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A.- RESPONDER DE MANERA INDEPENDIENTE LAS SIGUIENTES PREGUNTAS QUE APARESCAN EN LA BIBLIOGRAFIA
RECOMENDADA
GUIA MAAP
Es el potencial de un proceso para producir una cierta cantidad de productos por unidad de tiempo. Un proceso puede
ser:
Un trabajador
Un equipo
Un puesto de trabajo
Un taller o departamento
Una organización
Generalmente se mide en cantidad de productos por unidad de tiempo, pero puede también utilizarse otras medidas
tales como horas de trabajo, toneladas por unidad de tiempo o simplemente valor monetario de la producción por
unidad de tiempo.
WED
La capacidad de producción o capacidad productiva es el máximo nivel de actividad que puede alcanzarse con
una estructura productiva dada. El estudio de la capacidad es fundamental para la gestión empresarial en cuanto
permite analizar el grado de uso que se hace de cada uno de los recursos en la organización y así tener
oportunidad de optimizarlos.
También puede definirse como cantidad máxima de producción en la nomenclatura surtido y calidad previstos, que
se pueden obtener por la entidad en un período con la plena utilización de los medios básicos productivos bajo
condiciones óptimas de explotación
2.- CARACTERICE LAS PRINCIPALES MEDIDAS DE LA CAPACIDAD
Guía maap
WED
3.- ESTABLEZCA LAS PRINCIPALES DIFERENCIAS ENTRE LA PLANEACION DE LA CAPACIDAD A LARGO PLAZO CON LAS DE
CORTO PLAZO
GUIA MAPP
LARGO PLAZO
Requerimientos de proveedores
Política de calidad
El plan determina los niveles globales de producción para cada planta y línea de producto y las necesidades de
proveedores a largo plazo
CORTO PLAZO
Las entradas son el pronóstico de demanda a corto plazo, la producción planificada en el plan a mediano plazo,
los niveles y las políticas seguidas con la mano de obra y los niveles de inventario
Determinan el momento en que se elabora un producto y en cual puesto de trabajo
Las unidades de planificación son los propios productos y la capacidad son las horas disponibles en cada equipo o
puesto de trabajo en general
Las decisiones están asociadas con la asignación de tareas a los puestos de trabajo, el tiempo extra, el tiempo
sobrante, calidad del producto y las fechas previstas para la entrega de insumos por parte de los proveedores
4.- ACTUALMENTE TODAS LAS ORGANIZACIONES BUSCAN INCREMENTAR SU CAPACIDAD? JUSTIFIQUE SU RESPUESTA
En un restaurant
Hospital
Universidad (Utepsa)
Central Hidroeléctrica
Así la oferta estará basada en los req. Del mercado de alta variación e inestabilidad.
Dadas las características de los servicios, la preparación del recurso humano es fundamental. Las variables que se
deben considerar son:
Recursos Humanos
Equipo y tecnología
Base de información
Infraestructura.
Es importante que la empresa cuente con reportes de las actividades que desarrolla. La capacidad deberá adecuarse,
en función a las necesidades actuales y futuras de la empresa.
• Las organizaciones pueden utilizar diferentes tipos de estrategias para enfrentar las fluctuaciones de la
demanda, existen tres estrategias básicas
6.- ¿Cómo PUEDE CONVERTIR UNA DEMANDA FLUCTUANTE EN UNA DEMANDA CONSTANTE?
Las fluctuaciones de demanda se enfrentan cambiando el nivel de la fuerza de trabajo por contrataciones o despidos de
trabajadores
Cambia la fuerza de trabajo pero el inventario no se incrementa ni disminuye ya que solamente se produce lo requerido
para cumplir con la demanda
Tiene como propósito fijar las metas globales de producción en un futuro de corto a mediano plazo a la luz de una
demanda incierta o fluctuante.
No sólo se determinan los niveles futuros de producción, sino también la combinación más adecuada de recursos que
debe usarse
Como resultado de su aplicación se toman decisiones y se establecen políticas en cuanto a la influencia en la oferta o la
demanda
Presupuesto de la empresa: pues establece niveles de intervalo, personal, compras, etc que sirven
de base al presupuesto
Mercadotecnia pues se define el nivel de producción o servicio y también se definen acciones sobre
la oferta o la demanda
Planificación del personal. Pues establece niveles de contratación, tiempo extra, despidos, etc
Requerimientos de proveedores
Política de calidad
El plan determina los niveles globales de producción para cada planta y línea de producto y las
necesidades de proveedores a largo plazo
MEDIANO PLAZO
La entrada son decisiones sobre niveles de capacidad y de producción tomados del plan a largo plazo
Las decisiones fundamentales están asociadas con la fuerza de trabajo (cantidad, tiempo extra o contrataciones)
máquinas adicionales, subcontrataciones, niveles de inventario, niveles de calidad y costos de calidad.
