millones de vidas humanas.
Las infecciones bacterianas pueden ser tratadas con antibióticos; existen
muchos tipos de antibióticos y cada clase inhibe un proceso que es diferente
en el patógeno al encontrado en el huésped.
Un antibiótico ha sido definido como una sustancia química producida por
un microorganismo capaz de inhibir el desarrollo de otros microorganismos.
Los antibióticos se clasifican como bactericidas, si matan las bacterias, o
Figura 1.1. Alexander Fleming
bacteriostáticos, si solamente previenen el crecimiento bacteriano.
(1881-1955), científico escocés,
fue el descubridor del primer anti-
biótico: la penicilina. Mecanismos de acción de los antibióticos
Los antibióticos se incorporan a las bacterias e interfieren con la produc-
ción de componentes necesarios para formar nuevas células. Por ejemplo,
los antibióticos cloranfenicol y tetraciclina inhiben la síntesis de proteínas
en el ribosoma bacteriano, pero no en el ribosoma eucarionte, exhibiendo
toxicidad selectiva. La penicilina impide la síntesis de la pared bacteriana.
En la Figura 1.2 se visualizan los sitios de acción de diversos antibióticos.
Inhibición de la síntesis de
la pared celular:
penicilina, bacitracina, Alteración de la función
cefalosporina. Pared celular de la membrana celular:
bacteriana polimixina, nistatina.
Membrana citoplasmática
bacterial
148
IV Medio / Biología
3
Los antibióticos tienen efectos sobre una diversidad de bacterias, por lo
tanto, sus mecanismos de acción difieren según las características vitales
de cada patógeno, y que, por lo general, son objetivos que no existen en
las células del huésped. A continuación se describen los principales me-
canismos de acción de los antibióticos:
149
Unidad 3: Biología humana y salud
SABÍAS QUE...
Mecanismos de resistencia bacteriana a
La automedicación con anti- los antibióticos
bióticos es peligrosa y a veces
contraproducente, pues un
antibiótico bactericida y uno La resistencia a antibióticos se debe a mutaciones que producen genes
bacteriostático se contrarrestan resistentes. Estos genes pueden codificar los siguientes tipos de proteínas:
mutuamente en su eficacia, a) bombas que expulsan el antibiótico de la célula; b) enzimas que degradan
pero no en su toxicidad, que el antibiótico; c) enzimas que alteran e inactivan al antibiótico. Los genes
suele ser sobre proteinas dianas
diferentes. Los antibióticos y
que proveen resistencia pueden residir en el cromosoma bacteriano o, más
antimicrobianos no son efectivos frecuentemente, en los plasmidios. Algunos de estos genes son heredados;
en las enfermedades virales. otros emergen como producto de mutaciones, y algunos son importados
desde otras bacterias. La Figura 1.4 muestra los principales mecanismos de
resistencia de las bacterias a los antibióticos.
Genes resistentes
a antibióticos
b Antibiótico
Antibiótico
c
Antibiótico
alterando una Célula bacteriana Plasmidio
enzima
Antibiótico
Cromosoma
Evaluación de proceso
150
IV Medio / Biología
3
¿Cuál es el antibiótico más eficiente?
La transferencia de resistencia a antibióticos desde una cepa resistente a
una no resistente es rápida. Esto causa preocupación mundial por la apa-
rición cada vez mayor de nuevas cepas resistentes a antibióticos. Mientras
más frecuentemente se utilicen antibióticos, mayor es la selección de cepas
resistentes. Por esto es de suma importancia identificar el antibiótico al cual
la bacteria es inicialmente sensible antes de empezar el tratamiento de una
infección, como ocurre con las infecciones urinarias. Esto se hace mediante
un test llamado antibiograma.
El antibiograma es la prueba microbiológica que se realiza para determinar la
sensibilidad de una colonia bacteriana a un antibiótico o grupo de antibióticos.
Una vez realizado, el antibiograma permite obtener la siguiente información:
a) Grado de sensibilidad de la colonia bacteriana a un determinado anti-
biótico, que es el primer objetivo del antibiograma.
b) Diferencia de sensibilidad por parte de la colonia a diferentes antibió-
ticos, que es el segundo objetivo del antibiograma.
Con esta información, se clasifica el efecto del antibiótico sobre esa
determinada colonia en: resistente (R), intermedio (I) y sensible (S). Es
importante señalar que, a partir del estudio sobre la bacteria causante de la
infección y de los resultados del antibiograma, solo el médico debe decidir el
tipo de antibiótico adecuado, ya que existen otros factores a tener en cuenta
procedentes del paciente, como una posible alergia.
La Figura 1.5 muestra una placa de Petri con un medio de cultivo transparente, donde HABILIDADES
se colocaron tres discos de papel impregnados con distintos antibióticos (A, B y C ). Las • Analizar
bacterias, provenientes de una muestra de orina, fueron puestas en toda la superficie • Interpretar
del medio de cultivo. Al poco tiempo crecieron y formaron una cubierta amarillenta
en toda la superficie de la placa, excepto en el área alrededor del antibiótico capaz de
evitar su crecimiento (halo de inhibición).
Analiza la información, interpreta los resultados y responde las siguientes preguntas:
1. ¿Para qué antibiótico se presenta un halo de inhibición de mayor diámetro?
2. ¿Qué información aporta el diámetro del halo de inhibición?
3. ¿Cuál fue el rango de sensibilidad del microorganismo frente a los distintos antibió-
ticos (resistente, intermedia
y sensible), según el diáme-
B
tro del halo de inhibición?
A
4. De acuerdo con esta infor- C
mación, ¿cuál sería el anti-
biótico más eficaz? Explica.
5. ¿A qué antibióticos presen-
ta resistencia la bacteria en
estudio?
Figura 1.5.
151
Unidad 3: Biología humana y salud
152
IV Medio / Biología
3
Enfermedades virales
La Tabla 2.1 muestra algunas enfermedades transmitidas por virus.
Enfermedad Agente
Dengue Flavivirus
Ébola Filovirus
Gripe Influenzavirus
A: enterovirus (VHA); B: orthohepadnavirus (VHB);
Hepatitis A, B, C
C: hepacivirus (VHC)
Herpes Herpesvirus
Mononucleosis Virus de Epstein-Barr
Parotiditis (paperas) Paramixovirus
Peste porcina Pestivirus
Poliomielitis Enterovirus
Rabia Rhabdovirus
Resfriado común Rinovirus, coronavirus, ecovirus, coxsackievirus
Rubeola Rubivirus
Sarampión Morbillivirus
Varicela Varicela-zóster Tabla 2.1. Enfermedades virales
Viruela Orthopoxvirus y su agente causal.
Elige una de las enfermedades de la Tabla 2.1 e investiga sobre sus síntomas y aspectos HABILIDADES
importantes de ella a través del tiempo, así como sobre los aportes que la ciencia y • Investigar
la tecnología han empleado para combatirla. Escribe un resumen en tu cuaderno. • Resumir
153
Unidad 3: Biología humana y salud
1600
1400
1200
No de aislamientos
1000
800
600
400
200
0
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
OCT
ENE
ABR
JUL
OCT
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
ENE
ABR
JUL
1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Años
154
IV Medio / Biología
3
Virus de la influenza humana (A H1N1)
VOCABULARIO
La influenza A H1N1 es una infección respiratoria aguda de origen viral,
La morbilidad corresponde
que se contagia rápidamente. Se contrae a través de las gotas de saliva que a la proporción de personas
viajan por el aire cuando una persona tose, estornuda o escupe. El contagio que enferman en un lugar,
es de persona a persona. La morbilidad suele ser alta, y la mortalidad baja durante un período de tiempo
(1% a 4%). determinado, en relación con la
población total de dicho lugar.
155
Unidad 3: Biología humana y salud
Virus Hanta
SABÍAS QUE...
El síndrome pulmonar hemorrágico (SPH) es una enfermedad causada
El virus que provoca el SPH,
pertenece al género Hantavirus, por el Hantavirus. Tiene una elevada tasa de mortalidad, cercana al 40%.
y su nombre proviene del río Su reservorio es el ratón de cola larga, lauchita de los espinos o pericote
Hantaan, en el sur de Corea, colilarga (Oligoryzomys longicaudatus). Se estima que un cinco por ciento
cerca del cual se aisló original- de los ejemplares de esta especie es portador del virus Hanta. Este roedor
mente el miembro prototípico:
el virus Hantaan.
se distribuye longitudinalmente, desde el límite norte de la Tercera Región
hasta la Undécima Región; y, transversalmente, desde la costa, a nivel del
mar, hasta los dos mil metros de altura en la cordillera, aproximadamente.
SABÍAS QUE... Su hábitat son zonas con vegetación en las que encuentra su alimento.
El año 2008, el Premio Nobel Desde el punto de vista de su etiología, el ratón colilargo tiene hábitos princi-
de Fisiología y Medicina recayó palmente nocturnos, aunque se le atribuye cierta actividad diurna-crepuscular.
en dos investigaciones diferen-
tes, sobre virus que provocan
Es territorial, ocupando espacios delimitados donde hace sus nidos, y presenta
importantes enfermedades: la conductas agresivas, especialmente en defensa de su territorio. De acuerdo
del virus del papiloma humano a los estudios serológicos y virológicos, se ha detectado la circulación del
(VPH), y la del virus de la in- Hantavirus entre los roedores reservorios en todas las áreas muestreadas,
munodeficiencia humana (VIH).
entre la IV y la XI regiones.
100
90 85
80
70 66
60
Nº de casos
50 47
40 32
30
19
20
8 9
10 7
0
RM V VI VII VII IX X XI
Regiones
Gráfico 2.2. Síndrome pulmonar por Hantavirus. Casos acumulados por región, a octubre de 2002.
Fuente: Ministerio de Salud.
156
IV Medio / Biología
3
El riesgo de infección afecta a todas las personas vinculadas, por trabajo o turismo,
con áreas rurales. En 1995 se identificó en Chile por primera vez el SPH, en un PARA SABER MÁS
paciente de Cochamo, en Los Lagos, Décima Región. Para el 25 de marzo de Antes de habitar un lugar
se recomienda:
1998 se habían notificado 46 casos, la mayoría en las regiones IX, X y XI, en el
• Ventilar habitaciones
sur de nuestro país. La enfermedad es actualmente endémica en Chile. Si bien que hayan permanecido
han sido notificados casos desde la V a la XI regiones, el reservorio del virus cerradas por algún tiempo.
habita desde la III a la XI, por lo que pudieran aparecer casos en todas ellas. Los • Evitar el contacto en lugares
brotes epidémicos se han desplazado de sur a norte, y predominan entre los me- donde note presencia de
ratones o sus excretas.
ses de enero y agosto. Aunque cualquier persona puede contraer el virus Hanta, • Usar carpas con piso y
independientemente de su sexo, edad o condición, en Chile esta enfermedad ha cerradas.
afectado principalmente a la población adulta joven, residente en sectores rurales, • Mantener los alimentos
en especial a trabajadores agrícolas y forestales. en envases herméticos a
prueba de ratones.
El síndrome pulmonar por Hantavirus es una enfermedad infecciosa aguda, habi- • Lavar los platos
tualmente grave, que puede ser mortal. La enfermedad evoluciona en tres fases: inmediatamente después
a) Período de incubación: sin síntomas, puede durar hasta 45 días. de usarlos y elimine
rápidamente su basura en
b) Fase inicial: aparecen los primeros síntomas, que se inician bruscamente recipientes adecuados.
y son similares a los de una gripe. Los más frecuentes son: fiebre sobre • Limpiar las cubiertas y
38º C, dolor de cabeza, dolores musculares y de huesos. muebles de cocina con
una solución desinfectante
c) Fase de compromiso respiratorio: la persona se agrava rápidamente, con (2 cucharadas soperas de
complicaciones del corazón y pulmones, que pueden llevar a una insufi- cloro domestico para 1 litro
ciencia respiratoria en pocas horas. El paciente debe trasladarse a un centro de agua).
de urgencia, de inmediato.
Analiza e interpreta los datos del Gráfico 2.3, y responde las siguientes preguntas. HABILIDADES
1. ¿Qué relación puedes establecer entre la gravedad de la enfermedad y el título de • Analizar
los anticuerpos neutralizantes? • Interpretar
2. ¿A qué puede deberse el hecho de que algunos pacientes tengan altos títulos de
anticuerpos cuando llegan al hospital?
3000
Títulos de anticuerpos anti-Hanta
2000
1000
Enfermedad moderada
Enfermedad grave
-2 -1 0* 1 2 3 4 5 6
Días de enfermedad (0= día de hospitalización)
Gráfico 2.3. Efecto de los anticuerpos neutralizantes en la gravedad de la infección por virus Hanta.
Fuente: Programa de Estudio Biología, 4º Medio, MINEDUC.
157
Unidad 3: Biología humana y salud
158
IV Medio / Biología
3
Según el informe 2008 de ONUSIDA, la epidemia del VIH ha cambiado al
mundo. En los países más afectados, el VIH ha reducido la expectativa de PARA SABER MÁS
vida en más de 20 años, ralentó el crecimiento económico y profundizó la La técnica conocida como
ELISA permite detectar el VIH.
pobreza de los hogares. Solo en África subsahariana, la epidemia ha deja-
Averigua en qué consiste y
do huérfanos a casi 12 millones de niños menores de 18 años. El VIH ha describe el fundamento apli-
sesgado drásticamente la distribución etaria natural en muchas poblaciones cado en esta técnica para la
nacionales de África subsahariana, lo que potencialmente plantea peligro- detección del virus.
sas consecuencias para la transferencia de conocimiento y valores de una
generación a la siguiente.
