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niería y Tecnología de
Inge
De la corteza de la penca es posible obtener productos con usos específicos, como la aloína
1 y 2, la aloeemodina y el ácido crisofánico. Por tal motivo es importante realizar un
procedimiento de extracción de los jugos contenidos en ella, concentrarlos y secarlos si es
el caso.
El equipo descrito puede ser empleado en este trabajo, para la obtención de productos
derivados de la corteza. Para tal efecto el equipo debe ser adicionado con un transportador
de tornillo helicoidal y un depósito para los residuos de corteza, a la espera de su turno para
ser procesados. Las cortezas se muelen y se centrífuga la masa resultante con el fin de
recuperar los jugos o acíbar. El acíbar puede ser concentrado, luego de clarificado, por
medio de calor, al baño de Maria o a fuego directo.
Una vez retirados los extractos del aloe, los residuos fibrosos se pueden secar y emplear
como combustible para la caldera, o en producción de abono orgánico.
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