Estas decisiones permiten determinar las necesidades de suministros para el cumplimiento del plan
CORTO PLAZO
Las entradas son el pronóstico de demanda a corto plazo, la producción planificada en el plan a mediano plazo,
los niveles y las políticas seguidas con la mano de obra y los niveles de inventario
Las unidades de planificación son los propios productos y la capacidad son las horas disponibles en cada equipo o
puesto de trabajo en general
Las decisiones están asociadas con la asignación de tareas a los puestos de trabajo, el tiempo extra, el tiempo
sobrante, calidad del producto y las fechas previstas para la entrega de insumos por parte de los proveedores
10.-¿Cuáles SON LAS DIFERENCIAS EXISTENTES ENTRE UN PLAN AGREGADO Y LOS PLANES MAESTROS?
Demanda
Ordenes confirmadas
12.- DESCRIBA EL CONTENIDO DE LOS PLANES MAESTROS PARA LOS DIFERENTES ENTORNOS DEL MERCADO
13.- ¿Cómo SE DEFINE LA DEMANDA EN LOS PLANES MAESTROS QUE SE ELABORAN A PARTIR DE UN PLAN
AGREGADO?
14.- ¿Cómo SE ESTABLECE LA DEMANDA CUANDO LOS PLANES MAESTROS SE ELABORAN SIN HABER ELABORADO UN
PLAN AGREGADO?
Es la cantidad de cada uno de los artículos que se deberá producir, para ser completada cada lapso en un horizonte corto de
planificación de la gama de los artículos, para que al terminar estos puedan ser enviados al cliente o al almacén de productos
terminados, para así poder cubrir la demanda.
17.- MENCIONE LOS CRITERIOS QUE PUEDEN SER UTILIZADOS PARA LA SELECCIÓN DE LA MEJOR ESTRATEGIA PARA
LOS PLANES MAESTROS?
18.- QUE ES UN PROCESO DE FLUJO CONTINUO?
WEB
Los sistemas productivos de flujo continuo son aquellos en los que las instalaciones se uniforman en cuanto a las
rutas y los flujos en virtud de que los insumos son homogéneos, en consecuencia puede adoptarse un conjunto
homogéneo de procesos y de secuencia de procesos. Cuando la demanda se refiere a un volumen grande de un
productos estandarizado, las líneas de producción están diseñadas para producir artículos en masa. La producción
a gran escala de artículos estándar es características de estos sistemas.
Sistema de producción intermitente. La producción intermitente se caracteriza por el sistema productivo de "lotes" de
fabricación. En estos casos, se trabaja con un lote determinado de productos que se limita a un nivel de producción,
seguido por otro lote de un producto diferente. La producción intermitente será inevitable, cuando la demanda de un
producto X no es lo bastante grande para utilizar el tiempo total de fabricación continua, de tal suerte, que la economía
de manufactura favorecerá a la producción intermitente. Dicho de otro modo, nuestro equipo de proceso nos servirá
para fabricar el producto X, así como también, para manufacturar productos Y/o productos Z.
Cuando hablamos de producción continua, enfocamos las situaciones de fabricación, en las cuales las instalaciones se
adaptan a ciertos itinerarios y flujos de operación, que siguen una escala no afectada por interrupciones. Se utiliza este
sistema cuando la economía de fabricación favorece a la producción continua. Es decir, cuando la demanda de un
producto determinado es elevada, nos veremos obligados a trabajar continuamente.
21.- UNA VEZ QUE SE HA ESTABLECIDO EL PLAN DE LOS REQUERIMIENTOS DE MATERIALES )MRP QUE OTRAS
APLICACIONES ADMINISTRATIVAS SE PUEDEN ENCONTRAR PARA DICHA TECNICA ¿Cuáles SON LOS DATOS
NECESARIOS PARA ELABORAR PLANES MAESTROS?