En Asia, donde las tasas de infección son mucho más bajas que en África,
el VIH genera una pérdida de la productividad mayor que cualquiera otra
enfermedad; y, probablemente, empuje a otros seis millones de hogares a
la pobreza para el año 2015, a menos que se intensifiquen las respuestas
nacionales (Comisión sobre sida en Asia, 2008).
Según el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el
VIH ha infligido el “mayor revés individual en el desarrollo humano” de la
historia moderna (PNUD, 2005). Al mismo tiempo, la epidemia ha elevado
la conciencia mundial sobre las disparidades en materia de sanidad y catalizó
una acción sin precedentes para hacer frente a algunos de los obstáculos más
graves al desarrollo en el mundo.
La Figura 2.3 muestra la prevalencia del VIH en el mundo, según el informe
sobre la epidemia mundial de sida del año 2008, de ONUSIDA.
159
Unidad 3: Biología humana y salud
El sida en Chile
En Chile, uno de los mayores avances a nivel de políticas públicas ha sido
la inclusión del VIH/sida en el Protocolo de Atención del Plan Auge, desde
el año 2004. Esta consideración asegura la atención con garantías a niños
y adultos que viven con VIH/sida, en lo que se refiere a tratamientos con
drogas antirretrovirales y exámenes de control de carga viral, entre otros.
La epidemia de VIH/sida se inició en Chile en 1984, con la notificación de
seis personas, distribuidas en las regiones de Valparaíso, Bío-Bío y Metropo-
litana. Todos estos casos eran hombres entre 27 y 42 años. En 1985 la Región
Metropolitana notifica la primera mujer en el país con esta enfermedad. Entre
1984 y 2005 han muerto 5.288 personas a causa del sida, y hasta el 31 de
diciembre de 2006 se han notificado 17.235 casos de VIH o sida.
Tabla 2.2. Tasa de notificación de VIH y sida según grupos de edad y quinquenio. Chile, 1987-2006.
Fuente: Ministerio de Salud. Departamento de Epidemiología. Diciembre, 2007.
1. Grafica los datos de acuerdo a las variables: edad y tasa por cien mil habitantes,
por quinquenio.
2. ¿Para qué grupo etario se dan las tasas más altas? ¿Para cuál las más bajas? ¿A qué
atribuyes esto?
3. ¿Han aumentado o disminuido para todos los grupos de edad las tasas de
notificación?
4. ¿Qué ocurre a partir del tercer quinquenio con el grupo etario entre los 30 y
39 años?
5. ¿Qué puedes concluir a partir de los datos analizados?
160
IV Medio / Biología
3
Según el último Informe del Departamento de Epidemiología del Ministerio
de Salud (que analizó el período 1984-2007), existen 18 mil chilenos conta-
giados con el virus, de los cuales 9.910 son portadores asintomáticos y 8.487
han desarrollado la enfermedad. El dato más alarmante de este estudio, en
comparación con el del año 2006, es sin duda, el aumento en un 42% de los
nuevos casos de personas enfermas de sida. Una de las cifras que llama la
atención en este informe es que un 16% de los afectados por esta enfermedad
en el país es mujer, lo que muestra la tendencia que ha seguido el VIH/ sida
en los últimos años.
Analiza e interpreta los datos de los Gráficos 2.4 y 2.5, y responde las preguntas que HABILIDADES
se formulan. • Analizar
• Interpretar
1. ¿En qué región es mayor la notificación de sida? ¿En cuál es menor?
2. ¿En qué región es mayor la notificación de VIH? ¿En cuál es menor?
Región
161
Unidad 3: Biología humana y salud
162
IV Medio / Biología
3
¿Cómo ataca el virus del sida al sistema inmune?
En la infección con VIH, el virus infecta linfocitos TCD4, se replica dentro
de ellos y luego infecta otras células. Como estos linfocitos juegan un papel
crucial en el sistema inmune, ayudando a las células B a producir anticuerpos,
su destrucción por la infección viral deja al organismo a merced de diversos
microorganismos, tanto patógenos como oportunistas.
El Gráfico 2.6 muestra las fases de la enfermedad por infección del virus
VIH, en un paciente no tratado con medicamentos. El cuadro se inicia con
una disminución dramática de linfocitos TCD4 y con un aumento de la
cantidad de virus en la sangre. En esta fase aguda, que dura alrededor de
tres semanas, los pacientes tienen síntomas como fiebre, inflamación de los
ganglios linfáticos, dolores musculares y de cabeza; los que van disminu-
yendo dentro de dos a tres semanas, a medida que el sistema inmune toma
cierto control sobre el virus.
Al principio, el sistema inmune produce células capaces de destruir las células
infectadas y anticuerpos que anulan a los virus de la sangre, promoviendo
su eliminación. Sin embargo, el sistema inmune rara vez logra eliminar
completamente al virus y la enfermedad entra en su fase crónica. Esta fase
varía entre paciente y paciente. En general, pasan de ocho a diez años antes
de que se desarrolle una mayor complicación de la enfermedad. Durante este
largo período, los enfermos se sienten relativamente bien, o solo muestran
escasos y leves síntomas.
Si bien el sistema inmune se recupera en parte y logra mantener los niveles
del virus relativamente estables por varios años, este finalmente se sobrepone
a los sistemas de defensa y provoca una paulatina deficiencia de linfocitos Gráfico 2.6. Fases de la
TCD4. Cuando el nivel de linfocitos TCD4 cae bajo las doscientas células enfermedad por infección del
por mililitro cúbico, se dice que el paciente ha desarrollado el síndrome de virus VIH.
Fuente: Programa de Estudio
inmunodeficiencia adquirida (sida). Biología, 4º medio, MINEDUC.
En este período, el paciente
Fase aguda Fase crónica SIDA
empieza a sufrir frecuentes y
1200 107
cada vez más graves infeccio-
nes de bacterias oportunistas.
1000
Cuando se desarrolla el sida, (copias de ARN viral por mililitro de plasma)
106
(células por mililitro cúbico de sangre)
800
curso de la enfermedad puede 105
variar enormemente entre los
Carga viral
600
pacientes; algunos pueden
morir en el primer año de la 104
infección por VIH, mientras 400
Muerte
que otros (4-7%) pueden man-
tenerse por veinte años o más. 200
103
0 102
0 6 12 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Semanas Años
163
Unidad 3: Biología humana y salud
164
IV Medio / Biología
3
Contagio y prevención del VIH
Como puedes observar en la Figura 2.6, hay cuatro vías principales de
transmisión del VIH:
a) Transmisión sexual. Si bien la enfermedad se hizo inicialmente evidente en
homosexuales masculinos, siendo esta la vía de transmisión más frecuente en
países desarrollados, la relación heterosexual es la vía por la cual ha contraído
la enfermedad la mayoría de las mujeres afectadas. Cabe hacer notar que la
transmisión del virus es más probable durante relaciones sexuales de hombre
infectado a mujer sana, que de mujer infectada a hombre sano.
b) Adquisición perinatal (de la madre infectada al feto). Entre un 15 y un
30% de las madres con infección por VIH transmite el virus a sus hijos
por vía transplacentaria, durante el parto o por la leche.
c) Uso compartido de agujas y de instrumentos contaminados, por ejemplo,
en el uso de drogas.
d) Transfusiones sanguíneas e inyección de productos sanguíneos.
Sexo no protegido con Transmisión de madre Compartir agujas con A partir de productos
pareja infectada. infectada a feto. persona infectada. sanguíneos. Figura 2.6. Cómo se
transmite el VIH.
Investiga acerca de instituciones y campañas que trabajan en la prevención del sida HABILIDADES
en nuestro país. Discute el resultado de tu investigación con tus compañeros, guiados • Investigar
por tu profesor o profesora.
165
Unidad 3: Biología humana y salud
Las vacunas
Las enfermedades infecciosas eran de gran importancia en siglos pasados, y
suscitaron un enorme interés en cuanto a sus causas, medios de transmisión
y métodos de prevención. Fue una de estas enfermedades, la viruela, la que
dio origen a muchos conceptos actualmente vigentes en inmunología.
La viruela surgió hace miles de años. Esta enfermedad es provocada por un
virus llamado variola o smallpox, y sus síntomas iniciales son fiebre, dolor
de cabeza, malestar general y cansancio. Después de una semana surgen
alteraciones dermatológicas, con pústulas que pueden afectar todo el cuerpo.
Posteriormente se revientan, liberando líquido o pus, con lo que se forman
costras. Si el paciente sobrevive, las costras caen y dejan feas cicatrices de-
formantes. El virus también puede atacar tejidos en el interior del organismo,
produciendo hemorragias internas y “vómitos negros”.
Figura 2.7. Edward Jenner
(1749-1823). Médico británico En un comienzo, esta enfermedad no era tratable y producía hasta un 40%
que descubrió la vacuna contra la de mortalidad en las personas infectadas. A lo largo de la historia hay diver-
viruela y allanó el terreno para la sas referencias a esta enfermedad y su prevención. Los datos más antiguos
aparición de la inmunología.
apuntan a que en China se utilizaba la inhalación de costras provenientes de
pacientes, que habían sido molidas y convertidas en polvo, como método
preventivo. Otra práctica era efectuar rasguños en la piel y depositar allí ese
material. Los individuos así tratados solían presentar los síntomas iniciales
de la enfermedad y recobrarse sin mayores incidentes. Sin embargo, exis-
tían otros que, en cambio, morían como resultado de este proceso. Los que
sobrevivían, por lo general, no volvían a enfermar.
A fines del siglo XVIII, la gente se percató de que los individuos que se
PARA SABER MÁS habían expuesto al virus cowpox (causante de la viruela bovina) eran más
Robert Koch fue el científico resistentes al virus de la viruela humana (smallpox). En las vacas, este virus
alemán que confirmó la teoría
de los gérmenes como res-
produce erupciones y ampollas en las ubres, las que desaparecen rápidamente
ponsables de la enfermedad, y no provocan mayores problemas. La primera persona en investigar cientí-
postulada por Pasteur. Estudió ficamente la relación entre cowpox y smallpox fue Edward Jenner.
y cultivó el Bacillus anthrasis,
que produce enfermedades en
En mayo de 1796, Jenner, al igual que la familia real, no dudó en utilizar seres
el ganado, y descubrió y logró humanos sanos para demostrar sus teorías. Tomó material de las pústulas de
cultivar el bacilo responsable las manos de una mujer ordeñadora de vacas y lo aplicó a profundos rasguños
de la tuberculosis. También que había efectuado en el antebrazo de un niño de ocho años de edad, llamado
formuló los cuatro principios Jimmy Phipps. El niño desarrolló fiebre leve y diarrea, pero no se observaron
o postulados básicos de la
bacteriología aún vigentes. lesiones en la piel. Siete semanas después, lo inoculó nuevamente, esta vez
Averigua cuáles son. con materia extraída directamente de las pústulas de una mujer con viruela.
Jimmy no evidenció enfermedad alguna, por lo que Jenner mandó publicar
su trabajo en la Royal Society, pero no lo aceptaron, de manera que tuvo que
hacerlo imprimir y distribuir por su cuenta. Su método solo fue aceptado de
manera total muchos años después.
166
IV Medio / Biología
3
Las vacunas pueden estar elaboradas con virus atenuados, o tener solo las
proteínas virales (antígenos). Las vacunas vivas contienen formas debilita-
das del virus que causa la enfermedad. Para producirlas, como vimos en la
primera Unidad, la biotecnología y las técnicas de ingeniería genética son
fundamentales para producir vacunas de subunidades. Estas vacunas usan
solo la cápside de proteínas del virus, como es el caso de la vacuna contra la
hepatitis B. Las vacunas de subunidades son seguras para pacientes inmu-
nodeficientes, ya que no pueden causar la enfermedad.
En la Tabla 2.3, te presentamos un breve cronograma de la aparición de las
vacunas en la historia de la inmunología.
Las vacunas
Descubrimiento Descubridor País Año
Publicación sobre la vacuna
Edward Jenner (1749-1823) Gran Bretaña 1796
(contra la viruela)
Vacuna antirrábica
Luis Pasteur (1822-1895) Francia 1885
Vacuna contra el ántrax de los vacunos
Vacuna anticolérica Hapfkine Rusia 1892
Vacuna contra el tifus Almroth Wright Gran Bretaña 1898
Inmunidad antidiftérica /toxina-antitoxina Emil Adolf von Behring Alemania 1913
BCG (antituberculosa) Albert Calmette y Jean Marie Camille Guérin Francia 1921
Anatoxina diftérica Ramon y Alexander Thomas Glenny Francia 1923
Vacuna contra la tos convulsa o tos ferina Thorvald Madsen Dinamarca 1923
Anatoxina tetánica Ramon y Zoeller Francia 1927
Primera vacuna antigripal Jonas Edward Salk EE.UU 1937
Vacuna Amaril 17D Max Theiler Sudáfrica 1937
Vacuna contra las paperas Varios científicos EE.UU. 1949
Tabla 2.3. Fuente: Archivo
Las vacunas constituyen una eficaz forma de prevención de las infecciones editorial.
causadas por los virus. En Chile existe un calendario de vacunación contra
algunas enfermedades, llamado Programa Ampliado de Inmunizaciones
(PAI), que indica a qué edad se debe poner cada vacuna a los niños. Este
Programa está en línea con las políticas de la Organización Mundial de la
Salud (OMS), para controlar, eliminar y erradicar las enfermedades preve-
nibles por vacunas. Todas estas vacunas son un derecho para todos los niños
y niñas nacidos en Chile y, por lo tanto, obligatorias y gratuitas.
Evaluación de proceso
En tu cuaderno, elabora un cuadro resumen sobre tres de las enfermedades
virales estudiadas, como el siguiente:
Enfermedad Virus que la causa Características de la patología
167
Unidad 3: Biología humana y salud
MICROORGANISMOS PATÓGENOS
pueden ser
ejemplos son
Bacterias Virus
ocasionan
causan
Enfermedades
Enfermedades causan
pueden prevenirse con
pueden tratarse con
Vacunas Respiratorio sincicial
Antibióticos su uso
indiscriminado
pueden ser
genera
Hantavirus
Bactericidas Resistencia
bacteriana
A H1N1
su efectividad
Bacteriostáticos se determina con
VIH
Antibiograma
causante del
Sida
168
IV Medio / Biología
3
Evaluación de proceso Parte 1
A. Bacteriófago.
B. Protozoo. 4. ¿Cuál es el mecanismo de acción del virus del
C. Bacteria. sida en nuestro organismo?
D. Hongo.
E. Virus. 5. Nombra las medidas preventivas empleadas
para controlar la infección por VIH. Da
ejemplos de conductas de riesgo que
4. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los
debes evitar.
microorganismos es correcta?
A. Todos son útiles.
B. Todos son perjudiciales.
C. Algunos son dañinos y otros son útiles.
D. Es necesario encontrar una forma eficiente
para eliminarlos a todos.
E. Si la especie humana logra eliminarlos, las
cadenas alimentarias serían más eficientes.
169
Unidad 3: Biología humana y salud
170
IV Medio / Biología
3
Factor Rh
Tipo de
En 1940 se descubrió otro grupo de antígenos, sangre Rh (+) Rh (–)
que se denominaron factores Rhesus o factores
Presencia Rh Rh Rh
Rh, porque fueron descubiertos durante unos
de
experimentos realizados con monos Rhesus. antígenos Rh Rh
Rh Rh
Las personas con factores Rhesus en su sangre
se clasifican como Rh positivas (Rh+), mientras Presentes Ausentes
que aquellas que carecen de los factores, como
Rh negativas (Rh–) (ver Tabla 3.2).
Anticuerpos Ninguno
Las personas Rh negativas forman anticuerpos en el
contra el factor Rh, si están expuestas a sangre plasma
Rh positiva.
Presentes
171
Unidad 3: Biología humana y salud
Compatibilidad sanguínea
¿Qué grupos sanguíneos son compatibles? El grupo 0–, es compatible
con todos los demás grupos, por lo que quien lo tiene se dice que es un
donante universal. Por otro lado, una persona cuyo grupo es AB+, podrá
recibir sangre de cualquier grupo, y se dice que es un receptor universal.
Por ejemplo, una persona del grupo A– podrá recibir sangre 0– o A–, y
donar a personas AB+, AB–, A+ o A– (ver Tabla 3.4).
Receptores
A+ A– B+ B– AB+ AB– O+ O–
A+
A–
B+
Donantes
B–
AB+
AB–
Tabla 3.4. Compatibilidad
entre los distintos grupos O+
sanguíneos.
O–
VOCABULARIO
Como se ha señalado, la transfusión que no respeta la barrera AB0, pue-
La coagulación intravascu-
lar diseminada (CID) es una de desencadenar una reacción hemolítica inmediata, lo que da lugar a la
enfermedad caracterizada por destrucción intravascular de los eritrocitos, mediada probablemente por
la producción de una excesiva el sistema del complemento, y a una extensa fagocitosis de los eritrocitos
cantidad de diminutos coágu- recubiertos de anticuerpos y complemento por parte de los macrófagos
los intravasculares, los cuales
causan émbolos, llegando a
presentes en el hígado y en el bazo. Además, la hemoglobina es liberada de
obstruir los vasos sanguíneos. los eritrocitos lisados en cantidades que pueden ser tóxicas para las células
del riñón, produciendo falla renal, o también desarrollar fiebre alta, shock
y coagulación intravascular diseminada.
O A B AB
• Interpretar 3.5, y explica las razones de la aglutinación
observada en cada uno de los casos. O
AB
Tabla 3.5. Fuente: www.
ebrisa.com.
172
IV Medio / Biología
3
Problemas de compatibilidad sanguínea en el
embarazo
Hacia el final del embarazo, y especialmente durante el parto, la sangre del recién
nacido puede pasar a la circulación sanguínea de la madre. Si hay diferencias en los
antígenos de los grupos sanguíneos de la madre y de la hija o hijo, los hematíes de este
último serán reconocidos como extraños por la madre, estimulándose la producción
de anticuerpos con la intención de destruir las células extrañas. Esto da lugar a la
enfermedad hemolítica del recién nacido (EHRN) o eritroblastosis fetal, que puede
estar originada por diferentes tipos de reacciones; la más grave es la producida por
la incompatibilidad Rh. Esta reacción se presenta con mayor frecuencia cuando una
madre con sangre factor Rh negativo concibe un bebé con un padre Rh positivo.
Cuando el factor Rh del bebé es positivo, al igual que el del padre, pueden presen-
tarse problemas, si los glóbulos rojos del bebé llegan a la madre, que es Rh negativo.
A partir de la información de esta página y del análisis e interpretación de la Figura 3.1, HABILIDADES
responde estas preguntas. • Analizar
1. ¿En qué consiste la eritroblastosis fetal? • Interpretar
2. ¿Por qué la producción de anticuerpos por parte de la madre se produce al término
del embarazo, especialmente al momento del parto?
3. Si una mujer Rh+ tiene un hijo Rh–, ¿se manifestará en ese hijo la eritroblastosis fetal?
4. ¿Por qué el segundo hijo Rh+ tiene mayor probabilidad que el primero de ser
“atacado” por los anticuerpos producidos por la madre?
Figura 3.1.
Evaluación de proceso
1. ¿A qué se refiere el término aglutinógeno?
2. ¿Qué son las aglutininas y qué rol cumplen?
3. Durante una transfusión sanguínea incompatible, ¿por qué el receptor
es el que produce la aglutinación de la sangre que recibe? ¿Por qué la
sangre transfundida no genera aglutinación de la sangre del receptor,
pese a que también posee aglutininas?
173
Unidad 3: Biología humana y salud
174
IV Medio / Biología
3
Donación de órganos
En la mayoría de las operaciones de trasplante se usan órganos de personas
que han muerto. No obstante, una persona en buen estado de salud también SABÍAS QUE...
puede donar uno de sus riñones y, en casos menos comunes, parte de su Cada especie animal posee un
conjunto de genes denominado
hígado, pulmón o intestino, sin que ello represente un riesgo para su salud.
genéricamente Complejo Mayor
En nuestro país se ha dado un paso importante en el tema de la donación de Histocompatibilidad (MHC),
de órganos, al convertirse en ley el proyecto que establece la donación uni- que codifica para una serie
versal de órganos. La medida regula quiénes pueden ser dadores y la forma de moléculas presentes en la
superficie de las células, que
en que pueden manifestar su voluntad, ya sea negativa o positiva, porque son las que determinan en gran
quedará registrada en todos los carné de identidad y licencias de conducir. parte el grado de compatibilidad
Partiendo de la base de que sin donación no hay trasplante, es en la recepción o incompatibilidad en el tras-
plante de órganos. El MHC está
del mismo donde los juicios bioéticos tienen gran importancia. En respuesta codificado por unos 20 genes,
a la limitada “oferta” de órganos, el sistema de distribución de órganos ha cada uno de los cuales posee
desarrollado principios buenos y eficientes para racionalizar la asignación de entre 8 y 10 alelos diferentes en
estos. Los órganos disponibles para trasplante se deben distribuir entre la lista el ser humano. La gran cantidad
de combinaciones de nucleóti-
de receptores sobre la base de criterios imparciales, que equilibren el éxito
dos que pueden presentar estos
del trasplante, el tiempo de espera y el grado de urgencia. Cualquier sistema genes demuestra por qué es tan
debe estar continuamente controlado, vigilado y reevaluado. El sistema de común el rechazo de órganos en
distribución de órganos debe ser conocido por médicos, pacientes y público los trasplantes.
en general, para que comprendan que un órgano es negado a un receptor solo
por razones de utilidad y eficacia, y nunca por indiferencia o prejuicio.
Analiza e interpreta los datos del Gráfico 4.1 y responde las siguientes preguntas: HABILIDADES
1. ¿Cuál fue la tendencia de la donación de órganos entre los años 1993 y 2000? • Analizar
• Interpretar
2. ¿Qué sucedió entre los años 2006 y 2008?
• Argumentar
3. ¿Estás de acuerdo con la donación de órganos? Argumenta tu respuesta.
4. ¿Qué problemas sociales, médicos y éticos surgen de la donación de órganos?
Comenta con tus compañeros y compañeras.
160
147 152
140 136 134
132 129 134
127
120 116 117 116
Número de donantes
96 95
100
80 72
61
60 52
40
20
0
90 94 95 96 97 98 99 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Gráfico 4.1. Donantes de
Años órganos. Chile, 1993-2008.
Fuente: Corporación del Trasplante.
175
Unidad 3: Biología humana y salud
El organismo reacciona
Enfermedad Efectos
contra
Inflamación e
Artritis reumatoide Articulaciones.
inmovilidad.
Vaina de mielina de Pérdida de sensibilidad
Esclerosis múltiple
los nervios. y parálisis.
Receptores de acetilcolina Debilitamiento y parálisis
Miastenia gravis
de los músculos. muscular.
Diabetes juvenil Células del páncreas. Produce menos insulina.
Tabla 5.1. Ejemplos de enfermedades autoinmunes.
Célula precursora
de linfocitos.
• La célula precursora de linfocitos genera una
gran variedad de ellos que, posteriormente,
Población de se encargarán de la defensa contra antígenos
linfocitos
inmaduros. extraños. Estos tipos de linfocitos se producen
Autoantígeno o
durante nuestra vida embrionaria.
antígeno propio.
• Cuando uno de estos tipos reacciona con un an-
Continúan su
tígeno propio (autoantígeno) es eliminado antes
maduración. Este tipo de de que alcance la madurez.
linfocito es
destruido. • En ciertas ocasiones se produce la mutación de
Se genera este tipo de un tipo de linfocito inofensivo a otro que ya se
linfocito producto de una
mutación. Luego alcanza había eliminado, el que alcanza la madurez. Al
la madurez, pudiendo
reaccionar con el enfrentar al autoantígeno se vuelve reactivo,
autoantígeno.
generando la respuesta autoinmune.
176
IV Medio / Biología
3
Las enfermedades autoinmunes pueden clasificarse en “sistémicas” o “no especí-
ficas” de órgano, y específicas de órgano. Entre las primeras se incluyen las que
afectan a gran número de órganos y se asocian a menudo a hiperactividad de los
linfocitos B y a un número amplio y variado de autoanticuerpos, como ocurre con
el lupus eritematoso sistémico, la artritis reumatoide y la esclerosis múltiple, entre
otras. En las enfermedades autoinmunes específicas de órgano, como la miastenia
gravis y la tiroiditis de Hashimoto, los autoanticuerpos se dirigen específicamente
contra un órgano o un tipo celular concreto de un órgano determinado.
La tiroiditis de Hashimoto es una enfermedad autoinmune, por autoanti-
cuerpos antitiroídeos que causan una inflamación de la glándula tiroides. Es
una causa frecuente de hipotiroidismo primario, por tiroiditis con bocio. La
presentación clínica de esta patología es igual a cualquier estado hipotiroídeo
y, por ende, el tratamiento es de sustitución de hormonas tiroídeas. Es más
común en mujeres que en hombres, en proporción 14:1, y se presenta, por
lo general, entre los 20 y los 30 años.
Observa y compara los tejidos de una tiroides normal y otra afectada por la tiroiditis HABILIDADES
de Hashimoto, que te mostrará tu profesor. Después, responde las siguientes preguntas: • Observar
1. ¿En qué se diferencian ambos tejidos? ¿Tienen el mismo aspecto las células inva- • Comparar
• Inferir
soras y las del contorno de los folículos tiroídeos sanos?
2. ¿Qué posible origen puedes inferir respecto a las células invasoras?
3. ¿Qué vía habrán utilizado las células invasoras para llegar hasta los folículos tiroídeos?
4. ¿Qué otro componente de estas células invasoras puede causar daño al
tejido tiroídeo?
Te invitamos a investigar sobre la diabetes mellitus (o diabetes juvenil), la artritis reuma- HABILIDADES
toide y el lupus eritematoso, para responder a estas tres preguntas: ¿Cuándo se contrae • Investigar
la enfermedad? ¿Sobre qué parte del organismo se produce el ataque? ¿La patología
está relacionada con el control de la alimentación?
177
Unidad 3: Biología humana y salud
HABILIDADES Reunidos en grupos de tres compañeros(as), investiguen sobre los test cutáneos que
• Investigar se aplican en las pruebas de alergia. Expliquen por qué se realizan y cuál es la utilidad
de su aplicación.
178
IV Medio / Biología
3
Etapas de la reacción alérgica
La Figura 5.3 muestra las múltiples etapas de la reacción alérgica. En indi-
viduos genéticamente susceptibles, algún antígeno ambiental, comúnmente VOCABULARIO
llamado alergeno, estimula ciertos linfocitos T ayudantes que son capaces Los mastocitos son células
de promover la producción de IgE en las células B específicas contra el sanguíneas productoras de
histamina y serotonina, sus-
mismo antígeno (1). La IgE producida (2) circula por el organismo y se tancias que almacenan en las
une a receptores existentes en la superficie de las células cebadas en varios granulaciones que presentan
tejidos y de los mastocitos circulantes (3). Si posteriormente se introduce en su citoplasma.
de nuevo el mismo antígeno (alergeno), este será reconocido por las IgE
que se encuentran en la superficie de estas células y se producirá una acti-
vación de ellas que resulta en la descarga rápida de histamina que contienen
acumulada en gránulos de secreción, y también empiezan a producir otros
factores (citoquinas) que estimulan la inflamación (4). Las manifestaciones
clínicas y patológicas de la hipersensibilidad inmediata se deben a la acción
de los factores liberados, algunos de los cuales inducen la inmediata reacción
vascular y de músculo liso, mientras otros estimulan la llegada de leucocitos
que resulta en la fase de reacción tardía.
Cuando los anticuerpos uni-
dos a receptores en la su-
perficie de los mastocitos
encuentran un antígeno, las 1. Activación de linfocitos
células se activan y empiezan T y B por un alergeno.
a secretar una serie de factores Célula B Célula T
que producen aumento de
la permeabilidad vascular,
vasodilatación, edema, con- 2.Producción de IgE.
tracción de la musculatura lisa
bronquial e intestinal e infla- Anticuerpos (IgE)
mación local. Esta reacción se
Célula B secretora
llama hipersensibilidad inme- de anticuerpos
diata; se produce en minutos y
tiene consecuencias patológi- 3. Unión de IgE a la superficie de
cas. Su forma más extrema de los mastocitos.
reacción sistémica, llamada Mastocito
anafilaxis, es de urgencia mé-
dica, puesto que puede llevar
Anticuerpo
a una constricción intensa de Antígeno
unido a
los bronquios con peligro de anticuerpos
asfixia, y producir un colapso
cardiovascular que lleva a la
muerte del afectado. Es poco Antígeno Histamina Citoquinas
frecuente, pero grave.
4. En una nueva exposición al alergeno,
el antígeno se une a las IgE Respuesta vascular Respuesta más
que cubren la superficie de inmediata. tardía;
los mastocitos. inflamación.
179
Unidad 3: Biología humana y salud
SISTEMA INMUNE
puede experimentar
deben
presentar
compatibilidad
para
Grupos sanguíneos Rechazo inmune Anomalías
Transfusiones
sanguíneas
Aglutinógenos Aglutininas Autoinmunidad Hipersensibilidad
se manifiesta en
pueden ser pueden ser se traduce en
enfermedades como
Eritroblastosis
AB0 Anti A fetal Lupus, esclerosis Alergias
Anti B múltiple, artritis,
frente a
tiroiditis de
Rh Trasplantes Hashimoto.
Anti Rh Alergenos
determinada por
180
IV Medio / Biología
3
Evaluación de proceso Parte 2
I. Marca la letra de la alternativa correcta. 4. ¿Cuál de los siguientes enunciados sobre los
alergenos es correcto?
1. ¿Cuál(es) de las siguientes enfermedades
es(son) autoinmune(s)? A. Son un tipo de anticuerpo.
B. Son un tipo de inmunoglobulina.
I. Esclerosis múltiple. III. Lupus
eritematoso. C. Producen inmunodeficiencia primaria.
II. Diabetes juvenil. IV. Artritis D. Son sustancias inocuas que producen
reumatoide. hipersensibilidad.
E. Son antígenos muy activos que provocan
hipersensibilidad.
A. Solo I.
B. Solo I y II.
II. Observa la Figura 1.1 y responde las preguntas
C. Solo I y III.
que siguen.
D. Solo I, II y III.
E. I, II, III y IV.
Histamina
Exudado vascular
D. Infecciones virales.
Inflamación
E. Infecciones bacterianas.
Figura 1.1.
3. ¿Qué originan los trasplantes? 1. ¿Los efectos de qué tipo de proceso están
representados?
A. Inmunodeficiencia adquirida.
B. Inmunodeficiencia congénita. 2. ¿Qué función tienen los mastocitos?
C. Hipersensibilidad. 3. Nombra tres efectos ocasionados por este tipo
D. Autoinmunidad. de reacción.
E. Urticaria. 4. ¿Qué papel cumplen la histamina y
las citoquinas?
181
Unidad 3: Biología humana y salud
1. ¿A qué pudo deberse el hecho de que el fraile Pedro Manuel Chaparro ignorara
que desde hacía algunos años la inoculacón se practicaba en Europa?
2. ¿Cuál era el objetivo de la Junta Central de Vacuna al establecer una ley de vacu-
nación obligatoria?
3. ¿A qué hace referencia el texto con “dejar a un lado las especulaciones filosóficas
sobre las libertades individuales”?
182
IV Medio / Biología
La donación de órganos
El 28 de junio de 1968 se realizó el primer trasplante de corazón
en Chile, y el tercero en el mundo. La difícil tarea estuvo a cargo
del cirujano Jorge Kaplán y su equipo de especialistas, y se realizó
en el Hospital Naval Almirante Neff en Viña del Mar. La paciente
trasplantada, María Elena Peñaloza, una modesta costurera de 24
años, afectada de una grave dilatación cardíaca, sobrevivió seis
meses a la intervención y luego falleció debido a una infección.
Noventa y cuatro días después, el mismo Dr. Kaplán realizó el
segundo trasplante de corazón. Esta vez se trató de un joven
de 20 años, Nelson Orellana, quien tenía dos válvulas mitrales
atrofiadas por reumatismo cardíaco. El paciente llegó a ser el
quinto mayor sobreviviente en el mundo. Falleció tres años y
seis meses después del trasplante.
Planteamiento de la hipótesis
Plan de trabajo
1. En grupos de tres o cuatro integrantes, formulen una hipótesis para el problema planteado.
2. Confeccionen una encuesta que les permita poner a prueba la hipótesis. Cuando esté
lista, muéstrensela a su profesor o profesora. Posteriormente, apliquen la encuesta.
3. Tabulen los datos de las encuestas y compártanlos con sus compañeros.
5. Comparen sus resultados con otros obtenidos a nivel nacional. Para ello pueden consultar
el sitio Web de la Corporación del Trasplante: www. trasplante.cl.
Conclusiones
a) Elaboren sus conclusiones.
b) Comuniquen sus resultados.
183
Unidad 3: Biología humana y salud
SISTEMA INMUNE
sanguíneas
Antibióticos Vacunas
Autoinmunidad Hipersensibilidad
su uso inadecuado Eritroblastosis
genera fetal con enfermedades cuyo efecto son
como
VRS, A H1N1,
Resistencia Alergias
VIH, Hanta Trasplantes Lupus, esclerosis
bacteriana
múltiple, artritis,
tiroiditis de
Hashimoto.
Nuestro sistema inmune puede verse afectado por bacterias y virus patóge-
nos. Muchas enfermedades causadas por bacterias se tratan con antibióticos,
los que deben tomarse bajo supervisión médica, para evitar que se produzca
resistencia bacteriana. Ejemplos de virus que causan enfermedades son el
respiratorio sincicial (VRS), el virus A H1N1 (causante de la influenza hu-
mana), el virus Hanta y el virus de la inmunodeficiencia adquirida (VIH).
El sistema inmune puede experimentar rechazo inmune y anomalías. El
rechazo inmune se manifiesta en las transfusiones sanguíneas, la eritro-
blastosis fetal y los trasplantes de órganos. Las anomalías se manifiestan
en la autoinmunidad (reacción del sistema inmune contra componentes
corporales propios) y en la hipersensibilidad (respuesta del sistema inmune
inadecuada y exagerada frente a sustancias normalmente inocuas). Ejem-
plos de enfermedades autoinmunes son el lupus eritematoso, la esclerosis
múltiple, la artritis reumatoide y la tiroiditis de Hashimoto. Las alergias
corresponden a un tipo de hipersensibilidad.
184
IV Medio / Biología
Aglutinógeno
Aglutinina
Da sangre a:
4. Los primeros trasplantes de órganos que se realizaron fueron de riñón. Se retiró el riñón de una persona salu-
dable y se donó a un gemelo idéntico, a quien le fallaban ambos riñones. ¿Por qué este trasplante no ocasionó
rechazo? Fundamenta tu respuesta.
5. Supón que se desarrolla un fármaco que interfiere en la síntesis de proteínas necesarias para la reproducción
de un virus que ocasiona una determinada enfermedad. ¿Por qué es probable que dicho fármaco no pueda
emplearse de manera segura?
6. ¿Cuáles son las fases de la enfermedad por infección por VIH? Descríbelas.
7. En relación con el sida, ¿por qué tener contacto sexual con personas cuya historia sexual se desconoce es un
comportamiento riesgoso?
8. ¿Cuál es el mecanismo de acción de las distintas drogas que se emplean para combatir la infección por VIH?
185
Unidad 3: Biología humana y salud
III. Marca la letra de la alternativa correcta. 4. ¿Cuál(es) de las siguientes afirmaciones sobre
el sida es(son) correcta(s)?
I. Ataca a los linfocitos TCD4.
1. Si una persona que ha padecido de viruela
bovina (enfermedad que se manifiesta en forma II.Es producido por un retrovirus.
de ampollas rojas y que se transmite a los seres III.
Es un tipo de hipersensibilidad.
humanos por contacto con animales infectados), IV.Los anticuerpos antivirales de los enfermos
luego se infecta con la viruela, ¿qué es lo más detienen la infección.
probable que le ocurra?
V. Los enfermos de sida fallecen como
A. Que muera. consecuencia de enfermedades oportunistas,
B. Que quede con marcas profundas en su cuerpo. que aparecen debido a su bajo nivel de
defensas.
C. Que presente efectos mínimos, si es que los hay.
D. Que tenga graves manifestaciones de la
enfermedad. A. Solo I.
E. Que se enferme con cualquier clase de viruela, B. Solo III.
incluso varicela. C. I, II y IV.
D. I, II y V.
2. El síndrome de la inmunodeficiencia adquirida,
E. I, III y V.
sida, es causado por el virus VIH. Con respecto a
los individuos denominados portadores del VIH,
es correcto afirmar que: 5. ¿Qué ocurre en la autoinmunidad?
A. manifiestan signos y síntomas propios del sida. A. El sistema inmune no actúa.
B. a pesar de tener VIH nunca desarrollarán la B. No se producen anticuerpos.
enfermedad. C. Un linfocito reconoce como extraño a un
C. el recuento de su carga viral no difiere de la de antígeno.
un individuo sano. D. Un linfocito reconoce como antígeno a una
D. no representan ningún tipo de riesgo de célula de nuestro cuerpo.
contagio para otros individuos. E. El sistema inmune responde frente a una
E. viven con el VIH, pero no presentan sustancia inocua, como si se tratara de un
manifestaciones de la enfermedad. antígeno.
186
IV Medio / Biología
1. El Gráfico 1.1 muestra la ocurrencia mensual del síndrome cardiopulmonar por Hantavirus en Chile.
a) ¿En qué mes y en qué año se produjo el mayor número de casos? ¿Y el menor?
b) En el año 2009, ¿la cifra de casos fue mayor o menor que en el año 2008?
c) ¿Qué ocurre en
diciembre de 2009?,
¿es una cifra que
está bajo, sobre
o dentro de los
valores esperados?
(ver mediana 2004-
2008).
d) Explica, a partir de Nº de 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
meses
los conocimientos
que has adquirido, 2007 2008 2009 Mediana 2004-2008
¿a qué se debe la Gráfico 1.1. Casos de síndrome cardiopulmonar por Hantavirus, según mes
estacionalidad de de ocurrencia. Chile 2007-2009.
Fuente: Ministerio de Salud. Boletín epidemiológico de Hantavirus. Situación al 7 de
esta enfermedad? enero de 2010.
187
Unidad 3: Biología humana y salud
Respuesta de anticuerpos
la vacunación. Analízalo y responde las patógeno secundaria
Tiempo
Gráfico 1.1.
Estrategia
¿Qué te preguntan?
Los tres apartados están referidos al proceso de vacunación. Se te pide que interpretes un gráfico
que representa este proceso, y que respondas tres interrogantes.
Ejemplo 2
Supón que se desarrolla un fármaco que interfiere en la síntesis de proteínas necesarias para la
reproducción de un virus que ocasiona determinada enfermedad. ¿Por qué es probable que dicho
fármaco no pueda emplearse de manera segura?
Estrategia
¿Qué te preguntan?
La pregunta apunta hacia las infecciones virales y su mecanismo de acción.
188
IV Medio / Biología
2. La especificidad viral, es decir, el hecho de que 6. Los conocimientos actuales sobre inmunología
un determinado tipo de virus solo afecte a un son el resultado de la contribución de
tipo de célula huésped, es: connotados científicos.
A. un indicador de su relativa fuerza o debilidad. ¿Cuál de los siguientes corresponde al de Louis
B. debida a que los virus son seres vivos Pasteur?
altamente organizados. A. Descubrió la acción de la penicilina contra las
C. el resultado de la adecuación de las bacterias patógenas.
estructuras químicas. B. Identificó las células responsables de la
D. a causa de las toxinas producidas por las defensa del organismo.
células en las que no se hospeda. C. Descubrió la acción de los anticuerpos en el
E. una manera de la naturaleza de garantizar organismo.
una amplia distribución de los virus. D. Creó la vacuna para prevenir la viruela.
E. Creó la vacuna para prevenir la rabia.
3. ¿Cuál de las siguientes frases es la que mejor
describe un patógeno? 7. La presencia o ausencia de determinados
A. Virus o bacteria. antígenos en los glóbulos rojos de un
B. Químicos tóxicos. individuo indican tanto su grupo sanguíneo
como su factor Rh. Si una persona de grupo
C. Genes que causan cáncer. sanguíneo desconocido requiere de una
D. Transportador de enfermedad transfusión sanguínea, y las pruebas de
E. Microbio que causa enfermedad. laboratorio indican que posee las aglutininas
de los grupos sanguíneos y del factor Rh, ¿qué
grupo sanguíneo y qué factor Rh debe poseer
4. Cierto tipo de glóbulos blancos libera
preferentemente el donante, respectivamente?
proteínas en la sangre, que aglutinan a las
células extrañas. ¿Cómo se llaman estas A. Grupo 0 y Rh positivo.
proteínas? B. Grupo B y Rh positivo.
A. Antivirales. C. Grupo A y Rh positivo.
B. Patógenos. D. Grupo 0 y Rh negativo.
C. Antibióticos. E. Grupo AB y Rh negativo.
D. Interferones.
E. Anticuerpos.
189
Unidad 3: Biología humana y salud
190
IV Medio / Biología
191
SOL
Energía solar
HERBÍVOROS
VEGETALES
CARNÍVOROS
Fotosíntesis
Consumidores
ATMÓSFERA SUELO
DETRITÍVOROS
O2, CO2 y H2O Nutrientes y agua
Descomposición
Figura 1.1.
192
IV Medio / Biología
4
2. Lee la siguiente información, y después responde las preguntas que siguen.
193
Unidad 4: Organismo y ambiente
Como sabes, los ecosistemas están por todas partes, y pequeños ecosistemas integran
ecosistemas más grandes. Por ejemplo, la ciudad en que vives es parte de un ecosistema
mayor que cubre una gran parte de la zona donde está ubicada.
1. En la Figura 1.2 aparecen los niveles jerárquicos de organización de la ecología (en verde); y
en la Figura 1.3, se observan diversos ecosistemas. Analiza ambas imágenes y responde las
preguntas que se señalan en la página siguiente.
Galaxias
Sistema Solar
Tierra
Biosfera
Biomas
Ecosistema
Comunidad
Ecosistema bucal
Población Figura 1.3.
Organismo
Figura 1.2.
194
IV Medio / Biología
6. Según la Figura 1.3, ¿qué podrían tener en común los tres ecosistemas representados?
Contrastando resultados
Una vez que respondas las preguntas, compara tus respuestas con las de tus compañeros. Luego,
contrasta los resultados con tu profesor. ¿Qué aciertos tuviste? ¿Qué debes mejorar?
Evaluando la actividad
En tu cuaderno define los siguientes términos: biosfera, bioma, comunidad y población.
195
Unidad 4: Organismo y ambiente
Son las relaciones que se dan entre individuos de la misma especie, ya sea en
forma temporal o permanente. Este tipo de interacciones puede dividirse en dos
categorías: cooperativas y competitivas.
Las interacciones cooperativas son favorables, ya que existe un beneficio para los
organismos, en la obtención de alimento y en la defensa de la especie. Entre ellas
se encuentran las relaciones familiares, las gregarias y las estatales (sociedades).
196
IV Medio / Biología
4
b) Relaciones gregarias: en las que la vida transcurre en grupo, el cual está
constituido por un conjunto de individuos que desarrolla actividades comunes y SABÍAS QUE...
que tienen comportamientos semejantes. La importancia de estas asociaciones Hay poblaciones de individuos
que se asocian en relaciones
radica en que:
coloniales de manera extrema,
- aumentan las posibilidades de reproducción sexual, encontrar alimento y llegando a formar una unidad,
protección contra predadores; es decir, un organismo común.
Puede haber una división del
E
- los miembros muestran especialización para desempeñar funciones espe- trabajo o simplemente una unión
cíficas; defensiva, como es el caso de los C
- hay transferencia de conocimientos, desde los progenitores a la descen- corales y de los pólipos. q
dencia, sobre la obtención de alimentos y defensa contra predadores, lo a
que se convierte en un aprendizaje esencial para la supervivencia. c
v
A
En algunos casos, las agregaciones son temporales, como ocurre con ciertas
VOCABULARIO b
ranas que forman grupos solo en la temporada de apareamiento, y con muchas
aves solitarias que se asocian durante las migraciones. Pero también pueden ser Una manada está formada
permanentes, como los rebaños de ovejas y cabras, los enjambres de insectos, por miembros de una misma
familia y, en general, consta de
los bancos de peces, las tropas de monos, las manadas de leones, ciervos, un adulto de sexo masculino,
cebras y elefantes. otro de sexo femenino y sus
crías. Se observan variaciones
de este modelo en el caso de
c) Relaciones estatales (sociedades) están integradas por un conjunto de indi- las manadas de elefantes afri-
viduos que se comunican entre sí por medio de diversos estímulos, y entre los canos, que están constituidas
cuales existe una especialización de tareas y una jerarquía social. Los casos únicamente por las hembras y
sus crías.
de organización social más elevada están dados por las hormigas, las abejas
y las avispas. En una colonia de abejas, un conjunto de individuos interactúa
intercambiando alimentos y llevando a cabo actividades de defensa, de ali-
mentación de las crías, de búsqueda de alimentos, etcétera.
197
Unidad 4: Organismo y ambiente
Relaciones interespecíficas
Son las relaciones bióticas que se establecen entre organismos de especies
SABÍAS QUE... diferentes. Para comprender estas interacciones, es fundamental recordar el
En general, la asociación es- concepto de nicho ecológico. Para que una especie pueda mantener su po-
trecha de organismos perte- blación, sus individuos deben sobrevivir y reproducirse. Para ello, requieren
necientes a especies diferen-
tes se denomina simbiosis. El
de ciertas condiciones ambientales que son propias para cada especie, y que
mutualismo, el comensalismo les permiten tolerar el medio físico, obtener energía y nutrientes, y evitar la
y el parasitismo son conside- predación. Estas exigencias constituyen el nicho ecológico, y determinan
radas relaciones simbióticas; el hábitat que a la especie le permite vivir, y cuán abundante puede ser su
en cambio, la competencia, la
población dentro de este rango. Por otra parte, el nicho ecológico corres-
depredación y el amensalismo
no entran en esta categoría, ya ponde al rol adaptativo que una especie tiene en un hábitat, lo que incluye
que de no existir la relación en- comportamiento, actividades e interacciones con otras especies. El nicho
tre ambas especies, estas igual de cada especie es diferente, para evitar la competencia, y el papel de los
podrían existir y desarrollarse. recursos es fundamental, ya que plantas y animales requieren materiales
que deben estar disponibles a corto plazo. Es importante señalar que espe-
cies diferentes, aunque estén estrechamente relacionadas, tendrán distintas
preferencias alimentarias, estacionalidad, ritmos de alimentación diaria y
ubicación dentro del hábitat.
Como dijimos anteriormente, las interacciones ecológicas que ocurren entre
los organismos tienen consecuencias para cada una de las especies, las que
pueden medirse a través de cambios en la densidad o en la biomasa total,
respecto de lo que sucedería si las poblaciones estuvieran aisladas. Estas
interacciones se clasifican en un sistema de más (+), menos (–) y cero (0),
dependiendo de si la especie se beneficia, se perjudica o no se afecta por la
interacción, respectivamente. La interacción positiva beneficia a una especie,
es decir, aumenta su densidad; las interacciones negativas la dañan, lo que
hace disminuir su densidad; las interacciones neutras no la afectan de manera
importante, y la población no manifiesta cambio alguno.
A continuación se describen las principales relaciones interespecíficas.
a) Depredación (+/–)
198
IV Medio / Biología
4
Actividad Ciclo predador-presa
160
Número de organismos (millares)
Liebre
140
Lince
120
100
80
60
40
20
1845 1855 1865 1875 1885 1895 1905 1915 1925 1935
Años Gráfico 1.2. Sistema
depredador-presa.
199
Unidad 4: Organismo y ambiente
b) Competencia (–/–)
800
En cultivo mezclado
400
P. caudatum
0
0 2 4 6 8 10 12 14 16 18
Días Gráfico 1.3. Resultados de los trabajos de Gause.
200
IV Medio / Biología
4
La competencia interespecífica
afecta a los individuos de la misma
forma. No obstante, puede que
ambas especies coexistan en el
ambiente, o que una excluya a la
otra del mismo. Según Gause, las Dendroica castanea
especies pueden coexistir solo si Dendroica fusca
los recursos mínimos que necesitan
para subsistir, o la manera de apro-
vechar dichos recursos, se diferen-
cian. Si no lo hacen, el competidor
más fuerte ocupará por completo
Dendroica tigrina
el nicho del competidor más débil,
conllevando la exclusión de este
último del ambiente. Esto, porque
el principio de exclusión compe-
Dendroica virens
titiva puede resumirse en la frase:
“competidores totales no pueden
coexistir”, ya que dos especies no
pueden ocupar un mismo nicho
ecológico, en el mismo hábitat y
al mismo tiempo (ver Figura 1.4). Figura 1.4. Repartición de nicho
en las aves canoras. Las especies
Es importante señalar que en la competencia interespecífica, al igual que en la coexisten en el mismo hábitat, aun-
intraespecífica, se dan dos formas: por interferencia (directa y agresiva), en la que en nichos diferentes, porque se
alimentan de insectos a diferentes
que un competidor interfiere en el acceso a un recurso por parte de otro; y por
alturas de los árboles.
explotación (pelea), donde cada especie reduce de manera indirecta la abundancia
de la otra especie.
El Gráfico 1.4 muestra la hora de cosecha de un mismo recurso alimenticio para dos especies de HABILIDADES
hormigas chilenas (D y T). Analízalo, interpreta las curvas y responde las siguientes preguntas: • Analizar
1. ¿Cuál es la presión selectiva a la que están sometidas ambas especies? • Interpretar
201
Unidad 4: Organismo y ambiente
c) Parasitismo (+/–)
d) Comensalismo (+/0)
e) Amensalismo (–/0)
202
IV Medio / Biología
4
f) Mutualismo (+/+)
Asociación entre dos o más especies, que beneficia a todos los participantes.
Probablemente, estas relaciones comenzaron como facultativas, pero hubo
una variación genética que completó la dependencia. La desventaja obvia de
este tipo de relación es el peligro de que una de las especies se extinga. El
mutualismo obligatorio depende en un alto grado de la estabilidad simultánea
de las poblaciones de especies participantes en la asociación.
Los líquenes son asociaciones entre un hongo y un alga o una cianobacteria,
y representan un ejemplo de mutualismo, ya que ambos participantes se be-
nefician. La mayor parte del cuerpo visible del líquen corresponde al hongo,
y el organismo fotosintético vive en el micelio interno, suministrando los
nutrientes. El hongo, por su parte, envuelve las células fotosintéticas trans-
firiéndoles agua y minerales. Los líquenes tienen la capacidad de invadir los Figura 1.7. Líquenes sobre una
hábitats más agrestes; frecuentemente son ellos los primeros colonizadores, roca.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/
y se les considera pioneros en la formación del suelo, debido a que facilitan Imagen:Lichenes_rock_Meneham_eco-
la colonización de rocas por otras plantas (ver Figura 1.7). logical_niches_dscn1884.jpg.
g) Inquilinismo (+/0)
h) Foresía (+/0)
Es la relación que existe entre dos especies, cuando una es transportada pasi-
vamente por otra. La asociación entre el pez rémora y el tiburón es un caso de
foresía. El tiburón transporta a la rémora, sin perjudicarse ni beneficiarse, y la
rémora, además de ser transportada, se alimenta de los restos que este deja al
depredar sus presas. Otro ejemplo lo constituyen algunos ácaros que se fijan al
abdomen de ciertos escarabajos, sin causarles daño, para que estos los transporten.
i) Cooperación (+/+)
Evaluación de proceso
203
Unidad 4: Organismo y ambiente
Crecimiento poblacional
Es el aumento o la disminución del número total de individuos de una población, como
resultado de la natalidad, la mortalidad y las migraciones. Si se coloca un cultivo de
paramecios y se les entrega diariamente una determinada cantidad de bacterias como
alimento, el número de organismos se incrementará hasta alcanzar una determinada
cantidad por área. Dicho valor corresponde a la densidad poblacional máxima, y está
determinado, en primer lugar, por el abastecimiento de alimento. Para la regulación de
la densidad de la población se consideran importantes aquellos factores que se reducen
cuando la población se incrementa. Estos se conocen como factores dependientes de la
densidad. La competencia intraespecífica es un ejemplo de ellos. También hay factores
independientes de la densidad, como la competencia interespecífica y agentes climáticos
(temperatura, luz, precipitaciones, humedad relativa, etc.). Por ejemplo, los inviernos
extremos provocan la muerte de muchos organismos, sin importar la densidad de estos.
204
IV Medio / Biología
4
El tamaño de la población es la consecuencia de la sumatoria de todos los factores
ambientales que afectan la densidad. Si los recursos fueran ilimitados y no hubiera
catástrofes naturales, la población se podría incrementar indefinidamente. El po-
tencial biótico es la capacidad de los organismos para reproducirse en condiciones
óptimas, y la resistencia ambiental indica los factores bióticos y abióticos que
impiden a los organismos alcanzar su potencial biótico o continuar con él.
Existen dos formas de crecimiento poblacional, las que se describen a continuación.
a) Crecimiento exponencial
Tamaño de la población
cial, tienden a estabilizarse de acuerdo al tamaño máximo que
puede sostener el ambiente (capacidad de carga). Esta estrategia
se da en ecosistemas variables, que se crean y se destruyen con
facilidad, y que tienen que adaptarse a un rápido y exhaustivo
aprovechamiento del medio. Su crecimiento tiene mayor capa-
cidad de multiplicación y su curva de crecimiento gráfico es en
forma de “J”. La fórmula para calcular el crecimiento exponen-
cial es: DN = r Ni (donde DN es la variación en el número de Tiempo
individuos debido a nacimientos, y Ni corresponde al número de
individuos en edad reproductiva, y r es el número promedio de Gráfico 2.1. Representación del crecimiento
exponencial.
crías por camada).
El crecimiento exponencial se presenta cuando los organis-
mos no encuentran ningún factor ambiental limitante, lo que
se traduce en un aumento increíble del número de organismos
que componen la población. El crecimiento de bacterias
en un medio de cultivo nuevo, o el brote de una plaga, son
ejemplos de crecimiento exponencial.
b) Crecimiento logístico
205
Unidad 4: Organismo y ambiente
206
IV Medio / Biología
4
Toda población posee estrategias de vida, que son un conjunto de rasgos co-
adaptados que afectan la supervivencia y la reproducción de una población. PARA SABER MÁS
Estas estrategias se clasifican en estrategias “r” y “K”. La Tabla 2.1 resume 1. Averigua lo que planteaba
Malthus en relación al tema
sus principales características.
del crecimiento poblacional y
la disponibilidad de recursos.
Estrategia r Estrategia K 2. Investiga qué aporte recogió
Muchas crías. Pocas crías. Darwin del planteamiento de
Maduración rápida. Maduración lenta. Malthus, para avanzar en su
Reproducción temprana, una sola vez. Reproducción retardada, y en teoría de la selección natural.
muchas ocasiones.
Poco o ningún cuidado parental. Cuidado parental intenso.
Mortalidad, a menudo catastrófica, Mortalidad dependiente de la
independiente de la densidad. densidad.
Tamaño de la población variable con el Tamaño de la población casi
tiempo, sin equilibrio, generalmente muy constante a lo largo del tiempo;
por debajo de la capacidad de soporte equilibrio en o cerca de la capacidad
del medio. Comunidades sin saturar; de soporte del medio. Comunidades
recolonización cada año. saturadas; colonización no necesaria.
Competencia intra e interespecífica variable, Competencia intra e interespecífica
a menudo débil. normalmente fuerte.
Pequeño tamaño corporal. Gran tamaño corporal.
Longitud de la vida corta, normalmente de Longitud de la vida larga,
menos de un año. normalmente de más de un año.
Ejemplo: bacterias, flores. Ejemplo: árboles y mamíferos del
desierto.
Tabla 2.2. Comparación entre las estrategias r y K.
Al analizar el crecimiento histórico de la población humana (ver Gráfico 2.4), puede HABILIDADES
verse que este fue casi imperceptible durante miles de años. Plantea una hipótesis • Analizar
para explicar por qué al llegar a los últimos dos siglos las cifras se disparan. • Plantear hipótesis
5.6 5.6
Cantidad de habitantes
Cantidad de habitantes
4 Comienzo 4
(en miles de millones)
de la
Revolución
3 Industrial 3
2 2
Domesticación de
plantas y animales, Sociedades urbanas
1 11.000 años atrás basadas en la agricultura
1
a. C. d. C.
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
1.000
2.000
a.C. d.C.
Gráfico 2.4.
207
Unidad 4: Organismo y ambiente
A
90 Forma piramidal Estructura de las poblaciones
La estructura de la población nos indica la distribución de los organismos
65
que la componen. Las características estructurales de las poblaciones son
45 importantes; entre ellas, la distribución de sexos y la distribución de edades
Edad (años)
65
Estrategias de sobrevivencia
45 Las curvas de sobrevivencia se emplean en el estudio del número de orga-
Edad (años)
208
IV Medio / Biología
4
Actividad Pirámides de edad
preguntas.
25-29
20-24
15-19
1. ¿Qué población es
10-14
5-9
0-4
más joven? 1.2 1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 0.0
Población en millones
0.2 0.4 0.6 0.8 1.0 1.2
posibles causas de
25-29
20-24
15-19
de ellas? 4.0 3.5 3.0 2.5 2.0 1.5 1.0 0.5 0.0 0.0 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0
Población en millones
4. ¿Cuál de las pobla- CHILE 2000
80+
ciones tiene mayo- HOMBRES 75-79
70-74
MUJERES
expansión? 50-54
45-49
40-44
35-39
30-34
25-29
20-24
15-19
10-14
5-9
0-4
1.0 0.8 0.6 0.4 0.2 0.0 0.0 0.2 0.4 0.6 0.8 1.0
Gráfico 2.7. Población en millones
Comunidades biológicas
La comunidad o biocenosis corresponde al conjunto de poblaciones que se
relacionan entre sí, en un lugar y tiempo determinados.
Estructura de una comunidad
La estructura de una comunidad biológica está determinada por la clase, número
y distribución de los individuos que forman las poblaciones. En la estructura
de una comunidad biológica se distinguen tres aspectos fundamentales:
a) Composición: está determinada por la abundancia (densidad de la po-
blación) y por la diversidad (variedad de especies que constituyen una
comunidad). Ambas características son pequeñas en zonas de climas
extremos, como desiertos y fondos oceánicos.
b) Estratificación: las comunidades se encuentran en estratos horizontales o
verticales. Existen comunidades monoestratificadas, en las que su estra-
tificación vertical es muy pequeña, distinguiéndose solo un estrato. Es el
caso de las zonas rocosas o desérticas, cuyos animales y plantas (líquenes)
forman una capa al mismo nivel. Un ejemplo de estratificación vertical
se observa en un bosque en el cual se encuentra el estrato subterráneo, el
suelo, un estrato herbáceo, arbustivo y arbóreo.
209
Unidad 4: Organismo y ambiente
c) Límites: muchas veces es difícil establecer con claridad los límites de una
PARA SABER MÁS comunidad. En el caso de comunidades que ocupan biotopos muy concretos
1. Con un grupo de compañeros y delimitados, como ocurre en una pequeña charca o en una isla, es más
realicen una recopilación de
sencillo. Sin embargo, al tratar de individualizar biocenosis establecidas
antecedentes sobre los efec-
tos ecológicos de la erupción en biotopos como el océano, resulta difícil delimitarlas, pues se interfieren
del volcán Chaitén (2008). unas con otras. En tales casos existen zonas de transición que pueden ser
2. En conjunto, elaboren una intermedias y que se conocen con el nombre de ecotono. La frontera entre
hipótesis de modelo de su- un bosque y una pradera, y la orilla de un río, son ejemplos de ecotonos.
cesión ecológica de la zona
aledaña al volcán. ¿Con qué
especies debería comenzar la Dinámica de una comunidad
sucesión? Las comunidades biológicas son dinámicas, ya que cambian temporal y
3. Compara el modelo que reali-
zó tu grupo con el de los otros
espacialmente. La estructura vertical de la comunidad cambia con el tiempo
compañeros. ¿Qué diferencia (los organismos que la forman nacen, crecen y mueren); varían las tasas de
encuentras entre ellos? natalidad y mortalidad en respuesta a los cambios ambientales; cambia el
5. Busca información en libros, patrón de diversidad y dominancia de las especies, lo que lleva, a lo largo del
revistas o Internet sobre el
tiempo y en el espacio, a un cambio en la estructura de la comunidad (física
tema.
y biológica). Este cambio en el patrón de la estructura de la comunidad
constituye la dinámica de comunidades, que tiene tres puntos fundamentales:
las sucesiones ecológicas, las fluctuaciones y las interacciones que se desa-
rrollan entre las poblaciones. Ya hemos visto las fluctuaciones poblacionales
y las interacciones entre estas; ahora estudiaremos las sucesiones ecológicas.
Sucesión ecológica
Una sucesión ecológica es un cambio estructural de una comunidad, en el que
un conjunto de plantas y animales toman el lugar de otros, siguiendo un orden
predecible hasta cierto punto; aunque son tan variados como los ambientes en
los que se lleva a cabo la sucesión. En cada caso, la sucesión comienza con
unos pocos invasores fuertes, llamados pioneros. Si no hay perturbación, la
comunidad que se ha establecido llegará a formar una comunidad clímax,
variada y relativamente estable, que subsistirá por sí misma a lo largo del
Figura 2.1.
tiempo. La evolución se produce de manera natural, y su aspecto esencial es
Representación de la sustitución en un ecosistema de unas especies por otras.
la secuencia de una La sucesión ecológica se pone en marcha cuando una causa natural o antropogénica
sucesión ecológica.
(causada por el ser huma-
no) despeja un espacio de
Robles las comunidades biológicas
Anuales Pasto Algodoneros Pinos presentes en él, o las altera
Alto gravemente. Las causas
naturales que pueden ge-
nerar esta situación son
muy variadas, e incluyen
corrimientos de tierra, alu-
des y erupciones volcánicas
explosivas, entre otras.
La Figura 2.1 representa
Duna joven Duna vieja una sucesión ecológica.
210
IV Medio / Biología
4
La sucesión es un proceso ordenado y presenta las siguientes etapas:
• Etapas iniciales o de constitución: están dominadas por especies llamadas
pioneras (ecológica y evolutivamente), oportunistas (desde el punto de
vista de sus requerimientos de recursos) y con una estrategia reproductiva
r (producción de muchos descendientes).
• Etapas intermedias o de maduración.
• Etapas finales: concluyen cuando se alcanza la comunidad clímax, caracte-
rizada por especies altamente especializadas, en cuanto al uso de recursos,
y con baja tasa de reproducción (estrategia K).
Básicamente, existen dos tipos de sucesión ecológica:
a) Sucesión primaria
b) Sucesión secundaria
211
Unidad 4: Organismo y ambiente
que dan
que presentan Dinámica
originan origen a
ESPECIES Poblaciones Comunidades
Estructura
entre ellas se
establecen
biológicas
Propiedades Crecimiento Regulación de
pueden ser su tamaño
que son puede ser
pueden ser
Entre las especies se establecen interacciones biológicas, que pueden ser intraespecíficas
e interespecíficas. Las relaciones intraespecíficas se dan entre individuos de la misma espe-
cie, y pueden ser familiares (parentales monógamas, matriarcales o parentales polígamas),
gregarias (en grupo) o estatales (sociedades). Las principales relaciones interespecíficas
son la depredación (+/–), la competencia (–/–), el parasitismo (+/–), el comensalismo
(+/0), el amensalismo (–/0), el mutualismo (+/+), el inquilinismo (+/0), la foresía (+/0)
y la cooperación (+/+).
Las poblaciones corresponden a organismos de la misma especie, que se cruzan entre sí
y habitan en un área geográfica particular en un tiempo determinado. Las principales pro-
piedades de las poblaciones son la densidad, la tasa de natalidad, la tasa de mortalidad
y las migraciones. El crecimiento de las poblaciones puede ser exponencial o logístico.
Según la regulación de su tamaño, las poblaciones presentan dos estrategias: “r” y “K”.
Las comunidades biológicas, por su parte, corresponden al conjunto de poblaciones que
se relacionan entre sí, en un lugar y tiempo determinados, y presentan una estructura y
dinámica características.
212
IV Medio / Biología
4
Evaluación de proceso Parte 1
I. Completa la Tabla 1.1. La naturaleza de la interacción, explícala en cuanto a ganancia o pérdida para las
especies implicadas.
Interacción Especies Naturaleza de la interacción Ejemplo
A B
Depredación + -
Competencia - -
Mutualismo + +
Parasitismo + -
Comensalismo + 0
Amensalismo - 0
Inquilinismo + 0
Foresía + 0
Cooperación + +
Tabla 1.1.
2. La densidad de población es la relación que existe entre la población de un lugar y el espacio que ocupa, es decir:
Población total
Densidad de población =
Superficie
3. ¿En qué condiciones puede crecer una población en forma exponencial? ¿Este tipo de crecimiento
corresponde al que presenta la mayoría de las poblaciones? Anota un ejemplo.
213
Unidad 4: Organismo y ambiente
Ecología y sociedad
Tema 3: Biomas de Chile
El bioma se define como la interacción de un conjunto de plantas y animales, con
CONCEPTOS CLAVES un clima y condiciones geográficas determinadas. Nuestro país, con su flora y
• Bioma fauna características, presenta, en los más de cuatro mil kilómetros de largo que
• Especies en peligro lo forman (sin considerar el territorio antártico), diversos biomas. Existen distintas
clasificaciones para los biomas y, en este caso, describiremos los siguientes para
el caso de Chile, según la clasificación de Hoffmann y Sánchez.
a) Altiplano (ver Figura 3.1). Se ubica a una altitud de 3.700 a 4.000 msnm (metros
sobre el nivel del mar), con un clima seco y frío. El promedio de precipitaciones
es de 100 mm en verano, y las temperaturas características son: máxima 10° C
y mínima –6° C. Su período de actividad biológica es el verano (estepa fría). Su
paisaje es una llanura con arbustos dispersos y de poca altura, y pastos perennes.
En zonas húmedas se forman “bofedales”, que son conjuntos de plantas muy
densas, de crecimiento lento. El coirón, pasto perenne, sirve de alimento a ani-
males del altiplano. Otra especie típica es la llareta, una planta leñosa que crece
formando cojines. Su fauna es variada y se concentra en las zonas en las que hay
Figura 3.1. Altiplano chileno.
mayor disponibilidad de agua y alimento. Entre los mamíferos, se encuentran
vicuñas, llamas, guanacos, vizcachas y otros roedores; entre las aves, el ñandú
(llamado suri en el norte), el flamenco, el cóndor y algunas especies de rapaces.
También existen varias especies de lagartos y lagartijas.
b) Cordillera (ver Figura 3.2). Se ubica a una altitud de 2.500 a 6.800 msnm. Su
clima es frío, con precipitaciones sobre los 2.500 m, principalmente nieve. La
temperatura es generalmente inferior a los 0° C en invierno, y el período de
actividad biológica corresponde al verano. Hay especies que viven a distintas
altitudes, como los guanacos, que se encuentran desde el nivel del mar hasta
los 4.250 m de altitud. Otras habitan en las alturas, como las vizcachas y los
cóndores. Especies que habitan esta zona son el ñandú, los cururos y las dor-
milonas; y entre las plantas están el ciprés de cordillera, la llareta (piñonero),
Figura 3.2. Cordillera.
la queñoa, la quiaca y el soldadillo.
c) Desierto (ver Figura 3.3). Se ubica a una altitud de 0 a 2.500 msnm. Tiene
un clima árido con precipitaciones entre 0 a 10 mm al año. La temperatura
media anual es de 15° C, con una máxima promedio de 23° C, y una mínima
promedio de 8° C. No existe un período de actividad biológica. La vegetación
solo se desarrolla en zonas que reciben algo de humedad costera, o en los va-
lles donde fluyen pequeños cursos de agua, en los que se pueden encontrar el
cactus candelabro y la cortadera (champa). La fauna está restringida a lugares
con algo de humedad, y está representada por culebras, lagartijas de varias
especies, aves (garza grande, cóndor) y diversos mamíferos pequeños, como
Figura 3.3. Desierto. el lauchón orejudo y la yaca, un marsupial de pequeño tamaño.
214
IV Medio / Biología
4
d) Litoral (ver Figura 3.4). Este bioma se ubica a nivel del mar, y corresponde a la
porción de costa que se extiende a lo largo de todo nuestro país. El mar presenta
grandes variaciones de temperatura; las aguas son cálidas en la zona norte y muy
frías en el sur. En el norte crecen solo escasas plantas cerca de la costa, como los
cactus y la doca, las que sobreviven gracias a la camanchaca. Hacia el sur, la ve-
getación aumenta gradualmente en variedad y abundancia. En el norte, el clima es
desierto oceánico con camanchaca; en el centro, mediterráneo, y en el sur, lluvioso.
Las precipitaciones son abundantes en el sur, casi nulas en el norte y, en el centro,
caen en promedio 380 mm anuales. Las temperaturas máximas promedio, de norte
a sur, son de 22 a 11° C, y las mínimas, de 15 a 5° C, respectivamente. El período, Figura 3.4. Litoral.
de actividad biológica es primavera-verano. A lo largo de todo nuestro litoral existe
una gran variedad de algas marinas, entre ellas: pelillo, luche, cochayuyo, huiro,
chasca, luga, etc.,y plantas como docas y vinagrillo. Muchas tienen importancia
económica, ya sea como alimento o para la obtención de sustancias espesantes.
Algunos representantes de la fauna son: caranca, gaviota dominicana, lobo marino,
pelícano, piquero, playero blanco y yeco.
e) Semidesierto (ver Figura 3.5). Se ubica a una altitud de 0 a 500 msnm. Presenta
un clima semiárido, con un promedio de precipitaciones de 220 mm en invierno.
La temperatura media anual es de 15° C, con una temperatura máxima promedio
de 22° C, y una mínima promedio de 9° C. El período de actividad biológica es
la primavera. La región semidesértica se extiende desde Vallenar hasta un poco al
norte de Santiago; y desde el nivel del mar hasta unos 500 metros de altura. Las
precipitaciones son escasas. La vegetación se caracteriza por grandes diferencias
estacionales, que dependen de la disponibilidad de agua. Durante la época seca,
sobreviven arbustos de hojas pequeñas y cactus, mientras que en primavera se
desarrolla una abundante vegetación herbácea. Representantes de la flora son: Figura 3.5. Semidesierto.
amanca, coronilla de fraile, chagual chico, espino y pajarito. La fauna es variada,
con diversas especies de lagartijas, aves y mamíferos. Algunos animales de la zona
semidesértica son: aguilucho, chilla, chinchilla, gato montés y picaflor gigante.
f) Zona austral (ver Figura 3.6). Este bioma se encuentra desde el nivel del mar
hasta una altitud de 2.500 msnm. Presenta un clima húmedo y frío todo el año.
Las precipitaciones varían, según la región, entre los 500 y los 3.000 mm. La
temperatura media anual es de 8° C, con una temperatura máxima promedio de
12° C, y una mínima promedio de 4° C. El período de actividad biológica es el
verano. A diferencia del resto de Chile, donde la Cordillera de los Andes es el
límite con Argentina, en esta zona los Andes limitan con el océano. La Cordillera
de la Costa forma el conjunto de islas, y el territorio chileno se extiende hacia el
este de los Andes. Esto influye en el clima y en la vegetación, distinguiéndose
tres zonas: la insular, con más de 3.000 mm de lluvia al año; la intermedia (por Figura 3.6. Zona austral.
ejemplo, Coyhaique), con 950 mm, y la estepa patagónica, con 500 mm. Ade-
más, la Cordillera de los Andes llega hasta el mar, con un contorno caprichoso,
formando profundos fiordos y numerosos lagos. La flora está representada por
calafates, coigües, chilcas, lengas, murtilla, notro y ñirre. Representantes de la
fauna son el caiquén, el cormorán, la liebre, el lobo de mar y el ñandú.
215
Unidad 4: Organismo y ambiente
g) Zona mediterránea (ver Figura 3.7). Se ubica a una altitud de 200 a 2.500
msnm. Su clima es mediterráneo, con precipitaciones que fluctúan entre los 250
y los 700 mm al año, aumentando de norte a sur en invierno. La temperatura
media anual es de 14° C, con una máxima promedio de 22° C, y una mínima
promedio de 7° C. El período de actividad biológica es la primavera, y comien-
zos del verano. Esta zona se extiende desde un poco al norte de Santiago hasta
Chillán, y desde la costa hasta la precordillera. Se caracteriza por inviernos
húmedos y fríos (aunque rara vez la temperatura desciende a menos de 0° C), y
veranos secos y calurosos. La vegetación recibe el nombre de matorral, y está
formada por arbustos y árboles de follaje siempreverde, de hojas duras, como
Figura 3.7. Zona mediterránea.
litre, quillay, peumo, boldo, espino, coliguay. En algunos lugares de esta zona
hay bosques de palma chilena. Algunas especies animales son: cisne de cuello
negro, conejo, degú, loica, perdiz, queltehue, ratón oliváceo, tagua y zorzal.
h) Desierto florido (ver Figura 3.8). Este bioma se da en forma esporádica, a una
altitud entre los 0 y 450 msnm, en un clima seco, de precipitaciones ocasio-
nales. La temperatura media anual es de 15° C, siendo la temperatura máxima
promedio de 23° C, y la mínima promedio, de 6° C. El período de actividad
biológica es de uno o dos meses, después de una lluvia intensa. Entre Copiapó
y Vallenar las lluvias son escasas y muy variables, y la vegetación consiste
en arbustos de hojas pequeñas, muy dispersos, y cactus de varias especies.
Sin embrago, cada cinco a ocho años, cuando las precipitaciones sobrepasan
los 100 mm, el desierto se cubre de una vegetación efímera, cuyos bulbos y
semillas han permanecido latentes durante años. Entre las plantas que se dan
durante el desierto florido es posible encontrar: algarrobilla, añañuca, cachi-
Figura 3.8. Desierto florido. yuyo, cuerno de cabra, garra de león, malva, malvilla, pata de guanaco, rosita,
suspiro y terciopelo o cartucho.
i) Zona lluviosa (ver Figura 3.9). Se ubica a una altitud entre los 0 a 2.000 msnm.
El clima es lluvioso y húmedo, todo el año. Las precipitaciones oscilan entre
los 1.450 a 4.000 mm al año, y la temperatura media anual es de 10° C, con
una máxima promedio de 17° C, y una mínima promedio de 6° C. El período
de actividad biológica es primavera-verano. La zona lluviosa se extiende,
aproximadamente, desde Chillán hasta Coyahique. La vegetación es abundante
y variada en especies. El paisaje es siempreverde, con grandes bosques, cuyos
árboles pueden alcanzar hasta cuarenta metros de altura. Entre los vegetales
de este bioma están: alerces, araucarias, avellanos, coigües, helechos, lengas,
mañíos, robles, tineos, ulmos y violetas. Entre los animales es posible encontrar:
Figura 3.9. Zona lluviosa. bandurrias, coipos, choroy, guanacos, martín pescador, pudúes y pumas.
216
IV Medio / Biología
4
Especies en peligro en Chile SABÍAS QUE...
Las categorías de conservación
Según la CONAF, en nuestro país existen numerosas especies que se en-
de las especies, son:
cuentran en las diversas categorías de conservación, que clasifican nuestra - Extintas en su distribución
flora y fauna, según su estado de conservación. El principal objetivo de esto natural (E).
es atender y evitar el riesgo de extinción de las poblaciones naturales de las - En peligro (EP).
especies, lo que permite, entre muchas otras medidas, priorizar recursos - Vulnerables (V).
- Raras (R).
y esfuerzos en aquellas con mayores problemas. La clasificación de una - Insuficientemente
especie también puede ser determinante en tratados internacionales, en las conocidas (I).
evaluaciones y estudios de impacto ambiental, en programas de educación, - Fuera de peligro (F).
en el financiamiento de investigaciones y en la regulación del territorio.
La flora nativa de nuestro país registra dos especies extintas en su distribu-
ción natural, es decir, que ya no es posible encontrarlas en los lugares que
históricamente habitaron. Ellas son el toromiro (Sophora toromiro), de Isla de
Pascua, y el sándalo (Santalum fernandezianum), de la isla Juan Fernández.
La Tabla 4.1 muestra las especies de la flora nativa que se encuentran en peligro
de extinción en nuestro país, y su distribución. Entre las causas principales de la
degradación de la flora en nuestro territorio se encuentran: la explotación indis- EN RED
criminada de los bosques, los incendios forestales, la expansión urbana y el uso
En las siguientes direcciones
indiscriminado de suelos forestales para la agricultura y la ganadería. Cuando se de Internet, averigua sobre las
extingue una especie, las mayores consecuencias van desde la pérdida de la biodi- categorías de conservación de
versidad y de los procesos ecológicos, hasta la irreparable pérdida de la información las especies que existen:
genética. Esto puede traducirse, en el caso de las plantas, en la pérdida de sustancias - http://educacionambiental.
y componentes benéficos para la farmacología mundial, por ejemplo. conaf.cl/?seccion_id=1923
1db67d15d45594e3d265d4
En el caso de las especies en peligro, el mayor riesgo lo constituye, sin duda, b7021a&unidad=7
la extinción. Sin embargo, también se ven afectados procesos ecológicos - http://especies.mma.
debido a la disminución de sus poblaciones naturales. gob.cl/CNMWeb/Web/
WebCiudadana/pagina.
Sobre la fauna de nuestro país podemos decir que de las 783 especies de
aspx?id=87&PagID=85
mamíferos, aves, reptiles, anfibios y peces de agua dulce, 245 presentan
problemas de conservación.
Nombre científico Nombre común Distribución (regiones)
Avellanita bustillosii Avellanita V, VI y Metropolitana
Beilschmiedia berteroana Belloto del sur VI, VII y VIII
Berberidopsis corallina Michay rojo VII a X
Berberis litorales Michay de Paposo II
Dalea azurea Dalea II
Gomortega keule Queule VII y VIII
Metharme lanata Metarma lanosa I
Nothofagus alessandrii Ruil VII
Pitavia punctata Pitao VII a IX
Myrcianthes coquimbensis Reichea IV
Valdivia gayana Valdivia X Tabla 4.1. Fuente: CONAF.
Investiga sobre las especies de la fauna de nuestro país que se encuentran en las cate- HABILIDADES
gorías: en peligro (EP) y vulnerables (V). Confecciona una tabla en tu cuaderno. • Investigar
217
Unidad 4: Organismo y ambiente
218
IV Medio / Biología
4
• En la bahía de Chañaral, la mina de cobre de la división El Salvador, hasta 1980
liberaba sus relaves al río Salado, lo que produjo serias alteraciones ecológicas en PARA SABER MÁS
la bahía. Se estima que entre 1920 y 1975, 150.000.000 de toneladas de material Averigua en Internet antece-
dentes sobre el Día de la Tierra.
sólido fueron vaciadas al río, los que dañaron los recursos naturales marinos.
Puedes visitar la página de la
• Disminución de la calidad del aire, por la liberación de contaminantes gaseosos EPA (Organización de Protección
y particulados a la atmósfera, realizada por fundiciones. En nuestro país existen Ambiental de los Estados Unidos)
seis fundiciones: Chuquicamata, Caletones, Potrerillos, Ventanas, Paipote y en español: http://www.epa.gov/
earthday/espanol/. ¿Por qué se
Chagres, las cuales no tenían límites legales para emitir desechos al ambiente. celebra el día 22 de abril?
La contaminación del aire ha producido daños en nuestra salud y ha tenido ¿Por qué crees que, a pesar
efectos negativos en las actividades agropecuarias de las áreas cercanas a la de celebrarse inicialmente en
fundición. Por ejemplo, la fundición de cobre en Ventanas, comuna de Puc- Estados Unidos, ahora es un Día
internacional?
huncaví (Quinta Región), que comenzó a funcionar en 1964, ha tenido efectos
en la salud humana, ganadera y en la vegetación presente en el área.
219
Unidad 4: Organismo y ambiente
pueden puede
afectarse por llevar a
BIOMAS DE CHILE Actividad humana Extinción de especies
que
son como
impacta al
220
IV Medio / Biología
4
Evaluación de proceso Parte 2
1. ¿Qué bioma existe en el lugar donde vives? ¿Qué ocurriría en ese lugar después de producirse un
incendio? ¿Se volvería al sistema inicial después de algunos años?
3. Señala dos efectos negativos directos y tres indirectos, que ha generado sobre el medio ambiente la
explotación minera en nuestro país.
4. ¿Para qué sirve el Sistema de Evaluación de Impacto Ambiental? Menciona un estudio que haya sido
noticia en tu región.
221
Unidad 4: Organismo y ambiente
222
IV Medio / Biología
Planteamiento de la hipótesis
Plan de trabajo
1. En grupos de cuatro o cinco integrantes, planteen una
hipótesis para el problema formulado.
2. Escojan algún conflicto ambiental de la región en que
viven, o uno que haya aparecido en los medios de
comunicación.
3. Identifiquen los actores sociales involucrados en el
conflicto, y sus intereses.
4. Ordenen los argumentos que sostienen las posturas de
cada uno de ellos.
5. Junto con su profesor, organicen un debate en el que
habrá dos grupos, cada uno de los cuales defenderá
una de las posturas de los involucrados en el conflicto.
Pueden realizar un sorteo para asignar los roles que
representarán los distintos actores en el conflicto es-
cogido.
Conclusiones
a) Elaboren sus conclusiones.
b) Comuniquen sus resultados.
223
Unidad 4: Organismo y ambiente
224
IV Medio / Biología
A. ambos ganan.
A. Solo I y II. B. Solo II y III. C. Solo I, II y III.
B. ninguno gana.
D. II, III, VI y V. E. I, II, III, IV y V.
C. A gana y B pierde.
D. A pierde y B gana.
Responde las preguntas 6, 7 y 8 a partir de la Figura 1.1.
E. ganancia y pérdida son relativas.
Calor Calor
A. Mutualismo.
B. Parasitismo. Conjunto Descomponedores
nutrientes
C. Depredación. inorgánicos
Calor
D. Competencia.
E. Comensalismo. Figura 1.1.
225
Unidad 4: Organismo y ambiente
A. Solo I. B. Solo I y III. C. Solo III y IV. D. Solo II, III y IV. E. I, II, III y IV.
1. En una población de roedores, cada hembra engendra seis crías, de las cuales tres son machos y tres
hembras. Completa la Tabla 1.1 para dicha población. Guíate por la generación 1, que ya está completa.
Nº de generación Individuos iniciales Hembras Total nacimientos Individuos totales
1 2 1 6 8
2
3
4
5
6
Tabla 1.1.
226
IV Medio / Biología
2. El Gráfico 1.1 muestra los resultados de un experimento de laboratorio en el cual individuos de dos
especies de mosca de la fruta (del género Drosophila) crecieron juntos en un mismo depósito. Marca con
un ü lo que puede afirmarse a partir de su análisis.
2500 Drosophila melanogaster
Drosophila finebris
2000
Número de individuos
1500
1000
500
0
0 40 80 120 160 200 240 280 320 360 400 440 480 520 560
Tiempo (días)
40
20
Gráfico 2.1. Degradación progresiva del bosque en el sudeste
asiático y su efecto sobre la composición de la fauna de mamíferos
(modificado de Harrison 1968). 0
Fuente: http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen1/numero2/articulos/ Bosque Corta Bosque Renoval Matorral Pastizal
articulo6.html. original selectiva secund. secund.
227
Unidad 4: Organismo y ambiente
NÚMERO DE SUPERVIVIENTES A LO
Analízalo y responde las preguntas señaladas. Tipo 1
Estrategia
0
¿Qué te preguntan? Infancia Juventud Madurez
Los tres apartados están referidos las curvas de su- ETAPAS DE LA VIDA
pervivencia. Se te pide que interpretes un gráfico que Gráfico 1.1.
muestra las principales curvas de supervivencia, y que respondas tres interrogantes.
Ejemplo 2
La biodiversidad de los ecosistemas pueden verse disminuida cuando los suelos pierden su fertilidad. ¿Cuál
de las siguientes acciones del ser humano puede contribuir a la pérdida de suelos fértiles? Marca con una X.
Estrategia
¿Qué te preguntan?
La pregunta apunta hacia las acciones humanas que puede contribuir a la pérdida de los suelos fértiles.
228
IV Medio / Biología
A. Solo I. B. Solo III. C. Solo II y III. D. Solo III y IV. E. Solo I, II y IV.
3. Si se comparan los datos expuestos en la tabla con lo que ocurriría en caso de que un incendio arrasara
completamente un bosque, ¿qué se podría afirmar?
I. Luego del incendio del bosque quedaría un terreno que daría origen a una sucesión primaria.
II. Las primeras columnas de la tabla estarían con un gran porcentaje de cobertura para hierbas y arbustos.
III. Se iniciaría una sucesión secundaría, porque quedaría un suelo rico en minerales luego del incendio.
IV. La aparición de la comunidad clímax sería más rápida que en el caso de la tabla.
A. Solo III. B. Solo I y II. C. Solo II y IV. D. Solo I, II y III. E. Solo II, III y IV.
229
Unidad 4: Organismo y ambiente
230
IV Medio / Biología
A. Timo.
Especie 1 Especie 2
B. Linfocitos TH o cooperadores.
Número de descendientes
100 110 C. Histamina.
por camada
Especie 1 Especie 2
4. Si se conoce la secuencia de aminoácidos de una
Especie 2
proteína, ¿es posible determinar la secuencia exacta
N0 de individuos
N0 de individuos
N0 de individuos
casos).
b) Las palabras del código genético (codones) están
formadas por tres letras (bases). ¿Por qué razón no
pueden estar formadas por dos?
Tiempo Tiempo
6. ¿Qué bases son complementarias?
231
Solucionario
10. Si en una célula se inhibiera la transcripción, y al III Baja Media Nula No intervenido
cabo de unas horas sus componentes moleculares
IV Baja Media Media Poco intervenido
se comparan con los de una célula intacta, se podría
decir que la primera tendrá una menor cantidad de:
A. I.
A. ARNt y ARNm.
B. II.
B. ARNm y proteínas.
C. III.
C. Proteínas.
D. IV.
D. ARNt, ARNm y proteínas.
E. Los datos son insuficientes.
E. ARNm.
232
IV Medio / Biología
Cantidad de bacterias
producción de melanina. 840
c) El genotipo se ve afectado, ya que el cromosoma
11 del ser humano es el que se encarga de llevar 420
Página 25 Página 94
2. a) La cepa S es virulenta y la cepa R es no virulenta. 1. Cuatro fases: de latencia, exponencial, estacionaria
b) Cepa viva (neumococos no virulentos y no capsu- y de muerte.
lados). Cepa muerta (neumococos virulentos). 2. En la fase de latencia, generalmente el crecimiento no
c) Sí, ya que en las bacterias S muertas había “algo” ca- principia de inmediato, sino después de un cierto tiempo.
paz de transformar a las bacterias R, antes inocuas, 3. Durante la fase logarítmica, las bacterias se están
en patógenas. dividiendo a su máxima velocidad, en intervalos
d) Este “algo” fue aislado y luego se descubrio que era regulares (tiempo de generación).
ADN.
4. En la fase estacionaria, las bacterias se dividen en la
e) Los cambios en las bacterias eran permanentes y
misma cantidad en que mueren, como consecuencia
heredables.
del agotamiento de los nutrientes en el medio.
Página 27
En la tabla, las respuestas de arriba hacia abajo son: no Página 95
era, no era, no era, es. 1. Las bacterias no crecieron. Juntas, eran capaces de crecer.
5. Para degradar las diversas moléculas. 2. La conjugación bacteriana. Hay un traspaso de in-
formación genética de una cepa a otra, y por esto
adquieren la capacidad de sintetizar los nutrientes
Página 41 necesarios para su crecimiento.
b) En el núcleo.
3. Mediante conjugación bacteriana.
d) Los puntos se concentran en el citoplasma.
e) ARN.
Página 97
Página 62 1. La transformación bacteriana, ya que hay transferen-
Al dejar la gelatina con la piña madura, la gelatina se cia génica.
rompe. Las piñas tienen gran cantidad de enzimas que 2. Mediante la introducción en bacterias de plasmidios
degradan proteínas (la gelatina, en este caso). que contienen el gen de la insulina.
3. Para transportar información genética de una bac-
teria a otra.
233
Solucionario
234
IV Medio / Biología
Página 209
Actividades Unidad 4:
1. La población de Zambia.
ORGANISMO Y AMBIENTE 2. En la de Alemania.
3. En Zambia, las causas de muerte son infecciones en
Página 199 la infancia; en Alemania, la muerte sobreviene en la
1. Más presas son comidas y su número disminuye. vejez y en el caso de Chile se da en individuos jovenes
2. Su número se incrementa porque hay más alimento y ancianos.
disponible. 4. La de Zambia.
3. Si el número de presas cae, el número de predadores
también, porque no hay suficiente alimento. Si el Página 216
número de predadores disminuye, las presas se vol- 1. Los del norte (desierto, altiplano) y austral.
verán más numerosas y la población de predadores 2. Los de la zona central.
aumentará, y así el ciclo continúa.
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Solucionario
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IV.
Evaluación sumativa Unidad 1 1. a) La temperatura influye en la actividad enzi-
(páginas 79 a 81) mática. La enzima A, posee una temperatura
I. óptima de 45º C y la enzima B, una tempera-
tura óptima de 55º C.
1. C.
b) Las enzimas poseen un sustrato específico
2. E.
determinado por su sitio activo.
3. E.
2. a) La diferencias son: poseer un azúcar distinto
4. E. y una de las cuatro bases nitrogenadas dife-
5. A. rente. Generalmente, el ARN es de una sola
6. A. hebra, mientras que el ADN suele ser de doble
hebra.
7. D.
b) La información hereditaria se guarda en la
8. B. secuencia de las bases nitrogenadas del ADN.
3. a) La imagen corresponde a uno de los modelos
II. que explican la acción enzimática. Modelo
1. llamado de ajuste inducido.
a) b) En este modelo, la unión del sustrato al centro
activo de la enzima desencadena un cambio
UAC UAA CUG GCG CAU GCA UCC CCU CCC conformacional.
Tir Deten. Leu Ala His Ala Ser Pro Gli c) El objetivo es permitir la formación del pro-
ducto.
b)
CCU GUU AGA GGU UGU CUU Estrategias de aprendizaje (Página 83)
GGA CAA UCU CCA ACA GAA 1 C., 2 B., 3 D., 4 E., 5 C., 6 D., 7 C., 8 D.
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6. Respuesta variable.
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Índice temático
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• Ministerio de Educación. Programa de Estudio, Biología, Tercer Año Medio. Chile, 1998.
PÁGINAS WEB
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http://www.mma.gob.cl/1304/w3-propertyvalue-16237.html Http:/ conaf.cl
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